【酒】「世界酒蔵ランキング」トップ50が発表 1位は八戸の酒蔵に [愛の戦士★]
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TOKYO MX 12/6(月) 22:06
2021年の酒蔵の格付けを決める「世界酒蔵ランキング」トップ50が発表されました。
世界酒蔵ランキングは2019年から始まり、今回で3回目です。ランキングは国内外643の酒蔵が対象で、酒のコンテストで入賞した実績を基にポイント化し、格付けします。今回1位に輝いたのは青森県八戸市の「八戸酒造」で、創業は1775年という歴史ある酒蔵です。八戸酒造の銘柄の一つ「陸奥八仙」は、東京都内でも青森県のアンテナショップなどで買うことができ、今回のランキングにひも付けられている多くのコンテストで受賞をしている日本酒です。八戸酒造の駒井伸介常務は「八仙の酒質はフレッシュでフルーティーできれいな（雑味のない）酒をコンセプトに造っている。その酒質が審査員に評価してもらえたと思う。世間に認められたことにもなり、自信につながる」と喜びを語りました。
実行委員会はこのランキングが日本酒を選ぶ際のガイドになることを目指していて「ランキングはシンプルなので、日本酒を手にしやすい状況をつくれる。日本酒の需要活性化につながっていくと考えている。酒蔵ランキングで『何位になった』『いくつの星を獲得した』ということが価値を裏付けるものとして評価してもらえるようにしていきたい」（世界酒蔵ランキング・山田聡昭チェアマン）と話しています。
最終更新: 12/6(月) 22:06
https://news.yahoo.co.jp/articles/e51f3c3e2603c1edc3efb5f2f7e09016d98fbae8 くだらねえ評価
フルーティで雑味のない日本酒なんてつまらん 日本酒って満員電車で酔っ払った中年親父の口臭と同じ匂いするよな >>1
こんなのに何の意味が
カネの匂いしかしないな 海外向けに評価されるなら良いのでは？
海外でどんどん売ってほしいわ
外貨稼ごうｗ 去年のランキング見たら日本酒専門ランキングじゃんこれ
大麻解禁しろ 杜氏はブレイキングバッドのウォルターホワイトと何も変わらん。ドラッグメーカーだろが。 ・アルコール1日の
推奨摂取量
男性20g 女性13g (2/3)
これ以上呑んだら生活習慣病リスクあるで量
男性40g 女性26g (2/3)
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/alcohol/a-03-003.html
・計算方法
お酒の量(ml) × アルコール度数/100 ×0.8（アルコールの比重）= 純アルコール量(g)
https://www.suntory.co.jp/arp/proper_quantitiy/
%=アルコール度数 g=純アルコール両方
350ml 通常サイズ1缶
ほろよい3% 8.4g
4% 11.2g
5% 14g
5.5% 15.4g
6% 16.8g
250ml
5% 10g
5.5% 11g
赤ワイン100ml
12.5% 10g
白ワイン100ml
12% 10g
実際呑んでみた
20g
赤ワイン20g ほろ酔いにもならん。こんなとこで止められっかと逆にエンジンかかる。
40g
追加赤ワイン20g 計40g 浮遊感ありの酔っぱらい状態。ほろ酔いのちょい上、もう一杯飲みたいが別にここで止めてもいっかと思った。 ストロングの方がセックスできるだろ
日本酒爆発しろ 歴史で言うなら新政とかさ
人気で言うなら十四代とか
なるんじゃ？
これは胡散臭いなぁ 勝手に格付けして勝手に権威を名乗る
そしてそれに踊らされる馬鹿 良い日本酒は最高に美味い！
特急・特選など分かりずらい選別を見直してくれ ここで悪口言ったり大麻に話題すり替えようとしてるやつなんなの？ >>1
津軽選挙のノリで買収した？
青森県ならやりかねそうだし >>1
こういう順位つけるやつって、あたま腐ってるだろ
>実行委員会はこのランキングが日本酒を選ぶ際のガイドになることを目指していて
バカだろ、死んだ方がいいし、酒蔵もこんなのに参加とかしてんじゃないよ
自分で飲んで「おいしい」と思うのがいい酒なの
なぜ自分の味覚を信じないんだろう 醸造酒は不純物が多く悪酔いしやすいお酒
ストロングの方が悪酔いするとか言ってるアホは
いい歳して自分のペースもわかってないガキ 誰が選んだのか知らないけどちょっと前に日本酒は売れないという記事を読んだけどね
確かに日本酒なんて飲んでる人あまり見た事無い ＞国内外の酒蔵
海外の酒蔵ってどこが何位にランクインしてんだろうな… >>5
したり顔で蘊蓄垂れて呑みにくい酒を無理して飲むより大衆に広く呑まれる酒の方が銭稼いでくるから
銭稼いだもんが1番偉いんやで >>40
黄桜酒造てクラフトビール出したの？
よなよなはクラフトビールの典型の味
今は個性出してるところが増えたからよなよなじゃあ物足りない人も多いかもね
晴れの日仙人だっけかハイアルコールエールは美味しかったよ高いけど へ〜高級な酒そうだねぇ
北海道の松前漬けも旨いね
チビっとしか食えんけど
それをアテに
月桂冠の「月」の紙パックで昨日小グラスで やっときましたw
紙パックお安いw 当のランキングやってるサイト見たら
>世界酒蔵ランキングは、国内外で開催されている
>日本酒コンテストの入賞実績をポイント化し、
>それに応じて酒蔵を格付けするものです。
コレ、なんか意味あんの？w >>5
そんなあなたにこの季節限定の菊姫山廃純米無濾過生原酒おすすめ
年によって当たりはずれあるみたいだけどね フルーティって褒め言葉？が未だに良くわからん
果実酒飲んどけよって思う >>1
電通に金を払うだけだから、こういう酒蔵はだいたい高いだけで味は平凡 酒所の福島県や新潟県の酒造がランキング２０位までに入ってないのが笑える
１位 青森
２位 和歌山
とかwww >>27
八甲田山て あのゴーストでるとこの有名な山？
ゴースト入りの酒か？w
酒は たまにでいいんだよw
松前漬けのほうがご飯が進むでしょう タバコは体に悪いから廃止して
大麻を解禁しょう
税収の大幅アップになるぞ！ >>55
新鮮な食材をそのまま食べた時にとりあえず「甘い！」って食レポするようなもんだな
とりあえずそれ言っとけみたいな
ボジョレーヌーボーの毎年の評価の方が数段ましなレベル 醸造酒は炭水化物→糖→アルコールという製造の主軸を動かせない食品
日本酒みたいな引き算性の酒は努力すればするほど蒸留酒に近づいていく
開き直ってIPAみたいに材料をグチャグチャ混ぜて個性を出すようにしないと
ぶっちゃけ発展性は無いよね 最初のひと口ふた口がうまいだけの酒が持て囃されるコンテスト基準で格付けされてもな ああ、「しゅぞう」じゃなく「さかぐら」か
一瞬「酒造」と混線して、聞いたことないとこが世界1？？？って混乱したわ dancyuがランキングつけたら
1位14代とかになるからな
読者に人気のランキング ＞世界酒蔵ランキング・山田聡昭チェアマン
何時も通りランキングの低い酒造会社をマーケティング詐欺にはめ込むだけのものか
酒なんてランキング気にして飲まへんよ。特に日本酒は あの六角とかゆう酒の瓶だけ欲しいんだけどなぁ
瓶 キレイだよね
まぁ中身もあれば いいにこしたことないけどさ？ 秋田の片田舎の居酒屋あったら行ってみな。ガキの使いみたいな値段なのに料理やツマミや酒は全て驚愕に値する。内臓や脳やられるわけだとつくづく思ったね。 モンドセレクションみたいに金で買う賞だろ
一位が青森とか笑わせるな >>39
飲んでみてストロングの酔い方はオカシイと実感した。
350ml缶一本しか飲んでないのに、翌朝二日酔いみたいな状態で電車通勤も駅に到着してしばらく休むほど辛かった。
出社後すぐにアルコールチェックがあるが反応ゼロ、でもその日一日中二日酔いの様な体調不良が続いた。
ちなみに自分は普段ウイスキーをストレートで飲むのが普通だからアルコールに弱いわけではない。 うちの地元の菊姫が前のランキングにもない
参加してないのかな 動画 日本酒をフランス人が飲んだら
https://youtu.be/EU4aWZTShOc?t=325
この日本酒は美味しいね。
でも、フランスの中国人が経営してる日本食レストランでは、
あまり美味しくない日本酒が提供されているよ 住んでいる地域柄越後の酒が多い
南部や丹波の酒も試してみたいが
離れているほど高いんだよな >>56
なんだ そうなのか
じゃあ しばらくは紙パックでいいなw ランキングをみたが、白鶴が上位に入っているランキングwwwwww
ちょ、白鶴が美味しい奴らで作ったランキングwwww 日本酒がフルーティーとか、青森男はどんだけチャラいんやwww まぁ陸奥八仙は飲みやすくて美味いって言うのは分かる 愛知が生んだ日本酒、鬼ころしの凄さを忘れてないか皆
日本中のコンビニで必ず置いてるって相当、相当凄い事だぞ
そっと目を閉じて考えてみたら >>16
>>48
さすがに>>5だけで韓国絡めるのは気持ち悪い
日本酒好きだけどさんざんウイスキーのほうがうまいだの
度数低すぎてジュースだろこれとか馬鹿にされてきたってのに なんか公式みたら、世界の各種コンテストの結果からのポイント合算式のランキングみたいね
これは割とフェアな方なんじゃないかね、知らんけど
白鶴って普通の醸造酒もだしてたんだなぁ… 昔は広島 新潟が 名酒を独占していたけれど
最近では 静岡もおいしいお酒をだしている
獺祭は山口県でしたかしら >>75
質が悪いアルコールは、体に悪い
とは酒問屋定年退職した人から聞いたな
質が良い悪いって何かと聞いたら言い淀んでいた
判別方法は店売り価格で一升瓶3000円を
超えるかどうか、と言ってたが >>75
それおまえの感想じゃん
ストロングは毎日日本中でガバガバ飲まれてるけど
そういう話を語ってるのは超ごく一部のノイジーマイノリティだけだぜ >>1
国外って蒸留所なんかも含むの？
八戸みてーな臭いとこが世界一とか気持ち悪いんだけど 一番になるっていったよな？
日本一なるっつったよな！
ぬるま湯なんか つかってんじゃねぇよお前！！ 日本酒なのに世界？
海外に酒蔵無いとは言わんが文字オリンピックでハングル優勝ニダってくらい気落ち悪い 美味い酒教えろください
今年は山形の「くどき上手」ってのが美味かった >>83
6号酵母を使うとそうなるんだよ。
別に果実を入れてる訳じゃないぞ？ 韓国 やっぱり日本のビールがおいしい
https://edit.recordchina.co.jp/b184928-s0-c20-d0058.html
韓国の輸入ビール市場で日本が1位
「おいしいものは売れる。当然のこと」
「たまに、ここは日本？と錯覚してしまう」
「日本のビールはのど越しがやわらかくて好き。」
「やっぱり日本のビールはおいしい。それは認めよう」
「日本への旅行者数も爆発的に増加、日本のビールの売り上げも増加。
これがうわさに聞いていた『ツンデレ』というやつか」
「書店も日本人作家の本だらけ。見せかけだけの反日ならもうやめよう」
「韓国のビールは薄過ぎる！色付きの炭酸水を飲んでいる気分。どうして日本のようにつくれない」 一部クソPBのストロングはアスパルテームが大量すぎて
飲んだあとにうんちが弛くなります >>76
正月になると西友で特売の本マグロの刺身とつまみにして菊姫山廃純米無濾過生原酒が呑みたくなる。
で、使った醤油に餅を浸して磯辺巻にするとこれまた超美味。 >>87
電通が仲立ちする、金で買えるランキングの合算だぞ
電通との仲の良さのランキングでしかない >>89
ペクチンが多い原料から作るとメチルが多め 韓国のビールとか中国の紹興酒とかゲロマズだよな
中華料理にもビールとか下手したら日本酒の方が合う ノンアルコールの日本酒
時代に合って流行ると思うんだけど
酒蔵の頭が堅くて作る気ないんだよな 北海道の利尻昆布を使った松前漬けは シットリ トロリとしてた
北海道の松前漬けが１番格上なのかいね？
東北？
どこが最高クラスなんだろう？
酒はそのオマケ 塩分過多の食事と酒の飲み過ぎで寿命が縮まってんのか 好きな酒飲めばええやろ なんとかが通とか分かるとかアホくさいわ >>89
アルコールっつってもストロングとかに入ってるのはおそらくただのエタノールだからなぁ… 世界ランキングというけど
外国の酒造なんてあるのか？ >>89
そのあたりの詳しい説明を書いた本を出しといたらいいのにな
判別なんて素人は わかりにくいからさ >>90
自分が飲んでオカシクなったは檸檬堂カミソリ檸檬だったとおもう。
あの酔い方はアルコールだけの酔い方じゃないな、ヘンな成分は行ってると思うぞ。 すまんが、日本酒は全て甘い
辛口だから飲んでみなとか言われても、甘い！
もうね、砂糖水飲んでるみたいで無理
やっぱ焼酎やね こういう電通に金を払って買うランキングに名前があるって言うことは、簡単に詐欺に騙されるバカ酒蔵だっていう証明
金を払ってランキングを買うとか、手法が古いんだよ
モンドセレクションで懲りろよ 世界て
海外拠点3店舗もあればもう世界扱いなんだろうな
そうじゃねーんだそうじゃ(ﾟσAﾟ) 地元のスーパーに一升2000円くらいで普通に売ってあってかつ飲んだら上手いってのが最高の酒造。
旅に行くたびにスーパーで地元の酒を買うのが楽しみだが今のところ世界一は永井酒造だな。 >>112
ノンアルコール作れっていう人にすでに甘酒があるだろって話
今あるノンアルコール日本酒テイストは糖質0もやってるから飲めたもんじゃない >>113
コカ・コーラ社製品は水で薄め感がえげつないので避けてるわ >>108
純粋アルコールに近いスピリタスだってあんなヘンな酔い方しないよ 近所の酒造会社がランキングに入ってるけど
値段の割には…っていう評価だな
温泉旅館で地酒として出すにはいいんだろうけど
色んなコンペに参加して
ＰＲが盛んな酒蔵ランキングだと思う
悪いとは言わないが
必ずしもおいしさと比例はしないかもな >>117
昔友達が酒蔵からピストルでてきたって喜んで話してたの思い出した。
まぁ歴史もあるし広いしそういうこともあるよね。 国外がどれだけランクインしてるか、継続してるのかが信頼度の指標になりそう スーパーのワイン売り場の〇〇コンクール金賞受賞！と鴨胡散臭いよな
あれ、金賞３０本、銀賞５０本とかの世界だろ？地場産業販促の為の… 白鶴とか菊正宗が入っている時点でどうでもいい。
パーカーポイントみたいなの作れ。 >>110
フランスはSAKE好きが多くて結構ある
イギリスにも酒蔵あった筈 >>59
未だに東京大空襲や原爆による犠牲者の呪いやお化けを聞いたことないんやが
数十万人いて雑魚すぎんか？ボックスカーの搭乗員は90歳以上生きて大往生やで、んなわけでおばけや呪いの類は全く信じてないわ、ありゃ金儲けのツールやろw 日本酒は一升瓶買ってもすぐ終わってしまうんだよなあ
焼酎なら1週間持つんだが
重いの運ぶの面倒だから自然と焼酎派になった
たまに買う日本酒は2リットル800円ののものも >>51
出品してなきゃ格がつかない&他人の褌www >>110
意外とあるらしいよ
ttps://www.cao.go.jp/cool_japan/kaigi/syurui/11/pdf/siryou3-5.pdf 日本酒の古酒
もはや琥珀色の味醂のような風味になるまで
忘れられたような
古酒の日本酒をちびちびやるのが好き なんだよ日本の自演ランキングかよクダラネーｗホルホルホルしゅごいでしゅねーｗ 八戸酒造も陸奥八仙もあんま聞かんな
青森の日本酒っつったら田酒じゃねーの >>122
別の添加物との相乗効果だったりしねーかな、そういう話はチョイチョイ聞くから気にはなるんだが >（世界酒蔵ランキング・山田聡昭チェアマン）と話しています。
ホルホルランキング？ >>137
要するに出品をまめにやって対外活動ガンガンしてますって酒蔵の一覧やね
これはこれでアリなんじゃね？手堅いランキング的な意味で おそらくワインの猿マネだろ
日本酒を知らない外国人向けの指標化したい
それより大麻解禁しろ >>151
古い杜氏とか嫌いそうだな。若手はそうでもないだろうけど 八戸酒造知らなかった
青森の酒と言えば田酒だからな 日本酒？
普通スコッチだろ
指しはラフロイグ、アベラワー 日本酒のランキングで世界とか言い出すのは笑う
民度が韓国以下になってきたな…😰 地元の酒を飲めよ。安いしって結論にいつもいきつくのでした。 青森と言えば桃川のイメージ
都内のコンビニでも置いてる所ある >>148
たぶんそれだろうね
通勤電車中も立ってるのが辛くて、アルコールの分解速度をネットで調べて飲んでからの時間経過を
考えても異常だったもの。寿命縮めると思った。 そろそろまことしやかに味の違いを語る猿芝居、せーので止めないか？
「美味い」「ふつう」「不味い」の３つありゃ足りるだろ、実生活の上では >>169
酒蔵みて古風ですねってランキングではないのか・・・ 白ワインみたいな日本酒かよ。
魚介系の日本料理に合わせたのかな。
焼き鳥に濃い味のおでんには
昔ながらの２級酒で問題無い。
燗酒に合う。 >>164
大麻は今後必須になる
ネガティブ足引っ張りあい高齢化鬱自殺日本には特に必要 >>172
うまいまずいは個人の感じ方だから参考にならん
日本酒の場合は甘口辛口の基準が一番参考になる 確実に飲んだというのが50のうち36。忘れたか飲んでないというのが14。
長谷川酒店のおかげだな。
まあでも大吟醸から普通酒まで品種がたくさんあるから意味ない。 >>172
酒に関してはそいつの育った環境と好き嫌いの比率が多いもんな
新潟住みに南部の酒を与えても
飲み慣れてないから美味しくないって言うと思う ホワイトリカーがうまいってヤツはおらんだろ
個人の嗜好にも限度がある
人間の味覚、日本人の味覚としてある程度の指向性がある 冬の寒い時に米を分刻みで研がされた思い出・・・
ぴちぴちギャルが足で踏んだ酒のほうがうまいに
きまってるだろ・・・ 北海道の日本酒も美味しいで
魚介専用の淡麗辛口ばかりだけどｗ 米所で小さい酒蔵が造っている日本酒は旨い！
どれも個性的でハズレが無いわ。 >>81
白鶴はワンカップのイメージだけど
高級酒も作ってんだぜ 日本以外に酒蔵とかないのにタイトルに世界入れる必要ある？ >>131
両方で男山を作ってたんだよね
死んだ父が日本酒オンリーで男山しか飲まなかったんだけど、どっちの男山だったのかは今となっては分からないや >>185
オマエうるさいよ
酒知らないやつは黙っててくれ 陸奥八仙はアンテナショップじゃなくても酒屋にあったりするわ
でもこんなニュースになったら一時的に手に入りにくくなるのかな >>194
NG機能の使用をおすすめする
みなさん、これが酒好きです
酒は人間をこんなにも粗暴にするよね… 純米酒を極める
https://bookmeter.com/books/2061658
酒は純米、燗ならなお良し
本来、米と水だけでつくる日本酒は、これ以上ないほど安全で健康的な食品である。
しかし戦中戦後の緊急避難策として始まったアルコール添加が定着し、
経済効率のみが優先されてきた結果、「日本酒は悪酔いする、飲むと頭痛がする」
といった誤解を生じさせ、今日の危機を迎えた。
我が国固有の文化である日本酒はどうあるべきか。
六〇年近く、第一線の酒造技術者として酒一筋に生きてきた「酒造界の生き字引」が
本当の日本酒の姿と味わい方を伝える。
第１章 日本酒とは純米酒のことである
第２章 純米酒に対する誤解
第３章 純米吟醸酒を燗にして飲む
第４章 米とつくりの重要性
第５章 酵母の命が酒の強さを生む
第６章 誰が日本酒をダメにするのか
第７章 良い酒販店、飲食店の見分け方
第８章 上原流「きき酒」指南 八戸って言えば桃川だろ
Good morning my town
Today is not just another day
あの織田哲郎さんが23歳の時代に地方の日本酒
メーカーがこんな曲の発注してくれて感謝も
尊敬するってコメントした地方CMで1番の名曲
のお酒 酒好き「おんめえ～！うるせえ！！だーってろ！！！
俺の方が酒にくわしいんだああ～～～！！」
知らんわ
つーかどうでもええわ ストロングゼロ出してマウント取ろうとしてる奴とか、マジで底辺すぎて草も生えない はい完全単発からの負け惜しみ煽りレスゲット～（笑） >>205
いや、負け惜しみって何に対してだよ
底辺御用達のストロングゼロ馬鹿にされて悔しかったのか はいまた完全単発横入り負け惜しみ
スマホ自演ばっかやってんだろうな～このアル中（笑） 飲むには普通に菊正や大関の紙パックでじゅうぶんうまいぞ。料理には味を左右するから純米大吟醸をどぼどぼ使ってるよ。 ストロングゼロと大麻を引き合いにしてるガイジが暴れているけど何なのこれ 欧米の高級ホテルなんかで日本酒をグラスでJapanese vintage SAKEとか称して1杯5万円くらい取ってるところもあるからな、
そういうのにうまく乗っかればいい商売できそうだなあ。 個人的銘酒ベスト２
國稀酒造 鬼ころし
賀茂鶴酒造 双鶴
異論は認める >>206
白鶴なんかは正月に
金箔入りの祝い酒とかたまに貰うことがある
そのチョイスはその家に
日本酒好きな爺さんが居るかどうかだな >>209
日本酒を入れるより各メーカーが試行錯誤を重ねて料理に合うように作った料理酒のほうが旨いと思う 世界っていっても国内の酒蔵だけだろ
海外のを真似たんだろうけど
ジャップさんのランキンがほぼほぼステマ 高ければ高いほど旨くて当たり前というのもあるからな 外国人を意識した日本酒って最近増えたよな
ワインっぽいフルーティで癖の少ない奴
洋食に合わせるようなやつ この前仕事で青森行ったから豊盃６本買ってきたわ
これで正月の準備は完璧 フルーツ使ってないのに味わいがフルーティとかバカ丸出しだろ
こういう胡散臭いランキングは一切信用してない 正直銘柄ごとの味の差はよく分からん
それよりも醸造年が異なる方が差を感じる
同じ普通酒でも毎年減量米の銘柄が異なっていたりするが
そういうのが要因なのだろうか >>220
酒の消費量が減ったから輸出で増やそうとしてるみたい
そういえばフランスがワインの適地じゃなくなったみたいだから
ちょうどいいかもしれないな 世界と言っておきながら大半が国内エントリーなんだろ
韓国の世界文字オリンピックでハングルが連覇しているのと同じで恥ずかしい >>225
日本酒は味が変わっていくもんだし
米の出来だって毎年違うから
同じ銘柄でも飲む時期と年で味が違っても仕方がない
同じ味になるようには調整しているのだろうけど 公式に５０位までのランキング乗ってるけど日本の酒造しか乗ってない
海外からエントリーされてるのか？ >>230
好きな銘柄とか好きな蔵とか今回のような賞とか
銘柄別や蔵別に味を語るのってあまり意味無くね？ってこと
去年美味しくて今年も買ったら微妙だったとかになるわけでさ 青森の日本酒なら田酒
秋田は新政
山形なら十四代
県外から飲みに来るのは新政が
一番多いかな。 青森なら売れない頃の小田和正が作ったCMが
いまだに流れてる酒のほうが有名じゃないのか
名前忘れたけど 青森は白神山地と奥入瀬渓流で水質が良いのか、旅行のときに飲んだ日本酒が旨かった記憶がある
種類も多かった 20年ぐらい前に俺はうまい酒を知ってるマウントが凄かった
その後はそのせいか沈静化したな 最近のフルーティさとか甘さを売りにした日本酒あんま好きじゃないわ
言うほど魚介類に合うか？って感じだし >>236
これだけ日本酒が輸出されてる時代に自分で作り始める奴が居ない訳もなく、アメリカでもヨーロッパでも日本酒の酒蔵が立ち上げられてるよ。 洋酒ばかりで日本酒は知らんけど
どうせ地酒の宣伝は気持ち悪いアニメなんだろ >>1
ランキングの決め方の配点基準などを見る限りでは
根拠となる品評会の選び方やその配点でランキング決定者の恣意性が
排除できていない点などまだまだ問題が多いランキングのような気がする
現状では色んな品評会に出品しまくっている酒蔵ほど上位になりやすいのと
ランキング決定者の恣意性によって操作できる余地が残ってしまっている >>238
ずっと品質を一定に保っているのが良い酒蔵だな
ただ封詰めして日が当たる窓際に陳列して埃被っているような
保存が悪い小売の責任もある
買いに行く酒屋も選んだほうがいいとは思う >>243
穀物系は糖質高いから、雑味を取り除いて醸造していけば甘くて香りのある果実酒に近づいていく >>236
この前ニュースでフランスの米使った日本酒を
現地で作ってる話を放送してた >>245
猫も杓子も吟醸香ってのもワンパターンな話ではあるわな。 最近の酒の流行りは、癖が無く飲みやすいだからな
言い方変えると個性が無いから、俺は好きじゃないんだよな 最初見た時なんだこの胡散臭いのはと思ったけど、コンテストの結果で機械的に算出してるんだね。
まあ本当の人気蔵はそういうコンテストに参加してないけど、参考程度にはなるのかもな。 酒が何故、フルーティな香りなのか。
沢の鶴のサイトによれば、
日本酒の醸造過程において、米に含まれる糖分をアルコール発酵させる役割をもつのが、
酵母です。そしてこの酵母には、香り成分を生み出す作用もあります。酵母から排出され
るアルコールと炭酸ガスに、フルーティな香りの元となる香気成分が含まれているのです。
この酵母に含まれる香気成分は、実は果実や花などの植物特有の香りとなる成分と同じなのです。 >>253
漫画で醸造アルコールはダメって習うからな
呑み助には物足りないだろな これは裏というか海外出展する為に動くエージェントが居るやろな。ようはそいつ等の動き方次第。 百光とか外国人向けのワインを意識した日本酒もあるしな
ウィスキーもそうだけど、癖の強い日本酒か飲みやすい日本酒なんて、完全に好みの問題になる トップクラスだと自負してた酒蔵が50位とか下位にランキングされて
売り上げ落としたら誰が責任とるのかな
一部の奴らだけで勝手にランキング作って下位ランク銘柄を踏み台にして
上位銘柄で儲けようとか金に汚い連中の思惑か >>1
世界酒蔵ランキングって日本酒なら日本の独占じゃないか… >>257
純米至上主義は美味しんぼあたりが広めた概念だけど、もやしもんではがっつり否定されてた。 >>262
今の日本酒は混ぜものばかりでメチルアルコール匂いしかしないよ 日本酒好きの人がこの手のランキングを信奉する事はないよ
酒の好みは人それぞれだから探す時の参考で利き酒する程度で好みかどうかは本人次第だし こういうランキングは東北ナンバーワンにしておかないといろいろとうるさいんだよね
チョンコと同じ
ほんと東北人は面倒臭い人種だよ
絶対に関わりたくない土人 日本酒は万人受けする銘柄が賞を取りやすいんじゃない
コアなファンがいるガッツリした男性的な日本酒だと、どうしても飲む人間を選ぶ 日本酒や焼酎は好きな銘柄に出会えたのにワインの場合は全然やわ
何で？ >>249
だから店頭に並んでから
売れるまでの回転が早い
皆に知られた酒が味が安定するんだよな
店でほったらかしの酒はおいしくない >>269
日本酒に限らず、酒の賞関係は参考にしかならん
万人受けするのは個性弱くて飲みやすいものだから、そういうのが賞とりやすいけど >>272
スレチだが、焼酎はさつま島美人が一番旨い。
異論は認める。 >>267
メチルアルコールなんて入ってたら失明するぞ >>129
わかる
田酒欲しさに飯田橋の青森県アンテナショップに行ったが無くて、代わりに買った豊盃
田酒など問題にならない美味さ >>247
新潟に住んでるけど意外にも漫画大国なのに萌えゼロ
県民がアホ程飲むから宣伝も特にしてない 世界ランキングらしいけど海外の酒造ってどのくらいあるんだろ
ほぼ日本で海外で作ってるのも日本人なのに世界を名乗ってるのならなんか小さいな >>284
田酒が欲しくて青森の知人に聞いてみたけど、地元民でも手に入らないみたいね
こっちも豊盃なら手に入るって言われた >>267
嗅覚に関する幻覚は統失や認知症の可能性があるので早めの受診をおすすめする。 田酒なんかスカスカで大したことない。
東北なら秋田の新政6や、
会津の写楽が至高 >>270
じゃあ分離独立させてくれよ
チベット扱いはもう沢山
あ、原発の処理が済むまでカネはよこすニダ！ 東北って過大評価されすぎだよな？特に311以降
まあ政治的なあれこれあるんだろうが新潟の酒の方が1億倍美味いよ
でも政治力がないから馬鹿国民（特に関東人）には絶対に理解されないｗ 日本酒は地域性が半端ないからな
うちの地元は北海道やから魚介特化の淡麗辛口ばかりや
それはそれで美味しいが一度芳醇甘口みたいな対極のタイプの日本酒飲みたいわー
芳醇甘口系統はどこで作ってるかなぁ? これポイント詳細見たけど
たくさんの種類を出品してる大きい蔵が高得点になるシステムだぞ
小さい蔵で種類を限定してるところは点を取れない
おいしさの評価じゃねえ 幻の何とかってよくあるけど普通に手に入らないのは別にどーでもいいわ
飲みたいときに飲めるってのが一番 >>292
昔は新潟がスターだったよ。そのころは辛口淡麗ならなんでも持て囃されてたね。 そういえば、世界の観光地ランキングで
今年の世界１位は八戸だから
今八戸来てるな、これからは観光と言えば八戸
酒でも八戸 >>296
逆の芳醇系も飲みたいわー
特に芳醇甘口系統は飲んだことないから一度飲んでみたいｗ >>296
温暖化で新潟以南は味がイマイチになった >>292
むしろ一昔前に政治力で売れた酒じゃねえの越乃寒梅とかさ
嗜好にあってるだけってならまだしも
今もその認識ならさすがに時代遅れだと思うよ 越乃寒梅が一世風靡のころかなおれも新潟の酒はお気に入りが多い 自分の好きなのが入ってなくてよかった
ニワカや転売屋に群がられたらたまらん >>299
山形のくどき上手おすすめ。入手も困難じゃない。 >>180
人によって甘辛を感じる感覚が違うだろ
味で言ったら、何一つ参考にならんのだよ 安倍晋酒造(山口) 玄米大吟醸「統一朝神」(壺入り) >>302
あのフランスも適地ではなくなって北海道がワインの適温になったらしい フルーティーなんて日本酒に求めてるヤツたくさんいるのかね？どうも苦手 青森や秋田の「名酒」って卜ンキンの広告屋が喧伝しただけでぶっちゃけイマイチだよね
まあ東日本の舌馬鹿にはどうでもいいんだろうけど
馬鹿は「情報を食ってろ」(笑) >>311
田酒はうまいと思う。
獺祭とか不味い。なんであれがもてはやされるのかよくわからん。 >>300
入ってもいないメチルの臭いがするというのは立派な嗅覚障害。
取り返しのつかない病気も多いので受診はお早めに。
お前が新型コロナに罹った後だとか、普段からロシアやインドで酒を飲んでいるのなら話は別だが。 >>307
それが現代に残った迷信の一つ
他の食べ物がなんだかんだ言ってだいたいこれが旨いって決まってるのに
なぜ酒だけがそうじゃないのか
ただ単に酒蔵の都合で言ってるだけのように思う よくわからないんだが、ナッツの香りとかフルーティーと言うなら、ナッツと果実酒じゃダメなの？ 気違い水が合法ってのがなあ
異常以外のなにものでもない状態 >>303
バイヤーが買い占めて高値つけてたのは昔からで、寒梅だの雪中梅なんかもその類いの話じゃね。
八海山は首都圏でも適正価格で売るために、今の社長が増産体制をつくったそうな。 俺は純米吟醸がいちばん好きや
磨き過ぎはお酒お酒してて嫌や ランキングとかいらねえから酒度、酸度、アミノ酸の公開を義務化して欲しい
ネット上の曖昧な説明や評価じゃ味が分かりづらい >>322
なるほど
あらゆる味を数値化すれば飲まなくても比較できる！ >>322
それをやっても分かるのは基本的な傾向だけなので、実は今と大して変わらんのやで。
野菜の糖度と同じ。 >>292
日本酒は基本寒い所で仕込むんだから東北に旨い酒があるのは当然 >>9
ウンコと同じ匂いの日本酒なんて見たことないけど 美味しんぼのカキにワインは合わないって話で出てきた
天狗舞って日本酒覚えてるけど実際にあるんだね 大手酒造メーカーの日本酒ってなぜあそこまで不味いんだろ？
ああいうの呑んで日本酒嫌いになった人多いだろ こういう酒が好きなのはワインを好む層だろ。
720ml瓶入りが標準だし、軟弱過ぎwww
酒豪の好むのは1升瓶入りで2000円前後の酒だろう。 >>325
東北の酒なんていうほど「特別」は美味しくないよ
メディアに騙されてるんだねw
味覚なんてメニュー名だけで狂わされるようないい加減なものだからね
これは実験で証明されてる
広告屋はそれが商売だから騙される馬鹿が一概に悪いというわけではないがね >>330
ワインを好む層が好きな日本酒って、それこそ獺祭とかの系統だと思うけどな。
最近の西日本の酒蔵に多いタイプ。 高い日本酒飲むと水みたいでフルーティーで美味しいけど
それなら白ワインの方が味似てて安いんだよね >>332
寒ければうまいという刷り込みだな
実際は酵母の働きが重要なんじゃないのか 日本のウィスキーは高騰するぐらい評判良いのに日本酒は全然評判良くないなぁ
業界に問題があるのとちゃうの？ >>86
俺がまさに言いたかったことを言ってくれた
ありがとう ブランド価値は作り出すもの ありがたがればただの安酒が高級酒になる
こうやって日本酒をブランド化して外貨を稼げるようになれば最高だね ここでいくら批判しようが騙されて買う奴が増えれば酒蔵の勝ちなんだよw >>340
日本酒の輸出は右肩上がり。
ウイスキーは早くて10年前後、長けりゃ20年30年とかけて生産される長期投資に近い代物なので、基本的に単年度単位の日本酒とは生産体制が全然違う。 >>1
まあオレはおいしくなった月で十分だがな。
価格的にもw 岐阜の酒蔵が北海道に移転してきてるが岐阜は温暖化もあるけどもう水が変わっちゃってダメだと言っていた。青森も水が綺麗だから酒美味しくなる。 最近主流の淡麗とか吟醸とか嫌い。
コメ削って雑味消したらアルコール水じゃねーか。
と思うわw >>328
たぶん戦争の物不足が影響したんだと思う
戦後はものがなくていろいろ混ぜて酒にしてたくらい酒不足だった
とにかく量の時代だった酒があればいい時代だった、それくらい酒がなかった イタリアやフランスいけばこんなに作ってどうすんだよってぐらいぶどう畑が広がってる
もちろんワインが売れるから成り立っている
食料自給率を高めるためにも日本酒をブランド化して世界に輸出していこう >>340
あんなのは中国の需要に引っ張られたバブルだよ。美味いのも不味いのも上がってる。 >>337
お、おれと同じやつがいた菊水の純米が一番 >>353
一応擁護しとくと、昔は人口爆発による食糧危機ってのが真剣に危惧されてて、いわゆる人造酒なんかはそれに対応するために研究されてた側面もある。 財務省の「貿易統計」によると、2018年の日本からの中国向け日本酒輸出量は4146
キロリットル、輸出量は35億8700万円となり、北京五輪が開かれた2008年と比べて
も量で8.6倍、金額で12.9倍の規模になっています。
さらに今年1～5月を見ても、金額ベースで対前年比53％増と伸び続けています。
日本酒の最大の輸出先はアメリカ（2018年は5952キロリットル、63億1300万円）
なのですが、中国はその背中もとらえる勢いです 青森の酒なら今しか買えないポスト十四代って評価された酒あるからそっち買うわ 陸奥八仙やらはともかく、なんかネットで調べても銘柄スゲェ増えたように思うんだけど気のせいかな
地酒ってただでさえ味安定してるイメージないのに全国となるとどれ買うか悩む通り越して困るよな >>312
わかる
獺祭に関してもまるっと同意
山形の雪漫々も旨かった記憶 日本人が決めてんの？
世界三大美女になぜか小野小町が入ってるようなもんか >>340
ウィスキーとかの蒸留酒はそれ単体で味わえるけど
日本酒やワインなんかの醸造酒は食いものと一緒に飲むことが多い
洋食や中華でワインや紹興酒以上に日本酒が合えば評価爆上がりになる
パンにコーヒーお菓子に紅茶の国でパンに緑茶お菓子に緑茶になるかって話だね 意外と大手も入ってるんだな
この謎ランキング
6位 小西酒造
9位 白鶴 >>361
獺祭はもともと高品質安定供給を志向してたら、その安定供給の試みに注目が集まってプレミアになった皮肉な酒。人気が出たらもっと生産量増やすのは普通。
十四代は良くも悪くも普通の売り方してるからね。 これ、日本人が決める日本人のための世界ランキング？よくわかりません >>364
酒蔵の新設は実質的に不可能なくらい厳しいので、酒蔵の数自体は大して変わっていない。
むしろ減少傾向だったはず。
一つの酒蔵がスモールバッチで少量多銘柄展開してるのはあるかもしれない。 元から日本酒が好きじゃないからってのもあるだろうけど安いのも高いのも違いわからんわ
味というか鼻に抜けるあの独特のニオイは一緒 >>372
小規模な地酒ばっかり持ち上げられがちだけど
大手も普通においしいっすからな >>5
まあ、言ってることはわかるよ
でも、こういうのは日本酒を広めるためのものだから、
『普段飲まない人向け』なんだよね >>332
日本最大の消費地の関東は東北人だらけ
東北を推すと売れるんだろうね >>278
硬水の近畿と、軟水の山陽やな
西条のおかげで今の東北の酒はある >>273
灘の生一本は落語で知った
子供ながらにそんなに美味いなら飲んでみたいと思ったわ >>372
ランキング対象はコンテストに出品する酒蔵
海外も含めて複数のコンテストの合算ポイントだから
積極的にコンテストに出品するかが前提になってるみたいね(´･ω･｀) 一時期は芋焼酎で時代を作った鹿児島の酒造会社が一つもランクインしていないのは何故？ >>369
＞パンに緑茶お菓子に緑茶になるかって話だね
しぞーかの日常・・・ >>359
貴醸酒は一時ハマったわ
満寿泉とか黒龍だけど >>55
いい日本酒はリンゴの匂いのするからな
安い日本酒はあまり感じない >>375
焼酎だとかしかつくらなくなってたメーカーが日本酒を復活させたりってのもちょくちょく見聞きするようになった気もする >>387
中堅大手向けのランキング
海外の人に好かれるという重みがそれなりに大きいね 最近のフルーティ日本酒好かんと言ってる奴いるけど、陸奥八仙って20年以上前から売られてる酒だが、
当時からあまり変わらん 東北なら大七や飛良泉、まんさくの花が好き
つか大七が50位内に入ってないのがわからん理解出来ん
ちなみに関東も良い酒たくさんあるよね
東京だけでも澤乃井、豊島屋、多満自慢とかさ そういえばランキングに入ってる白鶴だと上撰、特撰あと特別純米山田錦は好き
燗して飲むとなかなか美味しいよ 日本酒は結構好みわかれるんじゃねぇの？
アルコール臭いとか辛いだけとか薄味は好かんわ。 とっくに三増酒なんて無くなってるのにいまだに日本酒は辛口がいいみたいな風潮無くならねぇかな
癖がなく水のように飲みやすいとかいうのもあるが、なら水でええやろと
旨味、香りを楽しんでこその日本酒だろうに
今の日本酒は甘口でも普通に美味いのがあるわ コンテストで賞もらう酒って高そうだし呑んだこと無いな
今の時期に季節限定で出回る、搾りたての生酒って奴は少し高くても買っちゃう
どうせ俺は馬鹿舌の貧乏人なんだなｗ >>357
安く買えたと思うほど美味しく感じるタイプ・・・ｗ >>396
谷川岳の永井酒造と尾瀬の雪どけの龍神酒造がトップ20入りしてるじゃねえかよ >>400
大七は新酒鑑評会とかにずっと前からエントリーしていないよ どうもここは辛口の諸兄がおおいがｗ
陸奥八仙は結構好みだぜ 関西と愛知以外なら大抵美味しい日本酒あるだろ
高知の酒貰ったが美味かったな
残念ながら名前忘れたがw >>373
獺祭は日本酒のユニクロみたいなもんで
そこそこ美味くてどこでも買えるって言う酒だからね
作り方もそんな感じだし >>415
少しだけど現状海外にも酒蔵がある。あといま海外で新設が増えてる。日本のメーカーだけど。 雑巾の臭いする酒たまにあるよな
純米か大吟醸だっけ >>287
そうなの？
この間八戸の居酒屋で飲んだけど、個人では買えないのかな？ 最近東京では玉乃光を見なくなったけど京都ではどうなん？ 今朝テレビでカリスマ美容師の三つ星だったかもやってたな
麻生が出てきてなんかしゃべってたけどこうやって利権作ってくんだなーって思いました。 田酒はこの間初めて飲んだけど拍子抜けだったな。
ずっと期待してたんだが。 >>336
ワインだと白でも味がじゃまするからなあ 酒飲みには一番要らないランキングやね
無粋の極みｗ フルーティｗ
やっすい表現だわ、ほんと。
日本酒が泣くわよ。 フレッシュでフルーティーで雑味がないというと、昔の新潟の吟醸かな
フルーティーやりたきゃ果実酒やれよとは言いたいが 日本でフランス人が日本酒作り始めたり、フランスで日本人やフランス人が日本酒作り始めたりしてるな 上位を見るとまあ納得だな
ある程度の量を出荷できて味も良い所が入ってる
スパークリングで有名な永井が入ってるのを見ても海外での評価も大きそう >>430
前に水みたいに飲めるロゼ紹介してもらって夕飯で飲み終わった
ワインは銘柄覚えるの面倒だから困る
同じの欲しけりゃ年も覚えなきゃだし ノーベル賞御用達の神戸酒心館の福寿とかワインみたいな味するからな >>430
SBが料理の邪魔をするとは思わないけどなー >>409
この中だと全燗コン以外はほぼ全て4合瓶でも5000~10000以上のk9酵母だからな
元中の人だけど日本酒なんか好みだし酒飲みの方が高くてフルーティより安くて酸度や酒度の高い酒好むから君の舌は間違ってないぞ ワインと比較するコメントあるけどこのスレ九平次は挙がってないんだな
あれ俺も好きだったわ
３年ぐらい飲んでないけど >>422
大吟醸の吟醸香は苦手。純米吟醸くらいがいい >>453
単純に税金対策だぞ
国によるけど国境またぐと日本の2~3倍になるからな >>449
Ｙ岡「ではこの生ガキを食べた後で、その白ワインを飲んでみてください」 >>453
それを言うならプロレス団体のチャンピオンベルト >>58
50以内に2つしか入ってないべ
しかもDHC酒造はクソワロ
大量生産品水道水やんけ >>58
この中で1番権威ある全国新酒鑑評会で史上初の8年連続受賞数日本一とったけどな 地元の酒、吟醸香というか奈良漬の臭いが強い
濃厚甘口で粗製乱造の結果の端麗辛口見たいな手抜き味やないのがいい >>85
このハンバーガーとコーラは世界で一番売れている
だから世界で一番うまいものに違いない 大量生産に舵を切った酒造会社の酒はなぜか味が落ちる
杜氏の判断が行き渡らないからだろうか有名ブランドだったものはとんとたいしたことない >>419
まあ、そのユニクロすら買えないのが大半なんだけどな日本には。 >>85
鬼ころしって固有名詞でなく、そもそもは酒を意味する普通名詞。
要は「ソフター」とか「ブリーチ」とかと同じようなネーミング。
なので、安酒によくある名前。 >>119
一升2000安いな
４合1500基準にしてる 蔵の創業は南北朝時代にさかのぼるといわれ、二十五万石の城下町・館林で、
尾瀬の雪どけが滞積してできた名水「龍神の井戸」のうえに土蔵酒蔵をつくり
酒業をスタート。酒の麹米は山田錦を中心に使用し、良い麹を得るために、
ぬかを完全に落とすべく、すべて手作業による「手磨き洗米」を行っている。
「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸ひやおろし生詰」は透明感のある味わいと心地よい酸と
香りがあり、後味の切れもいい。こってりとした豚の角煮や脂の強い魚などと合わ
せるのがおすすめ。
山本太一 解せぬ どこの蔵も毎月毎月限定酒だらけで追いきれないから酒沼脱出した 主人は気合の入ったこだわりの酒より、作るときにアルコール添加する昭和的な日本酒の方が好きらしい
元地元のその系統の酒をあげたらキャッキャと喜んで飲んでた 日本酒の味の傾向は大体コレ
淡麗辛口
芳醇辛口
淡麗甘口
芳醇甘口 >>477
淡麗辛口 関東の醤油
芳醇辛口 関西の醤油
淡麗甘口 北陸の醤油
芳醇甘口 九州の醤油
こうや >>473
基本は新酒、夏越し、冷おろしにくら独特のアイテム追加やね
商品数ないと営業さんが提案できなくて困ってしまうからな >>305
安心するよな
妙に宣伝されて味が落ちても困る
お気に入りは絶対に教えない >>471
創業は江戸時代直前だぞ
それまで武士だった人たち >>445
よほど気に入ったものは同じ銘柄買えるけど、普通のは記憶に残らないよな >>475
ここのランキングだとIWC以外はほとんどアル添酒がとってるんだけどいまだにこういう美味しんぼガイジいるんだな >>7
自分で判断できない奴が増えたんだろ
味なんか自分の舌以外当てにならんわ 山田錦の精米歩合だけで決まる純米大吟醸は何飲んでもそんなにかわらん
蔵出しの生原酒とか安くて雑味のある日本酒のほうが癖になる 江戸期日本最大の豪商の鴻池家も酒造で立身したが戦国期の先祖は尼子家武将の山中鹿之助だからな >>488
基本的にポン酒で美味いのは
本醸造（アルコール添加）＞＞＞純米
だからな 日本酒と料理の組み合わせのイメージは
基本的に淡麗系だと料理に合わせる感じ
芳醇系だと逆に料理を合わせる感じ 聞いたことないようなコンテストで金賞受賞とか書いたラベル貼ってある酒はマズイ うちはホームセンターで売っている
越後桜か君の井たまに八海山のループ 山岡脳は値段が高いのも加えて純米ガーだが本醸造のほうが美味いという厳然たる事実 山岡脳の人は吟醸の香りを嗅がせるだけで退散するって本当？ 飲み屋で飲んだことない銘柄だけ頼んでもまだまだ知らん酒があるのに
こんなん決めれるやつって正気保ってるんかって疑ってしまうわ >>499
中国の黄酒は清酒扱いかな?
やっぱ別物かな? >>493
それはどうだろうねｗ
地域にこだわれば芳醇系を料理酒として使って淡麗系を合わせる飲み方だってあるじゃん これ、各県での人気や酒好きからの支持が高い
酒蔵が出てるんじゃなくて、参加に手を上げた
酒蔵が出品しているだけだな
よりにもよってここ？ゲロマズじゃねーか
っていうところが出てたりするし >>497
添加アルコールそのまま飲まないなあ
おすすめある？ >>488
いや自分は日本酒よーしらん、美味しんぼでアル添叩いて酒好き間で物議かもしたって話きいたことあるくらい
味も含めて古いタイプのが好きだと主人は言ってた
>>492
ほーそうなのか、ちょっとランキングに上がってるのあとでゆっくり見てみよう 楽天スーパーセールに合わせて地酒２０％引きのクーポンの圧着シーラーDM来たがラインナップがいまいちすぎる 今は本醸造だの純米だの規格で選ぶ時代じゃない。メーカーで選ばないと。 >>504
新酒鑑評会は全国の9割以上
燗コンは6割以上
その他のコンペは3割～5割ぐらいだけどその言い方は語弊があるだろ
あえて言うなら積極的に宣伝活動費を使った大中蔵のなかでの吟醸酒評価ランキングが正しい 色んな銘柄をとっかえひっかえして美味いだの何だの言ってるのはそういう趣味なだけで
日本酒好きは香りが強くない安定した大手のパック酒を好んで飲む
そしてとっかえひっかえ趣味の人はそういう人をアル中呼ばわりしてマウントを取ったり
大手の酒を批判して下げて自分が好きな酒や蔵を持ち上げたりするのに忙しい
大体こんな感じでいい？ 聞いたことない
八仙って美味しいの？
にしても、最近の日本酒はオシャレなラベル増えたね >>514
添加アルコールに拘るのはそういうことだと思う
好んで飲まないけどアル添も美味いんだと思うよ燗以外で飲まないけど 陸奥八仙（茸）も知らないゴチャンネラーがいるらしい・・・ >>307
さすがに辛口を謳ってる日本酒で
すげえ甘いとかは無いよ
ある程度参考になる
ちなみに俺は辛口を追求した結果
焼酎の方が自分に合ってるという結論に至った 最近は3リットル1500円もしない紙パックばっかり飲んでるわ この前、10年ぶり以上に久しぶりに剣菱を飲んだが、
こんなに美味かったっけ？と思った。 最近焼酎ばっかだから、クリスマスは日本酒にするかな >>1
陸奥八仙なんて、無いわぁ。
ん？そういえば世界一旨いなんて言うてないな？
それならばありなんか？
どっちにしろ、こんな胡散臭いの信じない。 外人がたくさん飲んでるらしいが
あいつら日本酒飲んで頭痛くならないんだろうか >>1
日本酒のランキングなのに「世界」なんて名乗る必要あるのか？ 酒＝毒だからね
自分の心の矛盾や葛藤（臭いもの）に蓋をする
で会社やその他もろもろの理不尽を
酒で顔を真っ赤にして飲み込むバカなリーマンが消えたな
まだいるのかな？ 田酒もほとんどでてこなけりゃ
豊杯なんか1レスだけ
おまえら日本酒語れるほど所得ないだろw >>294
しかも最高権威だってヨイショしてる日本の品評会では、種類ごとにポイント加算ではなく蔵として1回だけしかカウントしない矛盾も作ってるしな >>468
ちょっと違う
まるで水みたいに飲みやすくて鬼でさえ飲み過ぎて死ぬ程だという意味合い
なのでその酒蔵の自慢の酒に付けられるのが『鬼ころし』なんよ 社会の最大の害悪、気違い水売りにデカいツラされてもなあ >>542
普通に間違えた
普通に謝るのが一番予後が良好だろうと思った
おれ賢い 日本酒を炭酸水で割って飲むと甘くて美味しいんだよな 国外の酒造メーカーってどういうのが絡んできてるの？
「日本酒」は日本限定ブランドにしなくていいんだろうか？ ミドリ系とピンク系のキラキラネームの印刷って八仙がさいしょなの？ 芋焼酎ばかり飲んでたけど飽きた
麦が香ばしい焼酎飲みたい >>349
千歳空港の隣にも酒蔵を作るそうだが、
そこも西日本の酒蔵を形式的に移転させる形を取るらしいな。
岐阜の会社は本格移転で上手くいくといいね。 >>551
法律に反しないように体験する方法はいくらでもある
合法的に一回やっとけ 酒のコンテストで酒造ランキングて
コンテスト多い酒造ってる所が上位になるじゃん 酒蔵ランキングと聞いて
溜め込んでる酒の量が多いランキングかと思ってしまった >>552
確かにどこが元祖なんだろう。十四代じゃないかな。 >>548
日本酒は国産米で国内の水で国内で造らないと表記出来ない
海外産はSAKE >>114
>>201
樽酒になるが、山形の樽平酒造の「樽平」と「住吉」はおすすめ
かなり辛い方になるが >>147
田酒も美味いけど昔からのメーカーで陸奥八仙は新興勢力だな
品揃えがいい日本酒ショップに行けば大抵売ってるんじゃないか うちに今、三つ巴恵の田酒×豊盃が残ってたわ
亀吉と白神もあるよ >>561
愛山の一升瓶の澱、残りのとこ飲ませてもらったことあるけど、たしかにきらきらしたイメージは反しないよね >>416
端麗辛口がいいとか言ってる奴は90年代で知識が止まってる爺 >>299
芳醇系は最近多いけど甘口と言い切れるレベルのはあまり思い付かんな フルーティがわからんならスーパーに行ってギンパックでも買ってこい。
安い割には頑張ってる。 桃川は朝鮮化して白鶴傘下だな
あれ飲むなら尾崎酒造のほうがいい >>575
町の酒場的なトコで常温でもなく冷えてもないやつ開けてもらったことあるけど、そん時は俺も甘いと思った
まぁビール飲んでたしな >>302
むしろ温暖化で山田錦や雄町の産地になり得るぞ フルーティーさで言ったら、高清水の「デザート純吟」はインパクト凄かった
アルコールそこまで好きではない女子が「これ本当に日本酒！？」とめっちゃ飲んだぐらいには
まぁ、日本酒には「これ本当に日本酒？？」とはなるんだろうが、俺は好きだな >>51
意味あるかどうかはともかく、
ここまでちゃんと読まず、このサイトが直接味をランク付けしてると思い込んでる奴が多いな >>1
日本酒は安い居酒屋におろす酒を豪快やめて、もう少しまともな酒に変えないとイメージ悪化するだけだと思う >>571
むしろ一周まわって端麗辛口もええなと思う 創業1775年とかすげぇな
弥生時代からやってんのかよ 醸造好適米の品種別割合(2015年)
1位 40.1％ 山田錦
2位 27.5％ 五百万石
3位 *8.0％ 美山錦
4位 *2.9％ 雄町
5位 *2.4％ 秋田酒こまち
6位 *2.3％ 出羽燦々
7位 *1.8％ ひとごこち
8位 *1.7％ 八反錦1号
9位 *1.4％ 華吹雪
10- *1.3％ 吟風
その他 10.6％ 兵庫県→山田錦
新潟県→五百万石
長野県→美山錦、ひとごこち
岡山県→雄町
秋田県→秋田酒こまち
山形県→出羽燦々
広島県→八反錦1号 日本酒売れてないの？
大吟醸中取原酒といった高品質な酒が信じられないくらい安く売られてる 売れてないよ
昔のように売れることはもうない
やってることは延命策だし
高品質と言っても好まれないのであれば意味がない >>591
日本酒だけじゃなく酒類全部売れてないところにヘンテコな超高級プレミアみたいなのが出てきちゃっておかしくなった気がする 自己レス 違うな プレミアは酒蔵やメーカーのせいじゃなく「そういう風に仕立て上げちゃった連中のせい」
定価1本数千円の日本酒が数万円～数十万円になるとともに一般消費者が引いちゃったイメージ >>591
とりあえず酔うための酒は売れてない。今までここの売り上げが大きかったから日本酒業界全体としては売り上げは下がってる。
高い酒は売り上げ増えてる。コロナ前の話ね。 >>591
飲食業がコロナ禍でヤバかったんだから日本酒業界だって影響あるでしょ >>594
俺は新政とかプレミア出てる奴は買わんなあ >>596
良い日本酒を出すような真面目な店ほどまともに休業したからなぁ
かなりヤバい酒蔵多いらしいわ >>1
陸奥八仙は見たことあるけどそんなにすごいのか
高くないなら飲みたいけどな 上の品質のものが4合1,000円で手に入るのは嬉しいけど勿体ないな
焼き魚に日本酒ないとかありえないので残って貰わないと困る
>>601
わずかに老香の原酒600円で買ったわ 賞を取ると味は変わらないのに値段が上がる
どうにかしてくれ
山崎とかちょいと前は単価の安い駄客が飲むものだったぞ？
たいした個性もないつまらんウイスキーだろあれ
好んで飲んでると馬鹿だと思われるぞ
あとオーパスワンな
ブラインドで5000円のワインに負けるワインじゃんw
以前は15k以下で買えたのに今は40k
あほかー 何にでもランキングをつけようってのはくだらんブームやね 兵庫県民だが、大手酒造メーカーしか出てないやん。
一気に信頼度が減ったわ。 >>572
天野酒 僧房酒
日本酒度-96のくそ甘い酒 俺の中の格付けランキング
ちょっとマニアックすぎるかなｗ
十四代
而今
飛露喜
花浴陽
勝駒
射美
みんなで日本酒を楽しもっー！ >>609
はなあびだから花浴陽だと思うけど花陽浴なんだなそれが 花陽浴の蔵元の前をたまに通るけど
いっつも花陽浴品切れ中の張り紙してあるな >>609
良いです！好みが合います。さらに大七の箕輪門を入れてくれれば最高です（笑） >>589
ほかのtypeはカッコいいのに、なぜ漫☆画太郎…
まあ、新政は地元でも手に入らなくなっちゃった
刈穂か高清水でいいや 世界酒蔵ランキングて日本酒の酒蔵て日本にしかないだろ? w
ナニコレ? >>616 海外にも僅かにあるそうだ、しかし名称を世界とするのは適切でないね >>616
むしろ全宇宙くらい大きくしてほしかった 醤油も創業100年とか長いことやってて
天然醸造で作ってる所は美味いよね。 >>620
味噌は秋田の小玉醸造が美味しいと思う
お酒は飲んだことがないから分からないけど >>622
これから日本語で話していただいて結構ですから ν速民公認酒蔵の月桂冠と大関が入ってないとは．．．．． 八仙は知ってるけど
「八仙が日本一の酒だ」
という人には会ったことがない 世界酒蔵ランキング？ 何だそれ?
「株式会社酒文化研究所」「株式会社流通情報企画」「株式会社流通情報企画」
「酒文化研究所 狩野卓也社長」「世界酒蔵ランキング・山田聡昭チェアマン=酒文化研究所所員」
コレやってる連中が凄くうさん臭いんだけど？ コイツラこのランキングの他に「燗酒のコンテスト」とかもやってるぞ？
http://www.kansake.jp/
知らねーよテメーらが推してる酒蔵とか燗酒とかｗ >>418
こういう西日本コンプが推すのは
東日本のマイナー酒蔵というワンパターン いくらコンテストに出す酒と別物とは言え、白鶴マルが主力商品の志が感じられない酒蔵9位じゃダメだろwww
全く信頼できないランキングwwwここで星取ることがステイタスになるとは思えないwww とりあえず灘伏見にケチつけて
ふるさと東北新潟をプッシュするだけ
実につまらないのが日本酒の世界 >>609
マニアックとは逆方向だろwww
ファッションブランド買い漁るのと一緒でセンスを馬鹿にされる選択www 1位 青森県 八戸酒造株式会社 1,255 point
2位 和歌山県 平和酒造株式会社 1,165 point
3位 岐阜県 有限会社渡辺酒造店 1,135 point
4位 三重県 清水清三郎商店株式会社 1,130 point
5位 宮城県 株式会社新澤醸造店 990 point
6位 兵庫県 小西酒造株式会社 930 point
7位 長野県 米澤酒造株式会社 850 point
8位 静岡県 三和酒造株式会社 690 point
9位 兵庫県 白鶴酒造株式会社 670 point
10位 愛知県 中埜酒造株式会社 660 point
11位 神奈川県 株式会社瀬戸酒造店 640 point
12位 茨城県 来福酒造株式会社 630 point
13位 群馬県 永井酒造株式会社 615 point
14位 栃木県 株式会社外池酒造店 610 point
15位 富山県 富美菊酒造株式会社 590 point
16位 秋田県 秋田酒類製造株式会社 560 point
17位 山形県 出羽桜酒造株式会社 540 point
18位 長野県 株式会社遠藤酒造場 530 point
19位 群馬県 龍神酒造株式会社 520 point
20位 京都府 宝酒造株式会社 510 point
20位 兵庫県 株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵 510 point
20位 広島県 株式会社三宅本店 510 point
23位 青森県 桃川株式会社 490 point
24位 新潟県 株式会社ＤＨＣ酒造 480 point
25位 福島県 奥の松酒造株式会社 470 point
26位 福島県 人気酒造株式会社 460 point
26位 三重県 株式会社宮﨑本店 460 point
28位 山形県 株式会社六歌仙 450 point
28位 福井県 合資会社加藤吉平商店 450 point
28位 佐賀県 天山酒造株式会社 450 point
31位 宮城県 株式会社佐浦 440 point
31位 福岡県 株式会社喜多屋 440 point
33位 宮城県 仙台伊澤家勝山酒造株式会社 435 point
34位 秋田県 天寿酒造株式会社 430 point
34位 栃木県 宇都宮酒造株式会社 430 point
36位 新潟県 高の井酒造株式会社 420 point
37位 愛媛県 石鎚酒造株式会社 415 point
38位 秋田県 株式会社木村酒造 410 point
38位 秋田県 合名会社鈴木酒造店 410 point
38位 岡山県 宮下酒造株式会社 410 point
41位 岩手県 株式会社南部美人 400 point
41位 山口県 株式会社はつもみぢ 400 point
43位 宮城県 合資会社内ヶ崎酒造店 380 point
43位 千葉県 鍋店株式会社 380 point
45位 山形県 東北銘醸株式会社 370 point
45位 長野県 大信州酒造株式会社 370 point
45位 三重県 株式会社大田酒造 370 point
48位 秋田県 小玉醸造株式会社 350 point
48位 京都府 株式会社京姫酒造 350 point
48位 兵庫県 菊正宗酒造株式会社 350 point
はっきり言って、腹が痛いｗ
美味しんぼの山岡士郎がブチ切れそうな、見事なランキング商法 ｗ >>638
そこで山岡出すのが恥ずかしいの気づけよwww >>636
灘伏見と対局な新潟ブームが来たってのは歴史的に事実だからなあ
団塊以上の世代は未だ新潟至上主義多いし >>639
バカだなここで美味しんぼの「日本酒の実力」回を出さないってあり得ないだろｗ 日本酒国内出荷量と輸出量の推移
https://static.blogos.com/media/img/268236/free_l.jpg
日本酒は海外で人気で輸出量が右肩上がりと言ってるが、国内出荷量の右肩下がりの傾きのほうが大きい（笑）
食中酒としては
アサヒスーパードライ（売上・市場シェア アルコール飲料全体1位）＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞フルーティ（笑）な日本酒＝糞酒トンスル >>640
東京に集団就職した団塊が
上方disと故郷ageができる材料に過ぎん >>643
流石に灘伏見が貶されるのは仕方ないと思うわ。真面目に作ってるの剣菱くらいじゃん？ >>641
今時美味しんぼ信じてる方が馬鹿だろwww >>644
今は違う意味で真面目に凄いんだけどねぇ >>646
「青森県 桃川株式会社」
2011年（平成23年）7月19日、同月1日付で韓国の企業グループの傘下に加わり新会社に移行したことが明らかとなった。
2014年（平成26年）12月17日、兵庫県・灘五郷の大手酒造メーカー白鶴酒造が桃川の株式を100%取得。
ネット検索して調べてるとだんだん悲しくなってきた… >>647
「信じてる」？
莫迦じゃねーのかｗｗｗ 見事なくらいにパロディになってて、しかもそれを真剣にやってるからなお笑えるｗｗｗ って言ってるだけなのが分からないのか？ ｗ トヨタのカローラと
光岡の車を比べてるようなもの
もちろん光岡にも光る所はあるんだけどね >>634
っていうか彼は灘の酒や伏見の酒は嫌いなのだろうかね
古くからある酒処なんだが >>654
高知を彼が「うまかった」とカウントしてるので中国・四国はノーカンなのかなと… >>332
こういうやつに限ってどこがをゴリ押ししてるタイプ >>655
土佐鶴金賞ってCMそういえばみなくなったな。
品評会用の酒ってあるんだろうな ちょっと渋すぎるチョイスをしてるのに叩かれる>>609が不憫でならないw >>638
これは…
モンドセレクションぽい何かかな ここでなら判る人いるかな
金住吉と似たような方向性の酒ってないかな、身内に年末用に用意してあげたい
最悪通販で買えばいいのだけど、新規で好みに近いのが判明したら喜ぶかなぁと >>638
DHCって何処かと思ったら小黒酒造か
DHCの子会社になったんだな
嘉山は良いと思う 同じ青森でも田酒は飲む、というか日本酒は田酒しか飲まない
出かけられなくて手に入らないからこの1年飲めてない うっせじゃあ さげのさがなに合う酒でいがべな！
甘いも辛いもあって当然！
んがんど！さげの味しらねんだべ？
ばがっこ！
よい酒は朝を知っているんだずぇ
ん？ >>638
福岡県からは喜多屋酒造だけか
確かに美味い酒を売ってるわな 新政は意識高い系の酒になっちゃった
何を勘違いしたんだか >>655
高知なら司牡丹があるだろ。
30年くらい前、バー幻の桜で飲んだ純米大吟醸は別格だった。 楽天スーパーセールでベルーナグルメの２０％引きクーポンDMきてたから正月用に何かこうとくか 結局、大吟醸、吟醸ばかりが高ランクにくる
味がしないほど良いお酒という判断基準だから、みんな似たり寄ったりなクセのない酒になる
料理と酒の個性を掛け合わせて楽しむという判断基準がないから結局300円ワインに勝てない
高いだけの量産型吟醸酒、だから日本酒文化は廃れるんだよ 普通、長野の岡崎酒造とか載るもんやけど、参加してないんやろな >>677
ある蔵元でコンテスト用に作った大吟醸！って売ってるの見て違和感を感じた。普段作ってる奴で評価してくれないとな >>609
14代って25年くらい前にもてはやされてたな >>677
>味がしないほど良いお酒という判断基準
いつの話ですか >>603
ウイスキーと違って日本酒は何年も寝かせるようなもんじゃないから
人気が集中し過ぎてるプレミアを避ければ安く買えると思うけどな >>638
まあ、当然の話だがここに出てない奴で美味しいのも沢山あるな >>672
数年前に松尾大社のサケワングランプリで飲んだ文佳人って高知の酒も美味かった
確か4位に入ってたな >>682
このランキングの話だよ
酒造米もほぼ同じで、削りまくって米の風味を消すから、吟醸、大吟醸って飲む前から味がわかる
フルーティーな香りってのは味がないと言ってるに等しい 大手メーカーだって山田錦削りこんだのは作ってるからなあ
入手困難な少数作りの酒蔵を持ち上げるのはどうかと思う
量産してる酒でコスパいい～ってのは最高 >>9
それ、日本盛とか、黄桜とか、大関とか、菊正宗とか、オッサンが飲む体臭酒でしょ。 720㎖で5000円以上もする酒なんて、コストパフォーマンスが悪すぎる。
720㎖で2000円くらいが一番コストパフォーマンスが良い。
初亀純米吟醸（￥１，７５０＋税）が俺の一押し。 秋田の高清水本醸造
岩手のあさ開き純米
山形の初孫魔斬り
福島の大七箕輪門
新潟の〆張鶴純吟鶴
宮城は飲みたい酒がない
日本酒歴30年
純米はもう飽きた
最近は鬼ころしLOVE >>694
初孫だったら「斗瓶囲ひ」がいいな
同じ醸造所が出してる「砂潟 海鳴り」も美味い 酒のなんとか賞とかも毎年何十社も受けてるからな
賞商法 初孫は綺麗だけど開けて日にちが経っても崩れずどんどん味が良くなる。こういう酒はなかなかないわ。 >>5
大吟醸は精米度合進むと、もはや日本酒じゃないよな
あれはライスワイン 飲んでは見たいけど大吟醸系のアッサリは好みじゃないんだよなあ >>703
まあ崩れないというのは所詮主観だからな。許してね。 世界言いつつ日本酒かよ
世界ランキングなら全ての酒で比べるべき
日本酒はかなり下になるけど >>708
バカ丸出し トップクラスの日本酒は全ての酒の中でも相当に上位に来るわ
ただ美味いマズイの幅が他の酒に比べて大きいんで、マズイ側で言っちゃうと全ての酒で最下位クラスになっちゃうけど >>709
バカ丸出しはオマエだｗ
このランキングは「株式会社酒文化研究所」なる得体の知れない（調べれば分かるけど･･･
怪しい会社が独自でやってる、日本酒版のモンド・セレクション商法だ
あらためて酒蔵の顔ぶれを見てみろ 宣伝費だけにはこと欠かない大手ばかりだぞｗ >>710
何言ってんだおまえ このランキングに何の意味もないことは同意だがお前は日本酒全部が酒の中で下位だと書いた
俺はそんなことはないちゃんとした日本酒は全ての酒の中でも上位に入ると書いた このランキングの酒が、なんてひとことも書いてない >>712
>>お前は日本酒全部が酒の中で下位だと書いた
へー、そんなことオレ書いたんだ？
具体的にその箇所を指摘してみ？ マサカお前の脳内だけでレッテル貼りしたわけじゃないよなｗ
具体的に言ってみろｗ >>713
おまえ正気が？？？>>708の書き込み自分で読んでみろよ
「世界ランキングなら全ての酒で比べるべき
日本酒はかなり下になるけど」
と書いてるだろ >>714
キチガイかお前はｗ
ソイツの言葉の責任はソイツに負わせろｗ オレにとばっちりを食わせるんじゃないよｗ >>708
別人かよｗｗｗ 俺は>>708にレスしてるんだから横からわけのわからん割り込みしてくんじゃねえよ >>718
顔真っ赤にしてなに言ってんだ？
スレテーマも理解せずに莫迦レスに脊髄反射されてもコッチは処理出来んぞ？ 先ずは>>1を嫁 >>719
お前関係ないんだからもういいっての スレテーマがどうの言うなら日本酒全部を卑下した>>708に言え >>720
>>708もスレチなら、莫迦の手玉に乗ったお前もスレチなんだけどｗ >>69
dancyu系で十四代とかなるわけないやろ
東京カレンダーとかならわかるけど
作あたりだろ こんなくだらないランキングは逆に日本酒文化を壊すだけだろ
ランキングなんて幼稚なものが許されるのは
高さ重さ古さとか客観的な数字が出せるものだけだ >>708
でも酒蔵ってあるからね
醸造じゃん
蒸留は含まれない印象はあるよ >>1
なんで日本酒の格付けに世界とか付けてやってるんだよ
誤認を狙いすぎだ
馬鹿ｗ >>730
酒屋に「たてにゃん vol.6」とかいうの置いてあって初めて知ったわ
ラベルで思わず笑ってしまって試しに買ってみたら美味いのな >>729
典型的な純米大吟醸の平均的な味だからあれ
特徴がないのが特徴というワンカップ大関みたいなもの SDGｓでは酒はよくないとされているからな
ＥＳＧ投資では酒はネガティブ案件 No.6が好き
安価では八海山すこ
メジャーどころ以外の辛口で何かおすすめあれば教えて >>526
おいしいよねえ
お正月用に買ってこようかな 近所に定番銘柄に加えてタクシードライバーを常備している狂ったスーパーがある
セレクトしたい気持ちはわかるがあのラベル初見で誰が買うんや、と 日本各地の駅前や繁華街にネオンサイン出してた酒の銘柄は美味いのか気になる
黄桜や菊正宗の有名所はまだ味が予想つくけど
花春、金陵はどこに行ったら飲めるのだろうか？ 大吟醸をこれ水だろと言ってロシア人ががんがん飲んでたぞ 日本酒はパンチ力がない
スパークリングライスワインを開発すべき 生酒は時間を置くと味が変わるから製造ロットと購入日によってすら味が違うからなあ
一概に何処の銘柄が一番とは言えんよ
まあ有名どころは香りもよくて癖無く飲めるから大体うまいけど マジレスすると同じ酒でも本人の体調や腹の空き具合、その日の天候（室温や湿度）等で舌が感じる味覚はかわるからこの手のランキングは無意味 >>748
どっち選ぶかって話だよな
上司に説教されながら飲む１４代本丸
ラブラブの彼女と飲む大七純米熱燗 >>749
まあそんなとこだが
ラブラブ彼女と日本酒の熱燗はないな
冷やかせいぜい人肌で >>750
そうか？
俺なら彼女に「どうだ？こういうのも、美味いだろ？」とインストラクションしながら
まったり楽しむけどな。 大七の生もと純米はプレミアじゃないだけで充分いい酒やろ
あとベストはぬる燗な >>752
笑 マジレスすると俺は熱燗まで上げて時間かけてまったり飲むタイプ
確かにうめーー！っていう温度帯はぬる燗辺りだわな。何言ってんだ俺 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
