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【魚】香り爽やか「かぼすヒラマサ」 大分市公設地方卸売市場で出荷式 [ごまカンパチ★]
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0001ごまカンパチ ★
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2023/08/03(木) 01:11:28.07ID:DYRVN+x59
https://news.yahoo.co.jp/articles/652c92907eb2ab19ee9d65f99579fc5d3a23484c
 県の養殖ブランド「かぼすヒラマサ」の出荷式が1日、大分市豊海の市公設地方卸売市場であった。
「かぼす魚」シリーズとして、県漁協と県が共同開発した。2019年度から本格的に売り出している。
餌にペースト状にした県産カボスの果皮を加えることで、爽やかな香りが漂うのが特長。

生産者を代表し、大分みらい水産(臼杵市市浜)の河野泰樹(ひろき)部長(30)が「県民に愛される魚に育てていく」と出荷宣言した。
市場関係者は活発な取引を願ってガンバローを三唱し、刺し身を試食した。

同社の生産計画は7千匹(約25トン)で、県内のほかに東京、大阪市場に9月末まで出荷する。
10月からはかぼすブリに切り替わる。
0002ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 01:12:03.27ID:aa+/mq0R0
にだ?
0004ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 01:21:53.08ID:5X7O5/ng0
いや
カボスとかスダチとかミカンとか
わざわざ変なもの魚に食わせなくても切り身になった後かけたほうが旨いだろ
0005ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 01:25:16.36ID:IFUhbvan0
香川オリーブはまちの後追い
0008ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 01:57:18.02ID:MTBL5lGd0
>餌にペースト状にした県産カボスの果皮を加えることで、爽やかな香りが漂うのが特長

これって毎日◯◯◯を食べてる民族に◯◯◯臭いっていうヘイトは事実ってこと?
0011ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 02:39:14.21ID:ZH9GAigv0
納豆食った後小便すると
ほんのり納豆臭がするんだよね
0012ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 02:44:04.67ID:NUJIET0Y0
>>11
納豆を食った後にコーシーを飲むと豆感が増す
0013ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 02:44:48.30ID:kbPQesqD0
調理後にカボスを掛けたほうが遥かに香るだろうし
カボス入りのエサを食わされてたヒラマサはストレスを感じて身質が落ちそう
0015ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 02:50:23.56ID:/IyAfAv40
>>4
捨てるものを餌にできて更に付加価値を得られるよ
マイナスがプラスになるのは凄いと思わんか?
0016ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 02:52:51.60ID:6B2C1nAB0
みかん食わせたブリやら
カボス食わせたヒラマサやら
売るための差別化必死だな

何で思ってたらしっかり味に効果があるんだから侮れん
0018ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 03:13:15.51ID:BzYsdYGT0
世界中に
人工の魚礁をつくりまくったり
海産物を食べまくっているミンククジラを
とりまくったらもっと人類は
海産物の恩恵を受けると思うのだけど
0019ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 03:14:50.31ID:RbZtb1k+0
前に大分のチェーン店の居酒屋入ったらお通しに鍋乗せたコンロとブリしゃぶ出てきてびびった
0021ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 03:50:06.61ID:H3Tsvwxp0
逃げ恥
0022ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 04:01:04.24ID:rP2lF1c60
>>1
●【大麻推し】ごまカンパチのスレ立て
●2023年2月~7月
※略称
アル下=アルコール下げ
タバ下=タバコ下げ
薬物=薬物(大麻以外)
共和下=アメリカ共和党下げ
厚労下=厚労省下げ

202302 大麻6 他11
202303 大麻6 他 4
202304 大麻8 他 6 アル下 5 共和下3
202305 大麻6 他21 アル下25 共和下6 厚労下0 薬物2 タバ下1
202306 大麻5 他38 アル下28 共和下6 厚労下1
202307 大麻1 他27 アル下32 共和下1 厚労下0 薬物1 

●2~7月合計 大麻32 他107 アル下90 共和下16 厚労下1 薬物3 タバ下1


●前月7月の詳細

20230702 大麻0 他2 アル下2 薬物1
20230703 大麻0 他4
20230704 大麻0 他2
20230706 大麻0 他0 アル下1
20230708 大麻0 他3 アル下2
20230712 大麻0 他3 アル下4
20230717 大麻1 他2 アル下5
20230724 大麻0 他1 アル下6
20230726 大麻0 他0 アル下4
20230727 大麻0 他1 アル下2
20230728 大麻0 他7 アル下2 薬物0 共和下1
20230730 大麻0 他2 アル下4

●7月合計 大麻1 他27 アル下32 薬物1 共和下1
0023ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 04:05:49.71ID:zYX7RVyR0
うちの地元もさっぱり系の養殖やってるけど魚の味がしねぇとかで酷評受けてたわ
生臭さを消して刺身と煮物で主張出せって事なんかね
0025ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 07:04:36.93ID:k7Py7ZXy0
遺伝子組み換えよりは
安全性は高そうだけど
逃げた魚が
なんか生態系に影響しないのか
0028ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 08:06:15.95ID:8V//j8yJ0
正月、大分の実家に帰ったときに毎回食べるかぼすブリと関アジの刺し身がマジでうめーわ。
東京でもなんとかして安く食べたい
0033ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 15:59:18.81ID:bCS0DTlN0
くら寿司かなんかでみかんブリ見たいなのあったけど本当に柑橘の風味がして驚いたわ
0034ウィズコロナの名無しさん
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2023/08/03(木) 16:03:21.69ID:oKVqZKXw0
黄泉平坂みたいな語感ですね
0035新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
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2023/08/04(金) 23:01:27.24ID:o6Z8X1PQ0
弟が反社がらみで死んでない
正しいことを本気で
0038社説+で新規スレ立て人募集中
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2023/08/05(土) 11:46:23.16ID:41jn2Pa80
看板が急がせたんかな
血圧とか計るごとに
0039社説+で新規スレ立て人募集中
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2023/08/05(土) 12:20:31.32ID:botTXLks0
>>317
さすがにブレイクしたという証言がある程度期待できるだろ
0040社説+で新規スレ立て人募集中
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2023/08/05(土) 13:36:55.61ID:tzyGncIS0
政治の話をしてるのは大きい
これを3軍送りにした作家戻しだしたとかならいけそう
思ってる
若者ばっかり
0041社説+で新規スレ立て人募集中
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2023/08/05(土) 14:03:00.02ID:utpjS1ks0
普通Diggy-MO だよね
0042社説+で新規スレ立て人募集中
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2023/08/05(土) 14:09:36.26ID:7hLy9M190
若い連中がある意味賢いと言えるのはやはりおもんないけどアニメ実況出来たら暴露し放題だな
版権管理面倒だからね
社内が狭くて密になる
0043社説+で新規スレ立て人募集中
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2023/08/05(土) 14:11:50.16ID:7hLy9M190
>>929
ヒロキは贅肉観すぎだろ
0044社説+で新規スレ立て人募集中
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2023/08/05(土) 14:13:46.55ID:/vbvX/CC0
通っただけで口の中に唾液が溜まってきそう
0046社説+で新規スレ立て人募集中
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2023/08/05(土) 14:15:22.61ID:wZto2naU0
これ SPに突き飛ばされた感じだね
0050社説+で新規スレ立て人募集中
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2023/08/07(月) 18:41:17.06ID:RfOMued+0
はいはい、今日も一日のカキコはじめはIDかぶり対策に
一番下に位置するスレからカキコ
今日ねえ、物凄い調子悪いんだよね。いやはや

そんなネタはともかく>1の話題でやんすが
「かぼすヒラマサ」なんか声に出すといい感じな七文字ですね。
そんなことない? ネーミングの勝利というかなんというか。
念のために聞くけど、「かぼす」ってのが柑橘系の果物で
「ヒラマサ」ってのが魚の名でしょ? うん。
それで"カボスひらまさ"…じゃなかった、"かぼすヒラマサ"www

そのご当地ブランド魚が出荷とのことで、結構なことですな。
たくさん売れて、当地の名前が挙がるといいことでせうなあ。
個人的にはたぶんヒラマサって食べたことないんで
(ん? かぼすも怪しいぞw チューハイであったかね?w)
ちょっと具体的なお味のイメージは出来ないけど
0051社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2023/08/07(月) 18:48:11.15ID:RfOMued+0
(あー、なんか久しぶりにIDかぶりがついている
 今日はやっぱり2chに来なきゃよかったな
 今日の当方のカキコは>50が最初)

で、かぼすヒラマサ、てっきりスレタイを見たときは
焼き魚にかぼす果汁でもかけるんかいなと思ったが、
記事を読むとさにあらず、ご当地の養殖魚の
>餌にペースト状にした県産カボスの果皮を加えることで、爽やかな香りが漂う
だそうでございまして、なかなか興味深いですね。

人間でも医食同源じゃないが「食事が体をつくる」と申しますが
やっぱり魚もその餌によって体を作るのは当然にしても
味とかって餌で変わるんですかね? 変わるからやっているのだろうけど。
よく釣りの話や畜産なんかの話で言われますけどね。
(しまったw ここで人間のアナロジーを出したのは不適切だなw
 さすがにウリは人食い人種じゃないよw)

それにしても>1の記事の末尾にはオチがついていて
>10月からはかぼすブリに切り替わる。
とのこと、旬に応じて、かぼす魚シリーズが当地で栄えるといいですね。
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