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【調査】好きなおでん種 「大根」「玉子」「餅入り巾着」 [ひぃぃ★]

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2022/10/13(木) 22:33:44.60ID:4qFaFjlt9
 紀文食品(東京都中央区)が10月7日に発表した「鍋白書 2022年度版」では、「好きなおでん種」も調べており、3位は「餅入り巾着」、2位は「玉子」で、1位は「大根」でした。

■1位は「大根」

 「好きなおでん種」調査は、鍋白書の中の「主要7地域 家庭の鍋料理調査2022」で実施。8月28日~同29日、北海道、宮城県、東京都、愛知県、大阪府、広島県、福岡県の20代~50代以上の既婚女性計1400人(各都道府県200人、うち20代50人、30代50人、40代50人、50代以上50人)を対象に、インターネットで行いました。

 好きなおでん種について複数回答で聞くと、全国では「大根」が60.9%で1位となり、「玉子」が53.6%で2位となりました。3位の「餅入り巾着」は47.4%でした。年代別で見ると、前年「大根」「玉子」が1位・2位だった20代で、「餅入り巾着」「はんぺん」「ちくわ」のポイント数・順位が上がり、玉子より上位となりました。

 大根は全年代で1位でした。

10/13(木) 20:50配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/64244aa2b4eabc83ce03c4457b8a937eb2a9209c

画像
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20221013-00136122-otonans-000-2-view.jpg
2ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:34:03.53ID:zdnyXuR30
フランクフルト
2022/10/13(木) 22:35:13.50ID:8PJAz8gz0
ちくわぶとかw
2022/10/13(木) 22:35:34.58ID:n1hbSDsD0
ウインナーが一番
2022/10/13(木) 22:36:24.90ID:nd5354P20
僕のジャンボフルトいかが?
6ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:36:30.47ID:d6O9yQNJ0
さつま揚げ
うずら
こんにゃく
7ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:37:45.01ID:2GMnVuwv0
出汁と辛子がうまい
8ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:37:54.86ID:jY06Bt2z0
ひら天
大根
じゃがいも

これをビールで頂く。至福の一時
2022/10/13(木) 22:38:40.27ID:hrgMpZDd0
エノキ
2022/10/13(木) 22:38:48.56ID:kYBLj7/90
卵、厚揚げ、ナンコツ
11ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:38:54.62ID:/ikXzHVI0
たこを入れるのは一部地域だけと聞いた
2022/10/13(木) 22:39:16.41ID:4UrKG9hO0
またかよw
毎年 建つなw
2022/10/13(木) 22:39:38.20ID:PUErxVUU0
ウインナー巻
ごぼう巻き
厚揚げ
2022/10/13(木) 22:39:46.02ID:ep3sARxs0
大根、ごぼ天、糸こん
2022/10/13(木) 22:40:14.56ID:8v2uuAxX0
ジャガイモ
16ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:40:22.18ID:hmdt9Rhu0
毎年恒例の西側の人間がちくわぶをこき下すスレが立つ季節になったか
2022/10/13(木) 22:41:04.71ID:ZYQCKyJ20
大根とたまご以外は大して美味しいと感じない
2022/10/13(木) 22:41:15.95ID:zU9wsQlI0
コロ!

だよなw
2022/10/13(木) 22:41:16.10ID:CJhmy8GP0
スジと聞いて肉ではないものを思い浮かべるあんた、東京人だね?
2022/10/13(木) 22:42:00.54ID:TUKJw9v60
白滝につけた辛子でむせる
2022/10/13(木) 22:42:17.85ID:Ww3ElG850
卵きれいに向けないから入れない
22ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:42:30.38ID:vFcOkyTA0
ちくわぶ!
2022/10/13(木) 22:42:36.23ID:7X9wmphW0
俺様の大根も美味しいよ
2022/10/13(木) 22:42:38.36ID:YrqR200F0
洋風おでんはただのポトフ
25ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:42:38.91ID:52qcRveS0
昆布巻きがねえぞ
2022/10/13(木) 22:42:47.42ID:+b6NjZEp0
じゃおれは遠慮して筋もらう
2022/10/13(木) 22:42:48.13ID:tnFkj4M20
卵と大根と牛すじだけでええやろ、おでんの具って
28ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:43:08.61ID:TIofIbgG0
もち巾着はウマイ
ていうか油揚げがウマイ
29ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:43:44.04ID:/qnClR9s0
ぶこんぶ!
2022/10/13(木) 22:43:59.01ID:/9xdeRgZ0
おおむねその3つで
コンビニおでんってなくなったの?
2022/10/13(木) 22:44:13.39ID:qf0RtVhh0
ロールキャベツが好き
2022/10/13(木) 22:44:16.08ID:MP3npzJE0
>>18
大阪人だな
33ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:44:19.36ID:JzK4LQy20
おでんで熱燗をキューッとやるのが至福だわな
34ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:44:21.76ID:/d/VKKCl0
卵、大根、ちくわぶ、つくね、ロールキャベツこの辺よく頼む
35ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:45:04.93ID:6H0H5aJp0
ちくわぶ
たまご
だいこんだな
2022/10/13(木) 22:45:17.36ID:j3WUqEqg0
ロールキャベツってウサギ小屋のにおいしない?
2022/10/13(木) 22:45:30.16ID:MP3npzJE0
出汁が味に出るのは

大根
厚揚げ
ロールキャベツ

だな
38ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:45:30.38ID:M8hnSxgq0
出汁がしゅみた大根にカラシつけて食うのばりくそ美味いよなみんなわかってるんだなぁ
2022/10/13(木) 22:45:38.94ID:/9xdeRgZ0
関東だけどちくわぶはよくわからん
あれっておでんだしで食べるスイトン
40ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:46:07.00ID:FraL760/0
大根

は、自宅で作ると
手間かかるんだよね

今は炊飯器みたいな万能?調理器を使えば
数時間や夜の間とかで滲み滲みになるけ
41ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:46:07.86ID:M8hnSxgq0
じゃがいもも美味いのになぁ
2022/10/13(木) 22:46:15.26ID:bC5DAxEW0
厚揚げ、玉子、ちくわ。
2022/10/13(木) 22:46:21.54ID:90sDjAC80
牛スジが入ってないなんて…
44ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:47:07.49ID:M8hnSxgq0
コンニャクも美味いよなぁ
45ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:47:12.01ID:Q3Zvs5SP0
究極的ダイエットフード、おでん。
2022/10/13(木) 22:47:20.25ID:TVlo+bfk0
ロールキャベツ はんぺん 卵
はんぺんで500円とるのやめて…東京駅、新宿にあるおでんやさんよ…たくさん頼みたいのにたかーい、けどおいしい
2022/10/13(木) 22:47:28.47ID:IzwYy2Xg0
五目巾着ならまだいいけど餅入り巾着って美味いか?
48ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:47:45.20ID:7TTO7Q2k0
またこのネタかい
もち巾着以外ありえないと結論は出ているのだよ
2022/10/13(木) 22:48:02.63ID:ASLUdboV0
>>38
最近大根に辛子イケるようになったわ、前は揚げ物以外は無理だった
50ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:48:22.44ID:JukKFZYq0
黒はんぺん
51ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:49:09.93ID:zsDV/Hlg0
飛竜頭
大根
ちくわぶ
2022/10/13(木) 22:49:21.11ID:bC5DAxEW0
本当に好きなのはおでんの出汁だな。
2022/10/13(木) 22:49:36.90ID:xk9um8B/0
大根と玉子って永遠のツートップじゃね?
2022/10/13(木) 22:50:09.84ID:JChypEnm0
○根
2022/10/13(木) 22:50:10.33ID:QGyHPRrj0
56ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:50:10.53ID:rVz7iiug0
もち巾着オカズは流石に勘弁な
57ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:50:13.73ID:FIfCFJk30
大根なんてトンカツのキャベツみたいなもの、辛子を載せる台
好きで頼んでる訳じゃねーよ

赤羽のスタミナ、生姜天、魚すじがマスト
2022/10/13(木) 22:50:17.92ID:R+wK4G9Z0
赤と緑と白のやつ
2022/10/13(木) 22:51:39.23ID:MP3npzJE0
ソーセージは邪道だと思ってる

大仁田厚が
おでんにソーセージは邪道って言ってて
ワロタが
2022/10/13(木) 22:51:41.79ID:F8MTD2zs0
>>27これがトップ3
2022/10/13(木) 22:51:44.51ID:FraL760/0
>>57
ツマ
ケン
2022/10/13(木) 22:51:46.03ID:nCl8FIpB0
なんかうち毎回来る度にちくわのみあるだけ全部買っていく客いるわ
63ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:51:55.54ID:vFcOkyTA0
>>39
小麦粉の練り物やからコシが強めのすいとんやね
2022/10/13(木) 22:52:37.32ID:ss7tM6iI0
はんぺん
65ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:52:38.73ID:M8hnSxgq0
>>49
肉まんにカラシもめちゃ旨い
2022/10/13(木) 22:52:49.31ID:qf0RtVhh0
九州では卵包んだり餃子包んだりした練り物あるんだろ
2022/10/13(木) 22:52:55.17ID:5So5vd5D0
こんにゃくとガンモと生姜天
68ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:53:00.29ID:fqazR4cY0
ジャガイモ、スジ、白滝
69ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:53:07.00ID:jQUALkth0
大根
厚揚げ
牛すじ
2022/10/13(木) 22:53:12.20ID:Zs+5+ovx0
青首大根よりもおでん娘だな。
今の時期は。
2022/10/13(木) 22:53:14.95ID:4T/KV4qz0
ちくわぶ 有り無し論争禁止
2022/10/13(木) 22:53:17.35ID:pBmxOFuT0
ちくわぶ好きだけど、地元では売っていないのよ
関東限定の種なんだろうか
2022/10/13(木) 22:53:19.87ID:A/h40ry+0
かでなれおんに空目
2022/10/13(木) 22:53:22.81ID:bKkHuUe10
厚揚げが入ってねえとか駄目だこりゃ
75ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:54:02.22ID:g5Ku71Vz0
からし付けたじゃがいも
76ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:54:29.38ID:9G78aoCw0
アベ
77ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:54:34.81ID:zsDV/Hlg0
>>65
肉まんと豚まん混同しちゃだめ
辛子に合うのは豚まん
2022/10/13(木) 22:55:18.14ID:58uGH49c0
例のAAインフレバージョンはよ
2022/10/13(木) 22:55:19.91ID:68a9Nfp50
魚河岸揚げ
2022/10/13(木) 22:55:25.54ID:MVAl8Bc50
はんぺん
しらたき
イカとタコのさつま揚げ
2022/10/13(木) 22:55:26.53ID:4ne5w8oi0
牛すじなんだよなあ
82ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:55:30.98ID:EoqUq+4z0
こんにゃくも白滝もおなじようなもんやん
2022/10/13(木) 22:55:47.44ID:JwDjNvGf0
だいんこってなんで人気なのあれ
だし汁飲んでるようなもんじゃん
2022/10/13(木) 22:55:55.23ID:adPPdiY40
練り物の順位が上がってるとは
最近の20代はわかってる奴が多いな
2022/10/13(木) 22:56:08.16ID:t2QelXQh0
つんつん!
つんつんつんつん!!!
2022/10/13(木) 22:56:28.90ID:TUKJw9v60
おでんにたこ焼き入れてなんちゃって明石焼き
2022/10/13(木) 22:56:32.70ID:5So5vd5D0
餅巾着よりも
油揚げに生麩やじゃがいものニョッキを入れたら美味しいんじゃ
2022/10/13(木) 22:56:33.48ID:AH39Vwr10
年取って昆布巻の良さがわかるね(´・ω・`)
2022/10/13(木) 22:56:37.30ID:z7S04qoN0
なんで ごぼ天人気ないねん?
炊けてなくても すぐ美味しいのに
90ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:56:38.54ID:hGrBa7410
大根・玉子・厚揚げ・こんにゃくの4種類あれば大満足
91ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:57:12.71ID:FIfCFJk30
>72
おでんの〆アイテムだからね
関西だとうどんや餅を食っちゃうんじゃね
92ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:57:17.98ID:JFRDrblg0
牛スジだけのおでん食いたい
93ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:57:57.84ID:M8hnSxgq0
大根、卵、手羽元が最強
2022/10/13(木) 22:58:02.32ID:NUihCv/V0
今日スーパーで大根1本買おうとしたら
200円もしてムカついたから4000円のシャインマスカット買ってやったわ
2022/10/13(木) 22:58:17.97ID:cj8XN0rq0
卵 大根 牛スジ ゴボ天がええな
2022/10/13(木) 22:58:27.97ID:z7S04qoN0
>>88
それおせち料理ちゃうの?
2022/10/13(木) 22:58:36.90ID:HmTaqqG00
ぶよぶよになった練りものが好きなのさ
2022/10/13(木) 22:59:01.00ID:eHvBw+H/0
大根玉子白滝牛すじ
2022/10/13(木) 22:59:23.13ID:QrF4SyS40
>>95
俺もそれ
100ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:59:28.88ID:hJ9lPFg60
ちくわブーが
ちくわ。なのかブーなのか?
2022/10/13(木) 22:59:30.12ID:G8onooLa0
餅巾着おいしいか?餅がやわらかくなりすぎてダメ
それならきつねの揚げさんに餅適度に茹でてつつんでくれる方が絶対美味い
2022/10/13(木) 22:59:36.24ID:/9xdeRgZ0
>>83
そっかな
ほろ苦さと甘みの絶妙なバランス
煮崩れた柔らかいところと繊維質の筋のバランス
アクセントのカラシ
味も食感も楽しめる思いますよ
103ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:59:47.31ID:9G78aoCw0
玉子だけゴロゴロ入ったの食べたい
104ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 22:59:49.16ID:nDhm9mxN0
断然こんにゃくなのに
2022/10/13(木) 22:59:54.39ID:Xhi+pPuP0
三角のこんにゃくの、ちょっと煮締まった上にやや乾燥した奴が好き
2022/10/13(木) 23:00:21.12ID:bYMWrB230
ちくわぶとはんぺんは東京近郊のローカル具。
2022/10/13(木) 23:00:39.22ID:hpj7lKlP0
ハンペン
大根
鶏肉
玉子

俺の食べる順
2022/10/13(木) 23:00:59.40ID:LiW3oLA90
ひろうすが通じんかったな。
2022/10/13(木) 23:01:31.57ID:3oF2iMNh0
ここ見てたら食べたくなってきたw明日コンビニで買おうかな
110ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:01:50.43ID:FIfCFJk30
>>102
大根を食いたきゃ相手は牛肉やブリがいい
2022/10/13(木) 23:02:01.47ID:19XayX990
大根は出汁を吸っただけで いうなれば他人のふんどしで1位になった卑怯者
2022/10/13(木) 23:02:04.33ID:R67nlb8A0
牛すじとたこが何で入ってないねん!
2022/10/13(木) 23:02:04.82ID:ghvSa9Hc0
関西は牛スジで関東はちくわぶでヤセ我慢か
滑稽だなw
114ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:02:05.26ID:hJ9lPFg60
鯨は挙がってないのか?
2022/10/13(木) 23:02:16.77ID:Lk/GiWKz0
大根、竹輪、たまご
2022/10/13(木) 23:02:19.19ID:39UiJzF60
厚揚げ一択
2022/10/13(木) 23:02:21.50ID:R00jNsEF0
本当はそんなに大根好きじゃないんだけどとりあえず言っておく
2022/10/13(木) 23:02:59.99ID:2UEAjLgY0
タコ
119ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:03:00.40ID:mzPXC/7e0
たまご焼き
2022/10/13(木) 23:03:10.36ID:3oF2iMNh0
一時期あったじゃがいも美味かった
2022/10/13(木) 23:03:18.64ID:cj8XN0rq0
具材食ったあと冷凍うどん解凍してぶっこむまでがいつものセット
2022/10/13(木) 23:03:24.28ID:TC9W98Gt0
白はんぺんと魚河岸あげはおでんに入ってると嬉しい
どっちも煮すぎるとぐずぐずになるけど
豚足も美味しいけど他のぐまで豚足味になるからうちの家族は嫌がるんだよな
123ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:03:35.39ID:FIfCFJk30
>>112
映画で言えば単館系だろ
いくら美味しくてもランキングするはずがない
2022/10/13(木) 23:03:43.19ID:m22Yhae50
>>83
だいんこって知らない
125ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:03:45.19ID:ZXaLo3Fd0
たこ焼き
2022/10/13(木) 23:03:46.33ID:Xhi+pPuP0
こんにゃく
たまご
牛すじ
大根
餅巾着
はんぺん
さつま揚げ
ロールキャベツ

おでん食べたいー
ちゃんと具を揃えると案外コスト掛かるんだよなぁ…
2022/10/13(木) 23:04:40.33ID:xiWVAmOR0
あのおでんのホモ漫画見にきたのに貼られてなかった
2022/10/13(木) 23:04:41.46ID:Jxyomeoa0
すり身でできた諸々はいらないってことか
129ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:04:45.36ID:M8hnSxgq0
手羽元ってないよなあれ入れたらめちゃくちゃ美味いのに
130ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:04:58.79ID:5KFMAnh10
厚揚げ
しらたき
筋の煮込み
2022/10/13(木) 23:05:40.31ID:bYJhJg6U0
大根の煮物系との相性ヤバすぎ
自炊してて、おでんと肉じゃがに少し混ぜるくらいしか使わないけど美味しい
カレーに合わないのだけは残念だけど、根菜は最高だぜ
2022/10/13(木) 23:06:20.47ID:p7bJvnhz0
だしが染み込んだ柔らかい大根
こんにゃく
ちくわ
もち巾着

おでん食べたくなってきた
2022/10/13(木) 23:06:24.86ID:Xhi+pPuP0
>>129
うちは入れるよー
でも入れると最早おでんなのかただの煮物なのかよくわからなくなってくる具材だとも思う
ジャガイモとかも
2022/10/13(木) 23:06:36.69ID:21qOp+WT0
大根は必ず食べるけど一番好きって感じではないな
2022/10/13(木) 23:06:41.50ID:iqnGlRcz0
ちくわぶ
何気にカロリー高いけどたくさん食べたくなる
2022/10/13(木) 23:06:41.96ID:5So5vd5D0
今日スーパーで見切りのおでんダネ16種類入りが¥400引きで¥50だった
なので明日はおでん
137ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:07:00.38ID:Dw51FBTd0
やっぱホットクだよなぁ
2022/10/13(木) 23:07:01.43ID:JEACzlwA0
異議なし
139ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:07:05.45ID:QrF4SyS40
>>129
確かに旨いけど骨が煩わしい
2022/10/13(木) 23:07:44.99ID:GoD/CmFA0
じゃがいも
2022/10/13(木) 23:08:11.38ID:XtJfP3210
練り物の何が美味いかわからん
誰か感じさせてくれ
2022/10/13(木) 23:08:13.78ID:mabmX/1X0
まあなんでもおいしいけどね
とりあえずちくわいれときゃダシがでていい
2022/10/13(木) 23:08:25.75ID:+xk9aNlp0
>>1
おでんの代名詞である練り物がトップにない
2022/10/13(木) 23:08:38.35ID:692pks4z0
大根は当然外せないんだが、しっかり染みたやつで頼む
2022/10/13(木) 23:08:42.59ID:cj8XN0rq0
じゃがいも美味しいけど家のやつにいれると2日目辺りから行方不明になりがち
2022/10/13(木) 23:08:53.18ID:p7bJvnhz0
一人暮らしだとおでん作るのは無理だと思ってるんだけど、最近は一人用のパックが売ってるからありがたい
2022/10/13(木) 23:10:03.92ID:Sz6kyVK60
はんぺん好きな俺は少数派なのか
2022/10/13(木) 23:10:24.22ID:vHtIfVe50
牛スジ、卵、白滝
2022/10/13(木) 23:10:44.08ID:9IAQvL/w0
お腹減ってきた
明日絶対おでんにする
2022/10/13(木) 23:11:45.60ID:cj8XN0rq0
厚揚げとウインナー巻きもいいなぁ
2022/10/13(木) 23:11:50.83ID:OMVrmNhe0
玉子のどこがうまいんだよ。
パサパサでまずい。
2022/10/13(木) 23:12:23.87ID:cj8XN0rq0
>>151
素人かよ!あのパサパサ黄身を出汁で溶くんだぞ!
2022/10/13(木) 23:12:45.07ID:QrF4SyS40
>>145
メークインで下茹でしとけば崩れない
2022/10/13(木) 23:13:00.43ID:OMVrmNhe0
>>152
いやじゃ。汁が濁るw
155ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/13(木) 23:13:25.89ID:u/3gQPN90
ソーセージを入れる意味がわからん
2022/10/13(木) 23:13:45.53ID:cj8XN0rq0
>>153
めんどっちいからそのままぶちこんどる毎回

>>154
まぁ気持ちはわかる
2022/10/13(木) 23:13:47.05ID:1hd9CNib0
ちくわぶって歯垢みたいだよね
2022/10/13(木) 23:14:05.15ID:lVrVZMLM0
餅入り巾着とか邪道だろ
はんぺんがマスト
2022/10/13(木) 23:14:21.57ID:cj8XN0rq0
餃子巻き食ってみたいけど売ってないんだよなあ
2022/10/13(木) 23:14:24.16ID:OGPIAsH20
厚揚げだろどう考えても
2022/10/13(木) 23:14:28.71ID:HmTaqqG00
チビ太のおでんでいいんだけどね
2022/10/13(木) 23:14:40.58ID:q9CVmijk0
ウインナー
2022/10/13(木) 23:15:37.41ID:n72FO+G50
>>5
その黒ハンペンしまいたまえ
164ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/13(木) 23:16:07.90ID:FIfCFJk30
>>145
ジャガイモはその日に食う分だけ茹でてその日に食えよ
行方不明って、馬鹿か
165ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/13(木) 23:16:08.02ID:lDAuRY0z0
大ブーム
韓国風おでんだってw


【テレビ朝日】東京は11月並みの寒さ ことし注目 新大久保で人気の韓国風の揚げおでん [10/13] [新種のホケモン★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1665668402/
166ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/13(木) 23:16:11.05ID:YqcosqL80
玉子 もち巾着 ガンモ 牛すじ
2022/10/13(木) 23:16:39.34ID:Nnd1tkcn0
おでんの鍋の中にシャウエッセン入れたらたしかに旨いからいいんじゃねーか
168ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/13(木) 23:17:06.70ID:DSmTEoMm0
>>1
卵と白滝


これだけでいい
169ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/13(木) 23:17:10.23ID:QrF4SyS40
>>155
出汁にコクが加わって旨くなると思う
だけど燻液に漬けたような安いウィンナーはNG
2022/10/13(木) 23:17:12.01ID:q7Al/vg80
トンキン民「ちくわぶ」
2022/10/13(木) 23:17:17.12ID:adPPdiY40
巾着は豆腐とか銀杏とか色々入ってる宝袋のほうが美味いしなんかうれしい
2022/10/13(木) 23:17:41.99ID:zmiT/xCM0
茶色くなったちくわぶ
2022/10/13(木) 23:17:45.16ID:2zUWx7pu0
具材によって別々の鍋で煮てあるのがいい

全部一緒くたに煮てあると全部同じ出汁の味でガッカリ

外で食べる時ね
2022/10/13(木) 23:18:02.92ID:TUKJw9v60
タコ入りの練り物が美味かった
ほっこりする味で
2022/10/13(木) 23:18:40.98ID:CCbOnvqc0
1位は練り揚げボールだろ
正式名称はよくわからんが
2022/10/13(木) 23:18:46.15ID:BdzX11H90
ちくわ 不味い
はんぺん まずい
がんも 美味い
2022/10/13(木) 23:19:09.14ID:qI5ipZsR0
大根、コンニャク、厚揚げ、これとカラシでビールが止められない止まらない
178ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:19:19.59ID:2g9xFoCq0
>>37
練り物だろ
2022/10/13(木) 23:19:29.07ID:tDh6fyPG0
コンビニのおでんだと大根と玉子は絶対だな
腰巾着はないな
2022/10/13(木) 23:19:40.49ID:StMPp6rn0
厚揚げ、白滝、こんにゃく、はんぺん、たこ、つぶ貝が好き
2022/10/13(木) 23:19:59.09ID:L+DA4d0I0
ちくわぶ
182ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:20:10.05ID:GPGRTbf40
関東炊きにコロは欠かせないが。
2022/10/13(木) 23:20:59.31ID:Z+8AEIR20
まずは大根だわな
2022/10/13(木) 23:21:11.30ID:8bPvWzFp0
具じゃないんだよ大切なのは韓国風かどうかだけ
2022/10/13(木) 23:21:27.03ID:fZjFRoM70
紀文さんの「魚河岸」マジでネ申
2022/10/13(木) 23:21:40.74ID:dqJy2ftq0
大根をおでん種じゃなくておろしにしておでんにぶっかけて食ってるのは俺くらいだな
187ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:21:45.32ID:scs8zm0H0
やっぱ餅巾着が一番だろ
188ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:21:47.49ID:BdzX11H90
コンビニのおでんとか、レジ前蓋なしのイメージが強すぎて全く買う気が起きない
2022/10/13(木) 23:21:58.80ID:/9xdeRgZ0
>>175
揚げボールで良いようです。大玉とも
ちび太のおでん
こんにゃく+揚げボール+なると だと思ってたのですが
こんにゃく+がんも+なると が正解のようです
2022/10/13(木) 23:22:09.74ID:XdpEgULg0
ランキングつける事がナンセンス
191ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:22:31.70ID:scs8zm0H0
>>186
辛み大根なら美味そう
2022/10/13(木) 23:22:32.45ID:iWov56g80
>>1
餅入り巾着はヤバい
鶴太郎になるわ
2022/10/13(木) 23:22:51.53ID:UdyLrmwn0
大根の1強で玉子とこんにゃくが2番手並走だ
2022/10/13(木) 23:23:17.42ID:GjbQxp+50
>>146
私もたまに買うけど牛スジとか巾着とか入ってないのが寂しい
2022/10/13(木) 23:23:22.46ID:Z+8AEIR20
>>186
合わない理由は無いと思う
196ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:23:24.77ID:qSc9przV0
>>23
しらたき だろ w
2022/10/13(木) 23:24:18.09ID:ZkBSr1zH0
大根はわかるが卵はない
全然おでんの出汁にマッチしてないしゆで卵の方がうまいレベル
おでんの卵はまじで最低
プロは大根、白滝、昆布
2022/10/13(木) 23:24:33.09ID:Msy/a0r40
ロールキャベツだ
2022/10/13(木) 23:24:49.14ID:XT2c8inO0
がんも
大根
じゃがいも
2022/10/13(木) 23:24:54.79ID:snOLy4dK0
じゃがいもかなあ
2022/10/13(木) 23:25:27.98ID:Z+8AEIR20
個人的に練り物は出汁側なんだよねえ
2022/10/13(木) 23:25:55.37ID:kVOcdEAu0
大根と牛すじいらない
さつまあげ、厚揚げ、竹輪、玉子があればよし
2022/10/13(木) 23:26:16.44ID:QSAMklo+0
チビ太のおでん
チビ太のおでん
チビ太のおでんは
2022/10/13(木) 23:26:29.86ID:ZkBSr1zH0
うどんにゆで卵いれるか?入れねーよな合わねーもん
おでんも同じ
205ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:26:31.93ID:DSmTEoMm0
>>188
白滝と卵をカップヌードルのいれもんみたいなんに汁たくさん入れて

セブンイレブンなら味噌とからしを無料でもらってぶちこんで

卵の黄身を少し溶かしつつ

白滝でこんにゃくラーメンみたいに食す

200円くらいで寒い日の贅沢や
2022/10/13(木) 23:27:32.50ID:adPPdiY40
炭水化物系のタネでおでんの中に入れるなら
ちくわぶが最も優れていると最近実感した
2022/10/13(木) 23:28:41.43ID:HmTaqqG00
ちくわぶ関西で売ってない
2022/10/13(木) 23:28:48.02ID:bXlLIrrV0
卵という食材は大好きだけど
おでんの卵はその中でも相当卵料理として落ちると思う
あんな黄身をボソボソにしちゃいかんでしょう
2022/10/13(木) 23:28:52.92ID:klohiF1b0
竹輪、コンニャク、ガンモがなくておでんなのか?
2022/10/13(木) 23:30:52.79ID:c0f0xS150
>>1
あってる
211ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/13(木) 23:31:03.47ID:FIfCFJk30
>>208
おでんの黄身は汁を吸わせて食べ物として完成するんだが、知らんのか
212ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:31:10.93ID:XL6VtFY90
餅巾着と思って食べたら中身餅じゃなかったときのがっかり感よ
213ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:31:54.24ID:vnXVVfXA0
こんにゃくだろ
チビタのおでんに入ってるのがトップ3
214ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:32:01.76ID:zTOd27N40
おでんも卵料理も大好きだが、おでんの玉子は黄身がカチカチのパサパサで最悪
2022/10/13(木) 23:32:09.43ID:XHghHdhv0
練り物は出汁材として絶対必要だけど食べたいとは思わない
216ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:33:03.61ID:QrF4SyS40
海原雄山がひと言
217ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:33:17.31ID:FIfCFJk30
>>212
え?
海老のすり身に蓮根や銀杏が入っていたら宝袋だろ
2022/10/13(木) 23:33:39.26ID:adP9Pl5t0
大根
厚揚げ
がんも
あとおでん種と言えるかわからないけど饂飩
2022/10/13(木) 23:33:55.04ID:/ayILzEA0
つみれの人気の無さに泣く
220男殿種
垢版 |
2022/10/13(木) 23:34:10.47ID:qSc9przV0
>>54
1.陽、2.巨、3.男、
さて、どれにしようかな…?
2022/10/13(木) 23:34:32.83ID:pBmxOFuT0
>>41
じゃがいも、自宅のおでんには必ず入れるわ
煮崩れすると出汁をドロドロにするから嫌われているのかね
それが旨いのに
222ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:34:33.36ID:vnXVVfXA0
>>212
卵の場合もある

玉袋
223ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:35:36.16ID:M8hnSxgq0
卵嫌ってる人はラーメンの味玉も嫌いなのかねぇ
224ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:35:52.80ID:AVrpow2d0
ニュー速か疑わしいけど平和が一番やな
225ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:35:53.23ID:FIfCFJk30
>>221
蕎麦のスレでコロッケを溶かすと言って気持ち悪がられた人?
226ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:36:43.45ID:FIfCFJk30
>>223
ラーメンの味玉は実質半熟だろ
2022/10/13(木) 23:37:00.77ID:HkFXSC1x0
>>223
おでんみたいに固茹での味玉があるなら多分嫌いだわ
228ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:37:39.63ID:G+ETaCTc0
大根、つみれ、餅入り巾着が三種の神器
でも、バイトテロが取り沙汰された7、8年前から
おでんは一度も喰ってない
2022/10/13(木) 23:37:50.00ID:8bPvWzFp0
コンビニおでんは虫を救うのが本当に面倒臭い
2022/10/13(木) 23:37:59.49ID:QpsENbkb0
>>223
全然違うやん
2022/10/13(木) 23:38:23.12ID:pBmxOFuT0
>>225
いや、違うw
蕎麦にコロッケは見た事ないな
今度やってみようかな
2022/10/13(木) 23:38:35.55ID:adPPdiY40
あの黄身の硫黄臭いのをおでんつゆ染み込ませてほぐしてカラシちょっと付けて食うのがたまらん
2022/10/13(木) 23:38:36.11ID:0KxQz3WW0
そう、おでんの卵は黄身がパッサパサでおいしくねーんだよなw
全然味も染み込まねーし
あと出汁に溶かすとかも論外
おでんって出汁が美味しいのに
2022/10/13(木) 23:39:00.84ID:tez69yB60
>>2
子供はシャウエッセン一択だな
自分はコンニャクと餅巾着
最近は、残り汁にまるちゃんの鍋ラーメン入れてるw
235ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:39:59.62ID:F/QD1G0S0
スジ食っとけよ
2022/10/13(木) 23:40:04.58ID:9ytYVzLy0
さえずりでっしゃろ
237ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:40:45.67ID:FIfCFJk30
>>233
黄身を溶かすんじゃねーよ
汁をちょっと染みらせるんだよ
その加減も解らねえのか?
2022/10/13(木) 23:41:11.70ID:bHvfJDk/0
>>223
ボソボソになるまで茹でてある味玉とか食ったことも見たことも無いんだが
2022/10/13(木) 23:41:33.31ID:0m4TVnaF0
コンビニでバイトしたらおでんも揚げ物も肉まんも全く買えなくなった
2022/10/13(木) 23:41:57.14ID:O0nV0rW80
大根きらい
2022/10/13(木) 23:42:30.13ID:tez69yB60
>>235
スジ肉なかなか売ってないんだよ。すぐに売り切れるのか
最近は皮の多めな鶏肉入れてるわ。これだと子供も食える
242ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:43:16.84ID:DSmTEoMm0
>>233
わかってないねえ~

あのタマゴは汁を吸わせて食べるとなおうまい

てーか、色変わるまでおでんのつゆに寝かした卵食ってみろ?

あれしか食えんくなるぞ
2022/10/13(木) 23:43:46.44ID:5p4bIvT90
タコとトマト
2022/10/13(木) 23:44:07.35ID:yvvKFEuZ0
>>3
入れてほしくないナンバーワンだな

汁がドロドロになっちまうってーの
245ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:44:27.92ID:DSmTEoMm0
>>239
外食はどこも同じやぞ
246ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:44:45.21ID:JzK4LQy20
カラシつければ大体美味い
2022/10/13(木) 23:44:56.54ID:W8zFeg8o0
年取って味しみた練り物好きになった
248ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:44:59.91ID:h84akPR/0
何度目だよこの手のスレ
249ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:45:10.62ID:G+ETaCTc0
>>239
肉まんもヤバイ?
冷凍を温めてるだけだろ
どういう悪さするんだ?
2022/10/13(木) 23:45:30.36ID:HKXwqyLR0
関東に行くと、ちくわぶを食う
こっちには無いからね
2022/10/13(木) 23:45:34.51ID:hjkEAC7o0
原価も分からん情弱やん
大根と卵はおでん屋で絶対頼まない
コスパ最悪やのにほんま何でこんな日本人アホになったんや…
252ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:45:37.63ID:DSmTEoMm0
>>246
じゃがいも大根はマヨネーズだな
2022/10/13(木) 23:45:45.14ID:WjsiWnWM0
豚バラ肉
254ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:45:49.26ID:FIfCFJk30
>>241
おでんの「すじ」は牛肉じゃない
サメの軟骨を練り込んだ練り物
2022/10/13(木) 23:45:54.15ID:qf0RtVhh0
卵は好きだが卵の黄身が汁に溶け出すの嫌なんだよなあ
2022/10/13(木) 23:46:07.39ID:uXVB5TKK0
つみれと黒はんぺん以外はだいたい好き
2022/10/13(木) 23:46:25.18ID:vEXLkKj60
好きな具は男根金玉か
258ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:46:42.85ID:DSmTEoMm0
>>251
原価より好きなもん食え
2022/10/13(木) 23:47:12.57ID:/MmGpJoJ0
白米が主食の日本で、おでんは出来損ないの料理だと思うわ
各種鍋類と違って野菜も取れないし白米に合わない
コンビニのおかげで文化的に延命してるようなものでコンビニが扱わなきゃ廃れるだろう
260ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:47:22.26ID:FIfCFJk30
>>255
人の話をろくに聞けない馬鹿www
2022/10/13(木) 23:47:35.28ID:tez69yB60
>>254
いや、普通におでん用の牛すじ肉がパックで売ってるし
それが売り切れて無いんだよ
肉屋でスジ肉買ってくるほどの気合も今は無いし
2022/10/13(木) 23:47:42.80ID:uXVB5TKK0
おでん想像してたら腹減ってきた
263ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:47:44.20ID:KGVsIXNB0
手羽先が好きなんだけどもしかして普通はおでんに手羽先入ってないのけ?
264ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:47:57.15ID:1OcB7wyn0
原価が一番高いのタマゴだよな逆に安いのがダイコン
2022/10/13(木) 23:48:05.70ID:FP5OMYUf0
>>223
むしろおでんの玉子って味玉の劣化版やん
2022/10/13(木) 23:48:09.92ID:OObs72eI0
カニカマ
267ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:48:45.58ID:FIfCFJk30
>>261
それは「牛すじ」で「すじ」とは別物
268ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/13(木) 23:48:47.97ID:DSmTEoMm0
>>259
個人的には母ちゃんのおでんが一番うまいな

おれの母ちゃん家庭科の教師やってたからどの飯もうまいんだけどな
2022/10/13(木) 23:49:15.97ID:eDZTt+I60
>>247
練り物最高だよな
2022/10/13(木) 23:49:24.11ID:O0nV0rW80
大根なんてどこがいいんだよ何でいつも1位なんだよはーわからんわからん
マイノリティーはつらいわ
271ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:49:55.74ID:vj0Qfiir0
冷たいおでんの大根が大好物です
辛子を多めに付けてアテにしてる
2022/10/13(木) 23:49:58.49ID:gfx3nbRU0
巾着を若いアイドルに食わせるような番組がないからテレビ離れが加速する
2022/10/13(木) 23:50:13.68ID:tez69yB60
>>267
それは知らんわ。おでんのすじ=牛すじとしか思ってないわ
2022/10/13(木) 23:50:16.33ID:vfcVTD5+0
>>141
日本酒好きなら通用するんだが…
おでん出汁は「あごだし」使う、昆布も入れる。

おでんにはカラシじゃなくて、
「かんずり」がおすすめ
ゆず胡椒でも可能

これで日本酒やりながらおでん食べると最高。
そして練り物は大手メーカーのじゃなくて、小田原など地場のメーカーのものを通販で揃える。
高いけどやっぱり味が違うからね。小田原じゃなくても一番近くにある練り物で有名な産地のものを買ってもいい。
275ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:51:32.08ID:2GMnVuwv0
鶏肉だな
2022/10/13(木) 23:52:02.40ID:hZ0YSe9b0
不動の帝王 ( ̄^ ̄)
2022/10/13(木) 23:52:15.90ID:uXVB5TKK0
家にある適当なもんぶっ込んでもだいたい美味い
トマトとかもいける
278ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:52:40.86ID:WZ2xe2RA0
大根はさすが(どのだしにもしみてNO1)
玉子の場合、半熟派と完熟派で割れそう

餅入り巾着もいいね。

ちくわぶは濃口醤油の関東だしで生きる食材であり、
テレビでやっていたが関西だしにちくわぶ入れたらまずくなったらしい。

関東のはんぺんは白、静岡のはんぺんは黒である。
2022/10/13(木) 23:53:21.62ID:vfcVTD5+0
あと「鶏のつくね」をおでんダネに入れる。
やっぱり肉系の旨味はいかんせん強い

鶏つくねから出る出汁のパワーとアゴだし魚介の出汁が合わさると最強のおでんになるよ
>>274
2022/10/13(木) 23:54:09.67ID:OObs72eI0
クジラのコロは?
2022/10/13(木) 23:54:28.34ID:qCC61nas0
大根 昆布 はんぺん
シンプルなのが一番
2022/10/13(木) 23:55:33.24ID:tez69yB60
>>267
すじで検索したら、東京の練り物のことか
そら知らん。大阪ですじと言えば牛すじしかない
東京はんぺんも最近やっとこさ理解できるようになったとこだw
大阪のはんぺんのが好きだけどな
ちくわぶ はいまだに売ってないけど
2022/10/13(木) 23:56:34.40ID:W8zFeg8o0
>>281
カロリーも低いしな
284ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:56:47.51ID:H8hkcyCL0
うちのエリアは赤味噌煮込みなので豚バラが美味い
玉子は白米の上で崩してタレかければ締めに最高
285ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 23:57:27.10ID:FIfCFJk30
>>280
茄子さんと一緒に鍋かな
おでんにするには勿体ない
2022/10/13(木) 23:57:36.29ID:TUKJw9v60
やはり肉の油は外せない
肉団子かソーセージかはお好みで
2022/10/13(木) 23:58:31.15ID:wnQCcwGi0
>>251
味よりコスパってただのアホやん
2022/10/14(金) 00:01:15.52ID:bGb9t7e40
卵、手羽元
2022/10/14(金) 00:02:26.84ID:0FITFct/0
惜しいっ

大根、玉子、牛蒡巻きだった(笑)
2022/10/14(金) 00:03:32.50ID:GHiBStdJ0
おでん食べたくなるなあ
2022/10/14(金) 00:04:06.33ID:R0feXWos0
>>274
かんずりはさっぱりした鍋物には最強だけどおでんとのマッチングは辛子には遠く及ばないし柚子胡椒にも一歩届かない感
292ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:04:52.14ID:vvEfv96y0
欧米人には大根のうまさが分からないらしいね
俺的にうまさが分からないのは、コンニャクと白滝
2022/10/14(金) 00:05:00.38ID:l4i/m5VF0
九尾の猫 の 坂田さんは大根と玉子が好き
2022/10/14(金) 00:05:24.70ID:DGBq1Gl50
ちくわぶ一択
2022/10/14(金) 00:07:33.81ID:FRxn0auG0
出汁の染みてない大根、お前はダメだ
296ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:07:35.07ID:N4y7WluH0
>>84
練り物屋、傾きかけてるとこ多いと思うからな
若い人が買ってくれるといいね
2022/10/14(金) 00:07:45.33ID:9/8mMszQ0
餅巾着が入ってくるのがすごいよね
大好きだけど
2022/10/14(金) 00:07:53.94ID:msO1pHxX0
おでんは家で作ると高つく
2022/10/14(金) 00:08:18.14ID:QR0gfhHv0
ひらてん
2022/10/14(金) 00:08:42.30ID:atv6sECe0
>>294
大阪では具材としてもスーパーに売ってないんやで
コンビニのおでんにももちろん無いから食えない
2022/10/14(金) 00:09:15.32ID:Lnuw4/zX0
こんぶ!こんぶ!
2022/10/14(金) 00:10:07.41ID:P9qeVccU0
キムチかな
2022/10/14(金) 00:10:25.93ID:Lnuw4/zX0
>>62
そいつシシマルだろ
2022/10/14(金) 00:11:16.57ID:wKra/KxZ0
>>214
その黄身でノド詰まらせて出汁で流し込む怪感
305ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:12:23.36ID:iJumhwnW0
卵な
まあ普通の煮玉子のほうがうまいのな
おでんやと味薄すぎだわ
306ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:13:09.64ID:kLlMqXsx0
はんぺん!
307ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:13:31.68ID:DWxh45xz0
おい!ちくわ麩は?
308ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:14:41.70ID:WtVt1BC/0
ツブ串だろ
309ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:15:07.90ID:vmpkJcuf0
>>303
鉄アレイも爆買いしてるな
2022/10/14(金) 00:15:10.30ID:CVOdc1SJ0
昼食にコンビニおでんを選ぶといつも大根、がんも、ちくわぶを選んでしまう
好きな味で選んでるだけだけど野菜たんぱく質炭水化物と結果的にバランスも取れてる
2022/10/14(金) 00:15:12.17ID:wKra/KxZ0
>>263
我が家はドラムが入るので問題なし
2022/10/14(金) 00:15:23.01ID:6YXbSBuf0
焼売串かな、やっぱ
大豆タンパクだと味が出ないので、豚肉100%ギッシリ詰まった肉焼売がいい
313ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:16:05.70ID:AAmUAvCq0
ぐつ!
ぐつぐつ!
314ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:16:06.85ID:0vueIR0o0
餅巾着の餅抜きで
315ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:16:14.39ID:yLvA/0YQ0
牛スジ
はんぺん
コンニャク
ちくわぶ

餅巾着
大根
ソーセージ
昆布


関東だとおでんって大概はこれくらいしか種類無くないか?
2022/10/14(金) 00:16:44.91ID:/g2iYaM50
おでん美味いよなぁ
2022/10/14(金) 00:17:18.12ID:ZnIegEhp0
餅入り巾着が満腹感に貢献してくれる
2022/10/14(金) 00:17:36.64ID:wKra/KxZ0
>>284
おでんは田楽のことだからね~。
赤味噌がジャスティス。
2022/10/14(金) 00:17:50.23ID:Gu6uAkXr0
本当は牛スジの癖に...
かっこつけやがって
2022/10/14(金) 00:18:17.58ID:l4i/m5VF0
おでんは良いよな 味噌ダレかカラシで食べたい
初めから味噌入ってるより 2種類楽しめる
321ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:18:24.66ID:jR6aURrI0
さつま揚げの中にうずら卵はいってるのも旨いよな
2022/10/14(金) 00:18:53.63ID:alP7s1SS0
コンビニのかまくらはんぺんってのがどちゃくそ旨くて好きなんだが…フツーのはんぺんはびみょい
2022/10/14(金) 00:19:12.56ID:9AVGwCJA0
>>321
それ
2022/10/14(金) 00:19:43.00ID:veHWQA9C0
餅巾着は神戸発祥らしいな
意外
325ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:19:51.27ID:yLvA/0YQ0
1年ぶりに家に帰ってきたら行きつけのおでん屋が無くなっていた
2022/10/14(金) 00:20:14.06ID:l4i/m5VF0
コンビニで買うより スーパーで2人前のパックを買う
1人用だと寂しくなるしな
327ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:20:48.17ID:yLvA/0YQ0
高校の時に紀文の社長の息子が先輩にいたわ
ワルだったな
2022/10/14(金) 00:20:48.97ID:Zrq4YB6H0
厚揚げ負けるのか
巾着は人選びそうだけど
2022/10/14(金) 00:21:20.85ID:l0ZEsYG+0
最近は大根卵白滝豆腐が好き
2022/10/14(金) 00:21:50.15ID:wKra/KxZ0
静岡出身のオイラは牛スジと黒はんぺんにたっぷりの節粉。締めにカレーモツ。
2022/10/14(金) 00:22:23.59ID:Fn0c05w20
ちくわ
2022/10/14(金) 00:22:54.02ID:x4/BHoVI0
>>321
それベスト
333ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:23:01.43ID:yLvA/0YQ0
じゃがいも何気にうまいよな
東京にはあまりないけど
2022/10/14(金) 00:23:52.43ID:JG4XoJLB0
>>326
パックのおでんは小さいし不味い
335ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:26:25.02ID:vvEfv96y0
>>333
おでん屋には必ずあるが、コンビニにはないことが多いな
煮崩れるから扱いにくいんじゃないか?
2022/10/14(金) 00:26:47.74ID:atv6sECe0
>>333
じゃがいもは味がしみるまでに崩れないようにするのが
超難しいわな。こないだも入れては見たけど
おでんじゃなくて、単なる煮たじゃがいもだったw
先に味付けて冷蔵庫に2日位寝かしとくといいんだろな
2022/10/14(金) 00:26:59.44ID:91r2d0Yc0
厚揚げ、大根、こんにゃく
338ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:27:39.89ID:f776V9GL0
確かにシチューでも煮すぎるとじゃがいも溶けるもんな
339ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:29:06.21ID:jR6aURrI0
じゃがいもは4つ切りくらいにしてから煮ればいいんじゃね
2022/10/14(金) 00:30:16.52ID:0pUip/8R0
大根でしょ‼
2022/10/14(金) 00:30:28.78ID:2W5XbRbH0
紀文のはんぺん
マジうまい
2022/10/14(金) 00:30:30.42ID:suvO5QFo0
大人になってからこんにゃくの美味しさに目覚めた
2022/10/14(金) 00:30:39.36ID:0pUip/8R0
大根のないおでんはおでんじゃないわ‼
2022/10/14(金) 00:31:33.33ID:nQYBcOHb0
ジャガイモは手順もあるけどまずは煮崩れにくい品種選ぶのが肝心じゃね
2022/10/14(金) 00:31:51.35ID:UzTfgs4k0
昆布一択
(´・ω・`)
2022/10/14(金) 00:32:05.52ID:DY+WElw20
最近ははんぺんが好き

>>336
じゃがいもは全然煮崩れしない品種もあるからそういうの選ぶしかないよね
347ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:32:32.71ID:N4y7WluH0
>>341
はんぺん子どもの頃から好きじゃなかったけど、こないだ試してみたら別物だった、ほんとマジ旨い
2022/10/14(金) 00:32:43.62ID:Pqt6s7PA0
平和なスレでなごむ
2022/10/14(金) 00:33:41.75ID:147uRiuG0
最近のはんぺんは魚のすり身が減っているような
2022/10/14(金) 00:34:04.68ID:sB1ATEXk0
つぶ貝、牛スジ、タコあたりも美味しいぞ
2022/10/14(金) 00:35:06.65ID:cLFGQkxC0
ソーセージ、ジャガイモ、焼売あたりは出汁に香りがついたり濁ったりするので別鍋で煮て食べる直前に合流
352ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:35:40.40ID:f776V9GL0
https://i.imgur.com/rwdHXOR.jpg
353ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:37:59.86ID:S2IL5f4g0
シャウエッセン入ってないとメシが進まない
2022/10/14(金) 00:38:18.01ID:IlKsw7U/0
上下落としただけのたまねぎ
2022/10/14(金) 00:38:59.93ID:YOjzU5Sx0
>>244
お前は何もわかってない(`・ω・´)
356ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:40:16.16ID:kPsyOKvs0
>>342
こんにゃくはいつまで経ってもおいしいと思えない。苦くないか(´・ω・`)
2022/10/14(金) 00:40:46.52ID:WTQHdGa00
マジはんぺん
358ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:40:52.86ID:f776V9GL0
https://i.imgur.com/vgLM02a.jpg
2022/10/14(金) 00:43:43.60ID:wm1rlaqF0
玉子は過大評価だよなあ。煮詰まったゆで玉子って喉詰まるだけ
360ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:45:00.04ID:f776V9GL0
>>350
イイダコが実家のは入ってたわ
少し苦味が出るんだよね
2022/10/14(金) 00:45:48.51ID:5eQ3VB0N0
おでんと言ったら昔から酒のツマミ
その点大根は腹にたまらないからな
何個でも食えるから酒のツマミとして最適
玉子は直ぐ腹一杯になるから最悪で巾着同様
このアンケートは何もわかってない
2022/10/14(金) 00:47:06.92ID:5eQ3VB0N0
大根が一位なことだけ評価できる
おでんの屋台こそおでんの本来あるべき姿
だからすぐ腹一杯になる玉子は邪道
2022/10/14(金) 00:47:30.43ID:OPvtSizv0
>>291
辛子は強過ぎて淡味なおでんの風味を全部を台無しにするからアンチ辛子派

少なくとも何にでもつけて食べるもんじゃないよあれ
364ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:47:32.94ID:PviQwYCk0
大根ようしゅんでるわ
の「しゅんでる」ってこの語形以外で使ったことないんやが他で使うことあるんかいな
しゅむ とか しゅんだ とかは聞いたことない
2022/10/14(金) 00:48:16.26ID:uQ45Cgqy0
蛸は必要
366ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:48:35.25ID:i8EEkxLH0
玉子、ウインナー、大根
2022/10/14(金) 00:48:50.07ID:s1ky2AM10
がんばれ、ちくわぶ
お前がナンバーワンだ
2022/10/14(金) 00:48:52.80ID:A5yfKF3/0
大根、玉子、飛龍頭
369ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:49:20.07ID:NSPb77ZS0
食べたい具材を選んでるとデカい両手鍋一杯になるよね^^;
370ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:49:20.15ID:vmpkJcuf0
>>364
シュミテクトがあるじゃないか
371ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:50:48.93ID:PeKz2UDl0
https://i.imgur.com/ETP0b2K.jpg
2022/10/14(金) 00:51:15.29ID:YPJDpfRo0
>>359
わかる
おでんの卵は嫌い
半熟玉子は好き
でもゆで卵なら固茹ででも大丈夫
でもおでんの卵は煮詰まり過ぎて喉につっかえるしマズい
2022/10/14(金) 00:52:12.97ID:OPvtSizv0
>>282
「すじ」は関東でもマイナーなおでんダネだから一般的には知らない人間のが多いよ
(正直そんなに旨いタネでも無いし)

牛スジのすじの方が知名度あるまであるで
2022/10/14(金) 00:52:32.41ID:zJ4W11QM0
あの地味な大根が、誰よりも輝ける数少ないフィールドw
2022/10/14(金) 00:54:14.15ID:Al1zVccC0
おでんのシューマイ美味しいの誰か共感して…
2022/10/14(金) 00:54:31.83ID:usZvOC9t0
>>374
ブリ大根には負けるけどね
2022/10/14(金) 00:54:56.14ID:24N1lw6n0



 わ ぶ
2022/10/14(金) 00:56:30.54ID:N0LQ/jGC0
玉子は別の意味でもおでん劣等生
箸で掴もうとしてツルン滑っておでんの熱々の汁がかかった奴はここに奴ら全員経験してるだろう
379ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:57:08.00ID:NSPb77ZS0
鶴太郎やないねんから
2022/10/14(金) 00:57:09.94ID:Z1jFCHm40
>>372
おでんのタマゴは最後にスープに溶かして飲み干すのがテーブルマナー
381ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 00:57:21.92ID:7+CLthZH0
おでん美味しいけどご飯に合わないから献立考えるの面倒
2022/10/14(金) 00:59:27.36ID:qMBnXrbp0
タマゴだけ3個も4個も食べたい
2022/10/14(金) 01:00:15.24ID:2HKyL+DE0
おでんって美味しいか?
384ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:00:19.38ID:PeKz2UDl0
>>381
そういや実家で飯が出てきて嫌だったな

大人になってもおでん屋はおでんと酒飲んで完結してるし
冷静に考えても飯はおかしいよな
2022/10/14(金) 01:00:53.23ID:zZLunxfq0
こんにゃくだよね
2022/10/14(金) 01:01:33.55ID:lX4+rdU50
玉子をご飯の上で崩しておでんつゆかけてだし茶漬け

邪道と分かっているがこの〆かたがやめられない
2022/10/14(金) 01:02:00.87ID:H9WOiZP50
>>315
厚揚げ、バクダン、つみれ、がんもどき、焼き竹輪、…
揚げ物ならさつま揚げやゴボウ巻き、タマネギ揚げ等、種類は豊富だと思うが?
2022/10/14(金) 01:02:01.15ID:U/T+MthC0
>>383
寒い時期に油揚げ麺が入ったカップラーメン片手に食うとか気持ち悪くなるだろう
おでんは白出汁ベースでアッサリしてるからおでん片手に食っても気持ち悪くならない
389ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 01:02:04.44ID:NSPb77ZS0
おでんにはおにぎりが良いと思うよ
ご飯だけじゃ味気ないから
具のあるおにぎりがベストフィット
それで問題解決
2022/10/14(金) 01:02:19.10ID:zJ4W11QM0
あのあっさり味が飯に合わないんだな。味噌風味にしたら合いそうだがなw
391ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 01:02:36.66ID:Dm9uvwVj0
ほんともしもボックスでおでんから玉子消したいくらいあるわ
他の具はだしとエキスを相互にやり取りして旨くなってんのに玉子だけそういうセオリーから外れてただパサパサしてるんだもん
2022/10/14(金) 01:02:39.11ID:CVOdc1SJ0
>>381
チャーハンとかうどんとか、白飯じゃなく単品でもいける炭水化物と合わせる
2022/10/14(金) 01:03:02.06ID:PtPIsiE30
実はというとあっさり味のおでんはご飯にもビールにも合わないんだよなこれが
2022/10/14(金) 01:03:30.71ID:qFUIhk1A0
ちくわぶだけは無理だな
家でのおでんには入ってなかったし
大根、厚揚げ、じゃがいも、しょうが天、ウインナーあれば満足
でも東京だと意外と無いんだよなしょうが天
2022/10/14(金) 01:03:37.37ID:rlfnhck10
ちくわしか食わない奴いたけど
どんだけ好きなんだよww
2022/10/14(金) 01:04:01.93ID:YBYB6hpa0
ジャガイモ
ロールキャベツ
ペコロス
モッツァレラ巾着
2022/10/14(金) 01:04:37.70ID:CW+WshKA0
タマゴとはんぺんとイカマキです
398ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 01:04:41.60ID:dKjhTMwD0
からしはないの?
じゃあおでんはいいや
2022/10/14(金) 01:05:09.36ID:f/gXVKa10
ちくわの穴をストローにして汁飲む
2022/10/14(金) 01:06:04.64ID:1/7HzoKC0
クジラだろ

別名コロだよ
401ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 01:06:33.05ID:PeKz2UDl0
>>395
俺も東京だからちくわぶは大好物だよ
いわばソウルフードだね
ソーセージもジューシーなタイプを入れるとジュワッと肉汁が出てきて美味いよな
2022/10/14(金) 01:07:07.12ID:qFUIhk1A0
おでんにはビールには合わんがハイボールには合う
日本酒嫌いだからおでんにはハイボールで決まり
2022/10/14(金) 01:07:41.13ID:/oaKo1Gq0
ロールキャベツ、ウインナー巻き、馬スジ
2022/10/14(金) 01:08:22.11ID:FRFF1gCG0
ロールキャベツ好きだけど
バカにされるから腹立つわ
405ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 01:08:23.32ID:TOOISQZw0
1の通りなんだけどそれっておでんなのか?と思う
おでんの具と言えるのは練り物だろうな
2022/10/14(金) 01:08:27.55ID:lX4+rdU50
日本酒以外なら焼酎でいいやろ
407ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:08:47.25ID:J3rZHrZR0
餅入り巾着とか嘘松だろ
2022/10/14(金) 01:10:19.73ID:zhu6ibLK0
ポトフに合う具材はおでんにも合うと思う
ベーコンみたいな香りの強いものは除くが
409ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:10:57.99ID:PeKz2UDl0
そういや渋谷で老舗のおでん屋に行ったら2人で1万円超えたわ

行きつけだった近所のおでん屋はビール飲んでおでん食べ1500円なのに
2022/10/14(金) 01:11:54.19ID:f/gXVKa10
卵かな。黄身でがパサパサなったら汁飲むんだよ
2022/10/14(金) 01:13:07.01ID:IiOouqFT0
普通に魚のすり身の練り天だろ

大根とか・・・おしんかよww
2022/10/14(金) 01:13:17.87ID:7sYy72Ox0
餅巾より宝袋派
銀杏入ってるとなお良し
413ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:15:28.50ID:jIV3mpwY0
セブンイレブンのおでん美味いよなヘタな屋台よか美味いかも
屋台だと不衛生だしボッタクリだから最近は行ってないわ
2022/10/14(金) 01:15:47.92ID:GncpLXn70
黒はんぺんでしょ
2022/10/14(金) 01:15:48.49ID:IiOouqFT0
おでんって、名古屋かどこかあの辺で田植えの時
豆腐やこんにゃくを串にさして
焼いて味噌ぬって食ってたんだろ
で、河原乞食が鼓うって、横笛吹いて
踊ってたんじゃないのか
416ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:17:40.35ID:gg/WNxoj0
焼き豆腐
2022/10/14(金) 01:18:11.37ID:rlfnhck10
日本はボチボチ度数の高い美味しい焼酎を開発するべき
おでんつまんでドギツイの呑みたいね
418ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:18:16.61ID:PeKz2UDl0
>>413
大学時代セブンでバイトをしていたが、おでんはホコリかぶり放題で食えなかったよ

後、夜にスープを作りかえる時におでんタネをボールに救出してまたぶち込む
419ハゲ
垢版 |
2022/10/14(金) 01:18:18.84ID:Dqx33wUo0
ちくわぶが入ってないだろ
2022/10/14(金) 01:18:47.98ID:6O3pXqbZ0
昆布
421ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:18:59.94ID:+fJEPkmo0
>>419
まずいじゃん
2022/10/14(金) 01:19:41.09ID:ZuWOWyTT0
結び白滝をわざとほどいて麺みたいにすすって食べるのが行儀最悪だけど好きなんだよなあ
423ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:20:07.33ID:jIV3mpwY0
>>418
汁を変える際に救出したおでんタネは洗ってくれんのか
424ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:20:39.57ID:PeKz2UDl0
焼き豆腐美味いよね
お多幸のこれは名物


https://i.imgur.com/A4caVnj.jpg
425ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:22:13.37ID:PeKz2UDl0
>>423
それがさ

同じ店員だった大学の先輩がキッチンペーパーでタネを拭いてるのをみてウゲッてなったわ
今はどんな風にやっているのかは知らないけど
426ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:23:05.87ID:LPLkx65m0
>>244
それは安物
2022/10/14(金) 01:23:06.13ID:iysuPQ5D0
大根、ごぼう巻き
428ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:23:50.44ID:rKBhBpmx0
はんぺん入れて蓋して煮ると容積倍になってるよね
429ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:24:03.82ID:xCY/Pfub0
大人は酒飲みながらオデン食えるけど子供はそういうわけにはいかないから、ちくわぶ入れないと物足りなくなる
うどんでもいいんだけどオデンの時にしか食べないレア感もあるし
430ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:24:19.00ID:rKBhBpmx0
容積じゃない体積だ
431ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:24:28.15ID:jIV3mpwY0
>>425
えーーーキッチンペーパーかよ
それ見たら二度と買わないだろう
まあとりあえずそのことは聞かなかったことにする
2022/10/14(金) 01:25:08.32ID:l4i/m5VF0
>>413
コンビニのおでんはアカン
2022/10/14(金) 01:25:52.57ID:kEBFnamT0
>>383
空腹の時は美味い
434ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:26:27.06ID:PeKz2UDl0
>>431
俺がセブンの店員をやっていた時に唯一食えなかったのがおでんなのを付け加えておくよ

蓋がある店は良いけど冬にわざと購買欲を注ぐために野ざらしになってる店
店のホコリがかぶり放題だ

俺はよく食えるなって内心思っておでんを買う客の接客をしていた
2022/10/14(金) 01:29:04.07ID:5oXhW11F0
練り物がないんだな
2022/10/14(金) 01:29:31.89ID:l4i/m5VF0
>>418
落ちてきた コバエをすくっては捨て
すくっては捨ててた たまにお客様の投げ捨てたタバコも すくっては捨ててた
2022/10/14(金) 01:29:51.57ID:OPvtSizv0
>>381
うどんか混ぜご飯に最高に合うよ
2022/10/14(金) 01:31:31.29ID:GMiGGqPf0
専門店や屋台のおでんも蓋してないところならコンビニと大して変わらんやろ
2022/10/14(金) 01:31:35.65ID:JnkdCURp0
もち入り巾着とか食べたことないわ
440ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:31:49.89ID:PeKz2UDl0
>>436
あーそれ
それやってて自分で萎えたわ
これはとても人が食うものでは無いと
441ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:31:54.43ID:x6lALFYe0
大根が好きな人にオススメなのは
里芋
ホロホロになるまで底に入れといて
からしで食べる
2022/10/14(金) 01:32:17.27ID:l4i/m5VF0
あのな 味噌おでんは 味噌タレに付けて食べるんや
2022/10/14(金) 01:33:13.78ID:FYsB0YWP0
>>17
全く同じ!
2022/10/14(金) 01:33:32.02ID:Z1jFCHm40
>>439
油揚げみたいのが近着みたいに結ばれてるやつだよ?
2022/10/14(金) 01:33:37.74ID:qtQel4Q20
もち巾着は安物の溶けるような餅使ってると激マズ
2022/10/14(金) 01:33:49.04ID:qFUIhk1A0
ちくわぶ親が嫌いだったから都民だけど家のおでんには無かったんだよな
じゃがいもめちゃくちゃ入れてくれてたからそれ食ってたわ
出汁でうどん作ってくれたりもしてたか
おでんで白飯は食えないからなあ
447ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:33:52.93ID:x6lALFYe0
餅巾はね
五目ごはんみたいに椎茸とか鶏肉とかちっちゃく切って入れとくといい
2022/10/14(金) 01:34:05.23ID:ctA2jh0e0
カニ面 一択

https://i.imgur.com/gk0FKDY.jpg
2022/10/14(金) 01:34:18.47ID:OPvtSizv0
>>381
冷凍食品のでもいいから
焼きおにぎりも最高に合う

これに冷酒を合わせる
最高!

野菜はトマトサラダやポテトサラダに漬物
青菜系の辛子醤油のおひたしとか、和え物がいい。

和え物は米酢と粒マスタードと薄口醤油でドレッシングを作る。
ここに竹の子、菜の花、ラディッシュ、ホタルイカなどを和える
最高におでんに合うで!
450ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:34:48.67ID:PeKz2UDl0
母親が関西人だからなんか甘い柚子味噌のついた大根のおでんをたまにデパ地下で買ってくるのか出してきて
オエーってなってた

基本、塩辛い味付けが好きな東京人にはあれは無理だ

子供心にして母親とは人種の違いを感じたよ
2022/10/14(金) 01:35:50.46ID:FYsB0YWP0
>>441
ほおー!
452ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:35:53.67ID:r7INpoxv0
しのだが好きなんだけど少数派かなぁ
あと白菜も
2022/10/14(金) 01:36:35.43ID:l4i/m5VF0
>>448
うまそうだけど ロシアの人?
2022/10/14(金) 01:37:26.38ID:udA8XQeT0
餅巾着は単品で作ることになるからおでんの具じゃねえんだよなあ
煮込めないから冷まして染ます方法になるんだがそれだともう別鍋で濃いめで作った方が早いし
455ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:37:38.33ID:PeKz2UDl0
>>452
静岡に静岡おでんを食べに行った時にメニューにしのだってのがあった
2022/10/14(金) 01:37:49.62ID:ctA2jh0e0
>>453
なんで
ズワイガニのメスのコウバコだよ
金沢じゃ当たり前
2022/10/14(金) 01:40:18.89ID:OPvtSizv0
>>441>>451
汁がドロッドロになるけどな…
2022/10/14(金) 01:40:58.32ID:IiOouqFT0
大根って・・おしんかよw

おでんはそもそも豆腐とこんにゃくだろ
あと練り天
2022/10/14(金) 01:41:02.08ID:ikUsXBne0
>>456
金沢はセイコって名前じゃないの?
メスのズワイガニって名前長いねw
460ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:42:51.27ID:r7INpoxv0
>>455
練り物を油揚げで包んでるものなんだけど
なんか美味しいのよ
まぁ東京だから滅多に食べられないんだけどね
2022/10/14(金) 01:42:54.76ID:IiOouqFT0
香川じゃ昔は海水浴場におでんの小屋があった
2022/10/14(金) 01:43:06.39ID:lAyeSXG00
>>442
それは味噌田楽では?
東海や鹿児島の「味噌おでん」は味噌味で煮込んだやつだぞ
463ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:44:26.30ID:8fJo//gb0
こんにゃくに辛子いっぱい付けて食べた後で牛すじ食べてそれから大根とロールキャベツ、その後厚揚げで仕上げに玉子
464ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:44:55.89ID:DIb4wHp70
おでんにじゃがいもとか里芋とか入れた事ないなあ
肉じゃがとかイカと里芋一緒に煮たのとかが好きだから出汁多めってどうなんだろう
ここ読むと凄く好評みたいだし1回作ってみようかな
2022/10/14(金) 01:45:48.53ID:ctA2jh0e0
>>459
香箱と書いてコウバコ
ってみんな読んでる
他県は違うかもしれん
2022/10/14(金) 01:45:57.15ID:l4i/m5VF0
>>462
それは静岡
467ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:46:03.61ID:6Z8dabAL0
大根がぶっちぎりで後は有象無象にすぎない
468ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:46:07.91ID:wh09ZSoJ0
コンビニのおでんでも地域ごとに独自のものが1品か2品くらいあるから面白い
2022/10/14(金) 01:47:43.29ID:ikUsXBne0
>>465
そうなんだごめんね
470ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:47:45.55ID:PeKz2UDl0
都内は昔はコンビニに牛スジはなかったよ

あれは西から来たものでは無いかね
2022/10/14(金) 01:49:00.86ID:l4i/m5VF0
>>467
子供の時は解からなかった けど 確かに有る 燃え尽きる前の一瞬の領域
472ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:49:30.01ID:DBh5wf2m0
コンビニとかでは大根を入れたばっかりの大根は味が染みていない。、 

気をつけろ! 
2022/10/14(金) 01:49:53.61ID:33oeiH6g0
大根、厚揚げ、卵
それだけでええ
474ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:49:59.19ID:P2Tr90DB0
こういうどーでもいい話題に心癒されるようになった
475ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:50:22.97ID:s7wwn9/F0
こんにゃくもいいなあ
おでんくらいでしか丸かじり出来ない
476ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:50:50.72ID:npRoeW660
>>1
おでん?
カント炊きやろ
477ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:51:04.74ID:PeKz2UDl0
>>475
行きつけの店でプリっとした歯ごたえのこんにゃくにカラシをつけて食べるのが好きだった
2022/10/14(金) 01:51:38.15ID:TloiZCwT0
牛すじ
やっぱ肉には勝てんでしょ
2022/10/14(金) 01:51:40.97ID:l4i/m5VF0
>>474
コロナだから取材しないでアンケート取るだけの 簡単なお仕事ね
2022/10/14(金) 01:52:11.26ID:ONHnddUz0
大根はあんまり好きじゃないな。
玉子と厚揚げがあれば他は無くてもいい
481ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:52:12.29ID:QrYRqcB70
タコと糸コンが好き
482ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:52:57.84ID:8fJo//gb0
>>464
和食の基本は出汁とみりんと醤油だからね
味付けは同じ
483ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:53:14.00ID:Ff4Rl2lF0
牛すじ、ごぼう揚げ、はんぺん
2022/10/14(金) 01:53:30.62ID:zFY4ZAyR0
(´・ω・`)毎年食べて飽きたよね。新しい具を探したいけどチクワブって何だ?
去年トマト試したらめっちゃ火傷した。汁っぽいのは危ないね。
485ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:55:06.51ID:PeKz2UDl0
多分、もつ鍋で美味いってことは 牛もつも投入したら美味いんだろうな

お多幸で玉ねぎってのがメニューにあってこれが美味かった
玉ねぎは美味い
486ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:55:25.91ID:npRoeW660
>>484
関西人?
2022/10/14(金) 01:55:36.62ID:ctA2jh0e0
>>478
旨いところは美味しい
不味いところはガムみたいな硬いやつ出てくる
488ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 01:59:12.80ID:dc/G7+Ys0
こんにゃくか牛すじ
2022/10/14(金) 02:00:06.13ID:3iO//OTe0
近所のおでん屋つぶれてもうだめぽ
ラーメン丼に山盛り買っても千円でお釣りが来たのにな…
2022/10/14(金) 02:00:16.47ID:bzkEEpdY0
大根、しらたき、卵が好きだが、それらを美味しくしてるのは練り物だと知って脱帽です
2022/10/14(金) 02:03:12.30ID:dl1/ZREp0
おでん食うときからしが凶悪に効く現象に名前ってある?
2022/10/14(金) 02:03:41.78ID:JRQNFuDj0
ちくわぶ美味しいよ
2022/10/14(金) 02:04:09.32ID:qql5Ce7Y0
トマト
2022/10/14(金) 02:04:47.94ID:fmwdaXRZ0
牛すじ一択
495ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:04:49.40ID:s7wwn9/F0
ミスター味っ子のおでん食べたくなってきた
496ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:05:10.61ID:PeKz2UDl0
>>489
俺も行きつけの店が潰れておでん屋の行き場を失ったよ。

安くて帰りに寄ってサクッと飲んでつまんで帰るのが至福のひと時だったのに

https://i.imgur.com/C6O62Zn.jpg
2022/10/14(金) 02:05:20.84ID:cfGNaW1r0
餅は怖くて食えない
2022/10/14(金) 02:07:29.44ID:ikUsXBne0
うちの関東炊きにはクジラとかドジョウが入ってた
2022/10/14(金) 02:09:04.46ID:l4i/m5VF0
コンビニのは アレだから無理
2022/10/14(金) 02:09:15.40ID:wgWoAUJe0
何度も言うけどふろふき大根はおでんじゃねぇ!
501ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:09:22.98ID:DIb4wHp70
>>496
汁も入れてほしいです…
2022/10/14(金) 02:09:36.12ID:l4i/m5VF0
>>498
役者やのう
2022/10/14(金) 02:09:58.05ID:uQ45Cgqy0
メコスジ
2022/10/14(金) 02:11:09.75ID:golSMPdS0
ちくわ、白滝、大根の順で好き
餅巾着はその次位かな
2022/10/14(金) 02:13:26.56ID:Eh9qEJFr0
ギョウザ天ははずせない
2022/10/14(金) 02:13:30.52ID:ikUsXBne0
>>502
クジラって丸ごとじゃないよ
白い部分で外は黒かったおかんがクジラって言ってた最近は見たことがない
ドジョウは生きたのをそのまま熱いだしにいててたのを見ておかんは怖い人だと感じました
でもドジョウは美味しかったです
2022/10/14(金) 02:14:28.42ID:pcsvqzOg0
1st🍺
2nd🐮
3rd🥚
2022/10/14(金) 02:15:24.80ID:ubrIGNEH0
平天
2022/10/14(金) 02:17:02.78ID:FGGQzZMk0
大根が美味いかどうかでおでんの出来がきまる
510ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:19:56.30ID:msy7TwMw0
あんま美味いおでんに出会えてないわ
コンビニのが一番美味しいと感じるくらい
とりあえずうちのおでんは不味い
511ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:20:53.65ID:PHw19ylT0
コロってカレーにも入っていた
2022/10/14(金) 02:21:00.60ID:C0G8X4/I0
>>506
コロって言ってクジラの皮と皮下脂肪を油で揚げて油抜きしたもの
元々は鯨油取った残りカス
豚の油かすのクジラ版といったところ
513ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:21:01.61ID:qSXEFylZ0
良かった好きな1位が厚揚げで、高確率で残ってるw
おにぎりも梅好き
514ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:22:06.18ID:up9fIrP70
おでんで酒飲めるやつ尊敬するわ
牛すじくらいだろ
515ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:22:17.91ID:FSe4eKr60
大根、こんにゃく、厚揚げ、ゆで卵
これ以外は不要
2022/10/14(金) 02:22:48.76ID:3hQqIQM20
変わり種だけど、貝類やキノコ類のおでんは好き
517ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 02:22:58.71ID:rd6VG/Dh0
>>497
おでんの餅入り巾着の餅は大抵ドロドロだから安心だよ
雑煮みたいな状態で食べるには油揚げに味が染みてないから美味しくないし
2022/10/14(金) 02:23:45.33ID:ikUsXBne0
>>512
名前があるんだw知らなかった
教えてくれてありがとう
1つ賢くなりました
2022/10/14(金) 02:24:01.60ID:pcsvqzOg0
>>514
煮卵も中々に
2022/10/14(金) 02:25:06.07ID:E/FRfQ880
味噌汁は作らなくていいのでおでんを美味しく作ってくれる人と結婚したい
521ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:25:41.74ID:xJEvNZ+W0
餅巾着は猫舌には無理だからな
好きな具はちくわ、じゃがいも、玉子、平天のみ
たまに大根、こんにゃく、昆布巻も買う
2022/10/14(金) 02:26:46.59ID:7y2LoICe0
>>514
味付け次第だな
523ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 02:28:56.43ID:rd6VG/Dh0
家のおでんならごぼう巻きが好きかも
コンビニなら大根は買わない
ロールキャベツや丸い巨大はんぺん牛すじとか普段家で入れないものを買う
もう3年は買ってないが
今の蓋があって店員さんが取るシステムなら買ってもいいかな
524ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:28:57.49ID:s7wwn9/F0
辛子付けるし日本酒があうね
2022/10/14(金) 02:29:13.15ID:XAAifddS0
昆布としらたき
2022/10/14(金) 02:29:59.56ID:mMjeZJ4/0
きんちゃくってたま袋みたいだけどおいし
527ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:30:21.46ID:rd6VG/Dh0
>>520
結婚してくれ
おでんはこだわる 具材入れるタイミングとか煮立たせないとか
でも同じ地域じゃないと合わないだろうな
528ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:30:36.06ID:ZRd5qWf+0
ジャガイモだべ
2022/10/14(金) 02:31:58.39ID:mMjeZJ4/0
つゆが濁らないよう細心の注意を払いながら作ってる
530ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:33:12.24ID:tRrh6DkJ0
関西だと牛スジが選択肢に入りそう
タコとかロールキャベツとか美味いよね
カニ面とかもあるけどおでんはソコソコだけど美味い!みたいなのがいい
531ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:33:44.91ID:xJEvNZ+W0
>>517
横だが自分は昔食べて熱かったから餅巾着嫌いだ
元レスの人がなんで怖いのかは分からないけど
雑煮や焼いた餅は好きだけどおでんの餅巾着は油揚げで保温されたままだからなぜか口の中を火傷する

餅巾着好きの人は猫舌ではないんだろうなと分かる
532ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:34:03.13ID:tRrh6DkJ0
>>529
おでん用のセパレーターあるよね
2022/10/14(金) 02:34:13.32ID:l4i/m5VF0
博多が一番たい 華丸 明太子入れが血
2022/10/14(金) 02:34:18.85ID:O3Y5J4160
>>382
分かるわ
やはり人気もあるみたいね
おにぎりもツナマヨの王者だしな
2022/10/14(金) 02:35:39.57ID:+s4L71P30
ロールキャベツ
536ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:36:20.62ID:8q466/cj0
厚揚げ
2022/10/14(金) 02:36:34.78ID:pc3CNUGU0
いろんなタネの味を吸ったちくわぶが一番うまいやんけ
2022/10/14(金) 02:36:44.42ID:O3Y5J4160
>>446
おでんで白飯食わない人もいておかしくないか
2022/10/14(金) 02:36:51.93ID:LemSUhRp0
おでんの鉄板は大根玉子ちくわこんにゃくだろ
餅入り巾着好きだけど
540ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:37:16.52ID:a3TJZXsm0
平和なスレで何よりです
2022/10/14(金) 02:40:02.23ID:TgXJ3EUt0
>>540
おでんはご飯に合うかスレは戦争状態だったのに
542ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 02:40:52.67ID:rd6VG/Dh0
>>531
カップヌードル食べ終わるまでに汁がなくなるほど猫舌だよ
焦らずすぐがっつかなきゃ平気だよ
あれか、食卓で鍋に火をかけて鍋ぐつぐつさせて食べる習慣だとヤバいのかな
あの食べ方をしたことがない
2022/10/14(金) 02:41:26.99ID:Wc08Eaxt0
大根だけは無い
544ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:42:39.27ID:V4YnmCqI0
だいこん、たまご、牛スジは
絶対に頼む
545ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:43:10.81ID:tRrh6DkJ0
>>541
人それぞれだからね
味覚が狂ってる!とかいう人もいるけどその人が狂ってる
546ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:43:29.94ID:V4YnmCqI0
おでんは白ご飯じゃなく熱燗だろ
2022/10/14(金) 02:43:31.55ID:LlSN5eVM0
おでんの玉子はいらない
味玉しょっちゅう作ってるからおでん買って来たら添える
2022/10/14(金) 02:44:04.72ID:BXBagl3i0
全ての具材のうま味を受け入れるちくわぶの心の広さよ
549ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:44:46.99ID:k+OC1OLQ0
具ではなく濃厚醤油系の汁で全てが決まる
550ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:47:28.70ID:QTBaszC40
玉子玉ねぎまる一個鳥団子
2022/10/14(金) 02:48:45.39ID:Bgarx4+x0
>>21
細かい事気にしないなら、うずらの水煮が簡単でうまいよ
ワシは厚揚げが好きだなあ
552ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:50:30.22ID:Law5p9yT0
おでんランキングだと大根が常に1位だけど
正直そんなに美味いとは思わないな
独特のクセもあるし
ちくわやこんにゃくや玉子の方が全然好きだな
553ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:52:25.81ID:V4YnmCqI0
もともと、おでんは味噌煮込みで、江戸時代に関東から関西に伝わった。
その後、関西で改良され、昆布出汁が取り入れられた。
味も上方の料理職人により関西人の好む上品なものとなり、関東大震災後には関西のおでんが逆輸入される形で再び関東で普及。
以来、現在のおでんがそれぞれの地域で食べられるようになった。

昆布出汁使うのはそのためか
2022/10/14(金) 02:56:51.22ID:sXsrwW6w0
【テレビ朝日】東京は11月並みの寒さ ことし注目 新大久保で人気の韓国風の揚げおでん [10/13] [新種のホケモン★]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1665668402/
2022/10/14(金) 02:57:40.40ID:bzkEEpdY0
お田楽
2022/10/14(金) 02:58:32.74ID:VL2QJrq/0
餅入り巾着とか数回しか食べたことないな
557ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 02:59:38.34ID:xJEvNZ+W0
>>542
ほうカップヌードルは自分も同じ
たしかに早食いだなチーズフォンデュとか鍋でぐつぐつも苦手、そして悲しいことに関西人なのに鉄板プレートで焼いたお好み焼きやたこ焼きがすぐに食べられないという…
2022/10/14(金) 03:00:52.52ID:Ip8piXx80
白滝と牛すじだろ
2022/10/14(金) 03:01:15.52ID:Ur2yx1Jk0
静岡おでんがいいな
青のりつけて食べるやつ美味しかった
2022/10/14(金) 03:02:42.19ID:OC8Fox1Q0
昆布好きなんだけどおでん用の昆布ってどこに売ってるの
2022/10/14(金) 03:03:44.12ID:rsQs9j3S0
大根、玉子のワンツーは不動だな
俺的には次いで、はんぺん、ちくわぶ、厚揚げ
562ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:05:05.84ID:a3TJZXsm0
ポトフって西洋版おでん肉じゃがだよね
人類考えることは同じなんだな
練り物は知らんけどロシアとか
563ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:05:50.51ID:V4YnmCqI0
ちくわぶは食べてみたい
小麦粉ならうどんの太い版みたいな感じ?
2022/10/14(金) 03:06:47.76ID:rsQs9j3S0
>>563
食感もちもちして美味い
2022/10/14(金) 03:08:32.40ID:mlc4dvmY0
軟骨、ごぼう巻き、ウインナー巻き
2022/10/14(金) 03:11:24.21ID:Ndf4DOUV0
>>563
独特で好き嫌いの分かれる食感かと
567ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:12:20.29ID:YcdQWW7N0
春菊が無いとか
568ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:13:36.81ID:YcdQWW7N0
ちくわぶは端っこから1センチくらいづつちぎって辛子付けながら食べると酒のアテに良い
2022/10/14(金) 03:14:06.92ID:ikUsXBne0
はんぺんを始めてみた時
ドリフで志村けんが頭にしている白い三角のものに見えた
関東の人は変わったものを食べるんだなと思った
2022/10/14(金) 03:14:08.52ID:hkK7IbhM0
おでんの大根ってなんであんな美味しいんだろ
2022/10/14(金) 03:14:24.51ID:ciUbBeqq0
いまどきおでんとか、昭和生まれのジジイしか食わねーよw
2022/10/14(金) 03:17:11.67ID:hkK7IbhM0
個人的にロールキャベツはクニャっとした食感と匂いが吐き気を催す🤮
2022/10/14(金) 03:18:17.44ID:/Ia25Hop0
ちくわぶって高野豆腐みたいなもん?
2022/10/14(金) 03:19:29.51ID:GVJtLuOZ0
アボカド
575ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:19:51.33ID:a3TJZXsm0
>>572
飲み込むタイミング分からないの分かる
2022/10/14(金) 03:21:19.14ID:au+EkY2p0
またこのスレと北朝鮮のミサイルが同じタイミングだ
2022/10/14(金) 03:22:23.62ID:9ke5WZTy0
牛スジ
2022/10/14(金) 03:23:30.27ID:ikUsXBne0
>>573
うん そう
豆とでん粉の違いだけです
2022/10/14(金) 03:23:53.44ID:tq8Nxy3M0
騙されたと思って肉まん入れてみ
煮らた溶けるからよそった汁に入れる
生地がおでん汁をたっぷり吸ったところで食ってみ
騙されたぁって思うから
580ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:26:01.31ID:vu2Ayxjy0
大根玉子は不動で3番目はいろいろ
自分はごぼ天かスジ肉か丸天か揚げ豆腐のいずれか
581ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:27:07.28ID:wDG0gG4T0
ちくわぶわ?
2022/10/14(金) 03:28:00.58ID:SEtO+vKS0
カマボコ美味しいのにみんな食べないんだな
583ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:28:25.21ID:zwLkn/jk0
おでん通のワイ「かんぴょう」
584ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:28:54.12ID:V4YnmCqI0
ちくわぶは汁濃い方が合いそうだな
2022/10/14(金) 03:29:32.34ID:ddXL7aPR0
かぶ
鶏団子
焼き餅
586ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:30:32.51ID:a3TJZXsm0
>>582
包丁で切った練り物って味が染み込まないような気がする
うどんのかまぼこ世界一好きだけどね。
知らんけど
587ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:31:06.90ID:vu2Ayxjy0
西日本はちくわぶ?となる
食ったことあるけどちくわじゃないし
588ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:33:02.96ID:wDG0gG4T0
>>587
焼いてないちくわだよ
ちくわぶって
2022/10/14(金) 03:33:20.86ID:9ke5WZTy0
>>582
食べるよ
かまぼこからでる魚の出汁がおでんを格上げする
2022/10/14(金) 03:34:23.39ID:Na7sfW420
これニュース速報なん
2022/10/14(金) 03:34:38.41ID:i9ZUb4HO0
>>589
こんどやってみよ♪
592ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:40:15.97ID:HMzLPkq90
おれはスイで
2022/10/14(金) 03:41:13.21ID:9ke5WZTy0
>>591
出汁に複雑なコクが出るから最初の方に入れるのがコツ
これはちゃんとしたプロもやってる
かまぼこは出汁が出る具材
594ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:41:17.66ID:Sz4O8Gp60
ちくわぶって戦時中の代用食だろうな
もはや戦後ではないんだから廃止にすべき
2022/10/14(金) 03:42:40.21ID:opWr+3TG0
>>588
デタラメだ
ちくわは魚肉の練り物を成形して焼いたもの、たんぱく質
ちくわぶはちくわに似せた小麦粉の練り物、炭水化物だ

きちんと仕事のしてあるおでん屋のちくわぶなら、これはこれで味わいがあるが
そこいらのコンビニやスーパーで売ってるおでんに入っているちくわぶはゲロ同然の代物
596ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:42:45.35ID:wDG0gG4T0
>>592
なんすか?スイって?
なんかおでん食べたくなってきちゃったな
大根と卵しかないから
電気圧力鍋で、しみしみ大根でも、つくろっかな
2022/10/14(金) 03:43:58.43ID:wDG0gG4T0
>>595
ちくわぶって、ちくわ詐欺だったんか
2022/10/14(金) 03:44:55.82ID:gt8XCsYW0
玉子OUTでこんにゃくOR牛すじかな
2022/10/14(金) 03:46:17.17ID:opWr+3TG
おでん種のトップ3、自分だと大根、がんもどき、ひろうすかな

玉子は固茹でになってしまうのがつらい
さつま揚げ系はそのままだと甘過ぎて嫌だ
すり身系で甘くないやつで名前が全国区で通じるものとなると、ひろうすくらいしか無い
地場系の蒲鉾やはんぺんで旨いのがあればそれでもいい

がんもどきはおでんのメイン
まあ豆腐系の種はほんとハズレが無いよな

大根は言うまでもなくトップ
2022/10/14(金) 03:48:38.28ID:qEfNToem0
三色の練り物団子
久しぶりに食いたい
2022/10/14(金) 03:49:07.55ID:wDG0gG4T0
>>598
ちょうど、こんにゃくきらしてます
牛肉はあるから
電気圧力鍋にセットした温泉玉子キャンセルして
大根、玉子、牛肉のおでんつくろ

>>599
じゃ豆腐も入れてみます
2022/10/14(金) 03:49:40.35ID:GdzezeBL0
>>234
悲惨だな
603ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:49:54.91ID:a3TJZXsm0
>>598
もつ煮込みとか牛すじ煮込みの方がお好みなんじゃ? 知らんけどw
2022/10/14(金) 03:51:45.41ID:AfZN9K4N0
>>599
ひろうすとがんもどきって同じものじゃね?
2022/10/14(金) 03:52:02.54ID:opWr+3TG
いや豆腐は普通入れないだろう(入れてる店も無い訳ではないが、普通は無いだろ
606ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:53:22.09ID:8o2DrW5n0
厚揚げ
2022/10/14(金) 03:53:55.37ID:QVBKBl3a0
おでんが美味しい季節になりましたね
おでんのウインナーとすじ肉好き
2022/10/14(金) 03:54:26.83ID:opWr+3TG
ひろうす(飛竜頭)は魚のすり身と豆腐を混ぜて揚げたもの
がんもどきは豆腐に具を混ぜて揚げたもの

どちらもがんもどきの一種として混同している地域もあるようだが
分けてる所では明確に材料が違う
609ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 03:57:00.00ID:wDG0gG4T0
>>606
あれって豆腐ですよね

揚げ出し豆腐入れればいいのかな

>>607

ちょうど豊潤ってウィンナーあるから
それも入れてみるかな
2022/10/14(金) 03:58:30.31ID:opWr+3TG
厚揚げは、豆腐の厚揚げといわゆる油揚げの厚揚げ入れてるところがあるけど
厚揚げも豆腐を揚げたものだし、揚げてない豆腐を直でおでんに入れてるところはあまり見ないな…というか普通は無いだろ
2022/10/14(金) 03:59:28.51ID:DIjqtpMl0
この手のは大根、たまごと何かだよな
2022/10/14(金) 04:00:25.84ID:opWr+3TG
ウインナーは一般家庭の土鍋でやる程度の規模だと出汁の味をウインナーに支配されてしまうので、やるなら後半の味変要員とかにした方がいい

あと翌朝まで汁に入れっぱなしにしておくと味が抜けて食えたもんじゃなくなるので、食い切るか、残すなら汁から上げておいた方がいい
他のすり身系の種も同様だが
2022/10/14(金) 04:01:09.92ID:wm1rlaqF0
焼き豆腐とか見たことねえぞ。厚揚げあるのに入れるのか
2022/10/14(金) 04:03:58.70ID:YxWzWV830
大根、たまご、牛すじ、だな
あと日本酒を熱燗で
2022/10/14(金) 04:05:32.28ID:a82jxb+W0
>>239
元マックの店長が働き始めてマックシェイクは飲めなくなったって言ってたな
616ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:06:22.98ID:V4YnmCqI0
>>608
ひろうす作るけど魚のすり身なんて入れたことないや
山芋か長芋と混ぜて具は百合根や銀杏…適当にかな
2022/10/14(金) 04:08:24.58ID:JQtKurZ50
>>608
ググって見たけど関東と関西で呼び方が違うだけで同じものって解説しか出てこないな
2022/10/14(金) 04:08:57.09ID:opWr+3TG
焼き豆腐の田楽はあるけど、おでんに焼き豆腐は普通は入れないと思うけどなあ…入れてる店が無いとは言わんけど
2022/10/14(金) 04:12:29.80ID:O7O8QcbK0
がんもだな
620ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:13:05.82ID:wDG0gG4T0
>>610
なるほど
絹しかないから、崩れちゃったけど
豆腐に片栗粉つけて揚げてるさいちゅうです
玉子は半熟にゆでたので電気圧力鍋にinしました
2022/10/14(金) 04:19:21.59ID:9xAHvQGx0
おでん自体食わない
2022/10/14(金) 04:20:22.93ID:N2710Xum0
>>610
「油揚げの厚揚げ」って定義山や栃尾の油揚げみたいなやつのこと?
あれを厚揚げとは言わないと思うけど?
623ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:21:26.65ID:wDG0gG4T0
やばい
5chしながら豆腐揚げてたら真っ黒になって、焼き豆腐になっちまった
まぁいいか
2022/10/14(金) 04:22:48.98ID:Q4QI80sl0
我が家は
大根、たまご、ちくわ、つくね、がんも、しらたき

うどんを少々
って感じかな
2022/10/14(金) 04:23:34.09ID:opWr+3TG
普通の油揚げは薄揚げで、いわゆる厚揚げ(2~3cmはあるやつ)とは別で「薄揚げの分厚い版」みたいのを厚揚げと言ってる所もあるのよ…
じゃあお前ん所ではその薄揚げの分厚い版が厚揚げだとして、世間でいう厚揚げは何なんだよ…って話
2022/10/14(金) 04:24:09.15ID:GCfK6JPZ0
おでんの厚揚げは木綿が多数派だと思うけど個人的には絹厚揚げが好き
627ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:24:12.99ID:n+Sr5o3U0
汁人ぞ汁
2022/10/14(金) 04:24:39.72ID:kTSHnLOf0
>>239
自分もバイトしてたけど衛生面かなり気をつかってたからバイトしてた店だけでは買えるわw
2022/10/14(金) 04:24:58.78ID:Q4QI80sl0
>>621
友人と鍋パする時に楽かつ、安上がりでいいぞ?
1人前パック入り200円ぐらいの奴に好きな具を入れて煮込むだけだw
味は好みで調整するだけ
630ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:25:50.36ID:/8OKXbUy0
ちくわぶ禁止
2022/10/14(金) 04:26:53.91ID:opWr+3TG
うちは家でやるときは適当なおでんセットに追加で大根と玉子と魚河岸揚げ
あと銀杏入りのがんもどき
無難なセット+追加で好きなもん入れろが楽でいい

鎌倉の井上蒲鉾店のおでんセットに小判揚げと梅花はんぺん追加とかいくらでも食えるな
2022/10/14(金) 04:27:46.77ID:qEfNToem0
独り暮らしで作るとなると大容量になるし、パックされた奴は何か酸っぱいし、コンビニは店員に対して申し訳ないし。
2022/10/14(金) 04:30:30.03ID:OPvtSizv0
>>615
なんで???
634ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:33:08.04ID:wDG0gG4T0
>>626
絹だと半割りぐらいの厚さにしても
衣着ける時に崩れちゃって難易度高かったです
もう材料セットして、電気圧力鍋16分にセットしたので
鼻くそほじりながら5chやってようっと
635ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:33:15.43ID:y6bcx5Nf0
やっぱりおでんでしかお目にかかれないウインナー巻きでしょ
636ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:35:02.00ID:wDG0gG4T0
>>635
ちょっと、なにそれ?
なに巻くの?
まだ間に合うかも
2022/10/14(金) 04:37:03.05ID:OPvtSizv0
ウィンナー巻知らねぇのかよ…
年齢いくつでどこ住みだよ…?
ウィンナーをすり身で巻いて揚げた定番のおでんダネやぞ?
638ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:41:34.07ID:y6bcx5Nf0
>>636
ウインナーとか餃子とかうずらの卵とかをさつま揚げの生地で巻いたやつ
639ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:42:17.88ID:wDG0gG4T0
>>637
まじか
すり身無いから、無知か

普段おでんとか食べないんで知りませんでした
というか
圧倒的に魚成分皆無のおでんになっちゃうな
2022/10/14(金) 04:44:58.02ID:mrAyOwyA0
はんぺん
2022/10/14(金) 04:47:48.39ID:68+DqcoC0
セブンのバイトで廃棄おでん食いまくった俺のオススメはロールキャベツ
2022/10/14(金) 04:50:01.16ID:m2zBJCos0
>>625
いやうちの所では薄揚げの分厚い版を厚揚げとは言わないって話なんだが
厚揚げは普通に世間で言うところの厚揚げだよ
油揚げは薄いのも分厚いのも油揚げだけど区別のために薄いのを薄揚げと言うことはある
でも分厚い油揚げを厚揚げとは言わない
643ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:50:10.59ID:wDG0gG4T0
>>641
ロールキャベツなら食材あるから
いけたけど
もう、電気圧力鍋が加圧モードになってしまいました
2022/10/14(金) 04:50:13.09ID:opWr+3TG
肉系はつゆへの影響力が大きすぎてなあ…
ウインナーはまだ風味だけだが、ロールキャベツやすじ肉はつゆが濁ったりするからどうも苦手で…
2022/10/14(金) 04:50:59.33ID:opWr+3TG
>>642
なら知らないし、地方のローカルメニューでしかないものでやたらと攻撃的になる連中には関わりたくないので心底どうでもいいです
646ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:51:07.18ID:ZTbYpDDR0
長ネギが美味いんだ3センチくらいに切った長ネギを串に刺して煮る
あとはトマトとじゃがいもと、鳥胸肉
647ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 04:51:28.89ID:gzzV4hag0
里芋だろ
2022/10/14(金) 04:52:04.28ID:YoyDSDRS0
つうかイオンとかのレトルトにすじ肉入らなくなってるんだよね

クソ貧乏国家
2022/10/14(金) 04:56:17.42ID:OPvtSizv0
牛スジ肉は静岡おでんで知ったけど、
強烈にいいダシ出すし、自身もとろけて旨いしで、
めっちゃいい仕事するんだよな。

静岡おでんの濃いめのダシとよく合うわ。
使い方によっては薄味ダシでも十分よい仕事しそうなんで、
関東でも売って欲しいところ
650ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:00:02.94ID:V4YnmCqI0
実家が近くで飲食店してるので
昆布ダシと食材を盗みに行く
冬場ならおでんやってるけど濃いダシで味染み込みすぎなので玉子だけパクる
651ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:11:20.74ID:2hgH9D4G0
ちくわぶおでん食べてみたいんだけど、あれって関東でしか売ってないのか?
2022/10/14(金) 05:11:46.08ID:BFHkCViZ0
コンビニおでんすら売ってない
2022/10/14(金) 05:15:37.96ID:OPvtSizv0
>>632
コンビニ最近行ってる?
おでん売ってないとこも多くなったで。
その代わりパックのおでんを売っている

>>651
小麦粉練っただけの紛い物なので、けっして旨いもんじゃないし、
好んで入れないことも多いんやで?
2022/10/14(金) 05:16:25.85ID:+dnhYutK0
餃子巻き
655ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:19:22.73ID:wDG0gG4T0
>>649
濃いめの出汁って醤油入れたりするんですか?

圧倒的に魚介成分足りないから
仕上げにナンプラーでも
入れてみるかな
656ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:20:37.83ID:vfM5cmzL0
はんぺんてゆうて欲しいんか
2022/10/14(金) 05:22:10.07ID:hGp9IAWL
いい所のはんぺんは魔物よ…

つうか練り物全般、加工食品の例に漏れずストレートにお値段次第だから
高けりゃイイ物にありつけるという保障は無いが、安物に良いものは絶対に無い
2022/10/14(金) 05:24:36.62ID:Rw14WFT40
とうもろこしだろ
2022/10/14(金) 05:26:14.12ID:XmT8Bij80
>>11
タコは高いんだよ
660ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:26:53.10ID:rbXhbqUd0
おでんの大根ってめちゃくちゃ美味しい時とそうでもない時があって、同じように下茹でして作ってるのに何がどう違って味が変わるのか未だに分からない
2022/10/14(金) 05:27:39.77ID:OPvtSizv0
>>655
静岡おでんなら醤油だろうけど、
生醤油そのまま入れると味にカドが立つから
あんまりやらん方がええかもね。

売ってるのを使った方がいいよ。
俺は通販で買った「だし道楽」のアゴだし使うけどね。
662ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:27:44.44ID:8o2DrW5n0
>>658
おでんに「とうもろこし」…?
2022/10/14(金) 05:28:51.11ID:qEfNToem0
>>651
食感消しゴムやけどワイは好きやで
664ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:29:00.28ID:gfuOPkGj0
餅入り巾着なんて手抜きもいいとこ。
ひき肉と野菜が入ってないとだめ。
2022/10/14(金) 05:29:15.51ID:RleBKyd20
卵好きだけど黄身で汁が汚れる
おでんはまんべんなく具が入っててほしい
666ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:29:33.97ID:8qpbBHlN0
つみれだろ
2022/10/14(金) 05:30:12.77ID:9MrLaaZh0
>>660
大根にも当たり外れあるんだから同じ作り方でも出来に差ができるのは至極当然じゃね?
2022/10/14(金) 05:30:56.89ID:OPvtSizv0
>>660
そもそも大根の味が違うんでねぇの?
葉に近い青い方(繊維が細かくて柔くて甘い)と
根に近い方(繊維質で固くてみずみずしい、おでんは普通こっち使う)
を意識して使いわけとるかい?
2022/10/14(金) 05:31:13.36ID:FIvTBOgt0
>>27
ちくわも
670ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:31:57.73ID:wDG0gG4T0
>>661

もうナンプラー入れて、自家製おでんできちゃたよ

絹豆腐を揚げて作った厚揚げバラバラになって
油浮いてるスープになっちまったけど
うまいです
2022/10/14(金) 05:35:36.18ID:OPvtSizv0
>>670
まぁ旨いならなりよりさぁー
672ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:46:39.08ID:I7r5GED50
コンビニおでんは練物がまずいから上位にはなりにくいかな
673ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:48:01.44ID:isvel8I00
【テレビ朝日】東京は11月並みの寒さ ことし注目 新大久保で人気の韓国風の揚げおでん [10/13]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1665668402/

寒くなると美味しいK-FOOD食べたくなるよね
2022/10/14(金) 05:48:22.41ID:4BsJxBmw0
ち、く、わ、ぶ❤
675ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:50:45.77ID:wDG0gG4T0
>>671
焦がしちゃった、豆腐のお焦げがフワフワで、ウィンナーもフワフワでした
味しみしみも食べたいので半分は冷まして
後で食べます
2022/10/14(金) 05:51:55.27ID:8a1KQeRU0
1.大根
2.卵
3.スジ
4.コンニャク
5.厚揚げ
6.ゴボ天
7.ひら天
9.手羽元
10.ちくわ
677ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:52:14.66ID:wDG0gG4T0
>>674
ちくわぶが、小麦粉成分なら
自作できそうなんだけど
こんど作ってみるかな
2022/10/14(金) 05:53:26.07ID:qCGmYoFb0
練り物あってこそおでんだろうに
2022/10/14(金) 05:53:29.70ID:RMxy0MwX0
玉○
680ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 05:55:34.03ID:wDG0gG4T0
>>678
練り物なかったけど旨かったです

和風だしってスゴいね
681ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:00:11.97ID:BcSO7uuX0
おでんとご飯ってなんか合わん
2022/10/14(金) 06:02:15.08ID:2DaUlQSm0
厚揚げ好き
2022/10/14(金) 06:04:03.53ID:Q4QI80sl0
>>681
うどん食え
2022/10/14(金) 06:05:53.84ID:l4i/m5VF0
>>681
味噌ダレか カラシ付けるばい
2022/10/14(金) 06:06:43.57ID:AcbTNUgd0
厚揚げかコンニャクだろ
餅入り巾着とか何番手なんだよな
686ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:07:03.19ID:wDG0gG4T0
>>684
あああああー
カラシ付けるの忘れてた
もったいないオバケ
687ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:08:04.10ID:rbXhbqUd0
えー大根の美味しさに個体差があるなんて考えた事なかったけど、他の野菜でも味違ったりするしそういうものなんだね
穴のテンテンが揃ってる方がいいと聞いてなるべくそういうのを買ってただけだった
ありがとうございます
大根は丸々一本入れちゃいます
688ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:11:20.99ID:rbXhbqUd0
>>663
消しゴムはちょっとw
確か1回しか食べた事ないけど切ってないナルトって感だったような
689ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:15:57.88ID:IYDuN/pl0
市販の餅巾着は本当の餅なのか?自分で切り餅と揚げとかんぴょうで作ったものと比べると自作のほうがダントツで旨いよ。
690ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:19:38.66ID:9yMpZ/cG0
がんもがないなんて
2022/10/14(金) 06:21:49.77ID:cuevEVtZ0
糸こん
2022/10/14(金) 06:22:32.56ID:dIjbyi5I0
セブンおでんのたこの足が好きだけどまじで売ってない
2022/10/14(金) 06:24:01.43ID:sMdhsmvS0
>>689
餅粉とデンプンで作った贋餅使ってるやつは餅がドロドロに溶けて不味いよね
694ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:24:59.45ID:S+6JeBlR0
大根とこんにゃくばっかり食ってる
あとは卵とロールキャベツがあれば食べる感じ
2022/10/14(金) 06:26:12.68ID:qTZrWmlh0
焼きちくわにカラシ
696ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:26:38.66ID:YePFH/jE0
大根 厚揚げ こんにゃく

玉子は不味いよね
697ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:27:01.23ID:kk7L94ZD0
貧乏人ども
コロなんて食った事がないんだろ
698ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:27:32.67ID:otWXX03Y0
焼き餃子
ソース焼きそば


バカの三大好物
699ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:31:43.14ID:S8uN80B90
赤棒
2022/10/14(金) 06:35:01.37ID:5CG4jop+0
>>251
値段で飯食うのかなんか寂しいな
2022/10/14(金) 06:35:08.42ID:jZh8cPgE0
練り物が入るから美味いんだよ
というわけで、野菜以外ではちくわぶだな
2022/10/14(金) 06:37:04.60ID:jZh8cPgE0
>>698
焼き餃子より水餃子
ソース焼きそばより塩焼きそば
餅より麩だよな
2022/10/14(金) 06:44:27.04ID:VL2QJrq/0
>>632
こんなん儂、知らんで。部活か?
2022/10/14(金) 06:47:32.19ID:ZWOYVPmP0
>>701
オエッ
舌どうかしてるよ
2022/10/14(金) 06:50:23.25ID:BMEZBKgz0
大根、はんぺん、しらたきだろう
2022/10/14(金) 06:50:28.00ID:EvJ02tUe0
最初に頼むのは大根 厚揚げ ごぼ天
2022/10/14(金) 06:51:43.17ID:kRJsDijV0
こんにゃくとかなんで入ってるのか意味わからん
708ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:52:40.54ID:OSur68I20
じゃがいも
2022/10/14(金) 06:53:37.89ID:8a1KQeRU0
じゃがいもか旨いよな
忘れとった
2022/10/14(金) 06:53:47.88ID:UrVV0AOc0
くじらのコロがトロットロで美味かったなー
2022/10/14(金) 06:55:28.02ID:EvJ02tUe0
おでんの出汁で頂くうどんも美味いんだよなー
2022/10/14(金) 06:55:56.35ID:OPvtSizv0
>>701
練り物が入ることで汁がうまくなるのは間違いないが練り物自体にはあまり興味が無い
あとちくわぶの原料はすり身ではないので広義の練り物とされることはあっても魚介練り製品を指して言うところの練り物ではないしダシが出るわけでもないので他の練り物と違って味にも寄与しない
2022/10/14(金) 06:57:09.71ID:gllaZVya0
自分が好きなものをおでん出汁で煮て食べりゃいいのさ
714ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:59:12.71ID:5WAOb/QD0
https://rabico.cocolog-tnc.com/photos/uncategorized/2015/07/27/bszz0t0cqaasgyq_2.jpg
毎年CMでこのおじさん見ると年末が近づいてきたな~って思う県
715ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 06:59:17.06ID:08F+Q2PN0
>>11
冬にタコは正月需要で高いからね
春夏なら比較的全国区で入れるだろうけど
秋冬だけ食べる世帯には馴染みがないだろうね
2022/10/14(金) 07:03:04.49ID:eFcqhfQE0
大根
厚揚げ
餅巾着
かな~
717ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 07:03:40.04ID:0Qv8BSxN0
この手の話は毎回大根が挙がるがアホだと思う
大根に味なんてねーじゃん
出汁が染みてるとか言う奴は出汁でも飲んでろよ
718ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 07:05:34.21ID:WGBwqrJZ0
>>717
味音痴こどもバカ舌
2022/10/14(金) 07:05:56.88ID:0KtMZ59n0
>>602
こどおじのおまえはセブンのおでんかw
2022/10/14(金) 07:06:34.24ID:SihoM3Tm0
>>381
おでんは単品で酒飲み用で
炊き込み御飯と豚汁、漬け物を用意してるわ。
721ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 07:07:14.44ID:dkW3IWbI0
はんぺん 大根 ちくわぶ 玉子 なると巻き
2022/10/14(金) 07:07:39.21ID:0KtMZ59n0
>>355>>426
関東ローカルだな
しかもその関東でも好き嫌いが分かれる
2022/10/14(金) 07:09:08.41ID:0KtMZ59n0
>>17
じゃあゆで卵と大根の煮付けでも食ってろよ
724ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 07:12:40.13ID:dvLHweJi0
つゆ
2022/10/14(金) 07:18:01.96ID:+9d1iV1f0
ギョウザ、ゴボ天
726ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 07:18:38.95ID:gRaLQNLE0
チクワがねーぞ
727ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 07:22:27.48ID:CDUCPVC00
厚揚げ
728ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 07:26:28.66ID:uH+hz66n0
おでんの種で1番好きなのは
手羽先です
by
KBS京都アナウンサー海平和
2022/10/14(金) 07:30:45.04ID:2yhHrN2W0
手羽元(´・ω・`)
2022/10/14(金) 07:34:54.58ID:c2dR2eK70
練り物とか大根を旨く喰うための出汁だ
2022/10/14(金) 07:35:15.00ID:l0ZEsYG+0
魚河岸揚げは必ず入れる 味染み染みふわ美味
2022/10/14(金) 07:36:22.43ID:EvJ02tUe0
コンビニのおでんを見かけなくなったけどいいことだね
あれはレジが無駄に混雑するだけだから
2022/10/14(金) 07:36:59.67ID:qEfNToem0
ワイちゃんのなんちゃっておでんは大根たまごお揚げさん豚バラ🤗
2022/10/14(金) 07:45:55.82ID:IDEc3S2U0
昔セブンイレブンで売ってたおでん缶復活しないかな
2022/10/14(金) 07:49:20.48ID:hwCKqU0V0
チワワ
2022/10/14(金) 07:51:26.89ID:bcjRXcvq0
かんとん人はちくわぶが一番好きらしい
2022/10/14(金) 07:52:52.97ID:9h1lPJeH0
やはり飛龍頭というかがんもというか厚揚げがいちばん好き

おでん種におけるメインディッシュ
おだしシミシミで食べごたえがある
2022/10/14(金) 07:54:16.32ID:EvJ02tUe0
>>737
ひろうすって京都限定の呼び方?
2022/10/14(金) 08:04:50.64ID:xoZlyWpZ0
>>1
ちくわぶが入ってない
やり直し
2022/10/14(金) 08:06:47.98ID:1JCAwGqs0
令和の時代にまだちくわぶいってる奴らは何周脳ミソループしてるのかと
本当に知らなかった西側の消防ならしゃあないが
2022/10/14(金) 08:13:36.05ID:AyZB0IW20
ちくわぶが入ってない
やり直し!
2022/10/14(金) 08:28:23.03ID:brXDoE9x0
おでんはがんもどきを食べるための料理

蛸を入れるようになってぐっと旨くなった
2022/10/14(金) 08:29:06.76ID:iIznxUQx0
魚河岸あげ五目がおすすめ
2022/10/14(金) 08:38:04.22ID:dcYA9mRP0
チーカマ、ジャガ天、黒はんぺんかな
745ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 08:38:05.61ID:b/WaPkbN0
味の染みた玉子最高だわ
2022/10/14(金) 08:41:04.89ID:vzZcs8JG0
がんもどきが正解
747ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 08:43:30.40ID:jIV3mpwY0
ちくわぶって東京の奴しか食わないからな
東日本でも不評だしセブンのおでんで売れ残ってるのいつもちくわぶ
2022/10/14(金) 08:45:10.32ID:d7uwleoM0
大根でいいのか
やすいから?
2022/10/14(金) 08:45:32.44ID:pVh47sYE0
おでんもマンネリであたらしいスターが出てこないな
2022/10/14(金) 08:46:11.34ID:unfAI8Bi0
チビ太のおでん風にするのが好き
751ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 08:46:56.53ID:wXkPD+4g0
おでんって魚系の具だろ
全然魚関係ないのばっかじゃん
752ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 08:55:03.65ID:xBtxxRzy0
名古屋でははんぺんは売ってない
名古屋ではんぺんと言えばさつま揚げのことを指す
2022/10/14(金) 08:55:57.66ID:AkcFGVEN0
餃子巻
2022/10/14(金) 08:56:48.33ID:hZXF8TAY0
>>749
シャウエッセンを越える具材なんて出てこないから
2022/10/14(金) 08:59:32.01ID:pVh47sYE0
>>754
シャウエッセンて威勢がいいだけで大根先輩やたまご先輩のケツでイキってるだけじゃん?
2022/10/14(金) 09:03:15.22ID:Pqt6s7PA0
>>755
だけどよ、シャウエッセンの野郎
みんなのマドンナ、ロールキャベツちゃんとつきあってるらしいじゃねぇか
2022/10/14(金) 09:03:18.97ID:YXbagWFv
シャウエッセンよりあと少しお高めのウインナー使うとQoL上がるよ…
758ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 09:04:57.35ID:dGk7LmUa0
おでんは子供の頃はご飯と合わないのであまり好きじゃ無かったな
759ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 09:07:02.78ID:jIV3mpwY0
関西のおでんってどんなんだろ
ちなみに関東の汁は真っ黒でウドンつゆとほぼ同じ成分
2022/10/14(金) 09:18:17.36ID:s5KD/CUd0
ち く わ ぶ ! ! !
761ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 09:29:20.74ID:lnIjvK6d0
>>1
大根 こんにゃく 練り物
762ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 09:38:04.67ID:zOyjyDUq0
大根・こんにゃく・しらたき・昆布
40kcalにも満たないダイエットメニュー
2022/10/14(金) 09:38:34.21ID:onPJA3p30
キャベツとアボカドが上手いらしい
2022/10/14(金) 09:46:19.07ID:brXDoE9x0
>>751
魚系から出汁がでてそれを吸った大根やがんもどきが主役になるのだよ
765ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 09:49:24.37ID:CDUCPVC00
関西人だけどちくわぶ好きやで
2022/10/14(金) 09:50:00.13ID:74SaH/DI0
>>748
素人が手を出しても美味しく作れないからじゃないか?
2022/10/14(金) 10:06:35.48ID:pcceEgh50
ウインナー巻とチーズ天とはんぺんは必須だろ
2022/10/14(金) 10:08:19.31ID:ZgBxatnT0
これコンビニおでんランキングだろ
ジャガイモが無いとか
餅巾着なんか一人暮らしはじめてコンビニおでんを食い出して初めて出会う存在だわ
2022/10/14(金) 10:10:44.41ID:hVBQpeRB0
自宅で作るなら大根コンニャクちくわとあと人参かな
里芋やイカ、さつま揚げもよろしい
770ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 10:18:51.86ID:rd6VG/Dh0
>>557
カウンターのラーメン屋とか焦らない?
早く食べなきゃって思うのと熱いの我慢して食べるから汗だく鼻水出てきて
でもカウンター席だと鼻も堂々とかみにくいし美味しさ半減する
2022/10/14(金) 10:21:05.38ID:2yhHrN2W0
トロトロに溶けたスジ(´・ω・`)
772ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 10:23:21.07ID:msy7TwMw0
おでんの卵ってそんなに美味しいかな?
大して味がしみるわけでもないし黄身の味が口に残るしで
割と避けたいものの一つだわ
2022/10/14(金) 10:24:40.85ID:VHP/4etb0
ちくわぶって太いうどんじゃんw
2022/10/14(金) 10:25:26.96ID:bcjRXcvq0
>>758
おでんが弁当のおかずのときは
悲しかった
2022/10/14(金) 10:26:11.45ID:VHP/4etb0
>>774
最高じゃん
2022/10/14(金) 10:28:35.76ID:QXCQBYU10
>>772
黄身の部分をおでん汁で少しほぐしながら食べると美味しくない?
2022/10/14(金) 10:30:46.31ID:bcjRXcvq0
>>775
弁当開けたときおでんの汁がご飯にしみでてにゃんこメシなんだぜ
冬になると週に三回はおでん弁当
おでん好きな糞オヤジシネ
もう死んだけど
2022/10/14(金) 10:41:37.10ID:qBvLKSrk0
味覚障害「ちくわぶ!」
2022/10/14(金) 10:51:32.25ID:s5KD/CUd0
ち ち く わ ぶ ぶ ぶ ッ ! ! ! ! ! ! 
2022/10/14(金) 10:54:30.64ID:YPJDpfRo0
>>380
逆にそれ以外だとおでんの卵は食えない
それでもとにかく嫌い
パックのおでん安いから我慢してる
2022/10/14(金) 11:02:21.48ID:+4t0Tb2C0
>>772
あれば食べるけど、コンビニで選ぶときはまず避ける
782ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 11:16:13.20ID:T4Murs210
ジャガイモうまいんだけど
家でやると速攻崩れていもスープおでんになっちゃうじゃん?
2022/10/14(金) 11:21:30.44ID:s5KD/CUd0
じゃがいもだけ別にスープで茹でて、あまり長く茹でないでスープにつけ置いて味をしみさせるしかない
784ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 11:21:41.48ID:T4Murs210
3日目くらいの茶色くなったとうふ
硬めに炊いたご飯の上にたっぷり乗せてつゆと和がらしで混ぜながら食べるのが至福
2022/10/14(金) 11:22:35.28ID:to7ospqh0
>>782
コンビニのじゃがいものおでん超うまいよね
あれそういう品種育ててるんじゃないかな
長時間煮込んでも崩れないおでん専用みたいな
2022/10/14(金) 11:24:50.41ID:s5KD/CUd0
煮立った汁にザーメンぶっかけて固まったやつ
2022/10/14(金) 11:24:52.90ID:NpGPxJ+i0
残った出汁にレトルトカレーとうどん入れて食うとうまいよな
788ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 11:26:35.97ID:ByZbsNQq0
スジ肉、こんにゃく、大根かな
卵はいらん
2022/10/14(金) 11:31:40.32ID:5WAOb/QD0
ちくわぶが不人気なのが不思議
九州民だが、ちくわぶって美味しい
小麦団子文化があるからかな?
790ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 11:37:34.65ID:XXb3byu/0
大根ねえ。どちらかと言えば脇役ってイメージだけど
個人的には練り物のちくわとさつま揚げ。次点で味の染みた卵かな
2022/10/14(金) 11:40:44.33ID:hVBQpeRB0
>>782
煮崩れにくいの使おうぜ
メークインが味気ないならとうやがオヌヌメ
2022/10/14(金) 11:46:43.99ID:5WAOb/QD0
>>782
最初煮込んだ時に火が入ったら急冷すると
その後煮込んでも煮崩れしにくい
芋が硬くて粘りがある感じになる
2022/10/14(金) 11:52:20.17ID:inLTCV/10
うまけりゃ関東とか関西とかもはやどうでもいい
2022/10/14(金) 12:00:55.80ID:l7Tjquwx0
黒ハンベとカツオのへそ
795ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 12:01:35.82ID:wXkPD+4g0
通はつみれだよな
2022/10/14(金) 12:02:07.18ID:l7Tjquwx0
>>789
ちくわぶ自体関東民以外がほぼ知らないからね
2022/10/14(金) 12:06:12.33ID:brXDoE9x0
丁度昨日まで今季初おでんだったんだよな

大根1本
がんもどき8個
天ぷら(今回はあご天)3枚
はんぺん1枚
こんにゃく1枚
手羽元4本
卵3個
タコ(600㌘くらいかな)1尾

昆布は出汁専として食べない、けど干し椎茸2個は食った
火水木三日間で食ったが全く飽きなかったな
2022/10/14(金) 12:06:49.82ID:5WAOb/QD0
>>796
南九州民だが
2000年代初頭で味付けしてないちくわぶを
スーパーで始めてみた。それから入れるようになった
まぁ、おでんタネのコーナー自体は、昔は無かったな
自分のところにおでんが普及したのは、スパーがファミマのコンビニが普及してからだと思ってる
2022/10/14(金) 12:15:05.42ID:9XY8T4iO0
スーパーで安物の種を買って卵とだいこんにんじんを足すのがリーズナブルなのでやってしまう
練り物とか自分で足してオリジナリティを高めたいところ
2022/10/14(金) 12:15:07.72ID:qlRI1L9e0
>>244
ちくわぶがドロドロになる状態って…
お宅の食卓は大丈夫なのか…
2022/10/14(金) 12:15:42.94ID:r1vIhTBD0
厚揚げがないからやり直し
2022/10/14(金) 12:21:29.25ID:oEFMt0Kg0
>>244
鍋に長い間煮すぎ。
汁が染みた旨さの分からないお前は、子供だなw
2022/10/14(金) 12:24:21.13ID:oEFMt0Kg0
玉子・大根・ちくわぶ・鰯つみれ・鶏つみれ・はんぺん。
2022/10/14(金) 12:26:16.55ID:5WAOb/QD0
ちくわぶつくってくれるメーカーに団子状にしたのを串に刺して売って欲しい
それにしんこだんごのたれを塗って焼きたい
2022/10/14(金) 12:26:49.02ID:oEFMt0Kg0
>>19
俺だ。
牛スジじゃなくて、鮫のスジや軟骨だよな。
出汁染みたスジ旨いよな。
2022/10/14(金) 12:40:40.70ID:RBUCd+zf0
ガンもどき
807ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 12:48:53.17ID:4LPgRa8/0
>>5
ポークビッツじゃん
2022/10/14(金) 13:03:41.94ID:s5KD/CUd0
ちんぽくわえぶぼぶぼぶぼぶ
2022/10/14(金) 13:17:06.29ID:VHP/4etb0
ちくわぶって、太~くて短いうどんみたいなもんでっせ
2022/10/14(金) 13:19:19.71ID:eygebKL40
ニュースじゃないし
2022/10/14(金) 13:24:42.16ID:SWdjOY6f0
牛スジじゃね
2022/10/14(金) 13:26:59.57ID:1WYkZdBi0
>>512
塩くじらと同じものかな?
会津生まれの祖母が子供の頃にそれの鯨汁を食べて美味しかったと言ってた
2022/10/14(金) 13:27:36.24ID:55hAGDeF0
鍋底に沈んで焦げたちくわぶの焦げた部分の美味しさ。
814ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 13:27:42.88ID:AZD740TQ0
学生時代バイト代出たんで一度やってみたくてコンビニおでんを2千円くらい買って一気に食ったのだが
あれからコンビニでおでん買って食う気がしなくなりました。
2022/10/14(金) 13:28:02.20ID:dCHdodka0
>>244
下手くそ
816ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 13:34:14.44ID:N8CDSgGN0
厚揚げとじゃがいもが好き
817ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 13:36:52.91ID:FQHokqMZ0
おまえらが残したちくわぶは、俺が全部食う!
2022/10/14(金) 13:37:09.67ID:1FcYTQcJ0
>>714
イッテQ宮川?
819ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 13:37:44.75ID:TiRwyj940
ファミリーマートはおでんやめたね
持ち帰り用のパックに入ってるのを売ってるだけ
2022/10/14(金) 13:39:37.51ID:5EmlaTvB0
餅きんうめぇよなー
821ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 13:43:15.07ID:jhOAjhUt0
>>1
キムチが入ってないからやり直せよw
2022/10/14(金) 13:44:20.91ID:DdcJGR/g0
823ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 13:46:21.39ID:lORglX560
はんぺん、ちくわぶは関西では見ないね
 
2022/10/14(金) 13:48:39.24ID:YVDwVWMq0
巾着の中身は餅よりうどんが好き
825ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 13:57:44.17ID:GP2NGyoC0
がんも
奇をてらってまるごとトマトも美味い
でもプチトマはダメ皮が厚すぎて汁が染みない
826ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 13:58:52.98ID:z7SINRgY0
2日目以降の透明になってる大根
少し干からびかけてるこんにゃく
煮しめすぎて固くなり出したちくわ
もちがはみ出た餅巾着
2022/10/14(金) 14:10:58.11ID:Wxf8RyFz0
タマゴはいらない
出汁が染み込んでうまいおでんがたまごだけ白身も大して味なし黄身パサパサというなにがいいのかわからないものに変わる
あれがうまいなら大根とかも出汁に5分ほど煮込んで食えばいいと思うゆで卵も塩かけなきゃ食べない人の意見
2022/10/14(金) 14:11:03.08ID:T7ns0q9v0
ちくわぶとか、あんなけったいなの喰ってく関東人とか訳分からんわ

小麦粉練っただけやろ
2022/10/14(金) 14:19:05.85ID:FOZb/Ns+0
この、餅巾着め!😡
2022/10/14(金) 14:20:17.04ID:1WYkZdBi0
関西人?が他所の食べ物を貶しがちなのは何故?
831ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 14:23:43.30ID:8pdTa7mj0
>>827
ゆで卵・味玉は半熟派の人?
2022/10/14(金) 14:24:53.55ID:IiOouqFT0
練りてんだろ
2022/10/14(金) 14:30:18.20ID:M3db1/Ll0
はんぺん食べてるのに大根の誘惑
青のりスパンコール、心乱れるたわし
2022/10/14(金) 14:31:25.27ID:hVBQpeRB0
おでんのたまごは辛子つけてまるごとかぶりつくものだろ
汁とちまちま混ぜたりしたらそりゃ不味いわ
てか表面色が変わるぐらい煮とけば十分味は付くと思うが
835ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 14:48:22.64ID:rd6VG/Dh0
>>819
うちの近くのとこはやってるぞ
しかも金曜は20円引きで一律100円で選びやすくなった
まだ買ってなく3年以上コンビニおでんは買ってないが
2022/10/14(金) 14:58:03.64ID:FNiTum7s0
>  「大根」「玉子」「餅入り巾着」
 
俺がデフォで注文するタネがすべて入ってて嬉しいw
837ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 14:59:33.53ID:o63Q76uX0
>>791 -792
今度作る時にやってみるわ〜
2022/10/14(金) 15:02:33.57ID:JcS7M1xv0
最近いわし(鰯)玉っていうのが
うちの地域だけのものというのを知った
839ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 15:07:58.18ID:U5vlD0pZ0
よく汁の染みたカチカチの茹で卵
一面に美味そうな焼き印が入った硬めの豆腐
840ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 15:09:28.98ID:U5vlD0pZ0
ガキの頃、はんぺんやがんもどきはあまり好きじゃなかったが今は好きだな
2022/10/14(金) 15:09:37.70ID:+wYOOVZg
おでんは美味しいし、好きだけど

「ごはんのおかずではない」よな?

おでんをおかずに白米食べれるわけがないww
ありえんだろ
あれは酒のアテの部類
2022/10/14(金) 15:19:06.54ID:SEtO+vKS0
タコは美味しいけど汁が濁るんだよな
2022/10/14(金) 15:25:44.43ID:5XF9qEpw0
>>837
面取りも忘れずにね
煮込み料理の基本よ
844ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 15:25:48.81ID:I2bVU2E/0
おでん後のお汁を使ってうどんにしたら信じられないくらい美味い
845ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 15:27:37.60ID:WtYoJyry0
夫が関西出身なんだけどさ
先日寒かったから結婚して初めておでん作ったらやっぱこっちはちくわぶ本当に入れるんだな!とびっくりしてた
関西では入れないことを初めて知ったw
2022/10/14(金) 15:28:43.18ID:x0D8M1EP0
>>364
傷口がしゅむは使うわ
2022/10/14(金) 15:32:05.69ID:5XF9qEpw0
>>841
竹輪麩がありますので白米は不要ですw
2022/10/14(金) 15:54:32.56ID:Aq44G9H50
>>757
お高めのは薫香が強くておでんに向かないのも多い希ガス
安くても香薫みたいなのも駄目出し
849ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 16:00:57.78ID:NSPb77ZS0
おでんの材料買い込んできた
明日仕込んで明後日食うは
熱燗でキューっとやる予定
2022/10/14(金) 16:02:42.94ID:SjXfcWTR0
タコの足
2022/10/14(金) 16:04:07.84ID:El/r7ALS0
ウインナーより粗挽きのぶっといフランクフルト入れる
あとジャガイモと玉ねぎの半割りと大根とがんもと厚揚げと練り物少々
ほぼ和風ポトフ
852ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 16:15:26.25ID:6tkNsrXA0
>>1
大根以外いらない
2022/10/14(金) 16:28:31.35ID:8zV+W0Gb0
クジラを乾燥して戻したやつは美味かった
2022/10/14(金) 16:30:18.19ID:8zV+W0Gb0
春菊やトマトも美味いね
855ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 16:36:56.70ID:qpfFF0Em0
>>1
からし
2022/10/14(金) 16:38:37.30ID:F3Flaf8x0
がんもどきが一番いらないと思う
あえて食べたいってならんやろ
2022/10/14(金) 16:45:35.42ID:l4i/m5VF0
付けて味噌 かけて味噌
858ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 16:46:34.42ID:rOONIDfP0
まだあるんかなさつま揚げ風のちくわみたいなのに芯がイカのやつ あれがたまに食べたくなる味染みてうまい
2022/10/14(金) 16:48:11.21ID:LVKuCJin0
>>856
がんもどきはおでんや煮物には必ず入れるしオーブンやフライパンでカリッと焼いても美味い
860ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 16:51:06.71ID:rOONIDfP0
硬い黄身の玉で喉詰まらせるのがデフォ
861ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 16:51:08.67ID:Zvv2FMok0
だしのきいた汁が一番かも
2022/10/14(金) 16:52:18.16ID:A+79yBtb0
おでんは餅巾着と真ん丸はんぺんだけで良いわ
2022/10/14(金) 16:52:34.86ID:m7NtgoVI0
関西でもマイナーなおでん種
焼き豆腐 シュウマイ串 スジ タケノコ タコ 小芋
クジラ(コロ) サエズリ
864ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 16:55:36.33ID:EfFRNcUm0
また老人を殺そうとしてる
2022/10/14(金) 16:58:04.09ID:n2WQhUy50
北九州のおでん屋台、酒は無くおにぎりやぼた餅とおでんを食す
https://livedoor.blogimg.jp/kit_ramen/imgs/c/7/c744a363.jpg
2022/10/14(金) 16:58:33.45ID:XzF+69vg0
大根
玉子
巾着
厚揚げ
がんもどき
アキレス腱
手羽中
こんにゃく
はんぺん
トマト
ブロッコリー
マフラー
2022/10/14(金) 17:05:05.77ID:n2WQhUy50
北九州のおでんは根菜野菜のメニューだけでもこれだけある

大根、里芋、じゃが芋、山芋、蓮根、いんげん、ふき、わらび、竹の子、ネギ
春菊、エノキ、しいたけ、銀杏、ミニ玉葱、とうもろこし、ごぼう
868ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 17:06:32.99ID:ya2SdCPA0
>>1
スジ肉は好き嫌いあるのかな
869ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 17:08:43.16ID:rOONIDfP0
イカ巻きの芯がイカの代わりにゴボウのも美味いなごぼう巻
2022/10/14(金) 17:09:38.87ID:/aaT2Wuj0
巾着はないなあ・・・・
ごぼ天とか厚揚げじゃないの?
2022/10/14(金) 17:10:08.77ID:SEtO+vKS0
蓮根はホクホクになると美味しいけど見た目で判らないんだよな
2022/10/14(金) 17:10:26.68ID:h/GX3Icr0
ちくわぶが関東ローカルなの初めて知った
2022/10/14(金) 17:10:39.64ID:zAM3/XMp0
好きなもの食えばいいだろW
そんなこと言いっこして面白いの?死ぬの?
2022/10/14(金) 17:17:39.53ID:W9DN0TCa0
俺のもち巾着も旨いよ
2022/10/14(金) 17:18:36.50ID:n2WQhUy50
>>873
他地域での具材を知りたがるのは日本人の探求心
2022/10/14(金) 17:23:16.31ID:O5YrZ9jH0
玉子は餅みたいに巾着に入れて煮るとうまいぞ
2022/10/14(金) 17:23:21.49ID:tuSO9+xB0
>>857
つけてみそ かけてみそ だぞ
2022/10/14(金) 17:25:05.98ID:buVaHVwg0
銀杏入りの宝袋
銀杏入りのがんもどき
枝豆入りのがんもどき
枝豆天
879ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 17:27:28.36ID:rOONIDfP0
茶碗蒸しもそうだけど銀杏は出汁に合わんと思う彩りは良いけど
2022/10/14(金) 17:33:08.77ID:5WAOb/QD0
>>847
ちくわぶで御飯食べるのも美味しい
2022/10/14(金) 17:37:59.20ID:Wv8HIPVu0
おでん鍋に残飯をぶちこんだちくわぶとかいう汚物
そしてそれを有り難がる乞食のトンキン豚
882ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 17:41:15.75ID:bT1pHdEc0
>>1
昆布巻きが無いとは信じられん
883ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 17:45:05.08ID:Z8TyanN80
白いはんぺんじゃなくて黒はんぺん超美味い!!!
884ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 17:45:31.24ID:Z8TyanN80
>>877
さくちゃん!!!さくちゃん!!!
2022/10/14(金) 17:51:45.04ID:dU9JroMa0
結局おでんはイイダコがいっちゃんうまいのよ
2022/10/14(金) 17:51:58.03ID:onPJA3p30
厚揚げの中の豆腐が炊かれてふわふわになったのが至高
2022/10/14(金) 17:54:20.01ID:pVh47sYE0
おでんはごはんにはあわないけど
しめでうどんやきしめんを入れて食うと綺麗になくなって最高
2022/10/14(金) 17:56:44.90ID:EmMGwFo30
>>872
はんぺんも東京ローカルだよ。
2022/10/14(金) 17:58:11.17ID:EmMGwFo30
>>887
うちの市ではおでん定食あるよ。
おでん数種とご飯と味噌汁と小鉢。
890ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 17:58:32.22ID:y3QV62P30
さつまあげしか勝たん
891ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 17:59:23.30ID:V6ZA/ZZM0
金沢名物のカニ面を食ってみたいな
892ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 18:00:22.08ID:X6MztSGs0
>>1
異論が全くなくてつまらんw
893ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 18:03:59.25ID:5o8pr9xT0
大根、厚揚げ、コンニャク、ちくわが四天王
2022/10/14(金) 18:08:11.03ID:m6tB81Ka0
>>893
だったらがんもどきだなあ
895ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 18:09:26.16ID:tIJfjwxG0
餅入り巾着は餅自体がドロッとしてウマくないのが多い
デンプン使いすぎ
2022/10/14(金) 18:16:24.85ID:xLkuEkaZ0
2年ぐらい食ってないな
そそらない
2022/10/14(金) 18:21:24.18ID:n2WQhUy50
嫌いな物のスレを見にきてレスする心境が分らん
嫌なら見なきゃよかろうに
898ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 18:23:26.83ID:jbQqgooM0
しらたきだよ
899ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 18:25:56.38ID:gYiCWUtR0
ちくわぶでしょ
2022/10/14(金) 18:27:56.47ID:ds4XGuib0
ちくわぶ、牛すじ、黒はんぺん
この三品を並べて食べたい
2022/10/14(金) 18:29:03.88ID:9XY8T4iO0
>>874
まだ食いつかれていないポコチンネタがあるとは
2022/10/14(金) 18:29:22.33ID:UBuTiOS80
牛すじ、ギョウザ、ゴボ天、アルマド
2022/10/14(金) 18:30:38.10ID:ds4XGuib0
>>819
だいたいおでんつんつん男のせい
904ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 18:31:02.37ID:I2bVU2E/0
おでんは結局のところ練り物から出る旨味が全てなんだよ
いくら好きなタネがあっても、そればかり入れては旨味が出ず全く美味しくない
2022/10/14(金) 18:37:43.04ID:vuhxeg210
>>904
そうだな
だから店では練り物食わないけど自分で作るときは少しだけ入れるようにはしてる
906ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 18:38:12.05ID:rOONIDfP0
>>904
確かにおでん種は出汁の素になる食材の宝庫やね賛同するわ
907ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 18:40:40.83ID:FDmwnFO30
昆布
2022/10/14(金) 18:42:37.15ID:vlN1C0vv0
>>736
坂東人は舌の造りも粗野だからね
ちくわぶがうまいとか
909ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 18:42:45.21ID:rd6VG/Dh0
ヒガシマルのうどんスープで作るおでんが好き
関東民だけど
コンビニのおでんに近い
2022/10/14(金) 18:45:36.62ID:5WAOb/QD0
>>904
うちは、だし取りに手羽いれておるから
練り物と昆布・かつおだしじゃ弱いな
2022/10/14(金) 18:46:38.21
Q「そこはありがとうじゃないよね?」

A「おでん種!」
912ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 18:47:59.03ID:rd6VG/Dh0
>>910
うちは手羽元
大根と手羽元は違う鍋で下茹でしてから
おでんの手羽元に柚子胡椒が最高
913ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 18:49:32.43ID:rOONIDfP0
ちくわぶの好き嫌いはしじみに通じるものがある 泥臭さというか魚のつみれ臭さというか
2022/10/14(金) 18:51:04.91ID:HRXXotoz0
しらたき
2022/10/14(金) 18:55:24.57ID:bHhNDqiR0
うどんを捏ねたうどん玉を作り、切らない状態のをちぎって入れて食ってる(うどん玉ホームベーカリーですぐできる)
すいとんのようでちょっと違う
2022/10/14(金) 19:24:43.62ID:XewHyyOA0
味噌煮込みおでんで美味いやつに出会いたい
2022/10/14(金) 19:25:15.28ID:UkyIH5Jh0
いわし玉とは違うけど
家のおでんには必ずイワシのつみれが入ってた
色味がグレーぽいの
2022/10/14(金) 19:29:39.13ID:UkyIH5Jh0
子供の頃はちくわぶは見かけなかった
ここ10年ぐらいかな、ちくわぶの存在を知ったのは
今では欠かせない種になった
2022/10/14(金) 19:38:10.43ID:n2WQhUy50
>>913
ちくわぶは魚使ってなかろ
2022/10/14(金) 19:50:58.10ID:yXsxXe1i0
おでんダネ!
2022/10/14(金) 19:53:51.68ID:/0GIa16X0
紀文の魚河岸プレーンかな
2022/10/14(金) 20:10:11.76ID:2ju8cmtQ0
なんだちくわ「ぶ」ってw
923ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 20:28:13.92ID:lz8JcjTS0
>>913
ちくわぶの材料小麦粉だぞ
924ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 20:29:11.44ID:E7u61DYf0
>>913
すじ、のことかな?
925ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 20:29:39.12ID:pb3Ms3Tr0
結局さつま揚げなんだよね
926ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 20:30:50.43ID:E7u61DYf0
はんぺん、大根、卵、ちくわぶ
贅沢な時はタコ
2022/10/14(金) 20:33:19.15ID:Oru+PxKR0
タコやトウモロコシとかおでん屋にはあったな
2022/10/14(金) 20:37:34.59ID:5WAOb/QD0
>>922
竹輪麩
ちくわふじゃ言いにくいから濁らすようになったんだろうな
2022/10/14(金) 20:41:46.94ID:UkyIH5Jh0
>>189
こいつか、前から気にはなっていた
https://i.imgur.com/weOsr9A.jpeg
おでんのナルトは食ったことないわ、醤油ラーメンオンリー
2022/10/14(金) 21:07:41.10ID:S6vgN/qB
玉ねぎいける人は紀文の玉ねぎ天もいいぞ…
紀文はあと魚河岸揚げもうまい
2022/10/14(金) 21:11:27.41ID:q2tDFLyE0
>>930
玉ねぎはゴロッと丸ごとや半分で入ってるのがいい
練り物は苦手
2022/10/14(金) 21:26:40.33ID:wunyZrnB0
>>928
厳密には麩ではないのに麩扱いされてるのが謎。
2022/10/14(金) 21:28:37.11ID:BxLVvpLw0
>>217
玉袋に見えてしまった
疲れてるな…
2022/10/14(金) 21:29:25.74ID:/nIadTNx0
>>932
厳密には練り物じゃないのに練り物扱いされてるほうが謎
2022/10/14(金) 21:36:09.26ID:vSvxIgk50
>>813
分かる~!焦げ過ぎると苦いけどw (^_^;)
2022/10/14(金) 21:36:48.93ID:vSvxIgk50
>>818
谷啓?
2022/10/14(金) 21:37:09.15ID:wunyZrnB0
>>934
検索すると、原材料名が魚のすり身でなくても練り物に該当するものがある。
例えば羊羹も練り物。
2022/10/14(金) 21:39:39.58ID:vSvxIgk50
じゃが芋も捨てがたいわ。
939ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 21:46:41.22ID:WTQS37i20
>>151
わかる
2022/10/14(金) 21:48:18.50ID:vSvxIgk50
>>608
>ひろうす(飛竜頭)は魚のすり身と豆腐を混ぜて揚げたもの

それって練り物の紀文の『魚河岸あげ』と同じだな。
あれ旨いよな。
941ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 21:49:43.31ID:Dj8feBLC0
なんで巾着なんだよタコだろ
2022/10/14(金) 21:50:32.47ID:Y1DJ3bB/0
関東煮、関西風おでん、静岡おでん、名古屋風味噌おでん
2022/10/14(金) 21:51:24.45ID:ZKcZ4D0g0
ポーチドエッグ
944ニューノーマルの名無しさん
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2022/10/14(金) 21:51:48.71ID:fBLt1wrU0
ワーイ+板では必然だった筈なのに、久しぶりの食い物スレだー! やったー!
945ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 21:54:10.85ID:xe/v+yJQ0
餃子巻き
946ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 21:54:40.99ID:xe/v+yJQ0
筋肉の串
2022/10/14(金) 21:55:50.41ID:ryPWP4a00
じゃがいもも好きよ(´・ω・`)
2022/10/14(金) 21:56:01.88ID:rq2Qww3U0
練り物もパサパサの玉子もあまり好きじゃないのにバクダン(玉子天)はなぜか大好き
2022/10/14(金) 21:57:58.76ID:TOteoXtF0
里芋
2022/10/14(金) 22:03:42.81ID:xREiXShe0
>>940
がんもどきの別名。
検索すると関西ではひろうすと呼ばれてるみたいだから全国的にはがんもどきなのかな?
2022/10/14(金) 22:03:55.25ID:5WAOb/QD0
>>940
ひろうすのほうが高級品なイメージ
銀杏もはいってるしw
2022/10/14(金) 22:06:57.83ID:xREiXShe0
>>951
がんもどきも銀杏は入ってるよ。
というかひろうすはがんもどきのことだし。
関西ではがんもときでも通用するのかな?
953ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 22:07:16.56ID:6DTl2i4t0
ちくわぶ
2022/10/14(金) 22:13:21.40ID:gOT+jdax0
民国人だけどちくわぶが一番好き
でも売ってるスーパーがあんまりないw
2022/10/14(金) 22:14:27.21ID:5WAOb/QD0
>>952
がんもどきって冷凍のやつのイメージなのよね
ちゃんとしたのを食べれば違うんだろうが
スポンジくらいのイメージしかないw
2022/10/14(金) 22:14:43.65ID:kW3fi/lw0
>>954
民国人ってなんだよ
大韓民国?
2022/10/14(金) 22:18:30.83ID:vSvxIgk50
>>631
>鎌倉の井上蒲鉾店のおでんセットに小判揚げと梅花はんぺん追加とかいくらでも食えるな

うぁ!マニア居たわw
梅花はんぺん旨いよな。
そのままでも、バター炒めでも旨い!
練り物どれも旨いわ。
俺、鎌倉駅前の店行ってるわ。
井上蒲鉾で練り物使った弁当が売ってるのはビックリしたわ。

後、小田原の鈴広の練り物も好き。
2022/10/14(金) 22:21:44.60ID:xREiXShe0
>>955
関西以外?ではちゃんとしたのもがんもどきと言ってる。
なんで関西だけ呼び方が違うのかな。
確か発祥は京都の精進料理だったような。
2022/10/14(金) 22:26:18.99ID:NMiRQcLw0
>>950
>>608
2022/10/14(金) 22:36:58.00ID:EmMGwFo30
>>959
検索するとがんもどきにも魚のすり身を使ってることがあるのでそれは違うわ。
多分、それは関西限定だね。
2022/10/14(金) 22:44:34.16ID:3DwRYWK80
コンニャクとロールキャベツ
2022/10/14(金) 22:44:36.22ID:5WAOb/QD0
>>960
九州のタイヨーで売っていた惣菜コーナーのがんもどき
は、豆腐メインで甘かったな
今思えばさつま揚げの豆腐バージョン
2022/10/14(金) 23:15:15.09ID:SEtO+vKS0
コンニャクは家で作ると美味しくないんだよな
2022/10/14(金) 23:15:25.67ID:GiB2XTR70
>>874
中に銀杏2つ入ってら
2022/10/14(金) 23:33:02.16ID:D26Uskqg0
>>608
混同じゃなくて分けてるほうがローカルなレアケースなんだと思う
966ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 23:42:03.41ID:S/H95KSY0
>>830
恵方巻きがーとか、某ハンバーガーショップの略称がーとか
関東人こそいつも関西のこと悪く言ってるイメージ
後、九州の豚骨ラーメンは「豚臭い、ゲロ臭い」と関東の人がいつもネット上で文句言ってるの見かけるな
関東の人こそいつも西日本の悪口を延々と書き続けてるイメージだな

それと、関西弁は下品とかチョンみたいな喋り方だとか
そういう言葉に関係する悪口もいつもネット上で見かける
そもそも、日本語自体が近畿から始まった言語なのにね
2022/10/14(金) 23:43:54.73ID:Mf4SS8Xj0
びんぼうにんが増えて頭も悪くなりコンビニでおでんを買ってしまう貧困さが課題となる時代がきた
お金持ちだったころの日本人にそんなこと想像できたろうか?
2022/10/15(土) 00:07:15.48ID:euW6FAsU0
なにげに東京でおでん食ったことないわ。たぶん美味いやろうな。大阪やとなにわ筋上がって福島にあるあそこによく行く。
2022/10/15(土) 00:17:15.39ID:Vn99sYc90
やっぱ皆さん日本酒チビりながらおでん食べるのかな?
2022/10/15(土) 00:17:36.64ID:UbWl0Ixc0
闇鍋におでん入れてくれる人は天使
2022/10/15(土) 00:22:19.75ID:UbWl0Ixc0
>>966
恵方巻は関西どうこうじゃなくて広告代理店やテレビの一時期の無理推しが反発されてるだけだと思うぞ
今時は小さい子供でもいなきゃ豆だって撒かないのだし
マックについてはむしろ関西というか大阪の問題、KFCは普通にケンタで定着してんだし
あと豚骨と濃口醤油問題については好みだからどうしようもないな
2022/10/15(土) 00:37:21.19ID:WZMyDtYv0
○根、ち○○、ち○○○、○ん○ん、玉○、○スジ、○ん○、○ま○こ
2022/10/15(土) 00:38:25.65ID:UxN8oi4k0
>>971
関東だと恵方巻きは、セブンイレブンがCMでごり押ししてたな。
最初CM見た時は「恵方巻きって何?」って認識だったし。
974ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/15(土) 00:59:06.32ID:j2M5DesU0
締めに饂飩と柚子胡椒少々
975ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/15(土) 01:00:37.58ID:j2M5DesU0
きしめんでも可
976ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/10/15(土) 01:04:50.40ID:rGF3P7UY0
厚揚げ
2022/10/15(土) 01:06:50.32ID:bTPKcy/10
ぐずぐずになったじゃがいもが一番すっきー
2022/10/15(土) 01:23:14.51ID:TWxI5b9t0
>>1
大根嫌いだ。すぐお腹が膨れてしまう
2022/10/15(土) 01:38:05.04ID:86+kAqBp0
安っぽい具ばっかりやな
2022/10/15(土) 02:35:54.27ID:hiYs3dry0
分かってないな、それが“おでん”じゃん
981ニューノーマルの名無しさん
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