ある人物が「業務スーパー」で働き始めたところ、普段訪れていた喫茶店の店主が定期的に業務スーパーで
レトルトカレーを大量に購入している光景を目にし、自家製だと思っていたカレー
がレトルト商品だったと知り驚いたというネット上の投稿が、一部で話題を呼んでいる。
2000年に兵庫県三木市で1号店がオープンした業務スーパーは
昨年には国内1000店舗を達成。積極的にメーカーを買収して生産能力を拡大させ
自社で企画・製造するオリジナル商品を増やし、海外メーカーから直輸入する
商品とともに圧倒的な低価格で販売することで急成長を遂げてきた。
多くの店舗をフランチャイズ形式で運営し、業務スーパーは商品とノウハウの提供に注力することで低コスト経営を実現。
運営元の神戸物産の業績も好調で、2022年10月期連結決算の売上高は前期比12.4%増の4068億円
営業利益は同1.9%増の278億円、経常利益は同10.4%増の
【中略】
そんな業務スーパーをめぐる冒頭の投稿が話題を呼んでいるわけだが
ネット上には次のようにさまざまな反応が寄せられている。
<加工はしてると思うよ>
<レトルトカレーに何か追加で足してる>
<業務スーパーなんやから業務に使って何が悪い>
<業スーなんだから業務に使わない方がどうかしてる>
続きと中略部はソース先
ビジネスジャーナル 2023.04.16 11:20文=Business Journal編集部
https://biz-journal.jp/2023/04/post_338453.html
★1が立った時間 2023/04/17(月) 17:14:31.53
※前スレ
「自家製かと思った」業務スーパーでレトルトカレー大量買い判明…飲食店の既製品使用の実態 [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1681719271/
★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1681723531/
★3
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1681728374/
「自家製かと思った」業務スーパーでレトルトカレー大量買い判明…飲食店の既製品使用の実態 ★4 [おっさん友の会★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
1おっさん友の会 ★
2023/04/17(月) 21:52:42.57ID:9NA/WzYY92ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:53:03.47ID:SE4Y2NaY0 最低だな、ココイチ
もう二度と食べない
もう二度と食べない
2023/04/17(月) 21:53:23.22ID:YVvaXjWC0
カレーって、レトルトでも十分美味しいよね?
おすすめのレトルトカレーを教えて
おすすめのレトルトカレーを教えて
4ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:54:04.29ID:+URas3jd0 ワイのおすすめレトルトカレーは
日本ハムのレストラン仕様カレー
思い出補正もあるかもだけど、
東日本大震災でスーパーも物不足だった時、
普段見かけない商品が出回っている中にこれがあった
それで家で食べてうまいなこれ、と思って以来ワイはずっと好き
あんまり見かけけないけど
日本ハムのレストラン仕様カレー
思い出補正もあるかもだけど、
東日本大震災でスーパーも物不足だった時、
普段見かけない商品が出回っている中にこれがあった
それで家で食べてうまいなこれ、と思って以来ワイはずっと好き
あんまり見かけけないけど
2023/04/17(月) 21:54:05.66ID:cS2/AOka0
家庭用のコーヒーメーカー使ってる店もたくさんある
2023/04/17(月) 21:54:23.12ID:O6mJBKb40
>>3
ハチ
ハチ
2023/04/17(月) 21:54:25.96ID:9lHM51kS0
一般のお客様大歓迎の意味をよーく考えろ
2023/04/17(月) 21:54:29.17ID:RofrdINL0
>>3
星の王子さま
星の王子さま
2023/04/17(月) 21:54:40.68ID:Fn6cHyQz0
2023/04/17(月) 21:54:47.13ID:DU6HMXUy0
2023/04/17(月) 21:55:15.99ID:RZnS4Y0B0
?自家製て商品名ですが???
2023/04/17(月) 21:55:18.51ID:tLS0pjpD0
>>4
似たようなのハウスと丸大は食べた?
似たようなのハウスと丸大は食べた?
2023/04/17(月) 21:55:30.87ID:LzW+ejar0
その点CoCo壱番屋は玉ねぎ炒めるところから作ってるからすげーよな
14ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:55:45.83ID:+znitMnW02023/04/17(月) 21:55:58.38ID:tLS0pjpD0
>>10
レトルトにスパイス追加すればいいな
レトルトにスパイス追加すればいいな
2023/04/17(月) 21:56:07.11ID:io23O2xT0
ばらすなよw
2023/04/17(月) 21:56:18.31ID:RZnS4Y0B0
>>3
うんご味カレー
うんご味カレー
2023/04/17(月) 21:56:23.31ID:ZDywwPoZ0
日本のカレーも悪くないけど
近所にできたインド人のやってるカレーがガチでくそうますぎて、洋食屋のカレー食いにいかなくなったわ
近所にできたインド人のやってるカレーがガチでくそうますぎて、洋食屋のカレー食いにいかなくなったわ
19ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:56:27.20ID:Fn6cHyQz020ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:56:27.42ID:bxNLfhi80 結論は業務スーパーのカレーは美味しい
俺は食べたことないけど
俺は食べたことないけど
21ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:56:28.06ID:6uRggxN60 喫茶店のカレーって、デカい業務用缶詰の印象
22ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:56:34.49ID:+znitMnW0 >>3
メーカー忘れたがキーマカレーのやつ
メーカー忘れたがキーマカレーのやつ
23ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:56:35.14ID:+URas3jd024ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:56:36.77ID:m0VjZjmH0 そんなの昔からだろ?
よく使う物で手間がかかるやつは業者に
依頼して作ってもらい購入
ベース素材に少し手を加えてお客に出す
知らないやつがいるんだ
よく使う物で手間がかかるやつは業者に
依頼して作ってもらい購入
ベース素材に少し手を加えてお客に出す
知らないやつがいるんだ
2023/04/17(月) 21:56:52.74ID:vR9P4k9M0
>>9
ココイチよりバーモントカレーの方が好きだわ
ココイチよりバーモントカレーの方が好きだわ
26ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:57:09.66ID:6uRggxN60 >>3
銀座カリー好きだ
銀座カリー好きだ
2023/04/17(月) 21:57:20.40ID:DU6HMXUy0
2023/04/17(月) 21:57:31.15ID:6wL3CPBz0
>>13
ルーじゃなくてスパイス使えよw
ルーじゃなくてスパイス使えよw
29ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:57:43.54ID:6/nlfz/D0 今の子は家長に慣れてるから
出汁の違いが分からないだろ
旨いも不味い物もヤバイでしか表現出来ない奴が
出汁の違いが分からないだろ
旨いも不味い物もヤバイでしか表現出来ない奴が
2023/04/17(月) 21:57:51.16ID:1t20EkZk0
本格カレー店というわけでもない喫茶店。うまくて安価だったらそれでも良くね
31ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:57:52.71ID:9HBq817V0 専門店やオーナーのこだわりがなければそんなもんだろ
32ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:57:52.99ID:ae7zwBbd0 業務で使って何が悪いのよ
2023/04/17(月) 21:57:54.30ID:DU6HMXUy0
2023/04/17(月) 21:58:41.12ID:rVSeDt510
最近はLEE20倍に玉ねぎとか牛肉追加して調味料で味調整して食べてるわ
35ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:58:41.99ID:CrKnqxDg0 自分とこで時間かけて作るよりは
ちょっと一味加えればオリジナルだから
ちょっと一味加えればオリジナルだから
36ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:58:44.69ID:zQ5ldiwC0 飲食店向け食材の仲卸バイトやってたが秘伝のタレだの老舗ラーメンスープだの
商品名ついた業務用食材の種類の多さに世の中の真実を見た気がしたわ
チェーン店なんかほぼ大手食品メーカー製の出来合いのメニューばかりだろうな
商品名ついた業務用食材の種類の多さに世の中の真実を見た気がしたわ
チェーン店なんかほぼ大手食品メーカー製の出来合いのメニューばかりだろうな
2023/04/17(月) 21:59:01.28ID:DkBEox5+0
袋入りのインスタントラーメン客に選ばせてその場で作って300円くらいで提供する店は良心的だな
2023/04/17(月) 21:59:04.52ID:UQvFyJJt0
バカ舌だけリピートするんだから問題なし
2023/04/17(月) 21:59:08.69ID:JHFXkEcv0
雑誌で旨い店と紹介された事がある仕事上付き合いのある洋食屋がレトルト使ってたな
2023/04/17(月) 21:59:32.43ID:ApZek/pZ0
くっそワロタ馬鹿だよな
個人店の冷凍食品の割高を有り難がってグルメとか通ぶってるやつ
そんなら有名チェーンで独自開発した商品のがありがたいわな
個人店の冷凍食品の割高を有り難がってグルメとか通ぶってるやつ
そんなら有名チェーンで独自開発した商品のがありがたいわな
41ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:59:34.78ID:9aEvWcDu0 晩餐館の横浜舶来カレー(粉)美味いぞ
2023/04/17(月) 21:59:38.01ID:7w1FC/k+0
>>33
それより油浮いているのと具材がレトルトの特徴上溶けて小さくなってしまうのが・・・
それより油浮いているのと具材がレトルトの特徴上溶けて小さくなってしまうのが・・・
2023/04/17(月) 21:59:49.99ID:Q3o8wpsM0
加古川の会社のくせに神戸物産と名乗るとはな
44ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:59:53.42ID:NprbNGhM0 パスタとか、ギョッスで売ってるやっすいの使ってる店多いだろうな
45ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 21:59:55.30ID:bxNLfhi80 業務スーパーって本当に業務向けで使ってたんだな
名前だけかと思ってた
名前だけかと思ってた
46ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:00:03.49ID:zYWZx34E0 80円で買ってきたレトルトを800円で売るw
2023/04/17(月) 22:00:07.17ID:sXq3EVqW0
普通に色んなカレー混ぜ込んで作ってるに決まってるだろ
2023/04/17(月) 22:00:07.88ID:uuRIX1NM0
そもそも業務スーパーって一般人だけじゃなくお店やってる人も多く買いに来てるのが当たり前なのになんで今まで気付かなかったんだろう
2023/04/17(月) 22:00:20.83ID:Fn6cHyQz0
>>33
具体的にオマエは何処のスパイスを使ってどんな作り方してるんだ? w
具体的にオマエは何処のスパイスを使ってどんな作り方してるんだ? w
2023/04/17(月) 22:00:28.16ID:zRYll+Y60
情報を食ってるって本当だったんだな
2023/04/17(月) 22:00:33.51ID:1b9+dTWG0
何を混ぜてるかは気になる
それを知れば俺も家で食えるから
それを知れば俺も家で食えるから
2023/04/17(月) 22:00:41.93ID:ra7RDUVQ0
ラーメン屋でラーメンとカレーのセット頼んだら
カレーが思いっきりボ○カレーだった
好きだけどそれなら家でも食えるからモヤモヤしたよ
なんか足すとか工夫はして欲しかったw
カレーが思いっきりボ○カレーだった
好きだけどそれなら家でも食えるからモヤモヤしたよ
なんか足すとか工夫はして欲しかったw
2023/04/17(月) 22:00:42.08ID:bXU7f0qG0
>>7
店名を
業務用スーパーではなく
業務スーパーにしたのは
一般の客に買ってもらうためだな
https://www.kobe-np.co.jp/rentoku/bizplus/numata_shoji/prologue.shtml
店名を
業務用スーパーではなく
業務スーパーにしたのは
一般の客に買ってもらうためだな
https://www.kobe-np.co.jp/rentoku/bizplus/numata_shoji/prologue.shtml
2023/04/17(月) 22:00:47.84ID:Gq8Vhzld0
ココイチはレトルトではなく冷食な
トッピングもほとんど冷食
トッピングもほとんど冷食
2023/04/17(月) 22:00:58.81ID:ZkUEDzzL0
逆にどこで買えば満足なんだよ
素人お断りの業務食材卸も加工済みばっかだぞ
素人お断りの業務食材卸も加工済みばっかだぞ
2023/04/17(月) 22:01:13.43ID:DU6HMXUy0
2023/04/17(月) 22:01:20.09ID:2s13GgGh0
2023/04/17(月) 22:01:24.94ID:/cIw0Fm80
ちょっと弄って出すんだよ
そのまま出してるところもあるかもだけどわかんね
そのまま出してるところもあるかもだけどわかんね
2023/04/17(月) 22:01:32.54ID:J4IvtCA90
ハウスのプロクオリティーもカツを買ってきて乗せれば
喫茶店のカツカレーになる
喫茶店のカツカレーになる
60ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:01:32.74ID:zQ5ldiwC0 >>37
原価率3割は高過ぎる。赤字
原価率3割は高過ぎる。赤字
2023/04/17(月) 22:01:41.06ID:01YmTL3Y0
まいばすで300円で売ってる冷凍ラーメンが、そこら辺で食べる1000円のラーメンより全然美味しい
2023/04/17(月) 22:02:05.22ID:HboKNX1u0
>>6
それはない
それはない
63ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:02:05.41ID:CrKnqxDg0 一キロサラダは便利
2023/04/17(月) 22:02:21.39ID:Fn6cHyQz0
65ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:02:26.97ID:+znitMnW066ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:02:43.14ID:6Sl8Va/f0 喫茶店のスパゲッティミートソースなんてレトルトだろw
2023/04/17(月) 22:02:43.86ID:ra7RDUVQ0
マカロニサラダのデカいパックなんかはそのまま使ってるお店多そうだな
うまいから良いけどね
うまいから良いけどね
2023/04/17(月) 22:02:44.20ID:cS2/AOka0
ピラフも冷凍のやつ炒めるだけ
2023/04/17(月) 22:02:45.83ID:X9Qdw65g0
>>3
カレーマルシェとバーモントカレー
カレーマルシェとバーモントカレー
2023/04/17(月) 22:02:57.27ID:ic+hdaHT0
レトルトをミキサーで液状にして、新たに水ルー、野菜肉を加えて煮込んだら美味いかも
2023/04/17(月) 22:03:07.25ID:lnyfWEzb0
京都駅で食ったうどん、出汁がうまくてさすが〜と思ったら業務用うどんスープと書いたダンボールがあった
72ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:03:18.34ID:6/nlfz/D0 客でチャシューが綺麗に切れてるから
業者に外注の奴だなと言った奴居たな
マスター手作りなんだけどな
業者に外注の奴だなと言った奴居たな
マスター手作りなんだけどな
73ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:03:51.33ID:D9Vp5tWE0 ラーメン屋も外注してるのにわからなくて褒めてるアホな通ぶった馬鹿いるよね
2023/04/17(月) 22:04:01.55ID:DU6HMXUy0
>>49
カレーって何十種類のスパイスを使う、とかいうイメージあるけど、実はもっと少なくてもできるよ
基本はクミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、レッドペッパー、これだけでカレーは作れる
自分はそれにクローブ、オールスパイス、カレーリーフあたりを加えるかな
大事なのはホールスパイスをちゃんとオイルテンパリングすること
カレーって何十種類のスパイスを使う、とかいうイメージあるけど、実はもっと少なくてもできるよ
基本はクミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、レッドペッパー、これだけでカレーは作れる
自分はそれにクローブ、オールスパイス、カレーリーフあたりを加えるかな
大事なのはホールスパイスをちゃんとオイルテンパリングすること
2023/04/17(月) 22:04:05.69ID:JfJx7H720
業務用なんだからそりゃ業務で使うわな
その為に作られてるんだから
その為に作られてるんだから
76ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:04:06.41ID:/FuAI5eF0 自分で作った乾麺うどんより美味い大学学食のうどんが、行スーの冷凍うどんだと知った時のライフハック感凄かったよ
それからしばらくうどんばかり食べてた
それからしばらくうどんばかり食べてた
77ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:04:07.92ID:+URas3jd078ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:04:08.06ID:NONtbO5O0 >>1
創作中華の店が、福しんで餃子安売りの日に60パック買ってたけど、今月分として冷凍して客に出すんだろうなぁ。
創作中華の店が、福しんで餃子安売りの日に60パック買ってたけど、今月分として冷凍して客に出すんだろうなぁ。
79ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:04:22.13ID:NVBYXSAv0 レトルトならボンカレーの辛口が美味い
他のレトルトはなんか酸っぱい
他のレトルトはなんか酸っぱい
80ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:04:35.28ID:6uRggxN60 バブルの頃のスキー場のカレーの業務用感はハンパなかった
2023/04/17(月) 22:04:37.69ID:zh49BlLf0
>>66
缶かもよ
缶かもよ
2023/04/17(月) 22:05:00.71ID:GvotGkI40
原価厨が騒ぎ出すぞ!
2023/04/17(月) 22:05:05.53ID:DkBEox5+0
とあるラーメン屋で醤油ラーメン頼んだらスープにゴマ油入れて提供してきたからラーメン屋の親父に「俺はラーメン屋に出前一丁食いにきたんじゃないんだよ」って言ってやったことある
1月後その店潰れてて笑ってしまった
1月後その店潰れてて笑ってしまった
84ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:05:18.60ID:Ae/L08pZ0 近所のレストランのハンバーグ、ローソンのハンバーグと変わらない
そういえば、高速道路のカレーは業務スーパーのカレーと変わらない
まあ毒ではないし、いいんじゃない
そういえば、高速道路のカレーは業務スーパーのカレーと変わらない
まあ毒ではないし、いいんじゃない
2023/04/17(月) 22:05:25.87ID:ra7RDUVQ0
2023/04/17(月) 22:05:29.30ID:ZkUEDzzL0
87ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:05:49.89ID:+znitMnW0 昔、金○郎ラーメンでラーメン喰ってたらどこぞの業者がうちのチャーシュー使いませんかって売り込みに来てたことがあったな
せめて客に聞こえないように裏口でやれよと思ったわw
せめて客に聞こえないように裏口でやれよと思ったわw
88ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:06:02.91ID:6/nlfz/D0 飲食業辞めたら
外食は一切行かない
家庭料理が安全
外食は一切行かない
家庭料理が安全
89ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:06:19.09ID:ftaGTodR090ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:06:25.18ID:SnKeZTZl0 喫茶店て食べ物はトースト以外基本レトルトだろ
2023/04/17(月) 22:06:32.72ID:DU6HMXUy0
>>66
ミートソースはレシピも工程も簡単だしコスト面からも自家製の店多いよ
ミートソースはレシピも工程も簡単だしコスト面からも自家製の店多いよ
2023/04/17(月) 22:06:45.55ID:WpRFjIz30
2023/04/17(月) 22:06:51.25ID:mDOHOS3L0
ラーメン屋のスープも既製品に何かしら混ぜただけの所が多いからな
スープなんて安定させるの難しいのに毎回1から作ってる所なんて稀よ
ずんどうなんてのはただの飾りだ
スープなんて安定させるの難しいのに毎回1から作ってる所なんて稀よ
ずんどうなんてのはただの飾りだ
2023/04/17(月) 22:06:53.52ID:zxloRW4q0
野菜高いからなー
95ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:06:55.88ID:+znitMnW0 >>81
空き缶がたまってしょうがないだろうな
空き缶がたまってしょうがないだろうな
96ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:07:00.57ID:EO3OnwTh0 何日も何日も朝昼晩カレーばかり食べていると、カレー味のうんこが
2023/04/17(月) 22:07:17.61ID:bXU7f0qG0
>>90
ゆで卵
ゆで卵
2023/04/17(月) 22:07:19.75ID:jMPjN2Ar0
99ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:07:22.34ID:6uRggxN60100ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:07:22.96ID:Fn6cHyQz0101ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:07:25.27ID:yKIXd7JT0 >>3
ハウス プロクオリティカレー
ハウス プロクオリティカレー
102ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:07:48.07ID:7w1FC/k+0 >>56
シンガポールで皇室も利用する有名カレー店は微妙やったな・・・
シンガポールで皇室も利用する有名カレー店は微妙やったな・・・
103ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:07:49.67ID:8YvcCeaw0 喫茶店のカレーもっと旨くないか
104ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:07:56.43ID:bXU7f0qG0 >>96
屁も臭くなる
屁も臭くなる
105ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:07:57.72ID:rp45jkY50 みんな食にこだわるんだねまずく無ければいい程度の物を食べてる
高級店で一般に売ってるレトルト出されも騙される自信はあるわ
高級店で一般に売ってるレトルト出されも騙される自信はあるわ
106ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:07:59.25ID:YN/VsdRY0 業務スーパーって書いてあるな
あたおかのあたおかがあたおかにあたおかを
あたおかのあたおかがあたおかにあたおかを
107ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:08:02.11ID:WPbsvG3K0108ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:08:14.82ID:NG+TS3630 ○急系のホテルのカレーもレトルトだ。
下田と横浜の味が同じ。
でも滅茶好きな味で、売店で売って欲しいと思う。
下田と横浜の味が同じ。
でも滅茶好きな味で、売店で売って欲しいと思う。
109ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:08:17.77ID:6/nlfz/D0110ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:08:32.63ID:Smp4YUEg0 セブンプレミアム専門のレストランでもやるなか
111ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:08:41.81ID:DzGWHMbi0 業務用スーパーで業務用の食品を買って何が悪い?
112ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:09:02.53ID:gcUJmQ7Z0113ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:09:04.65ID:DkBEox5+0 >>60
袋入りインスタントラーメンって1袋60円くらいだぞ?
袋入りインスタントラーメンって1袋60円くらいだぞ?
114ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:09:11.63ID:6Gv9mQwK0 CoCo壱はスパイス栽培からやってるんだっけ?
カレーにかける情熱は凄まじいものがあるな
カレーにかける情熱は凄まじいものがあるな
115ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:09:14.62ID:dJqF5Ggv0116ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:09:14.86ID:DU6HMXUy0117ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:09:18.68ID:qSU2vav50 業務スーパーだけじゃなくてさ
久世とか石原商会とか業務用の食材卸してる会社なんてたくさんあるじゃん
なにを今更って感じだよ
久世とか石原商会とか業務用の食材卸してる会社なんてたくさんあるじゃん
なにを今更って感じだよ
118ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:09:28.01ID:1F1/qqvX0 自分で食べる用かもしれないよ
イタリアンのシェフも休憩時の食事はコンビニ弁当だったりするし
医者だってカップ麺とかだし
イタリアンのシェフも休憩時の食事はコンビニ弁当だったりするし
医者だってカップ麺とかだし
119ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:09:50.54ID:e1zX7xKB0 時々料理人ぽい人が近所のスーパーで鶏肉買っていくの見るけど、卸で仕入れるもんじゃないのか…
120ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:09:58.68ID:cr8gOrj/0 手間考えたら当たり前だよね
自家製ならそれ宣伝して売りにしてるわ
自家製ならそれ宣伝して売りにしてるわ
121ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:10:32.45ID:dLYP7pUj0 1億総下劣ウソ吐きのクズ詐欺師で
ワロタwwwww。
さすがの日本も没落抜かれまくり状態に
なるわwwwww。
ワロタwwwww。
さすがの日本も没落抜かれまくり状態に
なるわwwwww。
122ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:10:59.68ID:hDQOVbrI0123ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:11:15.68ID:DkBEox5+0 >>119
仕入れてるんだけど客の入りが多過ぎると食材足りなくなって近所のスーパーに買い出しに行くことがある
仕入れてるんだけど客の入りが多過ぎると食材足りなくなって近所のスーパーに買い出しに行くことがある
124ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:11:18.82ID:7w1FC/k+0 飲食店は、ベースは1号缶のカレー使っているところが多いと思う
そこに香味野菜なり肉なり入れて調整してる
そこに香味野菜なり肉なり入れて調整してる
125ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:11:33.57ID:uuRIX1NM0 なんで業スー店員にとって今更な事を言ってるんだと思ったら、
>ある人物が「業務スーパー」で働き始めたところ
とあるのを見て納得した
>ある人物が「業務スーパー」で働き始めたところ
とあるのを見て納得した
126ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:11:43.10ID:L3Mpu1fL0 業スーで売ってるザク玉は中国産だな
レトルトやカレーフレークの原料は言わずもがな
レトルトやカレーフレークの原料は言わずもがな
127ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:11:43.91ID:0BWxkAme0 良くコーヒー豆買いに行く店にレトルトと冷凍系の商品が並んでるからそうなんだろうなと思ってた
128ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:11:53.97ID:oYtQA9nH0 インドカレー好きの俺に死角はなかった
129ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:11:59.28ID:HRP8wDrM0 業務スーパーの具無しレトルトは具を後入れ前提だから
そのまま食うと不味いだろ
そのまま食うと不味いだろ
130ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:12:00.69ID:e1zX7xKB0 >>123
なるほど…
なるほど…
131ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:12:02.04ID:ZjMrArCc0 二日目のカレーは食中毒あるしな
冷凍も手間だし
カレーが毎日鍋いっぱい出るなら作るかもしれんが
冷凍も手間だし
カレーが毎日鍋いっぱい出るなら作るかもしれんが
132ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:12:02.51ID:DU6HMXUy0 >>100
ホールスパイスは大き目のスーパーで売ってる材料だけでできるから一度作ってみればいいよ
スパイスセットはパウダーしか入ってないのが多いからできるだけ使い分かる、もしくは両方使うなどした方が良い
オイルテンパリングとカレーロード、この二つさえきっちりやればカレーは美味くなる
ホールスパイスは大き目のスーパーで売ってる材料だけでできるから一度作ってみればいいよ
スパイスセットはパウダーしか入ってないのが多いからできるだけ使い分かる、もしくは両方使うなどした方が良い
オイルテンパリングとカレーロード、この二つさえきっちりやればカレーは美味くなる
133ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:12:21.93ID:6/nlfz/D0 商売甘く考えてると客は分かる
呑み屋の屑と一緒
呑み屋の屑と一緒
134ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:12:29.31ID:ZkUEDzzL0135ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:12:52.61ID:tX3qw7Sy0 >>3
日本管財の株主優待でもらえる神戸ISAGOカレー
日本管財の株主優待でもらえる神戸ISAGOカレー
136ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:13:05.55ID:ufFFfzaR0 >>133
レトルトで舐めてると思う客はロクなもんじゃない
レトルトで舐めてると思う客はロクなもんじゃない
137ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:13:21.65ID:Fn6cHyQz0138ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:13:22.86ID:WpRFjIz30139ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:13:32.53ID:YRfJBtmw0 スパイスまぜまぜのと原価はどっちが高い?
140ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:13:36.14ID:ftaGTodR0 京王線の駅にあるC&Cカレーは、ニチレイフーズ山形製の缶入り。あれを専用の鍋で湯煎しながら提供している。
141ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:13:52.55ID:0yEp0FeW0 そんなもんやろ
とある喫茶店のちょっとお高いカレーランチ食ったら中元でもらった缶詰のカレーと同じ味だったことがあるわ
「こだわりのカレー」みたいな売り文句だったからガックリきた
とある喫茶店のちょっとお高いカレーランチ食ったら中元でもらった缶詰のカレーと同じ味だったことがあるわ
「こだわりのカレー」みたいな売り文句だったからガックリきた
142ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:13:57.36ID:gwykRP9Q0 業務スーパーって「ただの激安スーパー」と思われているのよなあ
本来は屋号そのまんまなんだけどねえw
本来は屋号そのまんまなんだけどねえw
2023/04/17(月) 22:14:06.31ID:aDQyL5gy0
See seee zzz e E a
144ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:14:07.18ID:vcfVfWUs0 自家製かと思うほど美味しい?のならいいのでは
145ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:14:10.01ID:dJqF5Ggv0 ルーは市販のルーのブレンドが一番美味い
こだわりのスパイスカレーとか大概外れる
俺が馬鹿舌だからかもだが
こだわりのスパイスカレーとか大概外れる
俺が馬鹿舌だからかもだが
146ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:14:13.07ID:ZkUEDzzL0147ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:14:15.97ID:D06WVZeW0 業務用ってプロがそれをアレンジして使う前提みたいなものじゃないん?
最近一般消費者も買う機会が増えて安かろう悪かろう的な考え?
つまり別になんとも思わん
最近一般消費者も買う機会が増えて安かろう悪かろう的な考え?
つまり別になんとも思わん
148ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:14:25.00ID:4bO7oZzM0 昭和のレトルトと令和のレトルトは違うんすよ
全然レトルトじゃないっぽい!!!と妻が言ってたよ
俺はレトルト嫌いだけどね
w
全然レトルトじゃないっぽい!!!と妻が言ってたよ
俺はレトルト嫌いだけどね
w
149ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:14:28.97ID:Ii0dOd3/0 高級店でも既製品というか専門の下請けから色々買うのが常識で
「もうイヤ田舎に帰って行き当たりばったりで料理作るの」
ってパリの三つ星シェフが病んじゃう業界なのに喫茶店程度で何を期待しているんだ?
「もうイヤ田舎に帰って行き当たりばったりで料理作るの」
ってパリの三つ星シェフが病んじゃう業界なのに喫茶店程度で何を期待しているんだ?
150ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:14:31.81ID:WPbsvG3K0 よし
飴色玉ねぎ完成したので
ホールトマト投入
コイツをしっかり炒めないと
飴色玉ねぎ完成したので
ホールトマト投入
コイツをしっかり炒めないと
151ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:14:36.88ID:DU6HMXUy0152ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:14:40.12ID:XU98aDax0 当たり前だっての。
153ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:15:01.57ID:fCO14N370 実はカレーはレトルトの方が上手いんよ。熟成されるからな。
154ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:15:02.21ID:a8pjIuWD0 カレー専門店ならともかく、喫茶店でスパイス挽いて一からって所なんて殆どないんじゃないか
自家製ったって固形のルゥとかフレークとかで作ってんならそんなに変わらんだろ
自家製ったって固形のルゥとかフレークとかで作ってんならそんなに変わらんだろ
155ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:15:08.14ID:6uRggxN60 銀座カリーにバターで軽く炒めたおろしニンニクを足すだけで十分
156ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:15:09.64ID:JC5+ryjy0 そのままレンジできるプラのレトルト
最初に考えた人えらい!
最初に考えた人えらい!
157ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:15:34.60ID:5wgc8z730 チェーン店のファミレスも似たようなもんでしょ
158ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:15:38.36ID:ufFFfzaR0159ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:16:01.03ID:4bO7oZzM0 子供の頃バーモントカレーの箱の後ろに辛さレベルみたいのあったよね
ジャワカレー辛口がトップでジャワカレーあこがれでしたわ
だがかーちゃんはMAXでもジャワカレー甘口しか食わせてくれんかったよorz
ジャワカレー辛口がトップでジャワカレーあこがれでしたわ
だがかーちゃんはMAXでもジャワカレー甘口しか食わせてくれんかったよorz
160ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:16:05.69ID:qug3NM1q0 車で売りに来てるクレープ屋の生クリームはほぼ業スーの生クリームってYouTubeの動画で以前みたな
法律の関係でそうせざるを得ないんだとか
法律の関係でそうせざるを得ないんだとか
161ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:16:06.44ID:tLS0pjpD0 この時期からは温めたパックごはんの上にレトルト置くだけで温まるからありがたい
162ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:16:07.48ID:KYtKsBu80 あの雀荘のカレーは自家製じゃなかったのか
163ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:16:10.05ID:oYtQA9nH0 >>146
まじかよ!インド人サイテーだな!
まじかよ!インド人サイテーだな!
164ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:16:20.45ID:gwykRP9Q0 喫茶店が本気出して自家製カレーを作ると
それはただの「家庭で作るカレー」のようなw
つーかカレーにこだわる喫茶店って、もはやそれはカレー専門店であるw
それはただの「家庭で作るカレー」のようなw
つーかカレーにこだわる喫茶店って、もはやそれはカレー専門店であるw
165ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:16:42.84ID:AfvK/1U70 これどこからのネタだっけ?
ちょうどリアルタイムで見てたんだが忘れちまった
ちょうどリアルタイムで見てたんだが忘れちまった
166ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:16:46.68ID:yMvaNH2w0 業務用スーパーの正しい利用法だろ
167ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:16:48.95ID:fCO14N370 カレーを作るやつはアホ。費用対効果が悪すぎる。
168ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:16:58.12ID:pNUOQomM0 俺も業スーのカレーたまに買うけど具も少ないし、あれはカレー調味料と思って使ってる
169ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:16:58.27ID:DU6HMXUy0 >>162
雀荘でカレー仕込んでたら逆に苦情来そうだなw
雀荘でカレー仕込んでたら逆に苦情来そうだなw
170ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:17:01.68ID:CR1kSTtW0 いやそのための業務スーパーじゃないのかよ
171ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:17:16.80ID:ZkUEDzzL0 >>163
ナンうまいしつい食べちゃうよなw
ナンうまいしつい食べちゃうよなw
172ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:17:18.65ID:e87bQUn70 >>164
コーヒーの香りよりもカレーの臭いの強い喫茶店って嫌だなw
コーヒーの香りよりもカレーの臭いの強い喫茶店って嫌だなw
173ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:17:19.16ID:8viRbWLi0 ボンカレーのボンだ!
174ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:17:32.05ID:+r0uZyp80 店名の通り業務用食品を売っているんだから
飲食店経営者が業務スーパーで購入した商品を自分の店で客に提供するのは普通じゃないのか?
飲食店経営者が業務スーパーで購入した商品を自分の店で客に提供するのは普通じゃないのか?
175ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:17:36.78ID:zWciuSeU0 全てを自家製でやってる店は、それを全面にウリにしてるやろ
何が悪い?
何が悪い?
176ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:17:38.65ID:DkBEox5+0177ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:17:39.70ID:Y+2cwWkn0 >>114
でも末端価格が高いし、店舗で薄めてるから台無し
でも末端価格が高いし、店舗で薄めてるから台無し
178ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:17:55.96ID:0AK9Oows0 美味かったらいいよ
179ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:04.47ID:mDOHOS3L0 業務スーパーとかで売ってる「ホテル仕様」ってのはそもそもホテルで出すようなレベルのカレーって意味じゃなくて、
ホテルや飲食店などで具材を足したりフォンドボーやスパイス入れたりしてアレンジできる様に、要らないものを削ぎ落とした「カレーのベース」なんだよね
だからアレをそのまま食っても味気がないし不味いだけ。
ホテルや飲食店などで具材を足したりフォンドボーやスパイス入れたりしてアレンジできる様に、要らないものを削ぎ落とした「カレーのベース」なんだよね
だからアレをそのまま食っても味気がないし不味いだけ。
180ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:05.99ID:DU6HMXUy0 >>164
自家製でスパイスの香り漂ってたらコーヒーの香りの邪魔するだろうからね…
自家製でスパイスの香り漂ってたらコーヒーの香りの邪魔するだろうからね…
181ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:07.71ID:mV5NuCJT0 中村屋のレトルトカレーは美味いよ
あと神田カレーグランプリシリーズ
Amazonでセールの時に買えば1個200~300円だ
あと神田カレーグランプリシリーズ
Amazonでセールの時に買えば1個200~300円だ
182ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:15.63ID:4bO7oZzM0 レトルトの第一の革命はカレーマルシェすよ!
あれは革命
西田ひかるがCMやってた気が
あれは革命
西田ひかるがCMやってた気が
183ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:17.62ID:+znitMnW0184ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:24.95ID:EAjbeTT50 業務スーパーと業務用スーパーは別腹
185ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:30.81ID:7w1FC/k+0186ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:37.03ID:e87bQUn70 >>1
まさか喫茶店のアイスクリームも手作りとか思ってないだろうな!w
まさか喫茶店のアイスクリームも手作りとか思ってないだろうな!w
187ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:39.69ID:Fn6cHyQz0 >>151
香気はおもに揮発性なので火は入れないに越したことはないし時間を置くべきではないしレトルトで保てる香りなんてたかが知れてる けど刺激成分ってそれとはまったく違うんだよ
香気はおもに揮発性なので火は入れないに越したことはないし時間を置くべきではないしレトルトで保てる香りなんてたかが知れてる けど刺激成分ってそれとはまったく違うんだよ
188ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:42.87ID:XU98aDax0 プロは使えるものは見極めて使ってる。仕入れが足りなければ近くのスーパーへ言って仕入れるし。
焼きカレーとかはこれだったりするし
焼きカレーとかはこれだったりするし
189ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:45.31ID:qug3NM1q0 たまに店やってるんだろうなって思われる人がどえらい量の買い物してるの見るしな
あれが家庭ならとんでもない大家族だわ
あれが家庭ならとんでもない大家族だわ
190ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:52.26ID:ub1FDkkl0 親も兄妹も良いなまあこのツイ主が物知らずというか
昔からの喫茶店とかもでっかい缶詰開けてるよw
自分働いてたところはレトルト
昔からの喫茶店とかもでっかい缶詰開けてるよw
自分働いてたところはレトルト
191ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:18:54.56ID:ufFFfzaR0192ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:19:05.85ID:qLnjbtss0 >>179
だよね。俺もその解釈だから騒いでる意味がわからない
だよね。俺もその解釈だから騒いでる意味がわからない
193ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:19:08.08ID:dpytn3fU0194ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:19:18.91ID:9Chw3vZk0 喫茶店のカレーの自家製を期待する方が…
自家製が売りの個人のカレー専門店屋が業務スーパーで買っていたら問題だと思うが。
自家製が売りの個人のカレー専門店屋が業務スーパーで買っていたら問題だと思うが。
195ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:19:24.16ID:orjBB2W00 アパカレーでいいです
196ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:19:34.27ID:XU98aDax0 >>167
コストかからないしいくらでもごまかせる。
コストかからないしいくらでもごまかせる。
197ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:19:34.36ID:vl8AxVEe0 2ちゃんねる時代に袋ラーメンのスープだけを使って客に出し、それでいて高評価を得ている店主がその事を書き込んでいたな
198ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:19:34.82ID:5Y0c19RY0 >>1の本文続きに
>「契約農家から仕入れた有機野菜使用」と謳っているフレンチレストランの職人さんが、
>近所のスーパーで多量の野菜を購入している姿を見たこともあります。
せめてこっそり遠くのスーパーに行けよと
>「契約農家から仕入れた有機野菜使用」と謳っているフレンチレストランの職人さんが、
>近所のスーパーで多量の野菜を購入している姿を見たこともあります。
せめてこっそり遠くのスーパーに行けよと
199ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:19:35.90ID:EAjbeTT50 >>169
どこだかカレーマニアも大絶賛の雀荘なかったっけ?
どこだかカレーマニアも大絶賛の雀荘なかったっけ?
200ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:19:46.86ID:Y+2cwWkn0201ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:19:53.47ID:p5tRy+SF0 >>3
マカカレー
マカカレー
202ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:19:56.80ID:4bO7oZzM0203ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:20:02.49ID:mrsYzy/80 COSTCO出仕入れるお店も多いよ
204ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:20:06.45ID:oYtQA9nH0205ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:20:08.03ID:coOhC7ef0 カレーやミートソースや醤油ラーメンが同じ味するのは偶然じゃないぞw
206ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:20:17.99ID:tLS0pjpD0 >>181
通販だと同じもの何パック入って送られてくるんだ?
通販だと同じもの何パック入って送られてくるんだ?
207ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:20:23.59ID:h3Nrw2hI0 レトルト使ったらコスト上がらんの?
208ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:20:40.22ID:q2KGHQkW0 明日また来てください
最高にコストパフォーマンスがいいレトルトカレーをお出ししますよ
最高にコストパフォーマンスがいいレトルトカレーをお出ししますよ
209ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:20:45.36ID:5LBOoEDB0 ナンてことだ
210ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:20:46.77ID:RhF4MS8N0 え??ほとんどが業スーだと思ってたわ
211ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:20:47.41ID:e87bQUn70 >>182
カレーマルシェと言えば関西の深夜放送のヘビーローテーションCM
カレーマルシェと言えば関西の深夜放送のヘビーローテーションCM
212ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:20:52.25ID:Y+2cwWkn0 >>198
他のも使ってるだけだからウソじゃないよ
他のも使ってるだけだからウソじゃないよ
213ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:20:57.10ID:KlrH25DT0 ファミレスは全部レトルトじゃないの?
214ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:21:02.60ID:ftaGTodR0215ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:21:18.44ID:Vy7Z6YFR0 >>9
やっぱゴールデンだわ
やっぱゴールデンだわ
216ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:21:19.52ID:tLS0pjpD0 >>194
喫茶店がインスタントコーヒー買ってたら問題だったよな
喫茶店がインスタントコーヒー買ってたら問題だったよな
217ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:21:22.12ID:KWH2vXS00 そりゃあ業者向けのスーパーだもの
218ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:21:32.91ID:coOhC7ef0 >>207
色々用意するほうが手間だろw
色々用意するほうが手間だろw
219ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:21:42.99ID:XU98aDax0 >>213
肉すらレンチンだよ
肉すらレンチンだよ
220ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:21:49.24ID:ufFFfzaR0221ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:21:58.23ID:ub1FDkkl0 >>190
前の未投稿のレス残ってたわ
前の未投稿のレス残ってたわ
222ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:08.91ID:CR1kSTtW0 レトルト特有の臭みとか言うか味はどうにかならないのか?セブンの金のカレー以外でこれをクリアしてる製品食ったことない
223ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:09.12ID:ALQbkLip0 スパイスからカレー作ったりするけど、業務スーパーの3袋とかで売ってるレトルトもそこまで悪くないと思うわ、夜食用とかで全然いける
224ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:10.74ID:MiLpU9w30 すさまじく臭い屁が出た…臭い…くさいよぉ(;-;)
225ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:11.47ID:Vy7Z6YFR0 業スの業をなんだと思ってるんやwww
226ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:15.33ID:coOhC7ef0 >>213
セントラルキッチン方式だろ
セントラルキッチン方式だろ
227ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:22.71ID:WPbsvG3K0 ホールトマトちゃんと炒めたので
鶏肉投入して
カレー粉も投入
そんでカレールーのできあがり
鶏肉投入して
カレー粉も投入
そんでカレールーのできあがり
228ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:24.20ID:XU98aDax0 落とした肉はまたフライパンに戻しそしてWWWW
229ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:40.67ID:DkBEox5+0 >>207
レトルト1袋150円までで仕入れて800円で売るといくら儲かる?
レトルト1袋150円までで仕入れて800円で売るといくら儲かる?
230ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:42.64ID:e87bQUn70 >>216
でもなんかどっかの紙パックのレーコー(冷たいコーホー)入れてる喫茶店あったなぁ
でもなんかどっかの紙パックのレーコー(冷たいコーホー)入れてる喫茶店あったなぁ
231ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:43.86ID:CR1kSTtW0 カレーマルシェの辛口好きうまい
マッシュルームもっと大量に入れてくれ
マッシュルームもっと大量に入れてくれ
232ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:47.27ID:rR0ZxawY0 何か問題でも?(´・ω・`)
233ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:50.48ID:RhF4MS8N0 業務用書いとるやろ?
234 ニューノーマルの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:51.95 一家のらららかなーめのー
おばさんたーちーがー♪
おばさんたーちーがー♪
235ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:22:54.08ID:orjBB2W00 10種類も20種類もその辺の喫茶店のマスターがコーヒーも出しながら一から作ってるわけねーだろ
台所のかーちゃん見て育ってないんか
台所のかーちゃん見て育ってないんか
236ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:23:02.35ID:DU6HMXUy0237ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:23:06.41ID:8Ehaeb6z0 煮込み系は大量生産と相性がいいんだよ
だから旨い
だから旨い
238ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:23:20.33ID:RhF4MS8N0239ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:23:24.59ID:qug3NM1q0 学生時代、とある大手ラーメンチェーンのセントラルキッチンでバイトしたことあるけどスープ作りにこだわりあるみたいな売り文句だったから豚骨でも炊いてるのかと思ったら普通に創味のシャンタンをガンガンぶちこんで味つけしてた
240ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:23:37.49ID:dpytn3fU0 冷凍パックにしておいて、注文があったら解凍するぐらいまでやらんと利益は出ないしな。
昔からSB缶カレーを塩と水で薄めて、玉ねぎ人参入れとくだけで、普通に喜んで食べてるんだから。
昔からSB缶カレーを塩と水で薄めて、玉ねぎ人参入れとくだけで、普通に喜んで食べてるんだから。
241ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:23:40.57ID:9aXRbJGN0 アウトソーシングとか知らないの?
242ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:23:52.89ID:yyVIFwvZ0 >>213
ファミレスのカレーはレトルトじゃなくて冷凍だからそれなりに美味しいよ
ファミレスのカレーはレトルトじゃなくて冷凍だからそれなりに美味しいよ
243ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:23:57.53ID:ALQbkLip0 てか喫茶店で出てくるナポリタンなんて冷凍パスタでもいいレベルだよな
244ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:23:59.68ID:prbVnJwe0 >>3
プレミアムゴールデン
プレミアムゴールデン
245ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:24:04.47ID:tLS0pjpD0 >>230
カレー屋のアイスティーが紙パックだったわ
カレー屋のアイスティーが紙パックだったわ
246ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:24:07.27ID:S6uiBZZU0247ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:24:07.61ID:F/9FHgm+0 >>167
おっしゃるとおりだが脂が減らせる
おっしゃるとおりだが脂が減らせる
248ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:24:20.84ID:coOhC7ef0 >>235
そういう事だな
そういう事だな
249ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:24:33.65ID:7w1FC/k+0 >>194
喫茶店のオーナーって変な人多いから
拘ると門外漢なのに、やたらに本格的なものを作ってる
そして、コーヒーと絶望的に合わないw
コーヒーやお茶にあう菓子を自前で作ってくれよ!と思うが
菓子作る店は少ない
喫茶店のオーナーって変な人多いから
拘ると門外漢なのに、やたらに本格的なものを作ってる
そして、コーヒーと絶望的に合わないw
コーヒーやお茶にあう菓子を自前で作ってくれよ!と思うが
菓子作る店は少ない
250ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:25:03.77ID:DvGmbs710 バレンタインの手作りチョコみたいなもんだろ
香辛料から作るカレー屋とか自己満足の世界で美味しいとは限らない
香辛料から作るカレー屋とか自己満足の世界で美味しいとは限らない
251ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:25:13.94ID:mV5NuCJT0 >>206
5個だけど、レトルトは賞味期限1年ぐらいあるから余裕だよ
5個だけど、レトルトは賞味期限1年ぐらいあるから余裕だよ
252ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:25:18.21ID:coOhC7ef0 >>187
テンパリングも知らんおバカw
テンパリングも知らんおバカw
253ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:25:20.74ID:DU6HMXUy0 >>167
レトルトのカレーと自分が食べたいカレーは別物だから費用対効果で言えばレトルトの効果はゼロなんだよなぁ
レトルトのカレーと自分が食べたいカレーは別物だから費用対効果で言えばレトルトの効果はゼロなんだよなぁ
254ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:25:29.32ID:RhF4MS8N0 飲食店なんて転売の元祖やで
255ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:25:51.01ID:F/9FHgm+0256ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:25:57.83ID:mYTBvHMQ0 トップニュース?
257ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:26:09.15ID:KT+1kJZk0 喫茶店は昔から缶詰のカレー使いがちだろ
肉が煮込まれてて結構美味しかった記憶
肉が煮込まれてて結構美味しかった記憶
258ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:26:29.00ID:e87bQUn70 ビジネス街の喫茶店のカレー、ピラフ、ミートスパなんかは
大きな業務用缶詰のやつやレンチンが定番だろうとは思ってる
大きな業務用缶詰のやつやレンチンが定番だろうとは思ってる
259ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:26:30.84ID:E95YLVOh0 俺も大抵馬鹿舌だからレトルトと飲食店で差が分からんから安いレトルトで済ましてる
260ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:26:34.37ID:ufFFfzaR0 >>228
目撃したからな、つか加担してしまった
祭りの準備でもんじゃ焼き屋がソーセージ煮てて
手伝ってたら、落としちゃって
きったない厨房で床が真っ黒だし、捨てようとすると
いいじゃないっすかwって言って取り上げて、鍋にボーンって
要○のもんじゃ焼き屋はやめとけ、ちょいちょいアレやってる
目撃したからな、つか加担してしまった
祭りの準備でもんじゃ焼き屋がソーセージ煮てて
手伝ってたら、落としちゃって
きったない厨房で床が真っ黒だし、捨てようとすると
いいじゃないっすかwって言って取り上げて、鍋にボーンって
要○のもんじゃ焼き屋はやめとけ、ちょいちょいアレやってる
261ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:26:46.30ID:0GDGzI2b0 >>229
人件費と光熱費と賃料考えたことある?
人件費と光熱費と賃料考えたことある?
262ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:27:02.20ID:dpytn3fU0263ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:27:15.42ID:DU6HMXUy0264ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:27:21.88ID:uV6CQbUf0 安くて賞味期限内ならいいんじゃねーの
知らんけど
知らんけど
265ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:27:25.63ID:VOzs7lnL0 純喫茶っぽい店でも大概キーコーヒーやユニマットとかの業務用豆使ってるし今更なんや
266ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:27:27.75ID:aYzrfQc50 ステマか?
267ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:27:35.80ID:coOhC7ef0 >>261
自作と比較しろよw
自作と比較しろよw
268ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:27:36.07ID:Xik3mtKd0 >>227
小麦粉が入ってない物はルーとは呼ばないのでは?
小麦粉が入ってない物はルーとは呼ばないのでは?
269ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:27:50.55ID:4bO7oZzM0 ボンカレー一強にカレーマルシェが風穴をあけた
ついでに中華三昧とラーメン紀行もたぶん革命
ついでに中華三昧とラーメン紀行もたぶん革命
270ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:27:52.85ID:Fn6cHyQz0271ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:28:16.12ID:e87bQUn70272ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:28:20.99ID:Pi6yuoKN0 レトルトカレーをメーカー別で3種類混ぜて出したら誰も知らない味のカレーになる
これ豆な
これ豆な
273ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:28:31.83ID:XD5A+WHZ0 最近郵便局で国技館のカレー売ってるが400円はちょっと高いような
発売元は相撲協会だったはず
発売元は相撲協会だったはず
274ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:28:49.99ID:ZrvnxUpa0 軽食と名の付く店のカレーはたいていこれだろうな
275ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:29:01.10ID:ufFFfzaR0 >>265
純喫茶って酒出さないって意味だからね
純喫茶って酒出さないって意味だからね
276ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:29:11.78ID:cFM9nchV0 妻のカレーがどうしても苦手。
カレーに失敗とか駄作は普通ないと思うが、
うちのはとろみがなくて、シャビシャビカレースープになる。
カレーに失敗とか駄作は普通ないと思うが、
うちのはとろみがなくて、シャビシャビカレースープになる。
277ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:29:18.72ID:T2VOS7+g0 おすすめのカレールー比率は?
わいはバーモント4ジャワ6や
わいはバーモント4ジャワ6や
278ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:29:33.16ID:qug3NM1q0 レトルトはカレーマルシェ一択だったおれもハウスのプロクオリティカレー食ってからは推し変したわ
279ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:29:34.90ID:633BKZeJ0 >>40
あのな、全てのカレーは誰かの発明だぞ、その理論でいけば
あのな、全てのカレーは誰かの発明だぞ、その理論でいけば
280ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:29:35.21ID:KdHKjoWx0 >>1
海の家のカレーがレトルトだったことはある
海の家のカレーがレトルトだったことはある
281ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:29:41.45ID:DkBEox5+0282ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:29:48.21ID:orjBB2W00 >>273
土俵の土やらワラやら塩やらマワシやら髷やら香油やら浴衣やら桟敷の茣蓙やら畳やらに新しくカレー利権が加わったのか
土俵の土やらワラやら塩やらマワシやら髷やら香油やら浴衣やら桟敷の茣蓙やら畳やらに新しくカレー利権が加わったのか
283ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:29:48.26ID:SPsXb57+0 何げにアパホテルの社長カレーは美味かったり
友達には言えんけど(笑
友達には言えんけど(笑
284ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:29:51.15ID:coOhC7ef0 >>270
作ったこともないバカが無理すんなよw
作ったこともないバカが無理すんなよw
285ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:30:01.88ID:6/nlfz/D0 成功して高級車に乗ろうよ
頑張れば頑張るだけ帰って来るよ
さあ独立しょう。
頑張れば頑張るだけ帰って来るよ
さあ独立しょう。
286ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:30:04.83ID:W2GceSXS0 味とかもあるんだけど業務用ってそもそもデカいんだよ 規格が
1キロとか3キロとか
1キロとか3キロとか
287ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:30:09.33ID:ub1FDkkl0 >>235
たぶんこのツイ主はケーキやパフェに乗ってるアイスも自家製だと思ってるよw
たぶんこのツイ主はケーキやパフェに乗ってるアイスも自家製だと思ってるよw
288ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:30:12.26ID:4bO7oZzM0289ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:30:12.73ID:uuRIX1NM0 家庭料理でも今はもう若いお母さんなんかは例えば餃子作るにしても皮と挽き肉とそれ以外の具を買ってきて一つ一つ手包みする事も少なくなってきて冷凍餃子を焼いておしまいってケースも多いと聞くね
子供にとってはある意味それが我が家の餃子って感じなのかもしれんし何が良くて何が悪いってなかなか決めにくい時代でもある
子供にとってはある意味それが我が家の餃子って感じなのかもしれんし何が良くて何が悪いってなかなか決めにくい時代でもある
290ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:30:19.40ID:KvUrlqKg0 業務スーパーは調理師免許とか飲食店の営業許可証を持っていない人を入店禁止にして欲しい
そうじゃないなら業務スーパーという看板外すべき
そうじゃないなら業務スーパーという看板外すべき
291ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:30:19.99ID:4XlaWFkW0292ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:30:24.21ID:inVW6eco0 家庭の料理は、レシピ本見て作る。
レトルトは、レシピ本を自動化した工業製品。
添加物が入るかどうかだけの差やん。
レトルトは、レシピ本を自動化した工業製品。
添加物が入るかどうかだけの差やん。
293ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:30:27.61ID:CXvgaA4u0 既製品のパン、ハム、マヨでハムサンド
294ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:30:28.85ID:nb0cYh8c0 ちゃんとしてる店はハウス食品とかから業務用のレトルトカレー買ってる
295ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:30:38.64ID:T2VOS7+g0296ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:31:06.62ID:Fn6cHyQz0297ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:31:07.31ID:bTXwJAjc0 別にレトルトでもよいが自家製カレーを謳ってるのにレトルト出す詐欺行為はやめろ
298ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:31:07.37ID:coOhC7ef0 >>276
単にルーの投入量少なくて薄いんだろ
単にルーの投入量少なくて薄いんだろ
299ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:31:07.84ID:DU6HMXUy0300ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:31:23.38ID:DCGeuwkL0 JALのカレーがんまい
301ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:31:29.44ID:Ve+N5fL10 >>287
昔のレディーボーテンの業務用のデカいアイスみたら卒倒するかもなw
昔のレディーボーテンの業務用のデカいアイスみたら卒倒するかもなw
302ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:32:10.11ID:aYzrfQc50 それだけ業務スーパーのレトルトカレーがうまいということだよ
皆買ってね
皆買ってね
303ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:32:28.60ID:tLS0pjpD0 >>251
1ダースくらい想像してた
1ダースくらい想像してた
304ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:32:28.73ID:Fn6cHyQz0 >>284
カレールウそのものを作って冷凍保存してますけどそれが何か? w
カレールウそのものを作って冷凍保存してますけどそれが何か? w
305ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:32:47.98ID:cGvQo0Vy0 冷凍の鴨2種類をノーマルメインで買うよw
あれ酒のつまみに最高だよなw
あれ酒のつまみに最高だよなw
306ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:32:49.01ID:6uRggxN60 >>286
5kgのパスタ麺買ったらなかなか減らなくてな
5kgのパスタ麺買ったらなかなか減らなくてな
307ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:33:01.62ID:ZrvnxUpa0 1にもあるように業スーの客の9割は一般人
308ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:33:16.95ID:zdC1R8sj0 そりゃレトルトなんて自分でスーパーで買っても同じ味なんだから
そんな物を喫茶店で高い金払って食べてたと分かったらショックだろ
そんな物を喫茶店で高い金払って食べてたと分かったらショックだろ
309ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:33:24.73ID:ZuTw6L4T0 >>3
業務スーパーなら、野菜ゴロゴロカレーと野菜が溶け込んだカレー
業務スーパーなら、野菜ゴロゴロカレーと野菜が溶け込んだカレー
310ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:33:38.40ID:EAjbeTT50 >>290
業務(用途の商材扱ってる)スーパーでなく業務(として)スーパー(を商ってます)が業スー
業務(用途の商材扱ってる)スーパーでなく業務(として)スーパー(を商ってます)が業スー
311ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:34:05.07ID:4bO7oZzM0 レディーボーデンは高級アイスの座をハーゲンダッツに譲ってしもたな
312ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:34:11.64ID:bTXwJAjc0 >>300
旅行系YouTuberが推してたから試しに買ってみたが普通だったわ
旅行系YouTuberが推してたから試しに買ってみたが普通だったわ
313ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:34:23.65ID:ufFFfzaR0 >>310
肉のハナマサという名の業スーは?
肉のハナマサという名の業スーは?
314ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:34:40.35ID:khat1TNl0 >>21
カインズだかケインズとかいうやつな
カインズだかケインズとかいうやつな
315ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:34:43.84ID:6uRggxN60 >>301
バイトで見たことある、5リットル入りのやつ
バイトで見たことある、5リットル入りのやつ
316ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:34:46.62ID:dpytn3fU0 >>276
テレビで嫁の作ったカレーがシャビシャビでーという文句をつけ真に受けた、和製カレーに慣れ過ぎなおじさん達の定番よな。
家カレーで使うのは本挽き、横浜、コスモなので、とろみを強くつけるにはじゃがいもや小麦粉で粘度を足す必要がある。
テレビで嫁の作ったカレーがシャビシャビでーという文句をつけ真に受けた、和製カレーに慣れ過ぎなおじさん達の定番よな。
家カレーで使うのは本挽き、横浜、コスモなので、とろみを強くつけるにはじゃがいもや小麦粉で粘度を足す必要がある。
317ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:34:48.24ID:/D+1aiNe0 鍋で温めて調理するだけでレトルトって化けるからな
お前らそんなにショックなの?
うまければいいじゃん
お前らそんなにショックなの?
うまければいいじゃん
318ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:34:50.85ID:qfjpzDtB0 喫茶店に何を求めてるんだ
319ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:35:08.44ID:T2VOS7+g0 ギョースーのグリーンカレー 中々美味いぞ
トーストに付けて
トーストに付けて
320ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:35:21.70ID:dVN1GEJ80 自家製かと思った
思ったって
思ったって
321ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:35:37.15ID:WPbsvG3K0 よーし
カレールーできたので
ココナッツミルク入れて
コクだしのバターも入れて
チャツネないから砂糖いれて
ブイヨンとウスターソース注入して
煮込み中
カレールーできたので
ココナッツミルク入れて
コクだしのバターも入れて
チャツネないから砂糖いれて
ブイヨンとウスターソース注入して
煮込み中
322ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:35:38.73ID:dVN1GEJ80 自家製かと思った
思ったって
思ったって
323ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:35:42.45ID:qug3NM1q0 うちの近所の業スーは吉備高原若どりのささみっていう冷凍ささみ売らんようになってもうた
ほぼ主食なぐらい食ってたのに残念
ほぼ主食なぐらい食ってたのに残念
324ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:35:56.04ID:cFM9nchV0 妻はシャビシャビカレーしか作ってくれない。言うと怒る。
325ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:35:57.82ID:mV5NuCJT0 レトルトカレーはルーは美味いんだけど、肉が弱点だなあ
もし自分で店やるなら、肉は別に調理するね
もし自分で店やるなら、肉は別に調理するね
326ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:35:59.39ID:6uRggxN60 >>314
ハインツだね
ハインツだね
327ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:36:11.43ID:dEQEoFmE0 ファミレスのカレーもレトルトだぞ
328ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:36:19.82ID:Ve+N5fL10329ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:36:27.59ID:EAjbeTT50 >>313
アイワのウォークマンの話されても困ります
アイワのウォークマンの話されても困ります
330ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:36:28.03ID:H83VgTCJ0 スーパーで並んでいたら買い出しの飲み屋のオバチャンニーチャンらしき人がいて
魚の切り身とか普通に買っているのをみるとちょっと凹む
魚市場で直接調達しろと言うつもりもないがやっぱ期待してるというか
家で食ってるもんと同じならもう家飲みでええわと思ってしまう
魚の切り身とか普通に買っているのをみるとちょっと凹む
魚市場で直接調達しろと言うつもりもないがやっぱ期待してるというか
家で食ってるもんと同じならもう家飲みでええわと思ってしまう
331ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:36:31.84ID:Fn6cHyQz0 >>324
ルーは何を使ってる?
ルーは何を使ってる?
332ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:36:33.67ID:WPbsvG3K0333ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:36:36.91ID:T2VOS7+g0 >>321
具がないw
具がないw
334ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:36:37.79ID:coOhC7ef0 >>306
2人だけど3袋15キロとか買ってるw
2人だけど3袋15キロとか買ってるw
335ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:36:49.52ID:1wXpSTio0 デパ地下で買ってきた惣菜をレンジで温めて出す小料理屋とかあるし
自家製ですって嘘ついてるわけじゃないなら別にどうでもいいよな
自家製ですって嘘ついてるわけじゃないなら別にどうでもいいよな
336ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:36:50.76ID:LpWKE12b0 レトルトの方が美味い
337ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:37:00.09ID:Xy0dvwUD0 こんな生産性の業界に給付金ばら撒きまくってしまったな
338ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:37:08.00ID:Ve+N5fL10 >>315
アイス取るカシャカシャでクルっと取るんだよな
アイス取るカシャカシャでクルっと取るんだよな
339ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:37:22.41ID:KvUrlqKg0340ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:37:31.04ID:RRIvtAKw0 うちの市のお祭りの際にはテキ屋の車が近くの業務スーパーに大量に買い出しに来る
それから祭では買い食いしない
それから祭では買い食いしない
341ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:37:52.13ID:ZroLR40O0 カフェ飯なんてそういうもんだよ
もちろん中には気合い入れて作ってたりするとこもないわけじゃないがそういうのは例外的存在
もちろん中には気合い入れて作ってたりするとこもないわけじゃないがそういうのは例外的存在
342ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:38:05.91ID:DU6HMXUy0343ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:38:22.73ID:zdC1R8sj0 CoCo壱のカレーがレトルトだったりラーメン屋が袋ラーメンだったりしたら嫌だろ?
レトルトで何で悪いんだとか言ってる奴はズレてるよ
レトルトで何で悪いんだとか言ってる奴はズレてるよ
344ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:38:30.11ID:T2VOS7+g0 ギョースーには冷凍チキンライス、冷凍オムライスもあるで
345ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:38:30.34ID:WPbsvG3K0346ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:38:31.53ID:Ve+N5fL10 >>340
安い個人の居酒屋の冷奴とかなんか業務スーパーの40円豆腐だったりする
安い個人の居酒屋の冷奴とかなんか業務スーパーの40円豆腐だったりする
347ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:38:40.83ID:cGvQo0Vy0 冷凍の鴨を買ってスライスして食えよ
あれは美味いからw
あれは美味いからw
348ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:38:41.85ID:hSXZc8Fw0 >>3
無印良品のどれか
無印良品のどれか
349ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:38:44.98ID:inVW6eco0 4、50年前は、カルピスが高級品だったくらい何にもなかったらしいな。レトルトなんて安くて美味しくて世界中の料理が手軽に食べれる幸せな仕組みだろ
350ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:38:45.61ID:KkgA817v0 店で作ったほうが業務用より美味しいと思うのが間違ってる
351ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:38:51.50ID:dVN1GEJ80352ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:39:01.05ID:oQUuAWQV0 てす
353ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:39:05.32ID:XD5A+WHZ0 最近は来客に出すお茶がペットボトルなのはよく見かける
メーカーは一流から三流まで様々
メーカーは一流から三流まで様々
354ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:39:06.82ID:yyVIFwvZ0 >>327
冷凍だぞ
冷凍だぞ
355ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:39:10.09ID:QGwfnSaC0 ココイチも確かレトルトだよなハウス食品から買ってるだけだって話
あれには文句ないんか
あれには文句ないんか
356ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:39:14.02ID:tLS0pjpD0 一番いいのは自分好みの加減で代わりに作って出すのがいい
357ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:39:22.69ID:vYb42dVK0 ホームセンターで一般客に混じってプロが配線配管の材料や部品買っているのも同じことじゃんw
358ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:39:22.98ID:1wXpSTio0359ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:39:23.13ID:T2VOS7+g0 >>345
骨付きチキンとマッシュルームで
骨付きチキンとマッシュルームで
360ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:39:45.19ID:Us97Fu5e0 飲食業界でも働いたことがあるは客はなんで
偉そうなんだ安いのを食ってくせに
偉そうなんだ安いのを食ってくせに
361ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:39:45.31ID:8Ehaeb6z0 個人店で手作りなんて、昭和の途中迄じゃないの
362ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:39:53.71ID:02VD1Tag0 飲食店向けの具なしのレストラン仕様のカレーは昭和の頃からあるからね
363ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:40:06.26ID:ufFFfzaR0364ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:40:09.28ID:orjBB2W00 >>343
ココイチははじめから…
ココイチははじめから…
365ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:40:18.99ID:dpytn3fU0366ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:40:19.00ID:goj7kUvY0 >>347
合鴨だろどーせ
合鴨だろどーせ
367ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:40:19.77ID:qug3NM1q0 >>349
貧乏人だったうちはカルピスのぱちもんの森永コーラスを飲んでたわ
貧乏人だったうちはカルピスのぱちもんの森永コーラスを飲んでたわ
368ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:40:19.99ID:Xik3mtKd0 >>228
利益は150円くらい
利益は150円くらい
369ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:40:45.50ID:dEQEoFmE0 でも、レトルトだとは知っているけど
店でカレーを注文してチン!の音が厨房から聞こえたら嫌だな
店でカレーを注文してチン!の音が厨房から聞こえたら嫌だな
370ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:40:52.94ID:ufFFfzaR0 >>354
ロイホなど、それを売るからな
ロイホなど、それを売るからな
371ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:41:07.88ID:JCS2RWK00 ビジネスマンが誰一人読まないビジネスジャーナル
372ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:41:09.27ID:T2VOS7+g0 CoCo壱のカレーは口に合わんのよなー
なんか知らんけど
なんか知らんけど
373ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:41:15.06ID:3YBecgDR0 居酒屋とかじゃ常識よな
374ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:41:15.24ID:6/nlfz/D0 手作り美味ければ客は入る
家族は死物狂い
金は貯まる
家族は死物狂い
金は貯まる
375ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:41:27.59ID:inVW6eco0 >367
凄い時代を生きてきたんだな。今は天国だろう
凄い時代を生きてきたんだな。今は天国だろう
376ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:41:35.59ID:zzGghmfZ0 カフェみたいなところはカレーとスパゲティはレトルトを使ってるんでないかい?
いちいち仕込んでられんだろ。
いちいち仕込んでられんだろ。
377ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:41:41.76ID:WrrNi6NU0 カレーに限らないけど特にこだわり持たない個人経営の飲食店ってそんなもんだろ
よく日テレのヒルナンデスで業務スーパーの特集やってるけど毎回必ず飲食店のオーナーらしき人が取材受けてる場面が出てくるよ
よく日テレのヒルナンデスで業務スーパーの特集やってるけど毎回必ず飲食店のオーナーらしき人が取材受けてる場面が出てくるよ
378ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:41:44.51ID:Ve+N5fL10379ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:41:49.78ID:1IVYN9rN0 もう原価書いとけよw
業スーで大量買いしたやつですって
騙すようなことして人の良心とかないんか
業スーで大量買いしたやつですって
騙すようなことして人の良心とかないんか
380ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:41:57.85ID:ZuTw6L4T0 >>202
出汁とか少量の肉野菜とかでは
出汁とか少量の肉野菜とかでは
381ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:41:59.63ID:Xik3mtKd0382ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:42:03.71ID:coOhC7ef0 >>358
味見しておかしいと思わないのが致命的だけどなw
味見しておかしいと思わないのが致命的だけどなw
383ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:42:06.06ID:0RXrlllF0 ハウス食品の主力ブランド「バーモントカレー」は今年、発売から60年を迎える。
「りんごとハチミツ」のカレーとして長年親しまれてきたが、それこそが流れを変える
味覚革命だった。
カレーは1960年代、大人の男性が好むジャンルで辛口が当たり前だった。
ところが、創業家出身で、現在のハウス食品グループ本社の浦上博史社長の父が
組織を支配する意見を覆す提案をした。「子供も女性も食べられる甘口のカレーを作ろう」
当時、経営陣も経験のない甘口のカレー。だがメーカーの思惑を超えて、一般家庭では
バナナやミカンなどの果物を加え、辛さを抑える食べ方が広がっていた。
そこでハウスは色々な果物を試し、行き着いたのがリンゴと蜂蜜だった。
「フルーツカレー」というコードネームで開発を進めていたが、米バーモント州に伝わる
リンゴ酢と蜂蜜を使った民間療法「バーモント健康法」を発見。これにちなんで
バーモントカレーと命名した。
しかし販売店からは「甘いカレーなんて売れない」との反発が大きかった。
そこで発売前から広告を打ち、主婦や子供に甘口カレーを訴えた。
まだ日本に子供が多かった時代。バーモントカレーはヒットし、揺るぎないシェアを得た。
「りんごとハチミツ」のカレーとして長年親しまれてきたが、それこそが流れを変える
味覚革命だった。
カレーは1960年代、大人の男性が好むジャンルで辛口が当たり前だった。
ところが、創業家出身で、現在のハウス食品グループ本社の浦上博史社長の父が
組織を支配する意見を覆す提案をした。「子供も女性も食べられる甘口のカレーを作ろう」
当時、経営陣も経験のない甘口のカレー。だがメーカーの思惑を超えて、一般家庭では
バナナやミカンなどの果物を加え、辛さを抑える食べ方が広がっていた。
そこでハウスは色々な果物を試し、行き着いたのがリンゴと蜂蜜だった。
「フルーツカレー」というコードネームで開発を進めていたが、米バーモント州に伝わる
リンゴ酢と蜂蜜を使った民間療法「バーモント健康法」を発見。これにちなんで
バーモントカレーと命名した。
しかし販売店からは「甘いカレーなんて売れない」との反発が大きかった。
そこで発売前から広告を打ち、主婦や子供に甘口カレーを訴えた。
まだ日本に子供が多かった時代。バーモントカレーはヒットし、揺るぎないシェアを得た。
384ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:42:30.83ID:WXfwrvEP0385ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:42:34.47ID:ZkUEDzzL0386ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:42:41.54ID:DU6HMXUy0 >>376
カレーやスパゲティはレトルトだけどケーキだけは専門店もびっくりなぐらい頑張ってる喫茶店あるな
カレーやスパゲティはレトルトだけどケーキだけは専門店もびっくりなぐらい頑張ってる喫茶店あるな
387ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:42:42.19ID:BXTZG2gj0 某観光地の手打ち蕎麦屋がギョースーの袋麺仕入れてるのみて笑った。手打ちじゃ無かったw
388ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:42:58.59ID:bRMJmNjB0 うまいなら食えば良いしそうでないならいかなければ良いね
389ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:42:58.94ID:IYXu80gR0 >>371
ネットがソースのレトルト記事だからな
ネットがソースのレトルト記事だからな
390ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:42:59.17ID:rp45jkY50 >>379
食って区別がつかない人の気分をわざわざ悪くする必要はないよ
食って区別がつかない人の気分をわざわざ悪くする必要はないよ
391ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:43:10.47ID:coOhC7ef0 >>369
お湯で温めるのでチンとはいわんw
お湯で温めるのでチンとはいわんw
392ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:43:23.46ID:inVW6eco0 そもそもさ、骨をコトコト煮込んで出汁を取る自家製が正義!って言ったって、それを工場で効率的にやったのが業務用ですってだけだろ。
393ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:43:26.25ID:KkgA817v0 >>386
ケーキも業務用の冷凍あるがな
ケーキも業務用の冷凍あるがな
394ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:43:26.96ID:M1kIZmW80 >>3
日本食券のカレー。安くて美味しいけど、滅多に置いてない
日本食券のカレー。安くて美味しいけど、滅多に置いてない
395ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:43:29.66ID:6uRggxN60 ディズニーランド内の飲食店って業務用そのまんまの味だよな
しかも業務用でもあまりグレードが高くないやつの味がする
しかも業務用でもあまりグレードが高くないやつの味がする
396ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:43:56.82ID:Ve+N5fL10 >>386
そういうところは飲み物の器も凝ってんだよなぁw
そういうところは飲み物の器も凝ってんだよなぁw
397ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:43:58.09ID:U7z03Elf0 多分「野菜と果物が溶け込んだカレー」のアレンジだな
あれは美味い、確か今セール中でちょっと安かった気がする
あれは美味い、確か今セール中でちょっと安かった気がする
398ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:44:01.26ID:vYb42dVK0 レトルトカレーを色んな銘柄混ぜると再現不可能なオリジナルになるぞw
399ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:44:01.73ID:7w1FC/k+0 >>369
ヒント 湯煎
ヒント 湯煎
400ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:44:09.59ID:WPbsvG3K0 >>359
ごめんなさい
骨付きチキン入れたかったんだけど
鶏胸しかありませんでした
急遽マッシュルームと茄子追加したので
煮込み時間もう少しかかります
辛さが物足りないので、レッドペッパーも追加投入しますた
ごめんなさい
骨付きチキン入れたかったんだけど
鶏胸しかありませんでした
急遽マッシュルームと茄子追加したので
煮込み時間もう少しかかります
辛さが物足りないので、レッドペッパーも追加投入しますた
401ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:44:13.59ID:dpytn3fU0402ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:44:19.70ID:4bO7oZzM0403ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:44:24.31ID:g0SzNLu/0 ウォーターサーバーの水かと思ったら水道水
404ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:44:26.61ID:uuRIX1NM0 製造者と販売業者でいざこざのあった味覇や創味シャンタンなんかももともと業務用としてお店で使われてた経緯もあるし、どこまでならOKなのかの線引きも難しい
405ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:44:31.89ID:/03dxJtm0406ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:44:36.22ID:cGvQo0Vy0 業務で買うなら、冷凍の鴨やうどんと納豆とポテトサラダやマカロニサラダだな
あとは冷凍チキンやw
あとは冷凍チキンやw
407ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:44:52.03ID:E+ZkZJTf0 牛丼屋のカレーってたぶんレトルトなんだろうけど
大量に煮込んでる?からかそれなりに美味しい
大量に煮込んでる?からかそれなりに美味しい
408ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:44:58.67ID:coOhC7ef0409ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:45:02.16ID:C80Rz97q0 よく見る
あやしいインド人が描いてある
サバカレーおいしいよ
あやしいインド人が描いてある
サバカレーおいしいよ
410ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:45:09.65ID:DkBEox5+0 >>343
カレーのルーなんてメーカーに作らすスパイスのブレンド率だけが違うだけだし、福神漬けはほぼ既製品だし、ご飯なんて農協で買ってるだけだし、ラーメン屋なんて麺は麺製造業者に作らせてスープは飲食メーカーの使ってるんですよ?
カレーのルーなんてメーカーに作らすスパイスのブレンド率だけが違うだけだし、福神漬けはほぼ既製品だし、ご飯なんて農協で買ってるだけだし、ラーメン屋なんて麺は麺製造業者に作らせてスープは飲食メーカーの使ってるんですよ?
411ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:45:11.34ID:DU6HMXUy0 >>393
そうじゃなくて、なぜかケーキだけは頑張ってる店もあるよね、っていう話
そうじゃなくて、なぜかケーキだけは頑張ってる店もあるよね、っていう話
412ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:45:14.02ID:vYb42dVK0 レトルトカレーを何十種類も混ぜたら再現不可能なオリジナルになるぞw
413ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:45:21.43ID:nin8vKT30 カレーに関して言えば、300円以上のレトルトは自家製より美味しいのがいくらでもある。
414ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:45:51.46ID:lDVgpoxA0 業務スーパーの正しい使い方だと思うけど…
むしろこの店を家庭用に使う方がイレギュラー
むしろこの店を家庭用に使う方がイレギュラー
415ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:46:10.16ID:wCJibIiM0 多くのご当地コロッケって大阪の会社がその地域の要望聞いて作ってるらしいね
それと一緒ぐらいの衝撃なんかな
それと一緒ぐらいの衝撃なんかな
416ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:46:22.05ID:M1kIZmW80 380円くらいするレトルトの本場っぽいグリーンカレー好き
417ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:46:28.70ID:DU6HMXUy0 >>407
大量に煮込むから美味しい、というのならボンカレーとかめちゃくちゃ美味しくなりそうだけどなw
大量に煮込むから美味しい、というのならボンカレーとかめちゃくちゃ美味しくなりそうだけどなw
418ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:46:32.51ID:ufFFfzaR0419ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:46:50.87ID:lB7tDv5c0 「業務スーパー」を展開する「神戸物産」は中共の隠れ蓑だった!! 中国産の食品を大量販売する傍ら、エネルギー事業を展開、北海道の乗っ取りも進める
https://rapt-plusalpha.com/44769/
https://rapt-plusalpha.com/44769/
420ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:46:51.33ID:qug3NM1q0 ラーメン屋もクソまずいところなら家でサッポロ一番塩ラーメンに卵ぶっ込んで食ってる方がよっぽど美味いしな
421ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:46:55.71ID:+znitMnW0 >>288
それよりは自分でカレー作って喰わせるのが良いと思う
それよりは自分でカレー作って喰わせるのが良いと思う
422ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:47:01.57ID:b42eI3Wy0423ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:47:35.18ID:coOhC7ef0 >>404
中華はプロのレシピにもうま味調味料はあるからな
中華はプロのレシピにもうま味調味料はあるからな
424ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:47:36.10ID:7w1FC/k+0425ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:47:44.06ID:F2mf+NRR0 業務用ラーメンスープとは違う、と言いたかったのだろうか?
426ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:47:49.51ID:vpOCtUEe0 米とか醤油まで自家製じゃないとアウトかよ
本当に日本人は卑屈になったよなw
本当に日本人は卑屈になったよなw
427ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:48:00.99ID:0RXrlllF0 業務スーパーのレトルトカレーは、クセがあって、不味い。
428ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:48:06.12ID:C80Rz97q0 >>413
有名店のヤツがたくさんあるよなー
有名店のヤツがたくさんあるよなー
429ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:48:09.02ID:b42eI3Wy0 >>21
半世紀前は不味かったんだよね。www
半世紀前は不味かったんだよね。www
430ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:48:42.06ID:3lrQJQls0431ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:49:01.14ID:Ve+N5fL10 >>429
スキー場のカレーも高くて不味かったイメージ
スキー場のカレーも高くて不味かったイメージ
432ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:49:03.29ID:d1jcPaER0 黒っぽいビーフカレーが喫茶店ぽい
433ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:49:11.74ID:ufFFfzaR0434ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:49:18.73ID:JFmweLdw0 こんなん当たり前
例えば豚骨ラーメンなんか臭くない店はスープは全部外注
それでも居心地のいいラーメン屋なら通う
ガチでやってる店でも居心地悪いなら二度と行かない
例えば豚骨ラーメンなんか臭くない店はスープは全部外注
それでも居心地のいいラーメン屋なら通う
ガチでやってる店でも居心地悪いなら二度と行かない
435ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:49:33.79ID:W2GceSXS0 カレーはお母さんの味に近づけて行くためにガラムマサラという呼び名の自己流の調味料がある 多分今日本でガラムマサラと呼ばれて売られているモノは本質とは違う別物
436ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:49:43.74ID:VSYzXKtE0 ハチ食品のはあまり美味しくないね
安物だからかな?
今度ボンカレーゴールド食おうかな
安物だからかな?
今度ボンカレーゴールド食おうかな
437ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:49:49.46ID:coOhC7ef0 >>415
コロッケもカレーもチマチマ作っても手間なだけだからな
コロッケもカレーもチマチマ作っても手間なだけだからな
438ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:49:50.17ID:goj7kUvY0 >>423
使わない手はないだろ旨味調味料
使わない手はないだろ旨味調味料
439ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:50:00.76ID:61QpOtrR0 昔から飲食店のハンバーグはイシイって噂あるしな
440ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:50:20.13ID:DU6HMXUy0441ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:50:27.53ID:4bO7oZzM0 >>424
へーやってみよ
へーやってみよ
442ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:50:28.71ID:sAVcEvcH0 レトルトは特有のクセが有るからすぐわかる
443ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:50:58.60ID:khat1TNl0 >>326
昔、部長が
町の小さな弁当屋が作るカレーは
意外と美味いんだぞ
とか言って全員に
カツカレー奢ってくれたんだが
白飯の上にカツが乗ったパックの上に
そのレトルトカレーが乗っていて
全員…………って顔になってた。
昔、部長が
町の小さな弁当屋が作るカレーは
意外と美味いんだぞ
とか言って全員に
カツカレー奢ってくれたんだが
白飯の上にカツが乗ったパックの上に
そのレトルトカレーが乗っていて
全員…………って顔になってた。
444ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:51:08.19ID:c+kQD02E0 カレーはレトルト、ピラフは冷凍
そんなの常識だろ
そんなの常識だろ
445ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:51:09.03ID:8aVwTvvk0 業務用のレトルトって1kgとかあるの?市販の1人前とかなら加工して使うの面倒そうだが
446ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:51:26.28ID:d1jcPaER0 昔Aプライスでフレーク状のジャワのルー買ったわ
楽チンだった
楽チンだった
447ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:51:32.87ID:coOhC7ef0 >>438
そりゃレシピがそうだから手抜きでもなんでもないw
そりゃレシピがそうだから手抜きでもなんでもないw
448ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:51:36.18ID:goj7kUvY0449ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:51:50.94ID:WPbsvG3K0450ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:51:57.14ID:JFmweLdw0 そんな出来合い物がイヤなら生野菜だけ食ってろよ
451ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:52:14.84ID:Ve+N5fL10452ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:52:16.94ID:Dp8RYlGl0453ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:52:26.29ID:lDVgpoxA0454ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:52:27.32ID:inVW6eco0 >418
美味しくてみんな食べたいけど上手く作れない人もいたから、誰でも食べれるように進化したんだよ。
炊飯だって、洗濯だって、冷蔵だって、水道だってみんな同じよ。
美味しくてみんな食べたいけど上手く作れない人もいたから、誰でも食べれるように進化したんだよ。
炊飯だって、洗濯だって、冷蔵だって、水道だってみんな同じよ。
455ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:52:32.76ID:sAVcEvcH0 ぶっちゃけ、自家製でウォルシュ菌にヤられるよりはましかも
456ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:52:38.14ID:ZKIKEP1h0 自家製とか謳ってなきゃどこもそうだろ
親戚が中華屋やってて焼売が美味いと評判だが業務用とはいえ思いっきり飲食店向けの既製品だぞ
親戚が中華屋やってて焼売が美味いと評判だが業務用とはいえ思いっきり飲食店向けの既製品だぞ
457ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:52:39.82ID:6uRggxN60 >>444
冷食の工場をTVで見たけど、機械で巨大な中華鍋を振ってて感心した
冷食の工場をTVで見たけど、機械で巨大な中華鍋を振ってて感心した
458ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:00.14ID:ufFFfzaR0459ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:01.17ID:3yLy87Bu0 馬鹿舌自慢?
460ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:04.19ID:DU6HMXUy0461ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:13.99ID:oyYiTDAS0 レトルトなのはわかってるがパスタソースがいつも自分が使ってるのと同じだったときは微妙な気分なったな w
462ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:23.01ID:EGO1tURn0 レトルトを自家製と思わせるその技量を讃えろ
463ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:26.61ID:H8YieZ2L0 >>3
S&B ディナーカレー エクストラビーフ
S&B ディナーカレー エクストラビーフ
464ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:27.59ID:KvUrlqKg0 何で「レトルトカレー大量買い判明」イコール「店でそれを出してる」なの?
自宅で食べるように買ってるだけかもしれないだろう?
自宅で食べるように買ってるだけかもしれないだろう?
465ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:30.90ID:orjBB2W00 金萬福も味の素ツカウヨーいうとる
466ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:32.32ID:EAjbeTT50 スパイシーカレーチキンレッグにクミンパウダーとカルダモンパウダー振って冷凍チャパティ添えるだけで1500円の深夜メニュー完成
467ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:36.01ID:1+P/XkWs0468ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:47.12ID:goj7kUvY0 >>449
味の素はもはやアジア全域に広がる大発明品
味の素はもはやアジア全域に広がる大発明品
469ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:53:52.90ID:qug3NM1q0 >>449
ラーメンチェーンのセントラルキッチンでバイトしてる時は中国製の20kg入りのグルタミン酸ナトリウムが倉庫に山積みされてたわ
ラーメンチェーンのセントラルキッチンでバイトしてる時は中国製の20kg入りのグルタミン酸ナトリウムが倉庫に山積みされてたわ
470ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:54:02.14ID:coOhC7ef0471ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:54:09.05ID:Xik3mtKd0 >>343
喫茶店はカレー専門店じゃないのでお前がズレてる
喫茶店はカレー専門店じゃないのでお前がズレてる
472ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:54:16.59ID:B+U3crFI0 自家製で不味いのと既製品で美味いのと、どちらがいいのさ
473ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:54:27.09ID:U68GTu0R0 近所のカフェのカレーがハウスのカレーマルシェに味が似てるなぁと思ってたんだがまさか…?
474ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:54:27.70ID:MT5sg8ss0475ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:54:39.65ID:Ts7jTwLt0 昔からそんなの当たり前だろ
観光地で閉店前とかはよくカレーなら出せますがって話になるし
スーパーだって業務用の惣菜袋から出すだけで売ってる
無知すぎる
観光地で閉店前とかはよくカレーなら出せますがって話になるし
スーパーだって業務用の惣菜袋から出すだけで売ってる
無知すぎる
476ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:54:47.23ID:YaEItTcO0 そんなことより業スーから「大人の麻婆豆腐」が消えたんだよぅ
あれ重宝してたのにさ
あれ重宝してたのにさ
477ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:55:10.54ID:/03dxJtm0478ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:55:25.68ID:oyYiTDAS0 >>473
そういうことよw
そういうことよw
479ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:55:28.49ID:vpOCtUEe0480ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:55:28.51ID:orjBB2W00 >>469
二郎もハイミーかなんかドバドバやろあれ昔馬場で見たときは理研の袋だったかな
二郎もハイミーかなんかドバドバやろあれ昔馬場で見たときは理研の袋だったかな
481ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:55:31.81ID:JFmweLdw0 ちょっとした小料理屋だってレンチンは普通
テクノロジー完全否定マンのほうが意味わからん
テクノロジー完全否定マンのほうが意味わからん
482ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:55:34.91ID:1/pvJWNZ0 そもそも業務用スーパーって飲食店のためにあるようなものだろ
483ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:55:53.81ID:osErwx+X0 >>3
マルシェ
マルシェ
484ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:56:14.27ID:FgMw0utj0485ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:56:14.70ID:4O6N2JYn0 業スーの(ホテル仕様)レトルトカレーを買って食べたとき、あっ喫茶店の味って思った
以前、テレビで浅草の喫茶店の親父が「オリジナルの味で評判です」と言われたら業スーとかバーモントカレーとか使ってるとアッサリ、全然悪びれもせず答えていたね
そんなもんよ
以前、テレビで浅草の喫茶店の親父が「オリジナルの味で評判です」と言われたら業スーとかバーモントカレーとか使ってるとアッサリ、全然悪びれもせず答えていたね
そんなもんよ
486ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:56:29.63ID:zWciuSeU0 食べる人の代わりに料理を仕入れて場所と共に提供し後片付けまでする
立派な商売や
立派な商売や
487ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:56:33.65ID:DU6HMXUy0 >>449
高級中華でも使ってる店多いよ
高級中華でも使ってる店多いよ
488ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:56:49.83ID:QN92fwHD0 【画像】業務スーパーでオッパイや全裸を曝け出す露出狂のJK画像!
https://9ch.net/FHtcw
https://9ch.net/FHtcw
489ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:56:51.42ID:yTFKPbLy0 そういう店多いだろ?
490ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:56:51.64ID:rQP1LQsg0 業務スーパーを何だと思ってんのか…
491ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:56:55.12ID:d1jcPaER0 バカリズムはどんな良さげなものでもレトルトカレーは食べないらしい
492ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:56:56.28ID:coOhC7ef0 >>477
クリームコロッケなんて手間かかりまくる割に想像を越えない味w冷凍でいいわ
クリームコロッケなんて手間かかりまくる割に想像を越えない味w冷凍でいいわ
493ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:57:12.71ID:jMPjN2Ar0494ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:57:27.41ID:wCJibIiM0 ヒガシマルのうどんだしの業務用は乾燥ネギ入ってないから使い勝手良い
495ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:57:38.98ID:orjBB2W00 >>491
あいつが大好きな津多屋の惣菜に入ってるんじゃねーの
あいつが大好きな津多屋の惣菜に入ってるんじゃねーの
496ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:57:41.60ID:tr7SabFm0 レトルトも美味いの多くなったけど
なんか独特の風味、匂いがあるのは何なんだろう
ルーから作ったカレーをそのままレトルトに入れて売ってくれないもんだろうか
なんか独特の風味、匂いがあるのは何なんだろう
ルーから作ったカレーをそのままレトルトに入れて売ってくれないもんだろうか
497ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:57:50.86ID:BrnbiVTA0 >>309
やめろ、品薄になったら俺が買えんだろ
やめろ、品薄になったら俺が買えんだろ
498ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:57:55.91ID:BIpkY7r80 レトルトベースに野菜や香辛料追加するだけで普通に旨い
499ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:57:58.86ID:7w1FC/k+0 >>492
じゃがいもにクリームを練りこんでいるコロッケは美味しい
じゃがいもにクリームを練りこんでいるコロッケは美味しい
500ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:58:10.30ID:uuRIX1NM0 >>452
麺を茹でた後冷蔵庫で一晩寝かせるんだっけ
麺を茹でた後冷蔵庫で一晩寝かせるんだっけ
501ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:58:23.83ID:oyYiTDAS0 >>494
それを日本のコンソメと呼んでる人がいた
それを日本のコンソメと呼んでる人がいた
502ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:58:46.19ID:goj7kUvY0 >>496
そりゃ包装の匂いがつくんだから同じこと
そりゃ包装の匂いがつくんだから同じこと
503ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:58:51.28ID:inVW6eco0 >440
風味は時間経過とともに逃げていくものがあるからね。ラーメン屋さんでは鰹の粉末を調理時に足して補ったりするでしょ
風味は時間経過とともに逃げていくものがあるからね。ラーメン屋さんでは鰹の粉末を調理時に足して補ったりするでしょ
504ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:58:54.66ID:WPbsvG3K0 >>468
元王将って人が、Youtubeでレシピ公開してたけど
味の素大量消費でしたね
私が今作ってるスパイスカレーに鶏ガラスープ入れ忘れたので
味の素+味覇追加投入しました
もうドロドロになっちゃってから
茄子投入したので、弱火で火入れしなきゃいけなくて、まだ完成いたしません
最初に炒めちゃえばよかったな
元王将って人が、Youtubeでレシピ公開してたけど
味の素大量消費でしたね
私が今作ってるスパイスカレーに鶏ガラスープ入れ忘れたので
味の素+味覇追加投入しました
もうドロドロになっちゃってから
茄子投入したので、弱火で火入れしなきゃいけなくて、まだ完成いたしません
最初に炒めちゃえばよかったな
505ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:59:04.19ID:LXXR1oHG0 レトルトラクだと思うけどなぁ。
追加でトマト突っ込んだり、隠し味ぶち込んだりすれば楽しい。
追加でトマト突っ込んだり、隠し味ぶち込んだりすれば楽しい。
506ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:59:06.91ID:ub1FDkkl0 >>499
それなんてコロッケ?
それなんてコロッケ?
507ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:59:17.33ID:7w1FC/k+0 >>496
そんな作り方したらめんどくさい
そんな作り方したらめんどくさい
508ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:59:18.20ID:rMUw2S7g0 >>3
マースカレーだけはガチ ハヤシもあるでよ
マースカレーだけはガチ ハヤシもあるでよ
509ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:59:25.10ID:DU6HMXUy0510ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:59:36.02ID:i3p+L46S0 テスト
511ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:59:41.15ID:qug3NM1q0 うちの近所はライフと業スーがすぐそばにあるんだけどライフがガラガラなのに業スーはいつも満員だわ
日本は貧しくなったんだなって感じるわ
日本は貧しくなったんだなって感じるわ
512ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 22:59:47.65ID:g6rtDyid0 小さい店の場合、むしろ自家製の方がちょっと不安だわ
513ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:00:16.35ID:lDVgpoxA0 大体、キッチンがクソ狭いようなバーや喫茶店にカレーがあったとして、
みんなキッチンで寸胴でカレーを煮込んでると?
フロアがカレー臭くなるしそんなわけないでしょう。
みんなキッチンで寸胴でカレーを煮込んでると?
フロアがカレー臭くなるしそんなわけないでしょう。
514ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:00:25.95ID:inVW6eco0 >496
銀色の包装じゃなくて、レンチンできる包装のやつはあんまりレトルトっぽさ感じなかったけどな
銀色の包装じゃなくて、レンチンできる包装のやつはあんまりレトルトっぽさ感じなかったけどな
515ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:00:33.88ID:/03dxJtm0516ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:00:36.46ID:DU6HMXUy0 >>503
最近は香味油で香りを補うラーメン屋も多いね
最近は香味油で香りを補うラーメン屋も多いね
517ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:00:41.42ID:coOhC7ef0 >>504
中華の巨匠だって普通に使う塩やコショウみたいな扱いだよ
中華の巨匠だって普通に使う塩やコショウみたいな扱いだよ
518ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:00:51.42ID:tr7SabFm0519ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:00:58.00ID:7w1FC/k+0520ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:00:59.44ID:6uRggxN60521ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:01:00.50ID:ufFFfzaR0 >>511
今は家電もPBの時代
今は家電もPBの時代
522ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:01:01.39ID:ARFX5xyG0 >>3
シャブ中BBAカレー
シャブ中BBAカレー
523ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:01:17.91ID:/D+1aiNe0 ココイチカウンターから厨房覗いてるとレトルトだって分かるんだよな
フライパンにレトルト開けてるし
知らない人いるのにびびったわ
フライパンにレトルト開けてるし
知らない人いるのにびびったわ
524ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:01:27.32ID:goj7kUvY0 >>504
「ナス炒めず入れちゃったんですか?」
「ナス炒めず入れちゃったんですか?」
525ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:01:29.15ID:jMPjN2Ar0 >>509
お試しを!
お試しを!
526ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:01:38.17ID:3Vvi2Fxv0527ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:01:41.11ID:LXXR1oHG0 とんこつラーメンなのに豚骨煮出さないラーメン屋思い出すわ。
528ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:01:42.25ID:q+L3c/mC0 カレーうどんがそこそこ有名な店の厨房見た事ある(仕事で)
そこには大量のククレカレーの空き箱とパウチあった
蕎麦屋みたいに出汁で伸ばしてると思い聞いてみたら
何一つ出汁で割るとかせずククレカレーにうどんのゆで汁だけ
世の中の恐ろしさに気付いたよ
そこには大量のククレカレーの空き箱とパウチあった
蕎麦屋みたいに出汁で伸ばしてると思い聞いてみたら
何一つ出汁で割るとかせずククレカレーにうどんのゆで汁だけ
世の中の恐ろしさに気付いたよ
529ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:01:42.72ID:sTbrgvij0 割とマジで業スーに売ってるカレーで圧倒的に美味いやつある
誰にも教えたくないレベル
誰にも教えたくないレベル
530ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:01:55.04ID:U68GTu0R0 >>478
まぁマルシェ美味いからいいかw
まぁマルシェ美味いからいいかw
531ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:02:07.44ID:ufFFfzaR0 >>517
四川飯店は陳健一の唾液が隠し味
四川飯店は陳健一の唾液が隠し味
532ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:02:11.74ID:coOhC7ef0533ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:02:16.25ID:KvUrlqKg0534ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:02:18.00ID:aRztz5wM0 >>183
あそこインドでよく見かける業務用の缶が堂々と店内に置かれてたぞ
あそこインドでよく見かける業務用の缶が堂々と店内に置かれてたぞ
535ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:02:33.94ID:DU6HMXUy0536ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:02:35.17ID:nFjwlxWw0 ボンディは今でも缶詰めカレーの味を守っている貴重なお店ですの
537ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:02:53.65ID:nmnCJ1aA0 喫茶店だもの 作り置きできないだろうし あたりまえ
538ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:03:04.14ID:02VD1Tag0 ひと手間加えて出せばレトルトだとはわからない
そんなもんよ
そんなもんよ
539ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:03:08.15ID:JFmweLdw0 >>527
とんでもない臭いするから都市部じゃ無理なんだよそもそも
とんでもない臭いするから都市部じゃ無理なんだよそもそも
540ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:03:13.98ID:8jxJ50xp0 昔、韓国の飲食店でラーメン頼んだら、おもむろにインスタントラーメンの袋開けて作り出してビックリした話を聞いた。
541ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:03:19.88ID:vpOCtUEe0 >>504
ドレッシングやマヨネーズにも大量に入ってるし
ホモ弁や牛丼屋、ファーストフードにスナック菓子
納豆から焼肉のタレ、鯵の干物まで
ほぼほぼスーパーに売ってるものには
入ってるんだよな
何を今更?
ドレッシングやマヨネーズにも大量に入ってるし
ホモ弁や牛丼屋、ファーストフードにスナック菓子
納豆から焼肉のタレ、鯵の干物まで
ほぼほぼスーパーに売ってるものには
入ってるんだよな
何を今更?
542ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:03:38.16ID:xUmCpEje0 おばあちゃんなどと称して
味の素を大量にぶち込んでた
アル中カラカラは
間違いではなかったのだ
味の素を大量にぶち込んでた
アル中カラカラは
間違いではなかったのだ
543ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:03:42.29ID:kWcVA2qG0 業スーの中国産冷凍オクラは成長し過ぎて繊維ばっていて、とても食える代物でなかった
544ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:03:44.23ID:e2/w69QB0 近所の自家製カレー謳ってた茶店すぐ潰れた
545ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:03:47.56ID:GH23gPg/0 カレー作るとき業務スーパーで冷凍洋風野菜と冷凍レンコン買ってぶちこんで作ってるわ
肉はさすがに他で買うけど
肉はさすがに他で買うけど
546ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:03:50.67ID:nnTPElMy0 近所のパン屋&喫茶店のピザは美味しいってそこそこ有名だけど、あれコストコだよ。
オーナーがしょっちゅうコストコに買い出しに行って、冷凍ピザをまとめ買いしてる。
オーナーがしょっちゅうコストコに買い出しに行って、冷凍ピザをまとめ買いしてる。
547ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:03:53.13ID:inVW6eco0 >531
中華料理で、片栗粉使うトロミ料理が手つけないうちにすぐシャバシャバになったりしたら、料理人の唾液りいかよってわかるのが難点。
中華料理で、片栗粉使うトロミ料理が手つけないうちにすぐシャバシャバになったりしたら、料理人の唾液りいかよってわかるのが難点。
548ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:04:08.88ID:nFjwlxWw0 >>533
海外の空港でコーラを買うたびに日本が貧しくなっている実態は理解できるね。
海外の空港でコーラを買うたびに日本が貧しくなっている実態は理解できるね。
549ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:04:13.85ID:w1QSwuZZ0 >>3 コスパならS&B業務用カレー。尼で10袋1200円。
550ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:04:14.89ID:1tpziwED0 ケーキセットの既製品ケーキが期限越えると賄いで食えた
551ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:04:46.45ID:YOZCJImH0 一斗缶入りとかも売れよ。
ちまちま袋破いていたらキリないでよ
ちまちま袋破いていたらキリないでよ
552ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:04:47.02ID:zWciuSeU0 近所に超こだわった匠のラーメン屋があったけど、料理が出てくるまで1時間かかってすぐ潰れた
553ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:04:59.43ID:UggcC1Lf0 ある意味ファストフードやファミレスなんて全て既製品じゃん
554ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:05:05.33ID:ub1FDkkl0555ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:05:07.13ID:6uRggxN60556ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:05:07.89ID:coOhC7ef0 >>535
カレーロード教かw
カレーロード教かw
557ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:05:12.80ID:WPbsvG3K0558ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:05:15.84ID:qug3NM1q0559ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:05:31.03ID:e2/w69QB0560ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:05:50.32ID:uVyeHHGz0 外ですぐ食えて片付け入らずってだけで十分
561ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:06:12.92ID:B74wS6i60 業スーのカレー美味いもんな
その上からナンプラー数的垂らして食ってる
最高
その上からナンプラー数的垂らして食ってる
最高
562ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:06:13.08ID:wqGo6JhU0 サイゾー系のメディアなのか
ライターはこんなまとめサイトみたいなことやって定年まで食っていく気なんですかね?
ライターはこんなまとめサイトみたいなことやって定年まで食っていく気なんですかね?
563ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:06:28.50ID:HkSw/ps00 業務用スーパーで買うのと西原商会に配達してもらうだけの違いが分からんアホが書いた記事
564ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:06:37.04ID:/03dxJtm0565ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:06:40.44ID:ic+hdaHT0566ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:06:42.21ID:e2/w69QB0 まぁ見たくなかったって気持ちは分かるけどね
近所のスーパーでマグロとか買ってる居酒屋のオッサン見たらなんだかなって思うもんw
近所のスーパーでマグロとか買ってる居酒屋のオッサン見たらなんだかなって思うもんw
567ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:06:45.45ID:WPbsvG3K0568ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:06:54.54ID:coOhC7ef0 >>546
ピザ生地は喫茶レベルで常備するのは無理だろw
ピザ生地は喫茶レベルで常備するのは無理だろw
569ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:07:38.46ID:r0y5xZo30 業務用使わんかったら
小麦粉から炒めて作れってこと?
一皿3000円くらい払ってね
小麦粉から炒めて作れってこと?
一皿3000円くらい払ってね
570ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:07:44.74ID:WPbsvG3K0 >>532
まとめて作って冷凍しとけば良いんだよ
まとめて作って冷凍しとけば良いんだよ
571ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:07:52.51ID:bnuDrJb+0 まさか喫茶店のメロンジュースも既製品じゃないだろうな
572ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:08:02.05ID:0khWHttc0 普通に大昔から普通の喫茶店のカレーとかはレトルトでしょ
そこにミニサラダやコーヒー、ゆで卵がセットで750円とか
そこにミニサラダやコーヒー、ゆで卵がセットで750円とか
573ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:08:12.64ID:gFIyIfni0 なんだよ騙されたわ
素人ナンパ物のAVは本物だと信じてるぞ
素人ナンパ物のAVは本物だと信じてるぞ
574ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:08:23.54ID:I1qhfMMd0 へー
で終わりw
で終わりw
575ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:08:29.06ID:B+U3crFI0 地元の中華店の前に、ウェイパーのロゴが入ったワゴンが停まっていた時の絶望感を君たちは知らないんだろうな
576ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:08:53.91ID:inVW6eco0 喫茶店で、お茶が自家製ってまずないよな
577ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:09:03.73ID:nFjwlxWw0578ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:09:12.04ID:dpytn3fU0 >>441
ローソンの百円ハウスカレーでも、ガラムマサラのミックススパイス加えるだけで味は大きく変えられるしな。
ローソンの百円ハウスカレーでも、ガラムマサラのミックススパイス加えるだけで味は大きく変えられるしな。
579ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:09:25.43ID:0K8fr0mJ0 別にいいだろ
イヤなら自分で作れよ
イヤなら自分で作れよ
580ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:09:44.49ID:ub1FDkkl0 >>540
あちらにはインスタント麺を鍋で作って出す専門のお店があるよw
あちらにはインスタント麺を鍋で作って出す専門のお店があるよw
581ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:09:45.50ID:goj7kUvY0 >>575
味覇つかってたらまず間違いなくうまいからいい店だな
味覇つかってたらまず間違いなくうまいからいい店だな
582ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:09:49.24ID:jMPjN2Ar0583ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:09:49.50ID:bgi66xk00 じかせいだろ
584ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:09:53.86ID:DU6HMXUy0 >>556
カレー作るときに一番大事なところだからねw
カレー作るときに一番大事なところだからねw
585ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:09:56.66ID:H2Gw3yGq0 バイトしてた店じゃバーモントカレーにレトルトを混ぜて出してたわ
586ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:10:05.99ID:zxz+1mte0 >>397
カレー美味しくて良く通ってたカフェのカレーがこれだった
「美味しかったです」って言うといつも「でも業務用なのよ」って小声で囁くから冗談かと思ってたけどたまたま業務スーパーで安売りしてたから災害備蓄用に買っておくか…と買って帰って試しに1つ食べてみたらもろにこれだった
カフェのは大きい鶏肉とか揚げ野菜とかゴロゴロのっかって出てくるので知らなければ立派な一品(逸品?)
いや、マジで美味しいよこれ
カレー美味しくて良く通ってたカフェのカレーがこれだった
「美味しかったです」って言うといつも「でも業務用なのよ」って小声で囁くから冗談かと思ってたけどたまたま業務スーパーで安売りしてたから災害備蓄用に買っておくか…と買って帰って試しに1つ食べてみたらもろにこれだった
カフェのは大きい鶏肉とか揚げ野菜とかゴロゴロのっかって出てくるので知らなければ立派な一品(逸品?)
いや、マジで美味しいよこれ
587ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:10:06.77ID:sCInP1XK0 いつ頃からか本当に美味しくなったよな
昔はレトルト特有の変なにおいがしてたのに
昔はレトルト特有の変なにおいがしてたのに
588ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:10:08.84ID:02VD1Tag0 アレンジしてより美味しいものを作るのも料理人の仕事
589ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:10:12.05ID:oK9LNDoc0 誰かAmazonで買えてコスパよくて味もいいレトルトカレー教えてくれ
590ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:10:24.41ID:zWciuSeU0 >>566
スーパーの刺し身も塩締めでひと手間かけるとかなり美味いよ
スーパーの刺し身も塩締めでひと手間かけるとかなり美味いよ
591ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:10:26.32ID:8WFYvcsY0 HEINZは買い
592ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:10:32.37ID:/03dxJtm0593ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:10:43.58ID:bgi66xk00 じかせいではないだろ
594ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:10:46.32ID:e2/w69QB0 >>575
客席から丸見えの厨房でよく見かけるが?
客席から丸見えの厨房でよく見かけるが?
595ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:10:58.01ID:tr7SabFm0596ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:11:02.98ID:inVW6eco0 スパイスは使ってる量と種類が同じでも、炒める温度、火の入れ具合、配合の順番で味と香りが大きく変わるから難しいよ…。
597ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:11:19.21ID:3D15Nkyk0 >>3
資生堂パーラー
資生堂パーラー
598ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:11:20.59ID:WPbsvG3K0 >>589
コスモのカレールーですかね
コスモのカレールーですかね
599ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:11:28.46ID:Fn6cHyQz0600ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:11:34.20ID:coOhC7ef0 >>575
ミシュラン星付きだろうがうま味調味料は使ってるよw
ミシュラン星付きだろうがうま味調味料は使ってるよw
601ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:11:45.48ID:goj7kUvY0602ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:11:46.51ID:Gm0LLR3u0 業務用の具なしレトルトに独自の具を追加してるんじゃないの?
603ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:11:47.29ID:DU6HMXUy0 >>575
関西だと西原商会の配送車が停まってる店は警戒するやつやなw
関西だと西原商会の配送車が停まってる店は警戒するやつやなw
604ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:11:54.31ID:0K8fr0mJ0 お袋の味だよ!
レトルトは袋に入ってるから
レトルトは袋に入ってるから
605ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:11:57.06ID:uVyeHHGz0606ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:12:16.58ID:/03dxJtm0607ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:12:31.00ID:6uRggxN60608ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:12:40.98ID:Xik3mtKd0 >>559
韓国では正式だからしょうがない
韓国では正式だからしょうがない
609ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:12:44.75ID:vpOCtUEe0 >>589
銀座カレー
銀座カレー
610ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:12:44.79ID:qug3NM1q0 >>592
うちの近所のプロコーナンは朝6時から開いてて職人しかいないわ
うちの近所のプロコーナンは朝6時から開いてて職人しかいないわ
611ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:12:53.84ID:coOhC7ef0 >>584
俺も作るけどインド人それほど重視してないだろw
俺も作るけどインド人それほど重視してないだろw
612ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:13:01.14ID:Tb0mIVfr0 食ったら大体分かるでしょ
613ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:13:01.75ID:lzChwpJJ0 >>74
初めて自作したとき驚いたがカレーの味って実はただの塩味なんだよな
初めて自作したとき驚いたがカレーの味って実はただの塩味なんだよな
614ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:13:07.80ID:0K8fr0mJ0 自家製ミルクはママさんのオッパイとか
615ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:13:09.74ID:pQ0dnr1/0 安定して長く続けてる店はうまく手を抜いてる印象
自家製にこだわった結果、混雑時に回らなくなったり暇なとき廃棄が増えて
疲弊して閉店していく店は意外と多い
自家製にこだわった結果、混雑時に回らなくなったり暇なとき廃棄が増えて
疲弊して閉店していく店は意外と多い
616ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:13:50.48ID:aU2FXl3S0 業務スーパーの冷凍油揚げが酸化してて食べた後ずっと気持ち悪い風味が口と鼻に残って2度と買わなくなった。
617ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:14:04.56ID:qP49C8Zk0 まぁこんなクソどうでもいいスレがあるのだから平和な国なんだよな。
618ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:14:11.19ID:ufFFfzaR0 >>607
業務用ポイントカードあるからな、ビバホーム
業務用ポイントカードあるからな、ビバホーム
619ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:14:14.92ID:DU6HMXUy0 >>571
メロンジュースはクラウンメロンの富士等級でもそのままブレンダーにかけただけじゃ水っぽくて全然美味しくないからなw
メロンジュースはクラウンメロンの富士等級でもそのままブレンダーにかけただけじゃ水っぽくて全然美味しくないからなw
620ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:14:15.36ID:RLMTAMNM0 業務スーパーで業務用買ったらダメなのか
621ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:14:36.05ID:O9An7L0t0 勘違いしてる人多いけど業務スーパーってトップバリュみたいな自社ブランド名が「業務用」なだけの一般向けスーパーだよ
622ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:14:41.36ID:inVW6eco0 旨味調味料は、食物から旨味成分だけを取り出したもの。和食やフレンチのように素材の味を引き出す料理では邪道だけど、とにかく美味しさを追求するなら使って当然の調味料。
623ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:14:46.59ID:jMPjN2Ar0624ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:14:49.22ID:0K8fr0mJ0 >>620
正論ティーだな
正論ティーだな
625ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:14:54.96ID:BQM6tL2I0 業務スーパーのを業務で使っているの初めて聞いた
あの店は業務向けを装って安く見せる
専ら個人相手のスーパーだからな
あの店は業務向けを装って安く見せる
専ら個人相手のスーパーだからな
626ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:15:07.29ID:QFW4W+8i0 喫茶店はレンチンレトルトめっちゃ多いよ
評判で人気なところはともかく場末で人気ないところは間違いなくそう
評判で人気なところはともかく場末で人気ないところは間違いなくそう
627ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:15:21.79ID:oy0CO3h10 喫茶店なんだから普通だろ。
バカか
バカか
628ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:15:29.02ID:TvFnjs540 地上波も?TVショウだよねと思ってたら宣伝でしか無かったっての多いよね
広告主のみならず被写体からも金とろうってビジネスなのね
広告主のみならず被写体からも金とろうってビジネスなのね
629ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:15:30.74ID:nctc1/2G0630ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:15:40.14ID:/03dxJtm0631ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:15:46.61ID:rpzlzFY00 居酒屋に納品に行ってたことあるけど、問屋の商品自体が業務スーパーのやつでそれを納品してたぞ
632ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:15:48.22ID:qug3NM1q0 味覇だろうがシャンタンだろうが味の素だろうがうまきゃ文句ないわ
千原ジュニアが仙人みたいな見た目の爺さんがやってるめちゃくちゃこだわりの蕎麦屋いったら死ぬほどまずかった話してたな
千原ジュニアが仙人みたいな見た目の爺さんがやってるめちゃくちゃこだわりの蕎麦屋いったら死ぬほどまずかった話してたな
633ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:15:49.59ID:vpOCtUEe0 つまり業スーがなんちゃてプロを
追い抜いたってだけでしょ
追い抜いたってだけでしょ
634ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:16:06.92ID:DU6HMXUy0 >>611
インド屋台の動画とか観てるとそうだねw
でも個人的にはあの工程でカレーの美味さが決まると思ってる
まぁ自分が作るのはインドカレーじゃないからだろうけどね
旨味を強くした日本人好みのスパイスカレーでは大事だと思います
インド屋台の動画とか観てるとそうだねw
でも個人的にはあの工程でカレーの美味さが決まると思ってる
まぁ自分が作るのはインドカレーじゃないからだろうけどね
旨味を強くした日本人好みのスパイスカレーでは大事だと思います
635ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:16:10.56ID:coOhC7ef0 >>596
量は当然大事だけど温度や火の入れ具合なんかそんなブレないしたぶんブラインドでそこまでわからんだろw
量は当然大事だけど温度や火の入れ具合なんかそんなブレないしたぶんブラインドでそこまでわからんだろw
636ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:16:25.69ID:Fn6cHyQz0 >>622
知ったかぶりして結局はナニが言いたいのかさっぱり分からない
知ったかぶりして結局はナニが言いたいのかさっぱり分からない
637ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:17:04.66ID:KnYTIgsj0 ばかな奴らはありがたがって食うんだからなw
ちょろい商売
ちょろい商売
638ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:17:07.97ID:ufFFfzaR0 >>632
でもあいつ、寿司屋が喫煙者と知って喚いてたぞ
でもあいつ、寿司屋が喫煙者と知って喚いてたぞ
639ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:18:01.72ID:yhjTqkno0 美味しいかどうかより
美味しいそうが大事
美味しいそうが大事
640ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:18:02.60ID:j6lzWTfX0 喫茶店なら当たり前では?
641ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:18:18.36ID:BC55mlyG0 食べりゃレトルトかどうかわかるやろ
わからんのならどっちでもええやろw
わからんのならどっちでもええやろw
642ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:18:18.95ID:WmSTXsEf0 >>2
ココイチのルーはハウス
ココイチのルーはハウス
643ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:18:19.83ID:Fn6cHyQz0 >>637
で、オマエは何処の外食カレーなら自信を持って美味いって言えるんだ? w
で、オマエは何処の外食カレーなら自信を持って美味いって言えるんだ? w
644ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:18:51.10ID:KnYTIgsj0 >>643
外食でカレーなんか食わねーよカスw
外食でカレーなんか食わねーよカスw
645ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:18:51.10ID:uVyeHHGz0 レトルトはちょい足しと煮込みで化けるよなあ
原石って感じはする
原石って感じはする
646ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:19:04.86ID:coOhC7ef0 >>634
そういう流派があるんだろうな、今日まで知らんかったわ
そういう流派があるんだろうな、今日まで知らんかったわ
647ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:19:15.00ID:vpOCtUEe0648ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:19:31.61ID:6lg0HJk60 今更感すごいな
レトルトって自家製と違った味するよね
添加物のせいなのかは分からないけどレトルトカレーの違いは分かりやく味に深みがない
レトルトって自家製と違った味するよね
添加物のせいなのかは分からないけどレトルトカレーの違いは分かりやく味に深みがない
649ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:19:36.00ID:tIG5AUp90650ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:19:44.26ID:WmSTXsEf0 >>633
業務用スーパーは飲食店の御用達です
業務用スーパーは飲食店の御用達です
651ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:19:48.74ID:uuRIX1NM0 >>592
準備していても現場でエルボやチーズが足りなくなったとかよくある事
準備していても現場でエルボやチーズが足りなくなったとかよくある事
652ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:19:54.19ID:9SMhPLDM0653ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:19:56.62ID:nctc1/2G0 しかしレトルトばかりに頼ってると異世界行ったとき困るんだなこれが
654ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:20:04.22ID:gLY3XE1m0 安く買えて食えるのに高い金要求しやがって!!!
って怒ってるの?
一生外食無理やんw
って怒ってるの?
一生外食無理やんw
655ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:20:19.95ID:DkBEox5+0 ここで飲食店の商品がほぼ既製品だと知らなかったやつは回転寿司うめ~とか食べログの評価とか見て食ってる可哀想な人たち
656ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:20:25.00ID:xUmCpEje0 化調使わないで
バカみたいに鍋の前に
十何時間でも、へばりついて
スープ作ればいいじゃん
化学調味料使えば、同じぐらいの
10分でできるからw
バカみたいに鍋の前に
十何時間でも、へばりついて
スープ作ればいいじゃん
化学調味料使えば、同じぐらいの
10分でできるからw
657ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:20:32.69ID:84bUFBwT0 まぁイオン系スーパーで商品買ってる飲食店もあるから別に何ともないな
契約農家から直接仕入れたって店も拘り感アピールしてるだけで生産者から安く買い叩いてるだけだからなw
業務スーパーの強みは量産型スーパーにはない輸入食品扱ってる点
当たりを発掘すればライバル店に差をつけられるチャンスがある
店内放送のちひろのギャラは本部のお偉いさんしか知らないトップシークレット
契約農家から直接仕入れたって店も拘り感アピールしてるだけで生産者から安く買い叩いてるだけだからなw
業務スーパーの強みは量産型スーパーにはない輸入食品扱ってる点
当たりを発掘すればライバル店に差をつけられるチャンスがある
店内放送のちひろのギャラは本部のお偉いさんしか知らないトップシークレット
658ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:20:36.74ID:qug3NM1q0 ラムーとかトライアル、サンディあたりは業者あんまり見ないな
659ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:20:45.64ID:4r900XPe0 まあ喫茶店ならいいんじゃね
カレー専門店ならさすがにどうかと思うけど
カレー専門店ならさすがにどうかと思うけど
660ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:20:48.06ID:rpzlzFY00 20年前くらいココイチのカレー、レトルトチョンバレだったけど、今は違うの?
661ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:21:08.04ID:6lg0HJk60 >>654
安くて上手い外食もあるよ😍
安くて上手い外食もあるよ😍
662ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:21:15.79ID:lT8pX05a0663ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:21:21.27ID:Q3o8wpsM0 バレるからローリエ入れときな
664ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:21:34.25ID:dJqF5Ggv0 >>625
明らかな飲食店関係者がしょっちゅうまとめ買いしとるど@神楽坂
明らかな飲食店関係者がしょっちゅうまとめ買いしとるど@神楽坂
665ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:21:38.47ID:sAVcEvcH0666ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:21:39.53ID:WPbsvG3K0 良い感じに、茄子がクターってなったから
追いガラムマサラして、塩で味整えて
自家製スパイスカレー完成です
いっただきまーす
追いガラムマサラして、塩で味整えて
自家製スパイスカレー完成です
いっただきまーす
667ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:21:41.06ID:5+ZmfDfc0 けど、お前ら
これがスナックなら文句は言わないだろ?
これがスナックなら文句は言わないだろ?
668ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:21:52.37ID:Fn6cHyQz0669ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:21:57.27ID:v6zrJCcx0 メイド喫茶行ってみたらククレカレーを再現したものが出てきた
670ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:22:07.63ID:ufFFfzaR0671ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:23:02.39ID:goj7kUvY0672ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:23:18.67ID:pQ0dnr1/0 家庭でもお手軽に食える物だから1000円前後で出せるんだよ
それ以上の物を求めるなら当然それ相応の金額になってくるよ
それ以上の物を求めるなら当然それ相応の金額になってくるよ
673ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:23:22.04ID:0khWHttc0 刺し身は臭みのある水分を取り除くとランクが一つ上がる
オカモトのピチットのような浸透圧シート使えば
スーパーのサク売りしてるマグロもランクアップ、マジで
オカモトのピチットのような浸透圧シート使えば
スーパーのサク売りしてるマグロもランクアップ、マジで
674ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:23:30.30ID:02VD1Tag0 具なしのレトルトカレーは家庭でも使えるアイテムだから
買って損はないと思うぞ
買って損はないと思うぞ
675ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:23:39.08ID:KnYTIgsj0676ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:23:43.78ID:Azgq6mr80 思い込みが最強のスパイスってことよ
677ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:23:50.45ID:Hh1O/k4V0 >>592
商品見て買えるから重宝してるよ
商品見て買えるから重宝してるよ
678ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:23:55.91ID:coOhC7ef0 >>665
家レベルの環境には関係ない食中毒なんだよw
家レベルの環境には関係ない食中毒なんだよw
679ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:24:04.21ID:w1QSwuZZ0 >>592
使い分けてるだけみたい。業務用専門サイトじゃないと入手しづらいブツもある模様。
使い分けてるだけみたい。業務用専門サイトじゃないと入手しづらいブツもある模様。
680ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:24:31.78ID:BlWpmtNk0 自家製とそうじゃないって判断基準は?
681ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:24:44.60ID:uIu1Sn0i0 全部手作りで高くて糞マズいカレーを出されるより業務用レトルトを使ってそこそこおいしくてリーズナブルな価格のカレーを出して貰った方が客の利益になることに早く気づけよw
682ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:24:49.53ID:oZBD0XA00 中島らもで読んだ
683ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:25:04.89ID:r65TcKvb0 >>632
それメインじゃなく、味の調整に使ってんだろうね
それメインじゃなく、味の調整に使ってんだろうね
684ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:25:05.29ID:Us97Fu5e0 複数であの店に行こうって話しなったらこだわって
行きたくないって言出すヤツ食えればなんでいいだろ
迷惑なんだよ
行きたくないって言出すヤツ食えればなんでいいだろ
迷惑なんだよ
685ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:25:06.92ID:ufFFfzaR0686ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:25:10.69ID:CEb81bFI0 レトルトにガラムマサラ ターメリック クミン ブラックペッパー チリペッパー等々入れたらちゃんとしたカレーになるもんな
687ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:25:18.91ID:l4i9vZs60 カレーなんてB級グルメに何期待してんだw
原価率の悪いスパイスから作ってるカレー屋極わずかw
原価率の悪いスパイスから作ってるカレー屋極わずかw
688ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:25:29.33ID:coOhC7ef0 >>673
ピチットなんか高いじゃん
ピチットなんか高いじゃん
689ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:25:41.91ID:gLY3XE1m0690ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:25:46.13ID:9kw5EFso0691ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:25:58.96ID:aU2FXl3S0 >>660
レトルトと冷凍の違い位は分かろうな?
レトルトと冷凍の違い位は分かろうな?
692ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:26:05.63ID:EciJHPot0 なんで金持ちを自称してる5chのオッサンたちはこんなに業務スーパーのことを詳しいのか
693ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:26:09.17ID:/TcxZSOO0 レトルトカレーとか独特の味がするからわかるだろ。あとは野菜を機械で切ってあるからきれいな四角形だし。
694ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:26:18.95ID:nVipN8SP0 業務スーパーはプロの店だからな
695ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:26:25.18ID:QTWLRlWB0 市販のやつ、うまいもんな。
696ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:26:30.24ID:/03dxJtm0 スープだけは作った方が安くて美味いから作る
味噌汁はフリーズドライと作るの半々だけど
レトルトスープは主食にならんのに家族分買ったら高いし
味噌汁はフリーズドライと作るの半々だけど
レトルトスープは主食にならんのに家族分買ったら高いし
697ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:26:33.62ID:ufFFfzaR0698ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:26:38.98ID:2kUAMFfC0 ラーメンも化学調味料使ってるしカレーだけの話じゃない。
699ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:26:50.53ID:D9QnImzz0 以前の職場で同じ有名メーカーのレトルトカレーでもピンキリの種類があったのには驚いた
安いのはわざと不味く作ってるみたいと思えたよ
安いのはわざと不味く作ってるみたいと思えたよ
700ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:27:24.41ID:Fn6cHyQz0 >>675
何だキチガイかw
何だキチガイかw
701ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:27:35.71ID:ufFFfzaR0702ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:27:37.12ID:vpOCtUEe0 >>698
ありとあらゆる物に入ってるから安心しろ
ありとあらゆる物に入ってるから安心しろ
703ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:28:07.50ID:coOhC7ef0 >>683
チャーハンとかは塩コショウとうま味調味料ぐらいだから相当な割合占めてるけど
チャーハンとかは塩コショウとうま味調味料ぐらいだから相当な割合占めてるけど
704ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:28:16.75ID:q18lBeDp0 最近レトルトで美味しいのいっぱいあるよねー
705ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:28:21.95ID:V8HTtQsQ0706ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:28:25.67ID:9SMhPLDM0707ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:28:27.84ID:aU2FXl3S0708ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:28:31.59ID:DkBEox5+0 >>592
なぜホムセンでエアコンのフレア配管売ってるのか早く気付いて欲しかった
なぜホムセンでエアコンのフレア配管売ってるのか早く気付いて欲しかった
709ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:28:39.24ID:SgxHb5Dy0 >>13
いや、あれは解凍してるんじゃねーの?
いや、あれは解凍してるんじゃねーの?
710ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:29:17.38ID:gvP1ZAS50 >>3
ヤマモリのおうちでカリー
ヤマモリのおうちでカリー
711ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:29:26.34ID:0khWHttc0712ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:29:38.28ID:nFjwlxWw0 >>592
ホムセンで仕入れた5円のネジを締めて30万円徴収するサーモフィッシャー。
ホムセンで仕入れた5円のネジを締めて30万円徴収するサーモフィッシャー。
713ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:29:41.47ID:ufFFfzaR0714ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:29:52.66ID:orjBB2W00 スープもキャンベルスープみたいなん使っとるやろ
あれ以上にうまいもんなんてなかなか家で作れんが
あれ以上にうまいもんなんてなかなか家で作れんが
715ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:30:02.70ID:FNkTYlGd0 そういやトップバリュだかイージーなんとかの税込58円レトルトカレー、さすがに消えたな…。
あれ肉の入ってないカリー屋カレーみたいな感じでそれなりに食べれたのに。
そこへ行くと業務スーパーのレトルト業務カレーはイオンの最下層より30円高いだけあって
全然美味しかった。
あれ肉の入ってないカリー屋カレーみたいな感じでそれなりに食べれたのに。
そこへ行くと業務スーパーのレトルト業務カレーはイオンの最下層より30円高いだけあって
全然美味しかった。
716ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:30:07.00ID:KqYeWJPM0 業務スーパーのレトルカレーっておいしいの?
717ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:30:07.84ID:W1jBTRRn0718ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:30:10.75ID:9SMhPLDM0719ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:30:39.17ID:KnYTIgsj0720ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:30:45.89ID:W+kIxjPQ0 近所に業務スーパーが出来ればその便利さがわかる
以前はメガドンキとOKストアに行ってたが、業務スーパーに乗り換えて食費が2,3割は減った
以前はメガドンキとOKストアに行ってたが、業務スーパーに乗り換えて食費が2,3割は減った
721ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:30:51.71ID:SgxHb5Dy0 >>431
富士山8合目の食堂がボンカレーだったかな
あるクイズ番組でレストランのカレー、有名店のカレー、富士山8合目のカレーで一番高いメニューを当てろて問題があって、一番高かったのが富士山8合目の食堂で出るボンカレー
富士山8合目の食堂がボンカレーだったかな
あるクイズ番組でレストランのカレー、有名店のカレー、富士山8合目のカレーで一番高いメニューを当てろて問題があって、一番高かったのが富士山8合目の食堂で出るボンカレー
722ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:30:58.54ID:u9weRlaY0 近所の業務明らかに商売人がまとめ買いしてく時あるけど、仕入れ足りなくて仕方なく買ってんのかね?流石に業者から仕入れた方が安いよな…
723ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:31:07.77ID:B4hZkk8C0 >>3
ジャワカレーにカルダモンと丁字とチャツネ加えて飴色玉ねぎ大量投入して赤ワイン追加すると、JALのサクララウンジカレーに近い味を再現できる
ジャワカレーにカルダモンと丁字とチャツネ加えて飴色玉ねぎ大量投入して赤ワイン追加すると、JALのサクララウンジカレーに近い味を再現できる
724ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:31:23.70ID:Fn6cHyQz0 >>719
637 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/17(月) 23:17:04.66 ID:KnYTIgsj0 [1/4]
ばかな奴らはありがたがって食うんだからなw
ちょろい商売
644 返信:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/17(月) 23:18:51.10 ID:KnYTIgsj0 [2/4]
>>643
外食でカレーなんか食わねーよカスw
675 返信:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/17(月) 23:23:39.08 ID:KnYTIgsj0 [3/4]
>>668
気持ちわりーやつだなw
テメーのクソでも食ってろよ
637 名前:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/17(月) 23:17:04.66 ID:KnYTIgsj0 [1/4]
ばかな奴らはありがたがって食うんだからなw
ちょろい商売
644 返信:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/17(月) 23:18:51.10 ID:KnYTIgsj0 [2/4]
>>643
外食でカレーなんか食わねーよカスw
675 返信:ウィズコロナの名無しさん[] 投稿日:2023/04/17(月) 23:23:39.08 ID:KnYTIgsj0 [3/4]
>>668
気持ちわりーやつだなw
テメーのクソでも食ってろよ
725ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:31:26.59ID:9SMhPLDM0726ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:31:48.17ID:vpOCtUEe0727ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:31:55.36ID:coOhC7ef0 >>697
ベーコン作ろうかなと思って調べたらけっこう高かったので買ってないけど、海草エキス入りとか
ベーコン作ろうかなと思って調べたらけっこう高かったので買ってないけど、海草エキス入りとか
728ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:32:02.34ID:hCmpTiFS0 缶詰カレーうまいよな
729ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:32:18.65ID:/UkPUN4W0730ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:32:27.11ID:qug3NM1q0 >>721
富士山はブルドーザーで荷揚げしてその費用も入ってるからしゃーないわな
富士山はブルドーザーで荷揚げしてその費用も入ってるからしゃーないわな
731ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:32:33.96ID:KnYTIgsj0 >>724
くやちいのねwwww
くやちいのねwwww
732ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:32:57.25ID:R7De5z1U0 >>3
いなばのグリーンカレーが最強
いなばのグリーンカレーが最強
733ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:33:18.51ID:UejU6eIA0 >>713
資格が要る電気配線の部材はあっても、ガス配管絡みの部材は無いな当たり前だけど
資格が要る電気配線の部材はあっても、ガス配管絡みの部材は無いな当たり前だけど
734ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:33:24.82ID:TFUFoKKk0 何故カレースレは伸びるのか...
735ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:33:26.85ID:/aKO7nQr0 業スーの具なしレトルトカレーに野菜と肉を山盛り入れてスパイス追加して煮込むとそこそこ美味しい
736ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:33:41.83ID:B4hZkk8C0737ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:33:53.35ID:KqYeWJPM0 さらに、どうやって加工したらお客に提供できるような味になるんだろうか?
738ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:34:06.09ID:uIu1Sn0i0 >>710
三重県桑名市のヤマモリは長年飲食チェーンにカレーをはじめとした業務用レトルト食材を供給している老舗メーカーだから品質は安定している。最近は釜飯の素のトップメーカーとて有名になったけどね
三重県桑名市のヤマモリは長年飲食チェーンにカレーをはじめとした業務用レトルト食材を供給している老舗メーカーだから品質は安定している。最近は釜飯の素のトップメーカーとて有名になったけどね
739ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:34:17.85ID:9SMhPLDM0 >>726
560円でビーフカレー出してる松屋は凄いな
560円でビーフカレー出してる松屋は凄いな
740ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:34:18.14ID:/03dxJtm0741ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:34:30.45ID:7wE2PSQr0 >>662
スゲェな男じゃん
スゲェな男じゃん
742ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:34:40.55ID:0khWHttc0743ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:34:45.94ID:Fn6cHyQz0 >>725
オマエどんな食事でもその値段で出せるレベルを考えろ しかも客商売でカネ取ってるんだぞ? 個人の一食代としてもかなり有りえんだろ? w
オマエどんな食事でもその値段で出せるレベルを考えろ しかも客商売でカネ取ってるんだぞ? 個人の一食代としてもかなり有りえんだろ? w
744ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:34:46.72ID:oy0CO3h10 >>715
安くてそこそこ食えるカレーならカレールウと水を器に入れてレンチンするだけって方法もある
安くてそこそこ食えるカレーならカレールウと水を器に入れてレンチンするだけって方法もある
745ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:34:47.77ID:VENy/dX70 いや、そこは別に良いと思う。
自家製カレーを売りにしてるカレー専門店なのにレトルトを出してたら大問題だけど、喫茶店のカレーに多くを求める人なんていない。
そもそも、業務用のカレールーを使ってカレーを作ったほうが安くなるし利益も出せる(業務用ルーなら50皿分で1500円くらい。豚肉を足しても1人あたりのルー原価は数十円~)
だから1袋100円以上はするレトルトを使ってる店のほうが儲けは少ないんだけど、専門店じゃないと廃棄ロスのリスクがあるから敢えてのレトルトなんだと思うよ。
自家製カレーを売りにしてるカレー専門店なのにレトルトを出してたら大問題だけど、喫茶店のカレーに多くを求める人なんていない。
そもそも、業務用のカレールーを使ってカレーを作ったほうが安くなるし利益も出せる(業務用ルーなら50皿分で1500円くらい。豚肉を足しても1人あたりのルー原価は数十円~)
だから1袋100円以上はするレトルトを使ってる店のほうが儲けは少ないんだけど、専門店じゃないと廃棄ロスのリスクがあるから敢えてのレトルトなんだと思うよ。
746ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:34:53.35ID:y9SOtTfk0 市販のカレールーを何も足さずに箱に書いてあるとおり数時間で作ったものはどのメーカーのどの商品であっても業スー「大盛りホテルカレー辛口」を超えることはできない
747ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:34:59.00ID:+fpuTgco0 不味いカレーに出会いたいくらい無いよな
不思議な食べ物
不思議な食べ物
748ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:35:25.05ID:qug3NM1q0 業スーは時間帯によっては東南アジア系の人が団体で大量に来てて一瞬ここ日本か?ってなる時がある
749ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:35:25.59ID:Fn6cHyQz0 >>731
反論できない莫迦の空疎なマウンティングが始まった w
反論できない莫迦の空疎なマウンティングが始まった w
750ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:35:28.54ID:ub1FDkkl0751ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:35:34.73ID:orjBB2W00 レトルトカレーといやあれが美味かったな
生協にたまに出してる蜂の家カレー
生協にたまに出してる蜂の家カレー
752ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:35:45.35ID:XZbyEeMq0753ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:35:50.93ID:gLY3XE1m0754ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:36:03.94ID:aKmB9Wys0 詐欺じゃないの
755ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:36:12.44ID:9SMhPLDM0 >>743
この値段で頑張ってるなとは思うよ
この値段で頑張ってるなとは思うよ
756ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:36:30.48ID:tMRZHL3Z0 >>721
どっちの意味の高いなんだ?
どっちの意味の高いなんだ?
757ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:36:34.51ID:KnYTIgsj0 >>749
カレーバカに反論なんてwwww
カレーバカに反論なんてwwww
758ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:36:37.55ID:DkBEox5+0 >>738
社長がアストンマーチン乗っててムカつくよな?
社長がアストンマーチン乗っててムカつくよな?
759ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:36:38.97ID:/aKO7nQr0 >>737
100g128円の牛肉をカレー粉で炒めて山盛り入れてトマトケチャップ少々と煮崩したジャガイモニンジン玉ねぎを放り込んでもう一煮立ち
御飯の上にスライスアーモンドとレーズン散らして盛ればそこそこいける
100g128円の牛肉をカレー粉で炒めて山盛り入れてトマトケチャップ少々と煮崩したジャガイモニンジン玉ねぎを放り込んでもう一煮立ち
御飯の上にスライスアーモンドとレーズン散らして盛ればそこそこいける
760ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:36:56.92ID:fWhX0+Du0 >>1でも言及しているけど、オリジナルを出したい店は何か独自のものを足しているし
カレー専門店ならともかく喫茶店ならそもそも業スーのをそのまんま出しても美味しい別に良くね?
喫茶店なんて+場所提供代+雰囲気代なんだから高くても当たり前
カレー専門店ならともかく喫茶店ならそもそも業スーのをそのまんま出しても美味しい別に良くね?
喫茶店なんて+場所提供代+雰囲気代なんだから高くても当たり前
761ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:37:03.45ID:vpOCtUEe0 >>739
確かに。神だよな
確かに。神だよな
762ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:37:19.62ID:WPbsvG3K0 >>734
カレーが国民食ってコンセイサスが
あるからじゃないんですか?
私は今作った自家製スパイスカレー食ってるけど
めっちゃうまいです
味見しながら、自分好みで作ってんだから
旨いのは当然なんですけど…
カレーが国民食ってコンセイサスが
あるからじゃないんですか?
私は今作った自家製スパイスカレー食ってるけど
めっちゃうまいです
味見しながら、自分好みで作ってんだから
旨いのは当然なんですけど…
763ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:37:36.44ID:HZaVTHTd0 なんのための業務スーパーだよ
764ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:37:38.42ID:goj7kUvY0 >>747
なぜだか知らないが社食のカレーはたいていまずい
なぜだか知らないが社食のカレーはたいていまずい
765ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:37:41.26ID:/ycA4bXH0 自家製を謳ってない喫茶店のカレーを自家製と思う人いたんだ
766ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:37:48.42ID:LoBg71DW0 業務スーパーの名前の通りじゃねえか
問題あんのか?
問題あんのか?
767ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:37:52.25ID:+fpuTgco0 閃いた!
裏でウーバーイーツに頼んで利ざや稼ぐお店ひらこう
裏でウーバーイーツに頼んで利ざや稼ぐお店ひらこう
768ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:38:06.27ID:DU6HMXUy0 >>736
書き方が悪かったですね
パウダーは人によってさまざまな使い方がありますが、自分ももちろん使いますよ
自分はパウダー類はオイルでごく弱火のテンパリングをして保存しておき1週間ぐらいで使い切ります
書き方が悪かったですね
パウダーは人によってさまざまな使い方がありますが、自分ももちろん使いますよ
自分はパウダー類はオイルでごく弱火のテンパリングをして保存しておき1週間ぐらいで使い切ります
769ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:38:27.85ID:fFRkTRrI0 有機野菜を使用しています。キリッ
→八百屋で普通に買ってました。
あるあるやね。
→八百屋で普通に買ってました。
あるあるやね。
770ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:38:44.75ID:XFx8H63B0 G7朝鮮業務スーパー
771ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:38:54.51ID:qug3NM1q0 >>764
油の味はするんだけどスパイス感どこ行った?みたいなカレーはあるな
油の味はするんだけどスパイス感どこ行った?みたいなカレーはあるな
772ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:38:59.84ID:vufRyOJ80 >>394
あれ凄い美味しいんだよな。ただ安定して買える店殆どない気がするや…
あれ凄い美味しいんだよな。ただ安定して買える店殆どない気がするや…
喫茶店は仕方ないやね、カレー専門じゃないし
一般の飲食店でも使ってるのはハウスやSBの業務用カレー粉
スパイスから手作りはそれこそカレー専門店だけ
一般の飲食店でも使ってるのはハウスやSBの業務用カレー粉
スパイスから手作りはそれこそカレー専門店だけ
774ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:39:13.47ID:6DgeKnn50 >>662
何これ麺吐いてんのか?
何これ麺吐いてんのか?
775ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:39:32.84ID:vpOCtUEe0 >>762
スパイスも自家製なんだよな?
スパイスも自家製なんだよな?
776ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:39:34.41ID:HKtzL+ux0 >>752
つうか水の量でしょ
つうか水の量でしょ
777ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:39:35.69ID:q/whCRSt0 レトルトでも十分旨いよ
むしろ店主こだわりの手作りカレーの方が不味い事ある
むしろ店主こだわりの手作りカレーの方が不味い事ある
778ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:39:42.69ID:PhetPfsJ0 自家製と謳ってれば言い分は分かるが
そうでないならただ思い込んだバカが勘違いで喚いてるだけ
そもそも外食なんてほとんど冷食なのにな
そうでないならただ思い込んだバカが勘違いで喚いてるだけ
そもそも外食なんてほとんど冷食なのにな
779ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:39:50.84ID:iSgvF0ZV0 東京あるある
780ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:39:58.93ID:+fpuTgco0781ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:40:11.79ID:Fn6cHyQz0 >>757
カレー如きの蘊蓄も語れない無能がマウンティングしようとして失敗したのを笑ったら顔真っ赤にして泣き付いてこられた
オマエのカーチャンはカレーでさえうまく作れない味音痴だった? 図星だろ? w
カレー如きの蘊蓄も語れない無能がマウンティングしようとして失敗したのを笑ったら顔真っ赤にして泣き付いてこられた
オマエのカーチャンはカレーでさえうまく作れない味音痴だった? 図星だろ? w
782ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:40:21.50ID:9SMhPLDM0783ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:40:34.14ID:goj7kUvY0784ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:40:56.47ID:7a1G5aGl0 ここまで神戸物産の実態知らないクズ投稿99%。
785ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:41:17.29ID:/OJYXecP0 喫茶店で働いたことあるけどカレーやピラフとかの飯物からパスタなどの麺類まで業務用の冷凍品仕入れてアレンジするくらいだぞ
786ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:41:42.67ID:+fpuTgco0 ラーメン店なんて、麺はどこも作ってないやろw
787ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:41:56.32ID:gCrYfyfG0 イルカ500頭漂着
788ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:42:06.01ID:6DgeKnn50 >>784
その実態とやらを出さないクズ中のクズ投稿1%
その実態とやらを出さないクズ中のクズ投稿1%
789ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:42:20.59ID:KnYTIgsj0790ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:42:22.03ID:slIWY6tu0 業務カレーのルーで作った方が安上がりなのに
791ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:42:37.77ID:ks5Qo91n0 とにかく箱入りのやつは全部レンジ対応にしてくれ
792ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:42:38.79ID:gaeXFgPI0 ちゃんとプロクオリティのレトルト使えよ
793ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:42:45.38ID:vpOCtUEe0 >>785
居酒屋やファミレスも似たようなもんだろw
居酒屋やファミレスも似たようなもんだろw
794ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:42:59.51ID:WPbsvG3K0795ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:43:04.51ID:Fn6cHyQz0796ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:43:08.44ID:DkBEox5+0 >>785
それをあからさまにやってるのがカラオケ屋とラブホテルよな
それをあからさまにやってるのがカラオケ屋とラブホテルよな
797ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:43:20.35ID:L3Mpu1fL0 スパイスはイマイチだよなハチだっけ
神戸スパイスとかの方がはるかにいい
神戸スパイスとかの方がはるかにいい
798ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:43:41.78ID:8raMz4NM0 ラブホの無料朝食やウェルカムスイーツも業スーだろなあ
799ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:43:57.69ID:vpOCtUEe0 >>764
全て業務用じゃん
全て業務用じゃん
800ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:44:03.33ID:9SMhPLDM0 >>795
業スーのレトルト食べたことあるの?
業スーのレトルト食べたことあるの?
801ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:44:13.95ID:Fn6cHyQz0 >>789
最初からオマエのレスが全開でオマエ自身のことを自己紹介してるよ w
最初からオマエのレスが全開でオマエ自身のことを自己紹介してるよ w
802ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:44:20.15ID:uuRIX1NM0 業スーのレトルトカレーは100均でも売ってるような安いカレーもあるけど300円ぐらいのタイカレーが美味しかったな
ヤマモリのタイカレーよりコスパ良いし
最近行ってないから今でもあるのか知らんけど
ヤマモリのタイカレーよりコスパ良いし
最近行ってないから今でもあるのか知らんけど
803ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:44:27.35ID:FpUZvHNM0 既製品でも手作りでも旨いほうが勝ち
804ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:45:00.44ID:uWFsEIqi0 業スーは、たまにフラ~っと覗いて見ても買いたいものがない
手ぶらで帰るわけにも行かないから
飲み物とお菓子くらいなら、と少額だけの買い物して、しばらく行かね、になる
手ぶらで帰るわけにも行かないから
飲み物とお菓子くらいなら、と少額だけの買い物して、しばらく行かね、になる
805ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:45:04.56ID:2Hnvl8lY0 >>735
カレーに限らないがおろしニンニク入れるとグッとおいしくなる
カレーに限らないがおろしニンニク入れるとグッとおいしくなる
806ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:45:04.60ID:Fn6cHyQz0 >>800
松屋のカレーは何処製?
松屋のカレーは何処製?
807ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:45:16.63ID:6uRggxN60 >>798
しかし、気分が高揚してるせいか、とても美味く感じる
しかし、気分が高揚してるせいか、とても美味く感じる
808ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:45:36.82ID:PI6Lv5/k0 >>798
前にバイトしてたラブホではトップバリュのレトルトカレーだった
前にバイトしてたラブホではトップバリュのレトルトカレーだった
809ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:45:42.26ID:KnYTIgsj0810ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:45:54.17ID:FpUZvHNM0 >>802
へーこんどいってみるか
へーこんどいってみるか
811ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:45:58.21ID:KhEexARV0 うちの近所の居酒屋はどう見ても焼きそばが日清の袋麺の焼きそば
812ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:46:14.40ID:qug3NM1q0 >>798
ハンバーグとか付け合わせのポテトの中心がまだ冷たくてレンチンの時間足りてねぇよって時あるな
ハンバーグとか付け合わせのポテトの中心がまだ冷たくてレンチンの時間足りてねぇよって時あるな
813ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:46:24.61ID:/bNnVfA50 イルカやべぇ
814ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:46:38.87ID:FpUZvHNM0 >>811
焼きそばは調理の仕方で大分味変わるだろ
焼きそばは調理の仕方で大分味変わるだろ
815ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:46:43.71ID:vpOCtUEe0816ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:46:44.22ID:Fn6cHyQz0 >>809
オマエって最初からアタマの弱そうな自己紹介レスしか書いてないのな w
オマエって最初からアタマの弱そうな自己紹介レスしか書いてないのな w
817ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:47:06.20ID:yWBXfzRV0 プロだから何か加えてんだろ
業スーの吊るしのままなら味マズイだろ
業スーの吊るしのままなら味マズイだろ
818ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:47:07.68ID:QgnCPLMW0 別にお店で何出すとかどーでもよくて
本来はリークした人、顧客情報流してんのが問題じゃないの?
お店でこれレトルトだよなとか普通におもうからそれは問題じゃねぇ
本来はリークした人、顧客情報流してんのが問題じゃないの?
お店でこれレトルトだよなとか普通におもうからそれは問題じゃねぇ
819ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:47:26.74ID:9SMhPLDM0 >>806
公表してたっけ?
公表してたっけ?
820ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:47:33.51ID:2Hnvl8lY0 普通にそれらしい人の買い出し見るからそういうもんだと思ってたが
料亭じゃないんだし
料亭じゃないんだし
821ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:47:43.98ID:YOZCJImH0 >>544
茶店は団子だろ。飯ものなら麦トロロ
茶店は団子だろ。飯ものなら麦トロロ
822ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:47:59.10ID:KnYTIgsj0 >>816
カレーキチガイよりはマシだと思うけどなwwww
カレーキチガイよりはマシだと思うけどなwwww
823ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:48:06.23ID:orjBB2W00 >>818
バイトテロだよなこれ
バイトテロだよなこれ
824ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:48:06.54ID:ZMtYR4QW0 安くて美味いものなんて食べたことがない
安いのはわざと不味く作ってるんだろ
安いのはわざと不味く作ってるんだろ
825ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:48:11.19ID:A5Tc1z4g0 それでも美味いんなら別に
826ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:48:12.00ID:rSIgpDqZ0 喫茶店でケーキ頼むと
冷蔵庫から近所のケーキ屋の箱を出してケーキを取り出してる店あったな
冷蔵庫から近所のケーキ屋の箱を出してケーキを取り出してる店あったな
827ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:48:24.16ID:KhEexARV0 >>814
味がまんま日清焼きそば
味がまんま日清焼きそば
828ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:48:54.12ID:DU6HMXUy0 スーパーで売ってる材料だけで簡単にできるチキンカレー
1.鶏モモに塩とサラダ油、ガラムマサラを揉み込む→ヨーグルトも足して揉み込み半日冷蔵庫
2.深鍋にサラダ油、ホールコリアンダー、ホールクミン、ホールカルダモン、を入れごく弱火で油に香りを通す
3.2に玉ねぎ、にんにく、生姜のみじん切りを加え弱火でじっくり→ガラムマサラとトマト、パクチーの根っこを刻んだものを加え40分じっくり火を通す
4.4にチキンストック(面倒なら水とチキンブイヨン)とヨーグルト、トマトジュースを加える
5.1を加えて火が通るまで煮込んで仕上げにパクチーの葉を刻んで入れて完成
スパイスは最小限しか使ってないのでご自由に足してください
オリーブオイルはスパイス類と相性悪いので必ずサラダ油で
1.鶏モモに塩とサラダ油、ガラムマサラを揉み込む→ヨーグルトも足して揉み込み半日冷蔵庫
2.深鍋にサラダ油、ホールコリアンダー、ホールクミン、ホールカルダモン、を入れごく弱火で油に香りを通す
3.2に玉ねぎ、にんにく、生姜のみじん切りを加え弱火でじっくり→ガラムマサラとトマト、パクチーの根っこを刻んだものを加え40分じっくり火を通す
4.4にチキンストック(面倒なら水とチキンブイヨン)とヨーグルト、トマトジュースを加える
5.1を加えて火が通るまで煮込んで仕上げにパクチーの葉を刻んで入れて完成
スパイスは最小限しか使ってないのでご自由に足してください
オリーブオイルはスパイス類と相性悪いので必ずサラダ油で
829ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:49:14.05ID:yRM47Siv0 スーパーの食料マジで減ってんだろ
我々日本は兵糧戦でもうすでに戦える状態ではないぞ
海外に税金ばら撒いて日本は何の見返りももらってないばかりか
自国の腹を満たす国策すら自らの政治で淘汰してるんだぞ
馬鹿自民党が
我々日本は兵糧戦でもうすでに戦える状態ではないぞ
海外に税金ばら撒いて日本は何の見返りももらってないばかりか
自国の腹を満たす国策すら自らの政治で淘汰してるんだぞ
馬鹿自民党が
830ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:49:14.50ID:eY5XauPg0 業スー+αでプロの味になるのか
831ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:49:15.17ID:z1Wh+hIl0 >>1
業スーのレトルトカレーを自家製だと思った馬鹿舌の己を嘆くべき
業スーのレトルトカレーを自家製だと思った馬鹿舌の己を嘆くべき
832ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:49:19.22ID:aqqOHyDU0 飲食で働いてた友達は業務スーパーやAコープの商品にやたらと詳しい
833ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:49:34.47ID:t1BToPP80 >>13
まじかよ
まじかよ
834ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:49:35.52ID:QgnCPLMW0835ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:49:41.15ID:3shNphHC0 昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
今や、チェーン店はセントラルキッチンが当たり前でしょ、バイトが盛り付けるだけで出せるのが理想
マクドナルドを有難がっている世代が、レトルトカレーを気にするのはどうなのよ
マクドナルドを有難がっている世代が、レトルトカレーを気にするのはどうなのよ
837ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:49:43.46ID:KnYTIgsj0838ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:50:00.74ID:O/v+27pP0 レトルト美味いからな~
839ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:50:29.67ID:ozIzVDsY0 ラーメン屋は全部自前でスープ作ってると思ってる人がいるようなもんだろ
840ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:50:39.16ID:gLY3XE1m0841ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:50:43.28ID:DkBEox5+0 サイゼリヤとかのファミレスがレトルト使ってないと思ってる人はすぐ検査入院すべき
842ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:50:45.39ID:WPbsvG3K0 >>815
スパイスなんて、普通にスーパーでもAmazonで売ってますよ
スパイスなんて、普通にスーパーでもAmazonで売ってますよ
843ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:51:00.45ID:Xjyt3SRT0 喫茶店のカレーはどこで食っても一緒
844ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:51:05.38ID:qug3NM1q0 業スーで売ってる紙パックに入ったでっかいプリンとかゼリーもどう見てもあれ店用だよな
個人であんなの食ってたら糖尿一直線だよな
個人であんなの食ってたら糖尿一直線だよな
845ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:51:19.79ID:vpOCtUEe0 >>828
えー、そこでサラダ油使うのかよ
えー、そこでサラダ油使うのかよ
846ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:51:37.04ID:uS9mES5E0 つまりなんの話やこれ
847ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:51:48.35ID:bb8Z+Yju0848ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:52:12.35ID:ZjurkHiR0849ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:52:21.43ID:caGfP5L20 業スーは調味料をまとめ買いするところ
ついでに海外のめずらしい調味料をお試しで買う
ついでに海外のめずらしい調味料をお試しで買う
850ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:52:22.18ID:vpOCtUEe0 >>842
結局ギャバンとかハウスかよw
結局ギャバンとかハウスかよw
851ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:52:32.90ID:gLY3XE1m0852ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:52:36.40ID:xUmCpEje0 うちは、スープに命かけてんだよ!
とか言って
業務用スープ使ってたら
ウケる
とか言って
業務用スープ使ってたら
ウケる
853ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:52:43.63ID:pQVOig7l0 喫茶店のカレーなんてルーみんな一緒でしょ
アレンジ多少してるかどうかで
アレンジ多少してるかどうかで
854ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:53:09.54ID:yhjTqkno0 マスターの自家製こだわりカレー800円
855ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:53:12.08ID:3VBaVeJV0 なんもおかしくないやん
喫茶店だろ?
喫茶店だろ?
856ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:53:23.58ID:QgnCPLMW0857ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:53:48.55ID:Fn6cHyQz0 >>822
バカな思い込みで調子に乗ってスレに特攻してきたオマエとは違って最低限の一般的知識は知ってたってただそれだけの話だと思うのだがw
その話題についてナンも知らないレスに普通は飛び込んだりしない オマエのように恥を掻くに決まっているから w
バカな思い込みで調子に乗ってスレに特攻してきたオマエとは違って最低限の一般的知識は知ってたってただそれだけの話だと思うのだがw
その話題についてナンも知らないレスに普通は飛び込んだりしない オマエのように恥を掻くに決まっているから w
858ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:53:55.49ID:coOhC7ef0 >>849
そんな珍しい調味料置いてないよ
そんな珍しい調味料置いてないよ
859ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:54:04.60ID:1NEy0kUq0 某スーパー勤務だけど近くの居酒屋の店主が店の制服来たまま来る
ああこの店の冷奴ってうちの豆腐なんだ・・とか思う
あとレストランの店員さんも果汁ジュース買ったり、特定の野菜大量に買ったりとか
カレーじゃなくて調理するんだろうけど
ああこの店の冷奴ってうちの豆腐なんだ・・とか思う
あとレストランの店員さんも果汁ジュース買ったり、特定の野菜大量に買ったりとか
カレーじゃなくて調理するんだろうけど
860ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:54:10.87ID:WPbsvG3K0861ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:54:42.83ID:KnYTIgsj0862ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:54:49.01ID:Tv9hIp7H0 カレーなんか鍋でにこんでたらロス出まくりだろ
品質安定しないし
品質安定しないし
863ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:55:22.30ID:ZMtYR4QW0 乙カレーおじさんがいてるのか
864ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:55:31.90ID:Fn6cHyQz0865ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:55:44.75ID:vpOCtUEe0866ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:55:55.73ID:orjBB2W00 >>862
いつも変わらない味のカレーがでてきてる時点で気が付かないのはアレだよなぁ
いつも変わらない味のカレーがでてきてる時点で気が付かないのはアレだよなぁ
867ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:56:04.48ID:KnYTIgsj0868ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:56:12.65ID:aacXukHX0 学生時代バイトしてた喫茶店では業務用って書いてあるでかいカンのカレーを鍋で温めて出してたわ
結構人気メニューだった
当店手作り!とかメニューに書いてたらダメだと思うが専門店でなければいいんじゃないの
結構人気メニューだった
当店手作り!とかメニューに書いてたらダメだと思うが専門店でなければいいんじゃないの
869ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:56:23.33ID:DU6HMXUy0 >>845
オイルテンパリングは米油、ココナツオイル、ギィなどを使うレシピもありますが、個人的にはクセが全くないサラダ油が合うと思います。
あくまでスーパーで売ってる材料で「手軽に」作るカレーなのでw
オイルテンパリングは米油、ココナツオイル、ギィなどを使うレシピもありますが、個人的にはクセが全くないサラダ油が合うと思います。
あくまでスーパーで売ってる材料で「手軽に」作るカレーなのでw
870ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:56:30.62ID:9SMhPLDM0 やっぱり喫茶店は経営厳しいよなあ
100円もしない業スーのレトルトカレーで1000円近くもするんだもんな
町のそこら中にある松屋やココイチなら500~600円代で食べれるんだもの
勝負にならんやろうな
100円もしない業スーのレトルトカレーで1000円近くもするんだもんな
町のそこら中にある松屋やココイチなら500~600円代で食べれるんだもの
勝負にならんやろうな
871ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:56:48.05ID:j5dSouAx0 商売ってそういうもんだろ
会社員だって仕事してるフリして給料もらってる
似たようなもんだ
会社員だって仕事してるフリして給料もらってる
似たようなもんだ
872ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:57:02.62ID:BCsFB6gi0 エリックサウスだってセントラルキッチンでつくった自家製冷凍だろう
873ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:57:12.01ID:ZMtYR4QW0 乙加齢おじさんと兼ねてるんやな
5chおじさんは頭いいな
5chおじさんは頭いいな
874ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:57:30.08ID:QgnCPLMW0 とある人物とか書いてるけど
守秘義務とかあるよな、ソース元にいっちょうメール打ってみるかな
守秘義務とかあるよな、ソース元にいっちょうメール打ってみるかな
875ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:57:35.78ID:zzz5Dwvk0 カレー自作は量が多過ぎなんだよ
一度に10杯分くらい出来るから3日目辺りうんざりするわ
一度に10杯分くらい出来るから3日目辺りうんざりするわ
876ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:57:40.79ID:coOhC7ef0 >>845
ギーでも使えとか言い出すのかよw
ギーでも使えとか言い出すのかよw
877ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:57:52.17ID:Fn6cHyQz0 >>867
>>ハイハイ
>>乙カレーwwww wwww
あらあらw お馴染み莫迦の勝利宣言ループに突入 w
>>ハイハイ
>>乙カレーwwww wwww
あらあらw お馴染み莫迦の勝利宣言ループに突入 w
878ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:57:54.59ID:ZCyAPji30 自家製カレーを提供してる店舗なんか1%くらいだろw
879ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:57:56.30ID:/JVDq1Zi0 メニューに自家製とか書いているのにレトルトなら詐欺だけど、書いてないなら別に問題ないよ。客が「手作りと思っただけ」のこと
880ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:58:21.96ID:vpOCtUEe0881ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:58:54.24ID:tESvKsMz0 >>2
CoCo壱は東京、千葉、名古屋、福岡で食べたが全部同じ味だった。
CoCo壱は東京、千葉、名古屋、福岡で食べたが全部同じ味だった。
882ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:59:21.98ID:DkBEox5+0 >>875
そんなあなたにはエスビー食品のカレー粉が適してます
そんなあなたにはエスビー食品のカレー粉が適してます
883ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:59:37.04ID:coOhC7ef0 >>875
最後はカレーうどんでフィニッシュです
最後はカレーうどんでフィニッシュです
884ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:59:45.19ID:DUB6oe/+0 日本食はウマミ調味料が旨いだけ定期(´・ω・`)
885ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:59:54.62ID:DU6HMXUy0 >>845
ちなみにスリランカ人の友人が言ってましたが、日本のサラダ油はクセも嫌な臭いもなくカレー作るのに最適なんだとか
ちなみにスリランカ人の友人が言ってましたが、日本のサラダ油はクセも嫌な臭いもなくカレー作るのに最適なんだとか
886ウィズコロナの名無しさん
2023/04/17(月) 23:59:58.89ID:laUrjZr/0887ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:00:14.66ID:FNWPdPwb0 家で作ったカレーなんて2日目には全くの別物になってるからなw
なんなんあれ?
なんなんあれ?
888ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:00:35.43ID:zB3ZLdGc0 >>882
フレークのほうが適してると思いまっす
フレークのほうが適してると思いまっす
889ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:00:44.45ID:JxGguDoC0 ぶっちゃけラーメン屋だって業販スープをお湯で溶いても
普通に繁盛するよ
普通に繁盛するよ
890ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:01:24.80ID:FNWPdPwb0 >>881
ココイチは自家製(セントラルキッチンで)だろ
ココイチは自家製(セントラルキッチンで)だろ
891ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:01:26.37ID:W8UqQoPa0892ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:01:44.53ID:lXiVTedD0893ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:01:47.33ID:TvGZTi9H0894ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:01:49.63ID:gPncw3Ca0 >>883
鍋にこびりつくカレーを使って、カレー(蕎麦、うどん)は定番だな
鍋にこびりつくカレーを使って、カレー(蕎麦、うどん)は定番だな
895ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:02:18.86ID:EmqyXrND0 >>850
最初はナイルのカレー粉でしたけど
味的にクミン増ししたらよくね
って
ハウスの赤缶にしたけど
スパイス足すんだし、もっとシンプルな
ので良くねってなって
神戸なんととかのカレー粉+色んなスパイス個別に足すようになりました
因みに私が使ってるGABANはナツナメグぐらいかな
最初はナイルのカレー粉でしたけど
味的にクミン増ししたらよくね
って
ハウスの赤缶にしたけど
スパイス足すんだし、もっとシンプルな
ので良くねってなって
神戸なんととかのカレー粉+色んなスパイス個別に足すようになりました
因みに私が使ってるGABANはナツナメグぐらいかな
896ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:02:19.16ID:1XaGH+/X0897ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:02:22.31ID:FNWPdPwb0 >>889
下手な奴がこだわって作っても旨くはならんよな
下手な奴がこだわって作っても旨くはならんよな
898ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:02:34.87ID:+0XOAeg10 >>25
ココイチのカレーはハウスが製造している
ココイチのカレーはハウスが製造している
899ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:02:47.91ID:ig44nO370 そんなもん食えばわかるだろ
レトルトと自家製カレーの味の差ぐらいわかんねぇのかよ
自分でカレー作ったことないんか?
そんな舌しか持ってないなら、レトルトで十分だろ
レトルトと自家製カレーの味の差ぐらいわかんねぇのかよ
自分でカレー作ったことないんか?
そんな舌しか持ってないなら、レトルトで十分だろ
900ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:02:51.51ID:Q1hnMsmS0 >>887
変わらんぞ
変わらんぞ
901ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:03:09.15ID:1XaGH+/X0902ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:03:13.77ID:1eEG/Myu0 >>893
教科書レベルの典型的逃げ虫で、見てて痛い w
教科書レベルの典型的逃げ虫で、見てて痛い w
903ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:03:18.53ID:LBgjF1Sc0 カレーにチョコとか余計な物絶対に入れようとするおじさんいるでしょ?(´・ω・`)
904ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:03:25.96ID:Flt7cTEL0905ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:03:28.42ID:mYIVAjvi0 >>887
有名なメーヤウは辛い日と辛くない日が極端で友人の間で今日は当たりだったかとか月末に向けて辛くなるとかいろんな説が飛び交ってたな
有名なメーヤウは辛い日と辛くない日が極端で友人の間で今日は当たりだったかとか月末に向けて辛くなるとかいろんな説が飛び交ってたな
906ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:03:38.14ID:Uisf3TSO0 >>810
箱なしのも含め扱ってるレトルトカレーの種類多いから紛らわしくて混乱するかもしれないので一応説明しとくとこんなパッケージのやつね
https://i.imgur.com/f64b3rj.jpg
箱なしのも含め扱ってるレトルトカレーの種類多いから紛らわしくて混乱するかもしれないので一応説明しとくとこんなパッケージのやつね
https://i.imgur.com/f64b3rj.jpg
907ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:03:51.60ID:Hj3Bmmgu0 当然保存は効くし量も区切りやすく使いやすいメリットがあるからなレトルトは
もちろん客に出す時は具材とか多少なりとも手は加えるだろ
もちろん客に出す時は具材とか多少なりとも手は加えるだろ
908ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:04:15.80ID:pdd/Rh6a0 喫茶店に料理のクオリティ求めても仕方ないでしょ
909ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:04:22.81ID:BUHu5gmf0 >>903
うちの母ちゃんはインスタントコーヒーの粉ぶっ込んでたわ
うちの母ちゃんはインスタントコーヒーの粉ぶっ込んでたわ
910ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:04:30.79ID:/Up6j7m10 おいしいカレー食べたかったら中村屋にでも行けよ。
上にもあるけどレトルトもあるから試してみるといいぞ。
本物とは別物だけど普通に売ってるのよりかは旨い。けど高い。
上にもあるけどレトルトもあるから試してみるといいぞ。
本物とは別物だけど普通に売ってるのよりかは旨い。けど高い。
911ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:04:41.36ID:BTlpewtS0 スーパーの惣菜がほぼ冷凍食品
912ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:04:42.12ID:s4X9Yd1E0913ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:04:44.62ID:0/m9+PM50 >>887
一回冷ますと味入るからな、スパイスは翌日だと飛ぶし
一回冷ますと味入るからな、スパイスは翌日だと飛ぶし
914ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:04:52.11ID:UcoWnu300 カコ食品使ってボッてる店なんていくらでもあるだろう。
915ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:05:08.83ID:LBgjF1Sc0916ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:05:12.32ID:hwRU4vUd0 業務カレーならトマト缶入れるのがマイブーム
レトルトは食ったこと無い
レトルトは食ったこと無い
917ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:05:16.35ID:ig44nO370 ちなみに業スーで売ってるジャワカレーと、スーパーで売ってるジャワカレーも
全然味違うからな、当たり前だが後者のほうが断然美味い
そんな違いも食ってわからねぇヤツには業スーのレトルトで十分
全然味違うからな、当たり前だが後者のほうが断然美味い
そんな違いも食ってわからねぇヤツには業スーのレトルトで十分
918ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:05:16.39ID:EmqyXrND0919ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:05:35.80ID:ML3IeQe80 自家製だと思ってるなんて今どきピュアだな
920ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:06:12.94ID:PMEh/VhF0 >>909
うちの母ちゃんはりんごとはちみつほんとうに入れてたよ
うちの母ちゃんはりんごとはちみつほんとうに入れてたよ
921ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:06:16.44ID:GuCd/cbK0 >>845
ウチも最初の炒め段階はサラダ油、最終の仕上げにバター
ウチも最初の炒め段階はサラダ油、最終の仕上げにバター
922ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:06:27.49ID:W8UqQoPa0923ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:06:35.30ID:E4037dlm0 粘度の高いカレーは好きじゃない
サラッとしてるけど無茶苦茶スパイシーなカレーが好き
サラッとしてるけど無茶苦茶スパイシーなカレーが好き
924ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:06:41.69ID:BPcluXAI0 >>911
すーぱーや外食の鳥の唐揚げは輸入の冷凍肉
すーぱーや外食の鳥の唐揚げは輸入の冷凍肉
925ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:06:55.40ID:s23lj2+H0 >>887
カレー粉で作った時は1日目は粉っぽいけど2日目は粉っぽさ無くなって美味しくなるね
粉からシチュー作ってもそうはならんのにカレーだとスパイスが落ち着かないのか作ってすぐより寝かした方が美味しい
カレー粉で作った時は1日目は粉っぽいけど2日目は粉っぽさ無くなって美味しくなるね
粉からシチュー作ってもそうはならんのにカレーだとスパイスが落ち着かないのか作ってすぐより寝かした方が美味しい
926ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:07:02.13ID:zB3ZLdGc0 >>918
チョコレート投入は甘味目的ではないご様子
チョコレート投入は甘味目的ではないご様子
927ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:07:04.21ID:AGcvyBk30 韓国人が言ってた
騙される方が悪い
騙される方が悪い
928ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:07:44.80ID:nFX0ovU10 喫茶店の業務用カレーでも某カレーハウスのカレーよりもうまい
929ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:07:51.12ID:ZV8ykDUl0 俺はククレカレーかボンカレーを食べている。
930ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:08:03.90ID:SDjKBwD+0 斑尾スキー場のランチハウスとか酷かったな
レトルトカレーをそのままレンチン出して1000円以上当たり前
レトルトカレーをそのままレンチン出して1000円以上当たり前
931ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:08:39.43ID:LBgjF1Sc0932ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:09:16.30ID:Uisf3TSO0933ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:09:23.01ID:svjIX+620 普段作ってるからインスタントカレーなんか空気せんわ
934ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:09:30.74ID:lbbs5Zin0 業務スーパーのレトルトカレー800円とかで出してんのか?
もはや犯罪だろ
もはや犯罪だろ
935ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:10:05.23ID:jx6AFThg0 業務スーパーで売ってるレトルトカレーもいろいろ種類があるだろうが、
以前オレが買ったヤツは不味かった。安かったからかな。それ以来
業務スーパーのレトルトカレーはどれも買ってない。
他のチェーン店で4袋\400ぐらいの「レストラン仕様」みたいな安い奴と
「ボンカレー」と「カレー曜日」は美味しいので備蓄済み。
以前オレが買ったヤツは不味かった。安かったからかな。それ以来
業務スーパーのレトルトカレーはどれも買ってない。
他のチェーン店で4袋\400ぐらいの「レストラン仕様」みたいな安い奴と
「ボンカレー」と「カレー曜日」は美味しいので備蓄済み。
936ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:10:13.19ID:1XaGH+/X0937ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:10:21.38ID:W8UqQoPa0 カルディなんかで売ってるロイタイのタイカレーベース、あれはウマイ
938ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:11:01.03ID:EmqyXrND0 >>926
じゃ
ビターの苦味かな?
玉ねぎ飴色に炒めてってのも
香ばしい苦味を出すためなので
そっち方面でもアリかと思いますね
因みにカレー粉を炒めるてちょっと焦がすと香ばしくて
黒いカレーができますよ
じゃ
ビターの苦味かな?
玉ねぎ飴色に炒めてってのも
香ばしい苦味を出すためなので
そっち方面でもアリかと思いますね
因みにカレー粉を炒めるてちょっと焦がすと香ばしくて
黒いカレーができますよ
939ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:11:16.86ID:GuCd/cbK0 スーパーでレトルトカレーを沢山買ってた婆ちゃん、
レジ後の袋詰めで箱からレトルト出して袋に詰め、箱はその場に捨ててた。
レジ後の袋詰めで箱からレトルト出して袋に詰め、箱はその場に捨ててた。
940ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:11:35.51ID:GYztR6Zx0 うんこカレー食べると、体力最大になるかお腹壊して1回休みになるよな
941ウィズコロナの名無しさん
2023/04/18(火) 00:11:38.25ID:W8UqQoPa0