一升瓶が足りない「お酒飲んで、循環後押しを」 山形県内酒蔵やきもき [蚤の市★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
一升瓶が足りない「お酒飲んで、循環後押しを」 流通減・生産停止…県内酒蔵やきもき
全国で酒用の瓶不足が続き、蔵出しの時期を迎えた県内酒蔵がやきもきしている。新型コロナウイルス禍で日本酒の消費量減少に伴い瓶の流通量が減った上、瓶メーカーの生産停止も重なり、特に一升瓶（1.8リットル）が不足気味だ。各蔵とも今季の分は確保したが、「将来が不安」「酒を飲んで瓶の循環を後押しして」との声が上がっている。
酒蔵が使う瓶は主にメーカーが作る新瓶と、蔵や酒販店などが回収して洗浄し再利用する洗瓶がある。日本ガラスびん協会（東京）によると、コロナ禍で酒の出荷量が減り、瓶メーカーは新瓶を生産調整した。経済活動の再開で瓶の需要は高まったが、生産量は元に戻らず、需給バランスが崩れた。
さらに、石塚硝子（がらす）（愛知県）が姫路工場の生産を昨年12月末で停止し、事態は深刻化した。本県では酒消費量減に加え、高齢化や燃料価格高騰で廃業する回収業者があり、使用済み瓶の回収率が下がって洗瓶も思うように供給されていない。一升瓶は日本特有の規格で、輸入できない。
県内酒蔵は確保に四苦八苦している。県酒造組合会長を務める出羽桜酒造（天童市）の仲野益美社長は「今は何とかなっているが、綱渡りの状況」と明かす。コスト増に目をつぶり、茶や緑でなく単価の高い黒瓶を使う蔵も出てきた。供給量回復は見通せず、仲野社長は「将来が不安だ」と話す。
千代寿虎屋（寒河江市）も当面の出荷分は確保したが、大沼寿洋社長は「今後供給は先細りするかもしれない。貯蔵にも一升瓶を使うため、不足に拍車がかかっている」とする。
渡會本店（鶴岡市）の渡會俊仁社長は「一升瓶は首都圏に出荷する蔵が多く、県内の回収率が低下している」と指摘する。県外の大手酒造会社が紙パックを使うようになり、メーカーの生産停止につながったと推察し、「酒の需要が回復すれば、さらに瓶が足りなくなるのでは」と見通す。
瓶卸のＩＴＣ（山形市）の井上大樹（だいじゅ）社長は、この事態を見据えて昨秋から在庫を増やし、酒蔵の要望に応えている。同社の瓶回収量はコロナ前の1割にとどまり「この状況は2、3年続くと言われており、先行きは見えない」と話す。酒蔵には需要が集中する繁忙期以外の購入を依頼している。
原材料や燃料の価格高騰を受け、瓶の価格も上がっている。各酒蔵にとっては正念場が続くが、各社長は「県民に酒を飲んでもらい、県内の流通量、回収率を上げるしかない」と口をそろえた。
山形新聞2023/3/26 07:56
https://www.yamagata-np.jp/news/202303/26/kj_2023032600623.php いい大学行っていい会社に就職しなさい。そうすれば年功序列で一生安泰だから。 清酒ってペットボトル不可なん？
焼酎じゃよくあるだろ 妙なバリエーション作って死蔵させない。
まずそこからかな、メーカーも頑張れ。 一升瓶だと重いし、多いし。
四合瓶がちょうどいいな。 冷蔵庫の保存が大変。
2リットルペットボトルくらいのサイズで、
1升の角瓶で販売してくれたら助かるわ。 >>7
まさかダイレクトにラッパ飲みでもするんか
だいたい晩酌するにしても徳利や片口やお銚子に入れ替えるだろ 俺が酒を飲まないことで
俺の代わりにだれか一人、一升瓶を持てる
俺はそういうことに幸せを感じるんだ 瓶は見た目はいいけど処分困るからペットか紙パックにして欲しい。 最近焼酎は紙パック買うことが増えたけどいいお酒はどれも瓶なんだよな。 日本酒は自分の身体に合わないから飲めない
代わりにウイスキーの消費は任せろ 飲んでくれと言われてもリサイクルは根本解決にならんだろ
そもそも売れないのなら新瓶すらも不要
要するにただ日本酒買ってくれという主張だわな もうアルコール販売やめようよ
アル中大量生産して恥ずかしくないのか 一升瓶にこだわらず別の手段を模索すればいいだけなのでは 一升瓶で買うこともそうないだろ
別の策を考えるべき 安ワインみたいに酸化防止の二重構造の紙パックで出してほしい どうせ封を切ったら早めに飲まなきゃダメな酒だし
日本酒は紙パックで出荷すりゃいいんじゃない？ >>2
私オックスフォード大学出て国連事務局を経てなんやかんやでミャンマーの政治家になったけどのちに軟禁されて現在に至ってるから言うほど安泰でも無かったぞ 毎月第3火曜日みたいな感じで、わざわざ分別してゴミに出してるんだが…。
「あれ、どうなってるの？」って、行政と話し合えばいいんじゃない？ 車好きで、夜中突然ふらっとドライブに行ったりするから晩酌とか禁忌 パックかペットでええやん
なんでいつまでも瓶に拘る >>23
ペットボトルは微妙に空気を通すから酸化するらしい >>37
酒造には需要があってガラス製造業からは供給がないってのは、
単に価格や取引量の折り合いがついてないだけの話だろ >>10
同じ
角でなくてもいいけど牛乳パックサイズで冷蔵庫の扉に入るのがいい
4～5号徳利型で売ってるのをもう少し細くしてもいい >>4
蔵元の人に聞いたらペットボトルだと「高級感」がないから
今でも割れる危険性がある瓶を使ってるんだとさ 高級ワインとかウィスキーとかも未だにペットボトルじゃなく瓶だしな
酒飲みは変なこだわりがあるんだよ
俺には分からん >>1
ないなら作れよw
これも進次郎のリサイクル主義で
邪魔されてんのか？ メンバー山ぐち｢社会貢献の一環として一升瓶を空にするお仕事からはじめたいと思いまぁす｣ 今も酒屋で回収とか維持出来てるのかね?
紙もそうだけどリサイクルの維持は厳しそう >>46
全くやってないって言ってたな
昔のコーラが瓶で売ってた頃はいくらかで瓶の買取回収をしてたみたいだが
お酒の瓶は回収されずに粉砕リサイクルに回されてるんじゃね？
常に新品の瓶を買って瓶詰めしてるっぽいし 酒なんかより米が値上がりしててショック！
スーパーで10キロ3,800円ぐらいになってた >>46
販売店次第。昔ながらの酒販店はやっている場合が多い。
自分は事前に回収してるか聞いて持って行く。 あと一升瓶の需要って輸出用じゃねーかな
中国じゃ未だに日本酒が好まれてて一度に一升瓶で100本単位のオーダーがあるって聞いた
そういうのは回収出来ないからそりゃ国内向けの瓶が足りなくなるわ
つーか瓶が足りないなら酒を作らなきゃ良いと思うんだが？ 一升瓶とかで買ったことないわ
ガラス瓶は市の回収日に出してるし
嗜好品は一度 小瓶あたりで飲んでみて試してから
味が気にいったら 長期スパンで たまに定期購入。とかなんじゃないのかね？
だいたいの購買パターンは >>46
瓶はなんかモッタイナイから 回収して洗浄殺菌したら またリサイクルできそうだもんな >>53
どんだけ金儲けしたいんだろ？
酒蔵は そんなに欲の皮が つっぱってんだろうかねぇ？ >>41
>>4氏は紙パックと言ってるな様にみえるが…… 「お酒飲んで、循環後押しを」
って都合の良い事言ってるが本当はコロナ禍の影響で売上が落ち込んでるからだろ？
4年前と比べて今は半分くらいまで戻ってるとは聞いた事があるが100%まで戻って来てないらしいし
新型コロナが発生した直後なんて飲食店が時短営業を強いられてたせいで全然売れないって蔵元の人が嘆いていたわ
飲み屋だと購入する時は一升瓶で買うしなｗ >>4
ペットボトルに酒を入れるとペットの樹脂がわずかずつだけど酒に溶出するから向いてない 日本の癌利権が13兆円ぐらいの社会問題と
日本国内での 膨大すぎる医療費と
日中間での 輸出関連商品である 酒品類の事案だろ？ (´･ω･`)外国人向けに販売してたのをもう忘れたのか？外国人の瓶代まで日本人が負担してたのをようやく理解したのかよw>>1 >>58
運ぶ方としちゃ重いし割れる瓶より
軽くて形状が安定してる紙パックにしてもらった方が嬉しいわ あー俺もう東北の酒は拒否するわ
利権ズブズブで狂ってる >>60
だって 中国では
医師もコロナ禍で
複数が粛清されて
殺されて始末されたんだぜ？
日本て どんだけ平和ボケなんさw アメリカのリカーショップでも超激安ワインがよく紙パックで売ってたな
普通以上のグレードだと全てボトルだけど
たぶん保存にも熟成にも向かないんだろう 大麻の何倍も身体を蝕む猛毒を「どんどん飲んでください」とかアホか
コイツラに比べたら大麻解禁派の方がよっぽどマシ >>34
ミルミルの容器は光も空気も遮断する作りになってたと思うけど 俺は軽いアル依なので子供達には酒なんか飲まない方がいいと常々言ってる
時代に合わない
やめれるもんならやめたいわ、 アルコール中毒者、アルコール依存症者を増やす事をするな！ >>62
中国本土で 酒造りすればいいだけの話だろ？
中国産で売れよ！w
なぜ必ず日本から買うのだ？
日本人らが瓶代まで負担してるのに シャンプーのレトルトパウチみたいなのでいいやん
あれ保存最強やろ ペットボトルじゃダメなのか
(紙容器は臭いの問題があるよね) 瓶を返す事が本来のSDGsなんだがな
そんな名前付いてない頃から
日本はおかしなSDGsを進めたよなぁ >>74
中国じゃ 医師ごと
粛清されて殺されとりますがなw
日本のチン様らって
アホばかりなの？ >>72
たまになら良いけど
そんな一升瓶とかでは普通 飲まんやろw >>80
昔はビール瓶を返すとお金が戻ってきたけどね
もはや瓶を使うことじたいが不必要だよね
瓶が割れたら処分が厄介だしね >>1
酒造メーカーの社長役員含めて高齢者ばかりの業界だからペットボトルや紙パックの使用はタブー視しているんだろうな
今までの製造ラインも変更が効かないし、一升瓶用のラベルも大量に在庫があるんだろう。
でも一升瓶遺骸の容器で売ることに対して品質管理という言い訳はもう通用しないと思う。
醤油やオリーブオイルのペットボトルの造りを見れば遮光性も密閉性も十分だし
紙パックにおいては内側がアルミ仕様で鮮度抜群のものがかなり前からある。
いずれも半透明の一升瓶より鮮度品質の管理は良さそうだし、味が良さそう。
でも絶対に俺は反対。
ペットボトルや紙パックで手軽に日本酒飲めたらアル中増えるだろ。 一升入りの貧乏徳利が欲しいけど
明らかに邪魔になるので買えないｗ 昔みたいに酒屋に持って行ったら瓶代返金したらいいよ >>87
一升瓶は他に使い道が無いよね
ビール瓶ならばいざ有事という時には火炎瓶として使うことも出来るけどね >>87
長期保存を考えるとペットや紙パックは不向き
アルコールを油で包んでる様なもんだからな 消費期限早く設定してペット入り売ってみたらどうだろう >>92
ウイスキーはとっくにペットボトルだよ
そもそも日本酒はウイスキーと比べると長期保存すべき酒類じゃないだろ 酒は毎日飲んだ方がいいけど量には気をつけてほどほどにしといた方がいい
毎日ビール1リットル程度までは心身ともに健康効果があるので古来から百薬の長と知られる
でもこの量を超えると分解できない毒素が含蓄され逆にマイナス効果となる
飲みたい気分の時でも差し引きイーブンとなるビール2杯＝約1リットルと日本酒2合くらいにしといた方がいい 日本酒はウイスキーや焼酎のような蒸留酒ではないから
もともと長期保存には向いていないじゃないか >>94
そんなん安いヤツだけだろ
年単位での長期保存前提にしてない
アルコールは油と水繋ぐからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
