「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態 [はな★]
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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で 20世紀においては欧米の貴族文化みたいなものが至上だったんだろけど
G7の地位が低下してグローバルサウスの時代って言われてる時代だと
コース料理みたいな欧米文化も世界文化の中のワンオブゼムで相対化されるよね バブルの頃なんかスプーンの背の上にライスとかみんなバカだった 確かにテーブルマナーを知らないとそういう場に行く事を躊躇してしまうな。豪華客船世界一周の旅とか アメリカはパートナー居ないのが最大のマナー違反だよ
お前らには厳しいな >>888
好きなものに変更してもらえばいいじゃん フレンチを食べているとスプーンを使うべきかフォークのみで食べるべきか迷う料理がたまにある
スプーンを使いたいと思ったなら気にせず使って良い >>884
デートは、クーポンが使えるお店。
お祝い事は、ファミレスとか？ >>933
自分の手取り収入の話が基本の人と所属してる組織の看板が売りな人は考え違いそうだよね いやいやいや
結婚披露宴の料理なんてカスでっせ
それをも人生で一度しか食べられないとか 最近は中学校とかでコース食べに行く体験みたいなやつないんか
1500円ぐらいでランチタイムに行ったわ >>36
これは実話であったな。
訪中した田名角栄が宴会席上で器を持ち上げてスープを飲んだ。
中華料理ではすんげーかっこ悪い所作なんだが、同席していた
周恩来が、同じように器に口を着けてスープを飲み取り繕った。 >>885
フランス人は仕事の後にディナーしようってなると待ち合わせが9時とかになるんだよな
仕事終えて一旦帰って着替えてからみたいな 普通は恥をかかずに済むように、親が教えるなり、学生、社会人１、２年目に身銭を切って覚えるものだろ
日本人が貧乏人ばかりになったんだろうな。単に金がないのも問題だが経験に投資をしない 昔と違ってコース料理に憧れも美味しさも感じない世代が増えてるってことだ
要はオワコン >>921
正式なお茶事に招かれる人はこんな記事になるようなことしないでしょ
他人のマナーあげつらうのが一番不作法とは思う すべてフォーク１本で
食べようと思ったら食べれるからな >>731
生米からパエリア作ってると言う証拠だな
あれちゃんとお焦げ着くように炊くのすげぇ時間かかるから気が効く店は先に注文聞いてくる。 >>936
バブル時代はクリスマスはコースが当たり前だったけど フォークでご飯食べる時の食べ方ってどこのキチガイが考えたんだ？
ご飯なんだから箸よこせよ
気取ってんじゃねーよ春日 >>956
LGBT先進国なんだろ？
同性の友人でええやろ 出されたもの順番に食うだけなのに何の経験が必要なんだよ 普段から昼はラーメン屋、夜は肉じゃがや焼き魚。そんな暮らしなのに解らんで当然。
優績者食事会とかでコース料理なんか何度か経験有るけど細かいこと気にしてたら美味いモノもマズイ。
それでエエんちゃうかな？ >>950
そして相手が見つからず、、、、、、、、、 >>927
魚用とかカトラリーも形がいろいろあるからね >>945
昔は教えてたんちゃうか
夜這いとか若衆宿とかエロ祭とかで コース料理とか学生時代に教養として習うもんじゃね？ 中国料理はこれでもかってくらい青菜の炒め物出たイメージ
名前忘れたけど、クーシンサイだっけ？
埼玉人並みに草食えってムリゲー コース料理マジで嫌い
食べたい物だけを食べたいときに食べたいんだよ モンゴロイドで顔が気持ち悪い時点で終わってんだろ日本人は 3.40代でコース料理経験一回もないなら、一生のうちに遭遇するのはあと1回か2回だろうから大したことない。 >>7
商業高校とか即社会人の子向けにテーブルマナーやるんだとか卒業した子から聞いたけど今はFランでもぶち込んじゃえば後は知らねでいいからやらんよな >>976
オーストラリア住んでるけどパートナーが同性の人パーティとかで割と見かける >>976
だからパートナーだって
同姓でももちろん可 大体メインが出てくる頃には腹膨れて食えないからコース嫌い >>933
あれは日本のエルメスがおかしいだけ
たかだか100万以下のバッグを買うのに客側が店に気と金を使う
最近はシャネルなどのバッグが高騰してるなか、エルメスはほぼ据え置きなのでお得感、割安感が出てきてしまってる
自分が見た1番素敵なエルメス店員はラスベガスで踊りながら接客してくれた気さくな派手派手の黒人店員さん >>976
一緒に行く人が誰もいないので飼い猫を連れて行った青年がウケてたな メインの肉が来る前に腹いっぱいになるというアホ料理
食いたくもないわ さっさと不愉快クリエイターグランプリやればいいのにな
マナー？流派？いっぱいあるんだろうから というか自分の披露宴なら別に好きに食わしてやれば良いじゃないの このスレッドは１０００を超えました。
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