粋だとか風情だとか雰囲気だとかを剥がしたら、決して美味しいものではないよ。
その証拠にハラワタ単体の商品もその味の商品もほぼ世に出てないでしょ。
酒もそう。
子供の味覚が1番正常なんじゃないかな。