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【(・(ェ)・)】熊肉を食べた人たちが「脳の寄生虫」に集団感染。米保健機関が「加熱して」と注意喚起 [ぐれ★]

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0001ぐれ ★
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2024/05/30(木) 19:16:25.71ID:vRcBEm0T9
※5/29(水) 21:30配信
ハフポスト日本版

アメリカ・サウスダコタ州で、親戚の集まりで熊肉を食べた人らが、脳などの臓器に侵入する寄生虫に集団感染した。アメリカ疾病予防管理センター(CDC)が5月23日に発表した。

CDCによると、集団感染は2022年7月に発生し、野生の熊の肉を食べた6人が旋毛虫症(トリヒナ症)と診断された。

熊肉は、集まりに参加した一人がカナダで狩猟をして手に入れたもので、野菜と一緒に焼いて提供された。しかし肉そのものの色が黒かったため焼き加減がわかりにくく、完全に火が通っていない状態で食べたという。

十分に調理されていないことに気づいた後に再び加熱したものの、この肉を食べたミネソタ州の29歳の人物が発熱や激しい筋肉の痛み、目の周りの腫れ、血液の異常で入院した。

この人物は、17日間で4回治療を受けて、2回入院。2度目の入院で熊肉を食べたことがわかり、寄生虫の治療を受けて、抗体検査で感染が確認されたという。

症状を訴えた6人のうち、3人が腹痛、筋肉痛、発熱、下痢、目の周りの腫れで入院。肉で二次汚染されたと思われる野菜のみを食べた2名にも感染の兆候が見られたものの、抗体検査では感染を確認できなかったという。

集まりに熊肉を持ちこんだ人物は、狩猟ガイドに「冷凍すれば寄生虫が死滅する」と言われて、45日間冷凍した後に調理したという。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/e9e03a6f4b849fd3126caee445961339faaaddc3
0450名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 00:57:04.78ID:dD3XsvdQ0
>しかし肉そのものの色が黒かったため焼き加減がわかりにくく、完全に火が通っていない状態で食べたという。

薄く切ってしっかり焼いて食べる。
0451名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 01:57:04.94ID:4DqRUgGJ0
ナルニア国物語だと果物や蜂蜜しか食べない草食の熊は美味しくて
肉食の熊は不味いと書いてあった
0453名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 02:38:37.27ID:4+cx1aQw0
>筋肉内幼虫は低温にかなり強く、マイナス30℃で4ヶ月保存したクマ肉により発症した例もあります。
しっかり凍らせてもしっかり加熱これ大事
0454名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 03:01:57.48ID:AyEXvzRv0
しっかり焼かないと怖いねー
0455名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 03:18:26.02ID:tNWLyQnI0
アシリパさんに食い方教われ
0456名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 04:35:00.26ID:ItFWXxIf0
熊肉食べたら寄生虫
電話をかけてもいけない
ホテルで逢ってホテルで別れる
小さな恋の幸せ
0457名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 04:42:43.41ID:8L/e5C4x0
事前に電子レンジにかければよい。低温に強い寄生虫でも
電磁波には弱い。
0459 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/06/01(土) 05:41:30.70ID:VHXYICwl0
人間は弱いな
クマとか大抵の野生動物は他の動物植物を生で食べるしその辺の死肉も漁るのが生業なのに健康上何ともないのに
人間は生食するとイチコロだなんで
どうしてこんなに弱くなったいいのかこれで
0460名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 05:47:02.46ID:LB5ZSa/b0
食い物じゃないからだよ
人間の食う物は限られてる
0461名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 06:12:35.62ID:TY1/bTrp0
「オイ、隣のやつ、毎晩夜になると 公園に行ってどんぐり食べてるよ」
0462名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 06:12:35.94ID:DJsdJ6QW0
日本でもジビエのシカ肉を低温殺菌で食べさせたりする店があるけど、絶対口にしたくはない。
0463名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 06:18:04.76ID:U35zfd330
カタツムリみたいに行動支配されたら面白いのに
0465名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 06:54:32.08ID:lChXae4r0
散るをいとふ世にも人にもさきがけて散るこそ花と吹く小夜嵐
0466 警備員[Lv.12]
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2024/06/01(土) 06:58:00.85ID:1RGtxnJP0
>>21
兄貴刺すだった?
兄さキスだと思ってた。
0467 警備員[Lv.12]
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2024/06/01(土) 07:00:43.85ID:1RGtxnJP0
>>15
交通事故で死んだ鹿を肉にしたのを貰ったが臭くてなあ。この世の終わりみたいなニオイ。ショックだった。弔うために焼いて犬にあげたけど食べなかった。
0468名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 08:56:56.45ID:sf/DnSjj0
>>439
まぢかよ

女を落とすのに年に一回ぐらい連れていくのが良さそうだな女と接点なんかないけど
0469名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 09:43:23.07ID:O9PQBReT0
ハンニバルもソテーしてたしな
0470名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 09:53:35.51ID:pP6wC7JR0
>>464
お母さんにライン打ってるんだろ。
「かあさん、ずっと帰らなくてごめんね。今度帰るから。」
0471名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 10:56:25.40ID:ir9KuGWm0
>>459
人間は胃酸が弱いんだよ
腐肉を食っても平気なハゲワシや肉食獣は胃酸のpHが人間とは段違いに小さくほぼ塩酸
0472名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 11:02:01.77ID:E8/vzqnp0
日本も加熱して寄生虫を駆除する必要がある
0473名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 11:13:56.67ID:lxv3ddq40
豚肉て、昔は危険な食品だったんだな。
イスラム教で禁止になるのも道理だが、未だに禁止するのもアホみたいだな。

いっぽう古代インドでは牛由来の病気が蔓延していたのだろう。BSEとか。
0474名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 11:25:44.90ID:lntBtzfM0
いや生で食うなってww
0476名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 14:24:10.34ID:Y7xbC6eN0
トンカツは赤みが多いのがうまい
清浄豚とか知らねぇんだなカッペは
0477 警備員[Lv.5]
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2024/06/01(土) 14:47:59.37ID:/QmJq/T80
>>476
その店は清浄豚だけ別のまな板と包丁で仕込みしてるのかな?
(´・ω・`)
0478名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 14:56:06.70ID:9NQ11Dph0
生好きは脳を寄生虫にコントロールされてるまである
0479名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 18:55:27.94ID:ir9KuGWm0
生肉はアカン
生でいいのはビールとセックスだけだ
0481名無しどんぶらこ
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2024/06/01(土) 19:22:29.49ID:1zs+IuMV0
( °∀°)つ酒
(/◎\)グビビー

( °∀°)ユーにジンギシュカンキャラムルをヒトハコ食べ切るバツを与える↓
0483名無しどんぶらこ
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2024/06/02(日) 01:15:01.95ID:DMdkyewQ0
熊の脳は寄生虫に乗っ取られてるのか
0484名無しどんぶらこ
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2024/06/02(日) 01:20:22.77ID:oVo8/NrY0
>>483
そゆことやね
寄生虫を滅することができたら
クマとヒトは共生できるかもね
0486名無しどんぶらこ
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2024/06/02(日) 07:44:30.88ID:uL0Fc70w0
戦前は生野菜でさえ食べなかってのに
0487名無しどんぶらこ
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2024/06/02(日) 07:59:08.37ID:daJBbBCF0
ハリガネムシに脳を寄生されたカマキリみたく、
湖に誘導されて溺れ死されるのかな?
0488名無しどんぶらこ
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2024/06/02(日) 17:25:18.03ID:ZnMFrR+N0
鶏や豚や動物の肝臓を生で食う感覚は分からない
0490名無しどんぶらこ
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2024/06/03(月) 06:31:33.61ID:Ct83kp/F0
トキソプラズマに感染したネズミ状態で異種生物に対する恐怖感がなくなり食欲のままに人間に近寄ってくるとかありそう
0491名無しどんぶらこ
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2024/06/03(月) 19:27:50.22ID:PFO4xszN0
昔読んだ寄生虫館物語によると、元々人間に寄生するタイプの蟲は
宿主に迷惑をかけないように、腸などで大人しくしてて
こっそり栄養をもらって生きるそうだ
だって宿主が死んじゃったら、自分も死んじゃうからな

今回の熊に寄生してたようなのは、人間の体に棲みつくものじゃ無いから
脳にまで上っていって悪さをしたのだろう
0493名無しどんぶらこ
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2024/06/03(月) 19:35:33.63ID:YKx5XXNL0
脳みそナマで食ったのか?
刺し身食う日本人を野蛮扱いしといて?
0494名無しどんぶらこ
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2024/06/04(火) 14:55:07.28ID:wfu/YL/70
昔叔母がガキの頃風呂場でケツからデカイサナダムシ出てきたって話聞いて以来叔母が苦手
キモい汚い
0495名無しどんぶらこ
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2024/06/04(火) 15:03:23.03ID:HisRQgtH0
殻から抜け出したエスカルゴ風のナメクジです是非生でお食べください
0496名無しどんぶらこ
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2024/06/04(火) 15:03:50.45ID:WhVTrLMd0
猪鍋もそうだけど冷凍させなあかんのだろうね。昔の人やマタギはリスク背負ってたのか
原始時代のマンモスなんか寄生虫凄そうだもんなあ。そりゃ長生きせんわ

というわけで目黒の寄生虫博物館行った帰りにうどんを食べよう
0497名無しどんぶらこ
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2024/06/04(火) 15:16:41.18ID:WhVTrLMd0
>>493
いや肉の部分だけど寄生虫がいて脳みそまでたどり着きやがったって話みたいよ
「ハンニバルレクター」かよとおもったら「X-FILE」にそんな生き物あったな

狂暴化しちゃうけど
0498名無しどんぶらこ
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2024/06/04(火) 15:21:08.22ID:2p4W1ZUc0
>>9
冷凍する温度が大事だから何度か書いてない時点で危うい
BBQよりは日本みたいに熊鍋でしっかり加熱が安全なんだろうな。
0500名無しどんぶらこ
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2024/06/04(火) 15:27:38.05ID:2p4W1ZUc0
>>489
総排泄腔から出てくる時のサルモネラ汚染がメインなんで
洗浄殺菌すれば問題無いし。
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