【石川】負債額約5億円…ブームの陰で消える高級食パン店「新出製パン所」 運営会社SHINDEXが自己破産申請へ [ぐれ★２ [ぐれ★]
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※2022年11月30日(水) 20:28
MROニュース
金沢市を中心に北陸地方で「新出製パン所」の名前で高級食パン店を経営していたSHINDEXが、30日付けで事業を停止し自己破産申請の準備に入りました。
帝国データバンクによりますと、SHINDEXは、2011年7月に創業し、「新出製パン所」の名前で金沢市を中心に北陸地方で高級食パン店を経営していました。
好調な集客を背景に2018年6月には金沢市疋田に現在の本店工場を建設し、百貨店やスーパーにも販路を拡大していたほか、フランチャイズ展開も進められ、去年2月期の年間の売上高は、約2億3000万円に上りました。しかし、全国的な高級食パンブームで、ここ数年は競合店が増加したことに加え、新型コロナの感染拡大の影響などで今年2月期の売上高は約1億5000万円に減少していました。
続きは↓
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/mro/218413?display=1
※前スレ
【石川】負債額約5億円…ブームの陰で消える高級食パン店「新出製パン所」 運営会社SHINDEXが自己破産申請へ [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1669821118/
★ 2022/12/01(木) 00:11:58.65 そこまで違いがないしな
スーパーに売ってる食パンで十分 あれだろ？店舗毎に店名が違うやつ
もしそうなら、そりゃそうだろー
決まったレシピがあって量産パンで、砂糖入れて柔らかければ美味しい！みたいな？
原価や手間で高いんじゃなく、ビジネスモデル的に高いだけっぽいし、あんなん1回試せばもう騙されんよ
違ったらごめんなさい 高級食パンって大体くっそ甘いよね。食パンはイギリスパンみたいなしょっぱいのが良い >>9
あっごめんなさい
私が話したのは別の会社でした。すみません 涙 付加価値を消費者は求めていないんだよ
一部のブルジョワを相手しとくしかないね 小麦、燃料、光熱費全てが高騰
これじゃやってけないよな
運が悪すぎた パンとか西洋かぶれしてねえで米食え米(´･ω･`) >>19
パン屋に限ったことじゃないけどな
全般だよ おい、誰か>>22を褒めてやれよ・・・
全般→ぜんパン 白いたい焼きブームの頃から
何度もこう言う話を聞いたなあ やっぱ売れてなかったのか
すげえ人気みたいな扱いやったけど
買ったことはない 近所のパン屋が値上げした上に味が落ちた
明らかにバターの香りが弱くなった 乃が美のしか食べたことないけど
あれは確かに旨いよ
あのモチモチッとした食感どうやって出すの？ ヤマザキパンの6枚切りの食パン
新商品しっとりブレッド
110円で美味しいよw 美味しく焼けるトースターの売り上げも落ちた？バルミューダだっけ 石川県のNo. 1スーパーどんたくで扱っとるからてっきり売れとるのかと思った ブームだった頃、高級食パン買ってドヤってる連中馬鹿にするのが楽しかったww そろそろ年末だから
和菓子のキャンセル助けて炎
上商法みたいなのまた出てきそうな 高級食パンなんてたいしてうまくねえからな
妙に甘ったるい上にクドい味でさ
あんなのありがたがってるのは味覚障害の意識高いつもり系バカだけ
まともな連中からは直ぐに飽きられて終わり >>35
なんか陶器のお猪口に水入れてパンと一緒にトースターで焼くと同じ感じになるらしいな 店舗や設備急拡大してるところがコケるのはよく見たが、ここもそのパターンか？ ブームも最初はどんなものかと客も来るかもしれないけど
リピーターがいないっていう可能性もあるからな
次々にブームを作っていって最初に儲けて止めないとw この手のパンなら一本堂のぷれーんが一番いいわ
それほど高くないし 食パンはヤマザキのロイヤルブレッドで十分な感じもあるしな 偏差値40以下の人たちがこういう食パンやバルミューダのトースターを買ってるらしいね うちの近くの乃が美も以前は行列出来てたけど、今は並ばないでも買えるようになった。
買わないけど。 まあ小麦粉で当てるとデカイから一財産は築いてるだろう 全国にワラワラ似たようなパン屋が増えすぎて飽きられたでしょ >>51
バルミューダー持ってるが食パンはパスコでら十分。
高級食パンは上級国民様様でしょ？
庶民は利用しないわ〜 >>30
バターロールと食パンの違いが分からん
と思ってたが、アレルギーセイ鼻炎で
常時匂いをかぐ能力が低いんだが
バターロールのバターの匂いを嗅ぐ能力が
低いから、バターロールと食パンの違いが
良く分からんのもあるんだろうか? リピーターが居ないんだから飽きられたら終わり。
甘ったるいから日常的に食うもんじゃないし 街のパン屋さんもパン１個150円～200円だもんな。
昔ならウインナーとか挟んだ調理パンの値段だもん。
貧乏人はドラッグストアやスーパーで３割引や半額シールの貼られた菓子パンを探す。 話のネタに1度買ってみたけど、リピートするほどの美味しさはなかったな。
近所のパン屋で買うホテルブレッドで十分かなと思った。
ま、需要と供給の問題で、さほど需要が無かったんだろうね。 >>28
この形態が儲かる事分かって群がったせいで逆に儲からなくて潰れまくってるっていう。奇抜なデザイン看板、名前、包装紙でやってる所が多すぎる 1度食ってマウント取りたいだけですから！勘違いすんなパンのくせに 1斤200円もしない食パンに砂糖と生クリームを多めに入れただけでバカが5倍以上の値段で買っていってくれる
ブームのときは笑いが止まらなかっただろうな >>35
ガスコンロで網で焼くトーストが実は一番美味だったりする。 今までの流れで経営コンサル～の話が出るんだが
コンサルに聞かないと解らない・判断できない人間が経営者なんて出来るのか？
あと武蔵野だっけ？
あの知床船のコンサル。あいつ今何してるの？ 高級食パンって、単に糖分と脂肪をドバドバぶっこんでるだけだよね あの変なコンサル連中がアホな小金持ちに囁いて
機材一式とコンサル料で儲けてるって仕組みだったんじゃねえのかよ 越前屋俵太みたいなやつがプロデューサーの
変な名前の食パン屋が乱立したけど
潰れる頃かな >>68
これだね
おいしいものはライバル増えるしすぐに飽きられる
大手メーカーですら味変で対処してるのに小さいところは余力がない 変な名前の店を立てまくるコンサルなんか明らかに闇が深そうなのに
よく騙されるオーナーがいるよな コロナ禍で、世間全体的に購買力が下がっただろうしな
パン好きだけど、健康志向のためには、炭水化物を食べすぎはできないし… >>1
これ食パンだからとか関係ないからな
食い物屋は2年後に半数以上が潰れるんだから
5年後に生き残れるのは2割
10軒中8軒が潰れるのが当たり前の博打業界
それが飲食 大量の砂糖と脂と小麦で永続的にウケると思ったのか
このご時世、コスパも腹持ちも悪い物は特に売れん >>81
儲からないよ
最近は円安で値上げしてるが、実はそれでも一部しか価格転嫁してない
本当はもっと値上げしないと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
