X



埼玉発の外食チェーン、群馬で高まる存在感 共通点の多さが理由? [蚤の市★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001蚤の市 ★2022/12/06(火) 14:28:57.28ID:Cdps18EI9
 隣県・埼玉県発の外食チェーンが群馬県内で店舗を増やしている。ラーメンチェーン「日高屋」は14日、県内で初めて高崎市に出店し、「ぎょうざの満洲」は9日、伊勢崎市に県内6店舗目の新規出店をする。全国2位のうどん生産量を誇る土地柄ならではの、腹持ちが良くお手ごろな埼玉フードは、豊かな小麦文化など食の嗜好(しこう)で共通点が多い県内で、じわり存在感を高めている。【田所柳子】

 日高屋を展開する「ハイデイ日高」(さいたま市)は、これまで関東6都県に出店。商圏の大きさから東京や埼玉などの駅前や繁華街で積極的に出店してきたが、北関東では栃木に2012年、茨城に14年にそれぞれ初出店し、今回の県内進出で関東全県の出店を達成する。

 JR高崎駅に併設する商業施設「イーサイト高崎」への出店は、直営店では441店舗目となる。食事は390円の中華そばのほか、ニラレバ炒めなどの定食も多く、低価格帯。最近は1000円前後でビールやおつまみを楽しむ「日高屋飲み」も人気とされ、担当者は県内での浸透に期待する。

 一方、ぎょうざの満洲(埼玉県川越市)は10年に創業者の金子梅吉会長の出身地である沼田市に全国で唯一の温泉旅館を併設する店舗「東明館」を開業して以来、前橋、伊勢崎、太田、高崎に出店してきた。関東・関西の全101店舗のうち、県内は埼玉、東京に次いで店舗数が多い。

 同社のギョーザは小麦の味わいを強く感じるモチモチした皮が特徴で、担当者は「うどんを家庭でよく食べるなど、小麦文化で群馬と埼玉に共通性がある」と話す。特有の強風で店舗の外にのぼりなどが置きにくい点以外は、群馬での展開に難しさはないという。

 県内進出の”老舗”である「山田うどん」を運営する山田食品産業(埼玉県所沢市)に県内浸透の背景を聞いた。関東7都県の155店舗のうち、県内には16店舗あり、埼玉県境に近い大泉町や旧境町(現伊勢崎市)に1974年に出店したのが始まりだ。県内はチェーン店が乱立しておらず、高速道や主要国道が多いため、郊外型の出店が多い山田うどんに適しているという。

 江橋丈広営業企画部長は共通する味覚を挙げ、「関西のダシと正反対の濃いしょうゆの味付けは同じ関東圏で受け入れられやすい」と指摘した。同社のセットメニューはどんぶりもうどんも各1人前のボリュームで、トラック運転手など体力を使う男性の利用も多いが、休日にファミリーレストランとして利用する家族連れが多いのも群馬の特徴という。「腹持ちの良さ」が県内での受け入れに欠かせない可能性がある。

毎日新聞 2022/12/6 13:23
https://mainichi.jp/articles/20221206/k00/00m/020/222000c
0008ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:35:50.88ID:lHyPF4eR0
>>4
既にコロワイドの子会社
0009ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:36:03.99ID:wBqdJGMv0
餃子は満州が1番うまい
0015ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:40:01.12ID:wBqdJGMv0
>>12
今は川越だけど発祥は所沢だよ
0016ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:42:55.00ID:GaGblKns0
>>4
トチギスタンの鬱の宮発祥
トチギスタンはフライングガーデンもあるな

グンマーはステーキのどんが吉野家グループで存続しとる
0017ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:43:20.22ID:Bkk1C/1W0
山田うどんは実は池袋発祥なので元は東京って言ったら、「やっぱ埼玉じゃねえか」って返された。
0018ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:43:24.35ID:D+sc2QtU0
女の子の餃子かダウドンかと思った
0019ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:43:49.99ID:WQToV4zm0
>>1
海がない北関東
0020ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:44:22.60ID:3AM9YTit0
貧すればステーキのどんにする
0021ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:46:22.33ID:InJMI63F0
るーぱんは?
0022ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:46:47.92ID:TsjgD3Ge0
群馬は個人経営の飲食店が多くてしかも安くて美味くて盛りが良い
0023ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:47:05.08ID:wBqdJGMv0
>>19
中華料理やうどん屋と海になんの関係があるの?
0024ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:47:08.92ID:je22Hzuj0
九州民から見たら
グンマー族もダサイタマ族も大差ないよ
0025ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:49:26.79ID:K2Neok5p0
群馬県民だけど割とマジで埼玉に植民地化してもらいたいわ
もう合併して群玉県になろうぜ
0027ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:51:23.01ID:nBkSQBt90
>>25
東毛地区は我が徳川恩顧栃木県が頂くわ
0029ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:52:25.29ID:3x5iC6lV0
>>26
熊谷は群馬なんだよ!ぐ・ん・ま!
https://youtu.be/L3-jw5Wsiwg
0030ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:52:49.93ID:D+sc2QtU0
埼玉三大ネギと言えば
深谷ねぎ
越谷ねぎ
あと一つは?
0032ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:53:52.81ID:opHGK5K80
>>30
吉川ねぎ
0033ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:54:21.09ID:Hba0UDrw0
山本ポイチが知事になってグンマーの独自性が無くなった
昔はグンマー出身者と言えば中華ドラゴンやヤクザも逃げ出した
今や茨木県の旧車會や消防団員にも舐められ青汁を呑んでいる
もっと灰汁の強い政治家を誘致して公共事業に予算を付けよう
原発と福島汚染土の処分場とか儲かるで
0034ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 14:54:46.37ID:nBkSQBt90
だいたい世良田東照宮が日光東照宮と同じ我が栃木県にない事がオカシイ
0040ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:01:09.03ID:JRRS0GVo0
群馬のスーパー業界をヤオコー、ベルクなどの埼玉のスーパーが席巻しており、そこに新に生鮮市場TOPが加わった
対応できるのはベイシアくらいで、とりせん、フレッセイは煽りをくらい、しみずスーパーは倒産した
そこに長野からツルヤが進出してきたからカオス
0043ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:03:27.41ID:je22Hzuj0
埼玉人って性格悪いイメージしかない
0044ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:03:39.66ID:nBkSQBt90
>>41
いつもお世話になってます
0047ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:06:03.20ID:sF7El1DM0
山田うどんのパンチ定食
0049ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:07:32.48ID:nBkSQBt90
あとここいらじゃ
『ラーメンショップ』『くるまやラーメン』『山岡家』がメジャーだな
0053ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:09:14.22ID:7JAgb/td0
駅に作って群馬進出とか言われても
0054ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:09:22.83ID:zl9D4z7f0
群馬でメジャーなのはおおぎやラーメンだったか
吉岡店は良く行った(暇だったのもあるが)
0057ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:10:18.63ID:oT45SxeP0
餃子の満州あんまり旨くないよな
おおぎやのでいいや
0063ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:14:56.80ID:yrNgatih0
>>16
フライングガーデンはもともとは群馬が創業の地じゃなかったっけ?
0069ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:20:10.31ID:D+sc2QtU0
>>32
正解!
ではすき焼きに合う群馬のねぎと言えば?
0070ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:22:24.64ID:Jw7VdxAU0
>>29
ね……群馬…
0071ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:23:04.89ID:9PP22/dw0
日高屋のニラレバ定食好き
0072ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:23:11.82ID:Z05BqZYT0
日本埼玉化計画か
0073ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:25:56.43ID:iWl8TEma0
満洲の本社がいつの間にか川越に
所沢→鶴ヶ島→坂戸までしか知らなかった
0074ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:27:06.88ID:jJd7xwWl0
>>40
とりせんは埼玉企業じゃなかったか?加須あたりの。
0076ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:28:27.80ID:jJd7xwWl0
>>74
間違い。調べたら館林だったわ。
0077ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:28:29.66ID:OLt7gIMA0
>>50
山田うどんはパンチを食べに行く店では?
0078ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:28:40.11ID:VHeEG/ZH0
>>4
宮じゃない方の和名のステーキ屋なんだったっけ?
あっちはクソまずかった
0079ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:29:53.17ID:GeYQ9uRi0
やまだうどんで家族で夕食とか信じられん
アレ、オレらブルーワーカーの常食やん
0080ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:29:59.97ID:OLt7gIMA0
>>78
どん?
0081ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:30:17.81ID:jJd7xwWl0
>>60
一般人にはそうなんだが、思うに肉体労働者の昼飯晩飯にはアレが丁度良いのでは無いだろうか。
0083ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:32:10.29ID:lHyPF4eR0
>>60
山田うどんの蕎麦、かなり美味くなったぞ、マジで。
うどんは相変わらず不味いけど…
0084ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:32:48.18ID:Pbuiivd00
>>67
うどん屋と思っちゃ到底ダメだが
ファストフードと思えばいける

山田うどんは早い安い腹一杯が取り柄の店
0085ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:33:46.54ID:XYYpmETR0
>>81
元々大通り沿いでダンプだの大型のトラックが駐車出来て
24時間営業以前では比較的早朝に始まって夜遅くに店閉めてたから
肉体労働者御用達の食堂みたいになってたんや
0086ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:34:28.70ID:dq3/3J2L0
俺小さい時からやまだうどんは群馬資本だと 
ばかりずっと信じてきたよ。
あと日高屋には是非伊勢崎の
西部モール辺りに出店してほしい。
0087ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:37:17.30ID:s4OmHWiV0
R17沿いには美味しい個人店が数多くある
0088ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:37:34.07ID:jJd7xwWl0
>>85
例えば、学生街の食堂に一般人が行けば不評だろう。量が多すぎ油が多すぎと。でも学生にはそれが丁度良い。そんな事ではないかと考えている。
0092ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:42:58.91ID:s4OmHWiV0
佐藤です
0093ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:43:40.11ID:ciZsR6i30
栃木ってチェーン店入ってこない
群馬や茨城にくらべてもすくない
なんか理由あるん?
0094ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:48:52.94ID:XYYpmETR0
>>88
そもそも学生がほぼいない北関東の主要道路沿いだから
若者という意味では中卒高卒の労働者がターゲットに入るけど
昔は都内でも蒲田(が学生街かはともかく駅前に大学はある)の
商店街にあったけど潰れたはず
0095ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:52:24.00ID:lK9duyVa0
>>24
流石に修羅の国には敵いませんw
0098ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:55:04.98ID:lJoVbtOZ0
>>54
おおぎや吉岡店は良く行ったわ
何十年も前だけどさ
替え玉ありだったし学生にはありがたかったなぁ
0099ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:55:11.09ID:pbofShoy0
劇不味くてもたまに食べたくなる山田うどんは絶対にいけないものが入ってるはず。
0100ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 16:01:23.69ID:3x5iC6lV0
>>69
すき焼きに合うかどうかは知らないけど、群馬ブランドのネギは
下仁田ネギしか知らない…
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況