【大阪】食品スーパーに見えない衛生問題 万博を控える大阪府が調査に乗り出す深刻な実態 [ぐれ★]
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※産経ニュース
2023/5/26 11:00
日常生活に欠かせない食品スーパー。生鮮食品のショーケースには多数の冷却装置があるが、その内部にほこりがたまるといった衛生管理の不備が問題視されている。日本の「食」の魅力を世界にＰＲできる２０２５年大阪・関西万博を踏まえ、大阪府が食品衛生対策として、全国でも異例の実態調査と啓発を開始。ただ、店側の負担も大きく、改善を義務付けるなどの関連法令がないのが実情で、関係者は苦慮している。
カビ菌も検出
「これはひどい」。食品流通の業務改善コンサルタント「アールエスディジャパン」（大阪市）の和田英昭社長（６８）は昨年１０月、顧客店舗の冷却装置の内部を見て驚いた。同席した男性店長は「お恥ずかしい限りです」と頭を垂れた。
冷却装置には、冷気を整流してつくるエアカーテンに必要な「ハニカム」と呼ばれる部品がある。ほこりがたまりやすいため、製造業者は半年から１年に１度の清掃を推奨しているが、和田氏によると、部品が汚れで黒ずむまで放置されるケースが多いという。
ハニカムの汚れは深刻で、和田氏が大阪産業技術研究所（大阪府和泉市）に店舗から回収したハニカムの汚染度調査を依頼した結果、カビ菌などが大量に検出されたという。すぐに人体に影響があるわけではないが、汚れの程度によっては深刻になりかねない。
和田氏は「一見清潔な食品売り場には不衛生のかけらも見られないが、見えない汚れがあることを認識しなければならない」と指摘する。
ネックは手間とコスト
店舗側がハニカムのメンテナンスに二の足を踏む理由は手間とコストだ。
幅約１８０センチの冷蔵ショーケースには４つのハニカムが付けられているのが一般的だが、清掃作業には３人がかりで約１時間もかかる。閉店後の夜間に作業するには負担が大きい。
清掃を外注するにもハードルは高い。標準的な店舗に置かれている冷蔵ショーケースは５０～６０台あり、約８０万円の経費がかかる。
続きは↓
https://www.sankei.com/article/20230526-6BSZ44MDXFPGJPYKQJRKERG56E/ 乾燥するとカビの胞子が飛ぶから湿ったままの方が安全 観光客はスーパーなんて行かないだろw
それよりも汚いホルモン屋とかなんとかした方がいいんじゃねーの？ 衛生的であることはいいことだが過度な対応を求めると対策費用が価格転嫁されて消費者負担になるだけ
どこまで状態が悪いと健康被害が出るのか冷静な見極めが必要 エアコンでも「フィルターを凍らせてから溶かして、まとめて汚れ除去」などの
メンテナンスフリーが実現しているのに食品陳列の什器でその程度出来ないのか？ >>3
大阪のスーパーの問題はニュースになるが
東京のスーパーの問題は隠蔽される
被害者は東京の利用者だよ
養分だから仕方ないがな スーパー勤務だけどうちのところも汚いわ
普通にカビ生えてるし
証明落っこちてるし >>56
世界各国から外国人観光客が押し寄せてるんで
気にしないでくださいね
絡んでくるのは地球上で東日本の田舎者のみ 包装してない状態で買うのなんてキャベツと長ネギくらいだ スーパーはバックヤードも汚いし、あんなところで働いたら病気になるだけw こういうの、担当者が給料に1円も関係ないのに責任感とかこだわりとかで労力使ってやるしかないんだよな
規則に乗っけて義務化するとそれはそれで精神的負担だし
なんでも効率よく得した人間が勝ち、みたいな社会に急速になりつつあるから
担当者の善意で成り立つような衛生は維持できるわけがない >>1
で、今までなんか問題起こったんか？
カビ菌？そこら中に飛んでるだろｗ スーパー玉出は、維新の会の強烈なスポンサー
創業者がヤクザから金をとった件でパクられたが、この創業者は、ひまわり不動産屋という貧困ビジネス業もしてて、このひまわり不動産がどういうわけか西成の汚い誰も買わない土地を地上げし、更地にしまくってる
数年後に、維新の会が大阪府なり大阪市に指示して、西成のあの辺を大々的にインフラ整備し企業や公的機関を建て、不動産価格が上がるような政策をすると、水面下で話をつけてるのかな？ ほらきた！
大阪で何かやろうとすると工業用水だのゴミが埋まってるだの
挙句の果てにスーパーの ホコリ にまでケチつけ出した
トンキンマスゴミ 大阪以外は調査してないだけだからな
どんな結果が出てきても驚かんわ あれか？
広島国がパビリオン「Okonomiyaki」を出展しなければお好み焼きがお好み焼きであることを否定されてしまう
可能であれば出展する一手しかないだろうがしかしそれはオオサカコナモン軍との新しい戦争を意味する、と？ どこも、こんなもんだろ
必要最低限の人数さえ確保できない
掃除する余裕もないだろ
最後はホコリが油分吸着して発火
店ごと焼却殺菌コース >>141
何かやろうとしても、竹中平蔵とか森下とか、詐欺紛いの不正多すぎるからねえ
東京の五輪はある程度大物も複数人逮捕され起訴されケジメをつけたが、大阪の場合、みんなわがままだから、一応世間の目があるので自分がパクられて捜査を終わらせるというような逸材もいない >>1
清掃に3人がかりで1時間かかる
ん？大したことないやんけ、それぐらいやれよ
飲食や製造業でさえ業務終えたら清掃してるんだぞ 冷凍食品が入ってるショーケースに霜が大量についてるの見て、長い間掃除してないんだなとは思ってた >>151
>清掃を外注するにもハードルは高い。標準的な店舗に置かれている冷蔵ショーケースは５０～６０台あり、約８０万円の経費がかかる。
はあ、これを半年長くても一年に一回やるわけだけど 裏で盛り付けしてるのは時給千円のおばちゃんだからな
汚いよ 安売りスーパーの生食用牡蠣を生で食ってやったぜ、ワイルドだろ～ 大阪は街全体が臭いし不潔だからスーパーだけきれいにしても… 天丼、という言葉があるのをご存知だろうか？
天丼とは、同じボケを繰り返し使う技法で、かぶせるとも言います。
大阪府警で非違事案、いわゆる不祥事が連続するのは、このことと無関係では
ありません。インパクトの強い不祥事が発生すると、人々の記憶に残りますが、
その記憶が薄れないうちに、同じ非違事案をかぶせることによって、より鮮烈な
印象を与えることができます。全く同じ非違事案を起こすだけではなく、例えば
その理由を一味変えることで、より強烈な不祥事案を演出します。
例えば、「パチスロのお金欲しさに同僚の財布からお金を抜き取る」という南署
の事案の直後、淀川署で同僚の財布からお金を抜き取る、という類似事案が
発覚したが、淀川署の場合、「同僚が嫌いだったので困らせようと思った」とい
う、極めて幼稚な動機による不祥事を重ねることで、より大阪府警のダメさを
強調した、ナイスボケになります。「お前は小学生か！？」というツッコミが入れ
ば綺麗に落ちます。
しかし、やり過ぎると逆効果。堺署の虚偽調書事案では、まず留置管理課で
虚偽調書を作り、虚偽に気がついた刑事課員がさらに、
「なにやってんねん、調書はこう書くんや！」と、さらに虚偽調書を作ります。
ここまでは、上手にかさねた天丼です。そこで
「なにやってんねん、違うやろ！」とツッコミを入れたあと、
「ども、失礼しましたー」と捌け行けば、綺麗に落とせます。
ところが、堺署では更に虚偽調書に合わせて偽証してしまい、ボケを殺して
しまっています。ボケ殺しは大阪府警では重大な犯罪行為。
「ボケ殺しの罪は、たとえ本部長であっても免れることはできない」のです。
後ろからビームで頭を撃ち抜かれても文句を言えません。
こうした不祥事に対して、再発防止の指導教養が行われても、
「お前ら、こういう事は絶対にやるなよ！わかってるな、絶っ対に やるなよ。」
と指導するのは、大阪府警では逆効果。
逆に、「やれ」っていうフリだと取られます。本当に大阪は地獄だぜ。 >>162
大阪の時だけ大騒ぎするんだよトンキンマスゴミは 免疫疾患持ってるからこれ読むと怖いな…。。
やっぱマスクは外せんわ
カビとか埃とか免疫抑制してるとそれで死ねるしなぁ >>165
大阪でだけ人気ある産経のニュースですけど >>167
都合の悪い報道があると東京のせいにするのが大阪人
韓国人と同様、東京に対して強い憎しみを抱いている
上京してきた大阪人が自己紹介で「敵状視察に来た」「生意気な東京もんを殴りに来た」と息巻いてみせるのも珍しくない パックの牛乳なんて品出し直後に触るとほぼ常温だしな、
店にとどいてからバックヤードにそのまま置いてあるんだろうなあと思いながら買ってる 大阪は堺市長選挙でも、街が真っ二つに割れ戦争状態
維新の会の創始者 竹中平蔵「ふふふ、分断工作、対立煽り、大成功じゃわい。堺の次は、神戸と京都じゃ。分断工作し、対立煽りしまくり、51対49で選挙に勝てば良いのじゃ。フォフォフォ。」
>>168 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
