【鳥取】 高級食材のはずが…「ウニ」大量発生 海底で次々叩き割り駆除 [朝一から閉店までφ★]
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2022年6月20日(月) 18:47
高級食材のはずのウニですが、鳥取県琴浦町の海底では20日、そのウニを次々と叩き割り、駆除活動を行う漁師たちの姿がありました。その理由とは…
鳥取県琴浦町の菊港近くの海底。
素潜りの地元の漁師たちは、ウニを捕獲、ではなく、鉄の棒などを使って、次から次へと叩き割っていきます。なんと、ウニを駆除しているのです。
漁師
「ウニの大量発生ですね。背が立つくらいの浅い所にも、びっしりいます。サザエやアワビにも影響してくるし、悪いことばっかりです」
鳥取県の日本海沿岸では、2~3年前からムラサキウニが大量発生。
そのため、アワビやサザエが激減し、捕れなくなっていると言います。
鳥取県漁業調整課 氏良介 課長
「ウニが海藻を食べてしまって磯焼けの状態になると、鳥取県の特産であるアワビ・サザエのえさが無くなって漁獲量が減ってきます」
「磯焼け」とは、海藻が生い茂る「藻場(もば)」が無くなる状態のことです。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/bss/75061?display=1 多く取れるんなら高級じゃなくして売れや、なにをただの虐殺してんや >>5
だろうね
エサがないならスカスカだね
DASHで数年前にみた >>6
海藻少ない海のウニは中身スカスカで全然食べる所が無いから >>7
磯焼け状態のウニは身の入りが悪く売り物にならん
クズ野菜食わせて蓄養ってのはあるにはあるがいきなり導入出来るもんでもない
放置していたら磯焼けが治らんのだから殺すしかない つべで磯焼けの改善ボランティアでウニ割りしてる人おったな
2年くらいで海藻の生え方がだいぶ改善されてた スシローはウニが足りなかったから、おとり広告をしたというのに >>8
いや、勿体なくない
中身スカスカ取るだけ無駄
ほっといたら磯焼けが進むんで駆除 ウニなんてそこら辺にいるだろ
その中で食用かつ美味なのが高級なだけであって ムラサキウニはむしってその場でカチ割ってすすって食うのが一番 海洋資源を無駄に扱う漁師達。
ウニは高額で取り引きされているのだから、叩き割るなら集めて売ればいいのにと思うのだが、面倒だから叩いて殺してるの? 海鮮は大好物だが、ウニなんかうまいと思ったことないが
手間がかかるから高いだけだろ 廃棄キャベツ食わせて太らせて出荷とかできればいいんだけどな YouTubeでひたすらウニを割ってる人いるよな
魚が寄ってきて割れたウニをモグモグしてるのが可愛い ググったら食用になるウニじゃん。
なんで売らないの、そっちの方が儲かるだろ。 駆除するぐらいなら一般開放しろよ。
喜んで取り尽くす人種がおるやろ。 >>45
ああ、漁業権の問題か、ほんと一時的に解放すりゃいいのにね。 >>44
磯焼けのウニは中身スカスカで売れん
あと売ると商売になるから環境保全関係の補助金が出ないってのも多分ある 三陸ではそのヤセウニを隔離して養殖
旬が過ぎて価格が上がった時期に出荷を狙って試験しているね ムラサキウニはいくらでも捕獲していいようにして一般人にやらせればいいだろ 実がしょぼくて陸上に上げると産業廃棄物になるって言ってた
一般人に自由に取らせてからは持ち帰るとかやれば まあ赤字だろうけど 石ころの海岸だから怪我したり溺れたり
でも密漁にならないしいいんじゃないかな あまちゃん体験 あまちゃん知ってる層が10代20代にいるかどうかだけど dash見てるやつと見てないやつでウニつぶしへの理解の差があるのウケる >>53
DASHは見てないけど、つべのチャンネルみてるから磯焼けのウニ潰しはよくわかる こういうの中国人にやらせればいいのに
少しは身が入っとるやろ なんかYOUTUBEで見たことあるな
あれ楽しそう ひたすらウニを潰すYoutube見たことあるわ
なんだろうな、エアキャップをプチプチ潰すような感覚でずっと見てしまう のっ原とか河川敷とか公園とか草刈して、海に放り込んで置いたら
ウニも太るんではないかな 岩場の海水浴は泳ぐの1 ウにとり9 の割合だったな
ウニうめーっていう過去の過去の記憶 >>52
なんで産廃になるんだよ
中身スカスカでもないわけじゃないし、売り物にしなくても地場消費すればよくね?
例えば陸揚げしたウニを陸で叩き割って中身取り出して市場直営の食堂で売るとかさ
ご飯にウニ山盛りかけたウニ丼1500円、とかなら行列できるわ イシダイ放流するのと補助金もらってウニ割るのとどっちがエエんやろ ウニが高級食材になるのはウニの餌が豊富にあって
ウニが実沢山に育つ一部の地区だけですね。
ウニは一度大量繁殖すると生命力が強いので餌を食い尽くしても
しぶとく生き続けますが、そういうウニは身がスカスカで食用にもなりません。 ウニのトゲを注射針代わりにしたアニメがあったような >>51
あそこはガンガゼじゃないとやる気がでない体になってそう >>61
中身スカスカだからだぞ磯焼けおこしてるような所のは
っていうか俺らが普通にいける海岸でみかけるようなウニはだいたいスカスカ >>61
殻ととげが産廃 身はちょっとしか入ってない でもウニだからウメー と思うよ
業者は生ごみで出せないからだろ エゾバフンウニを食べちゃうとムラサキウニなんて食う気がしなくなる。 >>61
大量発生してるようなのはスカスカなんじゃね
あいつらスカスカでも平気で生きていけるからな >>64
天敵も、?せたウニ食うより、希少なアワビを食いまくるとかいうことにならん? キャベツとかで養殖できるなら雑草とかでもできるんじゃねーの?
背高泡立草で養殖実験すれば? 北海道で食べたムラサキウニはうまかったけどな
積丹産の直送品 もったいない派と、スカスカで食えない派の意見が、交互に出て、無限ループになっている。 キャベツを1か所にまけば、そこに集まってくるから、
そこで太らせて取りまくればいいだけ >>73
セイタカアワダチソウやクズ食ったウニがまともな値で売れるだろうか >>70
自分で獲った無料のムラサキなら高級なバフンより美味いんじゃないか? >>78
まずはチャレンジでは
否定から入るのはおっさんの証w >>83
あれは次元が違う
紀元前から恐れられた天災だよ >>68
殻は海に投げちゃえばよくね?
海中で叩き潰したウニの殻を回収するわけでもないんだから海洋汚染とかにもならないでしょ
むしろ自然の循環サイクル的には海に投げて自然に分解させたほうがいいまである
死んだウニはそうして還ってるんだから >>85
そう思う 同じだと思った ただ業者が捨てるという行為が >>46
磯焼けのウニに関してはまじで誰もとらん
身が全く入ってないんだ >>93
でもゼロじゃないからかき集めれば充分食えるだけの量になるでしょ
1個で軍艦1個分くらいはありそう
https://i.imgur.com/LkiZxI3.jpg もったいないな。生け捕りにして
開放型養殖をやってる海岸に売れないかね 捕まえて養殖しろよ
エサはキャベツに味の素ふりかけて食わせればいいだろ >>94
これ、まだ身がある方の個体の上に味もクソまずいそうな…加えてなんとか取ったとしてもウニの身の取り出しって基本的に人力作業なんだとさ
なので、取れば取るだけ採算が取れない上に商品としても売れないというほんとうにどうしようもない代物になってるとのこと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています