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すし店を廃業…51歳店主は「就職」を模索する 日銀短観の「業況改善」からは見えてこない中小零細の苦悩 [蚤の市★]

レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
2024/10/02(水) 06:31:07.00ID:DOWiksSz9
 日銀が1日発表した短観は、大企業、中小企業ともに業況はほぼ改善した。非製造業では、原材料価格や人件費を販売価格に転嫁する動きが進み、収益が改善した。だが、価格転嫁がうまくいかず、廃業に追い込まれる中小も少なくないとみられ、優勝劣敗の傾向が強まっている。
◆「お客が値上げについてこなかった」
 都内で20年間、すし店を営んできた男性(51)は9月に店を閉め、廃業する。コロナ後に原材料価格が高騰。1割ほど値上げをして客単価を1万円程度としたが、「お客さんは(値上げに)付いてこなかった」という。節約志向が強い中でサービス価格への転嫁はうまくいかず、「利益が出せず、自分の給料も上げられなかった」。廃業後は、経営が安定している大手飲食チェーンへの就職を考えている。
 9月短観では、宿泊・飲食業の景況感は大企業で過去最高となり、中小でもわずかながら改善した。だが、より規模が小さい従業員5人以下の零細企業を中心に大同生命保険が実施した8月の景気調査(約6000社対象)では、宿泊・飲食業の業況感は大きく悪化した。
◆倒産の9割は従業員10人未満
 「無理をして人件費を上げている企業が多く、価格転嫁をするなどコストアップを吸収できなければ生き残れない」。東京商工リサーチの松永伸也情報部長は、企業規模が小さくなるほど価格転嫁に成功していない企業が多いとみる。今年1~8月期の倒産のうち約9割が従業員10人未満の中小企業で、事業売却や廃業を余儀なくされる企業は多いという。
 日本全体の雇用の7割は中小企業が支えており、収益力改善という課題は石破新政権に引き継がれる。店を閉めたすし店の経営者は「大手の利益ばかりでなく、中小企業の生活をもっと考えてほしい」と大胆な支援策を新政権に求めている。(白山泉)

東京新聞 2024年10月2日 06時00分
https://www.tokyo-np.co.jp/article/357775
2名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:32:32.43ID:xDdT1r910
アメリカ行って寿司握るチャンスじゃね?
2024/10/02(水) 06:32:42.89ID:VtgyVEK40
インバウンドを客にできなければ潰れるのみ
4 警備員[Lv.6]
垢版 |
2024/10/02(水) 06:32:49.52ID:3cAIxVKV0
貧乏国なったんだよ
どうしょもねえよ
5名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:33:11.15ID:C0gtOxcV0
日本国民は貧しくなってしまったからしょうがないね
6名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:33:17.51ID:GUoy8YwI0
泣き言にしか聞こえない
7 警備員[Lv.3][新芽]
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2024/10/02(水) 06:33:28.25ID:77enFehn0
すし職人なんていつでも就職できるだろ
2024/10/02(水) 06:33:47.00ID:XsSVUinx0
新しい資本主義ですか
2024/10/02(水) 06:34:03.09ID:VtgyVEK40
大手飲食チェーンなんか値上げに次ぐ値上げでも増収増益だらけだからな
商品価値が無かっただけなんじゃないかな
10名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:34:12.28ID:aFvAi0EP0
客単価1万円の寿司屋ってそこそこいい値段の店だから
あんまり零細の例に使うのには共感呼ばないだろ
11名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:34:18.90ID:XYIyT8Xd0
「人は何かの犠牲なしに何も得ることはできない。 何かを得るためには同等の代価が必要になる。 それが錬金術における等価交換の原則だ」

値上げすれば販売量が減る。それが等価交換の原則だ
12名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:34:20.55ID:vmA9ZgPP0
また作文か
13名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:36:00.23ID:qa/zO9IH0
大手しか生き残れない
人手不足で職人だったとしても、月給ケチられるよ
14名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:37:11.91ID:aA6nZrKv0
>>3
実際にそうなんだよな
職場近くの寿司屋はインバウンド客が行列で並んてる店もある
昼休みに入ろうとしても人が満員で入れない
客が外まではみ出して並んでる
2024/10/02(水) 06:37:40.61ID:bwlyLQmA0
チェーン店に就職
2024/10/02(水) 06:37:50.52ID:NfaEo8G50
1万円の寿司を喰うような奴らが1割ごときの値上げを気にするのか
17名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:38:10.42ID:aTzW7U4j0
寿司何個食べたら1万円もかかるわけ?ブタまっしぐらかよ
2024/10/02(水) 06:38:15.13ID:HQ96wenW0
>>1
インバウンドの客 相手にファイヤーダンスしながら握る技を習得するべき。
19名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:38:25.72ID:hjmwfXKE0
>>1
> 「無理をして人件費を上げている企業が多く、価格転嫁をするなどコストアップを吸収できなければ生き残れない」

つまり労働者の給料を上げられないところは潰れるよ、ということなんだが、これに文句を言う東京新聞は、給料が上がることは良くないことと言いたいんだな

とにかく安倍を否定したいにしても、これはいくらなんでもないだろう。
20名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:38:46.71ID:A8yUiI/M0
>>13
立地だよ
大手のチェーン店じゃなくても外国人観光客が入りそうなエリアだと凄まじい勢いで儲かってる店もある
2024/10/02(水) 06:38:47.79ID:w8gdeos00
ワシがよういくスーパーで刺身作ったり魚捌いてくれる60くらいのおっさんがいるんだが
あのおっさんも元は魚屋って言ってたな
まあ技術があれば仕事はあるな
(´・ω・`)
22名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:38:52.42ID:sVzO2p460
冗談とか煽りじゃなく、単価1万の客層なら誰かしら必ず出資できる人がいるはず。
アメリカなり海外に店舗構えるための投資を申しだせば20年からの店舗経営・技術は評価されるわ。

もし20年間適当な仕事してただけなら諦める方が良いと思うが。
23名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:38:54.53ID:XYIyT8Xd0
何でも値上げ
買う量を減らす
手足がカマキリのように細くなっちまった
24 警備員[Lv.6][新芽]
垢版 |
2024/10/02(水) 06:39:19.42ID:TMi/PMPn0
>>19
安倍を肯定するとこあんの?
2024/10/02(水) 06:39:31.17ID:MAVidF6A0
なんでここ数年いきなりスーパーにおいてあるモノの物価が1.5倍くらいになったん・・・
2020年以前と全然違うやん
こんなに苦しいと思ったことなかったで?
民主党時代のすごい不況なときでさえ買いたい食い物我慢とかなかったで
今米すら我慢してる
貴重な米だから白飯1膳100グラムに押さえて食ってる
全部安倍のしてきたことのツケなんだろうな
2024/10/02(水) 06:39:57.53ID:HQ96wenW0
うちは 回る寿司が出上がりしてから 自宅で握ることにした。
2024/10/02(水) 06:40:06.60ID:5tBIvNuO0
>>7
とんでもない
50超えたらバイトですら再就職は相当苦労するよ
とりわけ中小などの経営者、自営業などの一人親方は特に
28名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:40:33.65ID:kfOjE2Zh0
昭和時代は祝い事にしか食べないものだったから高単価と顧客を維持できた
日本食の代表として世界に古くから知られていたのに来日した外国人はみんな
当の日本人が滅多に寿司を食べないことにびっくりしてたもんだよ当時は
29名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:40:48.16ID:Frjj+lrn0
>>14
どこ?
30名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:40:58.28ID:hjmwfXKE0
>>24
>>19へのレスがそれか。本当に安倍が好きか嫌い可視化価値判断の基準がないんだな。
雇用、労働条件には何にも興味がないんだね。
これが東京新聞なんぞを読んでる左翼だよ。金持ちの道楽、アベガーカルトだな。
31名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:41:10.23ID:8vLJZClc0
>>24
インバウンドがこんなに増えたのは安倍さんのおかげではある
これがなかったら日本経済はガタガタになってた
2024/10/02(水) 06:41:35.65ID:ty2RDVaR0
海外行けばいいのに
33名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:41:36.07ID:sVzO2p460
>>25
民主党の時はハンバーガー1個60円だの80円だったか。
あの頃はまだ若かったんで昼飯にハンバーガー5個とかでも十分満足感あって腹膨れて頑張れたわ。
今の年齢だとハンバーガー5個を毎日食ったら無理かもな。

東南アジアの輸入菓子も無茶苦茶安かったし、まぁ金の無い奴には嬉しい時代ではあったな。
34名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:41:40.19ID:XYIyT8Xd0
都内の場合、家賃
何処かは知らんが数十万〜100万だろうな
35名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:41:55.02ID:j9Me/9GR0
>>19
とにかく安倍を擁護したいみたいだけど現実受け入れろよ
36名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:42:04.41ID:GmLjFEfe0
物価があがったからついていけないと悲惨だよね
給料が付いていけない人達も苦しんでる
37名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:42:10.74ID:qa/zO9IH0
家系ラーメンの総本山の吉村家も
ここ50年で1番の値上げだってyoutubeで言ってるし
38 警備員[Lv.6][新芽]
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2024/10/02(水) 06:42:21.56ID:TMi/PMPn0
>>30
そんなことどうでもいいから安倍の功績なんか書けよ
39名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:42:53.80ID:ZaaeE3Y/0
安倍とかいうボンクラのせいだろ
40名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:43:00.99ID:j9Me/9GR0
>>30

まだこんなのいるのかよここ
41名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:43:06.68ID:8vLJZClc0
>>35
移民受け入れを批判してる人もいるが
外国人店員がいなかったらもっと悲惨なことになってたぞ
何でもかんでもアベガーはどうかと思う
2024/10/02(水) 06:43:24.34ID:PZDoeCbz0
知らんがな
飲食店の倒産なんざありふれたことだろ
そいつの甲斐性が無いだけ
43 警備員[Lv.7][新芽]
垢版 |
2024/10/02(水) 06:43:38.75ID:fNRDzTsv0
自民党は殺す気だからな
政策またらわかるだろ
死ねってことだよ
44名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:43:38.87ID:y8dXbvAV0
寿司に1万かけるなら焼肉食べるわ
45名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:43:43.71ID:oiCKZOZs0
>>13
甘い
経験者でもうちが求めるスキがないと断られるのがオチ
46名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:43:44.51ID:6pI6NE8O0
コロナのときの飲食店税金ちょーばら撒きまくり見ていたから、飲食店が潰れるのはざまぁとしか思えない
すまんな
47 警備員[Lv.6][新芽]
垢版 |
2024/10/02(水) 06:43:52.12ID:TMi/PMPn0
>>31
ガタガタになる原因作ったの誰だよ?www
48名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:44:07.09ID:ZwOpcI6G0
最近のすし屋
シャリがまずいんだもん
2024/10/02(水) 06:44:25.35ID:DlbeYYhf0
まともな寿司を食える層が激減した
みんな回転へ
50 警備員[Lv.9]
垢版 |
2024/10/02(水) 06:44:40.81ID:Igfd67Rt0
客単価一万の寿司屋が今まで成り立ってたなら何か違う理由だろ
51名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:45:02.68ID:L53l1aop0
「生活くるちぃよ〜」
アマプラ!ネトフリ!ソシャゲ課金!スパチャ!推し活!

そりゃ苦しくなるよなって
そこらへん生活費に充てれば普通にいい生活できんだろ
2024/10/02(水) 06:45:33.96ID:cWC+ee990
水が糞マズい東京で客単価1万円の寿司なんぞ食う価値ゼロだし笑笑
53名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:45:42.38ID:GmLjFEfe0
零細が潰れまくってるよね
54名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:45:54.14ID:hjmwfXKE0
>>38
まさに19で頻用した部分だな。
雇用が急激に回復したからな。
さらにはGDPが増えて税収も上がった。株価も上がった。

人件費が上がったと言うのはその端的な結果だが、それが許せないと言うのが、お前らアベガーカルトの老人なのよ。
雇用に何も興味のないような老人にとっては、現役世代の労働条件が悪ければ悪いほど、ブラック企業が労働者をすりつぶして安いサービスを提供してくれれば、自分たちが嬉しい、ということ。
若者の給料?わしらになんの関係があるの?というのがお前らよ。
55名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:45:54.21ID:bGIfQwA/0
税金と社会保障費が増し増しされたら真っ先に外食削るわな
2024/10/02(水) 06:46:01.18ID:PZDoeCbz0
物価が上がって政府に文句言うんじゃなくて、何で自分の稼ぎが増えないかを考えろよ
まさか未だに「トリクルダウン」とか信じてる安倍信者て存在してんの?
57名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:46:07.88ID:ZhnYMrC70
>>1
東京の寿司屋の個人店は大名商売に慣れているのか
味もサービスもいまいちな店が多過ぎるんだよな

関東人は関東圏外に出張や旅行に行く層以外は
関東圏に引きこもっている無知蒙昧な関東人が多いから
それでも今までは経営が成り立った店も多かったんだろうが

地方の良い寿司屋に行くと東京で寿司屋に行く
メリットがほとんど無いんだよな
2024/10/02(水) 06:46:12.75ID:kTgGrjN+0
不景気で皇室御用達の高級フレンチも倒産して事業譲渡した
飲食店なんてそんなもんだ
半端な価格帯の寿司屋なんてもろに煽りを受けるだろうな
59名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:46:41.71ID:hjmwfXKE0
>>40
そうだよ。給料が上がることが気に食わないような人間には反論できないだろ。
60名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:46:42.00ID:aFvAi0EP0
SNSで生活苦しいと投稿する人は
まず、そのスマホを仕事以外に使わないように節約しろと言いたくはなるな
61名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:46:47.80ID:4kfIClPV0
回転寿司の社員なら引き手数多やろ
62羊ども
垢版 |
2024/10/02(水) 06:47:11.49ID:hy26uyoG0
アメリカで寿司屋やれば儲かるでしょ
63名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:47:17.16ID:3CF+6mmh0
アメリカ行けよ
64名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:47:35.77ID:ob4raapF0
外国人観光客急増で寿司屋なんて今一番儲かってるじゃん
くだらねー作文書いてんじゃねーよ
2024/10/02(水) 06:47:43.45ID:waeh+Wbg0
その寿司屋に外国人観光客は来なかったの?
立地悪くね
2024/10/02(水) 06:47:48.68ID:Zj2LyT240
ドルユーロ稼ぎに行こうか
67 警備員[Lv.6][新芽]
垢版 |
2024/10/02(水) 06:47:58.13ID:TMi/PMPn0
>>54

むしろ経済成長率一番
2024/10/02(水) 06:48:02.64ID:NfaEo8G50
最近の外食店員の害人率ハンパない
69名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:48:19.53ID:3xFLac210
>>25
ここ数年の値上げの原因はコストプッシュインフレで世界中で起きていることで安倍にそんな力があんの?
米の謎の供給不足に値上げなんて安倍の死後二年経った今年突然起きたことでなにがどう安倍のツケになんの?
安倍ガーネトウヨガー言ってるだけの老害サヨクは自分の終活でもやってろゴミ
2024/10/02(水) 06:48:24.26ID:cWC+ee990
寿司に限らず料理の基本は水
水道水が日光連山の伏流水のウチの地域で店出せよ笑笑
2024/10/02(水) 06:48:29.61ID:rqQik6Rt0
>>41
入れたから就業経験積めないアホ量産したんだろ。
72名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:48:31.65ID:sVzO2p460
別に値上げを否定するつもりは無いんだが、皆保険制度が給料算定の根拠になってる被雇用者ってどんだけいると思う?
1000-1500万人くらいいるとも言われてるが、それってかなりの割合だぜ。

そいつらの給料を10%上げるとしたら例えば1点=11円にするとか、もっといえば保険税を1.1倍以上に上げるって事になる。
食料品等の物価1.5倍が許容されるなら病院の支払いだって1.5倍、保険料1.5倍ももれなくセットだろう。

でも保険料を爆上げするのは絶対に理解されないってのが日本の社会構造上、どうやっても詰んでる部分。
単にいきなり物価上げるんでは日本経済に深刻なダメージが発生する理由だろうなー。
73名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:48:33.51ID:u5vV1aoY0
そういえば水原一平の父ちゃんの鮨屋はどうなった?
74 警備員[Lv.6][新芽]
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2024/10/02(水) 06:48:45.48ID:TMi/PMPn0
>>54
誤送信してしまた
安倍は経済成長率一番低いけど
2024/10/02(水) 06:49:35.17ID:rqQik6Rt0
>>69
種苗法減反メガソーラー
76名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:49:46.53ID:u5vV1aoY0
>>61
ロボットが握るのに?
77名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:49:50.12ID:GmLjFEfe0
従業員は就職できるから問題はないけどね
借金が残らないように早く閉めた方が良いよ
2024/10/02(水) 06:50:03.21ID:MAVidF6A0
>>60
楽天モバイルならつかいほうだい3200円くらいだし
それで情報を得るための新聞購読費・雑誌購読費を削れちょっとでも割引クーポンをゲットできポイ活もできて
テレビを捨ててNHK受信料から会報されるなら
人生の必要経費じゃね
貧乏人ほど活用しないと
2024/10/02(水) 06:50:21.51ID:8zbjtuJX0
その歳からバイトやサラリーマンやるぐらいなら別の飲食やるか場所変えて出直した方がいいよなあ
80名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:50:39.08ID:uzfqk9M80
>>59
給料が上がる?
2024/10/02(水) 06:50:55.47ID:ypSjpyi90
近隣にライバル店舗ある場合は
安易に値上げすると即死くらうからな

ここが潰れた分大繁盛してる店もかならずある
2024/10/02(水) 06:51:21.31ID:zhaL6b1P0
どうせ自民やアベノミクスを支持してたんだろ、同情に値しない
83名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:51:23.75ID:TPEpXWrH0
>>25
あべ関係ない
お前がダメなだけ
2024/10/02(水) 06:51:38.86ID:Fwu+yDHZ0
51歳で再就職って、この人手不足の日本であっても、募集があるのは
タクシー運転手かビルの警備、清掃ぐらいなんだよな
年収は300万未満になる
2024/10/02(水) 06:52:06.78ID:pWZTmMdw0
寿司は大手チェーンにやられるのメインで
例としてはイマイチなような
86 警備員[Lv.1][新芽]
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2024/10/02(水) 06:52:10.58ID:I5Mn/g/80
移民党が用意するちょうせんじんがかわりに経営するから安心だわ
87名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:52:19.34ID:uzfqk9M80
>>83
自民党はいる価値もないってことか
2024/10/02(水) 06:52:23.29ID:rqQik6Rt0
>>72
医療ってメインが経済活動なの?
医療行為の価値は物価に左右されんの?
わけわかんねえコト言ってんなよ
2024/10/02(水) 06:52:49.81ID:zhaL6b1P0
>>25
世界的に類を見ない異次元緩和で円の価値が暴落してるから
もはや韓国にすら輸入品を買い負けるオワコン通貨国だぞ
2024/10/02(水) 06:53:22.65ID:w8gdeos00
>>84
元寿司屋は魚が捌けるから需要はある
刺身を綺麗に作れる奴って案外いない
って聞いた
(´・ω・`)
2024/10/02(水) 06:53:37.88ID:aPw1pb5o0
「最も強いものが生き残るのではない。 最も変化に敏感なものが生き残る」
チャールズ・ダーウィン
2024/10/02(水) 06:53:51.60ID:NB4BZmSP0
寿司屋なんかあちこちにあるしよほど特色があるかやたら立地がいいでもない限り
街の寿司屋みたいなのは潰れるしかなかろう
インバウンド来ないとこだと金を落とすやつがいないわけだし
93名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:53:51.76ID:kl6bItJA0
民主党政権時代は税金も物価も安くて天国でしたね
ありがとう
2024/10/02(水) 06:54:01.85ID:MAVidF6A0
氷河期を苦しめてきた自民党
消費税つくったときこれ以上あげないといったくせに何度も嘘をつく自民党
国民の困窮はほったらかしのくせに移民に手厚くLGBTの権利に必死な自民党
これ以上なんど自民に騙されりゃ気が済むのw
2024/10/02(水) 06:54:14.83ID:zhaL6b1P0
魚的に言うなら日本で水揚げするくらいならタイの港にそのまま持って行った方が儲かるくらいだしなw
96名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:55:00.61ID:GmLjFEfe0
従業員がいたら早く潰さんと悲惨な目に合うわな
97名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:55:00.80ID:06cU3RMr0
貴重な日本の本物の寿司職人なら海外で国宝級の扱いを受けるだろ
2024/10/02(水) 06:55:20.45ID:bbmDTU0C0
海外に行ったら儲かりそうなのにねわ
99名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:55:33.98ID:KBBB+/Bu0
ネトウヨ自民党「ものづくり中小企業は畳んで、パソナを通して介護へ行け」
2024/10/02(水) 06:55:38.60ID:MAVidF6A0
今は気難しい大将がいる伝統的な鮨屋じゃなくて
寿司に目の前で金粉振りかけたり寿司を手渡しするときなんかパフォーマンスするひょうきんな大将がいる鮨屋のほうが
ぼったくり価格でもパパ活女子や観光外人に人気なんだよなw
なんでもインスタ映え
2024/10/02(水) 06:55:57.40ID:P9eyLEJo0
増税くるぞ!どうする寿司や
2024/10/02(水) 06:56:03.47ID:Zj2LyT240
海外すし職人受け皿あるのかな、SUSHI屋でも日本人じゃなくてその他アジア人がやってるの多そうだし
103 警備員[Lv.9][新芽]
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2024/10/02(水) 06:56:18.07ID:OntFULmt0
一杯10万のインバウン丼出せばいいだろ
2024/10/02(水) 06:56:20.63ID:NyCVoGLk0
>>98
儲けたいより東京にいたいが上なんだろうよ笑笑
105 警備員[Lv.9]
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2024/10/02(水) 06:56:40.98ID:Igfd67Rt0
>>84
魚切れる扱えるってだけで引っ張りだこだぞ
インバウンド向けの店舗や宿泊施設に行けば業歴から見ても丁度いいかも
106名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 06:56:59.96ID:Q3XojLTX0
牧之原サービスエリアの茶山亭も閉店してしまった
2024/10/02(水) 06:57:17.54ID:rFoaQdcM0
外国人相手の寿司教室でも開けばいい
108名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:57:44.30ID:BFyb59A10
もはや回転寿司ですら高く感じるから仕方がない
スーパー閉店直前に半額寿司が残っていたら買うの検討するぐらい
寿司はお金のあるガイジン様に買ってもらってください
109名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:57:45.41ID:Vv7wXc5f0
かっぱ寿司いけよ
110名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:57:50.39ID:GDTp9inE0
>>105
それでも51歳は雇われない
それないの給料出さないといけないから
2024/10/02(水) 06:58:03.20ID:06CFf9Qv0
今年マイナス成長の試算出てる位には日本は不景気だからね
112名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:58:15.12ID:KBBB+/Bu0
>>84
中国人経営の観光客向けの宿屋やインチキ寿司屋なら需要がある。
113名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:58:28.44ID:W1PEQyNC0
政府の目論見通り。
中小潰して使い捨て労働者を捻り出す
114名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 06:58:45.03ID:Q3XojLTX0
飲食店の閉店増えてるよな
2024/10/02(水) 06:59:21.00ID:U9X/C/cb0
>>14
小泉進次郎か
2024/10/02(水) 06:59:45.77ID:69GFIaL+0
料理人でランク付けするとしたら寿司職人は中の下辺りだしな
バーナー使って炙ってろよにわか
117名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:00:05.20ID:9jME4Won0
貧乏舌と馬鹿にされそうだけど、
すしえもん、北海道、花まる、といった安価回転寿司で十分美味いもんな
寿司食いたいだけなら魚べいで十分やし
2024/10/02(水) 07:01:09.84ID:bwlyLQmA0
うちの上司はなにかと言うと料理好きだから飲食やるとか言ってるけどなかなかやめないな
119名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:01:20.26ID:mTJE+8Hq0
料理人なら仕事あるやろ
2024/10/02(水) 07:01:31.13ID:aPw1pb5o0
海外の寿司屋に就職すれば金を稼げるよ
121名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:01:39.04ID:1MHqq1qY0
>>110
インバウンド向けの店舗や宿泊施設に行けば業歴から見ても丁度いいかも
これは真実だよね
2024/10/02(水) 07:01:42.06ID:3EOz46zH0
外食は日本では新規開業の規制が緩く、適正値の2倍店舗があるから淘汰もやむなしか
2024/10/02(水) 07:02:03.42ID:+OjAjdgL0
客単価一万てけっこうたかいやん(´・ω・`)6000円ぐらいのおれにははいれない店だな
2024/10/02(水) 07:03:02.89ID:WxKOVnnc0
ネトウヨ「自己責任!さっさと潰れろ!」
2024/10/02(水) 07:03:17.52ID:I+9zuKF70
不味かったんじゃない?
あとその歳で大手飲食チェーンに入れるほど甘くないと思うよ
126名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:03:21.07ID:06cU3RMr0
海外に行って外人がやってるエセ寿司屋を教育してやって欲しい
127名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:03:31.94ID:QxDeTJbp0
こういう人こそ生活保護制度を使って少なくとも年金が受給できる年齢まで保護するべきだと思うわ
2024/10/02(水) 07:03:32.23ID:wc+RWHj00
ちっさい個人経営の寿司屋でひとり一万円出さんわなイマドキ
129名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:03:51.33ID:mTJE+8Hq0
>>118
定年後でもできるからな
130名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:03:52.28ID:GmLjFEfe0
飲食業に限った事でもないだろうな。零細が潰れた方が良いとかいうじゃん
何が良くなるのか知らんけど底辺労働者が減るんかな
そう言いながら海外の安い労働者を入れるからなあ
2024/10/02(水) 07:03:57.06ID:dPr6bccJ0
スーパーのお惣菜コーナーで働けるんじゃね?
最近はスーパーのお寿司なんかかなり充実してきてるし
2024/10/02(水) 07:03:59.71ID:Trt8S4990
>>122
みんなチェーン店でみんなしあわせ
それでええやん
133名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:03:59.86ID:GDTp9inE0
>>121
自分で真実って言うなよ
2024/10/02(水) 07:04:00.58ID:zNaaQkxd0
個人店は入り辛い
一見さんお断り、されるかもしれんし
135名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:04:05.53ID:NcsqdgVz0
ハローワーク行けばいくらでもあるよ

選り好みしなければ

要はやる気の問題
136 警備員[Lv.43]
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2024/10/02(水) 07:04:08.55ID:6FMpVGgz0
>>82
中小零細企業の経営者社員で自民党を支持するなんて肉屋を支持する豚なんだよね。
自民党は上級国民や大企業のための政党なんだから。
137名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:04:15.13ID:9jME4Won0
大手チェーンのバイトの方が仕事多くて忙しいと思うんだけど
2024/10/02(水) 07:04:17.40ID:1oLFNYtg0
>>16
だよね
こりゃまた作文だな
松3500円でも入るの躊躇するわ
2024/10/02(水) 07:05:46.89ID:cyk+FdnX0
飲食店のほとんどが数年で潰れるのに
たった1例提示して、日銀とか景況がどうのこうのってロジックは無理がある
140名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:06:22.85ID:/j7lYeAr0
>>1
庶民サマの利用するところではないね
141名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:06:23.08ID:BWH53txG0
>>1
腕がなかっただけじゃないの?
都内の高級寿司屋は満員御礼で予約困難なんだが
2024/10/02(水) 07:06:33.48ID:W5/IOZ+H0
そもそもインフレは自然現象だ
対応できない中小は廃業してもらって大手に就職してくださいって事だから
全く正しいわけ

アメリカに巨大企業が多いのはそういうこと
淘汰と効率化で競争力を維持してる
143名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:07:06.12ID:sVzO2p460
>>88
え?
医療従事者や医療機器メーカーやリネン、ディーラーから色んな人間が病院の売り上げ(保険点数)に依存してる訳。
じゃあそうした所で働いてる人らが仮に1000万人だとするわな。

医療費削減や余計な医療云々で搾りながら、保険税を低いままにしたって被雇用者の給料が上がる道ないじゃん。
「元から高給だろ?」とかそういう話じゃなくて、軒並み物価が上がってるのに給料に反映しない人間がここまで多ければ問題だろ。

たとえば病院が使える金額に変わりがなければ、そこに卸す用品だって値上げできねーじゃん。
それを無理やり値上げして賃金上昇させるって事は、小さい輪の中で金を横移動させてるだけで何の意味も無い。

君がやっている事、考えている事は必要の無い殺し合いを国内で発生させるだけの蛮行なんだよ。
2024/10/02(水) 07:07:21.97ID:yKBOnf4w0
50代はヤバイ
知り合いが約200社応募して数件だけ面接にこぎ着けたが
もちろんなんちゃって面接なので受かるはずもない
まだ60超えたほうがシルバー人材とかで仕事ある
そりゃ若いのがいくらでもいるのに50代のおっさんなんかバイトでも雇うわけがない
寿司職人は手に職あるからまだましとは思うが
145名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:07:29.52ID:GmLjFEfe0
でも、老舗が潰れてるから問題になってるんだろう
146名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:07:30.64ID:0yPief8G0
>>38
教義に忠実に子を作らなかったこと
2024/10/02(水) 07:07:40.03ID:vM46i2j40
西荻窪住みだけど、マジで飲み屋ガラガラ。
148名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:08:07.30ID:qa/zO9IH0
>>142
各国において、中小企業が全産業に占める割合は99%を超えており(アメリカ:99.9%、イギリス:99.9%、ドイツ: 99.5%)、中小企業が各国における経済の重要な担い手になっている。
149名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:08:34.90ID:BWH53txG0
>>134
スシローなら2000円もあればおなかいっぱいだしな
おまけに上手いし
2024/10/02(水) 07:09:04.00ID:Zj2LyT240
ユニクロは国外でチェーン展開していい立地に出店してるけど
日本人オーナ寿司屋って、なかなかないかも、日本人経営博多ラーメンはオランダアムステルダムで見た
あと国外の沖縄料理屋とか
151名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:09:08.60ID:wc+RWHj00
>>145
50のオッサンが始めた寿司屋は老舗でも何でも無いだろ
一万払う価値がないから潰れたんだろうな
152名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:09:29.77ID:GmLjFEfe0
物価があがったのに給料がついてこない人が多いんだよ
生活が苦しければ節約するわな
2024/10/02(水) 07:09:30.52ID:jufdwq3D0
>>25
民主党時代は貧しかったがみんな笑顔だったな…
2024/10/02(水) 07:09:38.62ID:ifsyC5520
板前ならいくらでも仕事あるよ
2024/10/02(水) 07:09:44.84ID:BBJ+lh+50
>>2
前に話題になってたよな
156名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:10:21.33ID:iR/nCbNx0
そんなのを見る指標じゃないからな
2024/10/02(水) 07:10:28.88ID:Yimp3nYT0
円安で大儲けした輸出企業が国民に還元しないんだもの
せめて金融所得課税を強化して電気代の補助金に当てろや
158名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:10:48.34ID:DZ9HYMxS0
>>1
アメリカや中東のお金持ち国だったら引く手あまたやぞ
51歳だと一念奮起できないかな
159名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:10:54.09ID:JFZJphEp0
スシローで働けば
160名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:11:18.45ID:FABx0PUo0
>>27
プライド高くて扱いづらいというイメージあるしね
161名無しどんぶらこ(アメリカ)
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2024/10/02(水) 07:11:45.70ID:RTWG2pi10
アメリカに来いよ。
腕の良い寿司職人なら幾らでも仕事がある。
最低でも年に1000万は稼げる。

労働ビザが取れればな。
162名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:11:46.89ID:9jME4Won0
>>153
民主党時代は、震災とその対応、首相の不甲斐なさでどんよりしてたろ
飯は確かに安かったw
2024/10/02(水) 07:12:13.28ID:wc+RWHj00
海外に割と日本人オーナーの寿司や日本食の店あるぞ従業員が現地のヤツだからだんだんインチキ臭い雰囲気になるけど
2024/10/02(水) 07:12:27.20ID:OQ83VRT20
常連しか相手してこなかったんだろ
165名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:12:54.61ID:GmLjFEfe0
飲食店に限らず老舗が店じまいをしてるじゃん
やっていけないいろんな事情が出て来てるんじゃないかな
166名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:12:54.54ID:sVzO2p460
>>154
元経営者の50歳だよな・・・。
たぶん相当厳しい。

やはりプライドというか、従業員として指示を受けて遂行する事に対してあまりに慣れてないんよ。
そういう傾向が強いので客前に出すのが難しく、裏方に回る人が多い。

でも結局は裏方を屈辱に感じたり、板前にパワハラしたりでトラブル多くなっちまうんだよね。
167名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:12:54.74ID:IL0d9/JG0
手に職の時代も終わったし働くよりFIREしてるにーとにならんと
2024/10/02(水) 07:13:10.31ID:5vVorj9e0
50過ぎたら働かなくていいんじゃねえか
2024/10/02(水) 07:13:19.88ID:kTgGrjN+0
世の中には大繁盛してる店を閉めて小規模店に作り直すなんてやりたいことやってる人もいる
飲食店はほんと紙一重
2024/10/02(水) 07:13:23.27ID:exZ53K+n0
1万円の寿司屋とか誰が行くかよ
2024/10/02(水) 07:13:25.34ID:M0p+BrbO0
経営手腕の無い奴は素直に会社員やっとけ
172名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:13:39.53ID:EUY7PIYA0
ガチ詳しい人に聞きたいのだけど、
石破が総理大臣になることで地方の中小サッシ製造会社の仕事減る?潰れる?
173名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:13:49.26ID:22SytccF0
これはいちゃもんでしかないだろ
174名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:14:27.42ID:velM8uZP0
地元の郊外にあるお高めの鰻屋とかは大繁盛してるんだよね
観光地では無いから外国人客は全くいないし
普通の家族連れやらであぁ景気良いんだなぁと思ってるけど
175名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:14:31.84ID:6PfpyIjq0
今の政治屋がインバウンド一択を行った結果だよ
円安を誘導した政治屋が一番悪い
特に脱税ばかりして私腹を肥やした自民は最悪
菅や岸田あたりは公開殺処分がいい
世襲議員連中もそうだね
いっそ、国会、地方全ての議員は懲戒解雇して全資産、財産を没収すればいい
176名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:14:53.59ID:rFgqdCUM0
個人飲食店ってコロナ禍でバカほど国から補助受けてじゃん
その時店休んで豪遊してたところは全部潰れたな
2024/10/02(水) 07:14:55.14ID:Zj2LyT240
パリうなぎ野田岩とかあるのはきいたことある
スペインバルセロナのサッカー選手のうどん屋は店前までいったことある
178 警備員[Lv.5]
垢版 |
2024/10/02(水) 07:15:36.06ID:lsPhsFFy0
へいらっしゃい!!

   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ
  /      |
  /       |
 | ジェンキン寿司 |
 _レ――――――、|
(ヘミミ/ _ ニ_ 彡ヘ
 ヒ( <-・ヽ<・-ヽヒノ
  |- r/ | _ノ
  | ノヽ_ノヽ/
 /∧ (ヽニ=i∧_
_/ \\__ノ /
`L_/\ /\/
2024/10/02(水) 07:16:16.14ID:DmPU+Kpo0
ヤフコメで「手に職をつければ…」と書き込んでる世間知らずはこういう実態を見て見ぬふりするね
180名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:16:52.65ID:XMCpEXEN0
そんな歳で就職できるわけねぇだろ
ガードマンとかやっとけ
2024/10/02(水) 07:16:58.09ID:2XaFVPYx0
店主で自分ルールでやってた奴が
年下上司にハイ言えないだろ
使いものにならないよ
2024/10/02(水) 07:17:05.43ID:fHF9+djI0
まあ、50歳過ぎてたらいくら経験があるからと言って同業種でさえ正社員では無理だろ
他の従業員の手前もあるし、職人のプライドもあるから
よくて派遣、嘱託みたいな雇用でしか採れないと思う
183名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:17:14.81ID:yrJ4QA9E0
寿司屋でもいろいろあるからなあ。
昔下高井戸に、びっくりするくらい不味い寿司屋あった。
184名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:17:19.01ID:V+QngQdC0
客単価1万円ってのがアカンかったな
オサレなエリアに店出してコースで5万円にしたら予約が取れない店になってたんかと
2024/10/02(水) 07:17:22.97ID:+a8XWgjM0
客単価一万円てすげーな。スシロー行くわ
186名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:17:53.56ID:yk2IUyT90
> 客単価を1万円程度とした

まあ倒産するわな(笑)
2024/10/02(水) 07:18:26.84ID:7uRRLLVw0
>>2
フランスに渡米するの?
2024/10/02(水) 07:19:17.93ID:RCMjP6Xi0
まさにゾンビ企業そのものだな
さっさとチャンスを若者に譲って日本が良くなって欲しい
189名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:19:36.28ID:O2Hli2GJ0
中小零細なんか潰れていいから円高にして物価下げろ
2024/10/02(水) 07:20:21.94ID:HecQJWwj0
大企業に就職するしか道がない
191名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:20:32.21ID:4gNSs3FB0
円安放置してたから個人の飲食店はどんどん潰れるよ
192名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:20:42.54ID:rJMVk1Gf0
中小企業への優遇は異常なほどで補助金、助成金で赤字でもやっていけるぐらい。
これで廃業してしまうのは本業以外の何かに手を出してキャッシュが尽きたとか特別な事情があるとしか考えられない。
193 警備員[Lv.7][新芽]
垢版 |
2024/10/02(水) 07:21:36.79ID:OwkhCAl30
客単価一万円とかさ中途半端なんだよ
2024/10/02(水) 07:21:40.46ID:hJ7dfVmv0
>>116
トップはやっぱりチャーハン職人だよな
195名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:21:50.59ID:CieLpoRs0
>>191
円安なら基本金借りられるし潰れない
2024/10/02(水) 07:23:33.98ID:nrGeWldv0
短観コノヤロー
2024/10/02(水) 07:23:56.56ID:ZVC5YgZp0
ホテル旅館は調理師不足みたいだけど50過ぎだと就職ムズイか
198名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:24:22.70ID:Rua7Garv0
>>16
ですよね。

記者の作文か、あるいはコロナ前から大して儲かってなかったか。
2024/10/02(水) 07:24:55.67ID:7pUpFvdX0
こういうスレタイを見るとどんな作文が書いてあるのかと考えてしまう
2024/10/02(水) 07:25:02.75ID:r+EgNnZo0
アホのカツヲ
2024/10/02(水) 07:25:40.74ID:JJ73RP+n0
市場の厳しい現実: 仕事を高く売る力こそが生き残りの鍵

日銀短観が示すように、大企業は業況改善を果たし、中小企業もそれに続くように見えます。
しかし、この表面的数字の裏には、価格転嫁の成功と失敗による、中小企業の厳しい現実が隠されています。

記事で紹介された、廃業を決めたすし店の経営者の例は、まさにこの現実を象徴しています。
原材料価格の高騰に直面し、値上げを試みたものの、顧客はそれに応じてくれず、経営は悪化の一途をたどりました。
このケースは、顧客に「価値」を理解させ、その対価として「価格」を支払ってもらうという、仕事の売り込みの重要性を浮き彫りにしています。

短観では、宿泊・飲食業の景況感が大企業で過去最高とされていますが、これは、顧客に高価格なサービスを提供できる、つまり**「仕事」を高く売る能力**を持つ大企業が、市場で優位に立っていることを示唆しています。
一方で、中小企業は、顧客との価格交渉で劣勢を強いられ、結果として廃業に追い込まれるケースが少なくありません。

東京商工リサーチの松永伸也情報部長が指摘するように、倒産の9割が従業員10人未満の中小企業であるという事実は、価格転嫁の成功が企業の生死を分けることを如実に示しています。
顧客に価値を理解させ、価格を支払ってもらう、この「仕事」を高く売る能力こそが、生き残りのための必須条件なのです。

つまり、市場は、「仕事を高く売ってくる能力に欠ける経営者は淘汰される、淘汰されやすくなる」という厳しい現実を突きつけていると言えるでしょう。
中小企業は、単にコスト削減や効率化に励むだけでなく、顧客に自社の価値を理解させ、価格を正当化できる戦略を練ることが、生き残りのために不可欠です。
2024/10/02(水) 07:25:41.51ID:aPw1pb5o0
今の回転寿司は職人はいらないからね
チェーンでは、がってん寿司くらいかもね
203名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:25:42.76ID:qa/zO9IH0
>>188
若いからって技術もない奴がやったら儲けられると思ってるの?
2024/10/02(水) 07:25:45.15ID:sWdz8KxH0
個人消費を消費税や増税でトコトン抑えて
輸出品だけで稼ぐ日本

外需頼みで言いなり
為替に振り回され
株式市場の七割も外国投資機関に支配され
2024/10/02(水) 07:25:45.37ID:l5Jkb6b90
海外で寿司屋大成功ってよく聞くが
国内にいるのが悪い
寿司屋の少ない金持ちの国ねらえよ
2024/10/02(水) 07:25:45.93ID:hJ7dfVmv0
>>191
その対策にもっと利上げしたらお金借りられるってか?w
2024/10/02(水) 07:25:52.51ID:QQf7pldv0
飲食チェーン店とか職人のこだわりが無いから嫌い
こだわってる個人の職人さんに頑張って欲しい
208名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:25:52.94ID:BWH53txG0
>>198
答えは東京新聞
2024/10/02(水) 07:25:53.33ID:BUI4PqD20
>>9
大手にもめったにいかなくなったなぁ。そのうちチェーン店だらけでつまらん街になるんじゃないかな
どこいってもうちの近くにここあるやん、いかんとこってなりそう。
210名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:26:01.46ID:j5fD66SN0
近所の市場にいけば安いけど仕事はあると思う。ただし口の悪い人使いの荒いおっさんだらけ。
211名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:26:34.61ID:7y1jGmkc0
まあ確かに回らない寿司屋なら1万くらいだろ!って安直な嘘臭さがある
2024/10/02(水) 07:26:38.12ID:W5/IOZ+H0
>>148
バカ者が
割合で示せば当たり前だろう

世界的企業だろうと数としては1社でしかないんだから
2024/10/02(水) 07:26:56.43ID:Fwu+yDHZ0
ここにいる連中もみんな大体50歳過ぎだろ?

手に職のあるこのおっさんでさえ再就職は厳しいんだ
お前らみたいになんの技術もないやつは絶対に今の仕事辞めるなよ?
今の時代、50過ぎての転職などマジで生き死にの話になるぞ?
2024/10/02(水) 07:27:04.69ID:wE/5E3sU0
>>25
デフレ解消のためだろ
2024/10/02(水) 07:27:09.25ID:O08jJuTw0
寿司に限って言えば、スーパーのレベルが上がってて、回転寿司のレベルは味、値段で軽く超えてる。
2024/10/02(水) 07:27:13.32ID:aPw1pb5o0
海外に行って、寿司&ラーメン屋をやったら客が入るよ
2024/10/02(水) 07:27:18.55ID:YstlMtmz0
>>1
アメリカに行って寿司を握れば解決。
218名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:27:29.29ID:OiBmIhI20
経済音痴の石破だ、株価はめちゃくちゃ。
経済は話にならないよ。見てろww
2024/10/02(水) 07:27:39.05ID:NaGOMJLF0
は、は、はま寿司
2024/10/02(水) 07:28:15.85ID:StOTRO6h0
商才がなかったんだろ
221名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:28:41.49ID:R9q3co+I0
>>213
土木作業員とか建設現場では募集してるぞ
工事現場で50歳くらいの爺さんをよく見かけるだろ?
2024/10/02(水) 07:29:49.13ID:W5/IOZ+H0
銀座でも1万円で出してる店あるのに
田舎で需要無いだろう
2024/10/02(水) 07:29:54.34ID:gEiun9ef0
あ~別のことやるのかと思ったら
ギリ回らない安い寿司チェーンの
腐れ職人になるのか
社会保険もあるしその方がいいよ
2024/10/02(水) 07:29:55.20ID:v91RMTPJ0
50で爺さん扱いか
2024/10/02(水) 07:29:59.11ID:EwGdbC3Z0
その寿司屋は胡座かいていたんだろな
経営者は高級路線の寿司屋しか経験が無く、頭の柔軟性が無かったんだろうよ
飲食店が駄目になる典型的なパティーンだろうね

仕入れを変えて単価を安くしてファミリー層でも回らない寿司屋に行ける
とか試したり努力したのかね?
無かったんだろうな
2024/10/02(水) 07:30:16.26ID:Fwu+yDHZ0
最近は居酒屋、寿司とか含め飲食はチェーン店に客が集まってるみたいだね
何より安心だし安い、味はそこそこ美味しいから
個人でやってる居酒屋とか寿司屋に入ってアホみたいな値段請求されるケースも多いから
みんなチェーン思考が高まってるとのこと


それの家の近所の鳥貴もいつも満席だわ
2024/10/02(水) 07:30:20.81ID:bwlyLQmA0
昼に安いランチで人集めて宣伝して夜来てもらうらしいぞ
2024/10/02(水) 07:30:23.49ID:MyhHCzQN0
>>27
やな話だな
俺もまだ40前だけど気軽に職を変えられなくなるんだな
229名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:30:44.34ID:gds30PX/0
明日はワタミ
2024/10/02(水) 07:30:55.47ID:RCMjP6Xi0
>>203
まぁそうやって若者を小馬鹿にする時点で、ザ・老害ですっていう傾向だから注意した方がいいよね
年を取ると知能が下がって頭が固くなる
231名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:30:55.76ID:dbUoep9c0
『日本の』消費税とは、
日本人の庶民とちゅうからお金を搾取して
大企業に上納するシステムだからな。

大企業の株主の30%は外国人投機家だからな。

つまり自民党と財務省はこの30年間、
自国民である日本人を、日本の上級国民とアメリカ人にエサとして与えてきたということ😠😠😠😠😠

アホの日本人は分かってる?
232名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:31:00.99ID:iEhZ1UvX0
そんな個別の話で国全体の経済かたってんな
2024/10/02(水) 07:31:43.62ID:MAVidF6A0
チェーン店なんて高校生や大学生のバイトテロが見えない厨房やバックヤードで何してるかわからなくて怖い
234名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:31:50.32ID:uH2oIuBk0
英語勉強して海外行けばすぐ稼げる
2024/10/02(水) 07:32:33.630
しばらく寿司とか焼肉行きまくってたけど
飽きた感強い
236名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:32:41.39ID:4usJL6NS0
これでやっと在日が帰国してくれるんだな?
237名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:32:46.63ID:dbUoep9c0
[訂正]
『日本の』消費税とは、
日本人の庶民と中小企業からお金を搾取して
大企業に上納するシステムだからな。

大企業の株主の30%は外国人投機家だからな。

つまり自民党と財務省はこの30年間、
自国民である日本人を、日本の上級国民とアメリカ人にエサとして与えてきたということ😠😠😠😠😠

アホの日本人は分かってる?
238名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:32:50.57ID:j5fD66SN0
近所の個人経営寿司店はみな廃業済み同じく近所の大手寿司チェーンはどんどんネタとシャリが縮小し魚の旨味がない。それでも家族連れで混んでる。
2024/10/02(水) 07:33:02.27ID:Fwu+yDHZ0
>>221
いや、ああいう現場で働いてる50過ぎの爺さんはもっと若い時から
その筋で働いていた人ばかりだよ

転職で昨日までパソコン打ってた爺さんが、いきなり高所の足場の上で作業できるかよ
2024/10/02(水) 07:33:07.89ID:+KYLXNiI0
出たw
活躍の場と実績だけがない
いつもの敏腕5ちゃんコンサル(笑)
2024/10/02(水) 07:33:22.30ID:HcOLO0Rc0
>>31
その「おかげではある」という気持ち悪い表現をやめろ

「おかげだ」と書け
242名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:34:16.47ID:dbUoep9c0
日本は1998年からデフレなのに、約30年間も消費税の増税に嬉々として賛成してきたのがキチガイ日本国民やでwww
デフレ期に増税に賛成する国民とかキチガイとしか思えないのだけどwww
セルフ経済制裁が大好きなのかキチガイ日本国民やでwww
人類史上、デフレ期に増税に賛成するキチガイ国民て日本国民しか居ないだろうねwww

どんだけザイム真理教に洗脳されてるのかwww
日本国民は自分たちをザイム真理教に洗脳されてるキチガイだと自覚した方が良いっすよ、いやマジで。
2024/10/02(水) 07:34:16.54ID:sWdz8KxH0
旨い店は流行る
244名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:34:25.98ID:/Qitrf540
>>27
むしろ自営ってマイナスイメージだからな
俺が面接官でも自営は書類選考で弾くわ
2024/10/02(水) 07:34:26.33ID:JJ73RP+n0
>>213
「技術がない」という理由だけで、50代で転職を諦めるのは早計です。
確かに、50代での転職は容易ではありません。
しかし、それは「技術がない」のではなく、「時代の変化に対応する技術を身につけていない」からかもしれません。

例えば、かつては「手に職」と呼ばれたような伝統的な技術も、デジタル技術との融合によって新たな価値を生み出しています。
熟練の職人が、最新のデジタルツールを駆使することで、より効率的かつ高品質な仕事を実現できるケースは増えています。

重要なのは、過去の経験や知識を捨て去ることではなく、それを土台に新しい技術を学び、進化させていくことです。
50代は、若い世代にはない経験と知識を豊富に持っています。その経験と知識を活かし、新しい技術を習得することで、市場価値を高め、新たな活躍の場を見つけることは十分に可能です。

もちろん、新しい技術を学ぶには、時間と努力が必要です。
しかし、現状維持を選択することは、将来の選択肢を狭めることにつながります。
積極的に学び続けることで、50代でも新たな挑戦を続け、生き生きとした人生を送ることができるはずです。
2024/10/02(水) 07:34:29.27ID:W5/IOZ+H0
もちろん店によるが
スーパーの寿司の方が明らかに質が高い

店頭で捌いてる店は個人の寿司屋と同じだ
工場で捌いて冷凍して送ってくる回転寿司とは違う
それが回転寿司と同値段
247名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:34:36.80ID:4OB1EQOK0
東京ということで見る価値ないのにw
248名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:34:54.66ID:dbUoep9c0
自民党に投票してきたアホどもがなぜ今、普通に息が出来ているのかマジで不思議。

お前ら、その場で腹を切るか、自民党に特攻するかの2択なのでは?

お前らホンモノのバカだから、切腹も特攻も両方とも好きじゃんww
249名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:35:33.23ID:dbUoep9c0
日本以外の世界中の国が経済成長して賃上げしてる。
普通の国で世界で唯一日本だけがデフレで30年間も経済成長しておらず、賃下げしてる。
(1995年からGDPは24%減少、賃金は17%減少)
自民党と財務省の財政政策の失敗は明白😠😠😠😠😠😠

日本以外で経済成長してないのは、内線してる国家だけ。
南スーダン、ブルンジ、中央アフリカ共和国、ソマリア
250名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:35:56.80ID:dbUoep9c0
アホの日本人たちは、自民党に投票する事によって、
・官僚と政治家の税金の横領を一切止めてこなかった。
・財務省の増税を一切止めてこなかった。
・官僚、政治家ら公務員の収賄を一切止めてこなかった。

日本の問題点をすべて承認してきてしまったのが自民党支持者やで😠😠😠😠😠

アホの日本人は分かってる?
251名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:35:59.17ID:0D3O0bQd0
今は寿司屋の客単価なんて1人2000〜3000円程度がマストやろ
1万円なんて普通の客から払えんし、そりゃ潰れるよ
252名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:36:15.45ID:4TOUvQeD0
寿司なら海外行けばいいのに

アメリカとか主要国は過当競争かもしれんけど
253名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:36:57.45ID:dbUoep9c0
この30年間で日本は、

GDPが25%減少して、
給料が平均17%減少して、
出生率は1.41から1.20に減少し、
未だにGDPギャップはマイナスだからね。

それでも自民党に投票するキチガイが日本人やで😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠

片や、
アメリカのGDPは230%増、
中国のGDPは2300%増
だからね。

アホの日本人は分かってる?
2024/10/02(水) 07:37:42.42ID:TIBCTwoP0
回る寿司か一撃10万円の寿司
両極端になってるんだろ
まあ俺は回る方
255名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:37:59.23ID:4TOUvQeD0
寿司職人もピンキリだからな

スーパーの寿司でも、店いよってかなり差がある
2024/10/02(水) 07:37:59.86ID:Fwu+yDHZ0
>>245
かんかんに言うと
「50でも今から勉強して時代にあった資格取ればもしかしたら転職できるかも?」だな
257名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:38:16.84ID:4OB1EQOK0
インチキ難民や糞移民に好き放題やられてもなにも出来ないようなヘタレ日本からみたらちょっと羨ましいわ
258名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:38:22.73ID:UlY8vb4+0
むしろ海外進出のチャンスだな
20年も東京でやってたって看板は伊達じゃないだろう
259名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:38:23.13ID:yoO3P+rf0
>>234
職人は通訳をつけてくれるんじゃなかったかな
グリーンカードも簡単に出るよ
2024/10/02(水) 07:38:34.12ID:140kNHG70
>>252
海外で働くなら英語の交渉能力が必須なんや
261名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:38:34.46ID:urVDqwXR0
利上げで倒産閉店バリバリになります
今のタイミングで利上げは愚の骨頂
植田は何千万人の日本国民から怨まれる事になるでしょうね
262名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:38:38.30ID:rJMVk1Gf0
50を過ぎると正社員はほぼ無理だな。ドライバー、工員とか底辺職に絞ればパートで働ける所もあるかもしれないけど。故に50代になる前に少ない収入でやっていけるぐらいの金を貯めておいた方が良い。
263名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:38:50.13ID:jaIGODaS0
アメリカと上級国民で山分けするお金を、「消費税」という名前で日本人の庶民と中小企業から30年間も搾取し続けてきたのが自民党と財務省やで😠😠😠😠😠

アホの日本人は分かってる?
2024/10/02(水) 07:38:51.09ID:jt2SsTHm0
格差が広がりすぎてマネーが回ってないから仕方がないよ
2024/10/02(水) 07:39:06.64ID:HirWK82c0
>>246
寿司ネタとかケーキのフルーツやクリームは客の回転早いほうが新鮮で美味しいからそうなるわな
ぼこぼこ出来る新規のパン屋も流行ってるうちは美味いが客足落ちると味も落ちて終了
266名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:39:13.96ID:jaIGODaS0
この30年間、消費税によって自国民である日本人を無差別大量殺戮してきたのが自民党と財務省と竹中平蔵なのだが😠😠😠😠😠

アホの日本人は分かってる?
267名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:39:15.83ID:8PGZu14v0
インバウンド頼みになった時点で終わってんだわ
害人を呼び寄せて利益得ようと思ってる時点で糞
2024/10/02(水) 07:39:25.68ID:JJ73RP+n0
>>246
確かに、スーパーの寿司コーナーには、個人の寿司屋に匹敵する品質の寿司も存在します。
特に、店頭で捌かれた新鮮な魚を使った寿司は、鮮度抜群で、個人の寿司屋と遜色ない美味しさでしょう。
しかし、回転寿司とスーパーの寿司を「値段」だけで比較するのは、少々早計です。

回転寿司は、大量生産と回転率の高さによって、低価格を実現しています。
一方、スーパーの寿司は、個人の寿司屋に比べて、食材の仕入れや人件費などのコストを抑え、
さらに、回転寿司よりも品質の高い食材を使用することで、価格設定を行っているケースが多いでしょう。

例えば、スーパーの寿司コーナーでは、高級魚や旬の魚を使った寿司も販売されています。
これらの食材は、個人の寿司屋と比較しても遜色ない品質であり、価格もリーズナブルなことが多いです。

つまり、回転寿司、スーパーの寿司、個人の寿司屋は、それぞれ異なるターゲット層と価格帯、そして品質を追求しています。
回転寿司は、手軽さと低価格を重視し、スーパーの寿司は、品質と価格のバランスを重視し、個人の寿司屋は、素材と技術にこだわり、特別な体験を提供しています。

それぞれの寿司店が、それぞれの強みを生かして、顧客に満足を提供していると言えるのではないでしょうか。
2024/10/02(水) 07:39:28.59ID:8pZSQd9F0
スーパーの鮮魚コーナーから引く手あまた
2024/10/02(水) 07:39:32.22ID:woko4I8v0
作り話
271名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:39:36.05ID:pWrtMSrG0
税金を無駄に使う新興宗教(=草加学会)と人工透析等の延命治療及び医師の給料を下げるべき
コロナ支援金→財務と呼ばれるお布施なんて正に税金を宗教法人に環流する仕組み
東京大学レベルの旧帝大に医学部を増設し国が資金援助をして良質な医師を増やして欲しい
現在は偏差値61〜64程度の学力しかないのにお金があるから医学部に通えて何とか医師になれたって奴が大半だろ?
これ商社や銀行では二流ランクの学力
間違えてもM菱商事やメガバンクの出世コースには入れないレベル
東大京大慶大等偏差値70を超える学部を除き金と引き換えに頭の良くない(=おバカ)奴らに人体を任せる特権を与えてるから白い巨塔が出来上がる
病院の事務室等で見かける職員に向けた「先生に挨拶しましたか?」みたいな貼紙を見ると何それ?と思うよ
医師はやはり馬鹿なのでその様な上下関係を助長する風習をやめさせる事に気付けない或いは浸ってるのが無能さw
そこら辺の医師など40歳になっても世間知らずで精神的にはガキのまま
(医師と教師と警察官はマジ世間知らず)
周りから煽てられ甘やかされホイホイされ物を知らないから会話も寒く友達のリストには加えてたくもない奴ばかり
馬鹿の一つ覚えの医療行為にしがみつく醜さは愚の骨頂もの
脳外科医や心臓外科医の医師以外は歯科医や獣医と同様にその他医師として区別しないか?
現役を退いた70歳以上の人達で医師より遥かに見識が広く知識の豊富な多い人も増えてるしね
ドイツ語やフランス語等の第二外国語はもちろん英語すら話せない様な医師には苦笑するよ
2024/10/02(水) 07:39:44.80ID:Fwu+yDHZ0
>>250
他人のウハウハが気に入らない!ってことだけ伝わった

別に政治家がいくら横領してても俺の生活にはなんの影響もしないから別にどうでもいい
2024/10/02(水) 07:39:50.66ID:7NETDIXQ0
一万円あったら家族全員でサイゼリアで食事しても半分以上以上お釣りがくる
274名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:39:59.21ID:j5fD66SN0
>>233
雇う方だってバカやるかもしれん学生雇うより熟年雇う方が安心というのもあるぞ
275名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:40:00.45ID:4TOUvQeD0
>>260
だから、英語圏前提だと範囲は狭くなるわなw
276名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:40:11.55ID:jaIGODaS0
日本はGDPギャップがマイナスのデフレなのに
自民党と財務省が日本人の仕事を作らないからなあ😠😠😠😠😠
仕事が増えて人手不足が起きなければ賃上げなんて絶対に起きないからなあ😠😠😠😠😠

アメリカの景気浮揚策は必ず公共投資拡大やで。

アホの日本人は分かってる?
277名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:40:16.98ID:bGIfQwA/0
高級路線はさらに厳選淘汰されるから戦場だな
嫌なら街の定食屋レベルでやらんと
2024/10/02(水) 07:40:18.49ID:7WzqjIfF0
植田日銀総裁が潰れていいよと言ってたから
これは国策
279名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:40:32.66ID:60mLHHjT0
出稼ぎする時代でしょ
2024/10/02(水) 07:40:42.94ID:74gMXhLw0
>>251
夜行けば7000円コース+酒で1万円とか普通じゃね?
2024/10/02(水) 07:40:51.18ID:T3ZSuZhw0
日銀や政府はちゃんと下々の方を一度見るべきだとは思う
2024/10/02(水) 07:41:02.29ID:hWfzJIhP0
個人寿司屋はアルコール飲まない客が多くなると厳しいだろうね
2024/10/02(水) 07:41:22.13ID:Fwu+yDHZ0
>>266
自分の苦境を政治のせいにしてる時点でお前はいつまでも底辺なんだよ

原因は他にあるだろ
2024/10/02(水) 07:41:38.55ID:qa/zO9IH0
雇われるということに抵抗なければ色々ありそう
飲食だけでなくデパートの魚売場でも人募集してる
285名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:42:09.42ID:X1rpfNR20
すし女は人気だけどね
286名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:42:12.34ID:Q82hl4vj0
そもそも飲食店自体が大杉
2024/10/02(水) 07:42:22.52ID:YcHiZVhS0
中小零細なんていらないから大手に集約しろって
288名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:42:25.88ID:jaIGODaS0
GDPギャップがマイナスのデフレ期に必要なのは『需要』。
さっさと消費税とガソリン税を廃止して、社会保険料を減免して、公共投資を拡大して、日本を経済成長させろよ。

経団連を儲けさせるために、減税と財政出動をわざとやってこなかったのが自民党と財務省やで😠😠😠😠😠

先ずは日本を経済成長させることが最優先だよ。
日本は1998年からデフレで30年間も経済成長(デマンドプルインフレ)してないのだから、
経済成長してた時の価値観わすれてるやろ?
289名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:42:27.19ID:hBQvNx100
>>83
隙あらばネットサポート
290名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:42:33.15ID:60mLHHjT0
>>283
うるせえこんなとこ書く暇あるなら努力してろ
2024/10/02(水) 07:42:37.08ID:NaGOMJLF0
寿司おぢ
2024/10/02(水) 07:43:21.58ID:Q8bmv9eq0
>>7
うちの近所の寿司屋の大将は店流行ってたのにベトナム行ってしまったわ
あっちの方がもっと稼げるんだろな
2024/10/02(水) 07:43:27.64ID:T3ZSuZhw0
>>254
回る方でも昼くいに行ったら2000円超えたりもする
2024/10/02(水) 07:43:59.02ID:MAVidF6A0
昔ダイエーの惣菜売り場で夜
中トロが10貫入った上にぎりパックが税込1058円で夜だから半額になってて
うまかったなあ
でも今同じようなパックの寿司みたら1600円くらいだったよ
しかももう夜でもめったに半額にならねえ
20時過ぎて2割引のシールとかだよケチ!イオンとか最近割引がしぶすぎる
2024/10/02(水) 07:43:59.48ID:lKsldieZ0
3万からの鮨屋さん
酒が流行の甘口フルーティーな日本酒しか置いてないのがつらい
最初のビールのあとは飲むものがない
296 警備員[Lv.7][新芽]
垢版 |
2024/10/02(水) 07:44:02.26ID:ZpDX3g8j0
回らない寿司屋って結構どこにでもあるからなぁ
しかも昔ながらの街の寿司屋って変な場所にあったりするんだよな
そういうお店はいつ客が来なくなってもおかしくないわな
自然淘汰だよ
2024/10/02(水) 07:44:17.72ID:JJ73RP+n0
>>256
「50でも今から勉強して時代にあった資格取ればもしかしたら転職できるかも?」

確かに、資格取得は転職の際に有利に働く可能性があります。
しかし、それはあくまでも「可能性」であり、転職を成功させるための万能薬ではありません。

資格取得は、あくまでも転職活動における「武器」の一つに過ぎません。
重要なのは、その資格が、あなたの経験や知識とどのように結びつき、転職先の仕事でどのように活かせるのか、明確なビジョンを持つことです。

例えば、プログラミングスキルを身につけるために、プログラミング資格を取得したとしましょう。
しかし、単に資格を取得しただけでは、実際の開発現場で求められるスキルや知識は不足している可能性があります。
過去の経験や知識を活かし、資格取得を通して得たスキルをどのように仕事に活かせるのか、具体的なアピールポイントを明確にする必要があります。

資格取得は、転職活動における一つのステップに過ぎず、それだけで転職が成功するとは限りません。
過去の経験や知識、そして資格取得を通して得たスキルを総合的にアピールし、
転職先の企業に「あなたを採用するメリット」を明確に示すことが重要です。

つまり、資格取得は、転職活動における「手段」であり、転職を成功させるための「目的」ではありません。
資格取得を通して、新たなスキルを身につけ、過去の経験と知識を活かせる仕事を見つけることが、真の転職成功への道と言えるでしょう。
298名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:44:18.02ID:ekArYvBV0
日本経済の問題の1つは中小企業の多さ
そのせいで効率化、待遇改善とかが遅れてる
申し訳ないけど需要ない所は潰れてくれた方がいい
2024/10/02(水) 07:44:20.34ID:7WzqjIfF0
>>281
植田総裁が利上げで潰すと言ってたぞ
ゾンビ企業潰して人手不足の解消はあり
ただゾンビ企業化したのが何と無駄か
2024/10/02(水) 07:44:31.45ID:nXGi7IhG0
>>117
魚べい高いだろ。
くら寿司でよいよ
301名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:44:59.27ID:Pn9sITeo0
実家の工務店で雇うぜ
2024/10/02(水) 07:45:01.26ID:ZwBQKM7j0
お高い寿司屋さんどんどん倒れてる
好き放題金使ってた老人に搾り取られるので
若者は寿司を食う余裕がない
2024/10/02(水) 07:45:11.60ID:T3ZSuZhw0
>>263
今だと買い物してもその1割は余分な税金なんだよな
1万円もってても買えるのは9000円の物
ほんと消費税は余計だわ
304名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:45:15.14ID:lYUvxZgO0
きよ田が潰れたら驚くけどこれは
305名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 07:45:27.16ID:CiB3JcN30
近所に新しい寿司屋が増えたぞ
2024/10/02(水) 07:45:32.84ID:L2HihjZV0
寿司職人なら雇われでも働ければ70代後半ぐらいまで仕事あるだろうし悲惨には見えないな
貯金も出来るやろ
2024/10/02(水) 07:45:35.23ID:Rua7Garv0
値上げ自体は仕方ないというか、利益の出る設定にするのが経営者の義務。ただ一定数客は離れるのは必至だから、そのあたりの手当をちゃんとしてたのかどうか。
広告を強化する、メニューや内外装をブラッシュアップする。SNS等で発信を強化する。そういった当たり前の事をちゃんとやっていたのかどうか。
2024/10/02(水) 07:45:47.80ID:5tBIvNuO0
>>160
そうそう
イメージもそうだけど実際にはそういう一匹狼さんは
チームワークが基本の集団社会で単独行動に走りがち
何か行き詰まった時、トラブった時、決断しなきゃいけない時
そういう時に上や仲間たちに相談せずに一人で乗り越えようとする
それが雇う側として一番嫌うことだからね
309 警備員[Lv.7][新芽]
垢版 |
2024/10/02(水) 07:45:51.79ID:ZpDX3g8j0
>>288
アメリカを見習ってお金ばら撒いてくれればよかったのに
こんな平時になってしまうとそんな突拍子もないことって国際的に悪目立ちする可能性あるし中々できないんだよなぁ
310名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:45:59.21ID:Pn9sITeo0
まず手元で日給1万2千円スタート
2024/10/02(水) 07:46:42.42ID:W5/IOZ+H0
>>268
まあ屁理屈にも一理ありだが

しかし客が同じ値段で品質の良いほうを選ぶのは必然だから
低価格重視=サービス付加価値の低い回転寿司からスーパーの寿司への客移動は無視できない
2024/10/02(水) 07:46:58.25ID:WksLOgo50
貯金もせずに寿司食って遊んでた老人を現役世代が支える日本
2024/10/02(水) 07:47:11.29ID:xaboLO0W0
アメリカ行って寿司職人やれば年収1000万超えるだろ
314 ハンター[Lv.77][SR武][SR防][苗]
垢版 |
2024/10/02(水) 07:47:26.14ID:+m5Hwhkd0
>>302
どうせ高い金だすなら有名店で食べたい。って理由でも地方の高い寿司だす店も客が離れてるんだろ。
寿司自体が嫌われてるわけではないから、いわゆる回らない寿司で技術などによる集客がいまいちな店がつぶれてるだけじゃないかね。
315名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:47:27.40ID:Pn9sITeo0
>>160
実家では1人親方だった職人も積極的に雇っている
社員30名ほどで最高齢は67歳だぜ
50代ならまだいい
316名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:47:29.10ID:0D3O0bQd0
>>280
そういう店はあるけど、一派的な価格じゃねぇよ
寿司に5000円以上かけられるやつは10人に1人もいねぇわ
2024/10/02(水) 07:47:49.74ID:H9pUownd0
>>262
飲食で特に寿司でマネジメント経験あれば大手でも取るよ
2024/10/02(水) 07:48:03.78ID:fywsUEEc0
>>25
その前何十年と変わらなかったことが異常なんだよ
2024/10/02(水) 07:48:06.00ID:7uRRLLVw0
>>302
老人型不況か
320名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:48:09.98ID:CiB3JcN30
収益力の無い企業が潰れてるだけ
収益力が無いから企業を成長させられず従業員が増えない
だから少人数の企業が潰れてる
321名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:48:11.58ID:/j7lYeAr0
>>153
そりゃ311に、チョン狂喜乱舞
2024/10/02(水) 07:48:17.39ID:Rua7Garv0
>>295
親方に言ってあげればいいのに。辛口の酒を置いてくれと。
323名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:48:18.57ID:1PqsCJpG0
>廃業後は、経営が安定している大手飲食チェーンへの就職を考えている

東京でさえこれだからな。 でも潰しにかかってるのも東京に本社のある企業だろ? 東京の中だけで
やるならいいが地方まで進出して町のお寿司屋さんとか食堂潰されるのはなんとも。
みんな東京へ持っていかれるだけの日本になったもんな。
2024/10/02(水) 07:48:44.79ID:5tBIvNuO0
>>244

イメージもそうだけど実際にはそういう自営業者など一匹狼さんは
チームワークが基本の集団社会で単独行動に走りがちになる
何か行き詰まった時、トラブった時、決断しなきゃいけない時
そういう時に上や仲間たちに相談せずに一人で乗り越えようとする
自分の会社であれば決断力がある証ではあるけど
サラリーマンとなれば雇う側として一番嫌うことだからね
325 警備員[Lv.7][新芽]
垢版 |
2024/10/02(水) 07:48:48.43ID:ldbTvImG0
アメリカ行けよ
326名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:48:59.20ID:4TOUvQeD0
スーパーの鮮魚コーナーの技量は差がでかい

スーパーでも、うまいところはうまい
327 警備員[Lv.2][警]
垢版 |
2024/10/02(水) 07:49:11.30ID:Igfd67Rt0
>>213
アラフォーだけど経営者に転職した
どこも管理職・経営後継者不足だし
他からも二社頼まれてる、無理だから請けないけど
328名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:50:32.06ID:UHOyhX/j0
客単価1万円の寿司屋って・・・
329名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:50:37.14ID:Pn9sITeo0
近所の料理屋のおっさんも富士そばに就職したぞ
50代で
330名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:50:48.96ID:S++gcHUf0
街の個人の寿司屋なんて今は上得意が居なけりゃ閑古鳥よ
気の利いた職人はプライド関係なく昼間のランチの時間は回転寿司チェーンで握りのアルバイトをしてるのにな
2024/10/02(水) 07:50:54.29ID:kNQhmEbB0
年金どんどん減っるのに寿司食ってる場合じゃねーよ
年金に頼ってたら今30歳くらいのやつは年金支給開始の80歳まで働くことになる
2024/10/02(水) 07:50:56.88ID:CNjWcpJm0
KOZOHD助けて!
333名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:51:03.93ID:uwNHpCdK0
>>25
ロシアのウクライナ侵攻でみんな上がったじゃんか
2024/10/02(水) 07:51:23.58ID:0MciSjY10
>>19
どこに安倍って書いてあるんだよ
病気だな
2024/10/02(水) 07:51:27.20ID:sWdz8KxH0
消費税は、個人商店を壊滅させるための税制でもある
アメリカでも消費税を導入した後、パパママストアは壊滅した
2024/10/02(水) 07:51:28.95ID:lMvkHhm40
>>308
おれそうだわw その50代一匹狼自営業だが勢いで始めてガムシャラに仕事してきて何とか軌道に乗せたが
40台半ばで振り返ると「駄目になったらどうする?」とフト思った、幸い事業の借入は無いが「いまさら勤め人は無理だよなw」と考えるようになった・・・

仕入れはない、事業借り入れない、家の借金はまもなく終わる、ので食うくらいはなんとかなるとなるべく考えないようにしてる。
振り返って幸いだったのが体壊さず来たこと健康の大事さが身に染みてる。
2024/10/02(水) 07:51:38.73ID:iewGjFYC0
企業収益1000万円以下は非課税の枠が取っ払われたらしい
2024年の法改正に絡む

よう知らんけど
338名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:51:45.58ID:uH2oIuBk0
>>328
都内だぞ
2024/10/02(水) 07:51:51.53ID:Zj2LyT240
ニセコいこうか
340名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:52:09.88ID:22L7t+2l0
文句はスシローに言えよ
341名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:52:45.85ID:X1fTY4YV0
>>338
都内でカッパやはま寿司しか食べない
2024/10/02(水) 07:52:46.27ID:W9RQ2Tcq0
回転寿司なんてやはり旨くねーもん
努力が足りないの
2024/10/02(水) 07:52:56.44ID:6BviuVpN0
これだけ円安インバウンドで観光飲食優遇してもらってるのに、上手くやっていけないなんて経営ド下手すぎやん
人件費材料費増加分なんて吸収できるやろ
能無しが甘えてんなぁw
344 ハンター[Lv.77][SR武][SR防][苗]
垢版 |
2024/10/02(水) 07:52:58.40ID:+m5Hwhkd0
>>213
現状は、資格保持で働ける年齢の人が減ってるから、資格の内容しだいになる。
測量なんかも引っ張りだこだし、配水管やポンプ管理なんかも引っ張りだこ。
調理師は若い人が増えてる時代があったりしたけど、この寿司店なら回転寿司で職人募集とかしてるだろ。
2024/10/02(水) 07:53:07.48ID:L2HihjZV0
50代からの再就職は大変というけどな

しかし現実は今は超人手不足だからあっさり就職出来る。とくにエッセンシャルワーカーは。

あと40代以上のオッサンや年寄りは使いづらいと言うが今の若い世代はもっと面倒なのよね
パワハラとかいろいろあって若者を叱れないし注意するにも気を使う

とりあえず社会経験あるオッサンのほうが楽。さらに技術もあれば尚良し。即戦力
2024/10/02(水) 07:53:12.93ID:/lOuQQ4C0
>>16
こういう作文をやっているから読者に信用されなくて
新聞が段々売れなくなっていくんだよ
もう週刊誌並みの捏造新聞は生活必需品ではない
軽減税率の対象外にすべき
2024/10/02(水) 07:53:28.74ID:24ztXOLt0
人手不足だしちょうどいいのでは?
2024/10/02(水) 07:53:30.77ID:Rua7Garv0
でもまあ、50代寿司店主が大手チェーンへの転職とかどう考えても上手くいかんでしょ。まったくの別業種にした方がいいんじゃないかな。清掃員とかなら歳食ってても雇ってくれるかもしれん。
2024/10/02(水) 07:53:37.13ID:avdXRBXW0
寿司とか高くて
350名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:53:43.00ID:3hJieEYX0
寿司屋が不況なのは回転寿司のレベルが上がったからだな
もし腕に自信があるならアメリカかオーストラリアに行って寿司職人をやりなよ
日本より稼げるよ
351名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:53:43.77ID:7zsAmOlM0
都内の行列店は逆に昼休憩とるかわりの職人いたらいいけどな
外人が行列してるから途切れないし
352名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:53:46.59ID:S++gcHUf0
>>331
国民年金は年間掛け金20万円で40年払うと800万円だが
65歳から受け取れば年間80万円支給されるので10年で元が取れるんだぜ
2024/10/02(水) 07:54:12.04ID:24ztXOLt0
>>345
派遣とかおっさんしか来ないもんな
たいていは使える
2024/10/02(水) 07:54:20.78ID:Yimp3nYT0
円安物価高で外食に行けなくなった一般家庭が多いのか
自民党にお灸を据えないといけないね
2024/10/02(水) 07:54:25.57ID:nrGeWldv0
そりゃ中小から富を奪ったり新規事業を潰して大企業に利益を集中させてるからな
2024/10/02(水) 07:54:28.59ID:o/VJzeZX0
寿司職人とかアメリカじゃ引っ張りだこだろ
50代からなら全然いけるやん
357名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:55:30.33ID:b+tJr0V+0
寿司職人ならば海外に仕事を求めるってのはアリだな
358名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:55:50.82ID:7zsAmOlM0
スシローもデジローとかやりだしたから
ホールの人いままでみたいにいらなくなったな
調理場はまあいるけど
359名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:56:04.82ID:9jME4Won0
>>345
50代の再就職ってのは、
「過去の経験を活かした高収入」が前提なんだよ

いまさら未経験現場仕事なんかやってられっかw
360名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:56:07.10ID:Pn9sITeo0
重機オペなんてジジイでも採用されるわ
361 ハンター[Lv.78][SR武][SR防][苗]
垢版 |
2024/10/02(水) 07:56:19.82ID:+m5Hwhkd0
>>356
まあ、海外にまで行きたくないとかはあるだろ。
方向性を変えて、寿司職人育成企業に就職するとかでも発想変えてもいいんだろうよ。
ただ、教え方については元寿司職人がまず再教育受けないとダメだが。
362名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:56:34.27ID:KQyFuCFg0
>>1
この 寿司店の話し真実か?
本当なら何処の街のなんと言う店?
363名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:56:48.48ID:ekArYvBV0
今は就職、転職自体はめちゃくちゃし易いから
90年代とかマジもんの不景気地獄だったぞw
364名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:56:53.90ID:HxceBlxN0
>>2
自分の給料出ないっていってるのに開業資金出せないだろ
2024/10/02(水) 07:56:55.41ID:edAL606P0
>>149
貧乏人wwwww
2024/10/02(水) 07:57:19.70ID:U6RuE00u0
就職氷河期世代、51歳
2024/10/02(水) 07:57:23.41ID:ff9Qo22j0
スーパーが進出して小売りの商店が軒並みつぶれたときだって、
誰か助けてやったか?商売やってりゃこんな事はいつでも起こる。
社会のせいじゃねえよ。
2024/10/02(水) 07:57:42.00ID:XAoYCiDZ0
素手で握ったおにぎりは食えないけど素手で握った寿司は食う現代人
2024/10/02(水) 07:57:47.08ID:L2HihjZV0
>>348
50代で客商売続けてきた経営者で寿司職人と
大歓迎な人材やな。頭下げて頑張って来たんやろなと

掃除とか警備とかやんのは技術の無い営業職とかの人たちやで。スーパーでカート運んだりな
370名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:58:41.81ID:7zsAmOlM0
回転寿司と座ったら3万みたいな店が流行って真ん中の層が中途半端なもんだしたら客こないよな確かに
2024/10/02(水) 07:58:43.03ID:gPiMAIL/0
>>2
若者ならそれも良いが51歳から英語で見知らぬ土地でってキツイな
372名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:58:46.31ID:b+tJr0V+0
中小企業を保護し過ぎたのが長期デフレの大きな原因の一つ
373名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:59:05.17ID:al4HA+ww0
>>49
その回転がひと昔前よりクオリティが高い
2024/10/02(水) 07:59:09.45ID:GgJcLdGF0
作り話っぽいな
仮に本当だとして客単価1万の店で30年やってきていたら一見の客ではなく固定の客層だったはず
その層をつなぎとめるだけの魅力がなかっただけ
可哀想ではなく経営者として失敗した結果です
375名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 07:59:22.98ID:4TOUvQeD0
段階Jrど真ん中
376名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:00:05.50ID:ekArYvBV0
個人店が独創的でハイレベルなのは幻想
中途半端な個人店よりチェーンの方がレベル高くてコスパ良い
まあ>>1みたいな客単価1万の寿司チェーンなんてないがw
377名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:00:48.11ID:4TOUvQeD0
コロナの時、
補助金でボロ儲けしすぎて
使い果たしたのだろうか?w
2024/10/02(水) 08:01:31.17ID:i2Gwjvpl0
としとるとこういうスレがいちばん身に沁みる
20代の頃は「は?付加価値を身に着けなかったオマエの自己責任だろ?」って本気で思ってた
2024/10/02(水) 08:01:38.69ID:7WzqjIfF0
賢者白川「安倍よ、金を刷ればいいとい物ではクドクド」
安倍「こいつうぜえ」
黒田「安倍君好き勝手やろう」
安倍「そうだな白川放逐して好き勝手やるか」
2024/10/02(水) 08:03:38.44ID:yjqDJrlI0
客単価一万ぐらいなら来てたのは高齢者だろう
値段というより来れる客が減ってきただけかな
実話ならね
若いのはこういう店には絶対行かない
381名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:03:45.96ID:5Fu92iVv0
>>1
地獄の自民党政権
民主党政権の方が天国でした
382名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:04:05.94ID:jHBdoEOs0
>>379
白川の時為替ぶっ壊れてただろバカw
安倍の増税はクソだが、黒田はまともだわクソ無知w
383名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:04:30.30ID:8MRaLi4d0
>>381
底辺はみんなそう言うよな
税金払ってねーのか
384 ハンター[Lv.78][SR武][SR防][苗]
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2024/10/02(水) 08:05:22.14ID:+m5Hwhkd0
>>378
まあ実際にそうではあるだろ。
例えば、高卒で企業の地元高校にだす就職枠で大企業の地方工場に入った場合の現年齢50歳とか、ちゃんと資格取得なりしてないとリストラ対象にされても仕方ないになるし。
385名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:05:47.91ID:zO/PTqdD0
>>333
そうバイデンなんかは喚いてるけどな
実際にはコロナ禍が発端やで
しかもアメリカの場合はその状況下でのバイデン政権のバラマキでインフレが加速して止められなくなってしもた
その責任転嫁でロシアのせいにしとるわけや
2024/10/02(水) 08:06:08.78ID:lMcxYWHb0
店主は純粋に美味しい寿司が握りたいだけではダメで経営能力も求められるからなぁ
2024/10/02(水) 08:06:15.68ID:vsMRWDwE0
アベノミクスの果実
388名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:06:36.24ID:hjmwfXKE0
>>379
白川から黒田に変わってあんだけ雇用が改善したからな
だから現役世代、とりわけ若年層から安倍への支持は高かったんだよ
若者の右傾化がどうのこうのと左翼老人たちは言ってたが、全くの的外れ。デフレ円高が嬉しい老人にはわからんかもしれんけどね
389名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:07:17.37ID:7zsAmOlM0
店舗は自社物件なのか賃貸なのかもあるよな
都内なら家賃もばかにならんし
390名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:07:39.41ID:4TOUvQeD0
>1割ほど値上げをして客単価を1万円程度としたが、「お客さんは(値上げに)付いてこなかった」という。

元々、客単価約9000円?

物価高とか値上げ関係ないだろwww
391名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:07:45.25ID:8MRaLi4d0
ここの無職とリーマンにはわかりにくいだろうけど、

公明党の「インボイス」「事業税」「軽減税率」が零細個人業を苦しめている。
392名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:08:16.24ID:4TOUvQeD0
元の記事の内容が破綻してるなw
393名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:09:02.28ID:4TOUvQeD0
って、よくみたら
頭狂新聞じゃまいかw
394名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:09:08.66ID:lrseJwct0
>>364
最初は雇われでいけるだろ
年収数千万円ぐらいの仕事が多いから
そこでは稼いで開業資金貯めれば良いかと
2024/10/02(水) 08:09:13.49ID:vctbf9o20
なら上海だよ、いい場所が一杯空いてて選び放題
2024/10/02(水) 08:10:31.37ID:7WzqjIfF0
>>382
黒田擁護は草
もう戻れない黒田前
397名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:12:15.10ID:lrseJwct0
>>374
飲食店は無数にあるし競争激しいから
無能な経営してるところから潰れるのは普通のことだからね
ただ30年もやってこれたのに、今ダメになるのは少し変
どこの記事かと見たら東京新聞だったw
政府批判する為につくった記事ですね
398名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:13:29.95ID:TJHf8kxx0
反社左翼新聞の記事ですな
ヤクザがブンを作りチンピラがブンを売る
ここのブン屋の事だ。
2024/10/02(水) 08:14:31.12ID:xsCKLMaq0
こんな状況だから生活必需品以外は下から削られるわな。


実質賃金 26ヵ月連続マイナス(過去最長更新)定額減税の影響か6月で一旦ストップ
企業倒産件数 25ヵ月連続プラス  
全国企業「休業・解散」前年比10%増(5万9105件)
個人消費 4四半期連続のマイナス(リーマンショック以来15年ぶり)
消費支出 13ヵ月連続マイナス
輸出数量5ヶ月連続マイナス
生活保護申請数が過去最高
エンゲル係数過去最高
出生率8年連続減少 
400名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:15:21.20ID:h6T8enPi0
総理が庶民の貯金を株にってさ これが日本の経済政策だよ
2024/10/02(水) 08:17:02.32ID:7WzqjIfF0
黒田の後を誰も日銀総裁をやりたがらない
最強通貨円が最弱通貨に
大量のゾンビ企業
ゼロ成長してない
黒田擁護してる奴はなにが見えてるんだ
2024/10/02(水) 08:17:34.68ID:74HLVel70
つか寿司職人で店舗のしがらみなくなったなら
海外で稼ぐ絶好のチャンスだろうに。
アメリカでもドバイでも
ちゃんと握れる職人は愛想悪くても
高給取りになれるぞ。
最低限の英語で数千万円稼げる。

まあこんな設定ガバガバな記事は
どうせ捏造なんだろうけど。
403名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:17:45.32ID:b+tJr0V+0
子供とかいなければ何とでもなるけどな
2024/10/02(水) 08:17:59.63ID:8BP6rvBk0
多分ネタの質まで落としたんだろ
1割なんてもっと上げなきゃ以前と同じもの提供できないよ
あー落ちたなあと実感したら寿司屋はそれきりだ
2024/10/02(水) 08:18:46.58ID:RM8rOKTL0
>>1
優勝劣敗は当然じゃないの
2024/10/02(水) 08:18:59.57ID:BBdmT6qY0
30年、忖度政治を続けてきた政治家たち。
2024/10/02(水) 08:19:21.56ID:RNBbStv90
>>27
50どころか30超えたらまともな再就職は不可能でしょ
今さら肉体労働なんてしても体壊すだけだし、未経験者を雇用する土建屋なんかヤバい所しかない

この記事のおじさんは厳しい現実に直面すると思うので、店は続けた方が絶対いい
408名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:20:16.96ID:yHl6t5UA0
>>399
平成創価の東朝鮮の世(爆笑)
2024/10/02(水) 08:20:37.82ID:XwQDzjO/0
東京は飲食店が多すぎるからな減って他業種に行くしかない
2024/10/02(水) 08:21:38.34ID:XjYcF3Rm0
>>27
技術職ならまだいいんだけど、なぜか経験もないのに自信過剰な変なのいるんだよ
扱いづらくて仕方ねえ
2024/10/02(水) 08:21:44.78ID:W5/IOZ+H0
>>352
保険料年払いすると4%の割引も受けられる

保険料は実質非課税だから8年で元が取れる
412名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:21:57.22ID:/RGPsEH10
51歳ならチェーン店やクルクル寿司、スーパーのバックヤード等いくらでも仕事があるだろ。
2024/10/02(水) 08:22:02.08ID:2OsJcCN00
50代の就職をもっと応援して!😭
414名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:22:14.23ID:aiYx8Ks30
個人店こそ都心じゃないとキツイんじゃないの
観光客とオフィスワーカーがいないと
2024/10/02(水) 08:22:55.20ID:YcHiZVhS0
寿司屋なんか辞めて人手不足の介護でもやっておけ
416名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:23:23.38ID:iXUlu4Bl0
大変ですね
2024/10/02(水) 08:23:31.45ID:iQ7/dIGG0
腕に自信があるなら渡りでやれるだろ
418名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:24:05.09ID:h6dIA4r70
猿の脳みそチンパン音頭でも踊って気晴らしに
2024/10/02(水) 08:24:52.16ID:GvIe9yPS0
>>56
需要と供給、電通資金パーチー
はい論破
420名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:24:56.22ID:jHBdoEOs0
>>401
黒田はやるべき事やりきったのに安倍が足引っ張った
日銀だけでは物価調整できない事が証明された
ゴミ白川擁護する前にまともな経済の勉強してこいバカw
421名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:24:57.45ID:vRpkhm9N0
>>1
海鮮丼専門店でもやりゃ良かったのに
2024/10/02(水) 08:25:02.71ID:VRPZYeb80
都内で廃業とか単に不味いんだろ
423名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:25:04.65ID:9KbvNM220
でも自民党を支持したんでしょ?
それなら死ぬしかなくないか?
424名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:25:15.44ID:7CDePasa0
またウソ作文か。
東京都内なんてなんでも値上げしてるから寿司店の値上げについてこないわけがない。
2024/10/02(水) 08:25:33.90ID:1aKjN3c80
マトモな人間なら同業の知り合いが二つ返事で雇ってくれるやろ
2024/10/02(水) 08:26:10.48ID:7WzqjIfF0
>>420
フワッとしてんな
安倍の動向も把握せずに独りよがりでオナニーでもしてたのか
427 警備員[Lv.6]
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2024/10/02(水) 08:27:34.66ID:lsPhsFFy0
寿司店の例ってもっとマシなのないのかよ 飲食じゃなくて小零細の製造業とかさぁ
飲食って淘汰は普通あるだろ
2024/10/02(水) 08:27:50.54ID:c1rwNxFb0
白川擁護してるヤツは異世界の経済学を学んできたんだろうな
近代経済学とは相容れない
2024/10/02(水) 08:27:57.41ID:7WzqjIfF0
>>420
人と協調でない
お前と同じだから
共感しちゃうんだろうな
2024/10/02(水) 08:28:14.80ID:bW1V/dmT0
介護業界ならいけるだろ
431名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:28:18.64ID:eCVGBNxf0
寿司店の廃業は回転寿司のせいだろ
2024/10/02(水) 08:28:37.74ID:4xzhh9Wm0
儲けるコツてピンポイントなんだよね
商才と職人の腕前の両方備えてる人は少ないとおも
433 警備員[Lv.8][新芽]
垢版 |
2024/10/02(水) 08:28:53.68ID:+gIRfaus0
日本人の給料を上げる1番簡単な方法「中小企業を片っぱしからぶっ潰す」
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/koumu/1699023797/

正社員10人のうち9人が非正規やウーバーになったとしても正社員だけ給与UPしたら「民間の賃金は上がった」と決めつけちゃうルールで動いている公務員。
2024/10/02(水) 08:29:02.93ID:usuDHslg0
庶民は回転寿司チェーンがあれば何も困らない
2024/10/02(水) 08:29:28.72ID:swv9OjSX0
飲食なんて脱税してなんぼやろ
しっかり貯蓄してないコイツが悪い
436名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:29:30.01ID:Fe5g87Rv0
>>324
先入観の塊で草
2024/10/02(水) 08:29:45.17ID:zstoY9d90
>>27
都会はどうかしらないけど田舎じゃ回転寿司の職人は常時募集してる
438名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:29:47.46ID:cMLQNppq0
テス
2024/10/02(水) 08:29:51.09ID:W5/IOZ+H0
>>388
雇用より最低賃金だよ

学生は東京に多い
学生がバイトで月10万とか手にしてるからね
フリーターも300万近く稼げるようになって楽になった

経団連も左翼の言うことは絶対に聞かないが
お友達の安倍ちゃんが言うなら仕方ないと
賃金があっさり上がった

暴力的サヨク運動に意味があるのか?
若者は戦いを好まない
440名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:29:52.92ID:HA9n4bVP0
>>2
まさにその通りだか氷河期世代はチキンが多いからw
2024/10/02(水) 08:30:04.56ID:swv9OjSX0
>>431
そこらの小さい寿司屋は飲み屋として機能しないと無理
442名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:30:35.24ID:jHBdoEOs0
>>426
お前みたいな性根も脳みそも腐りきってる奴に何言っても無駄
白川擁護、黒田批判の時点で己のキチガイさ証明してんだよお前はw
443名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:31:07.06ID:273WsDoX0
バイキングの寿司職人やった方が稼げるかもな
444 警備員[Lv.16]
垢版 |
2024/10/02(水) 08:31:32.44ID:DmwMzhDI0
>>2
>アメリカ行って寿司握るチャンスじゃね?

これ
結局は腕(技術と経営)一本の勝負なのはどの職業もいつの時代も変わらんのだから
>>1の状態が原因とか思う方がおかしいわ
445名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:32:03.06ID:4TOUvQeD0
コロナの補助金で

無数の飲食店が、

たんまり儲けた分をどう使ったのか知りたいw
2024/10/02(水) 08:32:05.89ID:6STejDYb0
いまだに白川擁護出来る奴って人生幸せそう
2024/10/02(水) 08:32:13.57ID:bmR/QqAM0
ただこいつが無能だっただけやがな
2024/10/02(水) 08:32:19.45ID:mMWH9QgX0
>>2
寿司職人は、諸外国が欲しがるだろうね
2024/10/02(水) 08:32:35.11ID:NpsBBWb10
>>336
どうでもいい
隙あらば自分語りやめろ
あと草生やすのやめとけ
2024/10/02(水) 08:32:40.02ID:cfvl/lSO0
どう考えても寿司屋やってる方がいいだろ
451名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:32:41.86ID:JHgMEeOv0
寿司職人は海外で月収100万円以上の高値で募集してる
452名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:34:06.49ID:lJD7CbN80
>>27
仕事選んでっからだろ
いくらでもあるぞ甘ったれんな
453名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:34:10.88ID:HA9n4bVP0
欧米では大卒ホワイトカラーの就業ビザはほとんど降りないが、寿司職人は簡単に降りる。
しかも年収数千万円。なぜ欧米に行かないのか
454名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:34:22.11ID:h8Ik5oVW0
20年以上前に北海道の潰れた寿司屋の大将達を雇って、社員にして始めた握ってくれる回転寿司のトリトンなんかが出来たんだよな
関東では銚子丸なんかがそれで、固定給に福利厚生があるから元職人らも安定した生活が出来て新入社員を自社で育てて今に至ると
2024/10/02(水) 08:34:35.56ID:jOISw+dB0
>>1
嘘松。九千円の寿司食ってた層が一万円になったらピタッと来なくなるとかねえわ
2024/10/02(水) 08:34:43.15ID:RAW7uujo0
材料や飼料などは輸入が大半だから円安はかなりの打撃 大手が輸出攻勢で潤って金を流し景気よくなるはずが内部留保
政治家とか官僚の理論理屈は素晴らしく聞こえるが現実はw
結局、非正規使い捨てが増えて未婚が増え、何も言えない貧乏無敵やネットヤクザや押入強盗が増える
457名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:35:04.05ID:v2I/fF/S0
>>1
寿司屋じゃないけど焼肉屋もダメみたいだな
ちょうど昨日これ見てなんで個人店がダメか分かったわ

youtu.be/oGymOAdZ1Cs?feature=shared
2024/10/02(水) 08:35:30.94ID:1zt6DrWR0
もっと安く美味い寿司食える店がいくらでもあるのに客単価一万てw
2024/10/02(水) 08:36:02.88ID:7WzqjIfF0
>>442
安倍と協調せずに
独りよがりで異次元緩和しまくって
俺はスゲエ
という風にお前が言ってんじゃん
何で安倍と協調して政策決めないのか
460名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:36:09.67ID:/RGPsEH10
>>441
俺がよく行く店はネタをアテに酒を飲み最後に2貫ほどつまんで帰る。
2024/10/02(水) 08:36:34.57ID:W5/IOZ+H0
おっさん世代はパワハラOKで
上下関係わきまえてるやつなら重宝される

若いのは強めに指導しただけで来なくなるから教えられなくてみんな困ってるからね

自営業でわがままな奴は一番あかんが
2024/10/02(水) 08:37:32.52ID:A73uZx010
>>2
50ってあちこち身体の傷みが出る年齢だよ
その歳で海外スタートって医療とかどうすんの
老齢の親は捨ててくの?
その歳で海外出るやついたら
そいつは勇気があるんじゃなくて
足りないものだらけの欠陥人間だよ
463 警備員[Lv.16]
垢版 |
2024/10/02(水) 08:37:32.86ID:BkltucBl0
>>433
なら下らない統計方法にこそ文句つければ?
ちなみに日本の平均年収は「非正規も含んで」統計取ってるよ

で、平均420万円ほどになってる
2024/10/02(水) 08:37:43.77ID:pxpJRxhu0
>>346
週刊誌に失礼な書き込みだな
2024/10/02(水) 08:38:08.79ID:NBNwCsBy0
どんなに景気よくても探せば潰れる店はあるんだが
466 警備員[Lv.20]
垢版 |
2024/10/02(水) 08:38:29.66ID:F7qMflvz0
ドバイやリヤドで寿司シェフとかの時代か
467 警備員[Lv.16]
垢版 |
2024/10/02(水) 08:38:34.25ID:BkltucBl0
>>462
今現在は>>1のおっさんこそが無職手前の欠陥人間でしかねーけどなw
2024/10/02(水) 08:38:56.66ID:hjP5RdTc0
33 安倍晋三 ◆.abeshinZo (ワッチョイ bfe1-AlFB) 2024/09/30(月) 08:46:38.21 ID:ySSDn52/0
嫌儲がクソみたいな政治スレだらけになってしまった

35 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffba-eLKd) 2024/09/30(月) 08:48:11.80 ID:ZIThYfxO0
ようあんなに必死になれるよな
他に頑張れることないんかな


41 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b355-GWmq) 2024/09/30(月) 08:57:09.72 ID:LrKIiQp60
ケンモメンなんていちばん政治から遠い連中なのに滑稽だよな
469名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:39:06.13ID:zzy5rcSK0
>>407
君、いくつで何年働いてるの?w
2024/10/02(水) 08:39:10.36ID:hjP5RdTc0
33 安倍晋三 ◆.abeshinZo (ワッチョイ bfe1-AlFB) 2024/09/30(月) 08:46:38.21 ID:ySSDn52/0
嫌儲がクソみたいな政治スレだらけになってしまった

35 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffba-eLKd) 2024/09/30(月) 08:48:11.80 ID:ZIThYfxO0
ようあんなに必死になれるよな
他に頑張れることないんかな

41 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b355-GWmq) 2024/09/30(月) 08:57:09.72 ID:LrKIiQp60
ケンモメンなんていちばん政治から遠い連中なのに滑稽だよな
2024/10/02(水) 08:39:13.97ID:9ku76a+V0
客単価1万なんて、何が売りなの
地方では美味しい寿司が3000円で
食えるからね
472名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:39:43.02ID:dw0ST2PB0
寿司屋の経験を生かしてスシローのバイトで握るのはどうだろう
473名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:39:56.51ID:1zokVeiE0
飲食は大手チェーン店だらけになってきてるからな
474名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:40:07.55ID:HA9n4bVP0
>>462
氷河期らしい甘ったれた意見で草
2024/10/02(水) 08:40:18.52ID:bUAfAnAk0
>>463
失業者も入れないと意味がないw
2024/10/02(水) 08:40:44.78ID:lgh5y3nM0
>原材料価格や人件費を販売価格に転嫁する動きが進み、収益が改善した。

んで利益は???
477名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:40:46.09ID:h8Ik5oVW0
>>472
スシローは機械が握ってバイトが切り身のせるだけだろ?
2024/10/02(水) 08:40:59.51ID:lPL8rLOn0
好調なジャッの外食で生き残れないなら辞めて正解
アメリカの外食売り上げ見てみろ
リーマン・ショック時レベルまで落ち込んでいる
外食が高すぎるから
2024/10/02(水) 08:41:13.21ID:W5/IOZ+H0
「何でもやります
ビシビシ指導してください
なんなら殴ってでも構いません」

そういう労働者は希少価値があるからね
どこでも雇ってくれるよ

ヤンキー文化とド根性世代の唯一の強み
2024/10/02(水) 08:41:18.95ID:L2HihjZV0
>>472
スシローは自動化して接客係は減らしたけど厨房に人は必要だからな
481名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:41:35.54ID:HA9n4bVP0
>>471
まあ酒だろうね。美味い日本酒は当然ならがら寿司似合うワインでもあるんじゃね
2024/10/02(水) 08:41:58.42ID:hybMhGxi0
>>471
つまりあと3倍は物価高に持っていけるね
それを達成するまでえんやすは止まらない
2024/10/02(水) 08:42:08.98ID:4xzhh9Wm0
>>466
KSA、所得税ないしね
ドバイはシラソ
2024/10/02(水) 08:42:40.62ID:f9odRBM60
スーパーの寿司は海苔と米が不味い
485名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:42:52.28ID:jHBdoEOs0
>>459
総理大臣には日銀総裁指名権あるが、日銀総裁が税制決められる訳ねーだろバカwww
デフレ脱却路線を勝手に変更したのは安倍な
やっぱ脳みそ腐ってるわお前w
486名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:42:52.49ID:h8Ik5oVW0
>>474
おじいちゃん👴、勇ましい事言ってるけど婆さん👵に熟年離婚されない様に毎日ありがとうって言ってあげるんだぞ!
487 警備員[Lv.25]
垢版 |
2024/10/02(水) 08:43:01.36ID:Vr7kI7am0
新人が入ってきた。47歳。警備業界では珍しくはない。
定年を迎えて、入ってくる新人も多いからだ。まぁ、新人は立たせておくのが一番いい。
無線を持たせて何か分からないことがあったら、
連絡して来いと言って、ビルの外で立哨させておいた。
折りしも、外は小雪がちらついていた。
長時間ただ立っていると、色々なことを考える。夕飯は何を喰おうか?
今度の休みは何をするか?今までの人生。これからの将来。色々なことが頭を過ぎる。
契約先の人がヒョイと顔を出して、
「外に立っている新人さん、泣いているよ。具合が悪いじゃないの?」と言ってきた。
「何だ?」と思って見に行くと、本当に立ちながら泣いている。
通行人は泣きながら立っている警備員を呆れながら通り過ぎて行く人、
怪訝な顔をする人、笑う人、反応は様々だった。
「どうした?」と声を掛けると、やや間があってようやく振り絞るような声で一言。
「つらいです。」
よくよく話を聞くと、立っている間に今までの人生を振り返り、
何で俺はここまで堕ちてしまったのか?
何で今、こんな所で罰ゲームのようなことをやっていなければならないのか?
そんなことを考えていたら、涙が溢れて止まらなくなってしまったそうだ。
結局、彼はやめた。
488名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:43:01.48ID:lFiG4rib0
選挙が近いから氷河期叩きが増えるんだなw
489名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:43:35.82ID:HA9n4bVP0
>>455
まぁ接待とかだと一人一万円以内とかで探すから接待店だったのかな。一万円超えていいならこの店に行かなくて他店に行くレベル。
490 警備員[Lv.7]
垢版 |
2024/10/02(水) 08:43:42.71ID:4upgxlhI0
客単価1万はプライドが高いか営業努力が無いか両方かって感じがするね
2024/10/02(水) 08:44:05.84ID:UwGLJwHp0
確かに星野リゾートみたいなホテルで寿司握った方が金持ちになれそうよな
2024/10/02(水) 08:44:58.28ID:lPL8rLOn0
>>462
50歳で日雇い派遣やって日給8,000円程度で体壊すより海外に活路を見出したほうがいいでしょ
幸い寿司職人なら求人もあるだろう
2024/10/02(水) 08:45:01.24ID:7WzqjIfF0
>>485
それなら異次元緩和せずに白川のがマシと
自分で言ってるんだぞ
2024/10/02(水) 08:45:39.21ID:bvqhFGev0
1割ほどの値上げでこんな事になるんかね
なんか嘘くせえ
495名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:45:53.08ID:Q82hl4vj0
>>1
もし、値上げしただけでなくネタを小さくしたら客は直ぐ逃げるからなぁ


コロナ後に原材料価格が高騰。1割ほど値上げをして客単価を1万円程度としたが、「お客さんは(値上げに)付いてこなかった」という。
2024/10/02(水) 08:46:22.96ID:XAoYCiDZ0
そういえば大谷君の元通訳って渡米してからのすし職人だったよねw
2024/10/02(水) 08:47:08.64ID:W5/IOZ+H0
>>474
そいつは若けえのだろ

氷河期なんて親も教師も先輩も上司も殴って指導してたんだからな
甘えが許されずそれでも耐えてたからこそ救いが無く状況が悪くなる一方だった
498名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:47:18.71ID:Q82hl4vj0
値上げしてもいいが、ネタや量を減らしたら客の印象は最悪になる

が、一回値上げしたら暫くできないから大きさや量を減らしてダメになると
2024/10/02(水) 08:47:28.12ID:j8cnSQMs0
選挙だからな

与党の足を引っ張ろうって記事がワラワラでてくるんだろ
500名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:47:38.13ID:HA9n4bVP0
>>486
ハゲのジジイはお前じゃんw チャンスがあるのに海外行かずに国内で安い賃金で働きたい馬鹿
2024/10/02(水) 08:48:06.18ID:5Gfl/AUX0
アメリカとかシンガポール行けば儲かるのに
502名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:49:03.50ID:HA9n4bVP0
>>497
いや海外も行かずに国内で楽な仕事が無い氷河期ガーしてる甘ちゃんが氷河期世代
503名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:49:47.57ID:AtBoVzNU0
>>498
もしおまかせのネタの種類や質が下がって料金1割アップなら行かんわなぁ

スシローも値上げしてネタペラペラになってから行かなくなったし
2024/10/02(水) 08:49:47.74ID:Fwu+yDHZ0
>>492

簡単に海外、って言うけど
向こうで勤めるお店探しは面接は?
渡航費や家族までが滞在する資格は?
会話、コミュニケーション能力は?
当面の生活費と住むところは?

こんなの全てクリアしようとするとあまりに現実的ではない
少なくとも50過ぎた爺さんが一から出来るようなことじゃない
2024/10/02(水) 08:49:59.04ID:gphnm/hA0
海外行ったら本物の寿司職人も歴3ヶ月のなんちゃって寿司職人も給料一緒なんでしょうね。
506名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:50:10.69ID:qa/zO9IH0
海外行けば儲かるとか軽口で言う奴
こう言うのがオーストラリアのワーホリで困るんだろうね
行けばどうにかなるって思考が短慮なんだよ
507名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:50:13.52ID:i2XjN7190
そりゃほとんどがチェーン店の回転寿司ばかり利用するから当然
508名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:50:15.69ID:yNnXDGUM0
米の値上がりで寿司はさらに値段が上がる
509名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:50:15.84ID:GJNpYJEP0
再エネ賦課金で電気代爆上げが相当やばい。
中小零細は経費に占める電気代の割合がかなり高い。
それなのに10年前より3割近く上がれば、持つ訳がない。
更にここで物価高。
景気が良い訳ではないのに経費のみが激増してるのに最低賃金アップ。
もう駄目だろうな。
次年度から絶望的な状況になるだろう。
2024/10/02(水) 08:51:18.88ID:gphnm/hA0
海外行くくらいならニセコでどう?
2024/10/02(水) 08:51:39.94ID:rjjyhhx50
1割値上げして客単価10000円なら元から庶民向けじゃないでしょ
2024/10/02(水) 08:51:54.45ID:KWTeKEmK0
ID:HA9n4bVP0
513名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:51:57.11ID:KMJY/lWq0
集団ストーカー寿司🍣
を君は知ってるかい
2024/10/02(水) 08:52:26.67ID:cfvl/lSO0
寿司握るだけなら3か月でやれるようになる
515名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:53:22.20ID:/Qitrf540
>>436
先入観じゃなくて事実だぞ
自営やってる奴って組織の一員として働きたくない、働けないからやってるわけだから
優秀だから自営やってるんじゃなくて、自営しかできないから自営してるんだよ
自営経験しかない奴って使い物にならんよ
2024/10/02(水) 08:53:24.55ID:e36fRaVj0
日本には四季とコミュニケーション能力がある!
2024/10/02(水) 08:53:42.23ID:K+FStNj10
海外言い出すやつはアレだろ
518名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:54:14.72ID:HA9n4bVP0
>>506
手に職無いワーホリと全日本人で世界で一番需要がある寿司職人を同列に語る低脳のお前が短慮
2024/10/02(水) 08:55:02.05ID:mAuk38+n0
>>506
現実は残酷だよね
520名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:55:28.93ID:vNG3yAEr0
飲食経営とかやったこともない素人だが、英語などの多言語メニューにしたり英語自分で勉強するか人を雇うかしておかないと淘汰されそうではあるな
521名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:55:40.93ID:bgNNJtgX0
客単価1万円の寿司屋とか行けるわけないだろ
大多数である庶民は回転寿司屋
522名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:56:09.59ID:OXoCDQy10
>20年間

なら全く同情の余地なし
すでに回転寿司の質的向上や接待の減少とかでオワコンになってたときに開業だしな
むしろ20年間延命できてありがとうございますだろ
先祖代々受け継いだってなら別だけど
523名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:56:19.58ID:qa/zO9IH0
>>518
こう言う馬鹿が本当にいるから怖い
51歳の職人がいきなり海外に来て採用されるわけねーんだよ
現実を知らなすぎる
524名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:56:29.63ID:HA9n4bVP0
はっきり言って世界での価値は
ベテラン寿司職人>東大卒大企業本社勤務のリーマン
小泉進次郎が言うまでもなくこれが現実
525名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:56:51.39ID:3j3TvwQL0
歯を食いしばって血を流しながらでも工夫して頑張った方がいいと思うよ
うちの母ちゃんがデイサービスでお世話になってる介護士の人は
退官した元自衛隊の下士官叩き上げの一尉の人だけど
介護職の方が自衛隊員よりも100倍きついって言ってた
526名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 08:57:27.99ID:qa/zO9IH0
>>524
甘すぎる
2024/10/02(水) 08:57:34.83ID:W5/IOZ+H0
>>502
氷河期は元々楽を知らないから
楽をしたいなんて発想自体が無い

小泉竹中自己責任
ブラック企業なんて言葉は無いブラックは当たり前
イヤなら辞めろが当然だった
逃げ場が無いんだから死ぬまで病むまで働くしか道が無い
一流大を出ても工場で働いた

海外がーなんてのはつい最近の事でしかない

それのどこが甘えなんだと
クソガキが覚えとけ
2024/10/02(水) 08:57:43.60ID:lMvkHhm40
>>515
>自営経験しかない奴って
殆どいなくね?長い短いは別にして組織には所属してるでしょ
それなりの経験いるし資金のこともあるし、俺もサラリーマン経験9年弱ある
2024/10/02(水) 08:58:00.28ID:LgANsAyW0
>>10
中途半端な位置やな
530名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:58:00.68ID:QcdHqaWq0
兄貴も店たたんだわ
最後の方は従業員より自分の給料少なかったらしい
531名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:58:53.39ID:OXoCDQy10
>>524
で、この寿司職人は結局食い詰めたって話でしょ
532名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:59:00.52ID:DCRiNxXr0
一回一人一マンの食事じゃなあ
533名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:59:09.40ID:IP3jKTvj0
まぁ、俺らもフランス料理店でフランス人がいたら本格的かもって思うように
ニューヨークの寿司屋も日本人の寿司職人をわざわざ見えるところに配置するんだよなw

海外のお高い高級寿司店のオブジェでもあるとw
534名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:59:10.17ID:AvgvjIFN0
自民、衆院選で“裏金議員”公 認も…比例重複は認めない案 「額多かった議員は非公認 に」との意見も ★2 [おっさん友の会★]
https:
//asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1727787345/

愛人、隠し子、殺人事件…… 木原誠二 前官房副長官とは何者なのか?25
https:
//kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1726217807/
2024/10/02(水) 08:59:35.37ID:ja6sXmD+0
価格帯的に来てた客は団塊〜アフター団塊まで
バブルはリストラされたりしてて回る方に行く
単純に来る客がリタイヤして来なくなっただけじゃないか?
536名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:59:37.42ID:NW6F2/0w0
スシローを恨め
537名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 08:59:42.63ID:Z5Qa5Juy0
個人経営の飲食店は、自宅店舗で低価格にしないと無理だと思う。
538名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:00:10.12ID:OXoCDQy10
>>527
それらの言葉を吐いたのも氷河期自身だけどな
昔みたいな歴史改竄は無理だよ
過去ログとか魚拓とか漁ればいくらでもあるんだし
539名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:00:13.84ID:bRVjZu2c0
でも、この人たちも自民党に入れてたんでしょ?
自業自得だよ
540名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:00:15.00ID:gD+dhTp00
客単価1万って微妙な金額やな
高級鮨並なのに安くてコスパええってならないと厳しい
2024/10/02(水) 09:00:24.58ID:e36fRaVj0
寿司って塩分が多い酢飯に醤油をかけて食べる狂ったような高塩分食
マスコミの宣伝は全て嘘で、寿司は不健康食だからこれから淘汰される
2024/10/02(水) 09:01:02.66ID:zfXbyqMN0
中小以前に飲食店が多過ぎなのよ。
本来はソーシャルワーカーやるべき人達
2024/10/02(水) 09:01:21.62ID:Fwu+yDHZ0
職人が海外で仕事をするためには
「最低限の自己資金500万の用意」
「面接や交渉ができる語学力」
「勤め先や住まいなど紹介してくれる知人」
「事前に賃貸の契約」
「住む場所のある程度の土地勘」
「国によるが就労ビザの取得」
544名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:01:46.57ID:HA9n4bVP0
>>523
馬鹿はお前、社会を知らなさすぎる。日本で経験年数がある寿司職人にどれほどの価値が世界であるのか。
お前みたいな無価値な人間とは全く違う。
545名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:01:59.72ID:OXoCDQy10
>>535
こういう寿司屋のメインの客層は商談とか接待とか
で、リモートが推奨された今ではそんな需要も消え去ったってこと
自腹切るなら回るところでなくても
すしざんまいとか美登利寿司とか大手に行っちゃうしな
546名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:03:17.08ID:OXoCDQy10
>>544
価値があるのとそれを活かせるかどうかは別の話
で、彼は活かせなかったってこった
2024/10/02(水) 09:03:20.79ID:swv9OjSX0
>>460
知り合いの寿司屋もそのパターンの常連掴んでるね
しかも毎日来るって
2024/10/02(水) 09:03:54.35ID:pB6YQx8n0
サービス業は半世紀は三割だったのに、今は八割まで増えている
簡単にいうと、3軒の寿司屋が8軒に増えた訳だ、客は七人から二人に減ってる
8軒の寿司屋を維持出来ると考える方が馬鹿だろ
コロナの給付金が飲食に集中的に投入されたのはそれが理由だよ、コロナ前から過当競争でヤバすぎた
五輪や万博とかのイベントを乱発するのは、税金でサービス業に仕事を作る為だよ

地方だと飲酒運転の取締強化で酒が売れなくなったのも多い過ぎるし
携帯電話の普及から、夜間徘徊する奴が減ったのも大きい
おかげてツレと群れる習慣が無くなった
だから社会人になっても飲みニケーションに参加しなくなった…寿司屋の主客だろw
2024/10/02(水) 09:04:01.17ID:4LZjw0cb0
51歳ならもう誰かの下で働きたくないやろな
550名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:04:10.41ID:OXoCDQy10
>>541
寿司が「健康的」なのは、アメリカのファストフードと比べての話だよ
551名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:04:29.13ID:5IR4cmPt0
>>6
うん、そうだね
なら、金くれよ、金出せよ、金払えよ

ところで、「零細」という言葉は使えなくなったの?
従業員10人未満が中小企業と呼ばれるのには違和感しか無い
552名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:05:03.14ID:B5mhHu2e0
>>547
それが1番店を閉めたくても閉められない最悪のパターンだな、下手に常連がいると
553名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:06:27.20ID:d/ystAzN0
自己責任やし
554 警備員[Lv.7]
垢版 |
2024/10/02(水) 09:06:42.86ID:4upgxlhI0
>>545
それは原料高とか政治のせいではないな
555名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:06:56.04ID:IJmj+XNl0
消費税止めれば10%コスト転嫁できますね
輸出大企業への補助金消費税を止めよう
556名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:07:14.46ID:OXoCDQy10
>>548
そのサービス業ってITも含まれるので
サービス業を減らしたきゃ、ITに関わらないのが近道
なので、目の前の板をぶっ壊すのが一里塚
557名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:07:34.78ID:QHlYcv+00
単価一万円て、繁華街以外なら都内でも地域の一番店だろ
2024/10/02(水) 09:07:44.00ID:QrxS6c0c0
寿司屋が一軒でも潰れたら文句言うんか
基地外やな
559名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:07:44.71ID:lxazEijN0
そもそも銀座の高級寿司が回転寿司チェーンみたいに乱立してるからな
不必要な所が沙汰されてるだけだろ
560名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:08:17.12ID:jHBdoEOs0
>>493
為替って書いてんだろ低脳
俺以外の白川批判がお前のキチガイさの証明な
>>388
>>428
これもそう>>446
逆はなし
頭悪いんだからせめて謙虚さぐらい持てゴミクズw
561名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:09:24.36ID:V3gxsii60
回転寿司さんが有能すぎるんよ
たまーに客単価2,3万の店行くけど結局スシローでええもんなあ
2024/10/02(水) 09:10:37.02ID:gv8oJ6iO0
すし職人一筋でここまで来たなら、51歳の今から外国語習得して海外移住はハードルが高すぎるだろうに
563名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:10:42.95ID:OXoCDQy10
>>557
回らないところで酒飲んて寿司食ってサイドメニュー頼んだりすりゃ
一万で済むならむしろ良心的
回るところでもスシローやくらでなきゃ
そういう食い方だと5000円するし花まるとか
2024/10/02(水) 09:11:18.81ID:6x9o+Yn30
インスタ映えする寿司を握って外人を呼び込め
一万なら払ってくれる
2024/10/02(水) 09:11:49.94ID:dGLW+QqB0
寿司職人なら海外で引く手あまたじゃないの?アメリカなんか初年度20万ドルとか言ってた
566名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:11:56.01ID:7xCJhepX0
客単価1万って中途半端な立ち位置だな
100円寿司は競争相手にはならないが、じゃあ銚子丸やがってん寿司、トリトン、根室花丸、まいもん寿司辺りの客単価3,000〜5,000円辺りの店と比較して味やサービスが良かったのか?
ガチの高級寿司なら客単価20,000円はするしその辺と比べても中途半端な立ち位置
2024/10/02(水) 09:12:06.68ID:Cm9bKp3S0
経営者が無能だったんだろ
2024/10/02(水) 09:12:23.06ID:Ln0vs32x0
くら寿司ならすぐ働けそうだよ
2024/10/02(水) 09:12:24.09ID:GjmrLX+N0
こんな店はもともとダメ
コロナでトドメされただけでは
570名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:13:12.25ID:OXoCDQy10
>>554
そういう理由にしないと、コロナ補助金を蝕んだ乞食って言われるからね
2024/10/02(水) 09:13:14.51ID:CBxgpWjw0
>>1
いまだ零細飲食店の消滅理由に労基が関わるハナシ無いがどういうことなの
基本、仕込みが料理のミソでこれに店の魅力が詰まるわけ?ただこの旨みは時間に比例しちゃうんだは
いわゆる超絶ブラックな環境からしか生み出されないものを、法で胎堕してんだがネタになんないのはおかしくねーか
572名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:13:22.71ID:JbTWRmR30
寿司職人ならインバウンド相手の寿司店とか需要はあるだろ
単に商売下手なだけ
2024/10/02(水) 09:14:07.34ID:W5/IOZ+H0
>>538
だからどうしたアホガキ
どちらにしろ殺伐とした不況が甘くなかったのは事実だ

労働環境の改善は
どん底を極めたからこそ改善に至ったわけだ
つまり底を生きた人間がいるが当然底は甘くは無いのだ

それは時代の運だから仕方が無いが
後の利益だけを享受している無知のガキの批評など不正確でくだらん
2024/10/02(水) 09:14:31.75ID:Fwu+yDHZ0
この間、鳥貴族でたらふく酒飲んでたらふく焼き鳥食ってお会計が3800円ぐらいだった

あれもし個人の焼き鳥居酒屋で同量の飲み食いしてたら8000円は行ってただろう


もう寿司も居酒屋も小料理も、みーんなチェーン店でいいんだよ、十分満足できる
575名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:15:14.67ID:OXoCDQy10
>>573
自己責任ってことだろ
その程度の国語読解すらできないから
氷河期は差別される
576名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:16:34.88ID:OXoCDQy10
>>574
庶民がチェーン店批判して国富論を唱えながら個人店行っても
味でなく数字ばかり追うことになるからなあw
577名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:16:59.49ID:hTUaDiiK0
自営業やってたやつってとにかく頭下げれない資格ない頭悪いだからな
サラリーマン普通に出来るくらいじゃなきゃ自営業なんて上手くいくわけないw
2024/10/02(水) 09:17:01.10ID:W5/IOZ+H0
>>571
自営は労働基準法に該当しないからw

雇われなら訴えるしかないが
待ってるだけじゃ
誰も何もしてくれないよ
2024/10/02(水) 09:17:06.67ID:DjBt7OpW0
今は人手不足(おっさんは余w)だから厳しい就職戦線だろうな
ライバルが限られる、寿司握った経験生かせる仕事に付けなかったら奴隷労働待ったなし
2024/10/02(水) 09:18:58.04ID:zbsRiNBR0
「寿司職人が足りない」 インバウンド需要と寿司人気の思わぬ誤算
3か月で寿司職人養成所まで開設 
581名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:19:54.99ID:OXoCDQy10
>>571
零細なんてそもそも家族や親族、友人同士でやってるから
労基とか関係ないからな
全員経営者なんだからw
昭和の個人商店がやっていけたのも
家族でやってたから労基とか最賃とか無関係だったから
582名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:20:21.85ID:QHNc10jI0
従業員数少なくなるほど平均給与も下がるよね
2024/10/02(水) 09:20:27.82ID:W5/IOZ+H0
>>575
ゆとりのほうがよっぽど学力は低い

つまり自己責任で放置されわけだが
放置された中を生きてきた人のどこが甘えなんだよ
言ってみろ
584名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:20:48.54ID:IJmj+XNl0
>>548
円安で経済回復とは一体何だったのか
アベノミクスとは何だったのか
585名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:21:27.13ID:OXoCDQy10
>>579
人手不足じゃなくて人件費不足
最低賃金で働いてくれる人が欲しいだけ
586名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:21:41.33ID:YXJoCOdC0
中小企業というか零細企業だろ
町工場の零細も潰れているが、あれは後継者不足というか継がせたくないって思ってるところも多いのよな
工場潰してマンションオーナーの方が稼げるってよく聞く
587名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:22:05.17ID:OXoCDQy10
>>583
小泉時代に自己責任って吐いたことが利息ついて返ってきただけのこと
588名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:23:01.11ID:4V1RURae0
すし職人自体は仕事困らないだろ今時、国内外で需要が多いんだし
589名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:23:31.57ID:FmJ6LWTL0
客単価が1万円だから客がつかなかっただけで
改装して客単価を3万円にすれば客はついたと思うで
2024/10/02(水) 09:23:52.50ID:6szpwvbv0
>>580
余計なウンチクとか体育会系のノリで長い丁稚奉公期間とかそういうのは無駄だと認識されつつあるってことだよ
591名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:23:59.06ID:OXoCDQy10
>>588
ただ安く雇いたいだけなんだよな
ライバルはロボットだしな
592名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:24:43.04ID:oOUNo7Sn0
そりゃどんな時も潰れる店はあるだろうよ
極一部を取り出して、さも全体が間違っているかのようなミスリーディングをさせるのが典型的な糞サヨクメディア
593名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:25:12.40ID:dmS+cfel0
↓公務員が悪い
公務員人件費1兆円増 人事院勧告で試算―財務・総務省
https://www.jiji.com/sp/article?k=2024080800638&g=pol
594名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:25:15.87ID:Z+9TGGiQ0
1万もらうに足る技術やサービスじゃなかっただけだろ
595 警備員[Lv.5]
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2024/10/02(水) 09:25:37.45ID:Igfd67Rt0
>>530
経営って早い話ギャンブルだからな
投資してリターンあるかどうか
バカらしくなったら辞めるしかない
2024/10/02(水) 09:26:00.64ID:c4vcltIh0
>>589
それって割とアリだよな
焼肉店とかもそうだけど生き残ってるのは客単価5000円未満もしくは5万円以上のところやな
597名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:26:02.31ID:GqWoJcfu0
修行に10年とか言って勿体ぶってる寿司屋なんて潰れたらいいんだよ
2024/10/02(水) 09:26:04.79ID:W5/IOZ+H0
>>587
だから自己責任の時代に自己責任で既に生きたわけだから
責任はきちんと取ったよな

それのどこが甘えだよ言ってみろ
599名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:26:10.50ID:OXoCDQy10
>>590
それ以前の話なんだよな
要するに最低賃金とは言わないけど
中小企業の平社員程度で働いてくれる人が欲しいだけ
年収300万程度
2024/10/02(水) 09:26:18.43ID:qbluBB//0
平日の午前中に5ちゃんでイキリちらし寿司の無食さんたち
2024/10/02(水) 09:26:47.06ID:lMvkHhm40
>>449
なにに怒ってるの?
602名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:27:08.70ID:OXoCDQy10
>>598
日頃さんざん自己責任とか吐いておいて
食い詰めたら政治が悪い社会が悪いとかって手のひら返すって
やってることが朝鮮人慰安婦と全く同じ
603名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:27:49.68ID:DCRiNxXr0
近年はコロナ禍もあり、店より家でご飯食べたい需要もあったんだから
出前商品に力を入れるやり方もあったのでは
コロナのずっと前から、松花堂弁当みたいなのを何種類か作って
近所に配達してくれるような寿司屋もあったけどな 
もっと安い店だし、地方だけど

あとSNSで発信して、若いファン層をつかむとかね
寿司界は知らんが、洋食のシェフだと結構見かける
2024/10/02(水) 09:27:56.53ID:pDXTraKD0
ID:OXoCDQy10
2024/10/02(水) 09:28:02.36ID:qNdqBr+X0
「70まで現役時代」 なんだからあと20年もある

せっかく腕があるんだから活かば良い
海外で寿司職人としてもう一花咲かせるチャレンジも悪くないだろ
それが出来ないなら外食厨房か警備員で良い
606名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:28:10.01ID:9jME4Won0
>>600
最近は自称かもしれんが、テレワークも増えたぞ
607名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:28:48.38ID:OXoCDQy10
>>604
何か間違ったこと言ったか?
IDさらすだけで反論すらできない知恵遅れが
608名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:29:14.95ID:OXoCDQy10
>>600
水曜日だから不動産業はお休み
609名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:29:15.88ID:IJmj+XNl0
>>591
人間は解雇できるけどロボットは解雇できない
清掃くらいならリースがあるけど
610名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:29:21.12ID:OiXD6MkO0
>>603
シェフヒロがやたらとフォロワー伸ばしたな
2024/10/02(水) 09:29:27.87ID:5KMeC6im0
くら寿司とか…

すぐ採用されるやろ
2024/10/02(水) 09:30:03.55ID:FDyppFtc0
>>600
フレックスすらない零細ゴミカスちーす(笑)
613名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:30:44.41ID:OXoCDQy10
>>609
それだけ寿司店も大手資本と対抗するのが困難ってことよ
ロボット使わないところも大手が寡占化してるし
614名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:30:50.58ID:4V1RURae0
すし職人経験者求人だと東京なら年収500万前後だから、安くはないよ
615名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:30:57.54ID:9jME4Won0
>>609
ゴミ捨て場に並んだペッパー君の写真は見たことないのか?
マジ、ロボットの反乱が怖くなる
616名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:31:40.29ID:Lc5ZWLGs0
普段9000円で食ってた連中が
10000円になったからって気にするか?
2024/10/02(水) 09:31:40.43ID:YgmIXDPb0
日本食の職人と仕事してたことあるけど、彼らって一通りの料理できるんだよね
元から持ってる料理への興味がすごいから、趣味でフランス料理やケーキ作ってみてるて職人はザラ
この寿司職人もちゃんとしたとこで修行してたなら、寿司しかできないってことはないはず
618名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:32:35.80ID:OXoCDQy10
>>611
そりゃ月30万で満足ならな
そうじゃないから詰んでるわけで
619名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:32:49.26ID:qKh/srcS0
自民党「おまえら、寿司を1万円分食ったよな? はい、罰金1000円!」これが消費税
2024/10/02(水) 09:33:05.00ID:pB6YQx8n0
>>579
20年ほど前かな、大阪で居酒屋を演ってた爺さんが都落ちしてコンビニバイトに来た
ともかく、毎週目先の変った新製品を出さないと一発で負ける程の過当競争の世界だったと…か
その後、爺さんは田舎の料亭に就職が決まったが、、頑張ってるかなぁ
ホテルのコックをしていたのも来たな、夢は自分の店を持つ事「酒を出さないと儲からない」とも言ってた
その後、居酒屋チェーンの雇われ店長をしていると聞いたが
バイトしながら調理師学校へ行ったヤツは、スーパーの鮮魚売り場に就職、、頑張って居座ってれば良いんだけど
621名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:33:38.09ID:4V1RURae0
すし職人は売り手市場で奪い合いしてるから、そんな安くない
ttps://jp.stanby.com/r_15e1f7815ccf215c490864f7e53d7778
622名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:33:49.69ID:IJmj+XNl0
料理できるとビジネスとして成立するというのは別なんや
623名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:34:10.43ID:9jME4Won0
早朝は市場で魚を選ぶ目を生かし、
朝はホテルの朝食バイキングで寿司を握り、
昼は料亭のランチタイムサービスで寿司を握り、
夜は寿司職人出張サービス

結構稼げるんじゃね?
2024/10/02(水) 09:34:10.58ID:W5/IOZ+H0
そもそもな
仕事がうまくいかなくて転職するんだから
そんなん当たり前だろ

飲食店員なんて底辺だが
それでもいいならそれでいいだろ

現実的選択だろう
アメリカで楽に稼げるなんてほうがよっぽど甘いだろうw
625名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:34:36.78ID:IbIbpAXN0
100円寿司じゃなくても地方の有名店とかで店舗拡大しているすし屋はあるし寿司職人自体は需要大量にあるよ
626 警備員[Lv.5]
垢版 |
2024/10/02(水) 09:34:46.00ID:Igfd67Rt0
>>614
うちみたいな田舎でも鮮魚のベテラン中途なら400~
エースになったら700前後いくよ、50でも
627名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:35:14.58ID:APoCaqHl0
東京で一番美味しい寿司屋↓
https://profile.ameba.jp/ameba/1234andosatoru
2024/10/02(水) 09:35:15.37ID:Yf4AY7Ca0
だーから、円安、株高なんて
庶民には関係ないんだよ
庶民に金が回らないからだよ
2024/10/02(水) 09:35:39.76ID:0fAXdwJs0
>>2
請われるとこに行くのが幸せよ
勝負しれ
2024/10/02(水) 09:36:21.79ID:pB6YQx8n0
>>589
客あしらい、女給…女将の良いのが居ないと無理だよ
高級店は従業員次第だからね
2024/10/02(水) 09:37:01.37ID:c4vcltIh0
>>628
庶民ならNISAくらいやろうぜ
2024/10/02(水) 09:37:01.68ID:Re+buqRA0
テレワーク中に5ちゃんねぇ
633 警備員[Lv.5]
垢版 |
2024/10/02(水) 09:37:08.79ID:Igfd67Rt0
>>616
記事という体の作文だから…
634名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:37:09.22ID:GqWoJcfu0
音楽も昔はやたらと音質にこだわって金をかけて単品コンポなんてやってたが、今はMP3で満足している奴がほとんど
寿司も一部のマニア以外は高級職人なんて要らない
2024/10/02(水) 09:37:30.01ID:3dsau7nO0
価格では無く単純に寿司が大して旨く無かったんじゃないの?
2024/10/02(水) 09:37:34.84ID:s1et4OH70
書いてる人いるけど9000円→10000円になったからって行かなくなるなんてことは多分無いよね
自分は客単価1万円の店なんて行けないけどよく行く店が1割上げたから行くの止めるかというと良い店ならそのまま通ってる
637名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:38:00.24ID:xyT+Yjze0
ID:pDXTraKD0
2024/10/02(水) 09:38:13.87ID:DTOVu9jJ0
すし職人ならアメリカ行ってウハウハだからなぁ
日本で締めたい気持ちはわかる
2024/10/02(水) 09:38:50.47ID:ys9EPRXW0
スーパーの魚コーナーから寿司職人目指すか
640名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:39:02.54ID:9jME4Won0
アジ、サーモン、ブリ、ザンギ巻、シーチキン軍艦
こんなんが好きだから回らない寿司屋は息苦しい
641名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:39:34.68ID:IbIbpAXN0
>>636
人気店は値上げしても客減らないしな
2024/10/02(水) 09:40:03.40ID:GZ1XJCs50
マグローバルにいくしかないか
643名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:40:06.55ID:w00Mzc1t0
>>590
丁稚奉公って、親方が安い給料でこき使いたいというのもあるのだろう。
2024/10/02(水) 09:40:29.39ID:c4vcltIh0
近所の食べ放題レストランの寿司がスイッチポンで団子みたいなシャリに冷凍刺身がポテンと落ちてくるシステムだったけど
これはこれでまぁまぁ食えるんだよな
低価格の牛肉はほんとやべーのしかないけど寿司は低価格でもそこまでうんちじゃないから
職人さんは大変かもな
2024/10/02(水) 09:41:25.26ID:/KkNibU40
>>600
やめたれwww
646名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:42:04.87ID:OXoCDQy10
>>644
つーか大手の回転寿司ってそれだから、食えて当たり前
647名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:42:14.94ID:7zsAmOlM0
根室はなまるとか10時にいったらすでに大行列だったな
なんとか一巡目で入れたが
2024/10/02(水) 09:42:26.28ID:zERt8e0o0
たぶんコロナで借り入れしてたんだろうね
だから今更数年前のこと持ち出してる
2024/10/02(水) 09:42:40.80ID:c4vcltIh0
>>636
食事に1万円ホイホイ払える層は3万円でもまぁいけなくもないって層だから
そうなると3万円の店に行くんだよな
上にもレスあるけどむしろ店を改装して高級感出して+2万円ほど値上げすべきだったと思うわ
650 警備員[Lv.4][新芽]
垢版 |
2024/10/02(水) 09:43:03.26ID:DvXsGkjI0
また作文?
20年来の店が閉店?
リーマンショックは乗り越えたのに?
2024/10/02(水) 09:43:34.30ID:Yf4AY7Ca0
>>631
NISAて国庫が潤う為の嵌め込みだぞ
知らないの?w
2024/10/02(水) 09:43:39.47ID:W5/IOZ+H0
>>602
それはおまえらだろw

実際に自己責任社会を受け入れて生きてきたんだから
文句も何もねえじゃん

戦中の貧しさを日本軍の悪行で自己責任だと笑って
戦後の利益だけ受けてる自身を恥じろよ
朝鮮人以下の精神だろ

そもそも気高い日本人であるなら傷痍軍人を助けられるはずだがな
653名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:44:21.15ID:IbIbpAXN0
100円寿司はちゃんとした寿司屋と比べたらシャリがおにぎりみたいだなって思うけどそれでも普通に食えるし美味いんだよな
654名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:44:22.23ID:PTJWTROh0
進次郎がホワイトカラーは余ってるからクビにしてリスキリングして料理人にするわって言ってたよな
2024/10/02(水) 09:44:37.88ID:YgmIXDPb0
>>638
でも一平の親父も寿司職人でアメリカ渡ったんじゃなかったけ?
親父もギャンブルで自己破産したらしいけどw
656名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:46:30.37ID:OXoCDQy10
>>652
てめえが言ったことに対して責任も持てないほうがガキくさい
自己責任を求めてたのも氷河期なのは事実
過去ログとかでいくらでも物語る

続きは裁判所で
657 警備員[Lv.4][新芽]
垢版 |
2024/10/02(水) 09:46:50.28ID:DvXsGkjI0
>>651
横だけど知らない
nisaで外国株やってるけどどういう仕組で国庫が潤うの?
マジレスよろ
2024/10/02(水) 09:46:55.97ID:W5/IOZ+H0
丁稚奉公も
最後は暖簾分けがあったからな

江戸時代も
奉公先を飛び出してってのは普通によくある話

誰だってつらい労働はイヤなんだよ
659名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:47:01.02ID:Z+9TGGiQ0
中小が価格転嫁できないって、下請け製造業とかが抱える問題であって
一般客を相手にする飲食業を例に出して言う事じゃないだろ
660名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:47:01.74ID:dmS+cfel0
>>606
テレワーク公務員多いよな
2024/10/02(水) 09:47:18.75ID:vxIa49R20
ここ20年の流れだと
中小企業は相当に大変だと思う、しかし零細企業は
結構上手い立ち回りで好調の所も多い印象
業種にもよるんだろうが法人と個人のいいとこ取りで、いざとなったら自分の血を流せばいい
662名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:47:44.63ID:IJmj+XNl0
久兵衛の出張寿司職人って幾らくらいもろとんのやろか?
まさか雇われじゃなくて暖簾貸しだったりして
663名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:48:37.73ID:dmS+cfel0
公務員って職務専念義務があるのに
テレワークしてるって国家公務員法と地方公務員法違反だろ
664名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:49:27.31ID:dmS+cfel0
>>654
公務員をクビにするべきなのにな
665名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:49:42.19ID:HA9n4bVP0
>>546
アホか国内の自営業でだろ。海外の雇われなら数千万円の収入を得る事ができる。
2024/10/02(水) 09:49:52.55ID:Kb4/fVoK0
回転寿司もあるし、スーパーでも美味しい寿司が食べられるからな
667名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:49:56.82ID:i1EH6nMf0
仕入れを見直して客単価を下げたら大繁盛したかもな
668名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:50:22.57ID:IJmj+XNl0
>>640
鯵って江戸前ないの?
トロのほうがよっぽど外道だと思うわ
669名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:50:30.96ID:zQ/Aq5Ej0
値上げすると客が来なくなり、逆に経営が成り立たなくなることがある。
ここが我慢のしどころなんだよ。お客さんは神様だということを忘れると店が潰れる。
2024/10/02(水) 09:50:42.03ID:4Gj0RCkN0
寿司店経営者なら
スーパーの鮮魚コーナーで引く手あまた
2024/10/02(水) 09:50:43.80ID:1vfFzrFL0
飲食個人でやる場合は自宅兼店舗とかの自前物件じゃないとテナント料分
が経営をかなり圧迫して厳しい。
672名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:50:59.76ID:OXoCDQy10
>>654
進次郎のいう料理人って、牛丼屋とかそういうのだろ
2024/10/02(水) 09:51:27.61ID:4ybcHutp0
寿司屋も跡継ぎ問題を抱えているから、人材バンクに枠があれば登録するのがいいんじゃね。
674名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:51:59.70ID:9/MD597z0
寿司でも蕎麦でもいいけど
国家資格にすべき
どこそこで修業したとか
この道何十年とか胡散臭いだよ
675名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:52:22.16ID:OXoCDQy10
>>665
こっちは食い詰めてる現状を言ったまで
未来を変えたきゃ本人に言えよ
2024/10/02(水) 09:52:31.64ID:W5/IOZ+H0
アメリカで稼げるのに
何でおまえが行かないのか謎だ
677名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:52:37.39ID:HA9n4bVP0
>>591
それは国内の話だ。だから海外に行けと言ってんの馬鹿だな。
678名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:52:55.08ID:pUHV61jd0
ハワイなら働き口あるぞ 寿司職人はすぐにグリーンカード取れる
2024/10/02(水) 09:53:59.74ID:d+VYGmeI0
職人になんか成ったら負けやで
いや、生まれて来たら負けかな
680名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:54:04.79ID:IJmj+XNl0
>>669
罰当てるばっかりの嫌な神様だな
681名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:54:46.11ID:OXoCDQy10
本日の中卒 HA9n4bVP0

文系理系以前に、その前段階の高校入試で詰んでるだろ
国語読解力が壊滅すぎて
しかも最底辺ヤンキー高校レベルの
682名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:54:51.18ID:PTJWTROh0
>>672
日本の新自由主義の間では日本は韓国以下とか言うのが流行みたいだから、韓国みたいに45歳定年でチキン屋やらせたいんだろう
683名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:55:29.61ID:4V1RURae0
すし職人求人は国内外で奪い合いしてるんで、普通の仕事よりかなり高い
東京だと500万円台、海外だと1000万越えるといわれてるくらい
2024/10/02(水) 09:56:14.61ID:g2EGd7Oh0
近所の鮨屋もあきらかに客足落ちてるな
685名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:57:16.29ID:OXoCDQy10
>>683
ただし回転寿司ロボットと同等の技能しかないなら要らないけどな
言い方変えると、凡庸な技能なら不要ってことで
寿司職人として雇われないってそういうこった
686名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:57:23.43ID:+p/Fwcxq0
寿司だけかな?個人経営の飲食店は家族経営以外はやっていけないでしょ?
2024/10/02(水) 09:58:01.24ID:W5/IOZ+H0
儲からねえ店なんて閉めて
雇われでいいだろ

何でそんなに雇われをバカにするのか
搾取はされるとしても
集団化して規模の経済性の利の分だけ分配原資も増えるし
労働法の保護も得られるから

時間単価で見ると自営は割に合わん
688名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 09:58:28.19ID:JqcF+XZJ0
>>1
客単価一万円てw
俺のよく行く寿司居酒屋は上寿司2700円で
ネタ大盛りですげー繁盛してるで
2024/10/02(水) 09:58:52.08ID:Yf4AY7Ca0
寿司職人なら海外に行けよ
高給で雇ってくれるよ
690名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 09:59:11.91ID:3s8GsrF90
アメリカ行けよ三千万だろ
2024/10/02(水) 09:59:39.16ID:S58l4G/n0
海外なら稼げるだろ
692名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 10:00:11.43ID:rTzA9TQ20
景気が良くても悪くても中小零細は簡単に倒産するものです

コロナで給付金もらったり融資を受けてウハウハ!
いざ返済となったらやーめた!で潰れたパターンじゃないの?
693名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:00:16.89ID:OXoCDQy10
>>688
繁盛してるのと経営が成り立つ(=食っていける)のとでは違うからな
極端な話、老夫婦のボケ防止に赤字覚悟でやる場合もあるしな
2024/10/02(水) 10:01:29.56ID:W5/IOZ+H0
中産階級の可処分所得が減ってるような状況だから
寿司屋のようなちとお高い店の客は減る

金持ち向けはまた別だが
2024/10/02(水) 10:02:58.60ID:NcLRtNVI0
>>117
魚べい以外全く聞いたことない店でワロタ
696名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:03:00.07ID:JqcF+XZJ0
>>694
まあそこはマンションの下に入ってるから
数で稼げるぽいねー
697名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 10:04:53.27ID:HA9n4bVP0
>>688
下戸かな
2024/10/02(水) 10:05:20.12ID:pAb5QcHC0
タンカンこの野郎
699名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:06:00.72ID:JqcF+XZJ0
>>697
酒も一合490円から飲める店だからなー
2024/10/02(水) 10:06:11.95ID:W5/IOZ+H0
回転寿司の省力化は凄い
入店から出店まで人と接する事は無い

気楽だが
工場で流れ作業で飯食わされてる気もする
701名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:06:28.52ID:1KsYWDbd0
それが淘汰ってもんだろ
こうやって社会と経済が新陳代謝で変革していく
市場から退場を促すのも政策
2024/10/02(水) 10:06:42.17ID:YrqB+1uA0
社会階層の二極化が進んでるんだろ
庶民は金欠で、行くとしてもコスパ重視の回転寿司
富裕層やインバウンドは観光地や有名店に行く
中流をお客にしてた中小零細の飲食は、価格競争では庶民向け大手チェーン店に対抗できず、かと言って簡単には富裕層に相手にしてもらえない
2024/10/02(水) 10:07:29.17ID:pB6YQx8n0
>>674
二度目から行かないだけで良い、知人に推薦しなければ良い
調理師免許持ちが料理が上手いとは限らんのよ、あれは食中毒とかを出さない資格だから
マズメシでも賢ければ簡単に取れる
寿司の資格でも同じだよ、幾ら資格持ちでもネタの仕入れを外せは回転寿司以下のものしか出来ないだろ
704名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 10:07:46.87ID:RBp+2fse0
そりゃ値上げだけが原因じゃないだろ
いい店なら、多少値が上がっても客はついて来る
705名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 10:09:47.33ID:9jME4Won0
>>695
スシロー、くら、かっぱ以外の回転寿司挑戦してみろよ
飛ぶぜ
俺が今まで食ってたのは何だったんだ、と思う
2024/10/02(水) 10:10:07.79ID:W5/IOZ+H0
儲からない店を開けてるのは資源の無駄だ

そもそもコンビニと飲食店が多過ぎる
707名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 10:10:30.29ID:Lc5ZWLGs0
>>705
わかった銚子丸とはま寿司いくわ
2024/10/02(水) 10:12:22.37ID:W5/IOZ+H0
高級系の回転寿司は職人が握るし店で捌くとこも多いからな
チェーン店的な入りやすさで流行ってる

もちろんお高いが
2024/10/02(水) 10:13:11.39ID:gKITkbiS0
>>31
ガタガタになった理由が円安物価高で日本人の消費が落ちたから
日本人苦しめてまで外人増やしてどうすんだよ
本末転倒だろ
2024/10/02(水) 10:13:22.73ID:m6Q4+AsD0
>>191
円安の影響で飲食店が潰れ始めてるのが円安倒産としてとっくに報道されてるから、この記事は8月までデータが出ましたよっていう結果報告だな
2024/10/02(水) 10:13:57.08ID:0ejwP1Q/0
今更量販店に駆逐される個人商店なんて珍しくもない
寿司屋とか景気とか関係ない
2024/10/02(水) 10:14:08.49ID:ynAhjKtS0
回転寿司店ならシャリにネタ載せるだけだから、どこでも再就職できるもんな
握るなって店長に怒られそうだけど
713名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 10:15:05.98ID:gDctMTzN0
>>636
1人で行くなら1,000円値上げなんてたいしたことない
だけど、5人で行くと5,000円高くなってると感じるんだよ

うちはそれで旅行に躊躇するようになった
2024/10/02(水) 10:15:06.66ID:3+Gm178W0
>2
アメリカの日本食ブームは終焉しつつあるよ
あと寿司屋増えすぎて過疎化してきてるし
そして外食も景気後退で減ってきてる
日本はアメリカより1年遅いコロナ明けなので来年日本はすげー景気後退になるよ
2024/10/02(水) 10:15:12.78ID:W5/IOZ+H0
まあ刺身も
ちゃんとしてるスーパーでサク買いすれば2千円も出したら山ほど食える
2024/10/02(水) 10:15:33.30ID:UUsiQ7ZZ0
老舗企業が倒産らっしゅらしいねえ
2024/10/02(水) 10:16:59.30ID:lEXD6ia10
>>1
客単価1万円の寿司屋って結構な高級店だな
都内だし店の賃料も高かったんだろうが
2024/10/02(水) 10:17:06.74ID:qqJQT1/F0
零細が潰れるの税金対策だろ
3年以内に潰せば税務調査か入りにくい
2024/10/02(水) 10:18:56.12ID:W5/IOZ+H0
魚屋でアジイワシの下ろしたの1匹100円そこらだしな
カツオもいい
ビントロも
安くたって美味い
2024/10/02(水) 10:19:08.58ID:BF+4sPnC0
俺も小さい会社やってるけど、今年来年あたりがピークの感じ。
50歳超すまでには撤退戦を始めようと思ってる。
急に辞めるとか倒産するとかは経営者としては無能の極み。
生活費は貯め込んで、黒字のまま辞めないと中小ではつらいと思う。
721名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:20:33.80ID:8zLcYG0m0
回転寿司屋乱立物価高騰のコンボで寿司も小さくなったよなw
722名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:23:18.95ID:vdF2qS1R0
また自称経営者がなんか語ってる😰
2024/10/02(水) 10:23:50.21ID:DReCstGC0
客単価1万円の設定がおかしい
そりゃ出す客もいるだろうが平均すりゃ5000円くらいだろ
中には並3000円で帰る客もいるだろうし
2024/10/02(水) 10:28:46.89ID:lMvkHhm40
>>720
人に迷惑(特に金銭的に)かけなきゃ先ずはオーライ
安定した生活がなんとかできるだけでも貯め込んでれば全然OK
2024/10/02(水) 10:29:53.26ID:+eZZT/I00
>>2
スキルがあるならそうすべきだよな
クソジャップに残るのは能無し氷河期壺ネトウヨだけってね(笑)
726名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:33:38.16ID:KssXDOGW0
スシローに就職するか
727名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:35:14.76ID:9jME4Won0
かっぱに就職しろよ
電流ショックもサボらない限り、無意味にやらないらしいぞ
728名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:35:45.87ID:oeSiqKRg0
中途半端な店だね
貧乏人には高いし
金持ちには安物店にしか思えない
地域社会が崩壊してるから近所の人間だけで商売できない
2024/10/02(水) 10:43:34.05ID:BSgHafRK0
>>7
個人店の床屋がプラージュに就職するみたいな感じ?_
2024/10/02(水) 10:45:01.25ID:ZKOBgzTG0
>>2
水原一平の父さんみたいに寿司職人で成功する可能性大
2024/10/02(水) 10:46:11.39ID:3xOSKfF80
>>60
二時間もあれば一月のスマホ代くらいバイトでも払えるぞ
見直すべきはお前みたいな考え
732名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:47:46.97ID:sSxAuqsr0
森田光男の寿司屋大丈夫ですかね?
733名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:48:31.24ID:+Jiu+Xln0
回転寿司店に就職させたらパートさんに怒鳴られながら寿司ネタ解凍してそうw
2024/10/02(水) 10:51:17.41ID:6jB8d53J0
政府日銀はインフレ目標を2%で頑張ってきたけど実際に2%になったら庶民は節約で対応しそう
特に米不足の対応を政府は誤った
インフレ目標を下方修正するが必要あるかも知れない
2024/10/02(水) 10:56:53.08ID:Exhzysfc0
よくある増えすぎたから潰れてるって話だろ
経営能力がなかっただけ
736名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 10:58:08.34ID:kVCFHUu60
流行るところは予約取れないくらいなんだから、寿司屋の場合流行らせる努力が足りないんじゃないか
2024/10/02(水) 11:00:02.60ID:KwB34sAc0
次はラーメン屋の淘汰が始まる
2024/10/02(水) 11:01:22.23ID:MPCkVAKL0
こういう飲食自営業の店ってコロナ補助金でめちゃくちゃ儲かったから廃業してるってケースも多いらしいけどな
2024/10/02(水) 11:01:51.48ID:BKrHht2e0
土人国支那に媚を売り続けた末路
740名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 11:03:25.44ID:s7kJ4vOk0
>>1
今時客単価1万のすし屋とか何夢見てるんだと
客が付いてこなかったんじゃなく振り払ったんだろうが
馬鹿職人がw
2024/10/02(水) 11:09:41.06ID:WBmym+2g0
入れ替わりの激しい飲食の世界で、自分の店を出して20年持たせたんだから
ここでクダ巻いてる連中よりは余裕で優秀だと思うぞ
742名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:11:38.76ID:VmwMKNjP0
コロナでたらふく儲けた個人飲食店全滅でもざまあ見ろしかねえよ
743名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:13:46.43ID:Q82hl4vj0
小僧寿し「個人店のみんな!いいから早くこっちへ来いよ!」
744名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:14:07.77ID:357l2Y/A0
>>736
それ思う。
745名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:14:21.61ID:9jME4Won0
>>743
店がない
746名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:16:57.67ID:Eb7w75m00
今寿司屋やっていけただけですごいよ回転寿司に負けなかったんだから
2024/10/02(水) 11:16:59.61ID:dbvUkOB40
年齢重ねるにつれて寿司食うの躊躇するようになったわ
生で食べるのマジで頭おかしいって
現代日本人の仕事に対する情熱の無さやいい加減さで食中毒怖いし😭
748名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:18:03.91ID:wQGkngAb0
東京の飯屋はポコポコ潰れるんだろうね
材料費爆あげで客の給料は上がってなくて家賃は変わらずクソ高いって詰んでる
749名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:19:12.72ID:Q82hl4vj0
>>748
都心だと潰れる以上に新たに店が出来るし
750名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:20:25.51ID:f2Zwce7K0
作文?
751名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:21:27.76ID:f2Zwce7K0
>>10
東京新聞の記者にとっては当たり前の価格帯の店なんですよ、きっと
752名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:30:15.86ID:sWs70ysQ0
観光客向けの立地見た目極振り、パフォーマンスのデカい糞店舗が儲かる地獄
まぁ他はもう全部寿司製造マシーンで十分良いよ
753羊ども
垢版 |
2024/10/02(水) 11:30:52.42ID:orrPR69l0
ほぼアメリカで占められてるからアメリカ行きが正解だな
754名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:32:51.12ID:UcnYg07M0
50超えた人間を雇用の流動化と言って首切ろうとしてた進次郎
純一郎パパにそっくりだな
755名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:32:57.83ID:lBlQT2IH0
1万程度のを食いに行く客なら1000円くらいならしゃあないとなりそうではあるが
いまいちな店だったのか
756名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:33:40.66ID:9oge4Rus0
>>1
警備会社とか両手をあげて迎え入れるぞ
健康な使い捨て人材が来た!ってな
757名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:38:09.17ID:9jME4Won0
次は1000円オーバーのラーメン屋淘汰だね
都心繁華街ならわかるけど、田舎でその値段はねえわ
2024/10/02(水) 11:38:14.12ID:MPCkVAKL0
>>754
純一郎は団塊世代の雇用を守るために非正規増やしたんだよ
90年代リストラの嵐だったのが00年代リストラめちゃくちゃ減ったぞ
2024/10/02(水) 11:43:25.81ID:Q9rx53Lb0
>>2
スレ開く前に真っ先に思ったわ
歳でもう無理だろうが、20代で成功した若き寿司職人に雇われて握らせてもらえばいい

寿司しか握れない50代の再就職なんて非正規じゃなきゃ無理よ
2024/10/02(水) 11:47:06.52ID:29wIrUqU0
海外行けよ。
761名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 11:47:07.49ID:CTlWVGPP0
飲食は格安店と高級店以外は辛いだろうな。
762名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:49:19.28ID:6tPd650W0
ランチ寿司が1500円から2500円とか良くあるが
ここも元は7000円位だったんだろう
763名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:50:42.07ID:pVGDnkgY0
自称保守の売国壷パヨク「寿司職人ならアメリカで高年収ですぐ就職できるよ」

マジでこいつらが保守名乗るのが許せんよ
764名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 11:52:59.72ID:s7kJ4vOk0
スシ屋ってのは生意気で横柄なんだよ、客商売のクセにな
昔アメリカで少し住んでたがあっちの日本人経営のスシ屋は職人が日本から来てたが
横柄さは無かったし愛想も良かった、同じ日本の職人なのにこうも違うのかと驚いたものだ
まあアメリカで横柄にやってたら客は来ないけどなw
日本もこうなったらスシ屋にも行きやすいがと思っていたら
日本では回転スシにとって変わられたということで
おれとしては未だにスシ屋難民だw
2024/10/02(水) 12:00:15.21ID:mfKTb3570
なんかここのはま寿司美味しくなってね?とか噂が立ったらこの人
766名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 12:06:03.40ID:V9J9fo6R0
山本太郎は言ってたよ
これは国が安い労働力を手に入れるための策略だとね
自民党とグルの経団連の意向だろう
インボイスもそのため
個人を潰しに来てるんだよ
767名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 12:09:34.12ID:80Iunwjf0
増税メガネで価格転嫁がどうやって実現するんだ
増税すれば景気良くなって値段上げられるのか
消費税上げたら景気良くなると言った経済素人の政治家と同じだぞ
768名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 12:10:06.21ID:VmwMKNjP0
>>748
コロナ給付たらふく家賃など小銭
2024/10/02(水) 12:11:39.45ID:eX+YILoy0
寿司屋は全国に24000軒あるからな
セブンイレブンより多いんだぞ
超レッドオーシャンなんだから淘汰されるのは必然
770名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 12:11:53.50ID:ODHZD4kX0
回転すしチェーンが即採用してくれると思う
2024/10/02(水) 12:12:43.90ID:kl2HHqQm0
日本の政策も中小のクビ締めるようなモノばかりだしな
772名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 12:13:46.88ID:VmwMKNjP0
どんどん苦しめ!不正め!
773名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 12:15:58.82ID:poKOLBju0
去年大手商社退職した叔父さんは
地元の公民間の管理人のバイトしてるな
退職前は国内でも重要な支店の支店長まで
やったのに技術ないと辛いな
2024/10/02(水) 12:22:06.84ID:qFhywnf90
>>773
逆にその肩書きがあったから採用されたんだろう
わけのわからんおっさんはバイトでも雇わない
775名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 12:29:25.69ID:MHx32F4S0
飲食店は厳しく時代になったよ

人口減少と貧困層の増加
776名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 12:29:43.91ID:Da7XUflk0
この人が海外行ったら月収80万は余裕
777名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 12:32:35.73ID:7DJEbfGh0
ちっちゃいお山の大将が大手飲食チェーンでやれるかね
ゴミみたいなプライド捨てられるの
暇なすし店の仕事じゃ忙しさに付いていけないよ
778名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 12:33:18.22ID:9jME4Won0
寿司「職人」ていうけど、一か月くらい練習したら、十分店に立てるだろ
2024/10/02(水) 12:34:01.79ID:bFwqkXZA0
日本食ブームの中で寿司職人なんて武器持ってて路頭に迷うとかセンスがなさすぎる
780名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 12:35:01.16ID:LTg8V28Y0
>>1
嘘松記事っぽい
20年前と言えばITバブルが弾けて相当不景気の時代だぞ
そんな時代を乗り越えたのに僅か1割程度の値上げで客が離れるわけないだろ
てゆうか、この20年の間に値上げしてないのかよ?
781名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 12:36:37.35ID:LautJTqx0
回転寿司チェーンでいわゆる寿司職人のスキルなんていらないからな
チェーンが求めてるスキルってそんなものじゃないし
それに年齢で弾かれるよ
2024/10/02(水) 12:38:11.55ID:NSBHT4GW0
大変だとは思うが中小零細を無理やり救済してきたことが日本の生産性を下げる一因になってきたと思う
2024/10/02(水) 12:38:20.43ID:UUatll8i0
ペクが働いてる頭狂新聞はいつ廃業するんですかねえ
2024/10/02(水) 12:39:02.30ID:RT98K7Ao0
>>324
年一くらいの頻度で転職繰り返してうまくいかず、起業した知り合いがいたけど、とにかく言ってることがフワッとしてた
それってどういうこと?って聞くと、その分野におけるイロハのイみたいなことを持論のように話す
起業してからもそこは変わらず、事業はさほどうまいってるわけではないっぽい
何何さんと知り合いだ、何何さんと食事に行ったという話をよくしてたから、付き合いのいいところが長所なのかな
起業してから腕組みをしてる姿をよく見るようになった
色々苦労があるんだろうな
785名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 12:39:22.90ID:cWC+ee990
愛の貧乏脱出大作戦
2024/10/02(水) 12:39:28.16ID:6yIXGbS20
確かに9 千円の寿司食べてる層が
1万円に成っても元々9千円の寿司に
価値を見出していたなら、大した話じゃないだろうからな。
1000円の寿司を1500円で売らないと駄目ってなら分かるけど。
2024/10/02(水) 12:40:34.18ID:lPEErhEH0
すし店を営んできた男性(51)

この人って実在するのかな?
788 警備員[Lv.2][新芽]
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2024/10/02(水) 12:42:48.44ID:tug0HaSi0
零細程コロナ補助金協力金で生きながらえたとこ多いからな
支援しすぎて本来潰れるとこまで助けた反動
789名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 12:42:53.19ID:9jME4Won0
>>787
わいせつ事件起こして廃業した老舗寿司屋なら先月おったな
2024/10/02(水) 12:50:31.47ID:LSHIyqvp0
すし職人ならいくらでも仕事あるっしょ
観光ブームで外国人の需要が増してるんだし
791名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 12:51:02.31ID:HbahvUJU0
>2
>4
>経営が安定している大手飲食チェーンへの就職を考えている。w
呆れた

792名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 12:57:39.85ID:rjIDgRkT0
デフレの方が生活しやすかったんど?
2024/10/02(水) 12:59:23.18ID:Y02EvUNp0
寿司店「(値上げに)ついてこれるか?」
客「無理に決まってんだろヴォケ」
794名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 12:59:56.71ID:LeJOsvHk0
海外行くバイタリティがあれば、年収は倍増以上すると思うけどな
今、日本で1番海外で潰し効く職の中で寿司職人ってトップクラスだと思う
2024/10/02(水) 13:04:04.41ID:JAiZszUM0
だったらインボイス廃止にしろよハゲ
2024/10/02(水) 13:09:23.68ID:tNzjwuiP0
経産省はアメリカに行かせる手配しろよ
接客しなけりゃ業務上の英語なんて限られてるだろ
2024/10/02(水) 13:09:34.25ID:PH3vJ0m00
俺、玉は握れるんだけど海外行って寿司職人になろうかな
2024/10/02(水) 13:10:14.59ID:57mC/zPn0
ロシアで寿司握れよ
日本といっしょに沈没するな
799名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 13:16:45.45ID:Ko3/rgCX0
大阪府吹田市立豊津第二小学校の
学童擁護員をやってる
50〜60代のカルト儲のストーカー

創かによる 全国的に超有名な
集団嫌がらせ(集団ストーカー)
はんざい行為の実行犯&闇バイト斡旋
家鍵窃盗 家宅無断侵入 盗聴盗撮
道路で待ち伏せ 車でつきまといストーカー行為

儲の子なのか 勧誘予定の子なのか
児童にベタベタ
カルト英才教育と称して
小中学生を使って嫌がらせをさせてる

豊津第二小学校は 今日は登校
けど 少ない髪をツインテールした
小学1年の女の子 かわいそうに
朝の8時から 低学年のカルトJSと一緒に
通学路の 梅田交通 江坂営業所
(大阪府吹田市江坂町2丁目52−15)の前で
創かのカルトタク運ちゃんに監視され
ターゲットを待ち伏せ つきまとい
ぼくは わたしは
創かの集団ストーカーちゃんず

同じ場所と時間帯に 
黒い軽37ー77 に乗って 女子供につきまとう
上記のカルト学童擁護員の
半パンストーカーもうろうろ

現在は朝7時頃、株式会社 エーセツ(大阪府吹田市江坂町2丁目8-6)
近くの工事現場で、警備員の格好をして近隣住宅と通行人を物色中
 → imepic.jp/20240924/267040

陰でこそこそ このような悪いことしてるのを暴露されたら
秘密をばらされたと 他人宛の封書やはがきを「何度も」勝手に開封し
中を覗いて意趣返し カルトらしく他人の秘密を握ることには必死
是非犯罪悪事を暴露してあげてください 広めてあげてください

毎日こういうことを 宗教と無関係の
気に食わない人 勧誘を断った人に
平気でやって 報酬までもらってる
カルトのストーカーに
学童擁護員やらしててええんか?
カルトにストーカーさせられてる
小学低学年男女を放っといてええんか?

是非、通報拡散してください
2024/10/02(水) 13:25:30.40ID:t1dCLqRG0
円安の影響ww
801名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 13:26:52.21ID:FrBeD6n+0
>>1
中小はM&Aしとけ
2024/10/02(水) 13:29:02.86ID:DXA4PY860
インバウン寿司にすればよかったのにw
803名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 13:29:11.19ID:oEaHmHYT0
>>1
海外に行けば解決するのに馬鹿はこれだから
2024/10/02(水) 13:30:45.79ID:t1dCLqRG0
>>803
オージーで日本人がホームレスの炊出しに行列だってな
2024/10/02(水) 13:32:58.04ID:FEFfH+oQ0
youtubeやればいいのに、寿司屋で何十年もやってんならきまぐれクックや料理研究家リュウジより腕もいいしバリエーションも広いやろ
806名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 13:33:21.19ID:FPdm/vUy0
>>78
スマホで時間を浪費するから貧乏なんじゃね?使い放題で3200円で安いとか、なんかズレてない?
2024/10/02(水) 13:33:45.34ID:t1dCLqRG0
アメリカとか中間層が住宅費払えなくてホームレス化してるとか、キャンピングカー車中泊生活だってな
808名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 13:33:51.05ID:bW7s76D60
日銀短期経済観測の調査対象は中小企業までで 零細企業までは調査しない
しかも地方の日銀支店と馴染みの中小企業しか調べない
809名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 13:36:24.24ID:FPdm/vUy0
>>804
物価とくに家賃が高いからなあ
810名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 13:40:42.58ID:10Ap+6eC0
>>2
冗談抜きでソレなんだよな
歯科医師も日本の歯科技工士はレベルが高いから海外に行くと日本の何倍も稼げるって言ってたしマジで日本の職人たちは世界中で無双出来る
実際海外の星付きレストランには大抵日本人が働いてるし
2024/10/02(水) 13:48:18.65ID:HxW91JxC0
客単価1万円の寿司屋なら客は1割なんか気にしない
コロナ明けで人気が消えただけだろ
2024/10/02(水) 13:51:51.39ID:6yPiIxr90
店閉めろだ外国行けやみたいなこと言われるけどさ、自分の親・兄弟や仲の良い親戚が同じ境遇だったとしてそのまま同じこと言えるのかな?
813名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 13:53:03.57ID:9jME4Won0
>>812
おまえは赤の他人や、ライターの小説もどきの登場人物と、家族は同列なんか?
814名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 14:13:54.65ID:V/uWOr+k0
まあ近々死ぬしか無いよな
815名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 14:16:41.38ID:oEaHmHYT0
店出すのも続けるのも投資だからね
ダメだったとっとと止めるのが正解

馬鹿のレベルが高いほど失敗してる状態を継続してドツボにハマる
2024/10/02(水) 14:28:28.51ID:cwmzsl+10
>>810
語学が壁なんだよ 
日本人は外国語に異常に弱い
2024/10/02(水) 14:28:48.90ID:7U5B5JKB0
>>11
ほとんどそれには当たらないパチンコ機メーカー
堂々と抱き合わせ販売もやり放題
818名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 14:29:50.34ID:F4/ZDtMf0
寿司屋に来るなら日本語を学べ
バカ客はいらね
819名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 14:33:43.14ID:F4/ZDtMf0
客単価一万円は中級から高級の下ぐらいの店
美味しければ繁盛したと思う
2024/10/02(水) 15:00:19.62ID:ApUl3t660
回らないんじゃないの?
2024/10/02(水) 15:01:33.07ID:ApUl3t660
>>792
それはそう
2024/10/02(水) 15:01:39.52ID:dWm++PRc0
この店主が無能。

商売の値段は原価やほしい値段で出すのではない。客が納得する値段。

原材料費が高騰とか客には関係ない

ならどうするか。休みを1日増やして近くの漁港に仕入れに行く。浜値は安いが1日の休業分を補填するぐらいにはならないがしかし「拘りの魚を店主自ら直に仕入れ、限定コースを12000円で」とストーリーを作り値上げすれば良い。
823名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 15:09:09.78ID:Qi3xhSW+0
そりゃ全てを救うじゃなくて下を切り離して中より上を救う政策だもん
824名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 15:12:08.43ID:MTmqNp9n0
>>390
こんな寿司食う奴らが900円上がった位で来なくなるわけないんだがな。幸楽苑で290円ラーメン食ってる奴らじゃあるましい。
頭凶新聞てマジでおかしい新聞だわな。記事にする前に違和感感じないんかね。
2024/10/02(水) 15:14:25.10ID:/7neRGi40
寿司なんかスーパーのでええやん
826名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 15:15:48.80ID:S19SdRaE0
ネットフリックス 相撲ドラマのサンクチュアリでは
主人公の父親が寿司屋をやめて
道路工事の交通整理をやっていたね
827名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 15:17:29.29ID:MTmqNp9n0
>>464
プレジデント(笑)とか潰れていいよ。ネット版もプレジデント(笑)はゴミだし。あとゴールドオンラインもはよ死ね。
2024/10/02(水) 15:24:30.96ID:JT56lLN00
田舎でも ちょいオシャレ目な店だと
昼のランチでも1200円+ドリンクで結局1700円くらいになるんよなあ
美味しい店だから許せるけどさ
829名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 15:24:59.08ID:V5ix+DvS0
>>824
まあ東京新聞だし
設定にかなり無理があるね
2024/10/02(水) 15:26:10.57ID:SL8gyM8C0
飲食も大手が有利だしな
小さい店なんて金持ち相手でもなければ生き残れないよ
831名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 15:26:28.50ID:Eb7w75m00
千円じゃ値上げ分吸収できなかったって話だよ
832名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 15:32:07.69ID:9jME4Won0
原神のクリアフォルダーでもつけろよw
833名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 15:39:28.62ID:ZPPkw5LD0
万札出して千円おつり、と
おつりなし じゃ、客側の消費者心理としちゃテンションは確かに下がると思う
まあそんな金持ちに縁がないけどな
酒飲んだとしても、結構なお値段
プライベートだと子育て終わった金持ち爺さんとかがひいきにしていて、コロナであまり
来られなくなったり、ちょっとぜいたくかなぁと元々思っていたのが
通うのをやめるきっかけになっちゃうかもね
収入増えてるような人じゃないと
834名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 15:41:20.94ID:Eb7w75m00
コロナ乗り切ってるのにやめちゃうの不思議だよな
835名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 15:42:58.94ID:60Vqly/M0
>>1
ちょっといい回転寿司で働けよ
都内になくても北陸とか北海道あたりにあるだろ
836嫌儲のユダー(米国は既に未来と通信しています)
垢版 |
2024/10/02(水) 15:46:29.66ID:Iq4UYO0D0
ある国の経済の目的は、本邦人に必要な物事を行き渡らせることです。
企業の名目上の利益を上げることでも、株価を上げることでも、
外国人に物事を行き渡らせることでもありません。

現在、実質賃金はほぼ下がり続けています。
そのことは国民が得られる物事が減っていることを意味します。
経済の目的からすれば、景気はどんどん悪くなっています。

※23年の実質賃金2.5%減、2年連続減 90年以降で最低水準
www.nikkei.com/article/DGXZQOUA053N20V00C24A2000000/

名目賃金上昇や株価上昇、地価上昇、金融資産の増加などであれば、
経済が破綻した際のジンバブエやアルゼンチンなどでも実現しました。
自民党やユダヤの操るメディアは糞を味噌だと吹聴しているだけです。
837嫌儲のユダー(米国は既に未来と通信しています)
垢版 |
2024/10/02(水) 15:49:02.38ID:Iq4UYO0D0
外国人や国際資本などに行き渡る物事(財サービス)は増えていますが、
日本人に行き渡る物事(財サービス)は減り続けています。
日本人から見れば、自民党の政策は、景気を悪くしこそすれ、良くすることは絶対にありません。
838名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 15:49:34.19ID:CiB3JcN30
従業員10人未満の企業なんて100個潰れても減る雇用は900人だぜ
839名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 15:50:21.78ID:VOtJnCFV0
寿司職人なら海外行けば稼げるぞ
2024/10/02(水) 15:51:29.73ID:GnAqQYOD0
職人は無駄にプライド高いからな
ちゃんと経営理念や周囲に合わせられりゃ引く手あまただろ
英語できたら需要は増す
2024/10/02(水) 15:51:51.08ID:DacwC5sL0
>>834
コロナ禍の時は補助金ボーナスタイムだった。
周りは車買い替えたりしてたわ
842名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 15:52:11.83ID:CiB3JcN30
>>834
そりゃ協力金たんまり貰ったから
2024/10/02(水) 15:53:53.64ID:guZQ8Ibx0
>>10
それ高級寿司屋が経営ミスっただけの気がする
844名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 15:55:41.20ID:CiB3JcN30
ダメ企業は退場してくれないと困る
2024/10/02(水) 16:09:59.54ID:IYFizrkx0
ドバイで富裕層向けの寿司職人なら引くて数多
2,3年修行したレベルでも高級住宅付きで1000万以上貰える
846名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 16:50:47.80ID:stomZj1S0
客単価一万円ってなかなかじゃ無いの?
欲張って3万とかにしたんじゃ?
2024/10/02(水) 17:28:17.00ID:/bQlMmfp0
ちょっと前にすし職人がアラブとかで高待遇で一本釣りされてるとかいう記事あったじゃん。
あの記事ホントならこの人金持ちになるチャンスだろ
ホントならね
848名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 17:34:29.55ID:2hDPIIva0
>>824
全体的によその店も上がってるからルーチンから外されたりくる回数が減るんだよ
2024/10/02(水) 17:39:51.42ID:fN9Q6DBQ0
>>311
確かに、同じ値段で品質が良ければ、そちらを選ぶのは自然な選択です。
しかし、"品質"という一点だけで回転寿司を否定するのは早計でしょう。

スーパーの寿司は、確かに高級食材を使う場合もありますが、それはあくまで"一部"であり、回転寿司と変わらない、あるいはそれ以下の品質の寿司も数多く存在します。
回転寿司は、"低価格"を武器に、"回転率"という付加価値を生み出しています。
新鮮なネタを次々と提供することで、顧客に"手軽さ"と"エンターテイメント"を提供しているのです。

一方、スーパーの寿司は、"品質"という付加価値を前面に出すことで、顧客を獲得しようとしています。
つまり、両者は異なる"価値観"で勝負しているのです。
回転寿司は、"値段"を重視する顧客、"手軽さ"を重視する顧客、"エンターテイメント"を求める顧客など、様々なニーズに応えることで独自の地位を確立しています。
スーパーの寿司は、"品質"を重視する顧客層に訴求することで、差別化を図っています。
どちらが優れているか、それは顧客のニーズ次第であり、一概に断言することはできません。

あなたの主張は、まるで"品質"という一点だけで、回転寿司の価値を否定しているかのようです。

しかし、世の中には、"値段"や"手軽さ"を重視する顧客も存在するのです。
回転寿司は、そういった顧客のニーズに応えることで、独自の価値を生み出していると言えるのではないでしょうか。
850名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 17:43:18.52ID:GqBD5jeJ0
客単価1万円の店だと客はあまり握りは食べない
普通に食べてたら1万5千円とかすぐいく

安い魚のつまみちょっと、酒もほどほど
握りは1人前未満
これで8-9千円ならちょっと高いけどたまにはいいかーって客が
1万円超えると高いと思って行かなくなる気持ちはよくわかる
851名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/02(水) 17:48:49.83ID:uMTqkpfr0
政治では中小零細の情報なんて面倒臭くて拾わないよ
数字に悪影響出たらまずいし選挙の組織票にも関係ない
2024/10/02(水) 17:49:36.97ID:Eqz5p9Lx0
寿司職人引く手数多でって何かで見たけど
2024/10/02(水) 17:52:10.03ID:X052mlxd0
>>2
こち亀の寿司握るロボットが実用化されたから、もうヒトは要らないんだよね🍣
2024/10/02(水) 17:59:24.29ID:fN9Q6DBQ0
>>758
「純一郎は団塊世代の雇用を守るために非正規増やしたんだよ。90年代リストラの嵐だったのが00年代リストラめちゃくちゃ減ったぞ」

↑の発言は、まるで非正規雇用増加が経済対策として成功したかのように錯覚させますが、実際は深刻な問題を隠蔽した欺瞞に過ぎません。

90年代のリストラはバブル崩壊による経済危機が原因でしたが、00年代のリストラ減少は、リストラそのものを非正規雇用への切り替えで隠蔽したに過ぎません。
企業は、正社員を解雇する代わりに、非正規雇用を増やし、賃金を抑えることで人件費を削減しました。
これは、賃金抑制が購買力抑制に繋がり、経済全体を停滞させるという根本的な問題を無視した、短期的な利益追求に過ぎません。

その結果、消費は冷え込み、経済は活性化せず、社会全体が疲弊しました。

「痛みをともなう構造改革」は、構造改革したら痛みをともなったということです

さらに、非正規雇用は不安定な雇用であり、将来への不安を増幅させます。
これは、団塊世代の雇用を守るどころか、将来世代の負担を増やし、社会全体の格差を拡大させる結果を生み出しました。

進次郎氏の行動は、この誤った政策の延長線上にあると言えます。
彼は、非正規雇用増加と賃金抑制によって、企業の利益を優先し、社会全体の安定を軽視する政策を継承しようとしています。
これは、経済の活性化どころか、社会全体の疲弊を加速させる危険な政策と言えるでしょう。
2024/10/02(水) 18:27:42.87ID:bWgl9uX+0
オマエらは知らないだろうけど、本当の金持ちはケチだよ
9000円が1万円になったら行かないと思う
小金持ちは、景気が悪くなれば行かないし
2024/10/02(水) 18:34:48.64ID:05yUGrLW0
飲食店を個人でやる人は凄い。
幹線道路沿いの飲食店なんて、チェーン店、個人店問わず、
バンバン出来てはガンガン潰れていくじゃん。
これを目の当たりにしても、挑戦しようと決断できるんだから。
2024/10/02(水) 18:36:36.44ID:67VZXa0j0
>>25
世界的なインフレだからな
実は大手より人不足の懸念が強い中小の方が賃上げ率がいいんだが、そうじゃない中小だと
インフレ分を丸かぶりする事になる
そういう中小だと諦めるか転職だな
給料上がるとは限らないけど
2024/10/02(水) 19:26:53.41ID:SjOZ86Ha0
スシローがその辺に出来たとかそんなんでしょ
2024/10/02(水) 19:36:44.52ID:kpeykIvq0
飲食なんて定年まで続く店なんて
ほぼ無いだろ
2024/10/02(水) 19:39:21.65ID:DacwC5sL0
行きつけのチェーン店の雇われ店長がもうやってられない、嫁実家の農家継ぐと辞めてったわ。
飲食は厳しいね
861名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 19:58:01.43ID:NB4BZmSP0
そんなの昔からだろ
しかも少子化で働いて稼ぐ人間がどんどん減ってんだから当たり前
862名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 20:00:03.69ID:FSskacCj0
>>860
富農を継げるなんて御の字だろ
その店長とやらは最初からそうしておけば良かったのに
863名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 20:08:14.71ID:UgUzuWDX0
日本で外食は無理
864名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 20:23:01.43ID:3twwxiS00
作文だろうけど客単価1万円の店なら確かな技術があるはず
アメリカで再就職したら大儲けじゃないか?
2024/10/02(水) 20:24:39.96ID:bwlyLQmA0
架空の寿司店です
2024/10/02(水) 20:27:09.38ID:WwEXPnjN0
なんとも言えんが
客単価一万円クラスで上手く行かないなんて
高い原材料を上手く活かせてない感じがするのだが

要するに一万円クラスの寿司職人ではなく
867名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 20:29:08.79ID:laAAJaK70?PLT(15555)

都内で経験者ならインバウンド向けの店で雇ってもらえばいいのに
868名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 20:32:26.74ID:hUdwWB4a0
>>1
客単価9千円の店が客単価1万円にしたら付いてこなかった。

9千円出す客なら1万円出すだろ。駄作文乙。
869名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 20:48:21.78ID:Eb7w75m00
人前で握る寿司屋で雇われればと思ったけど最近の寿司屋板前全員女とか普通にあるよな
870名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 20:51:57.10ID:oeQFNVfL0
>>864
だから作文なんだよ
2024/10/02(水) 20:59:03.26ID:ahqYXZj60
>>2
立ちはだかる言葉の壁
2024/10/02(水) 21:04:58.05ID:GkSNQ4YT0
>>10
それな
物価の値上げが原因ではなくて
店に駐車場がないとか
周りの常連が年取ってこなくなったとか
そもそも値段に見合わない味だったとか
別の要因な気がする
2024/10/02(水) 21:13:18.69ID:dZORNux/0
小汚い店で万札使うかよ。バーカ。
874名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 21:19:52.66ID:hUnmVfHY0
>>636
んなこたーない
1000円の壁と同じで一万円の壁は明確にあるよ
875名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 21:27:29.08ID:oH9b/CxW0
>>654
進次郎をリスキングしろよ。15年議員で議員立法0とか無駄飯食いだろ。
2024/10/02(水) 21:32:57.52ID:GJmwY8SW0
職人さんのお店が閉店するのは本当に悲しい
寿司の職人さんだけではなくモノづくりの工房なんかも
877名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 22:13:36.36ID:mEEY14+n0
本場韓国で修行した寿司職人はガチ
一万円でも絶対に行く価値あり
2024/10/02(水) 22:23:39.08ID:h+8be/Dh0
海外行けば?

「週4日労働で年収1300万円以上」…出稼ぎ寿司職人のリアル懐事情「未経験のアラフォーでも間に合う」
https://news.yahoo.co.jp/articles/f26c6b936279a1a5f3af6fc6b17f5fb670ba7017
879名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 22:25:44.52ID:3GcbggDj0
うちの近所のすし屋、俺と数人の常連専用の店と化している。
でも、わずか数人の客のために頑張っている感じが見えるし、回転寿司やスーパーのパック寿司よりは明らかにおいしい。
握り7貫と巻きずし4つ、赤だしかアラ汁がついて1000円なので、回転寿司よりコスパも高い。
いつまでやってくれるのかなあ。
店が頑張っている限りは通いたい。
2024/10/02(水) 22:32:23.75ID:tuv1zdhi0
飲食は元々供給過剰だったからな
氷河期バイトリーダーを安い値段でコキ使えていたから凌げていただけ
881名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 22:49:57.23ID:NCBvzHfk0
基本的に生活必需系以外の中小企業は今後つぶれるしかない
そしてそこに丸投げしていた大企業もな

皆で共倒れの道を選んだのがわが国なのだ
貧しい者が少し先に犠牲になって逝くだけ
寄生虫も飢えて死に絶える
2024/10/02(水) 23:06:25.54ID:9l96bWpn0
寿司屋死す
2024/10/02(水) 23:20:42.70ID:XbdJn96f0
>>2
日本でダメなのに海外に行って上手くいくはずがない
884名無しどんぶらこ
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2024/10/02(水) 23:52:29.28ID:pUHV61jd0
>>879
これからも通ってあげて
2024/10/03(木) 01:04:24.06ID:YuzDbCZZ0
そうなんか
886 警備員[Lv.24]
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2024/10/03(木) 01:23:48.42ID:b0Jgceam0
あがったか…
2024/10/03(木) 01:26:53.14ID:e4YxLKx90
給料上がらないのにあれも値上げこれも値上げ
外食なんてそうそう出来ん
2024/10/03(木) 01:28:10.37ID:T49ih/x10
1000円の値上げで客が離れる…腕の問題では?
889名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 01:31:08.62ID:/2V1sXjF0
>>879
やっす!
利益ないで
890名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 01:34:05.67ID:3EbpYpIc0
そりゃスシローガーとか言ってるネトウヨメディアが多いからな
どう考えても西日本系の企業って安倍派の奴等と繋がってんやろ
そら中小企業潰れるわな

そこんとこどう思う?KADOKAWAの犬のひまそらあかねちゃん
891名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 01:35:57.22ID:oDRmjErN0
今はそうでもないが、
昔海外のバーで日本の旅行関係の人と飲んだことがあって、
日本人の本格的な寿司職人は海外でも引く手あまただけど来たがらないってこぼしてた。
雇われるってのが嫌みたい。
しかも外人に雇われるのだから。
2024/10/03(木) 01:37:22.47ID:BSHNXLAg0
実力ないのに一国一城の主を目指そうとするな
893名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 01:48:01.81ID:Kph4Y6aW0
こうやって中高年がエッセンシャルワーカーへと移動する
雇用の流動化で成長分野への人の移動が起きている
894名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 01:51:14.80ID:X3Da/wog0
気まぐれクックみたいに魚捌く系YouTuberになれば良いじゃん!
895名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 01:52:55.69ID:qZI2fhQS0
>1割ほど値上げをして客単価を1万円程度としたが、「お客さんは(値上げに)付いてこなかった」
1万円のすしを食べに行く客層が1割の値上げ程度で離れないよ
ネタの質を落とすとか、サービスが悪くなるなどほかの理由だと思う
2024/10/03(木) 01:56:18.75ID:DP5/4WI40
人口増えて物価も上がってって結局こうなるんだよな
インド中国始め新興国は目も当てられない地獄が控えてるだろ
2024/10/03(木) 01:58:06.15ID:ZVOPYa6L0
>>891
海外行って外国人雇われるくらいなら国内で転職考えるわな
2024/10/03(木) 02:07:37.70ID:2Zpb5knv0
>>502
ふざけるな
2024/10/03(木) 02:10:23.82ID:DViSca8R0
海外行けよ
寿司屋儲かるぞ
900名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 02:29:36.49ID:zQy4qoRU0
グェンさん向けのメニューを考えてみては?

日本人より金持ってると思うよ
2024/10/03(木) 02:30:20.69ID:rvJhznGP0
>>900
ミント巻とか?
2024/10/03(木) 02:38:19.34ID:R8LOU8Zv0
すし惨敗
903名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 05:29:53.20ID:xs6jAWNI0
>>879
それランチ?
ランチならわかる値段
904名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 05:31:56.24ID:xs6jAWNI0
>>888
同じものが9000円から10000円になった
週一で通ってたら通い続けますか?って話
2024/10/03(木) 05:43:08.96ID:bqM7YiTo0
これは政府が投資せず経済回さなかったせい
906 警備員[Lv.13]
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2024/10/03(木) 06:19:30.04ID:HNpG8Zqz0
>>228
40過ぎると地獄よ。
しがみついて離職しないようにしないと。
大企業には一定数の中高年新規採用を義務付けるべきだな。
907 警備員[Lv.13]
垢版 |
2024/10/03(木) 06:22:13.84ID:HNpG8Zqz0
>>244
社畜奴隷しか経験してない人間より遥かに有能だよ
908名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 06:30:56.69ID:sEUh1YlA0
ドバイ行けばいいのに
年配の職人なんて板場に立つだけで向こうの人には大ウケだろ
店の格も上がるし
909 警備員[Lv.19]
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2024/10/03(木) 06:56:06.80ID:3OWEEOym0
>>812
「サッサと次の職見付けろ!まだ年金貰う歳じゃねーだろ!」
だよ
不況でもないのに店潰しやがって、と
親族の方が厳しいぜ?こんなの
2024/10/03(木) 07:10:52.98ID:uWxEaQvi0
個人商店というビジネスモデルは崩壊したのよ
911名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 07:11:57.84ID:lSuSDZDg0
金があれば毎日寿司屋に行きたいけど金が無いんだよね
増税と光熱費とガソリンの値上げの被害者
912 ころころ
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2024/10/03(木) 07:17:42.13ID:3OWEEOym0
>>911
そんな状態なら金が無いから行けないんじゃ無くて、元々行けない層だろ
913名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/03(木) 07:20:25.22ID:UR5lSAI/0
海外なら引く手あまたと聞くが
2024/10/03(木) 07:46:33.73ID:a4Y6BbxO0
海外の寿司職人は魚をどこから仕入れるんだろね。
数年前の中国は日本から仕入れてたわ
2024/10/03(木) 09:33:16.74ID:roRNs64A0
いままで1500円の人は据え置きで1000円の人はいきなり500円あがるとしたら
同じ会社にはいられないな会社かえた方がいいかな?
916名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 09:40:44.40ID:WQm3nGKa0
>>850
そもそも恐らくコロナ前は酒飲んで7-8千円だったんだろうな。それが9千円までは客は許容したが1万円超えたら行かないはよく分かる。実際そう言う店が増えて行かなくなってる
917名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 09:42:56.04ID:WQm3nGKa0
>>879
酒飲んでやれよw 寿司だけなら赤字だろそれ
918名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 09:46:55.26ID:WQm3nGKa0
>>914
馬鹿が海外で血抜き、生き〆を教えている。フランス人の番組をやっていたが、それまでは日本から空輸が教えた日本人の馬鹿がいるからフランスや欧州の魚を使うようになったらしい。
919名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 09:53:42.98ID:kJUbE0ae0
これ良いことだよね
超絶人手不足の中、51才ならまだまだ需要があるから再就職先は見つかるだろ
真面目に職人をやってたような人ならなおさら
儲からない零細はドンドン潰して雇用の流動化をすすめないと日本は終わる
920名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 09:57:58.16ID:kJUbE0ae0
>>906
マネージャークラスならいくらでも募集してるよ
経験次第だな
40過ぎて初心者はさすがに無理だが
921名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/03(木) 09:58:55.30ID:fW92NAhD0
一部の極端な例を挙げて、さも全体の問題であるかのように語る
能無しマスゴミのいつもの手だね
2024/10/03(木) 09:59:26.69ID:+cSJ6Pzj0
職人が生物とか素手で触るのにどうしても抵抗あるから回転寿司に行ってしまう。
923 警備員[Lv.6][新芽]
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2024/10/03(木) 10:07:19.26ID:+q27Ro4d0
>>1
よくもまあ「自分は無能です」って堂々と言えるな
来ない客が悪いって言ってるのと同じなんだぞ?
2024/10/03(木) 10:31:59.96ID:B4JOB35H0
>>2
腕と目利きが良ければ楽勝だろうにね
2024/10/03(木) 11:52:14.71ID:/Ce9YAUq0
>>919
50代はバイトの面接すら無理なんだが?
2024/10/03(木) 11:57:29.65ID:Yk68WQxS0
東京新聞というだけで読む価値ないとわかる。
2024/10/03(木) 13:16:34.13ID:2qQwTQN40
都内のマンション1億超えでめっちゃ好景気やん
2024/10/03(木) 14:44:11.61ID:He4Jjlbm0
ランチタイ厶に大衆食堂チェーンみたいなとこでニラレバ炒め定食食ったら900円かかったわ
とてもじゃないがこんな高級定食数ヶ月に1回位しか食ってられないわこっちは実質賃金下がってるのに
2024/10/03(木) 15:11:12.09ID:wS8vhNWB0
これで英語もできたら海外行く手もあるけどできないんだろうな
2024/10/03(木) 15:19:48.47ID:5DiW5B2p0
知り合いのおっさんも寿司屋廃業したがトイレで手を洗わない
931名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 16:02:22.24ID:WQm3nGKa0
>>925
寿司職人の話だろ。お前みたいな一般人はそりゃ無理だ馬鹿
932名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 16:03:40.04ID:C4cl3gdt0
51才って氷河期世代だろ
ほんと何をやらせても無能だな
2024/10/03(木) 16:07:00.98ID:BUKYwQKF0
飲食は海外のほうが需要あるよ
934名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 16:16:52.49ID:a62Na/u30
>>932
51歳って昭和48年生まれだろ
1973年生まれは高卒就職組はバブル期で、大卒でも97年の消費増税前だからそんなに氷河期と言うほどのもんでもなかった
クソみたいな氷河期は97年の消費増税後からだわ
2024/10/03(木) 16:19:49.50ID:Otljoe4U0
近所の寿司屋はコロナ禍に店舗の改装をしてたな
給付金たんまり貰ったのだろう。
今は普通に営業してる。
住居兼用の店舗の強みだろうな
ショバ代掛からんから
936名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 16:20:24.94ID:9zxbjJQZ0
>>934
s://www.nippon.com/ja/japan-data/h00535/
937名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 16:35:55.16ID:a62Na/u30
>>936
一般的にはそうだろうが、俺の体感的には97年~2005年卒くらいが真の氷河期
うちの会社とか取引先の会社だと消費増税前は結構採用してた
2024/10/03(木) 16:38:41.09ID:FQAYlM2T0
51歳、寿司職人。
腕さえあればアメリカの寿司店で年俸3000万以上のはずだが。
TVがそう言ってた。
939名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 16:44:11.58ID:FCmMkNMX0
寿司職人なら海外行ったほうがよくね
940名無しどんぶらこ
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2024/10/03(木) 16:47:15.60ID:8FyckZRj0
日銀てどんな話でも大企業にしか当てはまらない話しかしないって大昔から思ってた
941 警備員[Lv.20]
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2024/10/03(木) 16:48:08.49ID:rk/el6w/0
トラック運転手でもやりなよ
942名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/10/03(木) 16:50:10.99ID:a62Na/u30
>>936
もう一つ言っとくが、>>1の寿司屋は現在51歳だから昭和47年組の可能性もある
昭和47年組の高卒就職組は完全なバブル期入社組だよ小僧
2024/10/03(木) 17:16:07.59ID:wk7w4z2x0
でもさ小売業はほとんど潰れたよ。
町のお店で残ってるのは飲食店と美容室と自転車屋くらいかな。
944名無しどんぶらこ