旬迎え 特産のウニを味わう祭り 3年ぶり 青森 佐井村 (6/25・26) [少考さん★]
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※NHK
旬迎え 特産のウニを味わう祭り 3年ぶり 青森 佐井村
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220626/k10013689661000.html
2022年6月26日 23時56分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220626/K10013689661_2206261751_0626182039_01_02.jpg
旬を迎えている青森県佐井村特産のウニを味わう祭りが、3年ぶりに開催されました。
この催しは、佐井村の観光協会が特産のウニをPRしようと例年この時期に開いていますが、去年とおととしは新型コロナの影響で中止となっていました。
3年ぶりの開催に新鮮なキタムラサキウニをふんだんに使ったウニ丼を目当てに、多くの家族連れなどが訪れました。
ことしは感染対策として、ウニ丼の提供は事前に申し込んだ人に限られ、訪れた人は1杯1800円のウニ丼をおいしそうに味わっていました
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このほか地元の漁協が殻付きの生ウニを通常よりも安い価格で販売していて、なかには県外に住む友人に買ったウニをその場で郵送している人もいました。
(略)
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。
※関連リンク
https://saikanko.sakura.ne.jp/saiunifes2022 いい加減、スクリプト荒しの対策しないと本当に5ちゃんは終わるな。
ただでさえ、カスの吹きだまりになったと言うのに。 ウニは嫌いだけど、小樽で食べたやつは本当にうまかったな。
こういう食材ほど、素材の良し悪しでピンからキリまで味に差が出るわ。 秋田県でウニ丼食べたら美味すぎてお代わりしたら胸焼け
また食べたい ウニとサザエは見た目だけ美味そうなんだよな。
大して美味くはない。 気づいたときには申し込み終わってたしよ……ちくしょう ウニ割って黄色いのとったら空っぽでしょ?ウニの心臓とかはないの?あれは貝なの?ヒトデなの?ウニに身はないの? ここまで青森市からレンタカーで行った事あるけど
陸路だと4時間近く掛かる
下北の多さは以上 いいなあ
ウニ丼食べたい
近所で旬の頃に赤ウニ丼を出すお店があったのに
コロナで閉店してしまって悲しい こういった明るい話題やめてくれよ
グロ貼ってる人はこういった記事こそ狙ってくれ 取れたては甘くて美味しい
加工したのは美味しくない 産地で食うウニはうまいよな
都会で食べれるミョウバンに漬けたのとは別物 子供の頃、海に潜って採ったウニをその場で割って海水ですすいで食べたウニが旨かったな
そんな環境だったから今でもミョウバンウニは無理だわ NHKで昔あった郷土料理を再現してて、ウニの玉子焼きってのがあったな
ウニをすり鉢で液状にして玉子焼きの要領で焼くの
昔はまだ冷蔵や輸送技術がなくウニは商品にならず誰も採らないから海にたくさんあり
卵は貴重だから卵の代用品として使ってたらしい 佐井村のウニ丼食いに行ったことあるわ
うまかったけどそれより店の周りを大量に飛び回るバカでかい虫が恐怖だった タイトルでこっそり57577の韻を踏むでないwww >>41
当たりはめちゃくちゃ美味しい。
外れ引くとちょっと悲しいかも知れない。 エゾバフンウニを産地で食べるのが最強
つまり利尻礼文に行けってこと >>33
フェリー→脇野沢ルートは大変よね
むつから大回りするとそうでもないけど遠い もうよくわからないが、どこまでむつ市と合併したんだ? >>45
確かにバスは時間かかるな
高速艇は楽だけど旅情はない バスじゃなく自家用かレンタカーだな
むつまで電車もあるけどな 反対側の旅路食堂も有名だよな
こっちも遠いんだけどさ 市販のウニパスタの素が忠実にミョウバンの味を再現していてワラタ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています