【社会】アメリカザリガニ、食べて減らそう 大崎のＮＰＯが飲食店に食材提供、レシピ公開 [凜★]
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■河北新報（2022年8月1日 6:00）
宮城県大崎市を拠点に活動するＮＰＯ法人「シナイモツゴ郷（さと）の会」が、湖沼の生態系を壊すアメリカザリガニを食べて減らす活動に取り組んでいる。捕獲したザリガニを飲食店に無償提供するほか、スープや春巻きなど多彩なレシピを提案し、ザリガニ料理の普及を図る。捕獲して廃棄するのではなく、消費することが持続可能な駆除活動につながると需要の掘り起こしを図る。
※全文は元記事でお願いします
https://kahoku.news/articles/20220731khn000029.html 🧘🏻♀ タ 🏌🏻♀ 鮮 🧘🏻♀ サ 🧝🏽♀ は 🤦🏾♀ ン 🏊🏾♂ 明 🤹♀ 文 🙅🏿♀
アメリカザリガニ、
食べて減らそう
大崎のNPOが飲食店に食材提供、
レシピ公開.
8/1 (月)
6:00 配信.
9. 南郷高の生徒と一緒に、
ザリガニの駆除活動 ...
統一.教.会.はセ.ッ.ク.ス.カ.ル.ト.！
日.本.人.の.全.財.産.搾取＆性.奴.隷.化.！
⛹🏻♀ 韓 🤸🏻♂ タ 🧝🏼♀ サ 🧝🏿♀ は 🧎🏾♂ 鶴 🏋🏿♀ ン 🤸🏼♂ 子 🏊♂ ザリガニ見るのは小学生の頃に友達と釣り行った時が最後だな 寄生虫がいるからって言われてたけど、ヨーロッパじゃ高級食材なんやな
ガキの頃茹でて食ったことあるが泥臭くて食えなかったわ 背中を突っついて怒らせて
ひっくり返る姿が好きでした ザリガニ駆除にはブラックバスが一番
まあクチボソも食われるけどなｗ 田んぼの脇道で大量に踏み潰されてるけど
これ食べるの？ >>20
そうそう
スルメを木の枝の先に吊るしてザリガニ釣ったわｗ 田んぼに水を張ったらいつの間にかいるのがザリガニ
食料品が値上げしてるから捕まえて食べたらいいんだよ アメザリってエビに比べると頭が大きく尻尾が短いから食べるとこ少ねえんだよな >>21
YouTuberが捕まえて喰ってる動画あるよな 泥吐かせるにも雑に数匹突っ込んでると共食いするからなめんどくせえ ザリガニ、ウシガエル、ブラックバス全部食用にすればよいと思うよ
でも刺身は止めようね
日本人は何でも生で食いたがる >>32
泥抜きと寄生虫処理さえすれば無料で食えちまうんだ！ アメリカザリガニみたいな外来種を最初に日本に入れた奴はほんと迷惑だろ反日チョン >>1
どんどん召し上がれ。
炊き出しに来る人に提供したら良いじゃん！ ザリガニって毒持ってる種類あるんじゃないっけ？アメザリは平気なん？ 生かして移動がNGなんだよな
泥抜きしなきゃ駄目だしすぐ殺すとまずそうだし
色々面倒かも 日本ザリガニとアメリカザリガニの区別ちゃんとついてる？ 豆知識
ブラックバスのいる池には、アメザリもウシガエルもいない。 >>9
と言っても生息環境の味がするから
ドブでとったザリガニはドブの味がするらしいぞ バスもうまいんだぞ
クッソめんどくさい下処理と臭み取りしたらの話だけど 貧乏の時に食ってたけど、可食部が少ないのよね。労力にあわないわ 今の日本ならそれなりの勢いで数が減りそう
グエン云々じゃなく >>20
オッサンにそんなのもったいないわ。
コレでいいんだよ！っていわれて
ススキの枯れ草で釣ったら普通に釣れたよ。 10日くらい清水に晒せば、味噌も美味いんだけど
何より殻剥くのが死ぬほど面倒くさい 爺さんが茹でて鶏に食わせてたな
茹でてたのは殺菌目的か >>9
カタツムリとかザリガニとか
あいつらどこにでもいるもんわざわざクリーンな環境で育てて高級食材として食うの好きなんだな 食材提供されても調理する方が大変
提供するとなると結構値段上がるよ 虫を食うよりいいんじゃないか
まぁザリガニも大きく言えば虫かもしれないが 食える身も、指の先くらいしか無いから
とにかく面倒 >>74
いのちだいじに「キャッチアンドリリース」 >>29
田んぼに穴開けるんだよあいつら
極端なのは溜池に穴開ける
田んぼの漏水の原因なんだよ
ザリガニは >>1
これはいい事だ！！
海外に輸出して、外資を稼ごう！！ もともとドブにいるから臭くて手間がかかるけどね
ちゃんと養殖したやつとかならエビと変わんなさそう 今月一杯くらいまでなら、田舎の川でも行けばいくらでも取れるぞw
10日間泥抜きして、塩ゆでにして食え
意外と食えるw そこら辺にいるカタツムリやナメクジは絶対生で食べるなよ 田んぼに穴開けられて水抜けると除草剤も効かなくなったり大変なんだよ うちの近所では、めっきり見かけなくなった。昔はアメザリも日本ザリもいたのにな。 >>36
外来種括りで、ヌートリアも食ってるがすごいと思った 食生活に困窮してる人はザリガニ、バスを捕獲して調理したら良いんだね？！
万引きするより遥かにマシだよ貧困さん。 そもそも海外のザリガニは食養されてるだろ
日本の池とか寄生虫の巣やん
鯉もふなも エビって劣悪環境弱いの多いのに
ザリはなんであんな汚水に強いんだ？ 下水と繋がってるドブ川にいる奴食うの？
確実に有害物質含まれてるよ >>92
中国辺りに売れれば俺達の海産物も少しは買い漁るの控えて貰えるかも？ ザリガニって可食部分が少ないし、背わたが取りにくいよな >>7
脱皮失敗して死なせちゃってめっちゃ落ち込む 朝起きたら、口の中にザリガニがいると思ったら、口臭だった。 >>1
野生のザリガニとか怖えよ
食べる地方もあるけど養殖でしょ せめて、家畜、動物園の動物用に
先ずは加工してはどうか ザリガニといえば、さくらじまのイメージでZPS村案件かな? >>1
泥抜きするのが面倒くさいけど
食べられる生き物として知っておくのは良い
後は、川や用水路でザルでヌマエビすくってかき揚げとか昔から良いおやつ イメージがどぶ川用水路やしな
渓流の綺麗な水でってならエビ感覚で食えるかもしれないが 住んでるとこが汚過ぎて野生のザリガニは食う気せんな
綺麗な水のとこで育てた養殖なら食べたい 写真の中華美味そうなんだけど
どうやって食うんだこれ >>83
そこでウチダザリガニですよ
こちらも食材として活用する試みは始まっている
ポイル済みのやつをお取り寄せ購入とかもできるんじゃなかったかな アメザリ捕まえて無料配布て
泥抜きはそれぞれ貰ったヤツがやれってか 寄生虫やらは加熱したら問題無いだろうけど、ザリガニなんかは生物濃縮されてるやろ アメリカの南部で食べられているらしくて
Youtubeで検索すると出てくるんだが
食べる部分少ないんだよな
ゴミばかりでる >>1ムシが高確率、ほぼいるぞ
しかも殻があるから焼いても残る
人体に入ればもちろん育つ しばらく泥抜きして、塩茹でするだけだから
特別な調理も必要ないんだよな
戦争始まったら食うか きったない池とかに居るだろ
あんなもん泥抜きしたからって口に入れたりせんわ >>103
戦後すぐとか日本人庶民は貧しく飢えてたからザリガニ食べてたよ
ただ寄生虫やウィルス汚染はしてるから
加熱処理しっかりしないと危ないんだろうな
戦後当時に飢えてザリガニすら食べてたと言う高齢者が当時ザリガニ食中毒で何日も高熱が続いて生死の境を彷徨ったと話してたよ ザリガニ食か中国で広まってるって本当がよくわからないニュースをアベマでやってたな >>134
焼けば大丈夫なら保健所はいらないんだよ >>103
貧困さん「捕まえる網も魚籠も無いです…」 >>140
情けないな
三日三晩何も食わなかったら余裕で食えるだろ？ >>83
清流にいるヤツならなんでも美味そうではある
ドブに住むロブスターより
清流のカワゲラ幼虫の方が美味いかも 泥吐きと糞出し徹底した上でじゃないとドブ川で育ったやつとか食う気にならん
それやるとコスト爆上がりして味の割に一気に高級食材の仲間入り
あまり食われない食材にはそれなりに理由がある ちんぽーがくーさいぞー
アメリカザリガニのー
臭いが素敵なえーがーおー 実はクソうまいらしいな
てか海老の10倍うまいってまじなの？ フランス人はザリガニ大好きだよな 食べたこと無いけどシャコみたいな感じなんやろか？ 生きたまま持ち運べなくなったような
なので泥抜きとかその場でやらないといけないからめんどくさいな >>38
貧しい時に食用にいれても誰も食わなかったものを今食うのか
当時より貧しくなったってことか… カエルに食わして、カエルの肉食えば良い
もともとその為に輸入した >>34
IKEAで冷凍ザリガニ買ったけど食える場所より殻とかゴミのが多かった 寄生虫寄生虫言ってるアホ共
焼くとか茹でるとか考えろよw >>122
第二次世界大戦より前では日本の軍人が命令受けて北海道の清流に住むザリガニを捕獲して
外国人要人を招いた天皇陛下の晩餐会でもザリガニ料理が出たらしいな >>1
「オールアメリカザリガニ食べて応援キャンペーン」 コロナ前は中国人呼んで食べてもらってたよね食べ放題で
中国人も日本のザリガニだからと安心してバクバク食べる言ってたw
また呼びなさい そもそもザリガニは寄生虫の玉手箱なんだけど
危険すぎるw >>57
生息域ほとんどかぶってなくね？
俺らが目にするのはアメザリ その辺の側溝にいくらでも居るけど田んぼの用水路だから泥臭くてまず食えない 煮たら真赤になるからザリガニは、美味しそうではある。 親父がスルメイカで釣ってたなあ
臭いって思い出しかないから食うのはちょっと…
何も知らんほうがただのエビに思えていいな 身はコリコリして美味い
味噌の味は濃い
なお8～9割の部分は廃棄 バスが減ってきたからザリガニ駆除して金集めるつもりか 人が食わんでもいいじゃん。
にわとりに食わして、人はにわとりを食えばいい。アメリカニワトリ。 寄生虫は加熱調理すれば問題ないらしいから、刺し身にしない限りは大丈夫だろう 昔、アメリカザリガニ食べに行ったけど結構高かった。
味はほぼエビと同じ。 上海にいた頃よく食ってたな
かなり辛い味付けで炒めてたから泥臭くはなかった 目黒川とか呑川とかのドブにザリガニがいるのかと思った アメザリ、しばらくきれいな飼育しないと駄目でその間、共食いして減る アメザニといえば厨房のときつれと腐るほどつかまえて夏祭りで許可なく出店してそれを3匹100円で売って子供つれのおっさんに飛ぶように売れて即完売したわ商売というものがあの時実感できたわまぁヤクザに見つかって連れていかれそうになって逃げきったけどw 食ったことないけど「おいしい」って話は聞いたことがあるな。
あんまり食材として利用されてこなかったのは
食中毒がこわいからじゃないの？
どういう調理をすれば殺菌できて食中毒を減らせるかということが大事なんじゃないか？ 可食部少なくて手間だから食わないだけで
味は普通にエビだしな >>1
アメリカザリガニ食べるなら
セットでウシガエルも食べるべき >>7
でも一緒にしておくと共食いして常に一匹だけになってしまう 加熱で寄生虫のリスクは無くなるけど
茹でようが揚げようが焼こうが臭みは絶対に取れん
水道水で10日間泥抜きしたけど無理 >>102
デカいネズミは怖いな
変な病気なりそう 中国のザリガニブームも、若者からフェードアウトか。 結局人間は飢えたら食べるよ
戦後の食糧難の時に虫でも木の根っこでもザリガニでも食べてた日本人庶民は
食料がある時まではフランスパンも珈琲も牛鍋もアイスクリームも食べてたよ
そういう普通の食事してた日本人庶民でも戦争で荒れて飢えたら仕方なく野生生物だろうと生きるために必死に食ったんだよ
だから今の現代日本人も平時はそんなものとても食えないと感じるけど戦時下で飢えたら何でも食うように変わるんだよ
それくらい生物は死にたくなくて必死に食うんだよ… 寄生虫で苦しんでも病院はコロナでいっぱいだと思うの ちゃんとしたところで養殖したザリガニなら食ってもいいかな このまま世界的な食糧危機が進行するのならば
ザリガニだろうがミドリガメだろうが
なんでも食わなきゃ仕方なくなるだろう？
そういう意味では、日本って割と未利用の食材が多いほうなんじゃなかろうか？ 寄生虫なんてしばらく塩茹ですれば良いだろ
思考停止かよ ザリガニ食べたくないな
養殖スッポンの餌にしようぜ 泥抜きしてもあまり意味ないよ？
頭から胴を外してよく洗う方が大事
人日おいても洗わなきゃやっぱり臭い 大崎駅にレストラン作れば？
大崎産エビ天とか適当なネーミングでｗ 20年くらい前やけどシンナー吸って頭飛んだ連れがライターでザリガニ炙って旨そうに食べてたの思い出した 大崎のNPOっていうから目黒川あたりのザリガニを獲って食べるのかと思った 統一教会に渡せば信者に一匹壱万で捌いてくれるんじゃない？ あいつら水の中に食い物ないと草むらにあがってきて葉っぱ千切って食うからな 食べれるけどちゃんと処理をしないと毒が有るんじゃなかったっけ？
人気度の割に手間がかかるから食べなくなったんだよね 殻剥くのが面倒そう
ニンニク、オリーブオイルで炒めたらいけるかな？
やっぱり匂いは消えないかな >>218
尻尾には寄生虫は居ない
あと生で食うな >>195
歩留まりが悪いからやろ もともとはウシガエルの餌としてだったし 中国でもスウェーデンでも食べられすぎて絶滅危惧種だからな 黄金伝説で濱口が主食にしてたやつ
あれからあの番組濱口がメインになって年越まで濱口1人で放送してたな えびせんみたいなの作ったら大量に処理できるんじゃないの 中華料理で食べたけど、取り立てておいしくはなかった。
四川風の辛いやつ。 >>217
今は飢えていないのだから、飢えたときの話をしても仕方ないだろうよ とりあえず取るだけ取って飢えてる国の人に送ってあげればいいんじゃないか？ ウミ🐢さんも増え過ぎたら害になってるし
海をキレイにし過ぎたら 魚が減ってきて最悪だし
調整て難しいねホント 外来種を食って減らすって
成功事例ないと思うけど後をたたないよな
キロ３００円で買い取って処分じゃ駄目なのか こいつらの死骸ノドの奥から出てくるくっさいのとおんなじ臭い 中国人に任せたら根こそぎ獲っていくだろう
彼らの執念尋常じゃないから 暫く水槽で飼っても臭くない？隣のおじさんがザリガニ美味いから食ってみろっていつも言ってたな >>207
中国は食用に大量養殖してるから輸出しようにも価格で太刀打ちできない >>58
現地に居るザリガニやカエルを餌に釣ると
良く釣れる 井戸水がある家なら行けるかも
普通の水槽にあのサイズ数十匹は辛い >>249
じゃ中国人とスウェーデン人を野に放てば良いってことだな 脱皮したてのザリガニを生で生きたままパクっといってみろ
美味いぞ 食品の値上げで困ってるそこの奥さん
子供に用水路でザリガニ獲らせて食べなさいｗ >>259
神戸ではミシシッピアカミミガメ買い取ってたな >>20
一匹釣れたらその身をほぐして餌にする
ほぼ無限に釣れる この暑さでザリガニも茹でたとかなんとか記事があったな 都内の河で大量に牡蠣捕ってる奴らはなぜザリガニ捕らないんだろう？ >>264
鶏にあげたら卵の黄身が赤くなって怒られたことがある とおもろこしとソーセージとでケイジャン風にすればイケるで。
プアマンずロブスターだ。 中国じゃ今でも普通に食べてるんでしょう？教わって来たら？ 中国に輸出すればいいじゃん
外貨稼げるし一石二鳥
もしくは池袋とか西川口とかの中華料理屋に卸せば？ そういやコロナ禍で子供達も遊ばなくなってワシャワシャ増えた地域も
あった気が
グエンさん達は食べないのかな >>280
中国系の人は獲れればザリガニも食べるよ
「懐かしい」とか言いながら 養殖物なら良いが、そこら辺のドブ川にいる奴は衛生的に問題ありそう。 ザリガニの寄生虫って人が感染すると脳にまわるときがあるんだっけ？
記憶障害起こしてその部分の脳切除したら少し回復したとか >>268
スウェーデン人はともかく中国人はハブ対策として沖縄にマングース放ったのより
ひどい結果を招く未来しかないから駄目です >>265
Made in Japan的なブランド化して… ガキの頃帰りに小腹が空いた時アメリカザリガニ取って頭剥いて食ってたわ 食べて減らそうって野良のアメザリなんて臭くて食えないのでは？ 泥抜きして茹でてマヨネーズつければ食える・・・けど
食える部分が少ないのと美味しいワケでもないので
手間が合わないね😑 >>59
小学生のときキレイな溜め池のとって庭で焼いて食べたけど臭くてすぐ吐いた
エビと同じだと思ったけどあまかった もう、解決策はブラックバスを放つことしか無いんじゃないですかね youtuberがウマいウマい言いながら食ってるよ そんなことより、ブルーギルどうにかしろよ！
あれを日本に入れたやつ、絶対にゆるさねぇ！ 泥抜きしなきゃ土くさくて食えんし雑草枯らす農薬まみれだろ >>98
とてもいい考えだ！！
飼料や海外への輸出！！
これからは肥料不足による肥料の高騰が予測されるので
肥料にして国内で消費してしまうのも非常に有効である！！
国内生産力の向上につながる！！
直ぐにやろう！！ 子供の頃､子持ちのザリガニを取ってきて洗面器に入れといたら
翌日に親が子供達に食べられて尻尾しか残ってなかったのがトラウマになった 中国人ですら「養殖じゃないと重金属と寄生虫の問題がある」と言ってんのにw 鳴子温泉の旅館に行ったら伊勢エビの代わりにアメリカザリガニが出てくるのか
雰囲気ぶち壊しだな 食えるとは聞いた事あったけど、ドブ臭そうで手間掛かるやろ 寄生虫、病原菌、ウイルス、そしてドブ臭さ。養殖ならともかく、そのへんのは食えないでしょ
養殖じゃ減らすことにはならんし。 ザリガニに詳しくないから間違っているかもしれないけど
料理店で出すザリガニは養殖じゃないのか
自然に生息するザリガニはただの駆除するほうがいいような気がするのだが 食用の食べたことあるけど、大きさに比べて食べれる部分小さすぎてなあ
殻も硬いから剥きにくいし
エビは優秀と再認識した 昔はアメリカザリガニと普通のかわいいエビ？いたのにな
アメリカザリガニだけはさまれると指がちぎれそうになる >>318
こうなる様に、行政へ連絡しておいたからな！！
これはいい考えだ！！ 他の外来種でもやってるけど効果にないな
食料不足にならないと無理 >>42
おまえブルーギル入れたお方に対してもそんな不敬なこと言えるの？
当時は外来種の問題とかわからなかったんだから今の常識で裁いても仕方ないやろ 耐熱性菌とかは大丈夫なんかな
野生生物は食中毒が怖い >>332
ヌマエビは、ざるで掬ってかき揚げ
水の流れが有る用水路とかに居る >>308
泥抜きさせりゃ匂いは消えるらしい
セミとカタツムリとアメザリはゲテ食YouTuberの入門編みたいなモン 国内で高級食材になると東京湾のかきみたいに中国人が密漁始める
当然田んぼの作物が全滅しようと関係ない 完全養殖ならロブスター似で美味そうだけどな
ドブ川のアメリカンザリガニは気持ち悪い 日本人が本気になったら本当にアメザリ絶滅するけどな 中国でも食うが、スパイス満載の調味液に
付けて煮るから、スパイスの味しかしない。
食える所もほとんどない 野生のザリガニとか喰うより粉々にして肥料にでもした方が良いんじゃないか 幸福の科学・大川隆法氏に厳重抗議
2014年3月21日
このほど、統一教会広報局では、統一教会創始者・文鮮明師と当法人に対する“誤った記述”を掲載する書籍を出版した幸福の科学・大川隆法氏に対し、抗議文を送付し、謝罪と訂正を求めました。以下に抗議文を掲載します。
抗議及び謝罪・訂正の要求
2014年3月20
大川隆法・幸福の科学グループ総裁殿
福の科学出式会社 御中
〒150−0046東京都渋谷区松濤1−1−
宗教法人世界基督教統一神霊協会
広報局 広報渉外部長 澤田拓也 >>324
俺は食べたことないから分からんけど、生の豚肉はめちゃくちゃ美味いらしいぞ シンガポールで食べたな
なんか紹興酒みたいなので煮込むの ザリガニの肉には抗酸化成分があるので老化を防ぐ
みたいな適当なでっちあげで食わせたらいい >>360
完全に臭み消しであって香り付けといった高尚な目的じゃないな 子供の頃、アメリカザリガニを釣るためにアメリカザリガニの尾っぽをエサにするために捕まえてた
今考えると意味わからない 食えるように育てたりするのに金かかるから高級なのかな 中国人もアメリカ人もスパイスモリモリ調理だから
日本人の素材を活かして醤油で食う文化に合わなかっただけだと思う >食べて減らそう
その辺のを捕まえてって事か。下処理をめっちゃ頑張らないと厳しい気がする
NPOの活動として適正なら砕いて海に撒いても良いんじゃない？最近は海が綺麗すぎて水産物資源に悪影響とも言われてるし よく海外ではよく食べられてるとか言うけど微妙に違うよな。日本のレストランで出てくるのもみんな輸入品だし 食べてる動画いっぱいあるけどやっぱ野生のは過食部すくないよ >>362
関節に良いんです！ってNHKで放送したらジジババが食い漁りに来てくれるかもなｗ 昔、探偵ナイトスクープでやって、結局、食べられないという結論だったような。。。 じいちゃんが危篤状態になりどうしても家を空けなきゃいけない状況で風呂場に三日ぐらい放置して帰ってきたら４匹全部死んで腐ってた
あれから35年経つがあの悲惨な光景と激臭は鮮明に覚えている
というか一生忘れられない >>4
クラビーパティのシークレットフォーミュラが必要だな 戦後直ぐ蕎麦屋のエビの天ぷらはザリガニ使ってたって山城新伍が書いてた >>1
多摩川の牡蠣食う人達に、ザリガニは高級食材だって教えてあげれば。 グレートリセットの序章
カナダも国民にコオロギ食わす気満々で仕入れまくりw >>363
シンガポールは水そのものが根本的に臭いから >>376
そういうときは流水のあるところにかごに入れて放置するといいヨ >>380
タマゾン川は、色々食える生き物が多そうだｗ >>383
そうなの？イメージと違って結構、そのへんしっかりしてないんだね Youtuberでザリガニとかクモとかゲテモノ食いしてる人といるけど
見てても食べたいと思った事ないな
食べる部分少なすぎるし寄生虫怖いし 強い味付けとかすれば普通に美味しく食えるだろ
要はエビチリならぬザリチリとかにすれば多分違和感なく消費出来るかと >>380
著名人に「あまーい！！」って言わせれば頭狂人は泣いて喜んで列に並ぶわな ガキの頃に田んぼの水路などザリガニ居た
捕まえて遊んだとしても食べなかった
ってか、遊びでもザリガニを口のなかに入れて遊ぶことを経験しなかったことガキ時代を褒めたい
ザリガニとかタニシとか口に入れたら怖いよね？
田んぼの近くだと農薬も無視できない水路だと思うし スッポンはザリガニが大好物とダーウィンが来たでやっていた。
スッポンを増やそう。
そしてそのスッポンを食えばおけ。
とおもったが、昔ザリガニを食べるとかでウシガエルを入れたんだよな。 見た目は小さい伊勢海老だからボイルすれば旨そうではあるわな 養殖したやつじゃなきゃ食いたくないなぁ
見た目、確かに美味そうではある
ちょいスパイシーにバター焼きとかしたらうまそう >>388
てか淡水域に生息してる野生の魚やエビ・カニ等で寄生虫が存在しない生物ってまず無いのでは
因みにザリガニは加熱して料理するとふつーに旨いんだぜ（ゲテモノでもなんでもない） 正しく処理されていれば身は美味しい
所謂ロブスターだから出汁取ると最高 海老とか蟹は喜んで食べるのにザリガニとなると食べたくなくなるって人間って不思議だな >>396
美味そう、じゃなくて美味い食材なんだけど
フランスなんかの西欧でも普通に使われる食材ですわ アメリカナマズを日本中の川に放流しろ
釣りブームになるぞ ドブや汚い溜め池にいるイメージだから口に入れたくない 池にアメリカザリガニが住み着いたまま放置すると他の生き物全部死んで最終的に水草も残らない
結果ザリガニ自体も全滅してめっちゃ悪臭のする池だけが残る >>397
中国はザリガニ産業が好調らしい
テレビでやってた
やっぱり辛く味付けして食べてた 日本人は食わないけどね、汚いから
チャイニーズは喜んで食う >>365
生きたザリガニの尻尾は最強の餌だから仕方がない
奴らにとっては最高に旨いらしく、一度つかんだら絶対に離さない
爆釣間違い無し >>407
日本人は伊勢海老や手長エビなんかは喜んで食うくせになんでザリガニとなるとなんで見下して食わないのかわからん
ザリガニはフランス料理や北欧料理なんかでは定番の食材なんだけど 養殖なら泥臭さも寄生虫も無いから
普通に美味いよ、味噌も酒に合う
ただ労力の割に食う所が少ない でかいハサミの部分も捨てるからな
あの部分の殻の固さは歯じゃ無理w >>417
天然の鰻とかなんて何食ってるかわからんくらいのに日本人は喜んで食ってんだぜｗ >>419
エスカルゴだってそうだろ
子供の頃から食ってないとムリだよ
外人がタコに嫌悪感抱くのと同じ ザリガニってようはエビなんじゃないの？
多分美味しいんだよね 1匹50円で買い取れば、自転車で空き缶集めてるホームレスどもがやりだすからあっという間にザリガニ問題なくなるよ
国道や街路樹が綺麗なのは空き缶2円で頑張るホームレスの力だからな あいつどう見てもエビなのになんでカニ面してんだよ。 生きてる内に酒に入れるとすぐ胃の内容物を吐いて美味しくなるんだっけ
そういう知識があるかが重要だな アメリカナマズ旨いって、鉄腕ダッシュでやってたけど、ザリガニにしてもナマズにしても空気しないよなぁ アメリカザリガニ、日本侵略の象徴。
グローバリストに侵略されてる今のアメリカなのが皮肉。 近所の池に釣りに行くとこれがまた入れ食いで
最初は楽しいんだけど段々と虚しくなってくる 無理に食わないで肥料にできないんかね
昔のイワシみたいに >>419
イメージが大きいのかな
俺みたいな田舎者だと水田の用水路などにザリガニ生息
泥水のような場所に居るからそれを食べるのは
エビは海の幸として好きw
料理人が調理したザリガニを食べる機会あったらザリガニ美味しいじゃん！と思うだろうけど ダラスに住んでる従姉妹に会いに行ったとき
最初に連れて行かれたんがザリガニ料理出すレストランやったわ
大量のザリガニととうもろこし、じゃがいも丸ごと、レモンを
香辛料でごった煮したやつがバカでかいボウルに入れられて
テーブルの真ん中にド～ン >>441
面白うて
やがて哀しき
鵜飼かな
松尾芭蕉 >>442
＞幼体は液肥や有機肥料の原料に使われているが、高機能肥料と競合し、思うようには普及しておらず、食べて減らす道を模索する。
だそうな >>442
子供の夏休みの遊びがてらにやるならいいと思う
〆て埋めておけばある程度分解されるだろうし その辺のヘドロ川におるやつは食べれん
でも減らしたいのはヘドロ川におるやつなんよね 別に人間が食べなくても肥料とか飼料にするの考えろよ ザリガニ普及させてほしいわ
もっと安く食べ易くなってほしい 食べれる部分見ても海老なんだよな
尻尾小さいんで養殖のエビが安価に流通するんじゃキツい
内陸部であれば伝統的に食われててもおかしくは無い ヘドロの中で育ったザリガニは
どんなに洗って味付けしても
肉がヘドロ臭いから無理 エビとか普通に食ってるけど
よく考えると見た目きっしょいわ
陸上生物だったらカマドウマ並にびびる自信あるわ 中国で食った龙虾、辛い味付けだったけど美味かったよ
ビールと合いまくり
でもゴム手、前掛け付きで殻剥きに格闘しないといけないから、もういいわ ちゃんと飼うとメチャクチャうまいんだけど意外とコストかかるんだよね、 戦後の食糧難を解消させる為に米軍がばら撒いたせいで大量繁殖、
あいつら昔からロクな事しないんだよ 上皇様「ブルーギル移入して正直スマンかった・・・」 寄生虫とか病気とかクリアしてるの？
中南米とかでは、池で養殖してるんだよ？ IKEAのザリガニ普通に美味かったんだが
ロブスターほどじゃないしちょっと泥臭さあるが 別に人間が食わなくてもと思うのだけど、エサに使えないのか？ ケジャン料理で出てくるやつと一緒かな？
だったら食べれる 手間がかかるのに身が少なすぎでアホらしい
ハサミをもいで動物の餌くらいがいい。 ガーリックザリガニバーガーにして
マクドナルドで売れ ちゃんと養殖したのであればエビより味が濃くてジューシーでプリプリで旨いけどな
野生は知らんけど食えんのかあれ >>1
あのですよ！
ザリガニ、ブラックバス、タニシは砕いて田んぼに巻いて肥料にするのが1番生産性が良いんですよ！
ザリガニ何かは海外に輸出したりもできますからね！
外資も稼げます。 儲かるようになったら更に増やすだろ
バカでもわかること >>13
ただ丸ごと茹でるだけじゃダメだわ
背わたの処理とかきちんとやらんと ウチダザリガニならまだわかるけど
アメリカザリガニは無理でしょ 増えて困ってるザリガニは泥沼の中にいて食えたもんではないだろ？
中華料理店に無料配布して定番メニューになれば、中国人達が捕りまくってくれるかもしれんな 日本ザリガニは子供の頃食ってたんだよ
アメリカザリガニは食べられないとされていたんだ ドブの味するから食う気ならんわ
湯がいてから粉砕して家畜の飼料にしろ 教えよう。
中国で10年近く前にザリガニが流行った。
数年後、謎の奇病が流行った。
ザリガニが屋台から消えた。
ちゃんと管理されたものは残った。 寄生虫とか大丈夫なのか
サワガニとかも寄生虫がいてどんなに火を通しても残っちゃうので絶対に食うな、
と言われてるのに 廃棄して肥やしにして農作物育てるのではいかんのか？ 下処理が面倒くさすぎて無理だろ
泥抜き、寄生虫除去 日本ザリガニって見たことあったかな…
アメリカばっかりだ 子どもの頃さきいかを餌に釣ってたわ。食うのは気持ち悪い 途上国の底辺じゃあるまいし
100倍おいしいエビが大量にある時代な今どきザリガニ食うとか考えられん 江戸川の牡蠣を食べている中国人でさえ食べないんでしょ
よほど臭いんだよ 何も食べなくてもと思うが利益が出ないと予算がないのか
やめといた方がよさそうだな フランス料理とかではザリガニ使うよね
種類は知らんが 子供の頃ザリガニ釣りやったことあるやつならこれは決して口にしてはいけないものと認識してるだろうな
食用はあるがイメージで無理 つか、アメリカザリガニは最近ほとんど見ないぞ？
うちの地域だけかな？？
昔はどこでも沢山いたんだが…… もう食えねーよ
生きたままの移動禁止されたから
泥抜きもできやしねぇ 寄生虫が凄くて食いたくない
熱を通せば寄生虫死ぬけど寄生虫の死骸を食うの嫌だ。 >>1
美味しく食べるには、真水で1ヶ月近く養殖する必要が出るので
金掛かるし、大変だし、一般家庭はなかなか出来ないっしょ
何かのイベントや地元の居酒屋で多少の幇助出して使って貰った方が・・・ 海ザリガニはみんな好きなのに、普通のザリガニは嫌われてるのは可哀想 >>229
野生の動物で総人口の食料を賄える訳ないでしょ
養殖する所から始めないと >>521
一般的な養殖エビは東南アジアからの輸入だから円安で値上がりするよ >>1
うまかったら全滅してると思うんだよ
ってことは不味いんだよ アメリカのルイジアナ
フランス
スエーデン
ザリガニは、あちこちの国で食べられてる。
おいしいけど、1匹あたりの肉量が少ないんだよね。
たべるの、めんどくさい >>539
スウェーデンもフィンランドもザリガニ食べるよ
ザリガニを食べるイベントもある スマップの香取が子供の頃一杯捕まえて調理して食ったって言ってたけど
セワタを抜かなかったから腹壊したって言ってたな。 アメリカザリガニ食う動画見てるけど
1匹からとれる身めっちゃ少ないからな
趣味で食う分にはいいけど飲食店で安定した供給するのは難しそう 田舎なら綺麗な川もあったからな
シジミが取れるような もしも山で遭難したらザリガニを食べるんだ。
でも、よく焼かないと食当たりになるよ。 減らすのは結構だが、食べる必要ないだろ
処理が面倒だし美味しくも無さそう 野生いるのを使うのかよ
養殖ものじゃなければ寄生虫とかその他諸々危なくねぇか？ 貧乏でゲテモノ好きのジャップには
ちょうどいい食材だろ 綺麗な川とかで育ったなら食えるけどなんかそこらの田んぼで取れるのは農薬とかで汚染されてそうでちょっとなぁ >>553
都内の鯉を食いまくってるらしいな
フランス人は >>557
釣果でザリガニがトップなら食ってしまえ位の考えだろ 名称変更したら食べやすくなるかも
川伊勢海老とか
ところで何でもかんでも言葉狩りされるのにザリガニはなぜか許されてるんだよな 何週間かでもきれいな水で飼育すれば臭みは消えるのかあ
死なない程度にワイン入れておけば逆にいい香りが食欲をそそるようになるかもしれんね >>1
アメリカザリガニって、寄生虫いるんじゃなかった？ >>407
皮さえ剥がせれば香草バター焼きとか美味しいですぞ >>565
寄生虫が付かない魚介類なんておらんだろ そんなに臭いのか、そんならハーブ食わせたらどうだろう 日本人の寄生虫への恐怖感は生食文化があるからだと思う
火を通すのが当たり前で生食文化を恐れる国はそこまで抵抗が無い 寄生虫ガー寄生虫ガーと言ってる人は生食するとでも思い込んでるアホなん？
寄生虫と言ったら、鯖にも秋刀魚にも鰤にも鮭にもいるぜ？
適切に処理したらザリガニなんてただの旨い小エビ
可食部は少ないのが難点だが ふなっしーは幼少期にライターで炙って食ったらしい
真似するな
下す キレイな流水で1ヶ月泥抜きして
なおかつきちんと下処理しないと美味くは食えない
ザリガニは身よりも殻で取った出汁が本体 中国でザリガニ流行ってるらしいよ
下劣な中国人やベトナム人にでも食わせてやれw
喜んで持っていくぞ >>6
外来種で問題になってるやつはほとんど食用として輸入されてきたもの由来 生きたままの移動禁止って律儀にまもってるひといるの？
ユーチューバーが野生のを捕獲、調理する場合はそのままゆでてるけど
一般人がたべるぶんには2日程度水をかけて
断食、砂抜きさせたほうがいいような
ザリガニってはらわただか腺の部分に毒あったよね
あと寄生虫って何分ゆでればいいの >>576
フランスやバルトの茹で料理でしょ
多分だけど、ドロ抜きしても
脱皮しなかったら皮に臭み残るので、完全養殖の使わない限り無理かと >>571
川魚嫌うのはむしろ昭和公害の記憶だと思う
日本人は川ってのにドブ川のイメージしか持てなくなった ザリガニは食えるが泥抜きの手間を考えたらエビ獲った方が安い 目黒川のきったねえザリガニを調理するのかと思ったわ >>583
ナンチュアソースやアメリケーヌソースとか聞いたことない？ >>580
あー、あとエスカルゴ（食用カタツムリ）は日本の食材でいうと白子やカラスミみたいな変わり種
でも、ザリガニはどこでも使うごく一般的な食材だぞ
次元が全く違うわアホ ロブスターもザリガニなんだってな
アメリカ人ひくわー その繁殖してる場所は綺麗な所なんだろうな？
くっさいザリガニなら食いたくないで IKEAでザリガニ食い放題には群がらないじゃっぷｗ ロブスターは海のザリガニ。
日本のザリガニはドブ川生活排水の汚染物 美味いらしいけどな
料理屋で出してたら普通に食いたい 因みに俺はザリガニは食わない。
餓死するくらいなら食うけど。 泥臭さとか言うけれども、川魚の泥臭さなんて食べ慣れたら感じなくなる程度のもの
生魚の生臭さとか、納豆の腐敗臭みたいなもん ドラマ「天皇の料理番」でザリガニは高級食材って言ってた https://www.youtube.com/watch?v=_stjdIlHZKU
この動画は現行のルールでの
現地での食べ方をやってる
水洗いだけじゃなくて家にもってかえって水かえ、泥抜きしたいね
こういう用水路って生活排水、お風呂の浴槽の水とか
台所の排水とかがながれてるの？ 泥臭くないん？
スパイスつけて唐揚げにしちゃえば
普通に食えるだろうけど 偽装大国日本で正規の食用品が正しく流通するとは思えない。残念だけどな。 そもそも可食部位がちいさすぎて話にならん
15cmくらいのザリガニでチョコボール1粒くらいにしかならんからな
こんなんをいちいちドロ抜きしたりの手間考えたら
ブラックタイガーでも買った方が早い
10匹調理したとて2.3口でおしまい
そりゃ高級食材になっちまうんよ もともとウシガエルのエサ用だったんでしょ
ウシガエルを放ったらいいのでは 手間がヤバいだけの高級食材だからな
味がいいじゃなくて職人泣かせなだけ 中国でザリガニ食ったことあるけど過食部少ない
剥くのが楽しいらしいけど つーかSDGsノリでももっと川魚を食うべきやろ
川魚なんてなんぼでも養殖効くのが大半なんだし
鯉とか昔は珍重して最高級魚だったんだし
外来魚はブラックバスとかティラピアとか、普通にうまい魚も多いし 大崎市って大崎氏の本拠地
伊達のせいで影が薄いけど最上氏の本家 >>612
そのウシガエルも特定危険外来生物なんよ もはや日本中に棲息してるだろうから、絶滅させる勢いで対策しないと無理だろうねー 食べないのは日本ぐらいでほとんどの国で食材として流通してるんだがな 大崎市は大崎氏って伊達政宗の時代の土豪って言うのかな？
その地域の支配者だった。 >>623
サイタマで養殖業者居るぞ
レストランに卸してる 大崎は昔は古川って言ったよな
今でも駅は古川か、蝦夷が大勢いるイメージｗ ど田舎育ちのうちの親父ですら子供の頃捕まえて泥吐かせて茹でて食べたけど泥臭くてとても食えたもんじゃなかったって言ってたな
フライか何かにしてようやくって代物どうやって食べるんだよ >>616
JAに招待されて食事会行ったら
鯉の洗い出てきて引いた。でも雰囲気で食ってしまった。
酢味噌の味しかしなかった。鯉のから揚げは美味かった。 殻の部分を安価に有効利用する方法を見つけないとだな
食べる部分何もない 昔はジャンボタニシを養殖してたんだよなぁ。
そこが潰れて今や、日本の田んぼに大繁殖 >>633
赤字ならもう潰れてるかな
まだやってるのかはしらん >>630
養殖鯉は寄生虫まずいないから料理店がやっていけてる 殻がカルシウムだから
粉にして違う用途で使うのが正解だろうな
身より殻が本体だからな
飼料にするかサプリにするか
なんかの製品の材料にするか >>636
中国「ザリガニの町」は大盛況 夏の定番“ザリガニ料理”が人気
大人の男性なら、20匹ほど食べるということです。 人間と同じく、
日本ザリガニもガタイの良い奴はまれにおるやろ
そういう奴らを選別して交配して、アメリカザリガニを駆逐する日本ザリガニを生み出せ ブームになって養殖始めて、
ブームが過ぎて放置された養殖場から逃げ出して元より増えるとかなりそう。 ザリガニはザリガニ釣りの餌にすると相場が決まっている >>642
養殖しやすいね
でも人気ないからなあ
イメージ悪い、食える部分少ないだからな アメリカザリガニはどうでもええわ排除しないといけないのは外来種朝鮮カルトやろ >>639
鯉とかも養殖してたし、ザリガニは主にペット用のエサだったから赤字では無いとは思う 卸すとなると1匹20円以下にしかならんからな
100匹でやっと2000円
どうやってペイするねんって話
1万匹で20万だぞ >>628
中国内陸部だと数日泥抜きした後に〆て冷凍し
食う前に酒に漬けてから殻ごとニンニクと
麻辣油で炒める >>649
共食いすることもあって養殖は難しい
でっかいため池に大量の餌まいて網ですくう感じになるから水質汚濁が問題に >>581
本当はヨーロッパザリガニだけど高すぎるし全然足りないからアメリカザリガニも輸入しまくる
ザリガニがないとパーティーが始まらないから仕方がない >>659
共食い対策は密集させると良いんじゃなかったっけ？
水質問題すごいけど
かけ流しでやるしかないな >>662
アルビノとかじゃない限りは卸値で一匹10円もしないよ
普通に買っても一匹100円くらいだから
じゃないとペットのエサになんて出来ない >>6
めっちゃ美味い、エビなんか問題じゃないくらい身がプリプリしてるし
がしかし、汚染された排水路でも生きれる生命力を持ってるから、生息域によっては人間が食べたら危険な場合もある
綺麗な水質の水槽で最低でも1週間飼うとか、それくらいしてない店じゃないと怖いよな 食用としてウシガエルを輸入して
そのウシガエルの餌としてアメリカザリガニを輸入したんだったな 釣り餌にするとかいいんでない?
あー でも生き餌にできんか
ボイルより圧倒的に生きエサのが釣れるのにな
チヌとかイシダイとか釣れるかも?って思ったけどな 海の海老ってのも、東南アジアじゃほぼ淡水の泥沼で養殖してるんだけれどな
豚のフンやら抗生物質やら、現地民は絶対に口にしないっていう都市伝説があるあれ
それよりはまだザリガニの方がええんとちゃう？ ザリガニって食う所少ないんだよな。
普通に美味いけどさ まずは綺麗な水で１日くらい泥抜きし、ザルに上げてしっかりこすり洗い流す(殻にも虫付いてる事があるので)
洗ったら背ワタを抜いてヒゲを切り酒を振りかけて15分ほど置く
塩を入れた熱湯で10分以上茹でる
ポン酢やワサビ醤油で食うとまぁまぁ美味い
殻付きのまま生姜ニンニク唐辛子花椒なんかで炒めた麻辣ザリガニは中国で人気っぽい アメリカ、ヨーロッパ、中国、東南アジア、どこでもザリガニなんて食べてるから問題ない
ニジマスと同じく経済種だから特定外来生物にずっと入らなかった ホモサピって、市岡元気の弟子だったの最近知ったわ
YouTuberとしてはホモサピ>>市岡元気>>>>米村でんじろうなのがくそわろえる ザリガニの味はピラフとかに入ってるブラックタイガーと全く同じ
違いは弾力が強いなくらい
なのに高価で全く面白みはない アメリカザリガニは戦時中食用ガエルのエサとして輸入したんだよ
それが台風で逃げ出したり捨てたりでカエルもザリガニも日本中に広まった
って、昔読んだ漫画ロン先生の虫眼鏡で見たよ 食べて減らそうは減るくらい流行ると養殖しだすから意味ない >>683
ホンビノスのように漁業権設定される格上げになる可能性はある
勝手なもんで カーペンターズのジャンバラヤにも登場するザリガニパイ 泥水は、一ヶ月にどうにかなるだろうけど
体の中に住み着いちゃったやつは
本体から栄養吸収するから
薬剤入れた池にしないと駄目そう >>638
ジャンボタニシは買ってきて放してるんだよ。農薬なしで雑草除去くれる有益種 >>95
子供の頃の刷り込みか
マンコの匂いしそう ジャップの口臭がザリガニ臭いというのは外国人観光客の口コミサイトでは有名な話し ザリガニはちゃんと処理すれば
旨いらしいけど
寄生虫殺すのに10分は加熱して
エビより硬い殻を割って
泥臭さの原因である胃袋と背ワタを
傷つけないように丁重に取り除いて
手間隙かけて処理しても
食える部分がごく僅かだけだもんな・・
そりゃエビが豊富に穫れる日本じゃ流行らんだろう キレイな循環する水中で、何日か絶食させたら、泥臭さは消えるんかな？ >>691
そんなことしねーよｗｗｗ 元農家です。 逆に日本人って企業かマスコミが刷り込まないと食わないんだよな
海外で普通に食われてると言われても食わない
チーズハットグとかタピオカは試しても、ザリガニ食わないってそういうこと
世界的にはウニこそ食わない
アメージング！クレイジー！いわれるよ >>690
中国のはもっと小ぶりだし、もともと食用で育てているから日本の寄生虫泥まみれのでかいやつとは違う そういえば虫王にも参戦してたな
負けとったけど
やはり水中戦でないと不利すぎるな そこらのザリガニなんて臭くて食えないよ
食用で飼育しないと無理 そこら辺で獲ったのは喰うなよ
食用として養殖されてるやつだけにしろ ガキの頃散々よっちゃんイカで釣りしたけど
あんな臭いもん食えるかよw >>704
高級ザリガニは調理次第で伊勢海老レベル アメリカザリガニって簡単に増えるんだよな
昔洗面器で買ってて卵産んでめっちゃ増えたわｗｗ >>591
泥抜きして臭み抜きして
しっかり加熱して召し上がってください
食用を買ったんじゃこの記事の意味が無いんで
駆除個体は漏れなく泥の中で生活してた前提でかかれ >>9
池で取ってきて水道水に数日経ってから焼いたけど
やっぱ臭かった >>6
そもそもアメリカザリガニ自体が食料として輸入されてきたんだが。 カエルも含めて何で食用にならなかったかというと
処理の手間や食べる部位の少なさがあるんじゃねーの？ >>712
カエルも中国でカエル捌いてたらしぶきが目に入って、目に寄生虫感染したニュースあったなぁ アメリカザリガニを子供のころ沼で採って遊んだことはあったがさすがに、食べる気は
起きなかったし、今でも生臭いイメージで食べる気が起きない。 綺麗な水で育ったなら高級食材だぞ
泥水で育ったなら生きたまま4～5日位放置してクールブイヨン等で火入れして何とか食べれるレベルだな この手の話題のたびに思うんだが
有効利用できるようになったら逆に増やそうとする奴が出て環境被害が出たりしないのかな >>714
多分泥抜き必要だから、そうなるとしばらくはイケス飼育が必要
その期間のコストにみあわない
ウシガエル放した方がいいよ 子供の頃レッドロブスターってファミレスあったが知らないうちに見かけなくなったな 尻尾をちぎって皮剥くと、それを餌に次のザリガニが釣れる。
これを繰り返せば減らせるだろ。 夏休み明けたら学校給食にでも使え
宮城のバカガキにはお似合いの食材だろ >>6
アメリカじゃテキサスとかで、たくさん食われてるよ。 最近見なくなったなぁ。前はどこにでもいたのに・・・同期は豪華だよな、アンタッチャブル・バカリズム・おぎやはぎ・タカアンドトシ・野性爆弾・ブラックマヨネーズ・チュートリアル・・・ 昔、泥沼というか池でザリガニ釣ったなぁ
あんな臭いところのエビって食えるの？ 中国なんかみんなあれ養殖ブロード品質だな天然もんは泥くさくてやめとけめんどくさい食べるまで色々ヤバい農薬含有率とかさ >>13
アサリやシジミだって、
キレイな水に一旦置いて、下処理で泥吐かせてから、
味噌汁やパスタに使うのに。
ザリガニが下処理せずに食えるわけなかろう。
ガキだから、アサリの味噌汁もママに作ってもらってたんだろうから知らないのかもしれんけど。
' ただでもどこで取れたかわからんようなザリガニはノーサンキュ
場所によっては泥臭いし生体移動禁止だから湧き水の出る生簀に持ち帰って泥抜きすることもできん
ブラックバスもブルーギルもカミツキガメもきれいな水で泥抜きすると普通に美味しく食べられるのに
亀はともかくバスとギルはバサーが隠れて放流するせいで食材にすることもできん 若い頃肛門に尖圭コンジローマができて病院行ったわ
ジジイの医者に男と遊んでないで女ともヤレとか説教されたけど余計なお世話 中国に肉を買い負けるとかいう安い国になってしまったんだから
ザリガニを食うという本来の目的に戻るべきだろう 昔付き合ってた女がザリガニの死骸みたいなマン臭だったわ 中国に行った時に食った事あるけど兎に角殻を剥くのが面倒くさい
味は調味料次第？な感じでエビと大して変わらん 戦後は良く食べたそうだな。
あんまり食べるところはないそうだ。
旨かったとも誰も言わないなあ。
やっぱり不味かったのかと思ふ。 きれいなとこで泥抜きすれば
少しは美味しいんじゃないのかな ただよ
アメリカザリガニを取りまくって絶滅危惧種に追い込んだら
なんか他の害虫とかが大繁殖するとかは簡便な >>736
舌しびれない？
すっげーかわいい風俗の子がそれだった。こりゃランキング無理だわと 味自体はエビと同じ
泥抜きをどうするかだな
海外だとスパイス漬けにして臭みを飛ばす >>745
風俗でマンコ舐めるなんて、AVの見すぎ。 >>747
いや舐めるよ
キスとクンニNGならそもそもランキング入れないけどな >>745
すまん、嘘ついた
本当は彼女いたこともないし風俗も行ったことない同定です 虫とか食べないのも食べるまでの手間がを考えたら
他を食べた方がマシだからなぁ
ザリガニも食用にするなら身が大きい個体を
養殖するしかないだろ 今朝玄関開けたら足下にザリガニがいて目が合った瞬間両手のハサミ上げて威嚇してきた。踏まないように右に避けたらこっちに向き変えて威嚇続けてくるの。
なんか可愛かった(´・ω・`) 安物だけどスウェーデンの冷凍の食ったらエビより甘味と風味があってかなり美味しかったわ、何処で買ったか忘れたがまた食いたい
でもそこら辺の泥にいるやつとかは流石に食えんだろ… 泥抜きせずにハサミだけブチ抜いて唐揚げとかに出来んかな
どうせ処分するもんなら雑に消費しても良いやろ >>42
天皇は反日
やはり安倍さんこそ天皇になるべきだった >>3
すでに田舎の農家のジジイがよく刺身にして食ってる まあ実際に食えばうまいんやろうけど
あのハサミとかがキモくてな 海老と違って泥臭い川の生物だから、食う気にならない 店でザリガニ売ってたよ
フライパンで油しいて焼けばええのかな 中国人やベトナム人が取って食わないということはマズいんだろうな ヨーロッパでバケツいっぱい入れて食べてる国あったよね >>27
そしてブラックバス ブルーギル ウシガエル カヤダシ ミドリガメ アメリカザリガニにしかいない水域の出来上がり 勝手に輸入して無理してでも食えってか
潰して回れよ >>277
それ
もう入れ食いだよ
こいつらどんだけ自分が大好物なんだよって感じ 泥抜きの手間やコストと身の量考えたら海老の方が安く提供出来そう きれいな環境で育てたザリガニは普通に食えるらしい
汚染されたドブ川だと食用としては無理 衛生管理しっかりして養殖してるザリガニならいざ知らず
汚い川とか沼とか生息しているやつは寄生虫だの何だのが怖くて喰えんだろ ちゃんと泥抜きして調理すれば美味いらしいけど、身が少ないらしいな 圧力鍋で煮たら殻も食えるようにならんの？
試した人いない？ 泥臭いから中国みたいに香辛料とにんにくアホほど入れないと食えんよ >>786
ウチダザリガニはおいしく食べられるから、そっちは中国人とかに任せればいなくなるよ ガキの頃に同級生の叔父さんが茹でてくれたが、
その場の同級生も含め全員吐いた。
其辺の用水路のザリガニは食べちゃ駄目だ! >>6
もともと食用で輸入されたもんだからな
何故か食わずにそこらの川で繁殖してるがちゃんと処理すりゃ旨いらしいぞ 泥抜きワタ抜きでガーリックシュリンプみたいにしてギリギリじゃねえかな
結局手間とコストがね >>791
同級生の叔父さん曰く…
一日くらい水道水 おじさんばかりの癖に釣ったことも食ったことも無い能書きタレが多いのぉ 既に生態系に組み込まれたりしてない？
ガンガンとるべきだとは思うが 欧州などではザリガニ（マロン）は高級食材として使用されている
ザリガニを何か貧乏人が食べる物扱いしてのは日本だけかも
「ザリガニ」という名称が悪いんだろうけどさ
日本でも「マロン」呼びしたら売れる 増やすの簡単なら自分で増やして食ってみたくなるな
綺麗な水で育ったザリガニは旨いし 食糧難で何でも食ってた日本人でも諦めたものだからな アメリカザリガニは下水道のような環境でも繁殖するゆえに寄生虫や、汚染されてる可能性が高い >>791
途中送信されてもうた…
同級生の叔父さん曰く…
一日くらい水道水で生かしてた
とのことだが…足りなかったようだな キレイな水で育てればいけそうだけど、わざわざ養殖するとかじゃ意味ないのよな。 >>795
アメリカザリガニとアカミミガメはもう手遅れだろうね。
環境庁がなぜかずっと及び腰だったし。 >>794
ザリガニ釣りに付き合ったことはある。
飲食店の下水が流れ込むドブだったな。
食べるとか考えられない。 ザリガニ釣りは子供の頃によくやった
食べるなんて考え付きもしなかった
だいたい旨かったら絶滅してるか利権が生まれてるはずなんだよ
日本人の舌を舐めんな 子供の頃よく捕まえてたが、鼻がひん曲がるような臭いの記憶しかない。 >>774
ガキの頃、縄張りに来た餌なら何でも食う生物だと勝手に思ってた よゐこ濱口は1万円生活末期になると
ザリガニの素揚げばっかり食っていたろ >>801
他の人も書いてるけど一週間くらいが最適
長いと思うだろうが生息してるとこ考えたら妥当だと思う 脳死で泥抜きって言ってるやついるけど腸抜けは問題ねーぞ 体の割に身が小さい
これを養殖に持ち込んだ日本人の先見の明のなさ アメザリは食用ウシガエルの餌として仕入れたって話じゃね
まぁウシガエルも食わねんだが >>805
アメザリはペットの餌にしてる飼い主が多いから
規制すると捨てる奴でてくる 綺麗な水辺にいるザリガニなら茹でて熱で菌や寄生虫を死滅させたら食べれそうな気もするが
町から近いところでとれるザリガニなんてほとんどドブ川とか淀んだ池とかだからな
そういう水質が悪いところや汚水が含んでるところ、菌が湧いてるところで
とれたザリガニは正直、口に入れたいとは思わないな 東日本大震災以降に
渡り蟹とか海底の死肉食べる系は餌豊富になって大漁だったろうに
あの一時期の大量発生は終わったのかね？ すり身にして磯釣りの撒き餌に混ぜるといいよ
人間が喰うようなものではない >>825
ロブスターのミニバージョンみたいなもんだし美味いとは思うがいかんせん育ってる環境がな…
せめて水田あたり産なら食おうという気にもなるんだが ちゃんと火を通さないと
とんでもない線虫とかいそう >>825
たくさん獲って井戸水垂れ流しの桶に入れておいたら共食いしてたな ミシシッピアカミミガメが産卵しに来る
親亀放っとくと子亀がまた増える 小さいころよく見かけたけど、田んぼの用水路なんかに生息してんだよね
食べる気しないわｗ >>790
食用と言っても、人間じゃなくてウシガエルのエサだけどな 変な慣習つけんな
アメリカザリガニなんて殺処分で良いよ 食べるなんて悪魔の所業
大切な命なんだから捕獲するなよ 家の前のど田舎のきれいな小川に結構いて
たまに捕まえて、茹でて喰ってるわ
水がきれいなら普通に食べれる 水槽でザリガニ飼って死なせたときの真夏のにおい嗅いだことある人は食べれないだろザリガニなんて >>848
農家には素手で触るな危険てお達しがあるからな ミシシッピー州でガッツリ食べられてる映像みたことあるけど、めちゃくちゃ美味しそうだった >>808
歩留まりが悪いからな。
一番おいしいのは
泥を吐かせたのを香味野菜と一緒に
炒め煮にしてブイヨンにしてカレーにすると
高級なシーフードカレーもどきになる。 アルメニア🇦🇲にいた時毎日食べたわ。
ローレル入れて煮るだけ。
チョウザメも安買える。 なおニホンザリガニは絶滅危惧種なので食べちゃダメだよ。美味いらしいけど 本当になりすましはしつこいね。
母国に帰っててめえらだけで
勝手に食えばいいだろうが。
日本の食文化を荒らすな。 水がきれいなとこなら美味しそうだけど
魚いるしな… 近所の用水路でアフリカ人グループがキャッキャ言いながらザリガニ採ってた アメリカザリガニってアメリカの
ザリガニなんだから
責任持ってアメリカ人が処分すべき
アメリカのハンバーガの肉を全部
ザリガニにすれば直ぐに減るでしょ(´･ω･`) そうだ、虫食いyoutuberに食わせとけ
あいつらはゲテモノ食って金稼ぐのさ
タニシ、ゴキブリ、カエル、ザリガニどれだけ食べても食べ足りないのさ
超シンプルな味付けがあいつら流だ
食えないものなどもはや無いのさ いや、アメリカザリガニって
アメリカのザリガニなんだから
当然アメリカ人が責任を持って
処分する義務がある(´･ω･`) >>879
ウシガエルの餌用に移入したのはジャップやぞ😡 ヘドロまみれで寄生虫だらけで食べられない気がするのだが。
これで変な寄生虫やらコロナみたいな病気蔓延したら目も当てられない。
単に駆除すりゃいいんじゃないか？ エビも高ぅなっとるしザリガニを代用品にするのもありじゃねえかなあ もともと食用目的で輸入したんだから
食えないワケはないんだ
まあ川魚の寄生虫はヤバいので俺は食わんがw
学校で飼って川に放流していた日教組もちゃんと責任とれよ アカミミガメがアメザリを補食して
アカミミガメの天敵がいないから
アカミミガメ食べた方がエエ ・酒でシメること
・背ワタを取ること
この2点を守れば食べられないほどマズイということはない
特に背ワタを取らないと濃縮したドブのような臭いするので注意
以前は良く行っていたキャンプ場近くの川で取って食ったもんだ
身も締まっていて味も悪くないが、殻がごっつい硬いのと
苦労して剥いても身が意外と少ないのが欠点 ザリガニは甲羅の上の苔？を丁寧にブラシで落としてから綺麗な流水で放置
腸の中が空っぽになる3日目に食べるんやで >>888
正解
ちなみに背わた取るのは超簡単
５枚の尻尾のうち
中央の１枚に消化管がつながってるので
茹でた後、頭を取った後
尻尾の中央の1枚を指で摘まんで
ねじりながら抜けば
背わたは面白いようにするする抜ける
コレ抜けば臭みはほぼ無い >>1
子供の頃よくたべたな
親にばれると怒られたけど 捕まえてちょっと泥吐かせて茹でて食べると旨いんだけど…息がうんこ臭くなる ザリガニなんか中国人とグエンに捕らせろよ
あいつら好物だろ 駆除目的だとドブとか池にいるザリガニってことだよな >>794
どうぞどうぞ遠慮せず思い出語ってくださいよ ロブスターって大きなエビだけど、伊勢エビみたいなエビの大きいのも、オマールエビみたいなハサミのあるザリガニの大きいのも含まれるからな
レッドロブスターなんかはザリガニだし
だからザリガニ自体は食べられるし、生息地や餌によって美味しい >>8
外来生物って
たいがい食うためかペットで連れてきてるだろ >>3
ユーチューバーの大半はアホだからやりそうw
てかやってくれないと見る価値がない >>6
アメリカでは酒のツマミに最高な扱いだよ
そのまんまガーリックたっぷり入れてソテーにしてな >>13
天然ものは全部そうw
ナマズも鰻も養殖のほうがうまいのと同じ >>922
ザリガニとれる場所って、たいして魚おらんくない？ >>667
その辺のどぶから捕まえたウシガエルを調理して出してる中華料理屋がいたら通報案件やとおもう。 ウシガエルは足しか食わないらしいからまだ汚水の影響は少ない
かもしれない 保全活動目的だったら生きたまま移動させる許可とりやすいのかな
それなら、持ち帰って泥抜きできる >>927
ふつうに旨いよ。ただその辺のドブから取ったようなのはさすがに客に出すもんじゃない。 アメザリって、その辺で採って持って帰ったら一年以下の懲役かなんかなるよな イケアで食ったけど不味かった。
余程の食糧危機にならない限り、二度と食べないと思う レッドロブスターって店良く見るけど美味しいの(´・ω・｀)どうなん？ >>931
(･∀･;)茹でた身をマヨであえて軍艦に >>905
痩せないよ
共食いすっから
テナガエビでも2日置けば共食いして脳味噌がオレンジになってるやつが出てくるぞ そこらで拾ってきたようなのは
臭いをどうにかできないと厳しいだろうなあ 今の子はよっちゃんイカで釣ったザリガニをライターで炙って食べた経験がないのかな 生物濃縮怖いんだけど数年したら腎臓肝臓死んだりしない？ >>940
なんか農薬の中で育ったザリガニって抵抗あるんだが… 我が家の猫は威嚇する巨大なアメリカザリガニをそのままバリバリと食されてました
すごく美味しそうに召し上がってました >>940
よっちゃんイカで釣った事はあるけど食った事は無いな
しかもライターでってちゃんと火通らんやろ 戦争始まって飢えた時くらいだろ泥臭いザリガニ食うのなんて 結局生息場所次第なんだろうね
ボラは旨くて大好物だが神戸港で釣ったのはゲオスミン臭で食えなかった >>940
嘘つけ
ライターで炙るのネタが定番だと思ってる自称ザリガニ経験者 牡蠣みたいに養殖は良くてもそこら辺のは食べちゃ駄目じゃないのか アメリカザリガニはカニの仲間じゃないんだから、カニを名乗るのやめろよ
詐欺だぞ 水銀とか最近問題のPFOS PFOAに汚染されてそう 捕まえて海に投げると、魚の餌にならない？残骸は沈んでカニの餌。磯に魚が戻ってくる。 >>956
ボケの代わりになってくれればありがたい 戦中戦後の食糧不足の時代なら食べたのかもしてないが 道東のウチダザリガニは美味しいらしいな
きれいな水で育ってないと食べる気はしない >>622
日本ではウシガエルの餌として輸入された >>970
鯉とアカミミガメもヤバい
特に鯉は放流とかするアホな自治体も多い アメリカザリガニなんてもう50年くらい日本の生態系に組み込まれているから、今更排除すると生態系が崩れるのでは？ 間違っても、日本固有のザリガニ食うなよw
てか、もうアメ公ザリガニに駆逐されて絶滅しちまったかな？w 過食部少なすぎて中国人とかしか食わんだろ
日本人じゃ上海蟹すら人気出ないぞ 外来種ガーって言うけどさ、全国に分布してる野ゴイもヘラブナもニジマスも、その他いろんな魚生物が元々外来種だぞ
在来種の方が少ないんじゃないの
種の保存したけりゃむしろ在来種を隔離保護するべきだぞ >>977
アメリカでは普通にポピュラーな食材やけどな その辺の川や池にいるザリガニは寄生虫の宝庫
水質も汚染されているため食べるのには適さない 水質汚染された水場で育ったザリガニなんざ食いたくないわな
泥抜き程度じゃどうにでもならんし >>6
ガキの頃はよく食べたけど美味いよ
泥吐かせたりして数日は綺麗な水で飼わないと臭みが残るから面倒だけどね 食べるんじゃなくて肥料で良いじゃないか。
商売になると分かったら増やす奴がでるのは必然よ？ その辺にいるザリガニなんか放射能汚染されてるかもしれないだろ
食用として養殖されたもの以外は危険だと思うが
それと寄生虫は大丈夫なのか 食うとこ少ないから超絶大型化改良しようぜ柴犬くらいデカく >>96
自分の目がギュルギュルって出てくるよな
てか声が汚い芸人を思い浮かべるヤツは少数なんだな 水質浄化もまともにできてないドブ川のザリガニ喰って何の罰ゲームだよ
頭の弱い環境保護団体は、まず財務省に国債発行で水質改善の予算請求からやったほうがいいよ ニューオーリンズで食ったけど美味かったよ
茹でてガーリックバター >>986
ザリガニには肺吸虫が寄生していることがある
肺に来ると症状は結核に似ているが、1.7%は脳に侵入して脳腫瘍のような症状が出る
危険を冒して食べるようなものじゃないし、食べて減らす必要は全く無い >>990
そういうのは食用の養殖品ね
宮城県のNPO団体がやってるのはその辺のドブ川や池や田んぼのザリガニの食利用
危険なゲテモノ食い
食べられるんだと知っただけの知識のない人が生食とかする可能性があるから危険 鹿島台の溜池って田舎の水田用溜池だから中国の田舎の水田養殖と似たようなもんで泥抜きすりゃ行けるだろ ルイジアナだと、茹でたザリガニが、皿に山盛りになって出てくる。
見た目はごちそうだけど、肉の部分が少なすぎて､
全部食べても、物足りない感がする。 住んでる場所によっては体に悪そう
田んぼとか農薬取り込んでるだろ ザリガニはIKEAで食べたけど食うとこがほとんどなかった このスレッドは１０００を超えました。
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