【🐮🐷🐔】牛・豚・鶏そろって消費減 22年度、外食向け戻らず [ぐれ★]
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※2023年5月19日 18:29
日本経済新聞
2022年度の食肉の国内消費量が減少した。農畜産業振興機構（東京・港）のまとめによると、牛肉と豚肉、鶏肉でいずれも減った。3畜種すべてが減ったのはデータを前年対比で比較できる1991年度以来、初めて。居酒屋など外食によく使う輸入品を中心に消費が落ち込んだ。新型コロナウイルス禍からの需要回復は途上だ。
減少幅が大きかったのが鶏肉だ。消費量に相当する推定出回り量は約225万トン。前年度に比べ1.8%減った。2004年度以来、18年ぶりに前年を下回った。国産品は横ばいだったが、輸入品が6.7%減り全体を押し下げた。
焼き鳥や唐揚げに多く使う、居酒屋など外食向けの需要が落ち込んだままだ。新型コロナの感染拡大が一服する一方、外食店は人手不足でコロナ前と同じ規模の従業員を集め切れていない。営業時間を短縮した店舗も出ている。
インバウンド（訪日外国人）は回復しているものの、消費の大幅な底上げにはまだつながってない。
続きは↓
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB13BXS0T10C23A3000000/ まじ、地方都市に取材きてみたらいいのに
どこも飲食店が悲惨なことになってるから
最近は弁当屋も閉め始めた 3畜種のなかで一番値上がりが大きいのは鶏肉なんかな？ 人出は増えたけど
みんな金使わないんだよ
金無いやつ多過ぎ そもそも外食ってフードロス多すぎだから抑制したほうがいいと思うぞ
ロス分の食材に税金かけてしまえばいいのに 給料が上がらないのに
商品価格と税金は上がるから
食べたくても食べられません これか
【経済】値上げラッシュで58.5%の家庭が外食を卒業★8 >>11
これやな
スーパーの価格上昇に驚いてるんで外食なんてとてもする気にならん
絶対に値上がってるだろ 需要が減ってる内容の記事なのにコオロギとか言ってる奴は何なんだ？ 牛も豚も鶏も
「よし、これで食われなくて済む。もうちょっと長生きできる」と一安心だろw 食材が外食で無駄に捨てられてるだけで日本の食糧自給率はそこまで低くないのでは >>11
これ
どこいっても大量に人がいるけど金使う気0の貧乏人ばっかりで笑える コオロギはプリン体凄いんだろ?
コオロギ受け入れるならビールやめなきゃいけない? どうするよ？
★ニュース速報＋ 01/18
【身体】日本人の身長30年間伸びず 男性170.8cmで逆に低く…「高身長」若者の意識変化も★3 >>24
プリン体ゼロのビール飲めばいいじゃん
これで安心してコオロギが食べれるね たった一年で同じ容量なのに軽く100円以上上がってるからな、肉だけじゃなくほとんどの商品が30円以上上がってるから同じ買い物しても出費めっちゃ増えてる 俺も鶏肉か豚肉しか買わなくなったな
牛肉は高過ぎて買えねえよ 鶏肉は価格の安い庶民の肉だろ
高タンパク低カロリー
何で需要減るのさ あからさまに値上げしてるからな
金銭感覚が慣れないと昼飯に1500円オーバーとかきつい >>33
混ぜるだけおにぎりの素有り難いわ
一袋100円で５回昼飯になる >>25
心配するな
今は脚の比率を調整中でこれが済めばまた身長は伸びていく 牛肉高くて買えないんで、豚肉鶏肉にしてるけど、最近それでもきつい。 >>39
外食でも消費する量が変わらなかったとしたら
外食だと捨てられて、フードロスになってるのが大きいのかな 最近の小学生の食事が戦時中みたいに粗末になってる
もうこの国やばいね 結局自炊が一番カラダにいいしステータス上がるし安いからな 鳥インフルと値上げじゃないの？
値上げしたら前からカツカツで給与上がらない層は同じ金額の食費でやりくりするなら食べる量が減る 輸入品がさがったのはいいことだ想像の100倍カラダに悪いからな ブラジル産の卵を輸入するみたいだけど生食なんてできないだろ テレワークメインに移行したから外食は激減したなー
もともと好き好んで外食してたわけでもないし >>41
輸入肉は冷凍だし凄いロス出してるのはどこ向けの肉なの？って話になるよねそれ
一般向け非課税にしてそいつ等に高額の税かけて良いレベル >>42
予算を簡単に上げれないからな
子供が一番の被害者
あのカレーライスが冷めてて嫌いだそうだ 食う量は変わらんだろうから捨てる量が減ったという事だろｗ めちゃくちゃ値上がりしてるからな
牛なんて全く手が出ない
今は鳥も仲間入りしつつある
豚が１番マシかなバラ肉や細切れ
数切れなら100円代でまだある コロナ禍入りの前後あたりて突然鶏が不味くなったんだよな 味覚がおかしくなったのとは違うと思うんだが
それでたれ有能説が出てきた
塩の焼き鳥も竜田揚げもサラダチキンもみんなまずくなった(※前は美味かった)のにたれの照り焼きはうまいという
総菜の唐揚げはもともと不味い
豚もうまく扱わないと臭みが出がち
豚バラ大根はわりとになりにくいレシピ >>55
途中で送信された ハズレになりにくいレシピ >>55
前はアジア系タイとかと国産だったが今はブラジルが入ってるからじゃ フードロス削減の効果が出てるんじゃねえの？
いいことじゃん すべてが値上げして
光熱費増額で可処分所得減少して
「消費が増えない、どうして」
じゃねえよ あれ？外食もせずうちの家族は何を食ったんだろうか…… 半額になりやすいレバーでニラレバかクソ安い鶏ガラでフライドチキン作ってしゃぶってるわ 理由は簡単
金がない
貧困ジャップはメシすら食えない >>53
輸入ものの鶏肉なんてスーパーじゃ置いてない店もある位だからな
安いブラジル産モモ肉のほうが売れそうなもんだけどそういうのは急には変わらんだろうし。 スーパーでも大きく値上がりしてるから外食はよく抑えてる方だと思う やっぱコオロギか！
これからはコオロギだな！
俺は食わないけど、みんな食べてくれよな！ 廃棄してた分が減ってるならエコになって目指す世界に近づいてるからいいじゃないか ファミチキ的なやつ最後に買ったの
クリスマス辺りで100円で買ったののが最後今は240円するんだろ税別
びっくりだわ今はコンビニも何年も行かないから知らんが 最近の物価高でケンタッキーが割に安いと気付いた
アメリカ人にクリスマスにケンタッキーが出てきたらと一つ話にされるのもガチで安いからなんだな
牛丼チェーンで誕生日会みたいな >外食店は人手不足でコロナ前と同じ規模の従業員を集め切れていない
わりと終電乗るので思うけど
二次会需要というものがほぼ無くなったんでは
時間帯別か終電乗車率みたいな統計の詳細版があると良いような インフレ理由もあるけど
たぶん消費量減より
廃棄が減ってるからだと思うよ。
マニュアルがきっちりしてるチェーン系は一回解凍して当日使いきれなかったら廃棄とか、コンプライアンス重視なので。 食べる側の問題でもあるけれど外食産業がいかに食品を廃棄してきたか >>75
外食なんか値段上げて量は減ってるからな。廃棄より消費量が減ってるんだろ。 >>1
消費税による外食罰金の刑のたまものでしょ。 外食はコスパ悪いしテロリスクあるしで需要減ったんやろ >>88
電気代値上げ&電力足りねえ言われてるのにコオロギのために冷房フル稼働するんか >居酒屋など外食向けの需要が落ち込んだまま
居酒屋ってもう滅びるだろ
若い子酒飲まないし 居酒屋の値上げやべぇな
ここまで値上げして客来る算段あったのかな ビーフカレー → コオロギカレー
焼き鳥 → 焼きコオロギ
生ハム → 生コオロギ
になってしまったのか？ >>11
> 人出は増えたけど
> みんな金使わないんだよ
>
> 金無いやつ多過ぎ
で、その人出は何してるの？お散歩？ マックみたいに値上げしても貧乏人が買わなくなっただけで
売り上げは落ちてないんだから良いんじゃないの >>82
あーなるほど。するどい。
私、しばらく外食してないから疎いけどお皿の中の量減ってるんだね。
コンビニ弁当だけかと思ってた。 >>100
鉄や亜鉛不足には牛、もっといいのは羊だけど
貧血気味なので牛食べたい。。 肉より魚が好きだけど豚肉は好きだ
ケンタッキーのオリジナルチキンも食べたくなる 賃金と年金とナマポを倍にすれば
もっと物価上げられる
逆だからダメなんであって
まあ耐えられなきゃ倒産リストラで
失業者が増えるだけ >>102
あからさまにやってる所多過ぎだよ。
居酒屋を筆頭に、昼間の食事処でも昔からやってない
今時のランチ出すような店も。
明らかにメニュー変更レベルなのに1000円だったものが
1500円とかになってれば、そりゃ客も行かなくなる。
全部が全部とは言わないけど、２～３回適当な店に入って
ランチとか頼んでみると、コロナ後の現状が分かるよ。 >>107
材料費と光熱費上がってるから仕方ないんじゃね 食う量は大して変わらねえんだから
これまで廃棄してた分だろ 魚なんかスーパーの寿司とかコロナ前より25%ぐらいは上がってると思う >>110
サバとか鮭とかまだ買えたけど
もう買えなくなった 今月から、サバ缶は４０円値上げされて１７８円になっていたので、１１８円のイワシ缶に乗り換えたわ。 >>111
鮭は外人大好きだし、鯖は鯖ブームあったもんね
今年はサワラと鰯が安かったよ >>103
鉄鍋とか使ってるからか鉄分不足とは無縁みたいだけど亜鉛は足りてないみたいだからサプリ使ってるわ…
吸収阻害成分が多すぎて食品から亜鉛摂取は何気にむずい >>43
何でも作れて自由度が高いんだよな。
スキルも上げれば栄養も味も上がり、コストも抑えられる
外食は基本的に味付け濃くて飽きる。
同じ店のメニューは基本似たような味なので
カネ払うのがアホらしくなる。
でも料理できない、自炊器具の無い貧乏人はそれに頼るしか方法は無い >>55
ブラジル産はだいぶ味が落ちるよ。食えないほどじゃないけど
日本産と比較すると別物と思った方がいい >>4
最近は牛乳と冷凍枝豆と豆腐で
生き延びてるわ >>117
輸出向けに質の悪い鶏ばかり売ってるんじゃないのか？
ブラジル人の地元民は地鶏の美味いチキンを食ってるんじゃないのか カエルとザリガニ美味しいよ
もちろん食用に育てられたやつね 身体の水分取り除いたら
半分はタンパク質だから
まあ摂取はしないといけないが
まだ玉子が安いのかな高くなったとて 外食は値上げだけじゃなくて、ほぼ必ず質と量を落としてるからな
寿司のネタが以前よりも薄くなってたり、
イタメメシ屋でボンゴレ頼んだら、ちっさいあさりが3個しか入ってなかった
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もう二度と行かない店だらけだわ 減ったっていっても1.8％でしょ
重量ベースで計算するから減ってるだけで、金額ベースなら減ってないんじゃね >>121
現地ではモモ肉が人気なくてムネ肉が主流だから輸出に回してるらしい
質は知らんけど、冷凍する分どうしても質は落ちるかもね >>110魚はめちゃくちゃ高くなったから買わなくなったわ。 若い子はもうみんなゲームしながらオンライン飲み会やで 最近鶏ばかりだわ
豚が週に1回程度
牛は食べ放題に行った時しか食えない 🦗＜俺が代りに食われてやるからみんなはやく逃げろ
🐮＜すまねぇ
🐷＜恩に着るぜ
🐔＜ご恩は一生忘れません >>31
需要も食べてる量も変わってない
これまで外食が廃棄してたぶんが減ってるだけ >>55
スーパーだと鳥は国産だけど、ドラッグストアだと鳥も豚もメキシコ産が売ってる 何処も値上げ
財布の中増えたわけでも無いのに値上げラッシュ
そりゃ消費減る罠
小学生でもわかるぞ
無い袖は振れない 注文してる方は同じだけ注文してる
同じ注文なのに食材を減らしてるのは飲食店の方 商社が調達してくるホルモン剤入りの肉なんて食わねえよ 大企業の従業員は賃上げで外食しないのか？
中小企業は賃上げがないから
外食は期待するなよ 給料上がらず値段上げて量減らせば
そりゃ消費は減りますよバカなんですか？ 値段上がってるから
消費税増収で財務省はウハウハだけど
庶民はこんなもん 2022年ならそんなもんやろ
でも高いお店でも週末どこもいっぱい
その辺の店でもそこそこいるよ
人気店は予約しないと無理だし予約できないようなラーメンとか並ぶのが当たり前だもの 唐揚げを食わなくなって鶏肉の消費は減ったな
そして痩せた
唐揚げの食い過ぎはダメだわ >>1
>外食によく使う輸入品を中心に消費が落ち込んだ
つまり国産のものを買うようになったってことだよね
良いことだ ドンキのチキンカツ1枚198円だったけど
今では380円。。。
外食のカツは三枚おろしにした鶏胸肉を衣でカサマシしてるので
衣くってる場合じゃないっ！って思うのが増えてねww
もう家で食う時代だな >>96
買い物する気はあるけど
割高に感じてしまって買うものがないのよね
アウトレットいっても荷物持ってる人の少ないこと
犬の散歩に来てるのだと思うよ 牛と豚は私のお台所と調理器具がベトベトギトギトするからあんまり使いたくない
外食が良い、基本食べ放題でさ
今はほぼ胸肉 居酒屋もファミレスもほとんど行かなくなってしまった >>20
そもそも農水省が変なデータ出して騙してるだけで日本の自給率は別に低くはない 外で食べたいけどヴィーガンの人らに攻撃されるから家でコソコソ食べるしかない
外食産業はヴィーガンをどーにかしないと なぜ日本では肉が値上がりするのか？
電気代高騰をごまかすためである。 鬼滅の刃のアニメで主人公が鬼に対して人間を食うな鬼畜が！とやたら叫んでたが、
人間だって肉食うじゃん。偉そうに言えた口か？と思った 最近スーパーで売ってる肉がマズすぎるもんな
牛肉も豚肉も紙食ってるみたいな食感
物価高騰でエサが粗悪品になったのかな >>158
日本人はチリ産の鮭が
バカ高いから食えないw
今は3切れで600円越えじゃね うちの冷蔵庫に入ってる鶏がブラジル産、豚と牛がアメリカ産、鮭の切り身がチリ産、マグロの刺し身がマルタ島産。もう国産食材など高くて買えない。 本気で肉が買えねえんだよ
大学生や新卒一人暮らしは
何が消費減だ ちょっと前はまだ鶏は安くて
から揚げブームとかあったが全滅するんじゃね今じゃから揚げもまともに食えない 消費させたいのなら適正な価格にしないとな
給与と物価の上昇幅が違うんだから当たり前だろうと >>64
肉も魚も野菜も果物も食べられない
来年あたりは米すらも口に出来ず、餓死する人が増えるな 最近は割引シールの貼ってある精肉しか買えなくなった
それをまとめ買いして冷凍庫
徳用油揚げが主力のたんぱく原
ありがとう自民党公明党 >>171
新大久保で大行列になるんだろ
ぶっこみ韓国とぶっこみコオロギ 外食なんて消費税が10‰になった時点でやめた。コロナ禍で外出が減った時に肉類の購入をやめて魚、卵、大豆中心に。
物価高で購入自体が減った。
まあこんなもんだ。ガッツリ金を使える諸兄は頑張って個人消費の伸びにあと寄与してくれ。
俺は無理。 みんな何喰ってんの？
うちは魚が高くて買いづらくなった分、肉類消費量上がってるわ
今年は卵も高いし、ますます肉割合が増えるわ また1ドル140円超えだからさらに物価高騰不可避
米の価格統制がそろそろ効かなくなってくる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
