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【鳥取】 高級食材のはずが…「ウニ」大量発生 海底で次々叩き割り駆除 [朝一から閉店までφ★]
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0001朝一から閉店までφ ★2022/06/20(月) 22:27:49.39ID:1UGnlYyg9
2022年6月20日(月) 18:47

高級食材のはずのウニですが、鳥取県琴浦町の海底では20日、そのウニを次々と叩き割り、駆除活動を行う漁師たちの姿がありました。その理由とは…

鳥取県琴浦町の菊港近くの海底。
素潜りの地元の漁師たちは、ウニを捕獲、ではなく、鉄の棒などを使って、次から次へと叩き割っていきます。なんと、ウニを駆除しているのです。

漁師
「ウニの大量発生ですね。背が立つくらいの浅い所にも、びっしりいます。サザエやアワビにも影響してくるし、悪いことばっかりです」

鳥取県の日本海沿岸では、2~3年前からムラサキウニが大量発生。
そのため、アワビやサザエが激減し、捕れなくなっていると言います。

鳥取県漁業調整課 氏良介 課長
「ウニが海藻を食べてしまって磯焼けの状態になると、鳥取県の特産であるアワビ・サザエのえさが無くなって漁獲量が減ってきます」

「磯焼け」とは、海藻が生い茂る「藻場(もば)」が無くなる状態のことです。

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/bss/75061?display=1
0004ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:29:27.38ID:hN0VtnvM0
噴火湾もこれで真昆布が壊滅的になってるんだよな
0009ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:31:14.65ID:mtMjc8hf0
>>5
だろうね
エサがないならスカスカだね
DASHで数年前にみた
0012ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:32:47.15ID:aiTBLEon0
>>6
海藻少ない海のウニは中身スカスカで全然食べる所が無いから
0014ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:33:31.28ID:254T7u+Q0
>>7
磯焼け状態のウニは身の入りが悪く売り物にならん
クズ野菜食わせて蓄養ってのはあるにはあるがいきなり導入出来るもんでもない
放置していたら磯焼けが治らんのだから殺すしかない
0017ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:35:22.94ID:1QAMDyrL0
つべで磯焼けの改善ボランティアでウニ割りしてる人おったな
2年くらいで海藻の生え方がだいぶ改善されてた
0018ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:35:32.27ID:Aoi5EZi10
ウニはどうも苦手
0020ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:35:53.07ID:Wkxf35x90
これなんて藻場げ?
0026ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:38:39.89ID:cXKezRbA0
>>8
いや、勿体なくない
中身スカスカ取るだけ無駄
ほっといたら磯焼けが進むんで駆除
0031ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:41:45.45ID:4O6/cxCK0
>>1
キャベツ食わせる養殖とかなかった?
0033ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:42:28.45ID:DJeFrld+0
これサクサク割る音心地良いんだよなー
0034ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:42:32.29ID:LIJKsV820
海洋資源を無駄に扱う漁師達。

ウニは高額で取り引きされているのだから、叩き割るなら集めて売ればいいのにと思うのだが、面倒だから叩いて殺してるの?
0035ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:43:33.38ID:x1jwY45P0
ウニは殺しても怒られないんだな
0037ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:43:40.15ID:TJXG94V20
海鮮は大好物だが、ウニなんかうまいと思ったことないが
手間がかかるから高いだけだろ
0040ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:44:31.15ID:m3HYt0Fe0
>>36
ムラサキウニって書いてあるぞ
0042ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:45:23.17ID:PwBGivqT0
YouTubeでひたすらウニを割ってる人いるよな
魚が寄ってきて割れたウニをモグモグしてるのが可愛い
0043ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:46:32.18ID:vG4QTP2Q0
>>42
これ見てるわw
0044ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:47:14.07ID:ipMQ3oEh0
ググったら食用になるウニじゃん。
なんで売らないの、そっちの方が儲かるだろ。
0045ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:47:43.15ID:vVIjR58U0
駆除するぐらいなら一般開放しろよ。
喜んで取り尽くす人種がおるやろ。
0047ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:48:45.30ID:xdk/896O0
>>44
磯焼けのウニは中身スカスカで売れん
あと売ると商売になるから環境保全関係の補助金が出ないってのも多分ある
0048ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:50:19.92ID:5tQS5uYH0
ウニは海洋汚染らしいからな
0049ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:50:34.48ID:lnk6zGYI0
三陸ではそのヤセウニを隔離して養殖
旬が過ぎて価格が上がった時期に出荷を狙って試験しているね
0051ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:51:20.02ID:k1C/Rkey0
>>1
スイチャンネルの出番だね
0052ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:51:37.12ID:lsuSMTUW0
実がしょぼくて陸上に上げると産業廃棄物になるって言ってた
一般人に自由に取らせてからは持ち帰るとかやれば    まあ赤字だろうけど 石ころの海岸だから怪我したり溺れたり
でも密漁にならないしいいんじゃないかな あまちゃん体験 あまちゃん知ってる層が10代20代にいるかどうかだけど
0053ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:51:41.23ID:3sYGJoLI0
dash見てるやつと見てないやつでウニつぶしへの理解の差があるのウケる
0054ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:54:05.16ID:+cknfMwX0
アワビの淫水焼け!?
0055ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:54:47.52ID:k1C/Rkey0
>>53
DASHは見てないけど、つべのチャンネルみてるから磯焼けのウニ潰しはよくわかる
0058ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:56:10.68ID:lpNLyvnD0
ひたすらウニを潰すYoutube見たことあるわ
なんだろうな、エアキャップをプチプチ潰すような感覚でずっと見てしまう
0059ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:56:13.55ID:6/0W+LcQ0
のっ原とか河川敷とか公園とか草刈して、海に放り込んで置いたら
ウニも太るんではないかな
0060ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:56:58.12ID:lsuSMTUW0
岩場の海水浴は泳ぐの1 ウにとり9 の割合だったな
ウニうめーっていう過去の過去の記憶
0061ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:57:03.92ID:jnWjK35o0
>>52
なんで産廃になるんだよ
中身スカスカでもないわけじゃないし、売り物にしなくても地場消費すればよくね?

例えば陸揚げしたウニを陸で叩き割って中身取り出して市場直営の食堂で売るとかさ
ご飯にウニ山盛りかけたウニ丼1500円、とかなら行列できるわ
0063ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:57:14.85ID:OxLKZPer0
ウニが高級食材になるのはウニの餌が豊富にあって
ウニが実沢山に育つ一部の地区だけですね。

ウニは一度大量繁殖すると生命力が強いので餌を食い尽くしても
しぶとく生き続けますが、そういうウニは身がスカスカで食用にもなりません。
0066ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:59:37.75ID:unHbmDo10
>>51
あそこはガンガゼじゃないとやる気がでない体になってそう
0067ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 22:59:50.16ID:7/CWWh9C0
>>61
中身スカスカだからだぞ磯焼けおこしてるような所のは
っていうか俺らが普通にいける海岸でみかけるようなウニはだいたいスカスカ
0068ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:00:32.79ID:lsuSMTUW0
>>61
殻ととげが産廃 身はちょっとしか入ってない でもウニだからウメー と思うよ
業者は生ごみで出せないからだろ
0069ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:00:57.17ID:8MW7fKkJ0
>>61
なんでっておまえウニを殻ごと食うのか?
0071ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:01:31.80ID:unHbmDo10
>>61
大量発生してるようなのはスカスカなんじゃね
あいつらスカスカでも平気で生きていけるからな
0073ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:03:18.11ID:XyXNaOEx0
キャベツとかで養殖できるなら雑草とかでもできるんじゃねーの?
背高泡立草で養殖実験すれば?
0075ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:05:32.96ID:x/B2XL9o0
エサ増やせばいいだろ 
0076ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:05:53.31ID:XClmK4Hm0
もったいない派と、スカスカで食えない派の意見が、交互に出て、無限ループになっている。
0077ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:06:10.93ID:SYiVzlb50
キャベツを1か所にまけば、そこに集まってくるから、
そこで太らせて取りまくればいいだけ
0078ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:06:34.94ID:Hwyp9lIE0
>>73
セイタカアワダチソウやクズ食ったウニがまともな値で売れるだろうか
0082ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:10:30.77ID:HhEgr+xJ0
スシロー「よかったらもらいましょうか?」
0085ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:13:56.69ID:jnWjK35o0
>>68
殻は海に投げちゃえばよくね?
海中で叩き潰したウニの殻を回収するわけでもないんだから海洋汚染とかにもならないでしょ
むしろ自然の循環サイクル的には海に投げて自然に分解させたほうがいいまである
死んだウニはそうして還ってるんだから
0096ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:35:57.98ID:91QQMPig0
捕まえて養殖しろよ
エサはキャベツに味の素ふりかけて食わせればいいだろ
0098ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:36:07.11ID:TpixMty20
>>94
これ、まだ身がある方の個体の上に味もクソまずいそうな…加えてなんとか取ったとしてもウニの身の取り出しって基本的に人力作業なんだとさ
なので、取れば取るだけ採算が取れない上に商品としても売れないというほんとうにどうしようもない代物になってるとのこと
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