「広島焼き」「広島風」と呼ばれムッ！ お好み焼き、ご当地ゆえの愛のカタチ★4 [Ikh★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
広島県民のソウルフードお好み焼き。
地元の皆さんは「広島焼き」「広島風」と呼ばれるとモヤっとしますか。
無料通信アプリLINE（ライン）で読者に聞いたところ、200件以上の意見が寄せられました。
「腹が立つ」「失礼だ」など怒りの声の一方で、「広島のPRになる」と冷静な見方も。
異論反論ありますが、熱い「お好み愛」があふれていました。
予想通り、「広島焼き」への拒否反応は強かった。「広島風は百歩譲って我慢するが、広島焼きは絶対許せない」。
広島市東区の会社員男性（50）は抗議する。
「そんな食べ物はない。この呼び名ではキャベツや麺を重ねて焼く広島のお好み焼きをイメージできない」とおかんむりの様子だ。
西区の公務員男性（45）も県外の知人から「広島のは広島焼きで、大阪のものがお好み焼きでは?」と言われるたび、カチンとくるという。
「悪気はなくても地元民の感情を逆なでする言葉。『広島を焼いた』みたいに聞こえるのも気分が悪い」と憤る。
「広島風」に納得いかないのは東区の主婦（62）。
「本流に対して亜流というニュアンス。関西のものがスタンダードと言われているようで…」。
南区の40代男性も「大阪人に広島風と言われたら、必ず大阪風と言い返す」と、鼻息荒い。
「広島焼き」「広島風」どっちも容認派からは、「違和感はあるけど、関西風と区別するのに分かりやすい」（熊野町の50代事務員女性）との声も目立つ。
福山市の男性（81）は、「県東部では関西風が主流。西部とはお好み焼きに対する熱量が違うから、呼び方にはこだわらない」とさっぱりしている。
お好み焼き店を営む皆さんはどう考えているのか。
お好み村組合（広島市中区）の豊田典正理事長（56）は「『広島焼きください』と注文する観光客は多いけど、そんなことでは怒らんよ。知らない人には丁寧に説明すればいいんです」
年300枚のお好み焼きを食べ、業界について研究する広島経済大（安佐南区）の細井謙一教授（54）は、呼び方論争を「愛着の裏返し」とみる。
広島では戦後復興をお好み焼きと歩んできた歴史があり「デリケートになるのは理解できます」。
その一方で「広島」を付ける利点も説明する。富士宮やきそばや佐世保バーガーのように、地名を入れると認知度は高まる傾向があるそうだ。
広島市南区の女性（34）はこう言う。「広島焼き、広島風という表現に怒るのは広島人の持ちネタで、あいさつのようなもの」。
帰省したり、離れた家族や友人に会ったりする機会が増える大型連休。あらためてお好み焼き談議しませんか。
中国新聞社 5/3(火) 9:30配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/7cb002a5bd2cd99b52336b2c54acdcd052ee4bec
前スレ
「広島焼き」「広島風」と呼ばれムッ！ お好み焼き、ご当地ゆえの愛のカタチ★３ [Ikh★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1651566935/ 卵が膨らんで原爆投下イメージした広島焼きやろ
否定しても始まらんやろ 原爆落とされた様子を忘れないように卵乗せたんだよね
卵＝ピカ
だから広島を焼いた様子を再現したから広島焼き 大丈夫
もうすぐプーチンが大阪焼きやってくれるから 有田焼
美濃焼
常滑焼
信楽焼
ご当地の皆さん怒ってないのに 広島焼きで良いだろうが
呼んで貰えるだけでも有難いと思えって 大阪の麩の焼きみたいな小麦粉の料理は日本全国にあった、その中で今のお好み焼きの原型を作りお好み焼きと命名したのが東京
なんで東京が名付けた名前を広島と大阪で取り合って喧嘩してんだ？馬鹿ジャネーノ？って話 大阪と広島共に現地でお好み焼き食べたけど、どちらも美味しかったね でも腹持ちがよかったのは広島のお好み焼きのほうだった 連休なると相変わらず八丁堀の店に行列なしてるけどもっと美味しいとこいけよww 明石焼きを見習えよ
明石風たこ焼きって呼べ！なんて言ってないだろ >>1
広島焼きって旨いのか？しなしなのキャベツと中途半端に焼いた焼きそばを合わせるって、俺にはムリ
普通に焼きそばとお好み焼きでエエんやで。ムリするなよ広島人 東京人がお好み焼きと名付けたクレープみたいな生地にネギとか好きな物載せた物をお好み焼きと呼んで
パクリの関西は広島焼きと大阪焼きにすれば全て解決 最近「おっこん」て呼び名が考案されたみたいだけど
広島人の性質にもあってるし
顔真っ赤のゆるキャラでも創って普及させれば
カープらしさもあっていいと思う 973 ニューノーマルの名無しさん 2022/05/03(火) 19:23:15.40 ID:KFQaxPFD0
怒りっぽいから嫌われてるな
https://dotup.org/uploda/dotup.org2792267.jpg そんな事言われてもなぁｗ
まぁ好きなだけムカついてくれとしか(´・ω・`) むしろオリジナリティある広島焼きや大阪焼きを主張しないで東京人が考えて流行らせたお好み焼きという名前に固執する方が理解不能 広島風って本場大阪のお好み焼きの亜種的扱いでいいのか？
それよりも広島焼きの方がオリジナリティあってよくね？ 広島にも徳川みたいな混ぜ焼きもあるぞ？
どっちもお好み焼きって呼ぶんだろ? 広島風お好み焼きじゃ駄目なんか？
千葉じゃ全然食わん もう
広島風お好み焼き
大阪風お好み焼き
で良いだろ。なぜか東京が起源を主張してるけどｗ 所詮広島とか糞田舎のゴミみたいな食べ物なんてどうでも良いってので落ち着くのかな アンガールズ田中の故郷の府中には広島お好み焼きの亜流府中焼きがある
店によっては広島焼き府中焼きで分けてるみたいだし
こんな面倒臭い事言ってるの広島市民だけじゃないの 広島極道はイモかもしれんが旅の風下に立ったことは一辺もないんでえ。 風って付くと偽物っぽい響になるじゃん。
俺は広島風じゃなくて広島流と言うわ。 偽キャベツ焼きがなんか言うとるｗ
喚いても有名なんは大阪のお好み焼きなんやから無駄なあがきはやめて
大人しゅう広島焼き名乗っとけばええのになｗ
無様やで 実際、お店で怒られることはまずないから記事にあるようにネタとして広まってる。
これで怒る広島人とは付き合わなくていいという便利な踏み絵。 >>37
こっちの方が差別化できて便利なんだけどな。どこかが商標取ったら終わるぞw >>24
これ何人分ぐらい？
3人ぐらいで吐いたのかな 起源を主張とか、チョンその物で草生えます(´・ω・`) 器が小さい奴等だな
広島の物を全国に広めていきゃいいだけだろ
大阪人の方がお好み焼き広めるの上手かっただけ >>17
お好み焼きという名前が文献に初めて出たのが東京の店というだけ
似たような食べ物は違う名で昔からある
さんざん言われてるが、原型は堺の千利休で、お好み焼きという名前が広まったのも大阪発
東京はゲロ焼きな >>1
焼きそばに小麦粉を薄く焼いて載せたものをお好み焼きと呼びたくないな
つか焼きそば入れんな 広島のお好み焼きを「お好み焼き」と呼んで
大阪のお好み焼きを「チヂミ」と呼べばいいんじゃない？ この先もゆっくりと
関西風に比べて不利になっていくと見る 地方でお好み焼き屋やってる友人が言ってたけど、観光客も立ち寄る店で、何故か観光に来てまで関西人がわざわざ食べに来る事多いんだそうだ。
で、関西流しかやってないから広島の人は広島流無いと関西流は食べずに焼きそばとか他の物注文するくらい頑なに関西流食べないそうだ。
逆に大阪人とか、美味しけりゃ何でもいいよという度量の広さがあるんだとw
お好み焼きに関しては広島人はとにかく頑固。
大阪人は器量が大きいそうだw 広島のは美味いのに店が少ないからなあ
関東のメジャーは大阪のお好み焼き
もっと店ができれば変わると思う >>52
京都しぐさいたいなもんやな
まぁ京都は実際ええとこの家ほどああいう嫌みの言い回ししよるけどｗ 広島で広島風お好み焼きを「お好み焼き」って呼ばせてくれれば、他でどう言おうともどうでも良い >>35
東京人考案の不味く名称も錯綜してた食べ物を昇華させ確立し、流行らせたのは大阪だが？
東京が流行らせたとか捏造しちゃいかんよ >>59
そうやって他地域の食文化を馬鹿にしてけなすのが大阪人の特徴 その前に広島のやつが関東出てきて広島風って書いた店出してんのなんとかしろよカス >>58
器が大きいのは原爆で死んだ
残ってるのは器の小さい憎まれっ子の子孫だよ 広島のお好み焼きを広島焼き、広島風、でムカつくのなら何て呼べばいいんだよw >>65
要は美味かったら名称なんてどうでもええんですけどねｗ(´・ω・`) どーでもいいけど
もんじゃ焼きって見た目がゲロじゃない？ トンキンてあのゲロみたいなもんじゃ焼きとかあるじゃん？
トンキンはそれでいいだろｗ >>75
それ広島人じゃなくてなりすまし。
アメリカのキムチがある寿司屋みたいなもの。 >>77
お好み焼って呼べっつってるらしいですね。
俺にとっては違うので呼ばへんけど(´・ω・`) 大阪のや東京のはモロに韓国文化だからなあ
チヂミでしょ、あれ きつねうどんも大阪だけど、大阪といえばかすうどんとか言う
かすうどんなんて大阪人は食わねーよ お腹いっぱいになるし食物繊維あるし、愛があると思う(´ 3｀)ｳﾏｳﾏ 俺の中の評価
モダン焼き＞お好み焼き＞＞＞広島風お好み焼き
そんなに怒るほど美味しくもなくね？広島風 >>79
広島嫌われてんなあ
味方は上京広島人だけ？w 大阪風と東北風の違いを教えてくれよ、広島以外全国同じ作り方だろ
大阪風なんて無いんだろ 広島人、神経質すぎるんだね
身近にいないけど関わりたくないわ
いちいち色んなこと訂正・矯正してきそう >>89
料理としての歴史は浅く、朝鮮半島に広まったのは20世紀初頭から日韓併合期にかけてとされる。日本製の小麦粉などが持ち込まれ、お好み焼きを現地化したものとして誕生したとされる。
だとさ 関西風や焼きそば単独の方が
料理としての完成度が明らかに高い >>96
大阪風とか言わないよな
関西風でひとくくり >>70
なんで流行って無いものの名前パクるんだよw
昇華させて流行らせたのになんで東京人がつけた名前にこだわるの？ 我が我がの主張が強く近隣県や同じ被爆県の長崎からもうるせえなと思われてる広島 現地ならお好み焼きでいいと思うのよ
広島でも大阪でもそれで通じるから
でも関東ではどうするんだよ？w >>94
まあな
広島焼きはキャベツと小麦粉分多すぎて味が薄い
あんなもんがソウルフードと驚く
マジでソースだけで決まる >>59
だからお好み焼きって名前を発明したのが東京なんだよ、理解しろよ >>23
焼きそば、というとちょっと違うかも！一回たべてみ！ >>99
理由は判らんけど、俺も焼きそばが嫌いな時期がありました。今は大好きやけど(´・ω・`) >>1
大阪市民「あんなん、ウチらのバッタもんやで」 広島のお好み焼きのルーツは一銭洋食
生地の上にネギと鰹節+ソースで一銭だったらしい
ソースはうちの爺様（98）
関西風お好み焼きとは別料理なので一緒にしないで >>101
じゃあ関西風って東北風と違うのか？
関西風って無いんだろ本当は 良くも悪くも他のお好み焼きと違うんだから広島風とか広島焼きって言われるんだし
独自の進化を遂げたローカルフードだと誇ってもいいんじゃないか
関西風お好み焼きは大阪焼きなんて言わないしね 広島市民だけだろう、広島焼きに怒ってんの
府中焼きや尾道焼きとかあるもんな >>96
だから大阪風とか広島風とか呼ぶのは広島人だけ
広島以外では広島焼で通じる
広島で通じるけど広島人のプライドそのものだから怒り出す 子供の時に食った駄菓子屋のお好み焼きは
具なし生地を焼いて刷毛で醤油を塗っただけ
小さなヘラで切りながら食べるのが美味しかった 広島焼き
明石焼き
今川焼
お好み焼き
たこ焼き
とんぺい焼き
モダン焼き
どんどん焼き
○○鍋もそうだが、具材じゃなくて地名が入るって立派なことだよ
アイデンティティだよ >>100
まあ分からんではない
広島風って一体感なくね >>112
もんじゃ焼きの事を言うてるん？(´・ω・`) 面倒だから、広島のお好み焼きにナニカ名前つけろよ
明石焼きを見習えｗ >>98
チヂミのこと？
20世紀初頭ならお好み焼きより全然早いじゃない？
やっぱり大阪や東京のは韓国のチヂミが元か 東京発祥の食べ物で東京人が発明した名前を有難がって起源を主張し喧嘩しだす関西人 大阪焼きで思い出したけど東京で売ってる大阪焼きは大阪で売ってない謎の食べ物だぞ >>77
広島お好み焼きだな。
広島風で怒ったりするのはあくまでも広島出身民の相手によってはという小規模確率で
小怒り程度な。
｢風って何？｣って感じる層な。
まあ、広島風呼称程度で小怒りする輩は言い返ししてもいいかなとは思うが。 >>77
広島以外ではモダン焼き以外なら何とでも呼べばいいだろ
一番いやなのは全然別な料理なのに「焼きソバ入ってるからモダン焼きでしょ」だ >>117
いやフツーのお好み焼きをあえて区別するときには
関西風っていうだろ
関東風とか九州風とか聞いたことないぞｗ >>126
ウィキペディアの受け売り
東京で生まれて、昭和16、7年に大阪に伝わって、更に西に行ったみたい
正しいかどうかは知らん コンビニやスーパーでも広島風って表示して売ってるよな(笑) このスレ見て食べたくなっちゃって、近所のファミマで広島風お好み焼き買ってきた
期待してなかったけど、それなりにはおいしかった >>98
チヂミは、韓国では一般的にはジョン（전） と言います。
ジョンとは、鉄板に少量の油をひいて両面を焼く料理の調理法のことです。
この料理の調理法はもっと古くからあったと思われますがはっきりした記録は無く、１６世紀くらいから記録に出ます。
様々なジョンは宮廷から庶民まで幅広く、祭の時もよく使われてきました。
今でも家のお祝いや祭の時、法事などに無くてはならない料理です。 広島焼は、幻の焼き物やからな
勘違いしたらいけんで 野球でも広島は阪神の2軍と言われているし
大阪の類似商品なんや広島焼 広島焼き…あまりピンと来ない
広島風…普通に使う
地元だとこんな感じ >>136
そうなんですか。レス有難う御座います(´・ω・`) >>129
食い付き良くないのに繰り返すと
逆に東京の評判落ちるからやめろ >>140
ほうなんか？初めて聞いたわ
広島焼きはお好み焼きじゃろ？ 今川焼は地域ごとに呼び方違うのに
揉めないね
呼び方違っても中身は同じだからか？ >>116
要はキャベツ焼きだろ
とん平焼きとかいか焼きとか大阪にいっぱいあるわそんなん
それの亜種が広島焼きということ >>91
あれ同和の食いもんだから10年ちょい前まで大阪人ですら知らない人が多かった >>142
地元ではそうかもしれないが
その他の大多数では広島焼なのでは？ 久しぶりにお好み焼き食べたくなってきた
明日にでも食ってくる 麺を使うのが府中焼きと聞いたことがあるのだがあってる？ >>24
納豆もそうだけど見た目で判断するのは心が乏しいねぇ 最近入った広島風お好み焼き屋に府中焼きってメニューがあって
思っきりハマった
また食いに行こう 蒸したキャベツがあんまり美味くないんだよね
ソースで誤魔化して食うけど微妙 お好み焼きって小麦粉で焼く奴のことだろう
申し訳程度の薄っぺらい小麦粉のシートみたいな広島のアレはお好み焼きちゃうでｗ 明石焼きも地元ではたまご焼きであって、明石焼きなんて言うわけないのであって、勝手に名前つけらた感が嫌なんだろう ムッとするのは損だよな
嫌なら怒るにしても
どうやったら広島焼きを肯定できるようになるか
何千億円何兆円広島焼きで稼げたら広島焼きと胸をはるようになるか >>24
これ、トンキンでよく見かける駅のホームや新宿あちこちの路上で無人販売してるやつ？
買ってる人見たことないけど、通りがかる人みな「うわっ」とか、「クセー」って避けてるよ >>148
故郷がもう分からんからいいんじゃない？
これウチの！ってどっか主張してたっけ >>123
通じてるだろw
通じてるけど怒るか無視するかの違い
広島人でも広島焼と呼んでるっていう書きこみ多い 今川焼き辺りはホントに分かりにくい
見た目が似てるからさ
甘い系としょっぱい系でまるで違うものだよね >>146
ほんまに飽きた人はそもそもスレ覗かんし
ましてや飽きたなんてレスは絶対にせぇへん定期(´・ω・`) 大阪のお好み焼きも今はフンワリとしてるからな。パンケーキみたいなお好み焼きが出て来るぞ。ありゃ一体全体、何のマネだ。喧嘩売ってるの？ >>159
広島風焼きそばと呼んだ方がしっくりくる >>167
ルーツは堺の町人じゃないのか？
広島企業のオタフクソースも認めているが お好み焼きの起源的には広島焼きの方が大阪焼より近いけどな。 >>143
ソースはWiki
お好み焼き歴史
1918年・・・東京でお好み焼きの記録が残っている最古
1931年頃・・・銀座で流行
1941年頃・・・大阪でも流行り出す
1950年頃・・・戦後復興の中、広島焼きが誕生する そもそも同じ呼び方するからいかんのだ
今川焼みたいに
地域ごとに呼び方変えれば問題起きない >>166
「肉玉そば」とか入れる具材で頼まないと作れないよ 広島焼き、広島風って言うと怒るというか気分を害するって話はネタじゃなかったのか？
実際のところこれってマジで気分を害する程の話なん？
モチが丸いか四角いかってぐらいの差の話って感想しかないんだが >>9
卵を乗せる？？
意味わからない
本場の広島風食べたことなさそう >>160
明石民に聞いたら、もうどっちの呼び名でもええですよ？と言われた事があります(´・ω・`) >>136
ルーツをどことするかで変わるようだね
今の形のお好み焼きなら大阪発祥になるし
その前形の一銭焼きまで遡るなら大阪、さらに遡ったどんどん焼き、もんじゃ焼きだと東京
さらにもんじゃ焼きのルーツまで遡ると千利休考案の麩焼きで大阪と 広島から広島焼きと原爆ドームと戦艦大和とブルーインパルス取ったら何が残るのって >>62
チヂミは具も味も全然違うというかこれの方が上品だと思う >>131
今川焼きの機械で作ったお好み焼きでしょ
なかなかのアイデア商品 >>176
誰でも編集できるwikipediaはソースにはならんな
ちゃんと教育受けたか？
高卒ならすまん >>166
逆に広島の人間は他の地域でも広島風お好み焼きを「お好み焼き」だけで通じると思いこんでるので、絶対広島焼きとは言わない 広島駅で食べたお好み焼きはかなり上手かった。
でも名前はモダン焼き統一でいいやん、と。 >>176
ソースはWikiで
＞1918年・・・東京でお好み焼きの記録が残っている最古
文献としてお好み焼きって記載があったって事ですか、なるほど(´・ω・`) お好み焼きの起源は広島
大阪起源なのはたこ焼き
大阪でもお好み焼きみたいなものを売っている
大阪焼きは広島のオタフクソースを使っている（笑）
ブルドックソースを使っている大阪焼きもある（笑） 広島のお好み焼き → セーフ
広島焼き → アウト
広島風お好み焼き → アウト
メンドクセエｗ >>188
麩焼きはちょっと無理あるなw
粉もん全体の発祥って感じ >>196
冷凍食品のやつ好きだわ
扱ってる店があまり多くないのが不満よ ふつうに広島焼きと大阪焼きにしとけばいいだろ。
と、関係ない地域からすりゃあおもわれるわけで、
ダメなら、解決するまで殴り合うしかないだろう、大阪VS広島 広島モメンだが広島風て言われもなんとも思わないよ
みんな広島遊びに来んさい 広島焼きとして全国で認知されているのだから
素直に注文聞いておけば揉め事にならんだろ
広島以外では広島焼きという看板出してる店多いぞ カープもアンチだらけになったし広島人って朝鮮人そっくりだな
関わったやつほど嫌いになる >>181
ネタじゃなくガチだよ。
広島焼き呼称だと広島出身民や広島人のガチギレ率9割
まだ安全な広島風は確率4割りで小怒り程度かな。 >>211
まあ、その程度だよね
「広島焼き」とか言われて他の地域ではそんな風に言ってるのか程度だよね >>199
>>136
ちゃんと知らんと言ってるぞ
ちなみに国立大卒 >>207
広島県民はオタフクソースが自慢ってイメージがあります(´・ω・`) 真の広島人なら、大阪風も徳川で知ってるからお互いをたてる >>165
大阪風 広島焼き
野菜たっぷり広島焼(豚入り)
ヘルシー焼！
情報が多いな 別に大阪焼きでもなんでも好きに呼んだらええがな
まあお好み焼きっていうてどっち思い浮かべる人が多いかはそんなんで変わりはせんし無駄な努力よ 譲ってあげよう。
その代わり広島焼きじゃんかよ！ってブチギレられても自己責任な >>212
大阪焼きでもいいけど広島人が怒るんだよ
大阪焼きってあるけど文句言ってる奴みたことないわ
むしろ興味持って買ってる >>212
大阪焼きは、大阪風お好み焼きの具材を回転焼きの型で作ったやつ
食べ歩き用に進化したお好み焼きやろ >>182
どうでもいいが
本場の広島風ってめちゃくちゃな日本語だな モダン焼きでいいだろう。モダン焼きだ。
キャベツ多めで小麦粉の少ないモダン焼き 広島焼きだかお好み焼きだか知らんけど
広島行った時有名な店何軒も行ったがどれもうちの母ちゃんのお好み焼きの足元にも及ばなかったぞ⎛´･ω･`⎞ >>219
その通り！
美味しいから何でもいいです。張り合ってくる人多い… 串に刺したお好み焼きっぽいやつは
つまり大阪側のカテゴリー？ なんかなんの関係もないトンキンが起源主張してて笑うわ
チョンコかおのれら >>229
お好み焼きかと言われると少し違う
けどお好み焼きみたいな食べ物という大阪焼き
関西人は知らない もんじゃ焼きを東京焼きと呼んでも東京人は「別に？」って感じだろうな 記号だからわかりやすい方がいいだろ
朝鮮人みたいな奴らだな >>191
広島以外だと別もん想像する人もいるから分かるように
広島焼きと言うだけ
広島の人は単にお好み焼きと呼べば良い
広島において徳川とかなら
区別するためは大阪焼きと呼んでもいい 広島焼き表記は原爆を想起させるから嫌悪感があるというのは本当なのかね 嫌がれば嫌がるほど言いたくなるという人種も一定存在する
しかもそこまでマイノリティではない >>221
そういう事言うと、カープソースのほうが美味いとか、ミツワの激辛が最強とかマウンティングが始まるから気をつけろ(´・ω・｀) >>233
食べ慣れてるからじゃない？
どんな名店より母ちゃんが作ったカレーが1番美味しかった 広島の教育では広島は原爆が落とされた唯一の地だから広島人は特別という教育を受ける
何故か長崎は無視w >>230
どうでもええのに何でレスしてるん？
意味が判らへん(´・ω・`) 広島に行ったら、広島風お好み焼きって書いてある店ばかりだったぞwww >>201
開けてるから閉鎖感あるとこだめなのかねｗ >>1
大阪風のお好み焼って
まるで韓国料理のチヂミだな
あんなものをお好み焼きなんて呼ばないで欲しいw >>242
大阪の半チンファンも異常だけど
広島のかーぷんファンも異常だからな。どっちもヤバイ
数が多い巨チンファンはライトが多いからそこまで異常ではないな
今は解散してだいぶ大人しくなったがロッチファンも昔は異常だったなｗ
まあ、俺やきう興味ないからあんまり詳しく知らんけどｗ 周知の努力不足を自戒せよ
その程度の意識では二流三流よ 「広島スタイルのお好み焼き」と呼んどけば無難
「肉そばモダン」と呼んどけば通ぶれる >>248
いくら何でも話盛り過ぎと心得たった(´・ω・`) 広島風お好み焼きを広島焼きと言うのは
ドラゴンクエストをドラクエというようなもの
本名が長い だって、昨日広島行ったけれど広島お好み焼きってメニューに書いてあったし こういうさあ叩け!!みたいなしょーもない記事に乗せられて対立煽ってる奴はアホ
もしくは盛り上げたい業者か何かかな 大阪風＝モダン焼き
広島風＝広島焼き
じゃないの？ >>231
モダン焼き好きな俺からしたらモダン焼きと広島風を一緒にされるのは心外だ
モダン焼きは「盛りだくさんなお好み焼き」だぞ
あの薄っぺらい生地のキャベツクレープのどこがモダン焼きなんだ 広島県人のスルー能力の低さは朝鮮人並
お好み焼きなんてお好みって言うぐらい自由でいい食べ物なのに、やたらと自分こだわりと異なる違う部分をあげつらい執拗な批判を続ける
そんなんだから中国地方の各県はおろか、瀬戸内を渡って四国北部にまで嫌われている 尾道焼き
府中焼き
三原焼き
庄原焼き
竹原焼き
呉焼き
三次唐麺焼き
いんおこ
いやもう広島焼きでいいじゃん
これら全部まとめて広島風でも
広島流お好み焼きにでもしたほうが
分かりやすくていいだろ >>247
そもそも広島のお好み焼き、おばちゃんがやるB級グルメですから
その感覚がいちばん正しい
一番美味しいお好み焼き屋は小さな頃から食べてた近所のおばちゃんのお好み焼き屋と決まってます >>229
ほかの品に大阪焼きとつけてしまえば、使えまい！！
って感じですか？ やるな大阪、せこい？ >>261
みんなわかってて殴り合うプロレスは楽しいもんだよ 広島ねぇ
都市規模としては三流以下の面倒臭い人間の集まりでしょ 広島インターハイの時、個人競技でベスト8まで残ったら監督がお好み焼き奢ってくれたな
鉄板で職人が焼くんだけど見てるだけでも楽しかった。もちろん美味かった
ま、体育会の男子なんて何を出されても、うめーうめー言いながらガツガツ食うが >>1
広島焼きが誕生する数十年前には大阪でお好み焼きが一般的だったんだから、わざわざ同じ名前をつけた広島がアホなだけ。 ぶっちゃけ、焼きそばのオムそばでしょ？
なんか広島オリジナル出したいがために無理してる感じｗ 卵の乗った焼きそばじゃないの？
あっ、めっちゃ怒られそう汗
関西人でもないです笑 >>250
それは観光客が行くような店だな
個人店でそんなとこはないだろ？ >>248
長崎では長崎と広島の被害は必ずセットで教育されるし
8月6日の原爆投下時刻は市内に1分間サイレン流れて広島の方向向いてお祈りするのに…
長崎の片想いなんですね こうして広島嫌いが増えていく
広島焼で通用してるのに広島以外に強要するな >>260
福島が山口を嫌うってのが戊辰戦争に引っ掛けてると思うけど
現代でそんなこと言ってる連中なんていないだろうし
おそらくJタウンネット（朝日新聞別働隊）の捏造 広島焼きはヘルシーな感じがいい
実際どうかは知らないけど お好み焼き食うだけでコメントしてる広経大の方がヤバいだろ >>279
よく判りませんが、魏志倭人伝にどの地方の食べ物と書されてたので？(´・ω・`) 阪神デパのイカ焼きとか
キャベツ焼きのほうが安くてうまいｗ 張本とか見たら解るだろ。広島ってああいうのばっかだよ。
自分の考えが全部正しくて、其れ以外は絶対に認めないの 大事なことですが、広島のお好みに入っているそばは、本当に麺だけで焼きそばという感じは無いです
呼び方は何でもいいけど、焼きそばが入っていると言われると一回食べてみてほしくなる 確かにムッとされるよね
それ以降お好み焼きとしか呼べなくなる
分かるけど窮屈 >>290
別件ぶち込んで話ややこしくしようとすんなアホんだらぁ(´・ω・`) まずお好み焼きだからな
広島風なら別になんとも思わんよ 広島のはテキ屋みたいなんが焼いてるからどこ入ってもまずいぞ お好み焼きにやきそばいれただけで何をえらそうに
ゲロじゃん >>160
明石のたまごやき
って町おこしすればええんじゃね？
まぁ、さつま揚げも似たようなもんやで
よそで売り出すときに分かり易いように考えたんやろうな >>302
小麦粉が少な目だからお好み焼きですらないんだよなあ・・ >>287
ヘルシーかな?
焼きそば入る分カロリー高そう
ただお腹いっぱいになるから他の物食べなきゃ
いいかも グンマー名物焼きまんこでも食って落ち着けよ(´・ω・｀) 広島焼きは素人やバイトでは
難しそうなんだよな
潰す技術というか全体的な焼き加減というか
ネギ焼きある店でも広島焼きだけは
なぜか無かったわ >>24
首都圏から離れた田舎の人たちが一斉に叩いてて草
武蔵小杉に住めない貧民が洪水で大はしゃぎしてたのを思い出すねw 東松山風お好み焼きを食べたら
大阪や広島のお好み焼きなんてもう食べる気がしなくなった 広島人って、オメコの汁で飯炊いて食ってるんだろう。千葉真一が言ってた >>287
大阪で一般的なお好み焼きと比較して
広島で一般的なのは油がガッツリ多い。
生地を伸ばして、キャベツ載せてその他の具を載せて皮に少し色が付いたらひっくり返すのだが、その前にキャベツの上に油かける。
湯がいたソバも薄い円形に整えてから油かける 必死に何度も主張しますが、焼きそばと混ざっているという人は多分あまり知らない 東京人だけど
広島のお好み焼きにうどんがあるのは
広島で食べるまで知らなかった(´・ω・｀) いやお好み焼きひとつ言うて焼きそば出てきても困りますわ 「広島焼き」 って 言われると 駄目なん？
逆に 「普通のお好みよりも 断然ここが違うさ！ こだわりが違うよ！」
「こいよ、大阪 ！？」 みたいな ＰＲ出来ると思うんだけど この手の手垢が付きまくったネタってほとんど塵芥ライターの作文なんだろうけど、もう少し売文業のプライドってものがあってもねえ >323
肉玉（そば・うどん） みたいにメニューに書かれていると、初めての時はそばとうどんが両方入ってるかと思うよね。
両方入ってるのもあるけど。 なんか日本海をトンへって呼べって言ってる人と同じメンタルだ
広島県内で広島風お好み焼きをお好み焼きと呼びたいなら勝手にすればいいのにね >>320
あと、麺がそばじゃなくてうどんを選べるのも知られてないよね お好み焼きに、そばが入った、いわゆるモダン焼きの
そばの量をキャベツで誤魔化してるのが
広島焼きだと認識してた(´・ω・`) 作る手間的に大阪風は家庭料理で広島風はお店料理って感じ
家で作る大阪風のお好み焼きを超える店がねー 祭りの出店でよく「広島風お好み焼き」を見掛けるけど、あれは広島風もどきだよな
ジャンクフードとして楽しんでるけど 今日は街の活気がすごかったな
やっぱり今週はマツダスタジアムで対巨人戦があるせいかな？ >>315
お呼びした訳や無いけど、愛媛県民？参戦ですか。
愛媛と言えばヌルヌルセブンティーンはんでんな(´・ω・`) >>325
少しぐらい下手でも良いから近くで食べたいわ
でもそんなの店に出したら
広島出身の人にボコボコにされそう >>328
他の都道府県でもよくあるが、そんなにそんなに外に向けて売ろうという意識がないんでしょ
広島だけじゃないよ
内輪で食べてるだけだからよそでどう呼ばれてるのかは知らなかった的な >>334
家だとうどんだわ
うどんダブル…でぶい 先に広まった（関西風）お好み焼きに対して、広島風お好み焼きを屋台向きに広島焼きとしたってところなんだろうけど
祭りとかで広島焼きの屋台の方が関西風の屋台より行列長いってのが全てだと思う
そういや広島の祭りじゃ広島焼きってどう表記されてるんだろうな >333
広島の人間ってのは自分の主張を他人にも強要するところ。
この悪癖が一番嫌われると言うことを広島県人は気づいていない どうでもいいよ
あんなの面倒で普段作らないんだから >>328
うちらが本家と思ってるからだしょ。
東京だと、全地域分あるから、○○焼きとかつけてもらえんと、
見せにはいる時分からんというのとは、ちょっと違うんでそ。 >>284
昔の歴史持ち出して
スポーツチームのスレとかで大騒ぎしておるような人は、同一人物やろうなｗ 福岡のもつ鍋の〆は中華麺かご飯かで選ぶんだけど、店は中華麺を勧めたがる
なぜかというとそっちのが安いから。
まあだいたいちゃんぽん麺だから広島のお好み焼きのソバとは違うけどね >>340
いちゃもんつけられたら「これが（広島風お好み焼きと違う）広島焼きです」って言ってやればいいんじゃね 関西風はソースが「ドロソース」でソースの残りかす、お好みソースは色んなメーカーから出ていて、
日本中どこでも買える。 蒸しキャベツの甘味、かん水のない麺のさっぱりした旨味、いか天、バラ肉の
ハーモニー、同じ味の関西風は飽きるわ。あれチヂミだろ。 >>328
そのキャッチフレーズは素晴しいと関西人の俺は思いましたｗ
因みにマジでええやんと思いました。
まぁお好み焼論争とかどうでも良くて、最初から関西人ワイ広島が好きなんですねどねｗ(´・ω・`) >>315
食べ歩きが出来る名古屋風のお好み焼きは知らないだろ 広島風お好み焼き、テレビで作ってるの見た。
素人が家庭では作りにくそう。
大阪風は、全部混ぜてから焼くから、ホットプレートでもできる。 >>341
自分hあ広島県人ではないけど、広島でいつも行く店は白絞油とラードを混ぜたヤツを掛けるよ。
キャベツにあれ以上水分足したらベチャベチャになるじゃん。 学生時代、小さいお好み焼き専門店で
広島風お好み焼き ← （なぜか広島風だったね）
キャベツ山盛り・もやしいっぱい
お好み焼き生地でオムライスみたいな
中身が野菜みたいなのだったけど
やっぱり、本拠地のとは違うの？ キャベツじゃなくて白菜を使う俺風お好み焼きうめえぞ >>328
中国人に「あなたは韓国人ですか？」って聞くようなものじゃないかな
譲れない何かが男の子にはあるんや（※女の子にもあります） >>344
屋台の広島焼きは物珍しさもあるし
マヨネーズやかつお節もかけてて
本場の古臭い味とは違うからな 他県人に配慮させることを以て了解し合う広島人の県民性ってないわ 俺は大阪焼きでいいや
キャベツとクレープと麺バラバラとか意味わからん >>362
NOOOOOOOOOOO!!!!の動画思い出した さすがに広島の人はお好み焼きをおかずにご飯食べないよね？ 広島のあの物体は、焼きそばをクレープで挟んだものだぞ。
お好み焼きではない そりゃ大阪は昔から大都会で食の台所と呼ばれたからね
広島なんて足元にも及ばないから仕方ない
それを受け入れられない所が未だに田舎モン 広島でお好み焼きが盛んになったのは、
原爆の焼け跡で、屋台で出したからと聞いた。 >>354
おんなじ事思ったやついた。
まさにそ～なんだ。 >>371
こういう間違った、広島風お好み焼きもどきを指差して、広島風お好み焼き否定されるのが一番嫌 そもそもお好み焼きって
そんなの食う暇あったらラーメンとかうどん食うよ >>367
貴方様に広島県民の何たるかを語って欲しいと頼んだ憶えは一切御座いませんが
少なくとも貴方様はそう思っていらっしゃると。
ほう(´・ω・`) >>348
本家とか思ってないよ
お好み焼きに愛着持ってるだけ
当然関西風お好み焼きも存続を認めてる
それを広島風を認めずに絶滅させようとしてくるのが広島焼きとか言ってくる連中 食べ物として別だから名前は広島焼きでええやんって思うけどな
お好みって言うほどお好みで具材選べる感ないし… >>333
ていうか他所が見るから○○風なわけで
広島から見て大阪その他のなら
やっぱり○○風になる もっと美味しくできると思うんだけどね、広島式おこのみやきは
型にとらわれすぎやろ 広島の人めっちゃこれ気にするのよね
でもふーんて流すと面白くなさそうだから毎回毎回いやいや大阪のがほんまモンのお好み焼きやわって乗ってあげてる
そしたら皆めっちゃ嬉しそうに文句言ってくるwホントめんどくさい >>364
屋台は、ちゃんと蒸し焼きにしてくれるような店じゃないと怖いな
広島焼なら 一番ムカつくのは麺が入ってるからってモダン焼きと言われることじゃないか >>1
広島も岡山も家庭で作るお好み焼きは、ほとんど関西風なんだよ。そこへムッとするべきだろ。 >>382
大阪の人がたまたま広島に引っ越したらややこしいことになりそうだな >>375
当にこんな感じ
ところでなんだｙｐ？この吉田戦車風なのは？（草 関西風も広島風もどっちもうまいよ
対立煽り見苦しいね 「広島焼き」でどれだけ他県人をどやしつけたかが広島人のトロフィー >>335
要するにモダン焼きだよな
あれ「広島風」なんか？
広島起源ってわけでもあるまいし
モダン焼きだろ普通に
「広島」ってつけてもらえてるだけで有難いと思えよって感じ
「劣化モダン焼き」とでも呼んでやったら満足なんかね >>380
だから広島焼きは広島以外で定着していると何度言えばわかる？
恥描く前に脳内アップデート済ませておけ >>394
大阪は相手にしてないけど
なんか勝手に怒ってはる 大阪のは混ぜ混んでるので味が一辺倒になりがち
広島のほうは肉玉そばイカ天など食感や味変しながらおいしく食べられる
そういう意味でも広島のほうが真のお好み焼き 「焼きそば入ってるからモダン焼き」とか「クレープ包み焼き」とか調理法を間違った広島風お好み焼きもどきを指差して「広島風お好み焼き、まずい」って言われる事にくらべたら、
どう呼称されようが大したしたことないでしょ >>392
その辺は黒と黄色と赤ヘルの間で区別付いてるから問題ない
ここにグンマーなどの第三勢力が混ざるとカオスになるだけ >>401
広島焼きって最後はもうぐちゃぐちゃやん >>378
発注してから商品が届くまでの時間が一番大事、腹が満たされたらそれで良い派とお見受けしました。
貴方にとってはそうなのでしょう。
私にとっては必ずしもそうではありませんが、お気持ちは判ります(´・ω・`) ケンミンショーでやってたデマやろ？
広島県人はそんなことでいちいち目くじら立てない
外様が広島風って言ってんのはそりゃ日本中にお好み焼きがあるわけで
その代表が大阪風と広島風ってだけ
呉にもお好み焼きあるが現地では呉お好み焼きとは言わずお好み焼きだし、京都にもお好み焼きあるけど京風お好み焼きとは言わずお好み焼きだし大阪のお好み焼きの原型は一銭洋食だし
それが外から言うとき呉風とか京風とかになるだけ
わざわざ対立構造作って騒いでるのは頭が幼い人とメディアに踊らされてる人だけ コンビニのお好み焼きは広島風のほうが旨い確率が圧倒的に高い
一方冷凍食品は大阪風一択 >>335
モダン焼き＝盛りだくさんなお好み焼き
お好み焼きに焼きそばをのせて一緒に焼く
広島風お好み焼き＝キャベツとそばをクレープ生地で挟んだ粗末なもの 広島でも大阪でも月島でもなんでもいいだろ。
それぞれの特色があってビールと一緒に楽しく食えれば。
どうせ小麦粉＋少しのダシ＋キャベツ＋＠で味は全部ソースに持ってかれるんだから >>380
大きい括りとして広島流お好み焼きがあって
その中に広島焼きや府中焼きがあるんじゃダメなん？ ワクチンによる後遺症や重篤な症状などのデマが拡散されていますが実態は0.003%以下(10万人に3人以下)のごく稀な事例のみです。コロナにかかれば脳萎縮など50%が深刻な後遺症を残します。
>>1-3
>>1000
コロナに関するデマが広がっています。
・ワクチンを打つとADEになる
→ADEになる＝ワクチン接種者が重症化するという話ですが、致死率からも分かる通りワクチン未接種者の方が遥かに死んでいます。デマです
・コロナ治療費はいつまでも無料
→デマ 先日二類相当からワクチン普及後は五類相当に引き下げるとニュースになっておりましたが、五類に格下げになった時点でインフルエンザ同様有料での治療です。コロナの治療費は平均で800万円程度かかっています。
・ワクチンを打つとみんな心筋炎になる
→心筋炎が確認されたのは100”万“人あたりたった数人程度しか確認されていません。一番の症状が見られた20代男性でも100“万”人あたりたったの28人です。ちなみにワクチンを打たずにコロナに感染した場合3分の2が心筋炎になります。100万人コロナに感染すれば66万人心筋炎になっています。
心筋炎だけ見てもワクチンを“打たない”人のリスクは打つ人の6万6千倍です。
・オミクロン株は弱毒だから安心 ワクチン打っているから安心
→オミクロン株はブースター接種以外大きな効果は見られません。米国でも毎日数千人ずつ死んでおり過去最悪です
・3回ワクチン打っても効かない
→効きます。東大含む世界各国の研究機関が効果を確認済みです。
・2回のワクチンで十分
→半年で効果は無くなります。ワクチン打っていない状態と同等になるため、後遺症やそれによる死亡、コロナによる死亡などのリスクが格段に上がります。コロナの死亡者には後遺症での死者を含んでおらず、ワクチン打っていない状態でコロナに感染すると140日以内に13%が死にます。
このようなデマは世界的に広がっており、中国の世論操作部隊(五毛党)が関与している可能性が高いです。その規模は1000万人以上と言われており、デマ以外にコメントも活用して流れを作ります。またデマを広げる人間に資金提供している可能性もあります。情報源がない、信頼性が低い情報(tweet、ブログ、掲示板の書き込み)で煽動していることが特徴です。情報元を確認し、後悔のない堅実な判断をお願いします。 広島のあの物体にかかってるソースは
おたふく一択なんだぜ。
店ごとの工夫もクソもない。
どこで食べても同じ味だろ？ 広島県民だけど、「広島風」って言い方はなんとも思わんよ
お好み焼きのメジャーな物に「関西風」と「広島風」の2種類があるってだけだから
だけど「広島焼き」てめーはだめだ
あくまでお好み焼きであって広島焼きなんていう料理じゃない >>398
広島のお好み焼きなんだから広島県民のの呼び方が正式名称なのよ
分かんないの？ >>396
違うわ作り方から全然違う
広島風はキャベツとそばのクレープだ
モダン焼きはお好み焼き＋焼きそば 単純に比較して、広島のお好み焼きの方が断然美味いと思うけどね
大阪のお好み焼きは、ただ小麦粉とキャベツを練って焼いてソースかけただけ 広島のお好み焼きって
千切りキャベツの上に薄いクレープみたいな生地を載せただけで
間に肉とか卵が入ってるとしても
ほぼソース味のキャベツ炒めを食ってる感覚じゃね？ >>417
うちは、オリジナルです！！
といっておった店でバイトしたことあるが
普通に既製品をブレンドして各種香辛料で調整しただけやったな・・・ >>408
スレ見てる限りそうとも言い切れないようだ >>421
ただクレープ焼いてキャベツとそば挟んでソースかけただけのくせに偉そうに リトルボーイを広島型原爆と呼ばれるのも怒るのかな？
ちなみに長崎型はファットマン >>408
でもね それで賑わってんのが５ちゃんなんだよ
そんな馬鹿ばかりだから 普段ネラーで書き込んでるなんてひた隠してんだよ >>420
ふーん
お好み焼きともモダン焼きとも違う「広島焼き」って食べ物があるのね
覚えとくよ
「広島焼き」ね
モダン焼きとは違う食べ物なんだ お好み焼き頼んで広島焼きが出てきたらマジでショック受けるから諦めるべき お前ら自分の嗜好が一番で、それ以外は一切認められへんのか。
もうお前らはずっと前からそうで、微笑ましい。流石お前らｗ
俺はお前らが大好きや(´・ω・`) まだ広島焼きという呼び名にこだわってる人たちが暴れてんのかw
広島風お好み焼き屋の店主に母ちゃんレイプされた人たちw 広島風お好み焼きなんて長過ぎて呼んでられんから普通に広島焼きって言うわ いや普通のも広島風のも食べたことあるけど都民10人中10人がお好み焼きって言われたら普通のやつだと認識するぜ
広島風のはモダン焼きとかお好み焼きの亜種って印象しかない オタフクソースは実はトンカツソースとしても一流
意外と知られてないライフハックな >>422
そば入ってるけどそれ完全無視なのな
恥ずかしげもなく書き込みボタン押せちゃうのな 広島風も関西風も好きなので気分によって広島風のお店に行ったり
関西風のお店に行ったりしてるよ お好み焼きで思い出したけどさ
らんま1/2のうっちゃんのせいで性癖歪んだわ キャベツが高いときは二郎インスパイヤでモヤシを多くするんかな >>432
広島風お好み焼きはモダン焼きとは完全に違う別料理だからその煽り成功しないよ そんなのネタで言ってるに決まってんじゃん。
アホメディアが面白おかしく対立を煽ろうとしているだけ。 広島の広島風は特別やからな
全国各地でも広島風お好み焼きとか名乗って販売してるが全くの別モンや
広島風お好み焼きのあのカリカリの焼きそば食ったことあるのか？って問いたい >>425
大阪も粉と水とキャベツ混ぜて焼いただけであんまり変わらんけどなw というか大阪の人たちって味覚音痴だよね
名物とか、要するに小麦粉を焼いたか煮たかしかばっかり
小麦粉食って喜んでいるだけの哀れな人たちばかり >>439
徳川行ったことないけど、冷凍食品のをもらったことがある
美味しかった！ 帰省してお好み焼きは、3枚食べた。
やっぱり美味しいわ。
で、広島焼きでも良いよ。
その方がゆーめーになると思うんだがな。 >>421
大阪のお好み焼きは平均的に美味い店が多いイメージ
広島のお好み焼きは美味い店は大阪のお好み焼きを越えるがバラつきが大きくて不味い店も結構あるイメージ 上の方でも言われてるけど
広島風ってまさにキャベツクレープなんだよなｗｗｗ >>352
名前は何でもいいけど
もっと店増えてほしい >>440
トンカツに使うより
アメリカンドッグにケチャップとともにかけてもいい >>447
そうそう、きのこたけのこ戦争もメディアが言うほど殺し合いにはなってない >>439
徳川は（CMで）有名だけど、行った事ないひと多いよ スレで関係無い東京が起源主張してて
隣の国みたいだと笑える 東の人間からするとどうでもいいし、どっちでもいいから仲良くしろよって思う
茨城と千葉、鳥取と島根を見習ってほしい >>432
レス元は明らかに広島焼きよりモダン焼きのほうが好きそうなのにその煽り意味ある？ 広島で食べるお好み焼きが広島風になってるのは許せる >>446
いや煽りっていうか
「お好み焼き」「モダン焼き」とはまったく別の「広島焼き」って食べ物があることを認識したってだけで
あれは「劣化モダン焼き」ではなくて「広島焼き」なのね
よくわかった 地名入ってる方がアピールになるから広島焼きの方がいい
Burned HIROSHIMAで海外にも売り出せる >>454
広島風のほうが関西風よりスキルを要求される感じはする 広島のお好み焼きはできたては食べたことないけど、昔テイクアウトで買って帰ってくれたことがあるが、５時間位過ぎててもひとつだった。オタフクソースは焼きうどんとかでよく使う >>454
広島には、いったことがないが
大阪は、飲食店に幅が非常にある
びっくりするくらいに低価格だけど食材が悪い店
びっくりするくらいに高いけど食材が良い店
貧乏人から金持ちそれぞれが望む両極端な店がある 広島の駅周辺でもいいからその辺のちょっと流行ってる個人店のお好み焼き屋で食ってみ
そばがカリカリでむっちゃ美味い >>349
ネーム適当過ぎて笑ったw
ぼくとかも言ってそう これって20年前くらいに広島人から聞かされたけど、未だにやっているんだな
御当地から総理大臣が出ていることだし遺憾ながら「広島風お好み焼き」に正式に閣議決定してもらったらいいよw ゴチャゴチャうるせえなあ・・・
どっちもお好み焼きなんだから、広島風と関西風は呼び分けないと駄目だろ >>461
お好み焼きって名付けたの東京じゃないの？
なのになんで大阪と広島で喧嘩してるの？ってのは真っ当な意見だと思うけど >>465
そこまでして「広島焼き」という呼称にこだわるの何なん？
広島風お好み焼きと呼んだら死んじゃう病気か何かなん？ >>363
広島風を折り曲げてプレスして焼いたタイプだよ 広島民だけど周りに怒る人いないけどね
広島焼きって言わないから広島焼きって言われると
なんか新しい焼き菓子でもできたのかって思う
広島風は普通に使う 広島風のが分かりやすいだろ
生地と具を練り合わせてないんだし
ほとんど焼きそばだろ >>465
あなたの言ってるそれは広島焼きじゃなくて劣化モダン焼きや
広島風お好み焼き、広島焼きは劣化モダン焼きといえる程、似てない完全に別な食べ物だぞ 広島の人は大阪のお好み焼きをどう呼んでるのか是非聞きたい
大阪風とか大阪焼きとか呼んでたらしばくぞコラ 気にする奴なんてほとんどいないよ
広島焼きはそもそも使われてない言葉だけど広島風は普通に使うし 魚粉もオプションにしたらええのに みんな好きとは限らん >>477
大阪人は喧嘩してないさ
一部の頭がおかしい広島人が広島焼は許さんと発狂してるだけ >>461
ゲロを混ぜ混ぜして食らう東京のほうが変 さつま揚げのことを鹿児島の人は「つけ揚げ」と言うが、別にさつま揚げと
言われて目くじらを立てないだろ？広島人はケツの穴が小さ過ぎなんだよ。 >>485
大阪風お好み焼き
広島風お好み焼きで文句付けてる人間はいないよ >>485
大阪風ではなく関西風だな
大阪焼きなんて言葉は使わない 正式名称なんてないし、呼びたいように呼ぶだろ
逆に広島県民は、広島風と大阪風のとどう呼びわけてんの？ >>479
いや「お好み焼き」じゃないでしょ
作り方から全然違う別料理だし
しかも「モダン焼き」でもないって言うし
じゃあ「広島焼き」って呼び名が一番ぴったりなんじゃね？ 大阪風は様々な具材のハーモニーを楽しむ
広島風はキャベツと焼きそばを楽しむ 広島風
別名
キャベツたっぷり焼きそばクレープのせ >>497
頭悪いんか？
「(広島風)お好み焼き」だって言ってんだろw 大阪のお好み焼きなんてそのへんのコナモンって認識しかないぞ東京からすれば キャペツにタマネギやニンジンまぜたら甘味が出てええんちゃうか 好まない具ばかりを入れた「お好まない焼き」ってのを今考えついた！
どうよ？ >>449
お出汁が入ってたり山芋が入ってたり
ソースも工夫されてるよ。
広島のあれとはレベルが違う >>477
喧嘩売ってるのは広島焼きって呼ぶ方だからな >>501
おしい、クレープ乗せは合ってるけど焼きそばが違う もんじゃ焼きはもんじゃ焼きのように
広島焼きは広島焼きだろう
何言ってるんだ？ >>508
大阪焼きって、屋台で売ってる別物じゃん なんでお好み焼きに入っている豚肉って干涸らびたみないな肉なんや？
あれが美味しいんか？ >>432
お好み焼き＝スタンダードお好み焼き
モダン焼き＝お好み焼きに焼きそばを加えたお好み焼きの亜種
広島風お好み焼き＝作り方が上記2種と異なる別種 >>496
広島人はお好み焼きっていう
唯一のお好み焼き
他は認めぬ 関西風は関西風って呼ばれるから別にいいんじゃないかな？
例えば桜餅は道明寺・長命寺ってあるけど桜餅って言えば
ほとんどの人が道明寺のことを指す。
でもお好み焼きなら関西風・広島風はどちらかがスタンダードってわけじゃないから
大概商品名にも関西風・広島風って入れるわけで 大阪風は素人でも簡単に作れる
広島風は素人では難しい
これが大きな違いだね >>508
やだよ お好み焼きだよただの
大阪焼きなんていうブランド名ふさわしくない >>502
いや「お好み焼き」じゃないでしょ
お好み焼きとは作り方から完全に違う別料理なんだから
「広島焼」で問題ないんじゃね？ 広島にしばらく住んでたけど、広島焼きでキレるのはマジｗ
あからさまにムッとして「広島焼きなんてないけん！」って言われるよね(´･ω･) 本場の食ったことねえやろ？
個人店でもいいから入って食ってみ
ソバをカリカリにするために鉄板でパンパン叩く音聞こえるし あんま喧嘩すんな
一回京都で割下すき焼き食べてみて
二度と東の京都の煮込みすき焼き食べたくなくから もんじゃってバリエーションあんま無い気がするな
名古屋で食っても都内と同じやつだったしお好み焼きだけ関西風と広島焼きみたいにわかれてるのか イカフライ（あの平べったいお酒のつまみやお菓子みたいなやつ）が入ってるの好き >>503
何時から自分が東京の代弁者と勘違いしてたん？(´・ω・`) >>520
それより（劣化）モダン焼きと一緒にするなよ 広島のお好み焼きは明治時代からある
大阪のお好み焼きモドキは戦後に広島のお好み焼きをパクった
これが史実 結論から言えば地元民もそう美味いものとは思ってないやろ >>531
関東風お好み焼きなんて無い
だからお好み焼きと広島焼きで十分伝わる 大阪焼きは何でもマジェマジェしちゃう辺りに韓国の遺伝子を感じちゃうんだよなあw アレって山のような蒸し焼きキャベツ＋中華ソバをひたすらソースで食べる料理だから
お好み焼きって言っちゃうのはかなり違和感がある＾＾； >>520
関西風こそが唯一無二の「お好み焼き」だっていう宗教入ってんのねw >>454
そもそも家庭で作れちゃうからな大阪は
広島だと技がいるからそうはいかない >>532
それ、広島人がいちばんむかつくレスだと思うよ >>521
それニセ広島人だよ
広島人は「広島焼きなんてないけえ（シゴウしたる）」と言う >>494-495
広島県内でなら大阪風でも関西風でもいいけれど県外ではお好み焼きって言うようにしておいた方がいいよ
あ、この人広島県民のお好み焼き警察だとか思われたくないでしょ 広島焼きだと原爆落とされた広島を連想させるってことで嫌う人が多いらしいね 全国的な普通のお好み焼きと区別するだけなら広島風でいいけど
呉焼きや三原焼きなんかと言い分ける時は
広島焼きじゃないと面倒臭い 家で作ると広島風の方が料理してる感はある
ただ見様見真似で結構簡単に作れる
自分のレシピはこれ
ホットプレートの半分側に溶いた小麦粉のクレープを作る
その上に千切りキャベツともやし、魚粉をかけてとろろ昆布、イカの姿フライ、豚バラの薄切りを乗せる
ホットプレートの半分でシーフードミックス入り焼きそばを作る
小麦粉クレープの方をシーフード焼きそばの上にひっくり返して乗せる
これでしばらく蒸し焼きにする
溶き卵でクレープ作ってその上に乗っけてひっくり返ししてソースとかつお節、青のりかけて完成
材料費は3枚分で1000円くらい >>522
＞ソバをカリカリにするために鉄板でパンパン叩く音聞こえるし
何の為にカリカリにするのかは判らんけど、発注してるバイクが届いたら
広島に行って食べるって。俺はそもそも名称なんかどうでもええし
広島は割と好きな関西人や(´・ω・`) 大阪より広島のほうが素材の味生きておいしい。
焼きそばボリュームもあるし良いね。 焼く人によって当たり外れ相当あるんだよ
当たりのはめちゃくちゃうまいよ >>532
店舗数が人口あたりどころか絶対数で大阪より広島のが多いという >522 >534
この話は広島の中でも包丁が飛ぶほどもめるヤツ >>538
関西のお好み焼きは別々に焼いて生地と一体化させる場合が多い
全部混ぜると魚介類に火が通りにくいこともあり・・・
朝鮮のねぎ焼きみたいなのはひたすらプレスするだろアレって >>527
普通のモダン焼きのがずっと美味いからなあ
まあこれからは広島焼きとモダン焼きを同列にすることは控えるよ
真面目にモダン焼き焼いてる人に失礼だよね >>533
バターとカマンベールとフライドポテト入ってそうだな。w >>507
それは別に広島も同じよ
勝手にクレープとキャベツと焼きそばだけって思いこんでるだけ
大阪でも広島でもレベルはピンキリよ 食い物の争いにネトウヨみたいな起源がとか言う頭おかしいやつだとまで出てくるとはお好み焼きって奧が深いんだな >>522
それ店次第だから
>>559だから、言い切らない方が良いと思う 広島も大阪も住んでたことあるけど
ソウルフードって言うほど食ってるか？ごく一部じゃね？
香川県民の度重なる水不足にもめげずに自分ちだけは茹で続けて困っちゃうのがソウルフードでは 広島式のヌーベルバーグって起こったことあるのかな
型にとらわれすぎ >>534
一方、大阪は空気を入れてふんわりさせるのであった。
恥ずかしいね、広島のあれ >>536
文章読めないやつは書き込まないほうがいいぞ 冗談抜きで広島県民に「広島焼き」は絶対言っちゃダメだよ・・・
１００％店の空気が凍りついて、温厚な人も一気に核燃料棒みたいにヒートアップする＾＾； 広島に住むことになって初めて行ったお好み焼きや（小さな店ならそこらじゅうにあった）で
「そば入れる？うどん入れる？」と聞かれ
「え？入れないでください！」と言ったら怪訝な顔されたなぁ。。
そのあと大量にキャベツを押し込むところを見て軽く絶句したわ。
今でも好きじゃないけど、ちゃんとわかって注文できるよ。 広島ってお店少ないよね 地下街なんてないに等しいし なぜかマクドめっちゃ混んでるし >>541
いやだからお好み焼きとは作り方から完全に違う別料理だから、「お好み焼き」って呼ぶのは違うんじゃね？
完全に違う別料理なのに「お好み焼き」って呼んで欲しいって意味がわからない >>551
呉焼きとか三原焼きとかいろいろあるけど
ぜんぶ最近のBグルメブームに乗っかって無理やり作ったコピー商品だから
広島では数に含めない。お好み焼きのバリエーションにすぎない。 >>574
アホすぎるなあ
生地の概念違うから比較すんなよw 広島焼き食べたいな。大阪のと違って焼きそばと野菜炒め入りクレープみたい。
完成間近に入れる卵も香ばしくて上手い 鹿児島の人が薩摩揚げに文句言ってるか？
広島の人は心がこまいのう >>581
あ、関西風お好み焼き原理主義の方はそれでどうぞ^ ^ >>570
他人様それぞれ譲りがたい拘りがあるってのは、ここを見てて感じてます(´・ω・`) >568
ひっくり返したあとで叩く、潰す、放っとくに大別されるかな？
そばはカリカリとふっくら、味付けはソースが大勢だけど、ダシだけとか塩こしょうだけとか、ケチャップとか色々。
千差万別を愉しんでこそお好み焼きだよね。喧嘩するってのはどうかしてる。 >>516
地元の奴はお好み焼き
他所のものは
○○○風か○○焼き
って事だ >>517
何しれっと関西の道明寺推ししてんだよ
世間的なイメージは長命寺だろ >>578
オタフクなんてポッと出のパチモンだぞ
ソースの卸値をディスカウントして全国シェアを広げただけ
余所者は広島=お好み焼き=オタフクソースってイメージしかないだろうけど
広島ではオタフクソースはマイナーブランドにすぎない。 >>534
そうそう、ひたすらキャベツを圧縮して水分を飛ばしていくよね
ソバも入れるからやけに大きくなる＾＾；
量が多いから飽きてくるもんでソースを足して食べる人も多いし
味変のために置いてあるゴマを摺って入れる人も多い
ぶっちゃけキャベツの野菜炒めを別にオーダーしてソースで食べたほうが美味いかも・・・ >>577
すまんがストレートに聞くけど焼きが核燃料に掛かってる言葉というわけ？ >>593
お前の世間は狭いな
あんな柏餅みたいな桜餅喰うて喜んどるのは関東の人間だけや お好み焼きにひとり１０００円〜１５００円なんて払えないわ。
難波の屋台のイカ焼きか１００〜２００円のアルミホイルに包んである
イカor豚肉&卵入りのお好み焼きの方が素朴で美味しいし。
お好み焼きってぼったくり感あるわ。 こんなもん仕方ないだろ
実際マイナーなんだからよ認めとけよ みんな仲良くしようぜ(´･ω･｀)たまにうどん入りにしても旨いよな。ビール飲むだけならネギ焼き数枚でも俺はいいかな >>589
そうだね、個性があっていいと思う
カステラだって、福砂屋、文明堂、松翁軒、和泉屋いろいろあるけど
どこのも特色があって美味しい >>559
>>571
そうなのか？たまたま当たりやったってことや >>587
なんでそんなに怒ってるのか意味がわからないな
私は今まで「広島焼き」のことは「劣化モダン焼き」としか思ってなかったけど
このスレで指摘されて「広島焼き」は「お好み焼き」とも「モダン焼き」とも作り方から完全に違う別料理だってわかったから
これからは同列に扱うのはやめようと考えを改めたのに
なんでそんなに怒ってるの？ >602
健康志向？だな。
あれはビールに合わせるのはとんぺい >>597
そろそろミルクボーイ風にネタやってくれ >>585
広島のあれが食べたくなったら、定食屋で焼きそば頼むといいよ。
同じだからwww >>602
そう言えば近くにあった広島風のお好み焼きの店はそばとうどんどちらか選べたな >>607
健康ではないと思うwwネギ焼きなら家でも作れるしな 以外と関西風の方が美味しく作るのは難しい
広島風は手間かかるけど外れが無い >>600
広島風お好み焼きがその値段なら観光客用の店だね むしろ広島焼きの方が名物として推せていいんじゃないの？
例えば佐世保バーガーとかだってただのハンバーガーだけど、現地人からしたらどう思ってるんだろ >>598
そもそも広島焼きって言葉を批判し出したきっかけは
広島焼き=広島を焼き尽くした原爆ってイメージから来てるからな 広島出身の同僚が言ってたけど家では大阪のお好み焼きを作るらしい >>598
「広島焼き」で原爆を連想してしまうというのもキレる理由のひとつとされる。
これは広島県民自身がそういう説を唱えてるね 関東の広島風の店もキャベツのっけて半球状体のをギューギュー圧縮して
野菜がたくさん食べれて良いね。
大阪のは小麦粉でかさまししてる。 >>606
いっさい怒ってないw
ただただ「広島焼き」としか呼びたくない人の理由を知りたかっただけ
関西風お好み焼き原理主義と知って納得したからいいよw >>611
俺は山陰住まいだからか、ネギ焼きにカマボコとかも入れる。
けっこう味の濃いかまぼこが多いんだよこっちは。一度食わしてやりてぇな。 >>594
確かにオタフクはイメージだけ先行しててあんまり美味くないしな
ブルドックのがまだ美味かった >>596
関西お好み焼きこそ、正真正銘の朝鮮料理チャンジャじゃろ >>574
具材多すぎて潰さないと食えないんだよ
別の料理 >>485
広島じゃないが、大阪のは貧乏焼きと言うことがある 広島焼きは１枚６００−８００円ぐらいだったような気がする(多分)
モチとかソバを追加(ダブル、トリプル、クアドラプルとよばれる)すると高くなるけどね
モチは何故かコシが出てシコシコしててとても美味しいから試してみるといい >>614
佐世保バーガーって一時期流行ったけど、今は廃れてしまった
佐世保ですら佐世保バーガーのお店って、もう2～3店舗くらいになってしまった
アメリカの本格的なハンバーガーって感じで魅力もあるんだけど、やっぱり
みんなお手軽なマクドに行ってしまう >>593
いや、別に推しているわけじゃないけど、
東京住んでたときでも長命寺桜餅ほとんど見かけたことないんだよなぁ
いや、柏餅と見間違えていた可能性があるかもしれないけどね >627
チヂミとの間違いなら両手を挙げて「ワン！」と言え >>616
大阪出身の同僚が言ってたけど本心では広島のお好み焼きの方が好きらしい >>628
生地と具が分離しているのが広島
まじぇまじぇするのが関西 ソウルフードって言ったら「韓国の食べ物じゃない」ってムッとする人もいたしなぁ
日本人は変わった人が多いね >>620
え？
いや今まで通り「劣化モダン焼き」って呼んでもいいんだけど
「お好み焼き」「モダン焼き」とは完全に違う別料理だってこのスレで指摘されたから
「広島焼き」は「劣化モダン焼き」なんかじゃない「広島焼き」なんだって
そう考えを改めたんだけど
何か間違ってる？
そんなに怒らせるようなこと言ったつもりはないんだけどな
言い方とかが気に障ったならごめんね？ >>9
元の市民はみんな原爆の犠牲になったから今の市民は似非広島人｡ >>586
文句はないが
小さい頃に二つ名前があったのは、不思議だった
今みたいにネットがあればすぐ分かったろうが >>540
これは日本全国のお祭りをまわるテキ屋のお好み焼きやろ ありもしない大阪と広島の争いを捏造し煽る
ほんま関東人はえげつないでw
度量が小さいわw 関西全部が関西風お好み焼き
広島の一部だけが広島風お好み焼き
そりゃ広域で多数の関西風がお好み焼きとしてメインで広島風がローカルになるのは当たり前では？ 広島のお好み焼きはキャベツ多いから見た目のボリュームあっても意外と胸焼けもせず食べ切れるね
大阪寄りに住んでるとなかなか食べる機会ないけど好きだよ >>1
＞広島では戦後復興をお好み焼きと歩んできた歴史があり「デリケートになるのは理解できます」。
元々は野山の草木を進駐軍配給の小麦粉に絡めて焼いたのが広島焼きの起源なんだろな
原爆で放射能汚染された草食ってたから頭おかしいのが増えたんだろ お好み焼き発祥の地が大阪だから大阪風お好み焼きという言い方はおかしいやろ 家では大阪のお好み焼きです。作るのが楽だから。
広島風は最近食べてないから忘れた。
確か最初にクレープ作ってたけど、最後まで焼いてよく焦げんな。
あと具が豪華なぶん広島のが高い >>625
モダン焼きはいわゆるお好み焼きの延長にある
いわゆる「中華ソバ入りのお好み焼き」
一方、広島焼きはまったく異なる料理。
キャベツの蒸し焼き＋中華ソバにクレープみたいな薄い生地を載せたもの
それに大量のソースをかけて食べる、ある意味シンプルな料理 広島風たこ焼きとか作ったらどうやろ
牡蠣入りのたこ焼きとかうまそうやん お好み焼き屋が集まるビルの
待つのがいやなので一番空いてる店には入ったが
ぶっちゃけ甘く見ていた本場はうまかった >>604
起源もなにも日本全国どころか世界でもお好み焼きと言えば広島のお好み焼きだ
呉焼きとか三原焼きなんて広島ですら呉や三原の地元民にしか知名度無いぞｗ 本当に馬鹿すぎ
そんなくだらねえ事で争っている場合じゃないだろと 焼いてくれるのは楽でいいけどあれが1000円超えるのはちょっと高いな。 >>662
ほらこういうのだよ広島代表にふさわしいやつ ほいだらパクリ焼きでええがなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
逆切れ焼きでイキんなやｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>615,617
サンクス
それなら納得するわ
広島県民じゃない俺でも嫌な気になるもん 広島新名物汁なし担担麺辺りとのハイブリッドはできんやろか >>387
モダン焼きほど、小麦粉部分が厚くない。
モダン焼きは、お好み焼きと焼きそばのダブル。
広島のは、
味のないキャベツ焼きそばに、
薄くてクレープみたいなのが乗って、
ソースをそこに置いてる感じ。 >>642
「原理主義」ってどういう意味なんだろ
私は今まで「広島焼き」のことを単なる「劣化モダン焼き」だと思ってたんだけど
このスレで「作り方から完全に違う別料理だ」って指摘されたから
だから考えを改めて「モダン焼き」と同列に扱うのはやめることにしたんだよ
真面目にモダン焼き焼いてる人にも失礼だからね
「作り方から完全に違う別料理」を同列に扱うのはよくないってわかった
だからこれからは「広島焼き」のことはちゃんと「広島焼き」って呼ぶことにする
何か間違ってる？
言い方とか気に障ったならごめんね？ 大阪風は冷食とかにもしやすいんしたこ焼きと同様に全国的に広まったし
お好み焼きと言って通じるのがこっちなのは仕方なかろう
広島から出てみろよ 広島焼きを原爆と紐づけるのはさすがに被害妄想だろうと思うわ
その土地の名物ってだいたい土地名を冠してるじゃんよ >>657
実は広島はたこ焼きの店が割と多い。広島焼きより美味かもしれないｗ
モノは関西風のたこ焼きと同じ中がトロトロのタイプでレベルは高い
少しアレンジされててネギが乗ってたりすることもある お好み焼きは生地の上にキャベツを乗せる地域の方が多いよ
広島風ほど乗せないけどな 大阪のはチジミに似ている。たださらに薄くて具が少ない。ニラと少量の魚介?
甘いソースは悪くないけど ＞「大阪人に広島風と言われたら、必ず大阪風と言い返す」
可愛いなw 大阪焼きの店が出来たのが最近というか20年くらい前だからな。広島焼きもそのあたりに出てきて揉め出した記憶｡ じゃあ他県でお好み焼き頼んで麺が入ってなくても怒るなよ？ 原爆想起云々はセンシティブ過ぎる
そんなんじゃ焼き肉がアウトだろ 家で美味しいお好み焼きを食べたいなら広島風の方がオススメ
関西風は美味しく作るには味付けのセンスが必要 >>22
玉子焼き
って言え！！って言われるが？？ >>681
嫌われるロジックがわからんだろ。
広島の中では永遠に解決しないやつだ。 関東風お好み焼きは
関東の老舗店
個人で作る仕様から家で自作
ぐらいだからな 鹿児島民だけど、関西のお好み焼きは好きじゃない。
「関西風広島お好み焼き「と呼んでほしい。 >>692
関西人に嫌われるってありがたいことじゃのｗ 広島風は味付けは魚粉だけであとはソース
オタフクソース使えば本場の味 大阪風ってよりも、関西風お好み焼き、って感じがする
対して広島は中国風とは絶対に言わない 全国的にお好み焼きは大阪発祥だろう
広島風、広島焼きと呼ぼうがとやかく言われる筋合いはない
転勤や進学で広島に来た人なら地元の呼び方を尊重しなきゃいかんとは思うが他県の人間に指図するなよ 広島の新名物は汁無し坦々麺と台湾まぜそばじゃけえ
これらもうまい具合にお好みとコラボできんかのう >>165
>>665
愛知というか名古屋風のお好み焼きは
二つ折りにしたタイプなんですよ、第三勢力なんですわ >>648
広島のと同じような、マイナーなご当地お好み焼きは各地に点在してるけど
大阪で発展したお好み焼きが実質全国風だからな >>22
明石近辺だと玉子焼きかタマヤキ
明石焼は陶器。 自分は関西人ではないのですがね。
お好み焼きとカープの話になると、わざわざ広島訛りでレスする辺りは
広島人の特徴そのまんまですな。 香川行って、「うどんなんかどこでも一緒だよ」っていうようなタイプ 広島って広島風お好み焼きくらいしか名物ないよね。
あとは牡蠣くらいか。しょっぱい食文化やのう 正直、広島焼きはモダン焼きと比べるとちょっと味が単調すぎる
中身が単なるキャベツだからどうしても大量のソースが必要になる。
甘ったるくてねっとりしたソースは蒸しキャベツをひたすら食べるためのものだよね＾＾；
あと、分厚いからコテで食べるのが少々難しい・・・
広島県民は関西人と同じくコテだけを使って上手に食べるが、
キャベツが生地でまとまってないもんでどうしても崩れてしまうことが多い。 >>698
中国地方自体が
ただ近くにある県というだけで
驚くほど共通項や交流やまとまりに乏しいからな 関西風って名前の盛り過ぎ。関西って滋賀から兵庫・和歌山まであるんだろ。
せめて道頓堀焼きとか十三焼きでいいと思う。梅田焼も >>708
最近、丸亀製麺は讃岐うどん名乗るなって記事出てたなw 大阪のも大阪風だけどな
他県にゃどうでもいいんだからしょうもねえ本家争いしてんなよ 東京下町の生まれだが、もし東京大空襲を連想させる名前の食べ物があったらやっぱり嫌だ
広島の気持ちは分かる
分からないのは、それをネタにピカとか執拗にからかう関西人のセンスかな >>706
喧嘩腰で物語っといて、何をキャンキャン人のせいにしとんねん？ｗ(´・ω・`) 広島焼きって名誉な称号だと思うけどね
お好み焼きの一種じゃなくて独特な食物として認識されてるんだからな >707
あなた、方言で書けば何言ってもいいわけじゃないですよ。
完全に脅迫じゃないですか。 テレビ映えするのは、圧倒的に広島だな。
でも実際に食べたら、
これって、焼きそばなのでは？ってなる。 >>712 野菜多くてヘルシーというのでは、ここ最近の売りとはなるかもね
ここで高いとか言われてるが、そんなに高いものだったっけ？ たこ焼きでも、地名イメージで
こうなるからねぇ、案外利点だと思うんだけどなぁ
銀座たこ焼き ← おいしそう
大阪たこ焼き ← やばうまそう >>680
宗教っていうんじゃないんだよな
どんな考えをもってたとしても「他人の嫌がることをしない」ってのは普遍的な倫理観じゃないかな
今まで私は「広島焼き」のことを「劣化モダン焼き」扱いして広島の人とかに不快な思いさせてきたと思う
それはこのスレで指摘されて反省した
ごめんなさい
これからは「広島焼き」のことはちゃんと「広島焼き」って言う
「ただの劣化モダン焼きだろ？」なんて絶対言わない
宗教とかじゃないんだよ
人間誰でも間違えることってあると思わない？
私は今まで考えが間違ってた
だからこれからは考えを改めて「広島焼き」のことは「広島焼き」って言うよ
これは宗教とかじゃなくて人として当たり前のことだと思う >>719
でも、広島市の奴らは地方のローカルお好み焼きのことを
府中焼きとか庄原焼きとか平気で言うよ
頭おかしい >>713
最初から結論は出てる
朝鮮人みたいに永遠にごねるキチガイが暴れてるだけ 大阪焼きはカレーライス、ハンバーグが好きな子供でも美味しいと思うやろけど
広島焼きは子供はねえ・・・
広島市民は胸に手を当てて自問したらエエ
子供の時、今晩はお好み焼きと言われて本当に嬉しかったか >>662
呉市民だけど別に呉焼きとか言わんしな
普通にお好み焼き
広島との違いだって折るだけだし
三原はミンチだっけか 広島焼きの方がいいよ
伊勢エビだって松坂牛だって別にそこで取れるものじゃなくても地名がついてるからPRになってるんだから >>729
関西風お好み焼き原理主義の人はわかったからw
広島風お好み焼きのお店に突撃テロとかはしないでねw 広島焼でええやん
お前ら地元じゃ尾道焼きやら府中焼きやら
いんおこやら地名で呼んどるやんけ
余所からみたら全部広島焼きじゃ 女子「ウチのが本当のお好み焼きやでぇ」 かわいい
女子「ワシのが本当のお好み焼きじゃ」 こわい >>729
貴方が個人的に一人の人間として当たり前と思う事を実行するのは構いませんが
もしかして他者にも強いてます？ｗ(´・ω・`) 広島風って付けないでお好み焼き頼んだら何を出してくれるの？
まさか広島風じゃないよね 尾道のお好み焼き屋で「関西風にしますか？広島風にしますか？」って聞かれてイラッとした
「広島風で」って頼んだら「今日は関西風しか出来ません」って言われてもう1回イラッとした
お好み焼き頼むのやめてビールだけ飲んだ >>732
そんなことより
お前にもし子供がいるなら
その連投レスを見せてやったら
さぞや悲しくなるだろうなってことでも考えてごらんよ 秋葉原の駅前にあったお好み焼き屋さんなんでなくした。ナンセンス >>1
家で「お好み焼き食べたい」という話になったらそれは関西風のこと
そこらの店でお好み焼きを頼んで仮に焼きそばと焼き野菜のクレープ包みが出てきたら
広島風と書いといてくれって思うわ 妻が広島県出身なんだが、このせいで家庭崩壊しかけたことがある。本当気をつけろ >>732
ワレ舐めくさっとんのか 広島の小中学生のほとんどが土曜日の昼飯は近所の店のお好みを食っとんたんで 基本全国どこでもごちゃ混ぜなのがお好み焼きだから
広島風は広島風って言わないとダメだね >>748
昼に広島のお好み焼き1枚食って夜まで腹減らん？ 広島の人ってカープとMAZDAとお好み焼きのことになるとIQ20ぐらい下がるよね >>741
お前はその店で何が出るか知らずに入ってメニューも見ずに頼むの？
ただの馬鹿じゃん 広島の人間は自宅でお好み焼きを作れないのが多い。
あれだけ愛着を語るのに自分で焼けないってのが解らない。 >>741
もちろん広島風が出てくるよ
大阪焼きが食べたいなら
大阪焼き、又は関西焼き下さいって言わないとw 大阪の方が美味いやん。
ただのキャベツ焼きやん、あれ。 >>732
どっちにしろ晩飯にお好み焼き焼きはありえんやろ 矢沢焼きにしろよ。たぶん関西人はぐうの音も出ないぞ 1970年に大阪から広島に引っ越したらすでにお好み焼き屋だらけだったからなあ
大阪ではそんなもん見たことも聞いたこともなかった 広島のお好み焼き屋に入って広島焼き下さいなんて言うヤツおるんか？
まずメニューがあるだろが
作文にも程があるんだよ お好み焼き食べに行こうって言うと、広島風のお店が大多数なので必然的に広島風になる
家でお好み作ったとかの話になると区別するために関西風？広島風？って使うよ
周りで怒ってる人見たことないし、半分はネタなんじゃないのかなぁって思ってる 広島焼きは香ばしさが足りん。
鶴橋のオモニでお好み焼き（大阪の本物）、焼きそば、キムチのセット。これ最強ね。 >>727
広島焼きはそんなに高いモノではないと思う。腹は(キャベツと中華麺で)かなり膨らむ
モチとか麺をウドンに変えることが可能だが、さらに腹にくる。
正直、それほど美味しいものではないが、出てくるまで非常に時間が掛かるのがミソｗ
腹ペコ状態だから美味しく感じるｗ学生さんが腹を膨らませるための料理だと思う 広島では関西風のを大阪焼きた関西焼きて言うのか知らんかった 最近は京都でもローソンや阪急デパートの惣菜売場で普通に売ってる>広島風
良い世の中になったもんだ >>753
肉玉イカ天モチ入りそばWで腹がパンパンになっとったわ ご飯のおかずとして発展したのが大阪風
スナックとして発達したのが広島風 >>559
福山のSAの広島お好み焼きが
ネチョネチョしててクソ不味かった キャベツ焼きそばでいいと思う。
お好み焼きとして美味しいと感じる店は稀。 広島は本当にお好み焼き屋が沢山あって
地元の人が沢山いて、根付いてるなあと感心した
ひとまず大阪より食べる頻度はあれ高いだろ
一方でラーメン屋が少なめ
この需要のちょっと代替になってるのかなと思った
大阪もそこはラーメン屋少ないんだよね 源流調べたらわかるとおもうけど、大阪のお好み焼きの混ぜ混ぜ手法は亜流。
韓国チヂミのパクリっぽい 明石住んでるけど明石焼きと言われてもなんも思わんけど
広島はめんどくさいな 焼きそばが入ってるあれのことか
あれはお好み焼きじゃねえな >>758
大阪も小麦粉とキャベツにソースかけて食ってるだけじゃん 呼び方に変なこだわりを出さんでいいw
飲食店なら味で示せw >>775
大阪で驚いたのはほとんどの駅に近くにたこ焼き屋がある事かな >>756
作り方として広い鉄板がないと
やりにくいだろ、あれ
家ではやりにくいだろうよ >>735
お好み焼きやモダン焼きはもちろん、「広島焼き」でもそれなりに美味しいと思うよ？
みんな違ってみんないい
どれか一つだけが劣ってるなんてことはないんだ
「広島風お好み焼き（？）」の店ってどこにあってどういう料理出す店なのかわからないけど、みんな違ってみんないい
お好み焼きもモダン焼きも、あと「広島焼き」も、「広島風お好み焼き（？）」も、みんな幸せになれるといいね 広島以外だとうどん入りめったにないから広島帰ったらもっぱらうどん入りを食う >>756
えーーー大阪やと大体家でお好み焼き焼くもんね
なら広島の方は店に食べに？てことか
私の母は広島風教えてもらい一緒に作ってたけど
めちゃ美味しかったのに野菜も増せるし >>783
広島風は全然いいよ
ダメなのは広島焼き 広島県民は広島風お好み焼きがお好み焼きであって
大阪のお好み焼きは大阪風お好み焼きと言うべきであると思ってる
で合ってる？ >>768
家で食べたら、ただの焼きそばに
なってるんだよなあ。
上のソースがやたら多くて
容器がベタベタになってるし
中はソースが入ってないから
味が薄くて。
そのくせ時間がたつと
中の麺にソースが浸透してるから
ただのソース焼きそばになってるw >>778
明石の人が玉子焼きツマミに酒飲むのは…
あれもう意地だよね？ 広島のメーカーが作ってる
お好み焼き用の細い焼きそば
あれがうまい
カリカリになるのよな 広島焼きの本当の源流は祭りの屋台で作られたものだとされてる
生地にキャベツ＋卵を載せてぐるっと巻いたヤツなｗ
実は屋台用の新しい創作料理ではなく、アレこそがもっとも古い形式だと聞いたことがある >>775
広島はほんとラーメンはまあどうでもエエんだがなあ。我馬とかたまに行くぐらいか…紙屋町一蘭とかあれ誰が行くんだろ。
ラーメン喰うよりは汁なし担々麺のがいいわな >>720
同じく
鉄っちゃん最高に美味い
広島の本場はもっと美味いのかな >>786
「広島風お好み焼き」と付いたお店なんて全国各地にあるけど 尾道ラーメンって美味いんじゃないの くったことないけど >>768
阪急デパートちゃうで阪急百貨店やで
大阪でデパートいうたら
大惨事から50周年の千日デパートしか思い浮かばんわ
縁起悪い 糖質制限で小麦くったら死ぬ病気やさけ、もうお好み焼きとかサヨナラやさけ・・・。たまごとキャベツとイカとかつおぶしとソースだけ食わせてもらいますわ(´･ω･｀) いいこと考えたぞ。
広島系お好み焼き、大阪系お好み焼きにすればいい >>784
そこでこちらのプレス焼きの出来るホットプレート
お好み焼きをひっくり返さず焼けて失敗しません 広島焼きの方が得なような
大阪焼きは小麦粉こねて焼くだけでしょう 中身が別物ならば呼び方も違うほうがわかりやすくていいのに
亜流ってよりは広島で独自の進化を遂げたんだからそこに発祥の地名が入った食べ物になっただけのこと
そう呼ぶ人は悪意も何もないのに何が気に入らないんだか不思議だ >>803
21世紀から流行ったいわゆる「背脂マシマシ」とかの
元祖が尾道ラーメンだな
まあ小魚で取るスープがいいわけだけれど >>65
うまいもんはうまいの精神が大阪人の実態よ お好み焼きは関西風が好きだけどソースは広島のおたふくが一番好きだわ >>807
文字が長い！
広島焼の三文字で纏めましょう >>798 そういう古い時代では価格的に 小麦粉＞キャベツ な事が多かったのかな
今は逆転したたり時にキャベツ高騰したりして、コスト的には不利になりやすいか 大阪のお好み焼きっていう名称が入ってくるまで
何焼きゆうとったん？ >>788
自分は家で焼くけどね。ちなみに広島人じゃないよ。
広島のお店で焼くコツを教えてもらってからずっと楽しんでいる。
ホットプレートはかなり広くないとソバを合わせるのが難しい印象。
それと鉄板の厚さは重要ですね。5mm以上はないとすぐに焦げちゃう >>778
ふふ
近いから電車でたまに明石いってました
個人店に何度か〜量が多く安くて美味しいですね！また食べたい
明石焼きて言ってます(´ω｀) >>802
「広島焼き」なら知ってるんだけどな
「広島風お好み焼き（？）」ってどんなのだろうな
牡蠣とか入ってるのかな
もみじ饅頭が入ってるとか？
いつか広島に行く事があったら食べてみよう
楽しみだな >>803
尾道ラーメンは大阪市西区西長堀の十六番が一番美味いで
本番の尾道より美味い
魚の節と昆布のええスープめっちゃ美味い >>742
尾道はずりのお好み焼き食べないと
>>795
お酒飲まないのでわからないっす
お好み焼きと一緒に食べることが多いかな >>793
広島民:広島風、大阪風でいいよ
大阪人:お好み焼きは大阪だけ、広島のはお好み焼きちゃう、広島焼きや
争いの元凶はだれか、分かるよな？ 広島、愛知は無駄なプライドをもってるやつが多い
大阪、福岡、京都などより明らかに格下 >>216
ありがとう
マジなのか、うーん、理由がわからん
地元にそういう類の話ないからなあ
でも、まぁ確かに郷土料理みたいなものを馬鹿にされるってことなら気分は良くないかもしれんな >>816
青ネギを使った洋食焼きが起源
戦後に青ネギの値段が高騰して代わりに安いキャベツを使ったのがお好み焼きの始まり 例えば博多出身で関東のラーメン屋入って
豚骨ラーメンじゃなくて醤油ラーメン出て来たらキレてるみたいなもんだよなこの記事 広島モンには分からんだろうが
じゃりン子チエには「お好み焼きのおっちゃん」がおってな
アントニオJrかわいがっとるんや
お好み焼きはもう大阪で確定しとる 広島焼きって、蒸した千切りキャベツを挟んだクレープだろ
焼かれてないし、お好みのものを焼いてもらってるイメージないわ 広島焼きと言っても普通の人は怒らないとは思うけど頼む時は広島風とも付けないでお好み焼きだけでいいんじゃないかな。 >>823
最初は肉玉ソバか肉玉うどんで良いと思う。
具を追加しても、よほど特色のあるもんじゃないとソースの味でわからなくなっちゃう。 大阪の方は実は言うほどお好み焼き食べてなくない？
たこ焼きはまあ食べてるにしても
大阪、実はうどんそんなに食べてない
大阪、実はお好み焼きそんなに食べてない
って話がある
一方でうまいパン屋が多くてパンよく食べんのが大阪だったりすんのよ。 めんどくさいから
客が「お好み」で焼けるやつだけお好み焼き名乗ればええやん >>819
あっ！一緒だぁ嬉しいです
コツ羨ましいですよーもっと極めたいですw
ホットプレート大きくて良かったです
隣でソバを炒めたり卵焼いてまた移したり楽しくて美味しですよね
あっ！たまに焦げてたかもです
メモメモ_φ(･_･ >>833
博多と言えばふきや行けよ
福岡風お好み焼 >>828
広島県民がゴネてると思ってたけど
そういう解釈もあるのか… >>709
牡蠣もショボいし、もみじ饅頭も不味いのたくさんでいまいち
元気なのはヤクザだけ >>823
東京や名古屋にも「広島風お好み焼き」屋はあるよ >>825
その店は知らんが、町田鶴川にあった正ちゃんは本場尾道より明らかに美味かった
いろいろ意見はあるだろうが、ラーメンに関しては全国のラーメンが凌ぎを削る東京がブッチギリで美味いと思う >>837
それはモダン焼きでしょう
知らないと思ってからかわないで >>810
小麦粉の生地を焼く、豚玉キャベツが乗る
ソースで食べる
どこが別物なんですか？ 別商品で「広島焼き」というネーミングの
煎餅でもつくればいいのに 大阪風っていうのはおかしい
あれは全国共通のいわゆるお好み焼きだし >>732
大阪お好み焼きがカレーやハンバーグに並んで子供に人気とか笑
夢見すぎ。 日清のカップ焼きソバUFOは大昔はオタフクソースから購入したソースだった
日清食品は大阪のメーカーだが、具が無いカップ焼きそばでは広島焼きのソースのほうが合うだろうという判断
オタフクに開発を依頼したもので、レシピーは日清食品側にも開示されていた。
時は流れて、コストダウンのためソースの調達先を変更することになり、
元の取り決めどおり、契約終了後に保有していたレシピーの情報を元に他社に製造を依頼したが、
ここで大パニックが起きる。同じ味が再現できない！
実はソースの熟成で、日清側に明かされなかったオタフク独自の特殊な工程が入っていたとされる。
どうにもならない日清は原材料のコストをアップして深みを与えることにした。
これがいわゆる「ゴチソース事件」な >>833
そんなことではキレないよ
うどん頼んで醤油ベースのかけそば出汁をつがれるとキレるけど >>778 でも隣の姫路にまで行って、姫路ソバといわれて麺がラーメンのだったりするとブチ切れるんじゃないの？
やっぱあれはあかんわ、姫路イナカやわ～ >>834
広島民だけど社長の涙入りお好み焼き食って下痢したいw >>842
火加減は生地を円く広げるときは弱火
生地にきちんと火が通ってからキャベツやらを載せること
ひっくり返す直前に火力を上げて熱がよく上がるようにするってのがおっしょさんの教え。
お店に行ってみると、鉄板には銀色の部分と黒っぽい部分があって温度が違う。
生地を伸ばすときは銀色のところ、ひっくり返すと黒いところに移動してる。 >>856
良くわからんが日清おたふくソース焼そば現役だから関係は良好なんだな ほとんどの料理は関西風が圧勝だけど、ソバだけは貧相なのは認めざるを得ない
駅ソバですら関東に行くと非常に美味しい。関西のソバはなんちゃって感がすごい＾＾； >>857
お好み焼き以上に麺類はスレがいくらあっても足りないぐらいだよなw 東京のお好み焼き屋で飲み会した時、ヒーローになれた
店の人より美味しく焼けるから
関西人の特権やね >>811
代が変わる前の朱華園のラーメン食べられたの嬉しかったな
息子のラーメンはやっぱり微妙に前とは違ってた 広島焼きって、甘くないクレープの上に蒸したキャベツをのせて、
豚肉のせて卵をかけてひっくり返せば出来上がりだよね
オーダーによっては麺をトッピング
いちいち生から作る必要なんてない >>864
自分が見た数名だが、大阪はやはり食い倒れなんじゃないの？
「安くて美味しい」に結構細かいよね GWで地元帰ってる奴多そうなの狙い澄ましたスレだよな >>857
醤油ベースのかけそば出汁ってどこにあるの？
関東の蕎麦屋は
出汁（ベース）にかえしを入れてるんだけど...
醤油ベースってインスタントの濃縮汁まんま使う感じ？ >>24
どう見ても吐瀉物だわ
外国人がこれ見たら絶対そう思うわ >>863
当時は関係が悪化したとか言う話を聞いてるから
マジで日清食品がごめんなさいしたのかもしれない・・・
こういう場合、本当に全部取引をやめちゃう会社もあるからね 広島で広島焼き下さいって人はいないだろ
メニューに無いのに >>876
どす黒い関東のそばの出汁がもうダメ
うどんの出汁は琥珀色しか許さない >>879
ところが広島駅の周辺では偶にあるんだよ。
客に悪気がないのは見せも知ってるが、周囲の客が許さないというカオス >>868
あそこのラーメンは美味かった、、
>>871
マジで！？と思って今調べたら
創業者の奥さんと娘さんが徒歩1分のとこに
「朱」という店を開いて継いでるようだ 広島焼きはアカンわな
でも広島風は受け入れ
名前が同じで中身が違ったらややこしいがな ソース文化の街、大阪で一番シェアが高いのはオタフクソース
で、オタフクソースは何処の会社かな？ よくわからないからかもしれないが面倒くさいな。関西風も広島風もあまり食べたいとは思わない。材料費を考えたら結構割高に感じるし。 >>879
広島焼きは総称でしょ？
クルマで言えばトヨタみたいな感じ
具体的なオーダーは「ソバ肉玉」とかで済むし テレビで広島にて、
お好み焼きやりたいおばさん妻
と
ラーメンやりたいおじさん夫
の店あったな。
お好み焼きで麺を出す夫がそっけなかった。 >>876
うどんでも蕎麦でも同じような黒っぽいダシで出て来た時って事じゃ？
西側はまさにうっすいダシほぼそのものなんよ こうなれば大阪のお好み焼きが広島に歩み寄って和解するべきだ
もうこんな争いはたくさんだ！ >>856
広島焼きはカープソースなんじゃないの？ もんじゃの一番ダメなところは魚肉ソーセージとかを
平気で具にしてくるところ
試しに看板メニュー頼んだらそんなもんが出てきて
1300円くらい取られて驚いた 広島は牡蠣名産と言える立場なんだろうけど、牡蠣を入れたお好み焼きは牡蠣オコとかいうので、岡山名産となっていわゆる盗まれてるね
広島カチコミいったれや～ 「広島焼」と書かれたのれんの店しか見たことないが
現地だと違うのかな >>895
せやな、これからはモダン焼きのことを広島焼きって言うようにするわ！ 広島市民だけど、年に一回もお好み焼きを食べない。
カープもウザイだけ。
原爆ドームは早く更地にするべき。 広島産の原爆小僧が反核プーチンに喧嘩を売りにいくという笑えないヤンキーマンガの世界 >>889
これは失礼
脅かすつもりじゃぁなかったんだが・・・
ハッハハハッ・・・
まだこれはほんの序の口
本物の恐怖はこれから、これから
さぁ、案内するとしよう >>815
わかった。
結論出すね。
広島のは焼きそばに近い料理。
大阪のは他にないユニークな料理。
なので名前を付けるなら、大阪のがお好み焼き。 >>898
ホンモノの修羅の国のうどん出汁には血でも入ってるの？
牧、ウエスト、資さん、琥珀色ですが もう新しい名称作って、キャンペーンでも展開したら？ キャベツが主体なんだから、キャベツの状態（甘味、旨味、堅さ）によっても
味が左右されるだろな もう自分たちで納得する名前つけようや
プロ風お好み焼きでどうよ >>870
食い倒れって、お腹いっぱいになって倒れるって意味じゃ無いぞ
美食に凝りすぎてお金を使いすぎて身上が倒れる(破産する)って意味だ
偏差値いくつだよ？ >>24
埼玉だけどもんじゃは子供の頃よく食べた
でもこれは汚い
こんなんじゃないから 呼び方は分かったから、東京神奈川で広島風お好み焼きの美味い店を教えてくれ
あと広島で一番美味い店はどこよ？ 広島の人が東京にでて
1.もんじゃ
2.関東風お好み焼き
3.関西風お好み焼き
4.広島風お好み焼き
でわかる >>894
いやだからドコで？ 関東のうどん屋で関東の出汁がでてきたらキレるの？
醤油ベースとかやっぱり本当は食べたことがなくてしょっぱい言ってるんだなって思う。 >>918
広島焼き鳥をお好み焼きって言わなければいいだけ
クレープ焼き 西日本は春と秋にやたら雨降って
河川氾濫やら土砂崩れだらけなんだから先ずソコにグツれよ。 >>897
関西ではカープソースがほとんど知られてないのが影響したのでは？
ケチャップみたいな容器に入ったオタフクは普通に入手できるけど
カープソースって小売されてないんじゃ？ そういう偏差値とか
地域話好きだけどマジ叩きになる流れは >>917
東京なら有楽町にある広島アンテナショップのは
さすが気合い入っててうまい
そして東京なら神田が広島お好み焼きに良い
カープという店と花子という店
あと府中のアンテナショップもあるので
どれもおすすめだ >>914
京都は着倒れ、神戸は履き倒れっていうね。 >>917
広島以外の店ならともかく、広島で一番とか言い出すと内戦が勃発する 広島風はこの世から無くなってもノーダメな奴が多いだろ もう戦後80年になろうってんだから
広島のお好み焼きにもいろんな革新が出てきてもいいと思うよ >>908 その修羅の国の本家本元の工藤組抜けたアンちゃんが小倉駅近くでやってるうどん屋は麺が緑色！ 広島風、関西風と呼びわけていたけど広島風というのはいい呼び名と思われてなかったのか しかもセアカゴケグモとか奇妙な生き物ばかり生息してんだろ？
ロクに初心者がキャンプも楽しめないジャングルかよ。グツれグツれ。 自分たちは府中焼きを容認しときながら
広島焼きはダメだと言う
ダブルスタンダードここに極まれり 何で関西の人って他所の食べ物にケチつけるんだろうか？
うどん、すき焼き、桜餅 関東も相当言われてるぞ >>929
言えに焼きそばがなくて、ソフト麺みたいな赤スパゲッティーみたいなの合わせたことならある。
酸味が効いてけっこういけた。 >>930
一時期話題になってたよね
うちは魚町の資さんうどんか、富野の更新うどんでいいわ
帰省したら行ってみよ まあ、地名が入った方がピンと来るけどね。
ラーメンなんて地名が入る物が多くあるし、消費者には分かり易い。
喜多方ラーメン、博多ラーメン、尾道ラーメンなど。 >>942 そろそろ組抜け５年たって、銀行口座持ててるのかな？ >>943
広島風お好み焼き
関西風お好み焼き
これが正解 >>940
いや、これに関しちゃ広島の方がめんどくせーよ。
まあ、自信が無いからなんだろうけど。 広島焼きなんてあんな不味いもん誰が食うねん
ノーマルのお好み焼きが一番うまいんや おでんも江戸で出来たのに本家から名前盗んで関東煮って呼んでるよな
大阪らしいわ >>949
地方の人間にとってはそれが正解だろうねｗ >>948
うまくいってるといいね
娘娘にも行きたいわ >>952
「おでん」という料理の始まりは京都だな
豆腐に味噌なんかを付けて焼いた豆腐田楽つまり、お田
それが江戸に伝わった >>951
いや、俺は実際広島の方が好きだけどね。
関西風は粉食ってるみたいで。
ただこの呼び方のこだわりはウンザリする。 >>30
広島空港内の五エ門て店だったと思うが
ピリ辛赤おっこんてメニューに笑ったw 焼きそば「上に一枚生地のせただけでお好み焼き呼ばわりすんなや」 >>952
「おでん」は「でんがく」から
関東煮（関東炊き）は「広東炊き」から
まったく別物 大阪焼き、たこ焼き、もんじゃ焼きは甲乙つけがたし。
広島焼きはなくなっても困らんな。 広島焼きは
キャベツの水分水蒸気で
大きく見せてる詐欺な印象 なんか毎回広島人だけ怒ってるよな
関西風や大阪風と言われて大阪人は怒るの？ 焼きそばなしで成立するなら、
もう、お好み焼でいいよ 広島行っても原爆ドーム見て宮島行って帰っても3時くらいにはやることなくなるからお好み焼きくらい食って地域経済に貢献しよう｡ 大阪と広島で仁義無き戦いかよ
広島人に、そろそろ始末せないけんな。と言われて
ころされる？と恐怖したよ
オフィスの大そうじだった >>970
俺焼きそば無しにする。
そば入れるのは何か違うと思う。 >>962
カントン炊きはカントー炊きが訛っただけだな 毎回キャベツとか麺とか挟んで食うのめんどくさくないんか
たいして美味しくもないのにって思うよね >>972
ついでに言っとくとそばはオプションの一つだ
そば無しも出来るよ >>1
>福山市の男性（81）は、「県東部では関西風が主流。西部とはお好み焼きに対
県東部に赴任しているが、スーパーの惣菜お好み焼きは決まって広島風。お好み焼き店も同じ傾向と思う。 普通のお好みにのしいかの天婦羅入れたらおいしい
これを考えた広島を評価しないわけにはいかん >>920
味ていうかまず色な
濃い薄い
うどん蕎麦色からして同じみたいって意味だと思う
西側は似ても似つかないのよ >>971
ひっくり返すのが下手な人には鉄板の上で、生地とキャベツの山を別にしといて生地が焼けてから剥がして載せるのお薦め。
店でやるようなひっくり返すのと殆ど遜色ない。 >>979
広島風って意味がわからない
「ふう」ってことはソレではない
広島焼きは正しい呼び名 >>992
卵ないのは広島風だよな
広島焼きは卵あり！ オリジナルは大阪の方なんだろ
関西人は本当に面倒くさいな >>993
お好み焼きという大グループのなかの広島焼きなり府中焼き >>973
昔は当日券でカープのナイターを見れたんだけどね
今のスタジアムは一見さんお断り状態になっている
馬鹿だね〜 広島モンはｗ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 2時間 59分 18秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
