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>> 「よく考えてみてください、600円から700円あれば、もっと美味しい個人がやっているような定食屋にも行けるわけです。

そんな店が近辺に無いんだが?
だいたい、700円以下の定食屋ってのもかなり減ってきてるぞ
大学の周辺とか学生街とかならまだしも

そもそも、今現在で言えば、
吉野家で「あさり豚チゲ御膳」とかはコスパ良い
自分でアサリの砂抜きして豚肉と野菜少々とチゲ鍋の素を準備して自炊するのは手間がかかる
今はおかわり無料だから、腹一杯食える
何の問題もない
食事に栄養素が足りないっていうなら、
自宅に帰ってからサラダだの牛乳だのって食えばいい
んなの、個人の定食屋でも同じこと