カンスイ入った焼きそばは微妙
だから瓦そばが好きだな
日本蕎麦には入ってない

かんすい
モンゴル（内蒙古）で偶然、鹹水（塩湖のアルカリ塩水）を使った製麺技法が発見され、麺類の伝播とともに日本にも広がった。