「棒ラーメン」マルタイが佐賀に新工場 生産力１５％アップ (🍜)3/24 [少考さん★]
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※産経新聞
「棒ラーメン」マルタイが佐賀に新工場 生産力１５％アップ
https://www.sankei.com/article/20220324-BNN6VF75WFJRTNWRUEU6WQDIVE/
2022/3/24 19:41
即席麺製造・販売のマルタイ（福岡市）が佐賀県唐津市で建設していた新工場が完成し、２４日、完成式典が開かれた。同市内で現在稼働している工場と合わせて、主力の棒ラーメンの生産力が１５％増の１日３０万食となり、国内だけでなく、東南アジアや北米でのシェア拡大を視界に入れる。
新工場は延べ床面積が約７３００平方メートルで、生産の省力化につながる最新鋭の製造機械を備えた。これまで手作業だった商品の包装や箱詰め作業を機械化し、出荷の効率化につながる産業用ロボットも採用している。
投資額は約４３億円で、唐津市が整備した工業団地内に建設した。西九州道唐津千々賀山田インターチェンジに近く、物流面でも好立地となっている。
新工場の名称は「佐賀工場」。現工場は当面稼働するが、将来的に新工場に統合する。現工場は昭和４１年に建設され、老朽化が進んでいた。
式典では、見藤史朗社長が「待望の新工場が完成した。より高品質な棒ラーメンを生産し、マルタイの味を全国、海外へと広めたい」とあいさつ。
出席した佐賀県の山口祥義知事は「マルタイラーメンが大好きで、今朝も食べてきた。トッピングが大事で、必ず佐賀の海苔(のり)を入れる。世界のマルタイがますます羽ばたいてほしい」と期待した。唐津市の峰達郎市長は「自宅の食品棚にはマルタイの（袋めん）『これだ』がある。マルタイの味は日常に欠かせない存在だ」と語った。
見藤史朗社長に聞く
西部ガスホールディングス（ＨＤ）のグループ会社、マルタイは近年、「巣ごもり消費」を追い風に斬新な商品を次々と開発している。「おもしろいことをどんどんやろう」。平成２８年６月から社長を務めてきた見藤史朗氏（６４）は、社員にこう号令をかけてきた。見藤氏は今年６月に社長を退任し、相談役に就く。新工場稼働にあたっての展望や、新社長となる川島英広氏（５９）＝現西部ガスＨＤ執行役員広報部長＝に託す思いを聞いた。
（略）
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。 >>1
一時期低迷してたけど、盛り返したのか！
良かった。 考えてみたら、マルタイラーメンって、九州なのにとんこつじゃないって珍しいよな。 「おもしろいことをどんどんやろう」はいいけど
ペヤングみたいにユーチューバーの玩具になるなよ サンポー、マルタイのカップ麺はレベルが低い
マルタイの棒ラーメンは認める >>9
俺、東京に住んでいるけどコンビニでも売ってる
CMは見た事ない
他の地域ではどうなんだろ？ 溶き卵とネギを大量に入れて一緒に煮て一味ドバドバかけて食ってる
むちゃくちゃ美味い やっぱノンフライ麺じゃないとダメよな
ラ王かマルタイしか食わない
フライ麺は病気一直線 >>7
え、基本とんこつだとおもって今まで食べてきたけどｗ >>10
すでにアップしてる、１００円以下で売っているところがなくなってきた。 ちぢれ揚げ麺より本物っぽく仕上がるのになぜか主流になれない棒系 棒ラーメンはかなり美味しいよね
定期的に食べたくなる >>13
あっさりしてる、１年に１回くらい食べたくなる。 >>1
タイミングが悪すぎるな
にしても県知事ヨイショしすぎだろ >>30
捨てちゃいかんでしょ
少しトロみがでるから美味いのに えぇぇぇぇ新工場建てるの？
（いいことなんだけど前の（工場の）事思い出しちゃうよ）
これから原材料調達が大変な時期到来なんだけど
頑張ってほしいなぁ 美味いかー？
１度買って食ったけど特別美味いとは思わなかったぞ >>29
揚げ麺より日持ちするしコンパクトだから
災害用備蓄に向いてるかも。けどお湯いっぱい使うか、 最近はキャンプのお供だっけ？
キャンパーからは支持されてるけど、まぁあの環境だと何食っても旨いんだろうなぁ 棒ラーメン最大の欠点は沸騰したお湯でそのまま茹でると麺がくりんくりんになって美味しくなくなる事だよな マルタイは麺が独特で食べたくなるが、他社がまねしないのが不思議。 >>37
スープはお湯変える、湯で時間は短めにでだいぶちがうな。 確かに携帯食としてかさばらず便利＞棒ラーメン
今、ソロキャン、車中泊ブームで波が来てることは確か 営業力を強化して取り扱い店を増やしただけ
最近はどこのスーパー、ドラッグストアで売ってる
かなり安く小売に卸して高く売る商法だと思う。 >>42
それおま環じゃね？
そんなんなったことないぞ >>43
？九州にはあれに似たメーカーがいくつかあるとおもうんだけど。 キライじゃないけど棒ソーメンて感じ
ラーメンより淡白で健康的な感じ >>46
巣ごもり需要でバブル来ただけ
あと、セブンイレブンで全国に販売してもらったからその分売上アップしただけだな。 正麺やらが出てくる前は、麺を楽しめるインスタントはこれだった >>1
物価高のご時世でビックリしてる。
神戸物産の業務スーパーで安い即席麺5食税込み148円が復活した。
多摩の業務スーパーで税込み148円で
山本製粉によって５食の即席麺を再開した。
懐かしの魚介豚骨醤油ラーメンが美味しかった。
何が懐かしいのかわからんが、
魚粉が現代ぽくって美味しかった。
https://livedoor.sp.blogimg.jp/mizuiblog/imgs/5/3/5306d824.jpg
http://blog.livedoor.jp/mizuiblog/archives/32475187.html
お湯少なめの400mlで食った。
あとクリエイトSDで安い鶏卵と1kg税込み170円のトルコ産パスタを売ってる。 昔は即席麺と言えば
チキンラーメンとチャルメラと出前一丁とマルタイラーメンぐらいしかなかったんだから
うまかっちゃんが出てきた頃から即席麺が画期的に美味しくなった >>54
ノンフライ好きででコレにたどり着いたんだけど
もしかして元祖ノンフライ麺なの?
いまじゃ、スープなしの業務用アマゾンで箱買いしてる 棒ラーメンをいろいろ食べ比べるのがマイブーム。
もっこすの黒にんにくなんちゃらとかアベックラーメンのとんこつとか
２食入りだから失敗しても大丈夫。 子供の時の思い出の味
学生時代の腹ごしらえのお供
がんばってほしいなぁ 福岡人のソウルフードといえばこれかうまかっちゃんだよ
小学生の頃に土曜日半ドンで家に帰って独占！女の60分を訳も分からず見ながら食ってた
昭和に子供時代を過ごした福岡人の原体験 >>62
あとサンポー焼豚ラーメンとで
福岡３大ラーメンな >>64
ゆで始めに頑張ってかき混ぜないと
くっついちゃうね このタイミングでウクライナ危機から小麦粉暴騰とは計画の想定外か >>70
棒ラーメンだと
久留米ラーメン（正式名称は知らねｗ）
がかなり美味しいよ＞サンポー 2食500円くらいするやつが美味かった
金が豚骨で銀が醤油だったかな みんな
棒ラーメンって言ってるけど
昔は「マルタイラーメン」しかなかったのよ
今は「棒ラーメン」で色んな味の種類が販売されてるが昔は「マルタイラーメン」だけ スペースを取らないから保存食には良いが味が不味い。
無駄にスペースを取る普通の袋メンが美味い。 これ全然おいしくなかったけど、やっぱ好みなんだろな 流しの下をゴソゴソしてたら
賞味期限の切れたマルタイラーメンが出てきたりとか福岡の家庭じゃ普通よ マルタイより五木派だわ
しかし本格豚骨がインスタントで食えるって事が全国的に広まって流通量増えたな 関西はもとからディスカウントストアとか100均にしか
置いてないのに値上がりしたから最近はなかなか変わった
味が手に入らなくなってきた。 棒ラーメンの包装ってかなりギチギチに詰まってた記憶があるが
あれ手作業で詰めてたのか 今って物を作ってもコンテナなくて輸送できないのでは？ 煮込んでたら天一みたいなドロドロラーメンになるんだけど何あれ？ 国内生産てだけで優良企業に見える今日この頃
ガイジンは雇うなよ これからはスーパーで税込みで100円切ってるの見かけたら即買いかな 棒ラーメン 金ちゃんラーメン サンポー この辺全部同じ味ｗｗ エセ豚骨ニワカ仕込み >>97
煮込みすぎ
さらに煮込むと麺がスープを吸ってスープが無くなる >>100
金ちゃんはネギラーメンだけはうまいとおもったけど
最近売ってない、作る時期が決まっているのか、、 カップ麺の長崎ちゃんぽん、麺は粉っぽくてもひとつだけど、スープが激ウマ
豚骨ラーメン嫌いだから無視してたけど湯入れるだけで簡単だしうちの主流カップ麺 マルタイは量が半端すぎる
一束じゃ少ないし一袋は多い スーパーで見かけて「これ何だろうな」とは思うものの一度も買ったことがない >>82
超簡単なのなら、塩昆布のっけるだけでも
かなりうまいよ
ノーマル味のなら… 小麦価格上昇スピードに生産性が追いつかないから
値上げはかわりませんｗ >>106
ちょっと物足りないぐらいでちょうどいいんだよ >>76
熊本のアベックラーメンとか
色々あったろ お土産に何も考えずうまかっちゃんなどを買ってる奴はアホ、地元スーパーでマルタイ買え 高校まで福岡に居たが、正直サッポロ一番の方が好きだな うまいうまい言われてから買ってみたけどカップ?くらいの美味さだった
普通にうまいけど 北部九州の棒ラーメンはマルタイかサンポーかの2択だな
熊本とかだと五木がいるけど、今一 アベックラーメンのとんこつがスープがフワフワでかなり
変わっていると思うんだけど。 絶賛するほどうまくはない
博多の290円ラーメンと同じ感覚 >>7
関東でとんこつの取り扱ってるのが少ないだけで
九州じゃむしろ醤油のやつの方が珍しいぞ >>114
熊本ローカルは知らん
少なくとも昔は福岡じゃ「マルタイラーメン」 >>106
業務用の1kg入りってやつなら
束になってないし好きな量で作れるよ
麺だけだから、スープは自分で作らなきゃだけど… 小麦値上がり、円安、消費者の財布の紐はますます固くなるこの時期に
わずかばかりの海外向け需要に国内工場で生産力アップって自殺行為だろ >>125
あの麺おいしいの？
ヒガシマルのラーメンスープが余ってるから麺だけほしいけど。 絶賛するほどの美味しさじゃないよ
子供の頃に母親が休みの日にたまに作ってくれてたけど、サッポロ一番味噌やチャルメラ作ってくれる方が
喜んでたもん >>123
偽福岡人乙
お城納豆も浦島のりも熊本やろ サッポロちょっと調子こいてるからマルタイには頑張ってほしい うまかっちゃんで完全に忘れ去られてた時期がある
マルタイラーメン スーパーでマルタイのカップ麺見つけた
カップ麺あるんだ 43億円ペイするのに一体何本の棒ラーメン売らなきゃなんないんだろ… ご当地シリーズね佐賀牛塩美味い
作り方は取説通りでなく、茹でとスープは別にして最後合わせる
スープ作るときのお湯は少なくするの忘れずに >>128
うまいんじゃない
長めに茹でれば生麺みたいにブヨブヨになるし
さすがに、ちじれめんにはなりませんが…
ただ、Amazonで売ってるの、1kg×5で
5kg入りです >>125
なものスープ付かなきゃ無意味
5人前1パックとか買って好きにばらせばいい
ちゃんとスープも油もついてる
残りはジップロックにでもしまえばいい 最近は東京のスーパーやコンビニでも普通に見かけるし、珍しくない ウチのバーチャンが何故か唯一好きなラーメンがマルタイ ネットで絶賛してたから買ってみたけどクソ不味くてびっくりした >>35
あのとろみが無性に欲しくなる時あるから常備してる >>142
スープ作るのなんか簡単だよ
醤油、塩、和風だし、味の素、シャンタン、ラード
混ぜるだけ
味噌でも塩でもたしてかわんない >>106
2袋で3作ってる
スープ袋がどんどん溜まる
なんかに使えるだろうか？ こんなの一体誰が買ってるの？
と言われながらもスーパーで陳列されてるってけっこう凄いやん 斬新な商品を次々と開発している
斬新な商品を次々と開発している
斬新な商品を次々と開発している
即席マルタイラーメン 以外、全部マズイじゃ意味ねーじゃん >>154
3000円ぐらいだし
非常食だと思えば良いんじゃないの?
うち、パスタも5kgで買ってる マルタイはカップの「長崎ちゃんぽん」もお勧め
それ以外はお勧めしないw チキンラーメンと同じで
一年に一回食べたくなる
オーケーストアに色々売ってるね
JR品川駅に何故か看板がある
確かに麺をすぐ吸うイメージだけど
作り方上手くすれば美味くなるのかな 売れ筋商品以外の新味がことごとく不味いんだから、
売れ筋商品の味だけは変えるなよ
更に美味しくなりました「サッポロ味噌ラーメン」 みたいな糞な事だけはするなよ >>152
逆にマルタイラーメンは消費者を選ぶからな
駄目な奴には全く駄目なんだろうな >>163
アウトドアブームにうまく乗っかったからな。 食ったことないが美味いなら買おう
…北海道でも売ってるのか？(´・ω・｀) 長崎ちゃんぽんカップはマジで美味い。5分しっかり待つのが辛いけど。
棒ラーメンも美味い、個人的に好きなのは袋麺の青。
ネギと紅生姜は用意してる。 >>169
だから美味くはないんだけど
ハマる奴はハマるし駄目な奴はサヨウナラ カップの高菜ラーメンも旨いやろ
〆にご飯ぶち込んでｳﾏｰや 前回の危機の時（微々たる事だけど）数箱買い・
大量買いして応援・株も購入して応援
今回は大丈夫だよね〜 サッポロ一番に子供頃から洗脳されてるからどうも棒めんがいまいち 福岡の昔ながらの一般家庭のソウルフード的な味だから 別茹でにした麺を200〜250ccのお湯でといたスープと合わせる
こってりスープ少なめがいいなら200ccだ 油で上げてない乾麺のラーメン
体を作る過程で、油あげ麺がチョット という場合に食べると美味しい。
日頃から油をたくさん取ってますー な奴が食うと美味しくない
ガチ絶ちなら付属の油を全部すてる。
入れるにしても油の量が把握できるから助かる >>165
自分流だと少しだけ水多め、絶対に沸騰するまで麺投入しない。
やや麺に芯が残る感じで丼に移して蒸らす時間を取る。
これだけでも違いが出るよ。 ちぢれ麺のラーメンしか知らんと素麺みたいな外見に始めビックリするよね サンポーのカップの高菜ラーメンが美味しい。
レトルトで入ってるのはいい。 >>180
そう、別茹で、早め、お湯少なめでだいぶ変わるよね。 棒ラーメンを茹でて冷水で締めて
めんつゆで食べるラーソーメンが好き ラーメン鉢も熱くしといてチョー熱々で食べると美味しい部類
２食入りで98円 即席めんの中では安い部類で助かる お湯の量や湯で時間や麺の投入タイミングについて
これほど難しいラーメンはないよ
少しでも間違うと大失敗マルタイラーメン Amazonでお世話になってる。
コロナの自粛生活が影響したか。 竹下製菓は九州の味で一致するのにラーメンは県意識が強いな なるほど
素麺みたいなもんか（ ・∀・）
保存食になるな >>190
同じく
丼に移し替えたりテーブルに持っていくうちにカタでちょうどいい感じになる 袋麺はサッポロ一番が強すぎるわ
地域限定だけど屋台十八番の方が好きだけど 麺が伸びてたりスープがドロドロとかは
茹で過ぎな
ちょっと早いかなってぐらいで火をとめてスープ入れないと
スープ入れてる間にもお湯で茹でられてるから
そしてノロノロせずにさっさと食べきる >>191
ベーシックだからこそのロングセラー。
何かが足りない、と感じるなら調味料を色々用意したらどうかな？
おろし生姜、テーブルコショー、粗挽き胡椒、ラー油とか。
ネギは必須だと思う。 1個でいいのに2個入り買わないといかんのなら、どうせなら5個入りで安くしてほしい 棒ラーメンはマルタイしか食わんし袋麺はほぼイトメンのちゃんぽん麺しか食わんなぁ >>201
それはパスタにもな
ロイホでバイトしていたとき習ったわ
少し短めに茹でてフライパンに入れると
言うね あんま美味くないよね。東京とかで通っぽいと思われてるだけ >>208
とんかつ屋さんも最後は余熱で火を通す、と言ってたな。 福岡人がソウルフードと思ってる物
マンハッタン ←リョーユーパン ※発祥は佐賀県唐津市
ブラックモンブラン ←竹下製菓 佐賀県小城市
棒ラーメン ←マルタイ 佐賀県に工場移転
焼豚ラーメン ←サンポー食品 佐賀県基山町
結局佐賀ばっかり >>24
昭和34年に発売した即席棒状めんのパイオニア商品です。めんはノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた、生めんに近い風味のストレートめんです。
スープはポークとチキンをベースにした風味豊かなあっさりしょうゆ味です。
https://www.marutai.co.jp/products/m-s2020.png マルタイは茹で汁をスープに流用すると粉臭くて激マズになるからスープ用のお湯は別で沸かしておけよ 棒ラーメンが一番うまいっていうネット民がいたので
試しに買って食ってみたが
全然うまくなかった
出前一丁や明星チャルメラ、サッポロ一番味噌
エースコックのワンタンメン、すきやねん、なんかのほうが圧倒的にうまい >>100
金ちゃんは、あえて味を６０〜８０点に設定してて
美味しさを追求していない これは徳島製粉の公式見解 >>216
うどんそのもの自体たいして美味しいわけじゃない まあ、騙されたと思って食ってみよう
不味からったら、お前さんら皆殺しな
（ ・∀・） >>214
ほんとそれ
マルタイまずいって言ってる奴はそれをやってないか茹ですぎ 災害時の保存食で良いかもね
パスタよりも茹で時間短いし
新品の鍋買って何本か入れとこうかな 北海道は本当にマルタイ売ってない
ネット通販で買うしかない 通販か…(´・ω・｀)
そりゃねえわ…(´・ω・｀)
マルちゃんかサッポロラーメンの二択だ… ストレート麺ってほんと難しんだよ
お湯の量や湯で時間は経験で体得するしかない
ストレート麺が主流にならなかった理由はこれな >>222
道民死ね
北朝鮮にミサイル撃ち込まれて死ね >>225
脂が浮いてるってより層になって覆ってるラーメン食べてる人達にウケるかな？
それに大量の野菜と合う味でもないし。 >>227
縮れはなんで茹でるの楽なん？(´・ω・`) >>125
業務スーパーで1kg入り見てちょっと心引かれるんだけどスパゲティなら半額なもんで結局買わない。
冷やし中華もスパゲティで作ってる。 >>228
お前な…
それ松山千春さんが見たら殺されるぞ(笑) >>233
ムネヲランドの住人とか今すぐウクライナに送られて死ねばいいのに １回潰れかかったのに
何してんだ
一部マニアに特需ある会社なのだから細々とやれよ
絶対回収できない 福岡のソウルフード的な味なんだから
北海道民が美味いと感じるかはまた別の話し
とくにしょっぱい系の味が好みの東日本の連中にはオススはしない >>223
そうなんだが袋の裏に書いてあるとおりなんだよね ゆで汁流用は うまかっちゃんが久しぶりに
食いたいのに関東で売ってない >>236
人件費と機械化を天秤にかけたんだろ
それに新しい機械は省エネなものも多い 莫迦なヤツだ…
GLAYや松山千春、中島みゆき、安全地帯
など錚々たる人材を輩出した北海道を
ムネオランドだと？
オマエは無知でしたと死ぬことになろう
南無阿弥陀仏（ ・∀・） それで佐賀周辺の小麦を買い取ってくれるなら地域農地活用でいいんだけど
どうせ輸入小麦なんでしょ？ 調べたら賞味期限半年か
乾燥パスタに比べりゃ短いな
保存食するなら半年毎に入れ替えで食べなきゃ >>243
原材料名
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩、植物性たん白、還元水飴〕、スープ（植物油脂、食塩、野菜粉末、粉末しょうゆ、ポークエキス、チキンエキス、たん白加水分解物、ぶどう糖、カツオエキス、香辛料、粉末味噌、酵母エキス、食物繊維）／調味料（無機塩等）、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、ポリグルタミン酸、甘味料（カンゾウ）、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） 北海道で主流の「マルちゃん やきそば弁当」を
北海道以外のやつが食べても微妙って味に感じるのと一緒だよ
東京のペヤングもしかり >>15
マルタイの棒ラーメンは麺茹での鍋とスープは別にしろよ？ >>7
俺は福岡で育ったけど家で買うラーメンがオリジナルの棒ラーメンだったから小さいころとんこつラーメン知らなかった >>243
最終加工地
原材料の主な原産国 オーストラリア、カナダ、アメリカ、日本
最終加工地 日本 まあ、ラーメンはな…
個人個人の好みがかなりぶつかるからな
俺は塩派だけども
まあ、不味いラーメンではないだろ
商品なんだし(´・ω・｀) >>93
スープも職人の五感で作ってたけど、新工場ではデータ化して安定して製造するってさ これ記載されている分量通りに作ったら味がめちゃくちゃ薄くね？
結局醤油ドバドバ入れて調整したわ 福岡周辺のスーパーじゃ
ハウスのうまかっちゃん
サンポー焼豚ラーメン
マルタイラーメン
を欠品させたら
そのスーパー、終わりだから 醤油ドバドバは身体に悪いぞ…
出汁入れろ…(´・ω・｀) そういや登山家で棒ラーメンの人ってのがいたな
遭難して行方不明に >>129
そりゃそうよそっちの方がお値段も高かったもん >>257
それはないね
インスタントの豚骨は外道扱いです
何が旨いのと鼻で笑われるばい ヌルヌルがちょっと苦手なので仕上げに綺麗な熱湯ですすぐと美味い ウクライナ軍が使っているのはラーメン状フレシェット弾！ >>254
味の嗜好は人それぞれだけど
ドバドバ入れるのはさすがに問題あるんじゃね？
とんこつのカップらーめんに醤油少しとニンニクすりおろしを少し入れて食べるのにハマってた 地元じゃとっくにオワコン会社だったのにな
リンガーハットも復活したけどｗ
ガイアの夜明けあたりでとりあげないかな？ えっ、朝からだと？
朝からとんこつはちょっとな
俺は"これだ"が好きだけど >>153
中華麺だけ買ってそれに使う
又は野菜炒めやチャーハンの味付けににお好みで水で薄めて使う 最近東京でも買える
ラーメン屋のチェーンが潰れて
需要あるんだろうな 工場増設より既存の設備更新改善のほうがいいと思うが
あとあの意匠でTシャツやキャップ、ドンブリ、トートバッグを売ればいい 俺ラーメンあんま好きじゃないの
子供の頃に食わされたここのラーメンが糞不味かった記憶なんだわな
その後でうまかっちゃんとかカップヌードルとか美味しいとは思ったけど
ラーメン食べるのはお腹減った時の最後の手段って感じ >>278
学校半ドンで
土曜日のお昼に吉本新喜劇見ながら何食べてたんだ？ 1袋に2食分入ってるけど1食分じゃ少なくて足りないから必ず2食分食べてる 棒状麺以外にもカップ麺や袋めんも製造してるようだが見たことない
そっちは九州限定なんか 俺はいつも2つに折って茹でてるわ。
鍋が小さいからな。 >>280
1.マルタイ棒ラーメン
2.オカンが作った魚肉ソーセージ入りナポリタン
3.オカンが作ったベトベト焼き飯 >>53
寿がきやの製品作ってる工場だったな確か
と思ったらそのブログに味が似てるって書いてある >>62
東京だけど全く同じだわ
女の60分はヌードとかあって当時はグロロさを感じた
ガキの時は30代が全員おばさんに見えたからな 50年以上引っ張ったのか
衛生基準厳しくなったのに良く持たせたな >>273
ラーメンじゃないじゃん
あともやし率高すぎ 井手は糞マズだろ
唐津のが濃いだけ多少マシ
どっちも化調いれすぎ >>29
貧乏舌になるとな
スナック麺がホンモノになるんだよ 福岡はラーメン屋が豚骨スープでちゃんぽん作るのでうまい
長崎の食堂は白雪の生スープを使うのでうまい
佐賀と中華屋は手抜きで化調を使うのでマズい >>14
棒ラーメンはサンポーの方が美味いと最近わかった。
マルタイは屋台ラーメンが美味い。
ただ味は屋台ラーメン>うまかっちゃんだが屋台ラーメンはうまかっちゃんほど安売りしないのが難点 マルタイは関東でも買えるけどサンポーも関東に商品出してくれよ >>305
熊本のやつだっけ？
熊本の棒ラーメンて手に入りそうで入らないんだよな >山口祥義知事は「マルタイラーメンが大好きで、今朝も食べてきた。
「(好物でもなく食べてもいないけど)大好き」程度にしておけばいいのに
「今朝も食べてきた」だなんて今時爺婆にしか受けんやろ >>261
マルタイの棒ラーメンを薄く感じる奴は馬鹿舌よね
関東に限らず普段から濃厚な味の食べ物ばかり食べていると馬鹿舌になる
自分も転勤で東京に住んで東京の飲食店ばかり昼夜毎日通っていたら
いつの間にかマルタイ棒ラーメンを薄く感じるようになっていて焦ったわ >>308
個人的にそいつはサイコパスだと思ってる
そんな感じで、ターゲットに好かれるための嘘がペラペラと出てくる
相手や状況で損得関係が変わると態度が別人のように変わる 茹で汁は捨ててヤカンで沸かしたお湯でスープを作る
味噌汁代わりにたまに食べる 棒ラーメンは美味いよな うまかっちゃんより美味い
だがやっぱり学生時代の思い出はうまかっちゃんに軍配が上がる 山歩きの時に持って行くラーメンの定番。かさばらないため マルタイを買う奴は素人。
プロはアベックラーメン一択。 コンビニで買ってはまってた
CMないから知らなかった
自分アレンジしやすいから好きだ
あとブラックモンブランってのも佐賀だっけ
関東でも売って欲しい
あれ好きだけどネットで頼むと到着までモヤモヤすんだよ マルタイって、何年か前に経営危機とか言われてた記憶があるんだが、復活したのか ブラモンもミルクックも昔はうまかったが
今はそうでもない
だんだん置く店減ってる >>274
これだは本当にうまい。塩と醤油野中間みたいな感じ。 どんな鍋にも締めに合う
ソロキャンの映えにも良い
割と食ってるわ もう少し賞味期限伸ばして備蓄できる棒ラーメン作って欲しい
本当はパスタよりラーメン食べたいのよ 博多豚骨のストレート麺をそのまま正直にやっちゃったのが
マルタイラーメンでしょ
うまかっちゃんですら縮れ麺 >>319
ミルクックか！
気温あるぞ、なんかシャリカリでクリーム味の
歯ごたえが楽しい甘さがたまらないアイス
ブラモンがブラックモンブランかな
時々頼むけど味変わってたのか >>325
ミルクックは氷で薄めてるのに
氷が食感に貢献していいとこどりな商品だったが
今食うと薄すぎでヤバい
周りが濃くなりすぎた
ブラモンも似た感じで薄い まぁ、博多駅改札のクロワッサンに行列できる土地柄だしな
東京や大阪ではあのレベルのクロワッサンの店ならいくらでもあるんだが
それでも嫌いじゃない 福岡でパンつったらパンストックとアマムダコタンだろ
ハード系全国トップレベルだっつーの そういや茹で汁捨ててたな
早目に茹で上げて、つけ麺にして食ってた
ソロキャン時は必ずやるわ
だいたい二袋は喰ってた
つけ汁いろいろ試せて好きなんだよ
鍋締めにもいいしな >>328
えー
めっちゃ濃かったクリーム味が記憶に強いのに
高くしていいから味薄くしちゃダメでしょ
ブラックモンブランも薄くなってたのか
確かにもう少し濃かったら常備レベルだわ >>318
九州地場一時期壊滅しそうになってたな
リョーユーパンも危ない時期があった
知り合いがなんか知らんが貢献したとかで関東のほうの
営業所長やってる
一時期金かしてくれと方々で金策してたのよね。
住所観たらめっちゃ高級マンションの自宅兼営業所
実質ご褒美人事というのは本当らしい >>228
なんで5ちゃんってこういうこと↑平気で書くやつがいるんだ？
あざけるにしても、節度があるだろ インスタントラーメンで一番うまかったのは
サンヨー食品だったかな
北の醤油ラーメンだ
田代がCMしてたやつ
あれは本当にうまかったのに、1年くらいで終売になってしまった 棒ラーメンも昔のラーメンとは違って変わって来てるとは思いますね。
今はスープもそれなりに工夫されてるしね。
棒ラーメンの熊本ラーメン、生のチルド麺と比べてもまあまあうまかったですしね。
ラーメンという料理はスープが命だからね。
ですから棒ラーメンをうまく食わせるスープが大事なのであって、
棒ラーメン自体は昔から大して変わってない。そこにも工夫の余地はあるかもね。
サッポロ一番味噌ラーメンが売れてる理由もあのジャンキー味の
スープが乾燥麺をうまく食わせるから人気があるのです。うまかっちゃんも同じ。
棒ラーメンももっとジャンキーな味でもいいかもしれません。
西部ガスとかいう朝鮮創カルトに乗っ取られた会社なんか応援しませんが。 >>220
山で食べるってサイトで登山食のホームラン王って紹介されてた。 子供のころ即席ラーメンといえばマルタイ棒ラーメンのことだった 何ヶ月か前にも工事建てたとか言ってたやん。
コロナ禍で爆売れか？
2食分はいってるのに安いから、よく買うけど >>13
屋台とんこつってのをよく買うわ。
ノンフライ麺で食い易い マルタイといえばカップの長崎ちゃんぽん
セブンの九州フェアで出してるちゃんぽんの10倍うまい >>350
横だけど
公式にあるのは酢とか醤油や砂糖を追加すると書いてある
油はマルタイに付属している 説明書通り作るとまずい
茹で汁とは別にスープ作ればうまい >>318
サンヨー資本になった
長崎ちゃんぽんはサンヨーの工場が作ってる 熊本の五木食品の生タイプのチャンポンとだんご汁とカレーうどんが好き >>219
うまかっちゃんより先輩なのに影が薄くてかわいそうなマルタイの屋台ラーメン 油麺何で麺の重量が一人前の小麦使用料以下なの赤知りたい
普通の一人前は100グラムは小麦使ってるのに
軽いのはどう考えてもおかしい >>304
サンポーのラーメンセンターコラボ棒ラーメンはガチで旨いよな。カップの方もあるけど圧倒的に棒が旨い >>43
五木、サンポー、スナヨシ
こういうノンフライ棒状ラーメン（棒ラーメンはマルタイの商標）
作ってるのって九州中心に大量にあるぞｗ この間食べたけど普通のインスタントラーメンだった。
なんでネットで推されてるのかわからん。 >>360
良いんだよ、ハウスは販路沢山持ってるから。
九州を再現してるのは屋台ラーメン。 たいした旨くもねーのにペヤングや王将みたいに少し人気が出たら神格化するのがわからんw マルタイの棒ラーメンってコレか
マルタイ棒ラーメンを食べる
https://youtu.be/VbRC1vSERqQ >>369
王将は知らんが、
ペヤングとかサッポロ一番とかが今でもあんだけ売れてるのはよくわからん
あんな古い時代から何も変わってないのがいいなんてノスタルジーでしかない >>152
>>160
別ゆでにしても滑りが気になるなら、茹で上がる1分前に取り上げて、素麺やそばを流水で軽くもみ洗いするように同じく滑りを取り除く。
洗うまえに鍋にスープ入れて沸騰させておく。
洗いおわったあとは直ぐに沸騰したスープが入った鍋に入れて温め直す。
再沸騰させたあとはラーメン丼に移しか変えれば少しは食べられるようになるよ。 前回の新工場で潰れかけたのにまたかよっ！！
応援してますw 棒ラーメン・・
どこがうまいのかさっぱりわからない
「棒ラーメン、うまいよね」
「ああそうね・・・（棒）」
ってかんじ >>374
やまおか「本当に美味しい作り方を知らないから美味しくないのさ
料理ってのは90％以上は下ごしらえにある。料理下手はこれを疎かにするから下手なまま」 と、言っても乾麺のソバやウドンは
常備しているからな（ ・∀・）
この棒ラーメンもありだな
北海道でも売ってくれ(´・ω・｀) 料理のコツが下ごしらえに
あるのはわかるな
前もってスープを作れというのを
端折って茹で汁をぶっ込むと
大抵ヌルヌルした麺になる(´・ω・｀)
ウドンもソバもラーメンも インスタントラーメンを発明したのは台湾の方です
棒ラーメンを発明して商標登録したのはマルタイです >>374
子供達が砂場で山とトンネル作ってると
わざわざぶち壊しにくるタイプかな？ 棒ラーメン大好きな奴に茹でる前にバキバキに折った棒ラーメンご馳走してあげたい 棒ラーメンにこだわる奴に五人前分茹でた汁でスープ作ってバキバキに折った棒ラーメンご馳走してあげたい >>331
ハード系で全国レベルで勝負できるのサイラーぐらいでしょ。
パンストックもアマムダコタンもおやつパンだよ… 金がない時にマルタイに救われた
これからも頑張って下さい 俺は屋台ラーメン派だな
うまかっちゃんとかいう他所のラーメンに毒されてる奴が多すぎる >>13
麺は乾麺の中ではトップクラスにうまい
ご当地シリーズはちょいお高いけど、スープがお高いカップ麺並にうまい
ほかのメーカーの乾麺のスープが糞不味いだけではあるんだがｗｗｗ サンポーはワンランク下のブランドができたね
三宝ってcmやってる
佐賀の海苔醤油は微妙だったな カップ?のちゃんぽんの内袋が４つあったころ
謎のお得感を感じてた俺 サンポーの熊本味と味の素の冷凍チャーハン。最強タッグ 戦後の食糧難じゃあるまいし
こんなものがバカ売れするとは貧乏な国になったもんだな 登山にもっていくには便利だが
そんなに美味いもんじゃないよなあ。 >>388
九州の家用のラーメンは味が薄い
っての何かの意味があるんかな
中華寄りなんだろか >>397
コロナで外食が減ってるんだよ
冷食なんかも馬鹿売れして設備投資して増産しまくり 手元にあるラーメン
普通のチルド麺3食分で105円
スープはイトーヨーカドーのPB商品で1食分73円
1回あたり大盛り1.5食分消費で53円と73円だから合計126円
これでもカップ麺よりは安い
今時インスタントの乾麺なんて災害時でもない限り食べる気がしない 美味しいよね。
2食入りになってから食べてないけど。 >>402
他県がイメージするとんこつの味て久留米ラーメンなんよね >>400
もやしをゴマ油で炒めて入れたり、叉焼をスープと一緒に煮込んだりすれば良い 今さらギブミーチョコレートみたいな時代の食いもんなんて食えるか めんどくさい場合を除いてインスタント麺はゆで汁で汁は作らないのがセオリーだがマルタイの場合は別だな 名古屋の寿がきや、九州のマルタイ。
何かと通じるものがある。幼いころにしみ込んだソウルフード。
ともに味の評価は好き嫌いはっきりして両極端。 マルタイラーメンって茹でてる時に野菜やら入れると
なんか美味しくなくなる。なんも入れない方がおいしい 最近東京でもよく見るようになってきたもんな
色んな種類 ゆで汁は捨てる方がいい
材料が少し違うだけで製法は素麺と同じ
食う時もにゅう?を作るつもりでやった方が旨い 福島ラーメンの知名度が低すぎる
しょうゆ味はうまいんで機会があったら買ってみてくれ 喜多方ラーメンと福島ラーメンは違うものなのか？
喜多方も醤油だが。 ちょっと前(だいぶか？)売上落ちてヤバそうなんてニュースがあったのに持ち直したんだなスゴい >>414
俺も茹で汁は捨てる。
塩分よりも、粉くさいのが無くなってより美味くなる。 広島ではなぜか福島ラーメン（江崎製麺＝本社八女市）が主流 >>410
何処住みか知らんけど外食はラーメン以外、総じて高いよ。
大阪なんて天満、船場センタービルの地下、谷町九丁目とかワンコインランチで迷う。 >>424
旅行客狙いのぼった店以外のうどん屋は安かったかな
あとなぜか牛丼屋がそこら中にあったな。福岡人は牛丼好きなのかね >>424
九州はラーメンこそ無駄に高いだろｗ
長浜ラーメンもいまやあの値段だ。 >>425を見てふと思ったが、福岡で牛丼ていつから吉野家みたいな塩辛い味付けが主流になったんだろ
昔はすき焼きみたいな甘辛い味付けが普通だったのに >>425
余り牛丼屋のイメージ無いなあ。
>>426
高い店ばかり見てない？それともラーメンに600円以上払いたくない人？
昭和と比較しても仕方ないと思うよ。 >>13
インスタントのストレート麺ってここだけ｡ >>422
スープは美味いけど麺がそうめんみたいで麺は自分にはいまいち
マルタイの麺で食ったら最高だった >>428
>昭和と比較しても仕方ないと思うよ
それはそうだが、無駄に値段高い店が増えたのも事実
こだわりの何とかって言う割に食べても美味くない
ならウエストでうどん食っとこうとなってラーメンなかなか食ってないわ 佐賀ではシシリアンライスなるものがメジャーなのか。
先日、NHKラジオで聞いたが。 まあ、俺は貧乏性なんで茹で汁に味噌を
加えて飲むけどな(´・ω・｀) >>434
まあ否定出来ないな。実家の近所は一蘭とかぎょらん亭みたいな店多いし。
探さないと中々、それが寂しくなるな。
そうなると資さんうどんで良くなる。巻き寿司やおでんもイケるし。 >>437
健康を損なう分、損失のほうがでかいからやめたほうが良い。
素直にすてなさい。 >>440
そうなのか…(´・ω・｀)
知らんかったぞ…(´・ω・｀) >>371
老人が喰ってる
40代までの固定フアンが多い
30代になるとカップ麵しか喰わない派が主流になる
20代は即席麺自体喰わない派が多い >>386
サイラーも食ってるが
ぶっちゃけ情報を食ってると思う 昔は福岡でハード系食えるのがサイラーしか無かったつーだけ
パンストックやダコタンの方が上手 マルタイってガス会社のグループなのかよ
初めて知ったわ ウエストってそんなにポピュラーなのかよ…
って思ったら福岡が本拠なのか ノーマルのとご当地シリーズあるよね
ご当地シリーズ結構好き。ノーマルも好き >>1
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)10年以上前に1回食ったが
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)麺がソーメンみたいに細いのに
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)ゴムみたいに固い
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)潰れろや >>454
棒ラーメンに弾力性はほぼない
それ棒ラーメンじゃなくて韓国冷麺じゃね？ >>457
棒ラーメンだったら茹で時間が短くてバリカタだったんだね
ちゃんと作ればそんなこと無いけど無理して食うこともないか… わんぱくでも良い
逞しく育ってほしい
マルタイ棒ラーメン 棒ラーメンって好き嫌いがすげー分かれるよな。
チキラーがまるでインスタの発ラー麺みたいな取り上げかたするけど
チキラーができる前から棒ラーメンがすでにあったことを日清は言わないのな >>461
ゆでずに熱湯かけて食える元祖だろ？
マルタイ棒ラーメンは素麺の一種だよ >>462
棒ラーメンもチキンラーメンもカテゴリーはインスタントラーメン >>459
サンポー高菜ラーメン
生の高菜が入ってるから美味しい
これもソウルフード ぬめりをとらないとやばい
そうめんみたいなものだとおもわないと ところで俺の棒ラーメンを見てくれないか
コイツをどう思う 単純に食べ物として口に合わないなぁ
でも好きな人は一定数いる
好き嫌いがものすごく分かれる
どういう訳か好きという人に会ったことがない（ステマ？） 家で食べるのなら棒ラーメンよりも冷凍ラーメンの方が麺の腰を感じる
ので遙かに美味い。 今の冷凍ラーメンはレベルアップしたとは聞くな
食わないけども(´・ω・｀) 棒タイプは長くて最初鍋に綺麗に入らないのが嫌なんだよな
特に1人暮らしの小さな鍋だと
うまいのは認める マルタイ棒ラーメンはチキンラーメンと同じくたまに食わないと気が済まない系になった気がする 昔はうまかったけど今は他に技術上がった商品あるからなあ >>473
良いことを教えてあげよう
半分に折れ（ ・∀・） 佐賀県イイヨー
278kcalだからこれ一食で済ませばダイエットになる >>211
千鳥饅頭の千鳥屋も飯塚に来る前は佐賀やったね そばもうどんもラーメンも冷凍麺が圧倒的に腰が強くて美味いし安い 熊本県民ならアベックラーメンだろ
食べたあとのサッパリ感がいい アベックラーメンはチキンスープなので
とんこつ嫌いでお上品なトンキン人にもオヌヌメ！
と言いたいがトンキン人は味の濃い下品な味覚だから無理か… これから小麦価格が上昇するだろうから販売価格にも影響出るだろうな オレはマルタイよりも五木をよく買うわ
醤油豚骨味のを麺硬めで食うのが好き
東京じゃあんまり売ってないが >>13
子供の頃から食ってないと上手いとは思わないだろうね
俺は親がよく買ってきてたので食ってたから 茹でたら普通の生麺みたいになるから逆にスープが物足りなくなる >>443
唐津って事実上福岡県だろ
関東人にわかりやすく説明すると町田が事実上神奈川県なのと同じ まあ、売れてるなら良いことだ（ ・∀・）
北海道で見かけないのが残念だが…
輸送コストや営業に掛かる経費が掛かるから
しゃあないけどな 実は素麺より太い冷や麦より太い
だだの極太素麺だけと皆か生麺感覚って言うからラーメンで売っちゃお
茹で汁でスープ作ってもいいけど
素麺なんで茹で汁捨てたほうがいいよ
仕上りも段違い 長崎ちゃんぽんを昔みたいに具沢山で美味しいやつに戻してくれ シリーズで極細の黄金棒はコンビニでしか
売ってない 大学のころ北九の友達のとこに遊びに行ったらスーパーの棚に棒ラーメンが数種類並んでてビビった
俺の住んでたとこでは大きな店だけオリジナルがかろうじて売られてた >>503
たしかにニッスイや丸大ハム
テーブルマークや味の素の冷凍食品は最近優れてる
丸大ハムのシューマイとか味の素のエビピラフとかすげえうまい >>505
マルタイは安い割にまぁまぁ
サンポーがうんみゃー >>497
ソーメンと違ってスープついてるがいいよね。
あのコンパクトさが登山客に好評というならソーメンや冷や麦も持ってたらええやん >>254
トッピングでキャベツやネギ入れる前提で水少なめが基本 塩分やばいからな
デスクワークの人が常食したらあっという間にお陀仏よ 茹でたお湯が既にしょっぱい
かんすい素麺のデメリット
お湯は捨ててください
お湯に麺を入れたときのワッと湧き上がる素麺感が
棒ラーメンなんだけど まあ即席ラーメン自体、減塩を考えるならちょっと控えるべきだと思うよ。
アルコール性肝硬変で腎臓も機能低下してからじゃ遅い。
好きだけど入院中に隠し持ってたシーフードヌードル見つかって看護師から、アンタ何の病気か分かってんの！！
翌日は医師と管理栄養士からベッド脇でクドクド有難いお説教を頂いた。 >>515
機能性表示食品はバレないけどね(^o^)グリコのリベロってチョコレートは採血結果にも出なかった＼(^o^)／
>>513が書いてるように、お湯は一旦棄てて別のケトルで沸かしたお湯使うのが望ましいけど
物足りなさも有る。そこ迄神経質になるならラーメン食えんだろ！と。 やっぱ茹で汁に味噌を加えて食うのは
やめとこう(´・ω・｀)
確かに塩っぱいもんな… 美味いものなぁに？ マルタイらーぁめん♪
マルタイは棒ラーメンよりカップの長崎ちゃんぽんが大正義
同じ名前でも袋麺は旨くないんだよな 野菜チキン味
ってのが遥か昔に一瞬だけ売ってた記憶がある >>519
半世紀も前だけど、袋麺で
マルタイえび味ラーメン
てのが有ったよ。えび入り天かすが同封されてた。
そんなの誰も知らん、若しくは覚えてないと思うけど。 >>40
冬の登山用には重宝されるらしい。
水は雪を溶かして調達出来るから。 最近のマルタイでは「元祖長浜屋協力」と「一幸舎監修」の袋麺がうまいと思う 台風やコロナ禍でも売れ残ってた印象。日本人、特にトンキンの田舎者は鍋やガスコンロすらないボロ家に住んでるのだろう。 お湯と麺を器に入れてラップして2分レンジでチン
そしてもう1分チン
スープの粉と調理油を入れて混ぜ、海苔を乗せて出来上がり
連続3分すると吹きこぼれる マルタイの女って伊丹十三監督のラーメン映画があったよな
宮本信子とか山崎努とか渡辺謙が出てたやつ たっぷりの沸騰したお湯できれば4〜5リットルに2束いれて4分
そこで一回麵の硬さをチェック、やや固めが基本だがお好みの硬さでもう少しゆでてもいい
別に沸騰したお湯で2人分のスープと油を大きめのドンブリに溶いておく
麵を鍋からザルに取り冷水で締める
締めたあと再度沸騰してるお湯に入れてヌメリをとってからよく湯切りしてドンブリにいれる
ネギとチャーシューや煮豚などを短冊切りしてラー油に漬け置いたのと
好みの緑野菜や煮卵、ノリ、紅生姜などをトッピング >>525
311のときに売れ残ってたのは辛ラーメンだけだけどな。 味のマルタイはラジオ日本のジャズ番組の提供スポンサー ちゃんぽんのカップ麺のやつが好きだったけどあれ何だっけ ゆで汁がドロッとしてるのなんとかならない？
今はどうなのだろう？ ま、売れてるなら喜ばしいことだよ
何にせよ（ ・∀・） ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
