【食品】夏本番前に…日本の“伝統の味”梅干しが危機…食品衛生法の改正で“厳格化” [Ailuropoda melanoleuca★]

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0001Ailuropoda melanoleuca ★
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2024/05/24(金) 14:00:12.27ID:we3hn92D9
23日に記録的な大雨となった沖縄や奄美地方。その南の海上には24日にも台風1号が発生する見通しです。雨のシーズンが到来し、食中毒にも一層警戒が必要になってくるなか、“伝統の味”が消える可能性も出てきました。

■今年初の“熱中症警戒アラート”

梅雨入りした沖縄県の宮古島では早々に記録的な大雨を観測。すでに平年5月の3倍以上となる700ミリ近い雨が降りました。

心配は尽きません。23日、フィリピン沖の海上に熱帯低気圧が発生。発達し、24日には台風1号となる見通しで、来週には沖縄本島に近付く恐れもあります。

ノースリーブで出歩く人もいた石垣島。今年初の“熱中症警戒アラート”が発表されました。湿度は昼間でも80%以上とジメジメした1日に。梅雨前線に流れ込む暖かく湿った空気が原因です。


■消える直売所の“梅干し”

この『梅雨』。諸説ありますが『黴雨』と書くこともあったとか。黴はカビなどのバイ菌のこと。これからは食中毒の季節でもあります。

梅の産地、和歌山県。地元の野菜などを扱う直売所では、食中毒に“なりにくい”との言い伝えもある梅干しを、4つの農家が持ち込み販売していました。ただ、来月からは食品衛生法の改正に伴い、その数は減る可能性があります。

改正のきっかけは12年前に起きた集団食中毒事件。白菜の浅漬けを食べた8人が死亡し、梅干しを含む漬物作りに高い衛生基準が導入されることになりました。これからは梅干しなどの漬物の製造販売は、衛生面での設備を整えるなど保健所の“許可”が必要となります。

地元の買い物客
「消費者にとっても手作りの物が入ってきにくいことは寂しい」


■新たな“設備投資”4000万円

農家の対応も割れています。

うめひかり 山本将志郎代表(30)
「(Q.いっぱい地面に落ちてる)そうです。(Q.落ちたらダメなのかと)その方が極上の梅干しになります」

梅農家の山本さん。祖母が漬けた梅干しが大好きだといいます。保健所の許可を得るため、設備投資に踏み切りました。

うめひかり 山本将志郎代表
「網戸を入れて、風は通るけど虫は入ってこないようにしている。(Q.網を新しく追加した)そうですね。最近ですね。それぞれの経路で異物が混入しないような対策が必要」

蛇口は指先が触れないようなものに。工場の床は排水が十分にできなければなりません。他にも保管用の冷蔵庫や更衣室の設置など。新たな設備に投じた額は約4000万円にもなりました。

うめひかり 山本将志郎代表
「次の世代につないでいきたい。お金はかかるけど、自分たちがやっていかないといけない。塩とシソだけで漬けている梅干し。梅農家は小規模が多いので、そういう人の中ではやめる方の声もたくさん聞きます」


■守りたい“伝統の味”…悩む農家

全ての農家が設備投資に動いたわけではありません。両親と妻、4人で梅干しを作っている野久保太一郎さん(50)は迷っていました。

梅農家 野久保太一郎さん
「うちの年収からいって数百万の投資は、それをいつ回収できるのか考えなければならないので」

直売所への持ち込みは3月を最後にしていません。

梅農家 野久保太一郎さん
「改正法で全部の加工物を一律でやってしまうと、今回のように梅干しが対応できない農家もある。そもそも梅干しは保存食。塩分20%濃度を守っている場合に対しては、もう少し緩めの基準でもいいのかな」

https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000350883.html
0002名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:03:15.43ID:KQcdwcgL0
>>1
“80年代”から働かない女が世界一の日本で少子高齢化って、どーなってんの?
怠け者なくせに妊娠&出産すら女への差別だから強要するな!と喚く始末m9😂9m
少子高齢化の原因は“女”だろ?
なぜ政府は女どもを叩かないんだ?

どんだけポンコツ女しかいないの?

30超えて産まない、働かない女は処刑でいいわな😡m9(^Д^)プギャーw
先進国で未だに突出して無職率が高い日本の女

💴納税はしない、働かない、産む機械としての役目しかないのにそれも拒否w

m9(^Д^)9m  一体誰が悪いのか、小学生でも分かるぞ?m9😂9m

政府もマスメディアもニート並のゴミ女どもをもっと叩け
世界的に見てもこの国の女は異常

女は生きてるだけでは無価値なんだぞ!男性の出来損ないであり、産むしか役目がないカタワと同じだからな

産んだら後はお役御免で処刑!姥捨山も復活しろ!税金の無駄遣いだ!
m9😂9m 働きもせずに男性が納めた税金や金に寄生して生きるだけの屍ゾンビ!死ね!廃人雌豚死ね! m9😂9m
0003名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:03:22.46ID:KQcdwcgL0
>>1
男女平等にならない諸悪の根源は“女どもが原因”だった!

【 馬鹿でもわかる、日本女が“怠け者世界一”という画像集 】
     ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

    ttps://postimg.cc/75ZzGTKM

     ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
日本は独身女、既婚女ともに無職率、時短パート率世界トップクラスに多いという証拠画像である。

この画像集を見るだけで、如何にして日本女が政治家に「産むしか能がない機械」と罵られたのか、よ~くわかるなwww

そもそも少子高齢化なんだから、その産む機械という機能すら放棄してるのが今の日本メス豚どもの特徴である。

●外での労働時間、男女差世界一の日本!
日本女は外での労働時間が世界一少ないという事実
画像集をみると、どれだけこの国の女が異常なのか、わかりましたか?

日本女は見つけ次第殺されても文句を言えない
元々なぜ女に人権も選挙権も無かったのか、よ~~~~く理解できますねw
現代社会が異常なだけであって、昔のほうが女への扱いは正しいってこと

この世に出回ってる、働く人が納税する税金の8割以上が、男性が納めた金である。
そのくせ男性が納めた血税から女どもの年金第三号被保険やら無駄なババァどもの医療費控除など、とにかく金食い虫の寄生虫である!
つまり女の8割以上が税金の恩恵を受ける資格すらなく、こいつらが消えれば財政赤字は一気に解消するのである。

女どもお得意の言い訳→「女は妊娠出産がー!」という文句を言うけど
この国では労働は義務であるが、結婚どころか妊娠出産は義務ではない
つまり自分らが楽をしたいがために結婚し、子供を産んだだけである
子供を産んでも働いてる女も極少数いるのに、それを言い訳に無職専業主婦を続ける女が多いのが日本の特徴である。
この恥晒しめ!大人の女が自立しないで男性に寄生するのは韓国女と日本女だけある

☠無職女を見つけ次第、その場で処刑しろ!殺せ!!ぶっ殺してくれ!嬲り殺せ!!😡
癌細胞と同じくらい厄介な生き物=日本メス豚
0004名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:03:30.87ID:KQcdwcgL0
>>1

m9(^Д^)プギャーw💀😡日本女は世界一の怠け者だから、ガチで死んでいいwwというか死ね!今すぐ
そして男性は世界一の働き者、ソースもある
男性の労働時間は日本は未だに世界一という事実

OECD(経済協力開発機構)が2020年にまとめた生活時間の国際比較データ(15~64歳の男女を対象)によると,有償労働時間1が長いのは,比較国中,日本男性(452分),韓国男性(419分),カナダ男性(341分)となっている。有償労働時間のOECD平均は,女218分,男性317分である。

どの国も有償労働時間は男性の方が長いが,各国において男女比(女を1とした場合の男性の倍率)を見ると,男女比が大きいのは,比較国中,1.7倍の日本,イタリア,1.6倍のニュージーランドである。
ちなみに日本の男女での賃金格差はたったの1.3倍
つまり女よりも1.7倍の労働をやってる男性の方が時給換算すると、女よりも低賃金という異常な国

そして女どもは男性に比べて働かないのに、家事や育児も手伝えと戯言ほざく!
だから日本女は男性に殺されても文句言えない

【💀女が求める男女平等】→デート代は当然男が負担!男性は女を養い、イクメンでも居てね♥家事も当然手伝えよ?レディースデイなど女が得をする制度には文句は言いません!
でも女にとって不利な事についてはどんどん文句を言います! 
女は楽な仕事しかしません。だってか弱いもんw私は産む機械だから出産後は仕事やめます!だって社会が悪い!セクハラが悪い!←( ´,_ゝ`)プッ
当然旦那が一家の大黒柱ね!でも財布は奥さんの私が全額預かります!
財布を渡さない男は経済的DVで訴えます!
  ↓

寄生虫女お得意の被害妄想:「本当に日本の女は社会的地位が低くて困る(ドヤ顔)」 m9(^Д^)9m だからマンコは産む機械と罵られるw 死ね死ね今すぐ死ね死ね
0005名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:04:12.37ID:79SE37J10
土用の丑の日には梅干しを食べよう
(特に科学的根拠があるわけではないが)
0006名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:04:45.74ID:SkeMX+BZ0
まーあんだけ死んだからな

>もう少し緩めの基準でもいいのかな

それで問題が発生したときに責任を取らせる社会では、厳しいほうに倒すのは当然だから仕方ないね
産地偽装は微罪の癖に
0007 警備員[Lv.4]
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2024/05/24(金) 14:06:30.06ID:BA+aDxGr0
梅干し
って字見ただけで唾が出てくる
0008名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:08:12.02ID:camb34J30
漬物会社が献金して個人事業主を潰すわけか
0009名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:08:24.84ID:Dm3qsUd50
本物の梅干しは30年以上前になくなった
今の梅干しは正確には梅漬け
0010 警備員[Lv.24]
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2024/05/24(金) 14:08:35.82ID:7AwJiUBI0
梅干しっぽいなにかが販売されるのか
0011 警備員[Lv.8]
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2024/05/24(金) 14:08:39.68ID:mSHaOHaV0
梅の実を買って自己責任で漬ける様に
0012名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:09:08.62ID:HfV4iRaK0
オレが食べてるのは多分、中国産のを日本で加工したやつだろうな
0013名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:09:24.36ID:39EAsoUj0
ほとんどが梅漬けであるわけで、
本来の保存食である梅干し文化が絶滅されるとはね
0014名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:10:22.83ID:tSN1c/eG0
梅ちゃんで食あたりなんて聞いたことネーナ
0015名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:10:47.81ID:wKUWQB1V0
>>1
紅麹でギャーギャー騒いだくせに、ここでは食品衛生法の改正に噛みつくんだ・・・。
マスコミの言うことを真に受ければ右往左往するだけだね。
0016名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:11:01.19ID:rgxMphZm0
政治家と政治献金で癒着して法律決めていくのは廃止しないのか?
0017名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:11:10.05ID:Cu9homO60
塩分濃度18%以上のを買ってるけど使う場面が限られる
0018名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:11:11.43ID:hSGvRqxC0
梅干しが無ければキムチを食べればいいだろ

不衛生な梅干しよりも衛生的で美味しい漬け物の皇帝なのがキムチだしね
0019名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:11:17.37ID:gIt6gBj30
12年前のその事件、なぜか全く記憶にないんだが…
他にもっと大きく騒がれた事件でもあったっけ?
0020名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:11:31.03ID:dQsHPPq10
塩分がぁ、甘くて美味しいぃとかその時々の風潮を取り入れすぎたよね
0022名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:12:07.72ID:gpBgU1/Q0
本当の梅干しはなかなか買えない。お値段高いし、そもそも売ってない。
0026名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:13:25.23ID:TlEBohph0
>>20
甘い梅干しは不味いなハチミツとか言いながら人工甘味料たっぷりだし
0027名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:13:34.09ID:tSN1c/eG0
>>18
オモニの💩入りキムチを食べれるのは君たち朝鮮人だけだよ
0028 警備員[Lv.23]
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2024/05/24(金) 14:13:45.49ID:aw6IRAGQ0
元は土間のある農家の台所で女性陣が手作業で作るようなもんだから、そんな金かかるような衛生設備はいらんやろ
役人は規制はあればあるほど良いって意識とかあるんだろうけど、むしろ、必要性の薄い規制を提唱した人間に処罰をあたえる規制こそ必要やろと
0030名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:14:03.74ID:NdVA+f370
塩分濃度20%以外のものを「梅干し」と呼ばないようにすれば良い
0031名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:14:12.38ID:gpBgU1/Q0
梅干し用の壺買ってきて自家製梅干しにチャレンジするしかない。天日干しもちゃんとしないとね。
0032名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:14:17.15ID:7MJPNQY00
最近は蜂蜜入りとか甘いのしか売ってないもんな
0033名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:14:29.75ID:gZCXbV0F0
梅干しまで危機か日本の食べ物何でも危機にされていくな
0034名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:14:37.86ID:rgxMphZm0
>>1
キムチは売らせるのに梅干しは潰す。日本政府じゃなくて中身はキムチ政府だろ🤪
0035名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:14:41.47ID:4973nIBs0
本物の梅干しを寄越せ!
0036名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:15:28.71ID:McEJpZLY0
梅干しって食わねえなぁ
すっぱすぎて何にも合わないだろ
おにぎりの梅干しも無理
0037名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:15:34.19ID:x9fyADtH0
本物の梅干しを食べさせてあげますよ
0038名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:15:52.78ID:rgxMphZm0
>>18
寄生虫入った不衛生なモノなんか食わんわ💩
0040名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:17:01.97ID:KAGkMUfs0
おそらくお前の言ってる梅干しは本来の梅干しではないと思われる
塩分控えめとか味付き汁に浸ってるソフトとかwwwそれは梅干しではないのだ
0041名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:17:05.02ID:zi0s6yU40
浅漬けと塩分20%の梅干し(保存食)を一緒くたにする愚かさよ
0044 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/05/24(金) 14:17:40.38ID:CZmhLSyO0
10年も前に漬けた梅干し
常温で保存してるが
食っても何ともないぞ
0048 警備員[Lv.54]
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2024/05/24(金) 14:19:20.30ID:jb17REmd0
>>9
スーパーで見なくなっただけであるところにはあるし売ってもいる
ただしそれなりのお値段はする
0050名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:20:36.04ID:4gWZ/8HX0
>>18
日本にも本物のキムチを大量に輸入して欲しいよね日本のキムチは偽物だらけ
0051名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:20:41.34ID:UDIAWhyk0
 ( ゚∀゚)
 (  ∩ミ  ほれ、梅干しやで
  |  ω |
  し ⌒J
0052名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:21:38.41ID:A5jOvW4X0
大企業様の漬物やキムチをより売るために
こういう事するの本当にクソだわ
0053 警備員[Lv.55]
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2024/05/24(金) 14:22:48.37ID:jb17REmd0
>>36
きゅうりとささみと本物の梅干しのほぐしたのをあえたやつうまいぞ
0054名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:23:43.10ID:2OUW8XvC0
>>1
既に伝統の味じゃねえだろ
調味料入れてろくすっぽ漬かってねーから
衛生法に引っかかんだろが。

今は漬け物も梅干しもニセモンじゃねえか。
0055名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:24:36.33ID:Q305wbz90
1日漬けるだけの浅漬けは漬物とは食品衛生法を分けた方がいいよね
0056名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:25:32.30ID:ekZGyhYu0
梅干しの味を脳内で再現して唾液が増える感覚が分からない子供も多いだろうな
0057名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:25:53.86ID:VSMZ7P3v0
元はテキ屋がきゅうりの一本漬けで食中毒出しちゃったせいでこんな大事になるとはw
厚労省って馬鹿なの?
0058名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:26:01.28ID:1BKF+U3K0
>>7
んだ
0059名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:27:37.96ID:c+0Iy4gE0
そんなにコオロギを食わせたいのかな
0060名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:27:38.73ID:AoQMmxmS0
なくなっても困らんな
自分で作るぶんにはセーフなんだろ?
何も問題はない
0061名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:27:53.25ID:rEpws7od0
>>1
ああ、どうなるの?と思っていたけれどやっぱり天日干しアウト扱いだよね
干物とかも同じ扱いかな
屋根と壁で閉じられていないとアウトとか
満たせないところすごく多そう
0063 警備員[Lv.18]
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2024/05/24(金) 14:29:30.16ID:aDdol5a60
キムチは?
キムチはいいニダか?
0064名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:29:45.64ID:zi0s6yU40
>>54
梅会社に務めてて工場と品質管理、通販一通りやったけど、昔ながらの白干しってほんと売れないんだよな…

脱塩して調味した甘い梅買う人がほとんどで、ちょっとでも酸っぱいとクレーム来てた。
たまに白干し買う人もいて、しょっぱくて酸っぱい昔ながらの梅干しですが大丈夫ですか?っていちいち確認しなきゃならなかったw
信じられないことにそれでもあとでしょっぱい酸っぱいってクレームしてきた客もいたw
0065名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:30:06.98ID:m018LaY70
スーパーのアミノ酸入りのやつとかが幅を利かせるわけだよ
砂糖も添加物入らないの欲しけりゃ梅仕事で自家製しかない
0066名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:31:51.51ID:aXnHgcVe0
これの報道ステーションみたけどハッキリとは政府を批判せずどっちつかずの内容だったようはマスコミは責任取りたくないんだろうな
0067 警備員[Lv.55]
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2024/05/24(金) 14:32:04.57ID:jb17REmd0
>>50
本物のキムチって裸のおっさんが腰まで浸かって白菜洗ってるおっさんだしの効いたやつのことか
あと韓国の発酵が進みまくって酸っぱくなりすぎたゲロの味のする腐りかけキムチは日本人の口には合わんのよ
日本人向けなら浅漬白菜にキムチソースからめた程度の浅漬キムチがあってるんだわ
日本人が好むキムチと韓国人が好むキムチは違うってことだから無理して持ってこようとすんな
旨味なしで酸っぱいだけのキムチなんて誰も買わなかったから日本の漬物メーカーが日本人向けに旨味のあるあっさりしたキムチを作ってるんだから本物かどうかは置いといて韓国キムチが入ってくる余地なんてないのよ
0068名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 14:32:15.67ID:Yef2iUN40
これ梅干しだけの話じゃねえからな、漬物全般の話や
過去、食中毒が頻発していたのなら必要のある事だが、そうではないのに改正したのだったらただの馬鹿
0069 警備員[Lv.12]
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2024/05/24(金) 14:32:47.24ID:kZeA/jtT0
またクソカル党に献金してるところが得するだけの制度だろ?
0071名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:33:31.64ID:orek3doK0
なんか納豆も禁止されそうな勢いだよな
0073名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:34:02.69ID:aXnHgcVe0
>>67
本物のワイン作りも思い出してあげて下さいつーか有名シャトーなんて今でもオッサンが足で葡萄ふんずけて作ってるんだけどな
0074名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 14:35:48.45ID:pr8D20BX0
日本の気候が変わってるんだから仕方ないな。おせち料理もそのうち食べれなくなりそう。
0075名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 14:35:59.09ID:KCCeaTZr0
減塩なんかやるからよ昔のしょっぱいのでいいんだよ
0076名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 14:36:13.92ID:4gnOG+If0
塩分濃度高いやつは何十年ももつだろ。
0077名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 14:36:21.17ID:7VQuxSm70
自分には関係無いと言わんばかりにメルカリに梅干が大量に出回ってるねぇ

あいつら何かあったらどうすんだろ?
0079名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 14:37:26.68ID:V9qfmjve0
2年くらい前にいぶりがっこで多少話題になってたきがする
0081名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 14:37:56.47ID:zlp8U3610
>>1
自分で作ってるから問題ない
市販より小さいけど美味しい

減塩なんてするからカビる
減塩しててカビないのはもっと怖いw
0082名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 14:38:13.32ID:aXnHgcVe0
>>74
弁当文化も怪しくなってきたよ40℃迫る中で冷蔵庫に入れていない弁当って危険だよな
0083名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 14:38:14.58ID:AfXWvoxV0
店で梅干し買うとびっくりするほど高いよね
0084名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:38:46.41ID:cboZCMmX0
塩辛い伝統の梅干し製法を捨てた時点で「梅干し」は終わってるから。
新巻き鮭もタップリと塩を塗り込むから日保ちもしゴハンが美味しく食べられていたのに、、、
今の甘口の塩鮭じゃーゴハンが全く進まないなw
0086名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:39:46.17ID:0olC9/Rg0
田舎住まいなので産直まで走ればだいたい地場のやつ売ってる
0087名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:40:15.90ID:QYi95YAx0
作ったものを食べる前飲む前に簡単に検査する方法がありゃいいんだけどな
0089名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 14:42:12.81ID:NDmhu++k0
丼に梅干しや味噌漬け一個とお湯だけでもお茶漬けに出来たよな。どれだけ塩分濃度高かったんだってことだよ。
0090名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:43:05.34ID:E0R6/sOU0
徹底的に日本を破壊する

by自民党
0091名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:43:29.14ID:s/MvbQtp0
こち亀の梅干し狂乱思い出すな

蜂蜜入りって初めて食べたのは弟の病院食立ったなぁ
0092名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:44:56.35ID:E0R6/sOU0
>>89
梅干しってクエン酸でしょ
塩っ辛いとは思った事ないな
0093名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:44:56.82ID:7kVUQJR40
また1つ日本の古き良き食文化の彩りが消える
ありがとう自民党
0094名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:45:02.63ID:13P7t9DR0
梅干しは白干しってのを買えば塩だけのしょっぱいやつだぞ
正直そんなに美味いもんでもねえぞ
たぶんガッカリする
0095名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:45:16.64ID:VJbeRtTl0
あれがダメ、これもダメ、、、、そして、値上げ、値上げの口実なのか、
中国製品のためか、政治は国民のためではなく、他国の強力な口利きで成立か、
0096名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:45:20.39ID:+ZK7a6QV0
紅麹→安倍「いいじゃん!緩和緩和!」

死亡者続出
0097名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:46:18.72ID:edxlsiTG0
米、天然塩、紅麹
次のターゲットは梅干しか
体にいい食べ物をどんどん規制して毒を食らわす作戦
DS恐ろしい
0098名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:48:17.53ID:7++0dF4i0
もう塩っぱい梅干し売ってないから己で漬けてるわ
1kg900円の梅でもモト取れるから、いいやつ使って大量保存してるわ
0100 警備員[Lv.15]
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2024/05/24(金) 14:51:52.70ID:ktCTmVUb0
市販の漬物は薬品臭くて不味い
手軽に自家製漬物買えるのが良かったのに
浅漬けなら自分で作るけど、自分の知らない漬物買えるの良かったのに
日本の文化消そうとしてるだろ
0101名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:52:42.00ID:ehTn62X50
これってマジで正気の沙汰じゃないよな
添加物まみれの食品が優遇されて自然食品が淘汰されるとか馬鹿が考えたルールそのもの
0102名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:53:52.11ID:/v0wAJbv0
毎日食べてるがスーパーの1番安いのでも酸っぱくない
死んだババが漬けた酸っぱいのが食べたい
0103名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:54:45.93ID:EBDadvk00
のどにつかえる人絶対いるから
細かく切るか流動食にしろよ
あと塩も多すぎは害だから規制しろ
0105名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 14:58:34.13ID:fKl04++y0
梅干しはもう自家製だな
思ってたより簡単に作れていいよ
0109名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:00:09.79ID:HjzVcIDC0
昔のレシピだと、梅干しは100年保存できる。
しかし、塩分の取り過ぎだとか言われて、
はちみつ漬けだの、塩を減らす風潮よね。
0110名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:00:34.00ID:rEpws7od0
>>89
どんだけって昔ながら20だよ
個人的には8とかでいいかな
でも8とかだと冷蔵庫に入れておかないといけない
0111名無しどんぶらこ ころころ
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2024/05/24(金) 15:02:06.03ID:07jKZqVG0
塩だけのやつは塩分濃度17%じゃないと駄目
塩だけのほうが保存期限長いのに衛生面が駄目ってのがよくわからんな
0113名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:03:14.51ID:tKFXv3RA0
>>102
スーパーに売ってある梅を塩につけとけ
条件が酸っぱいだけなら干さなくていいしシソもいらないから簡単
本当は干してシソもたっぷりが好きだけどめんどくさいしそこまでやらない
0114名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:03:26.47ID:hMSDjhDO0
>>92
???
大雑把に言うと梅の塩漬けを干したのが梅干しなんだが
0115名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:03:51.64ID:3Lm6zs9r0
屋台で食うラーメンも厳しそう。
0117名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:05:37.42ID:XNDjkSvS0
スーパー行っても塩分濃度10%前後のしか売ってない
0118名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:06:32.59ID:jYLhq0tP0
安全な物を提供出来ないなら廃業しろハゲ
0119名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:06:55.85ID:RhUILvqS0
家で作る分は問題なし
0121名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:08:41.04ID:/xkdH+vn0
むしろ農家の自家製をそのまま売ってるようないぶりがっこがヤバいんだが
0122名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:09:03.27ID:i3Dz3cbl0
紅麹と同じで昔からずっと食べられてて問題なかったんだから安全だよ。チェックなんて必要ないよ
0123名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:09:13.22ID:osrUorKU0
母が亡くなる前に漬けた梅干しが壺2つある
10年以上経つけど腐ってそうで怖くて開けられない
0124名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:09:32.91ID:3TiNbCAI0
スッパイマンうまー
0125名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:09:55.56ID:YjOHSbY10
最近の国産梅干しや梅酒用青梅には注意したほうがいいよ

高級紀州若山産とか書いてあるが結構お手頃価格だなと
買おうとしたら、裏に小さい読みにくい文字で梅は中国産
と書いてる製品が相当ある。今年だけでなく数年来そうだから
要注意だ

まるで風俗おさわりバーに入ったら、ぴちぴちしてどこもかしこも
張りのある若いお姉さんでは無く、闇鍋の向こうから全身しなびて垂れて
禿が上下進んだ香山リカが来たような衝撃と口惜しさと言えた
0126名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:10:05.39ID:nVFThnbm0
こういう詰まんないことで法制化とか官僚を無駄遣いしてるあたりが生産性が低い原因なんじゃねーの?
自分の食いモンぐらい自分で判断しろよ
自分の姓は自分で判断してんじゃんw
0127名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:10:16.43ID:DKZLpkIN0
リスクゼロじゃないと気が済まない役人たちは精神病だと思うわ
0128名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:11:34.15ID:i3Dz3cbl0
>>127
紅麹なんて安全なんだから検査無しで販売すべきだよな
0129名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:12:00.14ID:SJRdUtGp0
実家に梅の木あって毎年作ってる。ぶっちゃけスーパーの偽物の方が柔らかくて味もマイルドで食べやすい
0130名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:12:49.90ID:DY1nORf00
塩分は最低16%くらいは使わんととカビてくるからな
(´・ω・`)
0131名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:13:23.41ID:osrUorKU0
しょっぱいと思ったら食べる前に水につけて塩抜きすればいい
0133名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:14:42.43ID:i3Dz3cbl0
>>111
減塩梅干しもはちみつ梅干しも売る前に塩抜きして味付けてるだけで製造段階では塩分17%だよ
0134名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:16:43.75ID:XhaLCYXL0
最近のスーパーで売ってる梅干しは
酒?に漬けてるのか上品な味のばかりだよね
別に良いんだけど梅干しごときで1パック800円とかする
0136名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:17:59.10ID:hJUgfNU+0
>>1
いぶりがっこ消滅危機騒動と同じ手法でまた煽るわけねマスコミはw
0137名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:18:48.86ID:NRus2vLO0
毎年梅干しを自作したいと思うが
面倒臭くてやらずにすぎてくわ
シンプルに塩と紫蘇に漬けるだけでいいのかな
0138名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:19:27.37ID:506nFA4z0
キット売って自分で漬けさせればいいだけだよ
梅干しと梅酒ぐらい
0139名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:19:30.94ID:YjOHSbY10
ホワイトリカーや氷砂糖 万歳 ヽ(^^) いーい仕事しますねえ

https:
//www.takarashuzo.co.jp/products/shochu/homemade/making/ume.htm

https:
//www.housecom.jp/kurashiate/c10-house/c1j-storage/4672/
0140名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:19:46.76ID:/xkdH+vn0
近所の農家から梅直接買って漬けてるから問題なし
0143名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:21:07.72ID:i3Dz3cbl0
>>136
マスコミが煽ったおかげで補助金が設立されてほとんど廃業しないで済んだわけだが
0144名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:21:18.28ID:Ecj8gPEj0
>>93
この改正法は平成30年6月に全会一致で可決されました
自由民主党; 立憲民主党・市民クラブ; 国民民主党・無所属クラブ; 公明党; 無所属の会; 日本共産党; 日本維新の会; 自由党; 社会民主党・市民連合; 希望の党
0145名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:22:26.46ID:Z87WTsFf0
>>127
ていうか大した意味もないのに大鉈振るいすぎ
産業への影響が何処まで及ぶか考えずに、
適抜本的に構造を変えないとダメだ!
とか格好いいこと言いながら何も考えずに決めたのでは?って感じ
0146名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:22:36.96ID:/xkdH+vn0
紫蘇は裏庭に大量に生えてる
ミント並の繁殖力で増えるんで
0147名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:23:46.61ID:Z87WTsFf0
>>134
あれは塩抜きして味つけてあるんだよ
要は調理してある、言いようによっては梅干しの姿煮
0148国家DSファシスト家ゲバ左翼のリセット願望
垢版 |
2024/05/24(金) 15:24:08.62ID:GIBJufng0
これはきいてるうちも工事予定が入ってるな
手洗い場2か所くらい設けるんだったよな
あと幕をつけたりする
0150名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:24:46.35ID:rXByyRVx0
庭に梅の木があるが毎年梅をどうするか苦慮する
梅酒にするにしても梅干しにするにしてもそれ相応の金かかるしな
何年も前からだぶついているので当分いらないんだけど
0153名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:27:04.92ID:Z87WTsFf0
>>143
今回は無理だ、影響が及ぶ職種が広すぎる
しかもすげー設備投資が必要になる
場合によっては工場丸一個建てるような感じのやつ
手工業的に作っているところは絶滅では?
0155名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:27:25.74ID:xXTLV4St0
塩が貴重で梅干し作れないどっかの国がどうたら
0156名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:27:32.81ID:x9fyADtH0
添加物まみれの酸っぱくない梅干しとかだれが食うんや?
0157名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:27:39.28ID:Ecj8gPEj0
>>66
全会一致で可決した法案批判したら番組制作者の支持政党から怒られちゃうからなあ
0158名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:28:14.62ID:zi0s6yU40
梅干し製造会社が売ってるような、脱塩して調味してる梅については許可が必要だしな。

これは脱塩する前の塩分17%以上の保存食と言われる梅干しまで厳しくするって話よな? あほなのかと。梅農家潰す気ですか。
0159名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:29:02.13ID:tKFXv3RA0
>>149
調味料漬けじゃなくて濃い塩漬けは設備いらない、みたいにするべきだよな
しょっぱい梅干なんて適当に作って永久保存できるわ
>>1ですでに書かれてるけどw
0160名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:29:11.01ID:2Yvv/+360
梅干し嫌いだからどうでもいい
0161 警備員[Lv.12]
垢版 |
2024/05/24(金) 15:30:16.15ID:+nSsabQt0
漬物製造業って新たな許可が必要でそれが割と面倒なんだな
梅干しだけじゃなく道の駅や直売所とかの漬物も殆ど無くなるらしい
0162名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:31:07.92ID:DN0q+VJM0
日本の食文化の破壊
0163名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:32:06.96ID:x9fyADtH0
>>116
お前が日本から消えればいいのでは?
0164名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:33:05.31ID:IrE06AiC0
海外産を入れるために糞官僚がわざとやってるのかな
0165名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:33:17.89ID:WLVEDZKv0
国民が嫌がる事をやらしたら天下一品!
0166名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:33:25.35ID:re0W/gSj0
二階と世耕が悪い
0167名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:33:32.91ID:GXFj39Zn0
いい機会なので自家製の梅干しを作りましょう
色が赤くなくていいなら簡単よ
0168名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:33:38.30ID:DN0q+VJM0
>>57
え、あれが切っ掛けなのか…
0169名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:33:47.99ID:i3Dz3cbl0
紅麹と同じで伝統食品は安全なんだからこんな基準不要だろ
何年紅麹食べてると思ってるんだ
0170名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:35:40.65ID:b54Hh01+0
近所の八百屋のおばあちゃんも「自家製梅干し」ってデッカい壺から売ってるけどあれもダメなんだろうな…
0172名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:40:38.51ID:qzDIZ2kt0
>>169
発酵食品の効能やここ数年の◯◯デミックでのセッシュで察しろということ
0173名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:40:45.87ID:DcC3oocj0
>>153
設備投資すればいいだけの話では
0174 警備員[Lv.55]
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2024/05/24(金) 15:42:40.25ID:jb17REmd0
>>92
本物のホットクと塩吹くようなやつはだいたい塩分20%だからかなりしょっぱいぞ
スーパーで売ってるのはあれは梅干しじゃなくて梅漬な
梅干しをわざわざ水に浸けて塩抜きしたあとにはちみつとか味の素入れた調味液に漬け込んだやつで塩分5から7%の劣化品
水で塩抜きしたときに本来の旨味の大半が抜けちゃうから後で味の素入れた調味液で味付けしてる残りかすよ
あれを減塩とかいって喜んで買ってるアホばっかりになったから本物の梅干しがスーパーから消えた
0175名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:43:25.98ID:Z87WTsFf0
>>173
工場作るのに数千万かけて、
手工業程度の梅干売ってペイできるとでも?
0177名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:44:23.74ID:DcC3oocj0
>>175
出来ないなら辞めればいいだけの話だろ?
商売は法の中でやるもんだよ
0178名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:44:33.64ID:laVVk5Pr0
梅干しのカビごときで騒ぐのなんて富井副部長だけだろ
0179名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:47:23.96ID:feSS731U0
自分で漬ける他ないな
塩だけで漬ける安全な梅干しが必要なんだ
0180国家DSファシスト家ゲバ左翼のリセット願望
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2024/05/24(金) 15:47:45.91ID:GIBJufng0
何でも売れるんだよ
みんな買っていく
0181名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:48:08.00ID:PnsVCkqR0
何かの漬物で8人位死んだんだっけ?
それきっかけだよな。
0182名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 15:48:16.01ID:2zdlO6vl0
ロシアかどっかで婆ちゃん手作りのピクルスを食べた娘夫婦が死んだとかあったな
0183名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:48:21.88ID:i3Dz3cbl0
>>177
法律を変えればいいだろ
0184名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:48:58.67ID:/ViXplaf0
はちみつとか減塩とか変なことしなければいいだろ
0185名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:49:09.02ID:q92oLA3U0
日本文化潰すのがネトウヨと韓国カルトの願いだからね
0186名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:49:21.88ID:Yef2iUN40
>>177
好きな漬物くえなくなるんだが
0187名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:50:52.20ID:EfYSW80e0
虫下し常備薬の本場生キムチは論外だとしても流通してるキムチはどうなんだろうな
国民の健康に直接かかわる法改正なんだから公平公正に扱わないとな
0188名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:51:32.78ID:Pdi2sdlT0
ザメイキングの梅干しの作り方の動画のやり方じゃもうダメってことなの?
きついのう
0189名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:52:27.45ID:i3Dz3cbl0
>>188
同じ作り方でいい。ちゃんと検査しろっていうだけの話。
0190名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:53:48.66ID:i3Dz3cbl0
>>187
キムチは業者が大量に作っているので簡単に法対応できる
0191名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:54:55.43ID:AgZ0vw3R0
梅干しを毎日3,4個食べてると本当に疲れ知らずになる!マジだぞ!
0192名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:55:05.67ID:d92AZioo0
はちみつは抗菌作用があるからいいっちゃいいよ
0193国家DSファシスト家ゲバ左翼のリセット願望
垢版 |
2024/05/24(金) 15:55:09.15ID:GIBJufng0
塩けちってんじゃねーのか
0195名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:58:41.09ID:0TuZXSFr0
ホント北海道人って日本の足を引っ張ってばかりだよな

※殺人浅漬けをやらかしたのは北海道のメーカー
0197名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 15:59:57.67ID:Pdi2sdlT0
>>189
いやだって新しい衛生法見て動画見るとどう見てもアウトだよ
0198名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 16:00:18.54ID:fB/NWhjx0
秋田のいぶりがっこが危機って話は聞いたが、梅干しもかよ…
まあうちは農家の親戚が手作りした奴貰ってるからあまり関係ないけども…
0199名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:00:43.59ID:zi0s6yU40
>>174
調味梅干し買ってちょっとでも酸っぱいとクレーム来てたからな。
途中から農作物なので個体差があります って注意書きまで入れたよ。
0200名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:00:51.63ID:175EiTJm0
昔はご飯の真ん中に梅干し一個の日の丸弁当というものがあった!


豆な!
0201名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:00:53.30ID:0TuZXSFr0
>>193
梅干し業者からすればテロに殺されたも同然
そもそもは北海道の業者が浅漬けを漬物と同じく扱って雑な扱いしたから
浅漬けは漬物と似て非なるもの
漬物よりサラダに近い
0202名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:01:25.78ID:Zt89+ypS0
梅干しだけじゃないけどね
地方の零細漬物業者から個人事業主とか廃業しまくっている

マザームーンの指令で日本の伝統食文化を破壊する
朝鮮壺カルト自民党
どんだけ日本人憎いのかw
0203名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:01:45.30ID:0TuZXSFr0
>>19
いや大騒ぎだったわ少なくとも5ちゃんでは
バカドーミンがキムチよりマシって火消ししてたのも含めてw
0204名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:02:19.97ID:+YbvPQEC0
デスマフィンへの対応は厳格化されそうですか?
0205国家DSファシスト家ゲバ左翼のリセット願望
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2024/05/24(金) 16:02:24.20ID:GIBJufng0
でもおれは食べない
酸っぱいからなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
おれは永谷園のワサビ茶漬けをたべるけどなwwwwwwwwww
0206名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:02:29.10ID:gVGh6JjW0
政府が反日だからな
外人には多様性
日本人には伝統潰し
0207 警備員[Lv.34]
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2024/05/24(金) 16:02:46.64ID:2++RvnOz0
>>1
>改正のきっかけは12年前に起きた集団食中毒事件。白菜の浅漬けを食べた8人が死亡し、梅干しを含む漬物作りに高い衛生基準が導入されることになりました。

浅漬けと梅干しを同列に語るなよ
さては梅干しには医者が困るような健康効果があるんだな
0208名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:02:52.99ID:0TuZXSFr0
>>202
単にエンドユーザーが大手メーカーの中国産を買い求めるだけだろ
何でもかんでも壺壺うるせえわ
俺も壺は嫌いだけど
0209名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:03:05.15ID:Pdi2sdlT0
今回の梅干しや漬け物もそうだし
屋台も潰すのが進行中だし
日本の伝統潰しがきついのう
0210名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:03:51.27ID:qzDIZ2kt0
>>204
デコイじゃろ
0211名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:04:07.41ID:0TuZXSFr0
>>207
浅漬けと漬物を同一視してた脳無し北海道企業に言ってクリトリス
もう潰れたけどw
0212名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:04:19.76ID:QW652h8C0
今日の夕食は白飯と梅干し
0214名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:06:34.08ID:Pdi2sdlT0
こういう流れでいつかそばやうどんも手打ちならクッソハードル高い設備を要求するわけだろ
やだねえ
0215 警備員[Lv.21]
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2024/05/24(金) 16:07:01.30ID:Qc3k0qmN0
自民党が一番危ないんじやないのかな
0216名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:10:35.60ID:wJ2rj3Ql0
>>202
安倍殺害の時に襲撃の話を持ち出して正義ぶった自民党員の演説の口車に乗せられ大勝させた国民がバカ過ぎた
0217 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/05/24(金) 16:10:41.96ID:D+aow3rt0
味噌汁でいいだろ
0218名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:14:10.83ID:vIXqoKUg0
こういうのって高級梅干しでしょ
スーパーのなんちゃって梅干しは生き残るんだろうな
0219名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:15:14.76ID:0TuZXSFr0
>>218
それ以前にスーパーで売ってるやつはほぼ中国産
0220名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:15:53.83ID:+kxP5iW90
梅干し作るのに食品工場みたいな環境を4000万円かけて作れとか自民党ってイカれてんな
0221 警備員[Lv.27]
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2024/05/24(金) 16:16:04.19ID:iYs9yRMc0
家で漬けているから買ったことないな
干すのが大変なんだよね
我が家は15%でもカビ生えないよ
0223名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:20:07.00ID:uGfGdIlm0
無くても構わないが消えたら困る
漬物とはそんな食材です
0224名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 16:20:20.56ID:XjjTknG20
許可を取らないと漬物を売ってはいけない
シンクとか新たに導入しないとダメらしい
0225名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:23:04.73ID:o+H2+ly80
食中毒で死んでるのって浅漬けだろ
でも、線引き出来ないから一律規制強化
しゃーないわな
0226名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:23:18.43ID:0TuZXSFr0
岩井食品は大ニュースになっただけで、
実際は個人の手工業てきな無人販売で
パッチワーク売る感覚で漬物売ってるのもいるからなあ
糸引きマフィンみたいな事件は頻発してるのかもな
0227名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:24:01.21ID:h/+gVzXp0
チョーヤの工場に一度配達に行ったが町中梅の香りがして酔うかと思った
0228 警備員[Lv.55]
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2024/05/24(金) 16:27:50.62ID:jb17REmd0
>>192
はちみつに抗菌作用があるんじゃなくて糖度が高いから菌が繁殖できなくなるってだけの話だぞ
はちみつも水で3倍に薄めれば普通に発酵始まるし梅のはちみつ漬けなんてあれただのはちみつ風味ってだけだから何の抗菌作用もない
傷まないっていうなら保存料が入ってるからのほうが大きいよ
はちみつに抗菌作用あるなら保存料なんて使う必要ない
0229 警備員[Lv.34]
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2024/05/24(金) 16:31:30.54ID:2++RvnOz0
>>211
これは監督省庁に言うべきだろ
アホな規制作りやがって
ことごとく日本の文化を破壊しやがる
0230名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:34:18.44ID:FrtqRWBR0
数千万投資できるっていいなあと思う。よっぽど大手卸や通販で販路が広く製造量も多いんだろう。
食品関係の信用情報ニュースみると、漬物業界の暗いニュースが多いけどなあ。
0232名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:36:48.97ID:m018LaY70
伝統とか国民国家が嫌いだからなアイツら
伝統食潰してクルド人と同性愛を押し付けてくる
0234名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 16:41:15.01ID:YAHeX78W0
今年はまじで梅高い
近所のスーパーで青梅1キロが2000円越えてた
0236名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 16:53:24.37ID:ThM7lRYz0
いつも買ってるデパートの梅干しは大丈夫かな?
0237名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 16:55:57.44ID:Jx5eW/bl0
年取ったら梅干しが好きになりました
0238名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 16:57:13.48ID:Dmh7TB6V0
>>1
元から梅干しは食べないから別にかまへんよ
0239名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 16:58:14.36ID:YyJCyMdv0
スーパーとかで並んでる時に梅干しあるとみちゃうし買ったりもするけどね
まぁ主張強すぎて無くても良いって人は多いだろうけどさ
美味しいよやっぱ食べたくなるし
0240名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 16:59:15.48ID:xcVh5cuk0
キムチを食べるのです
0241名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 16:59:44.45ID:lkhuggL00
婆様が作ってたようなコレって梅と紫蘇の風味がついた塩の塊だろwみたいなの食いたいがさすがにもうそんなの誰も作ってないんだろな
0242 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/05/24(金) 17:02:44.05ID:PW9FgcCn0

>>191
つ塩分
0243名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 17:03:49.58ID:jQSZIK6V0
意外と難しくないから自作するよ
保存袋使えばラク
スーパーで売ってるの不味いからさ
0244 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/05/24(金) 17:04:29.22ID:PW9FgcCn0
>>200
これからの時期は弁当に必ず入れてるわ
0245名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 17:08:12.02ID:Ah9wx9I10
時代に逆行となるが結局塩分濃度上げて酸っぱくするしか無い
0246 警備員[Lv.36]
垢版 |
2024/05/24(金) 17:14:54.92ID:2h4XKe+A0
このままいくと生物はコンビニのおにぎり意外不可とかなりそうだな
0248名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:20:10.74ID:IMMihIHU0
乳酸菌たっぷりの漬物から添加物たっぷりの漬物に
0249名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:21:01.54ID:S3QoqYtX0
甘い梅は嫌い
0251名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:25:44.22ID:s/MvbQtp0
はちみつは単純に甘さ追加じゃなくて抗菌面も有るのかな
0252名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:25:44.68ID:RNrHIRtc0
>>50
いやオレはキムチたまに食べるので
韓国産、中国産だけはやめてください
0253名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:30:43.19ID:+kxP5iW90
食中毒対策で塩分たっぷりの梅干しが規制されて大量生産されてる塩分3%のはちみつ調味梅干しがセーフなのホント馬鹿みたいな国だな
0254名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:31:19.30ID:orek3doK0
味噌も禁止になったらどうすんだよ
0255名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:31:23.79ID:8WjQiTky0
岸田政権になってろくな政策がないお
0256名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:32:33.59ID:c+0Iy4gE0
>>252
寄生虫の卵が入ってないと偽物ニダ
0257名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:35:25.43ID:re0W/gSj0
本物の味を知っている人間が邪魔なんだろ
Z世代以降はコオロギみたいなもんを食っていればいいってことだね
0258名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:37:11.80ID:qzDIZ2kt0
>>241
食べたいと思ったのならいっそ自作してみるのも一興かもね
0260名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:41:29.82ID:1gJGanBs0
>>255
これ。
0261名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:42:06.04ID:feCILuqi0
昔に梅干しを買おうとしたら、「梅 中国産」ばかりで買わなくなってずーっと食べてない。
 中国の梅なんか使うから、梅干しそのものを食べない買わないにしてしまったのは供給側がやったこと。梅と梅加工品の輸入と販売が禁止されたら又たくさん食べるようにするよ。
0262名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:47:25.00ID:A3tAq61q0
白飯と梅干しと海苔のおにぎり発明したやつ天才
0263名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 17:47:46.64ID:etli6zu+0
本当国は余計な事は仕事が早いよなw
そんなに衛生を厳格にするなら昭和の時代はバタバタ死んでたのかよ馬鹿らしい
0264名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 17:55:40.26ID:feCILuqi0
>>125
和歌山産と書いてある
買おうとしたら
梅は中国産と書いてる

私はこれで梅干しをやめました。
0265名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 17:59:25.63ID:Jt7SHLK+0
浅漬けたべて死ぬってどんな製造したらそんなことになるの?
0266 警備員[Lv.12]
垢版 |
2024/05/24(金) 18:00:12.23ID:0xL6gmXT0
日本がどんどんオワってくねアリガトウ反日売国移民党
0267名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 18:04:09.58ID:vhknrbaa0
>>238
梅干し以外の漬物も全部の話だぞ
0268名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 18:07:13.76ID:1M5Vaesk0
梅干しだったら作ればいい
ぬか漬けよりは楽

ぬか漬けも10年ぶりくらいにまた始めるかな~
0269名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 18:15:48.67ID:YAHeX78W0
>>264
中国から白梅干輸入
水に漬けて塩抜き
調味液に浸して減塩梅干しの完成

こういうパターンでしょうな
0271名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 18:27:13.57ID:/pvMeKy/0
男梅グミが危機じゃなければそれでいい
0272名無しどんぶらこ
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2024/05/24(金) 18:27:31.34ID:1jyma4wD0
ここに専門板が有るから食いたいなら自分で漬ければいい
0274名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 18:36:06.52ID:YAHeX78W0
>>270
道の駅で売るかどうかじゃなくて、作ってる人の製造設備の問題
自宅の台所で仕込んで漬けて庭に干して道の駅で売るってのができなくなって専用の設備が必要になった
0276名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 19:00:54.63ID:YAHeX78W0
>>275
手作りかどうかではなく専用設備作ったかどうか
俺は家で自作梅干し作ってるけど、作業は全部普通に通常使う台所。売る場合は日常使用の台所と分離した設備が必要になったんですよ
0277名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 19:04:59.71ID:1jyma4wD0
売ったら駄目なら他の何かのオマケとして付ける方式にすればいいパチ屋の特殊景品みたいなものの
0278 警備員[Lv.18]
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2024/05/24(金) 19:12:48.17ID:falQThr50
うちの庭に梅の樹がある。10数年前は実を収穫して
梅干しを漬けていたが松の木その他を手入れしなかったから
最近花は咲くけど実が付かなくなった。

堆肥を施して梅干しを漬けるか
梅干しのクエン酸は炭水化物や糖質の消化を助けて
疲労回復効果がある。

桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿。
0284名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 20:30:40.18ID:MuVIvdCH0
規制を作れば作るほど
官が肥え太り
民はしぼむ
危険なものを売るなと言えば言うほど官の規制が増えていく
もう少し民の競争原理に任せてはどうか
信用落ちれば退場するし
被害は民事で賠償取れるだろう
0287名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 20:57:30.24ID:ONqP57B80
なんかさー、こーゆーのって医薬部外品みたいに[基準外食品]とかの表示を義務付ければOKにしてほしいわ
俺は買う
0288名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 20:58:59.89ID:YAHeX78W0
>>265 >>283
どっちも塩分でいうとそこまで濃くないからな
オレはキムチは作ったことないが浅漬は数%の塩分で気をつけないと速攻細菌繁殖。場合によっては死ぬ
0290 【東電 %】 真日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1
垢版 |
2024/05/24(金) 21:25:01.57ID:WVFGYbje0
   彡"⌒ヾ
  ヽ( ^ω^)ノ 俺は梅干しも
 へノ   ノ   梅漬けも食わんからどうでもええわ
   ω ノ    なんちゃって沢庵や奈良漬けは必須や
     >
0293名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 22:38:31.34ID:Mn8taHFV0
売るなら最低限の設備整えろってだけの話で伝統も文化も関係ない
設備整えろってのもそこらの個人の飲食店と同レベルのものでしかないし
0295名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/24(金) 23:47:40.74ID:YAHeX78W0
>>293
道の駅でちょっと売るレベルじゃその設備を整えるのは無理だね
0296名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 00:25:54.13ID:R4xLjbxS0
>>7
近年本物の梅干しを食べて無いからかツバが出なくなった
梅漬けとか要らねぇ
0297名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 01:07:23.60ID:zJ6w/wh60
ばあちゃんの梅干しは強酸性
まだまだまだまだ作るようだ
梅の木枯れるか死ぬまでやるんだろうな
大昔のは塩が結晶化してるから洗い流してから食う
食っても配っても増える一方だ
0298名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 01:08:18.97ID:4qJhlikU0
洗浄や消毒が簡単にできる床・壁・天井を備えた場所で作った漬け物じゃないと販売できなくなった
産直市で売ってる自家製の漬け物の多くは6月から買えなくなる
0300名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 01:12:24.25ID:+3I6LP8r0
>>255
メガネは「家畜は配合飼料食え」っていうWEFの方針通りだもんな
0301名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 01:16:55.17ID:YySWPsbO0
近所の無人販売所で自家製たくあんのファイナルセールをやってた
長年のご愛顧に感謝して100円引きだって
0302名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 01:18:16.88ID:nvDM37iy0
欧米人で
白米と梅干の組み合わせの妙を
感じ取ってる人っているのかな。
0304名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 01:28:44.68ID:QlGvSNsB0
このスレ見てたら口が酸っぱくなってきた
0305 警備員[Lv.55]
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2024/05/25(土) 02:11:42.95ID:2XRcCQuy0
JAが共同の作業所作れば済む話よね
今まで台所で作ってたようなのなら1畳くらいの場所と水道を1日単位で賃貸しして必要なときに金原って使えばいい
何も個人で何百万もかけて専用作業上作らないといけないわけじゃない
漬け込みとかパッケージの作業はそこでやって保管は保管庫作っとけば規制はクリアできるんじゃね
天日干しとか漬物以外でもやってる食品は多いんだから漬物でできないってことはないでしょ
天日干し禁止だと干物製品とか乾物全部ダメになるし天然塩とかもダメだろ
0306名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 02:19:01.23ID:5t9xSB0+0
>>305
> JAが共同の作業所作れば済む話よね
それ始めたところはあるが、それで済む話でもないんだわな
そこまでして作って売るモチベーションはない
0308 警備員[Lv.55]
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2024/05/25(土) 02:38:46.93ID:2XRcCQuy0
いぶりがっこみたいにもう完全に専用で作っててそれ本業やんみたいなやつもいるけどそういうやつは金かけて自分で作業所作れとしか言えんわな
今までがいい加減すぎたってのもあるからこういう衛生にうるさいご時勢になってきたならしょうがないところはあるよね
百姓なんて優遇されてるんだから少しは自腹で設備投資しとけ
作業小屋作るのに500万かかっても経費計上できるから本来持ってかれるはずの税金で行って来いになるわ
0309名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 02:41:22.57ID:uxWFqCbI0
個人でもちゃんと業としてやってたとこなら設備改修しても大した金額は掛からんから継続のとこも多いだろうに
>>1の4000万ってのも改正を機に色々改修した総額の話で許可取りに必要な額じゃないっぽいし
そもそも、網戸すらなかったってのもどうなんだっていう
地域の伝統とやらなら部会で色々とやってるとこも多いわけで
小遣い稼ぎにやってる微妙な品質のものが売られることが減る程度の影響しかなさそうだけどな
0310名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 02:44:08.86ID:Yv+H6OJ70
>>229
だからこんな規制ができたのも浅漬けと漬物の区別もできないメーカーのせいだろ
北海道人はクニガーチョンガーってかばってたけど
0311 警備員[Lv.55]
垢版 |
2024/05/25(土) 02:45:15.44ID:2XRcCQuy0
>>1で書いてる設備投資に4000万かかったって相当な規模の漬物工場じゃね
もとが百姓なら土地なんて腐るほど持ってるだろうから土地代抜きでしょ
土地代込みだとしても百姓価格だから一般価格とは1桁2桁違うし
これ普通に地場の漬物屋でもでかい方のレベルやろ
そんなほぼメーカーが台所レベルの小屋で今まで保健所のチェックもなしにやってたって方がヤバいわこういうニュース見ても何も同情できん
0312名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 02:45:33.77ID:Yv+H6OJ70
>>299
梅漬けも梅干しだと誤認するだけだぞ
そもそもこんな規制ができたのも
漬物と浅漬けの区別ができない
アホメーカーがいたせいなんだし
0313名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 02:47:14.71ID:Yv+H6OJ70
>>311
そりゃ自民党は中小企業を潰すとかはっきり言ってたからね
最終的には新進と東海漬物にまとめたいんだろ
0314名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 03:03:42.61ID:JSXCG8Fd0
もう食わんでいいだろ。ほとんど中国産。紀州も中国産使ってる
0315名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 03:06:47.75ID:uxWFqCbI0
>>311
実際のところ、保健所からの指導ってのも網戸つけろ水栓をレバー式にとかそんなレベルなんだよね
設備投資に4000万出せる会社がその程度のことにグダグダ言うのもな
0317名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/25(土) 03:41:52.32ID:VMh73evn0
日本に…伝統の味なんて有ったっけ?
0319名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 04:45:20.76ID:g7EZ8IU80
中国産はなんの検査もなしで入れてそう
0320名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 04:46:33.61ID:1zAC68ZF0
韓国産キムチにも同じ基準で輸入禁止にしろや
0323名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 05:04:24.89ID:zOVf0AvW0
>>322
謎の老人「梅干し…あるよ…」
0324 警備員[Lv.19]
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2024/05/25(土) 08:36:58.21ID:qiBlxTPw0
>>279
「桜切る馬鹿…」は昔からある諺
0325名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 08:43:52.13ID:idSbIcOq0
梅干しに基準があるのは知らなかった
うちはハチミツの梅干し食べてたけど梅干し本来の効能はないもんなの?
塩分高いやつは高血圧になるから体に悪そうなイメージしかないし
でも本来がそれならそういうのを買ってみようかな
スーパーで紀州南高梅、国産の梅干しを買えば昔ながらの本物かな?
0327名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 10:10:56.09ID:vOk7ba3H0
へー今流通している梅干しって
衛生面で不安あるのかよ
0328名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 10:17:01.48ID:DnPBXxoP0
>>325
塩分が高いやつを塩のかわりに味付けにつかう
塩の使用量が減ってヘルシー
0329名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 10:18:03.67ID:vovgrCXo0
みかじめ料(献金)払わない奴は潰す
0330名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 10:19:41.63ID:uD+Y5dW40
健康に良くてワクチン解毒にもつながる梅干しを規制したいんだろうな

味噌とか枇杷とか正露丸とか紙タバコとかが攻撃されてるのも似たような理由じゃないの?
0331名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 10:21:18.79ID:uD+Y5dW40
精製塩で漬けた梅干しじゃなくて、
良質な粗塩で漬けた梅干しがいい

梅、紫蘇、粗塩、原料はこの3つだけの、減塩じゃない、塩たっぷり入れた梅干し
0332名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 10:21:41.45ID:x8hAza5e0
馬刺しもレバー生食も自己責任で勝手に苦しんで○ねばいいんだよ
0333 警備員[Lv.30]
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2024/05/25(土) 10:27:58.06ID:+/GRR6G30
普通に食える食品添加物が0.1 ppm でも混ざってたら即回収とか意味不明
さっさと保存料使わせろや
0337名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 12:09:50.98ID:/Ccc75SZ0
自分で漬けてるから買わないけど、売り物のは高いよな。
設備投資やらでさらに高くなって誰も買わなくなったら
産業自体が滅亡だね。
0339名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 16:02:19.87ID:pSKFzXoC0
梅毒ブームに乗っかっていくスタイル
0340 警備員[Lv.56]
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2024/05/25(土) 16:17:57.65ID:2XRcCQuy0
健康ブームのせいで保存性高めるために使ってる塩を抜いて糖分とアミノ酸追加してるからね
塩蔵品から塩を抜けばそりゃ腐りやすくなる
0341名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 18:43:59.36ID:SMazjasO0
さすが国民を虐めさせたら世界二位の日本政府さん
0342名無しどんぶらこ
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2024/05/25(土) 20:33:57.25ID:eQ/IVbGB0
今の梅干しは減塩になってるので、昔のものより腐りやすい。
0346名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 02:13:04.40ID:XSgsE0QA0
>>1
やっぱ梅干しってシソだわ。
梅農家勤務になった新人さん、ご愁傷さまです(-人-)
0347名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 04:10:04.28ID:msdnNc3i0
地元産野菜売ってる店覗いたら梅干しに今月末で止めます貼り紙してあった
0348名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 07:13:17.17ID:471JmKh40
>>347
悲しいな
0349 警備員[Lv.7][新芽]
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2024/05/27(月) 07:20:30.05ID:hgp4McZz0
これまたロスが増えるだけなんだろ?
環境に優しくないな
SDGSの理念もう一度熟考しろよ
過度な規制でどれだけの
ゴミが生産されてるか?
0350 警備員[Lv.2][新芽]
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2024/05/27(月) 07:31:37.75ID:awOdBEHc0
>>349 

😡うちの子が食中毒になって死んだらどう責任をとってくれるんざますか!?

人命は地球より重いのざます。
0352名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 07:49:38.60ID:CQGwvaZl0
焼肉食べ放題屋のほうがゆるゆるにやってる気がする。
焼き肉屋の場合法律違反と知ってて生肉出すんだからね。
0353名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 07:52:34.17ID:ZTxS3tr00
種の中の白いヤツを食いすぎると実はヤバイってくらいでしょ?
0354名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 07:55:24.21ID:ZTxS3tr00
小学校高学年の時に祖父から白いヤツのことを教えられてたまに食べてたが
梅干し自体がたくさん食べられるものではないから食いすぎになる可能性はなかった
白いヤツを食べたいあまりに周り捨てるクソガキだったなら逝ってただろう
よく出来てる
0355名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 08:05:03.83ID:ECi3oXWq0
前座
梅干しvsうなぎ
スイカvs天ぷら

メインイベント
酢豚vsパイン
0356名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 09:58:34.23ID:sMGUSvcq0
食品会社は良いが農家が細々やってる様なのまで違法化してバカじゃねえの
0357名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 15:24:00.13ID:8Kq/fIv10
こんな事したって大手の漬物業者がめっちゃ儲かるわけでもなかろうに
ほんとくだらない法改正だよ
0358 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/05/27(月) 15:28:45.89ID:80Aae4po0
漬物ってそんなに食う?
定食とかに付いてても食わないわあれ
0359名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 15:37:56.64ID:ITWtnxVb0
>>356
糸引きマフィン事件もあったことから
農家とか主婦とかが手工業的に作ってるの売るのを締め出そうっめことかな
0360名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 15:38:50.56ID:kOxDGP/70
黙認してたら食中毒起こしたんだからそりゃそうなるよなあ
0361名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 15:40:24.95ID:8kD/mX8U0
>>356
どうせまた税金喰らいのドクズ官僚共がその大企業から天下り先のポスト等と引き換えにゴリ押し成立させた法案だろ
0362名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 15:47:44.79ID:7KFt9f4v0
すでに伝統からかけ離れた偽物だらけなので
0363名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 15:53:34.29ID:Zdmjop8N0
極論を言えば、食べ物を分け与えるのは犯罪
食べ物は大企業からしか買えない
自分の食べ物も国に管理されるのか
0364名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 15:55:23.94ID:ITWtnxVb0
>>363
そりゃ安全性がーって叫べばそうなるよ
0365名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 15:59:00.09ID:e3oozE8Z0
ど田舎住みだから梅干しとらっきょうは自分で漬けるモノ
0366名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 16:00:21.76ID:jc0+wtBH0
ほんと馬鹿な規制に躍起になっててイラつくわ。
0367名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 16:12:23.26ID:MEP17qUP0
>>361
自公政権の名の下で国会に提出される法案の中身を確認せず
官僚の思惑通りに成立させるのが自公政権ってこと?
内閣人事局で官僚の人事を好きに出来るのに?

いくらなんでもバカにし過ぎじゃないですかw
0368名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 16:16:00.38ID:jc0+wtBH0
そのうち家庭菜園で獲れた野菜を食べてはいけないとか言い出しかねんなw
0370名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 16:23:46.00ID:St2AsjVq0
梅干し作りたければ年貢4000両 これが令和梅干し一揆の発端である
0371名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 16:25:15.49ID:sa+XvZzE0
作ったことある奴は知ってると思うが漬ける時の塩分濃度と出来上がり時の塩分濃度は違うからな。
0372名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 16:32:43.15ID:Zdmjop8N0
そのうち闇梅干しとか出てきて
マフィアの資金源とかになっていきそう
0374名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 16:50:36.37ID:mbBSIlGn0
国が食文化締め付けて食生活全般管理しようとしてるからなあ
糖尿だの高血圧だのの治療で同意書が必要になるとか
0376名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 21:36:01.32ID:J/gKAXx00
昔ながらの本当の梅干しって脳天から血吹き出そうな位塩っ辛いやつでしょ…懐かしいなあ
0377名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 22:05:45.75ID:awOdBEHc0
>>358 すき焼きの時は、白菜漬けがかかせないな。
0378名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/27(月) 22:13:35.78ID:f8/V38Ht0
まーたこんな余計な規制して
美味しい梅干しの文化を破壊しにきてるね
0379名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 22:17:14.02ID:f8/V38Ht0
規制されるくらいなら自分で作るからもういいよ
スーパーで売ってる減塩&人工甘味料の変な味するやつなんか食ってられない
0380 警備員[Lv.7][新芽]
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2024/05/27(月) 22:18:13.25ID:yoUw813h0
うちで漬けて売ってる漬物めちゃめちゃ評判良かったけどもう終わりだよ
0381名無しどんぶらこ
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2024/05/27(月) 22:26:06.43ID:J/gKAXx00
梅干し入れときゃ米が傷むのが遅くなるからが日の丸弁当の由来ではなかったっけ
それが>>1とは 寂しい話しだ
0382名無しどんぶらこ
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2024/05/28(火) 00:02:30.21ID:SRVGD93v0
梅干しみたいなあたしの乳首
誰か吸って!
0384名無しどんぶらこ
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2024/05/28(火) 05:19:47.02ID:xB2dvsOl0
>>368
家庭菜園はCO2が何たらかんたらで禁止って言い出した団体がいたような
0385名無しどんぶらこ
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2024/05/28(火) 12:50:14.51ID:7z9zsTjU0
>>351
それはお前が甘い梅干ししか食ってないならだろ
0386名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 09:47:03.81ID:ypW4CLnJ0
問題は健康志向で素人の加工する漬け物が「塩分控え目」になったせいで食中毒菌が繁殖しやすいこと

塩分濃度18パーセント以上を義務付けたら食中毒にならないと思います
0388名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 10:25:55.71ID:/VaLYvsu0
>>18
キムチさえ有れば梅干しなんて無くなっても問題ないからね

本場のキムチを大韓から大量に輸入して欲しいよねぇ
0389名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 10:30:34.82ID:bN3OMV8K0
アルカリ性食品が狙われてるのかな?
免疫系や心臓に良いから
0390名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 11:03:34.33ID:Rc45CpKq0
梅干しやタクワンを棄ててキムチを食べよう
0391名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 11:14:08.76ID:jRCKZ1uP0
口酸っぱぇー、降参降参
0393名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 11:39:31.02ID:jRCKZ1uP0
心 うら かなしい
0394名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 11:40:11.02ID:jRCKZ1uP0
うらめしや 裏 飯で自分自身を納得させる や
0395名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 11:40:52.40ID:jRCKZ1uP0
さっぱりさせようか
0396名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 11:41:53.64ID:jRCKZ1uP0
字義と書いて児戯
0397名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 11:43:35.92ID:R+gwuraZ0
>>18
酸っぱいと辛いで全然違うじゃないか
0398名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 11:44:59.08ID:2NhxgyvP0
日本の伝統文化である梅干しは6月くらいに
青梅買って、自宅で梅仕事すればできる

一般的に流通しているスーパーの梅干しの流通量が食品衛生法の改正で減少する訳でもなく
危機とか無駄に煽るな
0400名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 11:56:07.96ID:kyHMLpEO0
これも安倍時代の負債
0401名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/05/29(水) 11:59:48.99ID:mlxSRwNs0
昔ながら白干梅はやっぱ美味しい、梅干しは見てるだけで唾がいっぱい出てくるようなやつじゃないと
0402名無しどんぶらこ
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2024/05/29(水) 12:52:35.42ID:ADAzSpiq0
そろそろ庭の梅を収穫せねばならん。
昨年は採りすぎて近所中に配っても30キロ残って、
1キロで梅酒、残り29キロは全部梅干しにしたが
全く食べきれず樽が空かない。
今年は控えめにしようと思う。
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