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何が「変わり続ける」だよ
料理を提供する食堂、レストランが「店の味を変える」ことを売りにしてどうする？
金儲けだけが目的の企業が食堂やレストランを経営してもらっちゃ客が困るんだよ
これは吉野家にも言えることだ

飯の味というのは店のファンの人生の様々な時代やシーン様々な思い出と共に
「結びついて」いることなぞお構いなしにコストやマーケティング第一で味や質、
メニューを簡単に変えてしまう、そんなだからゴミだのジャンクだの残飯だのと
揶揄されるんだよ