【二郎は戦場】これがホントの「#ラーメン評論家あるある」？ 元アイドル経営者の“入店お断り”宣言で逆風に… [アルカリ性寝屋川市民★]
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〈ラーメン評論家の入店お断りします〉
「バイトAKB」出身でラーメン店経営の梅沢愛優香さん（24）が、先月24日に自身のツイッターで宣言。理由はセクハラや中傷被害を受けたからだという。
その後、フードジャーナリストのはんつ遠藤さん（54）がブログで〈それ、僕です！〉と名乗り出て“謝罪”もしたが、騒動に萎縮してしまったラーメン評論家も少なくないようで、すっかり逆風にさらされている。
同26日には〈#ラーメン評論家あるある〉がツイッターでバズり、大喜利状態ともいえる名言・迷言で盛り上がっていた。こんな具合だ。
〈家で味玉つくってる〉
〈「店主さんからのご厚意で味玉をサービスしていただきました」で自分のランクをアピールしようとする〉
〈以前は風俗ライターだった〉
〈一人称が小生〉
〈ラーメン二郎は戦場〉
〈雁屋哲自身が「究極のラーメンをつくる」というテレビの特番があったのだが、できあがりをみるとチキンラーメンのほうがうまそうで困った記憶がある〉
〈合皮の部分が劣化してボロボロになったボディバッグを身につけてる〉
〈音楽はＪ―ＰＯＰ中心にランキング上位は全部聞く〉
〈１つのレビューに乳化というワードが５回くらい出てくる〉
〈何故か風俗体験記と似た文体になる〉
〈「僕は“面食い”だからね（笑）」が口癖〉
〈釣りバカ日誌が好き〉
〈健康診断で怒られる〉
〈早死〉などなど。
■若くして他界したラーメン評論家にも言及
愛とユーモアを感じるツイートも多いのだが、料理評論家特有の“職業病”への言及も。ラーメン評論の“草分け的存在”である元「新横浜ラーメン博物館」広報の武内伸氏が2008年に51歳で、日本ラーメン協会副理事長だった北島秀一氏が14年に48歳の若さで他界していることにも触れられていた。
〈あるある〉の真偽はさておき、あるラーメン評論家に騒動について聞こうとしたら、「今は何もコメントできません。何か発言するといろいろとお付き合いのあるところにご迷惑がかかるかもしれないので」と平謝り。
ラーメン特集も組んでいる雑誌編集者は「ラーメン評論家は企業とのコラボ案件などの“お付き合い”も多いですからね」と明かす。
逆風がやむのを待つしかないようだ。評論するのは得意でも、自分が評論されるのは……これが本当の〈＃ラーメン評論家あるある〉？
dmenuニュース(日刊ゲンダイ）2021/10/06 09:26
https://topics.smt.docomo.ne.jp/topnews/trend/999/033e67a9ba72c72b7b42746a989c6227?utm_source=dmenu_top&;utm_medium=hstop&utm_campaign=main_07 >>5
あれ最初は面白かったけど北海道二郎で道民disってから嫌いになったわ >>153
鉄道はさまざまな趣味と融和性あるからな。
アイドル＋鉄道→ライブ遠征
ラーメン＋鉄道→食べ歩き
ってね。
ちなみに「鉄子」のうちかなりの割合がジャニヲタ。
ジャニーズの追っかけで必然的に鉄道に詳しくなるため。 ラーメン二郎というと必ず「豚の餌」という修辞を用いてディスる人がいて
またそれに「豚に失礼だろｗ」的なレスで乗っかる人たちが必ずいるのだけれど
あれはいったい何なのですか？ そういうアンチ組織があってそういうテンプレが配布されているとか？ >>157
いや、閣下はあれが素の姿なんですよ顔含めて() >>22
ほんこれ
自分達の感覚が世の中標準とズレてることにきづかないんだろな、閉じた世界にいると。 >>128
テレビの取材お断り、みたいなのはザラにあるよ 食べログとか、雑誌のラーメン・ランキングとかで評判の良いラーメン屋が、ほんとにおいしい事は少ないな。
行列できて待たされる割に、味は普通以下。 〈自家製をやたらとアピールする〉
〈頭にはタオルを巻いて腕を組んでる写真を撮りたがる〉
〈小太りが多い〉
〈床が滑る〉
〈客じゃなく回転率をやたらと気にする〉 ラーメン評論家ｗｗｗｗｗｗ
いい加減にせいよ、カス >>154
不味いと美味いしか書かないデジタル脳の語彙力の無いレビューに価値なんて無いけどな >>1
塩分のとりすぎ
化学調味料等のとりすぎ
栄養の偏り
早死には不可避 >>158
オーディオ評論家なんて
メーカーから賄賂もらって提灯記事書いてるようなもんだし 着丼とか伏せ丼
科調で舌がピリピリするとか知ったかほざいて激辛好きとかな
なかには辛口レビューの撤回に高待遇要求する893までいるからな >>16
作文コンクールにあらすじを延々と書く無能と互角臭がこのライターには感じる >>169
飲食店での回転率は大事さ
二郎系は変な意味で回転の質にこだわる印象だが… ラーメンに限らず日本に限らず世界中どこでもレビューライターてむしろ居ないほうが良い屑が多いみたいよ。 ＞その後、フードジャーナリストのはんつ遠藤さん（54）がブログで〈それ、僕です！〉と名乗り出て“謝罪”もしたが、
謝罪なんてしてないじゃんw
必死に弁解してただけでw ラオタが名刺代わりに使ってるビックリマンシール風のラオタシールってのがあってソレ作って売ってる人いるけど本家の許可取らなくていいんか？ 化調多用がなぜダメなのかよくわかってない書き込みがチラホラあるが
こういう人は何食っても美味いんだろうな
何食っても美味いはずなのになぜかカリカリしていて攻撃的という
鈍感と精神的貧困の悪いとこ取りになってて面白い 「食べ手」って用語には笑った。なんだよそれ？
「作り手と食べ手」とか言って、自分はラーメン屋と対等な立場だとアピール。
梅澤さんには訴訟含めて徹底的にやって、ひとり残らずせん滅してほしいね。
なんなら裁判費用カンパする。 >>158
言葉は悪いけど実際そうなんだよな
アートの世界の人間だけど、評論家は自分で創作できない人間がそのジャンルを利用して喰い潰しているだけの寄生虫だと言うのが一般的な認識
出版やギャラリー構えたりして評価した作家を扱ったりするような人は別だけどね >>163
それはお前らのようなデブが喰うものという意味だというのは聞いたことがあるが 塩分摂りすぎは職業病と言えるのか？
まず節制して栄養バランス見直すところからな。脂身をコラーゲンと言い張るのもだ 旨味成分だかを足して足して何だか分からないラーメンより
町中華の500円のラーメンで良いじゃんと最近思う 店側とラ評なんて今回の件では反目し合ってるみたいだけど所詮持ちつ持たれつだからな
ほっとこうぜ >>158
まず評論家って呼称からして偉そうだしな
生産性無い癖に何故か上から斜に構えて物を言うスタンスだし >>38
ちゃんとしたラーメンなら普段減塩してれぱ大丈夫
むしろインスタントの植物油のが問題
さらに外食や弁当唐揚げとか酸化した油がガンなどの生活習慣病を招いている
あげものこそ自宅で、天ぷら油の使い捨てか米油などにすべき ラーメン評論なんて何の知識も要らんからな
内容なんてネットで適当な言葉拾って来て繋げるだけで成り立つし >>200
なんか、無知が必死に知ったかぶりしてるって感じ
これもラーメン評論家あるあるなのかな？ >>70
身近にいなくもないけど、ラーメンはとにかくスープ作るのが
家庭だと敷居が高い まあこの掲示板では皆が評論家を気取りたがるけどな。 ラーメンの評論なんてどこで発表しているのだろうか？
一度も目にした事ないが >>210
掲示板だけにしとけよリアル店舗に凸すんな >>207
対象者が50から60くらいと考えれば
正しくもあるかな うっかり丼落としちゃったら墜丼？
ひっくり返してこぼしちゃったら転丼？ >>22
ハンツの文章は見たが仲間共はあの駄文にどんなエクストリーム擁護してたんだ？ ラーメンウォーカーテレビに出てたが気持ち悪かったな 店は気の毒だわ >>135
インスタ映え狙いのレアチャーシューが大量増殖して、もううんざり。
チャーシューはホロホロがいい。 40過ぎてから、自然とラーメンより蕎麦食べる事が多くなったな
身体がラーメンを欲しがらなくなる >>216
仲間のラーメン屋は｢梅澤の売名｣とか書いてたな。菅原だっけか ○○で修行された店主と聞いて
開店準備の頃から気にはなってはなっていましたが
オペレーションも落ち着いたであろう2週間後にようやく初訪 評論家って結局偉そうに上から目線でイチャモン付けている人達の事を指すんやろ？ これに限らず、何も生み出さない格付けビジネスは潰れればいい 外回りが多くなった時、昼飯にラーメン屋巡りをしてた時期があるけど、翌年の健康診断で腎臓のeGFR値が一気に低下してビビった。恐ろしい食い物だ。 女叩いてやろうｗ
と思って評論家とやらの文章を読んだら酷すぎて読了できなかったのは草 この騒ぎをあのラーメンハゲ漫画でネタにしてくれると面白いな。 >>200
植物油がヤバいと言っておいて米油を勧めるって、全農関係者かな？ >>12
おぼろげながら浮かんできた46という数字を根拠に政治やるやつよりはマシ このAKBラーメン食いに行きたいんだけど営業やってんのか？ >>1
> 〈１つのレビューに乳化というワードが５回くらい出てくる〉
乳って書きたいだけやろ 市内の有名店が店主急死で廃業して以来
ラーメン店もあまりいかなくなったな
仕込み中に急死して、朝スタッフが出勤したら鍋空焚きでボヤ寸前だったそうな
40代だけど、残り物賄いしてたもよう
高血圧確実なんだな >>70
パンとかと一番違う部分だと、
材料からスープを作ると量がかなり多くなる
あと具材とか結構用意する物があるんで、
台所をその日はほぼ占有するようになる。
家族が多くて一緒に食ってくれる人が居るとかなら良いけど、
一人で作ったら何日も食べないと減らない羽目になる AKBラーメンでぐぐったら一発で出てきたｗ記事に店名書いてないからどこにあるのか分からんがなｗｗグーグル優秀過ぎ。つうか値段も常識的なふつうのラーメン屋みたいやね。東京だから地方より高いのはしょうがないか。 >>157
閣下の我輩は自然、むしろ俺とか言われたら心配になる ラーメン一杯一杯スプーンで味見してる店主いるけど効いてるだろうなぁ 自分がお金を出して自分が食べるんだから、他人は関係ない。
自分が食べるのに、どうしてわざわざ他人の好みを基準にする必要があるのか？ ラーメン侍とか言う全然伸びてないYouTubeの企画に何百万も使ってるの見ると悲しくなる
美味いラーメン作れる奴がSNSでバズるとは限らんって事よな >>1
そもそも評論家って職業の存在が不要
別にコイツらの感想なんかいらんだろ ラーメン評論家バブルってもう終焉してんじゃないの？
どこも似たようなラーメンばかりだし ラーメンというのは脂と旨味を手っ取り早くタップリ食いたいという欲求を満たすための基本的に下品な食い物。
本来は後ろ暗い気持ちでコソコソ食べるもんなんだよ。
そんな感受性も無く、堂々とラーメン好きを公言出来るのは品性が下劣な人間だけ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
