【卵高騰点描】手頃な価格で楽しんでもらいたいと、1700円余で維持してきたオムライスの値上げ検討する店も・新潟 [水星虫★]
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卵高騰 オムライスなど値上げ検討の飲食店も 新潟
https://www3.nhk.or.jp/lnews/niigata/20230322/1030024611.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いのでご注意を
卵の値上がりが続く中、オムライスなど卵を使ったメニューが人気の新潟市内の飲食店では、
これまで維持してきた価格を引き上げることも検討しています。
新潟市中央区にあるカフェレストランでは、卵を3つ使っているというオムライスや
半熟たまごをトッピングしたハンバーグが人気メニューになっています。
店では、卵を毎月800個ほど使っていますが、仕入れ値は200個入りのひとケースが去年3月は2400円だったのが
ことしは3500円と、1.5倍近くに値上がりしたということです。
材料費や電気代などのコストが上昇する中でも、カフェならではの味をできるだけ
手ごろな価格で楽しんでもらいたいと、オムライスなどの価格を1700円余りで維持してきました。
しかし、鳥インフルエンザが全国に広がり卵の値上がりが続く中、店では来月以降、メニューの値上げを検討しているということです。
カフェレストラン「フラグレット」の吉田康二店長は「知り合いの菓子店からは『卵が手に入らない』という声も聞こえてくる。
私たちも卵が手に入らなくなった場合を想定して、ほかのメニューを試作するなど対応を考えていきたい」と話していました。
03/22 12:45 1700円のオムライス食えてた人は
この世の中で搾り取って儲けてる側の人だから
2倍にしても問題ないと思うよ https://www.hotpepper.jp/strJ001202817/
高級系オムライスならそんなもんでしょ
ハンバーガーだって高級系はソコソコするじゃん 俺がたまに食うハンバーグステーキ&サイコロステーキランチセットより高い(´・ω・`)高級オムライスだな オムライスとか技術料高いからなあ。スプーンで割ってぶああが500円 卵3個で36円が51円になっただろうけど15円の値上がりじゃん 200個2400円が3500円って、玉子1個あたり5.5円、オムライスで3つ使うならオムライスの原価高騰は16.5円じゃん
値上げの理由に使うには弱すぎね?
もっと他のところが主因だろ 一個12円が17.5円
オムライス一つに卵3個
卵だけで36円から53円にで17円のコスト増
これは大幅値上げが必要だろ >>17
女性客メインか。賢いな…固定客つけばカフェてボロい商売かもな >200個入りのひとケースが去年3月は2400円だったのが
>ことしは3500円と、1.5倍近くに値上がり
安くね? 手頃な価格で楽しんでもらいたい?
どうしたら良い?w オムレツならわかるがオムライスで1700円とか
天津飯食うよ 1700円のオムライスに一個12円の卵
ほんと情報を食っているな 鳥インフルが効果薄いからって露骨な不審火バレバレでも
アメリカの命令だから日本は誰も文句が言えない状況 1700円が手頃な価格に思えないのは俺が貧乏だからだろうか? 手頃な高級品…?
それはともかく10個300円があたり前になってきた
卵は安くなることあるけども鳥インフル収まったら安くなってくれるのかなぁ(´・ω・`) 1700円から更に値上げするのか…卵が高くなっても3個で100円ほどだから50円アップかな、、値上げの原因は卵じゃ無いだろ 元々たけえよ
オムライスに出せるのは1200円まで まあ言っても一週間に一人が食べる玉子の数なんて10個前後だから、週に100円増えただけだよね
他のものに比べたら家計への影響は小さい オレの手頃価格感覚は出せて600円やな(´・ω・`)
800円になると高級品。
なので外食は基本贅沢。
1700円は超高級品になってまず敬遠。 >>8
素直に、普通に
最近不要なとこで妙な言葉挟む人が増えた感じ 牛丼は千円になるで
移民が来てくれないんじゃしょうがない >>47
東北は鳥インフルがないからまだ安いぞ
10個入りで178とかだ >>1
>卵を毎月800個ほど使っていますが、仕入れ値は200個入りのひとケースが去年3月は2400円だったのがことしは3500円
少なくとも卵には14,000円しかかかってないよね? 光熱費とかも上がってるからじゃねえの?
頑張ってたお店あったが値上げしないで廃業したの何軒もあるよ(´・ω・`)
>>56
超特盛いくらになりますかね… オムライスが1700円て
原価率がすごいことになってるね >>49
俺は800円だな
それ超えるなら自分で作ったほうがマシ 高!オムライスなんて1000円以内じゃないとくわないな
というか外食でオムライス食った事ないな 金銭感覚が狂ってる設定とかよくあるけど
言ってる方はそれがおかしいという認識はしてないんだわ
そういう設定の商売の中でしか思考してないから
原価や経費から自分たちの設定した計算式で自動的に売値算出するんだから
そもそもの設定式を見直すということはしない なんでケチャップライスに卵焼き乗せただけで1700円もするんだよ
それだったらハンバーグやステーキセットを食う >>39
スーパーなら10個200円から300円する…つまり200個4千円から6千円、、卵屋もスーパーへ卸すわな 言っとくけど
たんぽぽで乞食が作って流行りだした
最後真ん中切ってとろけるオムライス
あれはオムライスじゃなくて卵かけご飯だからな
オムライスとは認めない 卵200個の値段が2400円から3500円に上がった
つまり卵一個あたりの値段が5.5円高くなった
ということは、卵3個を使うオムライスの原価が16.5円余計に嵩むようになった
さて、この状態で1700円のオムライスを何円値上げするんですかねえ >>69
この店のハンバーグなんか2500円くらいすんじゃね?
ステーキに至っては3000円切ること無いだろ >>68
しかも新潟県ですって
うーんなにか特別なオムライスなのだろうね画像見るかぎりでは全くわからなかったけど 外食でわざわざオムライスなんか食わんわ
自分で作るわ 1700円て超高級オムライスじゃん。
卵値上がってもペイ出来るだろ
ナメてんのか >>69
粗悪な業務用のとか外国産の薬物漬けブロイラーとか使えばいくらでも減価落とせるのにね
いい食材使いすぎなんだろう
貧乏人には遺伝子組み換えとかコオロギでいいんだよ
安ければ食うからね どうせライスの上に乗せたオムレツを包丁で切ってパカッと開いてすご~いて演出で高い料金取ってるだけのオムライスだろ 素直に、
俺の給料も上げさせてもらいます。
でいいんじゃないの? >>7,32
いろいろと突っ込みどことはあるがw
そもそも月に800個なら、卵3個使うオムライスで260食分。
レストランやってられるのか? 自分も巻いてるオムライス好きだな 地元の病院にある食堂は巻いたオムライスだけどおいしい
北極星やポムの樹の冷凍オムライスもわりとおいしいな もちろん高級なオムライスもあるだろうが200個2400円の卵は少なくとも高級じゃないよな
スーパーなら10個168円クラス 1700円のオムライスを取り上げるところに悪意を感じるなw ノーブランドの玉子が売ってない
ビタミンE入りとかビタミンD入りみたいなのは350〜400円で売ってる
買うけどさあ 散々言われてるけど一食当たり15円ちょいのコストアップなんて元が1700円なら十分吸収できる範囲だろ >>92
ソースとか金かかるだろ。オムライスだぞ?
悪いけどスシロー、すき家、幸楽苑、サイゼリヤとかレトルトやチルドをバイトが加工するだけのものばかり食べてるんでは?
むしろそういうこそ金の無駄だぞ よく読め!
1700円余りってことは1700円以上だぞ
で、値上げ…? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています