X



【卵高騰点描】手頃な価格で楽しんでもらいたいと、1700円余で維持してきたオムライスの値上げ検討する店も・新潟 [水星虫★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001水星虫 ★2023/03/22(水) 13:33:30.92ID:9Ge/YxQO9
卵高騰 オムライスなど値上げ検討の飲食店も 新潟

https://www3.nhk.or.jp/lnews/niigata/20230322/1030024611.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いのでご注意を

卵の値上がりが続く中、オムライスなど卵を使ったメニューが人気の新潟市内の飲食店では、
これまで維持してきた価格を引き上げることも検討しています。

新潟市中央区にあるカフェレストランでは、卵を3つ使っているというオムライスや
半熟たまごをトッピングしたハンバーグが人気メニューになっています。
店では、卵を毎月800個ほど使っていますが、仕入れ値は200個入りのひとケースが去年3月は2400円だったのが
ことしは3500円と、1.5倍近くに値上がりしたということです。

材料費や電気代などのコストが上昇する中でも、カフェならではの味をできるだけ
手ごろな価格で楽しんでもらいたいと、オムライスなどの価格を1700円余りで維持してきました。
しかし、鳥インフルエンザが全国に広がり卵の値上がりが続く中、店では来月以降、メニューの値上げを検討しているということです。

カフェレストラン「フラグレット」の吉田康二店長は「知り合いの菓子店からは『卵が手に入らない』という声も聞こえてくる。
私たちも卵が手に入らなくなった場合を想定して、ほかのメニューを試作するなど対応を考えていきたい」と話していました。

03/22 12:45
0003ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:34:14.19ID:AgB5FHOI0
うずらの卵を…
0005ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:34:31.61ID:ln6efJ2z0
オムライスで¥1,700
俺には無理だ
0007ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:35:46.42ID:Zh7Yj8gU0
月に4400円のコストアップじゃねーか
0009ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:35:52.43ID:W9OR7rFl0
1700円のオムライス食えてた人は
この世の中で搾り取って儲けてる側の人だから
2倍にしても問題ないと思うよ
0012ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:36:19.69ID:Z1u3Tcl90
全然手頃じゃねえw
0014ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:36:28.45ID:UsUriFGP0
>>1
元の値段がけっこうするな
0018ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:37:19.24ID:IEwR5xnd0
もう時価で良いのでは
0019ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:37:27.68ID:0/8Q7dui0
俺がたまに食うハンバーグステーキ&サイコロステーキランチセットより高い(´・ω・`)高級オムライスだな
0022ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:38:19.72ID:nxtsmvPT0
ケーキも苦しいな
0025ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:39:03.29ID:5HHe7goG0
卵3個で36円が51円になっただろうけど15円の値上がりじゃん
0032ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:39:31.23ID:LD3WkB5S0
200個2400円が3500円って、玉子1個あたり5.5円、オムライスで3つ使うならオムライスの原価高騰は16.5円じゃん

値上げの理由に使うには弱すぎね?
もっと他のところが主因だろ
0034ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:40:01.10ID:C4wNHJG60
デミグラスソースに金使ってんじゃね?
知らんけど
0036ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:40:28.02ID:Zh7Yj8gU0
一個12円が17.5円
オムライス一つに卵3個
卵だけで36円から53円にで17円のコスト増
これは大幅値上げが必要だろ
0037ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:40:30.13ID:DMXOxa/F0
良心的な店だったから応援したい
0039ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:40:37.76ID:RVFOtZEk0
>200個入りのひとケースが去年3月は2400円だったのが
>ことしは3500円と、1.5倍近くに値上がり

安くね?
0040ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:40:41.31ID:30OogEQF0
手頃な価格で楽しんでもらいたい?
どうしたら良い?w
0044ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:40:59.25ID:OEy5Zx8V0
鳥インフルが効果薄いからって露骨な不審火バレバレでも
アメリカの命令だから日本は誰も文句が言えない状況
0047ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:41:10.75ID:UBIY0Z1Z0
手頃な高級品…?

それはともかく10個300円があたり前になってきた
卵は安くなることあるけども鳥インフル収まったら安くなってくれるのかなぁ(´・ω・`)
0048ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:41:35.89ID:dvDDdY0Z0
1700円から更に値上げするのか…卵が高くなっても3個で100円ほどだから50円アップかな、、値上げの原因は卵じゃ無いだろ
0051ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:42:34.90ID:LD3WkB5S0
まあ言っても一週間に一人が食べる玉子の数なんて10個前後だから、週に100円増えただけだよね

他のものに比べたら家計への影響は小さい
0052ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:42:37.59ID:jPYIrn6W0
オレの手頃価格感覚は出せて600円やな(´・ω・`)
800円になると高級品。
なので外食は基本贅沢。

1700円は超高級品になってまず敬遠。
0055ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:42:54.14ID:GWjfogdw0
>>8
素直に、普通に
最近不要なとこで妙な言葉挟む人が増えた感じ
0058ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:43:14.36ID:Zh7Yj8gU0
>>47
東北は鳥インフルがないからまだ安いぞ
10個入りで178とかだ
0059ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:43:19.04ID:GfRUdhc10
デカい釣り針ですね
0061ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:43:37.70ID:Z1u3Tcl90
>>1
>卵を毎月800個ほど使っていますが、仕入れ値は200個入りのひとケースが去年3月は2400円だったのがことしは3500円

少なくとも卵には14,000円しかかかってないよね?
0062ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:43:45.92ID:0/8Q7dui0
光熱費とかも上がってるからじゃねえの?
頑張ってたお店あったが値上げしないで廃業したの何軒もあるよ(´・ω・`)
>>56
超特盛いくらになりますかね…
0064ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:44:48.27ID:Z1u3Tcl90
>>49
俺は800円だな
それ超えるなら自分で作ったほうがマシ
0065ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:44:49.73ID:sCuJ6FVy0
高!オムライスなんて1000円以内じゃないとくわないな
というか外食でオムライス食った事ないな
0067ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:45:24.38ID:e8bctm150
金銭感覚が狂ってる設定とかよくあるけど
言ってる方はそれがおかしいという認識はしてないんだわ
そういう設定の商売の中でしか思考してないから
原価や経費から自分たちの設定した計算式で自動的に売値算出するんだから
そもそもの設定式を見直すということはしない
0069ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:45:42.28ID:K4u48PDN0
なんでケチャップライスに卵焼き乗せただけで1700円もするんだよ
それだったらハンバーグやステーキセットを食う
0070ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:45:47.80ID:dvDDdY0Z0
>>39
スーパーなら10個200円から300円する…つまり200個4千円から6千円、、卵屋もスーパーへ卸すわな
0073ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:46:15.32ID:sCuJ6FVy0
言っとくけど
たんぽぽで乞食が作って流行りだした
最後真ん中切ってとろけるオムライス
あれはオムライスじゃなくて卵かけご飯だからな
オムライスとは認めない
0076ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:46:36.77ID:lsiucr620
卵200個の値段が2400円から3500円に上がった
つまり卵一個あたりの値段が5.5円高くなった
ということは、卵3個を使うオムライスの原価が16.5円余計に嵩むようになった
さて、この状態で1700円のオムライスを何円値上げするんですかねえ
0077ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:46:59.93ID:Z1u3Tcl90
>>69
この店のハンバーグなんか2500円くらいすんじゃね?
ステーキに至っては3000円切ること無いだろ
0079ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:47:12.66ID:2nX/6nT50
>>68
しかも新潟県ですって
うーんなにか特別なオムライスなのだろうね画像見るかぎりでは全くわからなかったけど
0081ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:47:17.62ID:HPjIjsmT0
1700円て超高級オムライスじゃん。
卵値上がってもペイ出来るだろ
ナメてんのか
0082ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:47:34.25ID:Z1u3Tcl90
>>72
だからそう書いただろ?
0083ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:47:42.75ID:uN7RZYHS0
新潟で1700円ってすげえな
0084ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:47:48.60ID:lQQlo0490
>>69
粗悪な業務用のとか外国産の薬物漬けブロイラーとか使えばいくらでも減価落とせるのにね
いい食材使いすぎなんだろう

貧乏人には遺伝子組み換えとかコオロギでいいんだよ
安ければ食うからね
0086ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:47:53.64ID:HGrhiXZx0
どうせライスの上に乗せたオムレツを包丁で切ってパカッと開いてすご~いて演出で高い料金取ってるだけのオムライスだろ
0089ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:48:07.37ID:n2bbAgfS0
>>7,32
いろいろと突っ込みどことはあるがw
そもそも月に800個なら、卵3個使うオムライスで260食分。
レストランやってられるのか?
0091ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:48:14.46ID:oMB69w8v0
自分も巻いてるオムライス好きだな 地元の病院にある食堂は巻いたオムライスだけどおいしい
北極星やポムの樹の冷凍オムライスもわりとおいしいな
0092ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:48:36.15ID:Z1u3Tcl90
>>88
元が1700円の理由は理解できない
0093ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:49:26.37ID:Mkg50OHw0
もちろん高級なオムライスもあるだろうが200個2400円の卵は少なくとも高級じゃないよな
スーパーなら10個168円クラス
0096ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:49:39.55ID:sNmybEeq0
ノーブランドの玉子が売ってない
ビタミンE入りとかビタミンD入りみたいなのは350〜400円で売ってる
買うけどさあ
0097ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:49:53.94ID:IziIWY440
>>2
ヤァ、庶民くん
0098ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:50:25.10ID:0oBuXgpK0
散々言われてるけど一食当たり15円ちょいのコストアップなんて元が1700円なら十分吸収できる範囲だろ
0099ウィズコロナの名無しさん2023/03/22(水) 13:50:52.91ID:lQQlo0490
>>92
ソースとか金かかるだろ。オムライスだぞ?

悪いけどスシロー、すき家、幸楽苑、サイゼリヤとかレトルトやチルドをバイトが加工するだけのものばかり食べてるんでは?
むしろそういうこそ金の無駄だぞ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況