X



.. 「90秒ラーメン」は広まるのか 米国からやって来た自販機のミライ [朝一から閉店までφ★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001朝一から閉店までφ ★2022/10/09(日) 22:43:09.32ID:pfgBgZdr9
週末に「へえ」な話
2022年10月09日 08時00分 公開
[土肥義則,ITmedia]

 大きな文字で「そば、うどん」と書かれている自販機を見たことがあるだろうか。昭和レトロ感が漂う「うどん自販機」を見ると、50代以上の人からは「子どものころによく食べたなあ。懐かしいねえ」という声があれば、20代の人からは「なにコレ? 機械の正面に割りばしがセットされていて、逆に新鮮」と感じられるかもしれない。

 うどん自販機は容器の中にお湯を入れて食べるといったものではなく、調理された状態でうどんが出てくる。どのような仕組みになっているのかというと、自販機の中で茹でたうどんと具材がセットされた状態で冷蔵されている。お客が購入すると、そのひとつにお湯が注がれて、取り出し口から出てくるといった流れだ。

 かつて高速道路のパーキングエリアなどでよく見かけたものの、最近はめっきり減ってしまった。故障した部品を交換することができず、また1台……また1台……といった形で姿を消している。やがて“絶滅”するとも言われている「うどん自販機」に、新たな動きがあることをご存じだろうか。米国で生まれたラーメン自販機「Yo-Kai Express(ヨーカイエクスプレス)」(以下、ヨーカイ、社名同じ)だ。

 ヨーカイの最大の特徴は、できたてのラーメンを提供していること。2021年11月、東京・渋谷の体験型店舗「b8ta Tokyo - Shibuya」に進出して、自販機を展示。一般の人には提供していなかったが、商談の席で“アツアツのラーメン”を食べてもらったところ、どんな感想が漏れてきたのか。

 「自販機からでてくるラーメンでしょ。コンビニのモノよりもおいしくないはず」などと思い込んでいた人が多かったようで。スープをすすったところ、「意外においしい」という声が目立った。

https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2210/09/news022.html

わずか「90秒」でラーメンがでてくる

https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2210/09/news022_2.html

       次のページへ
0002ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:43:49.35ID:Kx5T6DN00
↓カップめん食いながら一言
0005ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:44:59.28ID:9G1NXZZ90
ケツワレから
ヒジキうどん
0016ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:48:53.87ID:D/qawhV10
自販機はカップヌードルのでいいやん
生がいいなら縦長カップで昔のラ王タイプの生麺風のやつ作ればそれで十分じゃね
生麺タイプでも常温で保管できてうどんもラーメンもそこそこ食えるのが既にあるんだからそれ使え
0017ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:50:00.94ID:P9hc6TDK0
その自販機よりラーメン屋の方が先に見つかる
0019ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:50:25.51ID:exyw2KfL0
こんな記事見るとラーメン食いたくなる
0020ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:50:42.50ID:shHneDzo0
昔、QUICK1という、1分で出来るカップラーメンがあったんじゃよ。
でも、早ければいいというわけではないと言う事を皆に教えて消えていったんじゃ。
0026ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:52:21.33ID:d/WWupzn0
自販機で1000円か
無いわ
0035ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:55:12.69ID:fecekobT0
日本が誇る自販機最高傑作といっても過言ではないコーヒールンバは超えられないだろう
0036ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:55:13.73ID:2G46VeNh0
>>28
値段なんて、今どきGoogle Map上で適当にラーメン店ググれば、世界中のメニューが確認できる時代なんだから
0037ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:55:34.71ID:f0tIUxFB0
画像見たけど王将よりきれいな盛り付けw
ほんまかいな
0038ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:55:45.71ID:u7I5yIVo0
レインボー麺にレインボースープ
0041ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:57:11.27ID:WKBhlw910
冬は熱燗お湯割りホットワインやってくれよ
0042ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:57:16.20ID:MBIno78Q0
空港でくったけど、まあ不味いってレベルだ
昭和のサービスエリア以下
コンビニのが全然いいよ
しかも1000円だったら、最近はやってる名店の冷凍自販機と同価格帯だしな
自販機フードオタよりの俺でも2回目は絶対にない
0045ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:57:49.18ID:oBlDcCzG0
冷凍ラーメンでいいじゃん
0046ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:58:36.61ID:fecekobT0
>>37
盛り付け例だろうなあ
画像の通り出てきたらレベル高すぎ
0047ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 22:59:01.95ID:5qGC8KpX0
>>42
不味いのか
感想の時点で意外と美味しいって事はそうだよな
不味いなら解散だな味覚音痴アメリカらしい
0052ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:02:06.34ID:8k4hWtAz0
不味そう
0054ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:03:14.48ID:OxNmuT0K0
缶やボトル、紙パックで密閉された状態でなく
ドリンクや食べ物がむき出しで出てくるタイプの自販機はゴキブリの巣であると心得よ
0055ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:03:34.73ID:o6FCNjrb0
中身は冷凍でアメリカではパスタとかも提供ってニチレイのたこ焼きとか売ってる自販機と変わらないんじゃね
0058ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:05:06.18ID:CtG0gQLo0
180秒が標準
0059ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:06:10.07ID:2G46VeNh0
外食っても色々あるからな

席付いてウエイトレスが付く、いわゆるフルサービスがクソ高い
ファストフードとかスタンドとかカフェテリアみたいなセルフサービスは言うほどでもない
0061ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:06:26.87ID:w+mDvb0Q0
麺類自販機が廃れた理由
1 カップヌードル自販機の人気
2 コンビニの普及
3 自販機内でゴキブリが繁殖しやすいことが指摘された
0062ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:07:10.84ID:LyVOPUPx0
取り出し口からゴッキーやら侵入しないだろうな?
この手の自販機には不信感がある
0063ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:07:50.70ID:qzokWBkC0
数百円から千円程度のラーメンの素とか食材の自販機かと思わせといて
よく見るとレトルトに入っているのはスープだけってやつがたまに設置されてるな
0065ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:09:24.40ID:F9/eWLlM0
>>28
3000円超えはニューヨークとか物価が高いところ
学生多いボストンとかだったら1500円ぐらい
0066ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:10:07.52ID:w4lKAryH0
できるのが早い即席めんは伸びるのも早い
0067ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:11:09.51ID:ele0s/+U0
>>25
どん兵衛は昔の安っぽい麺をサクサク言わせながら食うのがうまかった。
SMAPの人がCMやるようになった頃に変わった麺は早めに食うとただ硬いだけでゲロマズ
0072ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:15:23.19ID:PE2fk5jp0
とりあえずネーミングが良くない。
なんでヨウカイ。
0075ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:16:56.08ID:+518guIG0
Gを放った箱の中に色々な食材を並べて
どれに一番集まるか?という実験をすると
一番は「水」だからな…
0079ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:19:32.13ID:Qpvec0Ui0
記事の画像とは違うが、何種類から選べる自販機が最近増えてきてるな
ラーメンだけでなく色んなのがある
結構高いので購買意欲はでないが
0082ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:23:22.07ID:xCqcCA7/0
ペヤングは30分寝かせるのが旨いよな
0084ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:25:05.02ID:mLeahy0p0
>>21
美味そう
0085ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:25:18.89ID:mLeahy0p0
>>24
なるほど
0087ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:27:31.91ID:qzokWBkC0
アルキメンデスは、グラディウス・アルキメンデス編という
ファミコンの非売品ソフトのキャンペーンをやったことで記憶に残ってる
0088ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:28:01.10ID:qLXeIsdc0
冷凍カップラーメンを電子レンジで戻してるだけだし、スープの味はともかく食感とか全然微妙
0089ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:28:34.14ID:9G1NXZZ90
ケツワレヒジキラーメン
0093ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:35:33.76ID:U2vvd6Aw0
この手のレトロ自販機のネタがTVで最近立て続けに見るな
だいたい、自販機メーカーがもう製造中止で壊れたら修理できないとか、その繰り返し
需要があるようだし、メーカーもメンテなり新製品なり出すとメリットが有りそうだが
0095ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:37:47.99ID:aSjZBxIB0
レトロうどんそばの自販機は回転率が高いから衛生管理は良いよ
0096ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:38:41.53ID:MLODM/pw0
ラーメンとかうどんとかどうしても中にGが侵入するんじゃないかという疑念がなあ…
0097ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:39:33.03ID:FcjhlXYc0
冷凍だけど最近近所に家系ラーメンの自販機が出来て驚いた
住宅街にぽつんとあるがDQNが群がるようになったので非常に迷惑w
0098ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:40:44.59ID:GTdoYguC0
このクオリティのラーメンが出来るなら
カレーでもパスタでも焼き肉でも牛丼でも・・・ほぼ何でもできるんじゃね?
0106ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:52:03.66ID:OQ8b3Tfm0
これはありだろ
俺は美味けりゃなんでもいいタイプ
ゲーセンにこれあるなら主食だわ
0107ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:52:23.55ID:IeebHUgO0
俺は普通のラーメン屋でいいや
0108ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:53:50.78ID:9tKOZMJX0
一食あたりの値段はよくわからんが、一風堂とのコラボで980円か。
さすがに自販機ラーメンで1000円弱はなあ。
普通に外でまともなラーメン食えるし、外出る時間がないならウーバーでもいい。
あえてこれを選択する理由があんまりなあ。
0109ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:54:35.56ID:sD3K+1Ph0
マルタイは棒ラーメンと皿うどん以外はサンヨー食品系列で製造してるんやね
日清でもエースコックでもなくてサンヨーなんだな
0110ニューノーマルの名無しさん2022/10/09(日) 23:59:24.74ID:JpeKbkoA0
これ機械を冷やさないとダメで連続で売れないんよ
0116ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 00:04:13.39ID:bDO2ql/r0
お湯が出てくるカップ麺のなら近所の病院にあったな
0117ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 00:04:40.52ID:957yr/FU0
一蘭の最終進化系ではないか
0120ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 00:08:30.55ID:RmjKivc30
何となく、米国企業と言いながら、
朝鮮人か中国人がやってる企業の様な気がする
0123ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 00:10:22.13ID:i9shS8W30
韓国のインスタントラーメンを調理する機械でええわ
0128ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 00:24:12.57ID:3dvmTgy30
>>21
こんなのあるんか!!
知らんかった
0135ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 00:34:40.12ID:YgGTxZGO0
>>129
新発売!ケンちゃんの健康ラーメン!
0139ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 00:52:40.22ID:NSo5Zyf/0
近年自販機とトイレだけになったパーキングにどんどん置いてくれ
飯喰う場所に困るとこ結構あるんだわ
高速案内看板にラーメン自販機有りって表示したら認知度高まらないかな?
0140ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 01:00:30.50ID:F3c8WoTD0
>>137
速く食べられると言うことは麺がのびるのも速かった
その上1分ではほぼ熱湯だったので速く食べられなかった
0142ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 01:11:22.07ID:wo7/oYJZ0
>>121 ワンコイン期待したけど、
この値段なら一回試しておしまいかな
お店ならプラス100円で大盛出来たりするけど、これは無理だろうし
0143ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 01:19:10.82ID:5CZLn7Yq0
袋麺は沸騰したら鍋に蓋をして20分ほど放置。
うどんみたいになってめちゃ旨い。
0144ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 01:22:55.11ID:2CUQ2s510
>>143
カップラーメンとの戦いだから、なんとも言えないけど…
そういうのはそもそも日本がやってたことだから、オシャレ感出さないとアンティーク路線に勝てないんじゃないかな?
面白い戦いだね
0147ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 01:39:48.41ID:nx44Kq0O0
>>25
どん兵衛は10分くらいでも問題ないからなぁ
早い奴はやっぱりそれなり
どん兵衛は液体スープになったときは終わったと思ったけどなんだかんだでカップヌードルと共に維持してるはいい
UFOはもう戻って来ないんだろうけど
0149ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 01:49:30.33ID:JcnBsiKq0
遠足で魔法瓶とどん兵衛持ってきた子がいて皆取り巻いて食べてるところを興味津々に見てたなあ
0152ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 02:28:13.18ID:YyN/OAde0
>>3
おれ幼稚園くらいのときにCMやってたな
だから40年近く前だろ
0153ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 02:39:03.30ID:4GW5DlSe0
ミシュラン基地外ガイド
アホの害人が食べるうんこラーメン
0156ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 02:46:28.31ID:JyOmeypH0
アメリカでは朝食が数千円とか言ってるが
そんな価格で庶民は食っていけるのか
0159ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 02:56:00.56ID:V9VMxD7k0
>>21
美野島のちっこい店から飛躍したもんだな
0160ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 02:57:16.93ID:i9shS8W30
>>156
小さい店やワゴンで1ドルのピザとホットドッグ売ってるし貧乏人でもそれなりに食っていける。
0162ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 02:59:29.12ID:H+wxsBai0
ソフトベンダーTAKERUみたい
0164ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 03:11:47.61ID:oZVHIlSA0
アメリカのラーメンって砂糖入ったてたりするの?
0165ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 03:14:09.84ID:C0PT0MZq0
>>164
緑茶に砂糖入ってるのは本当
0167ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 03:25:48.67ID:/hHd6t+E0
Quick 1っていうカップラーメン思い出した
0168ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 04:22:03.82ID:NzFkGAVv0
>>81
かた焼きそばだからな。

いま作れば、もっと美味しくなるはず。
というか、
博多ラーメン系のカップ麺に、
硬め一分ってのがあるはずなので、
クイックワンの優位性がもうない…。
0169ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 04:23:31.53ID:NzFkGAVv0
>>35
あんなに、意味なく笑っちゃう自販機はないよな。
0171ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 04:29:14.16ID:H0iT5oyZ0
ラーメンもなんとなーく値上がりしてるよね。定点観測してるわけじゃないからなんとなーくだけど。
0172ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 04:49:51.14ID:H0iT5oyZ0
ワンチャンあると思う。モチロン上手く行かないかもだけど。今こういうの作るのが米国人てのがな。そういう点で昭和の日本はパワーがあった。
0176ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 05:26:07.46ID:QgngMA+A0
>創業者兼CEOのアンディー・リン
チャイナ系の人かな、そんなら美味しいかもね
0177ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 05:27:38.00ID:YBVM+g0b0
>>3
アンルイスがCMやってたんだよね
0178ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 05:29:35.71ID:5PvsBEBn0
>>65
テスラのギガファクトリー内で食べたけど12ドルくらいだったな
0179ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 05:29:59.71ID:YBVM+g0b0
>>154
寂れた小さなPAがいいんだよ
0182ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 05:44:35.69ID:YBVM+g0b0
>>147
マキタスポーツが提唱してる10分どん兵衛は日清も公認したんだよね
0183ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 05:47:10.22ID:1RSfp1d80
>>175
アメリカでは日本も中国も区別しないからなぁ
日系食品はスーパーのアジアンコーナーにある
小学校で習う地理もまとめて「アジア」としか書いてない
0185ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 06:11:01.83ID:H4mPcjDU0
会社に松屋の自動販売機なんて来たけど一年くらいで撤退したな
販売時間が昼時から3時くらいまでと短くてそれ以降は
在庫があっても買う事ができない
大量の牛丼とかが売れずに残ったままなのは哀れだった
0186ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 06:15:17.58ID:PYZqGo4E0
アメリカの日本食関連企業に統一系が多いと以前読んだ
気持ち悪いヤツラ、あっちでもこっちでも背乗り
0189ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 06:48:58.35ID:8gRuGcms0
クイックワンてまだある?
一回やめてからまた出たよね
0191ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 06:57:04.66ID:ebqbQEVb0
50代以上の人からは「子どものころによく食べたなあ。懐かしいねえ


子供って小学生くらいまでですよね?
1970年頃にうどんそばの自販機って町中にあったの?
この自販機って高速のサービスエリアで見ていた感じがするけど
0194ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 08:04:44.79ID:WzoKFt3d0
ミシュラン基地外ガイド
アホの害人が食べるうんこラーメン
0196ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 08:21:53.02ID:mREsarBW0
>>28
そんな高いのはニューヨークかラスベガスくらいだろ
ショバ代が高すぎてそれくらいじゃないとやっていけない
0197ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 08:49:45.35ID:KPkkvP7r0
自販機の前の90秒ってかなり長いだろうな。せっかちでコンビニのコーヒーも長く感じるからなかなか買わない。
0198ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 09:00:51.30ID:5CqNygxu0
こんなのアメリカで設置したら初日から訴訟の嵐だろ
熱くて火傷したとかスープがこぼれて服が汚れたとか
0200ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 09:46:34.38ID:tboBuK1t0
40年くらい前に
なんとかワンって名前の
1分で出来るカップ麺あったよね?
0202ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 09:51:22.86ID:s91t4YoT0
それよりスシ自販機まだ?
コイン入れて食べたい物言うと扉から出てくる奴
ブレードランナーの弁当自動販売機はニチレイが作ってる
0205ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 09:55:42.42ID:S4kWBjiE0
ゴキブリがいる日本で衛生を保てるのか?
あいつら自販機のモーターで暖を取るんだぞ
そして水分と食料まであったら繁殖地やんけ
0206ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 10:41:35.77ID:OciL+6pE0
>>179
あまり人多くなくていいよね
0207ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 10:43:23.47ID:OciL+6pE0
>>168
セブンイレブンの焼きそばは1分湯戻しだよね
たぶん博多ラーメンなら出来る
0210ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 10:47:22.86ID:E8oxu9rC0
旅行先とかに置いてあったら話のネタとして食ってみるかもね
もっと単価高くしてエンタメ性あげた方がいいんじゃない
0211ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 10:50:50.76ID:fgyhiKQO0
冷凍のレンチンラーメンでよくね?
インスタントより美味いし、100円台の多くてコスパホヨシ
0216ニューノーマルの名無しさん2022/10/10(月) 11:25:25.91ID:cttN5TGp0
> どのような仕組みになっているのかというと、自販機の中で茹でたうどんと具材がセットされた状態で冷蔵されている。

ゴキブリ、ネズミがウヨウヨ湧いてそう
0230ニューノーマルの名無しさん2022/10/11(火) 23:39:24.91ID:xs6ADtEm0
容器が完全に定型化出来たら圧力鍋のような専用機械で3分かかるのを15秒仕上がりとか作れそう
0231ニューノーマルの名無しさん2022/10/12(水) 17:59:43.47ID:9wOVqPut0
スープごと冷凍しといてチンして提供か。最近冷凍のラーメンも美味しくなったよね
0232ニューノーマルの名無しさん2022/10/13(木) 06:28:11.67ID:Kp1GufhB0
>>219
ゴキブリはただの都市伝説で実際に入れるのはせいぜいアリンコ程度
極めて稀に内部までアリンコが辿り着いて巣まで生還することがあり
それによってアリンコの行列ができることがある
0234ニューノーマルの名無しさん2022/10/13(木) 06:33:00.40ID:Kp1GufhB0
ちなみに蟻が5〜6匹浮いてる程度なら蟻だけ取り出して普通に飲んだよ
カップの飲料自販機の魅力からしたらその程度は障害にならない
0235ニューノーマルの名無しさん2022/10/13(木) 06:38:26.54ID:Kp1GufhB0
>>233
本国の方の動画を貼っとく、クオリティーに驚くぞ
https://youtu.be/YiaJYVeT3wc
ラーメン屋で出てくるようなラーメンがそのまま出てくるよ
0236ニューノーマルの名無しさん2022/10/13(木) 06:41:25.50ID:AnP4PqOe0
値段がわからんことには判断のしようがないだろ。
0237ニューノーマルの名無しさん2022/10/13(木) 06:46:02.14ID:Kp1GufhB0
>>236
790円でクレカと交通系と各種電子マネーが使える
0238ニューノーマルの名無しさん2022/10/13(木) 06:53:30.55ID:czJPlNcN0
船橋のらーめん亭はもっと早かったぞ
0240ニューノーマルの名無しさん2022/10/13(木) 06:55:52.96ID:Kp1GufhB0
1000円くらい出してもいいし
地方の24時間出入り可能なところに設置しくれたら最高だな
誰もいない夜中に食べに行くよ
0243ニューノーマルの名無しさん2022/10/13(木) 07:45:19.72ID:MiCaS8dt0
>>231
輸送コストと保存コストの差があるけどね
長期保存が前提じゃないその手の冷凍はレベルは上がったよ
0246ニューノーマルの名無しさん2022/10/13(木) 12:11:43.76ID:Rr+TLMZk0
いつきの棒ラーメンに
近所のラーメン屋で買ってきたバラチャーシュー(一口サイズで冷凍保存)
業務用の背脂
マー油
フリーズドライのキャベツ
入れた奴と比べて採点してみたい
0248ニューノーマルの名無しさん2022/10/13(木) 20:21:25.52ID:KYd2V5Om0
>>242
衛生的な意味では機械が当時の技術と常識を加味してもダメ、溢す前提な取り出し口の開口部の高さとか
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況