【飲食店】寿司屋の「あがり」1杯1000円、不明朗会計がツイッターで話題…支払わないとダメ? ★2 [七波羅探題★]
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寿司屋で「あがり」(お茶)と言えば、当たり前のように無料で提供される時代は変わっていくのだろうか。このあがりについて、とある寿司屋で「1杯1000円だった」というツイッターでの投稿が11月、明細の画像付きで話題となった。
投稿された明細の画像では、あがりが1杯1000円で計上されており、2つ注文したものとして計2000円と表示されている。その下には商品合計（税抜）で36370円と表示されており、その合計額に消費税がかかっているので、あがり1杯は税込価格だと「1100円」となっているようだ。
投稿者は自身のブログで、付箋1枚に書かれた「40000円」という飲食代に「思いのほか高い」と不信感を抱き、明細の提出を店側に求めたことであがり代のことが判明したと説明。「鮨屋で『り』の付くモノ（ガリ・シャリ・アガリ）は請求しないという鉄則とは何だったのか」という投稿者が、店側に「本気でアガリに1杯千円を請求するつもりか？」と問いかけたところ、最終的にあがり代の2200円は返金されたという。
この寿司屋のオーナー(大将)は、弁護士ドットコムニュースの取材に対し、ネットで話題になっていることもすでに認識しているとしたうえで、「寿司屋でお茶がタダというのは変えたいと思っている」と話し、あがり代の請求は店としての方針だという。返金したことについては、「お客様がご納得いただかなかったので、謝罪したうえでお返しさせていただきました」とした。
今回のような料金の請求は法的に問題ないのだろうか。上田孝治弁護士に聞いた。
――「あがり」に価格設定をすること自体は問題ないでしょうか。
どのような物をいくらで売り買いするかは、契約の当事者が自由に決めることができます。例えば、寿司店における飲食の提供に関連して、「●●に△△円の対価を支払う」旨の合意が仮に成立しているとすれば、それが飲食そのものではなかったとしても、また、今回の「あがり」のように一般的には対価の支払いがされないものであったとしても、契約に基づいて代金を支払わなければなりません。
逆に言えば、契約した当事者(今回のケースでは客)にとってまったく想定外と言えるようなものの対価については、そもそも、どのような物をいくらで売り買いするかという点に関する合意自体が成立していなかったと考えられます。合意自体が成立していないのであれば、当然その部分に関する代金を支払う必要はありません。
――飲食店で発生する料金では、「お通し代」や「サービス料」などがしばしば話題になります。
お通し代やサービス料などに関しては、これらの金額を含む大まかな内容について、事前に店員から客へ説明があったり、メニューなどに分かりやすく表示されたりしていれば、客がそれを踏まえつつ飲食サービスを受けたことをもって、これらの代金についても支払う合意が成立していたと考えられます。
特に、日本の飲食店においては、お店に応じた相当額のお通し代やサービス料などが発生することはある程度一般的になっていますので、お通し代やサービス料については、比較的合意の成立が認められやすくなります。
しかしながら、日本の飲食店において一般的ではないその他の名目の代金や、名目を問わず金額が高すぎる設定になっている場合などは、客にとって想定外となり不意打ち性が大きくなるため、合意の成立が認められにくくなります。
――「あがり」の場合はどうでしょうか。
高級店として扱われている寿司店では、一つひとつのネタごとにあらかじめ細かく代金を示されないまま提供されることもあります。この場合でも通常、客としてはそれなりの対価が発生することをわかって注文していますので、厳密に「●●のネタが△△円」ということまではっきりしていなくても、代金を支払う旨の合意が成立していると認められます。
しかしながら、今回のような「あがり」について代金の請求がされることは、寿司店において一般的なものではありませんから、通常の客にとって代金が発生することはまったくの想定外となります。
したがって、店側が「あがり」に代金が発生することを事前に説明していたり、メニューなどへわかりやすく表示していたなどといった特段の事情がないのであれば、「あがり」の代金を支払うという合意は成立していないと考えられますので、「あがり」の代金を支払う必要はありません。
レシート写真
https://pbs.twimg.com/media/FEl3dCaVkAEF7Xp?format=jpg&;name=small
弁護士ドットコムニュース 12月02日 10時29分
https://www.bengo4.com/c_8/n_13847/
★1：12/02 15:06 新築戸建てとか結婚式とか、金銭感覚がバグってる、取れる時に取ろうというその魂胆が粋じゃねえな
てやんでい まぁ一見の客に適当な勘定付けとけって感じ あがりもまぁ1000円かなと コソコソとやるって事は過去の茶の分も回収してやろうとか考えてるんだろなw 貧乏人は回る寿司で我慢しろってことなんですわｗｗｗ これは常連さえ行かなくなるだろうな
高級店に行ったというステータスがなくなるもん 高すぎるが内容に見合うなら問題はないし、
1杯1000円のお茶があってもおかしくはない。
どれほどのお茶なのか気になるから行ってみたいな。
お茶だけ注文したい。 たかが外食一回に36370円とな
寿司って、生魚を酢飯に載せてるだけやん
何の技術もいらんやん 材料費が高騰しているから
取れるものから取るしかないもんね どう見てもぼったくり
日本は高い店を有難がる馬鹿な客が多いから舐められてる 福岡市の大濠公園の裏路地のあの店かよ。
あそこ女将さんみたいなのが超美人でいい人なんだけどな。
がっかりだよ。鰻屋だと思ってたけど。 >>21
前スレに自称常連の擁護が湧いてたよ
店主ご本人かも知れないがw オシボリだってタダじゃないぞ
オレの行ってるとこはオシボリ1回使用2300円するし こういう寿司屋にそもそもメニューとか料金表とかあるのか
ないんじゃないの？行ったことない
あがり代だけ書いとくのは内装的にかっこ悪いだろう まぁ年収億超えの人とお茶飲んだことあるけど割り勘だったことあるしな
金持ちほど細かい金にうるさい 飲食も店と客の契約なんだから代金が明示されてないなら支払いの義務はないし、店側の不正な請求の可能性すらある >>46
そういう教育してないと三代目でつぶれるｗ >>41
仕入れ価格が違ったりするからね
旬なら安かったり 刺し身乗せ酢飯の分際でスシは上手くやったよな
元は外人騙して儲けようって魂胆だったんだろうけど日本人まで引っかかるようになった あがりを無料にして
醤油を5000円にすればいいじゃん 高級老練寿司名店ならお一人様お任せセット10万円くらいフツーなんだがな 勿論お任せだから明細なんてナイ。すべてお任せしたのだから >>1
疑念を抱かれる時点で
それなりの値段取る店としてのサービスが足りてたのか疑問だね 118 名前:ニューノーマルの名無しさん [sage] :2021/12/02(木) 15:22:20.03 ID:HZ0mtA180
>>56
この人たちの場合、元々1万数千円のコースで予約してた。
で、コースに含まれてないお酒も少し飲んで、会計の時に4万円だったから、「そんな馬鹿な、明細出して」となったわけ。
そしたら、コースに関係なく品物と金額の書かれた手書きの明細が出てきて、その中にあがり1000円と書いてあった。
店の思惑としてざっくりベースで二人で4万円貰おうとしてたんだけど、二人は値段の決まったコースで予約してたしこんな金額になるはずが無いと揉めた。 そのお茶の品質次第だろう。
本当にいいお茶なら自信を持って１０００円でメニューに載せればいい。
こっそり計上するのはダメだろ。 そんな高級店って店構えでもないけどな。
看板も何も無い謎の店で、入り口さえわからないような店だよ。
入ったことないけど 問題は富裕層相手の商売か貧困層相手の商売か
クレーム面倒だから富裕層相手の商売に切り替える飲食店多すぎ
中間層が消えた現在飲食店も二極化してるのよね >>46
その人にとってお前は金出しても何の得にもならない存在なんだろ 正直こういうとこって脱税してるのかなとは思う
領収書無しで店主の言った値段で会計通すからね >>51
付き出し1000円と言われたら黙って払うだろ で？店として確固たる信念があって茶に高額な料金設定をしているのに
店名は出さないの？矛盾したことやってるね、ボッタクリ目的なのでは？ 今年になって税込み価格の表示が義務化されてなかったっけ。
こういう所は除外されてるって事か。 >>67
富裕層だって理不尽な請求には文句つけるよ。
あいつら、他人に舐められるのが一番イヤだからね >>1
明細で消費税の2重計上までして請求額4万円にしてるｗ >>67
富裕層ほど契約の知識もあるだろうしサービスと対価に厳しい見方するんじゃないか？
一言で言うならノーの使い方が上手い 今の世の中すぐ情報広まるし、長続きしなさそうな価格だな >>58
2019年にオープンの、高級老練寿司名店です
(´・ω・`) だからこの店主があがりを有料に
したいならば有料にしたらいいだろ。
ただし誰もが分かる様に表示すべき。
黙って取ろうとするな。 予約したコースの価格以上にぼったくられた上に消費税二重取りだったって話か
金額決まってるものによく乗せたもんだ >>82
お通しはまあ許す。３００円くらいならね。 高級寿司店ってそこまで儲からなかったりするんか？
二郎さんは普通の一軒家に住んでるの見たが 開店してすぐコロナの時代とかになったから大変だと思うよ。
それ考えると1000円くらいいいのかなとも思う 人生で2回ぼったくられた
新宿の和食や 何回か行ってたランチ５０００円の店
ブス同伴だったので５０００円はもったいない
「まだ昼前なのでおなかすいていないから」と言い訳して
適当に出してと頼んだらランチと同じものをランチより少なく出してきた
内心「うん、これで安上がり」と思ってたら
３６０００円 少し文句言った。
もう一回は浦安のホテル
ホテルのバーで飲んでいて「泊っていく？」「うん」
でバーの人に頼んで部屋を取ってもらった
ネット予約なら８０００円ぐらいのくせに
・・９８０００円・・・くそお 飛行機で北海道行ってカウンターで寿司食った方が安いな(^_^;) >>77
今年の4月1日から総額表示が義務化されてるよ。
飲食店で価格を税抜き表示するのは違法 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
