【ニューヨーク=西邨紘子】米食品医薬品局(FDA)は15日、着色料「赤色3号」の食品への使用を禁止すると発表した。お菓子などに使われてきたが、動物への発がん性や子供の行動障害との関連性が指摘され、使用禁止を求める声が高まっていた。日本では食品への使用が許可されている。
米国の食品メーカーは2027年1月の期限までに同着色料の使用中止や切り替えなどの対応を迫られることになる。
赤色3号は石油由来の合成着色料で、食品などを鮮やかな赤色にする効果がある。米国では100年程前から食品への利用が始まり、ケーキ類やお菓子など幅広い製品に使われてきた。日本では漬物などに使われている。欧州では安全性への懸念から使用が制限されている。
動物を使った研究で高用量の赤色3号に発がん性が確認されたことを受け、FDAは1990年にこの着色料の化粧品への使用を禁止した。一方で、食品への使用は「審査中」として使用許可を継続していた。
2021年には米西部カリフォルニア州当局が進めた研究で、この着色料と子供の行動障害との関連性が指摘され、消費者から食品への使用禁止を求める声が強まった。カリフォルニア州や中西部イリノイ州が27年以降、食品への使用を禁止するなど、州ごとに規制を導入する動きも広がり始めた。
FDAは赤色3号の食品利用への禁止について、あくまで動物への発がん性についてのデータに基づく判断であり、食品への使用が人間に危険を及ぼすという「科学的な証拠の裏付けはない」と説明した。トランプ次期大統領が厚生長官に指名したロバート・ケネディ・ジュニア氏は食品への着色料使用を問題視する姿勢で知られ、FDAの判断を後押しした可能性もある。
人工着色料への逆風が強まる中、直近では米食品大手が自主的に合成着色料の使用を減らしたり、天然着色料に切り替えたりする動きも出ている。ただ、2010年代に米食品大手ゼネラル・ミルズが朝食シリアルを天然着色料に切り替えたところ、より鮮やかな色の食品を好む米消費者から苦情が集中し、人工着色料に使用を戻した例もある。今後、規制対象が広がれば、食品メーカーは難しい対応を迫られる場面もありそうだ。
日本経済新聞
2025年1月16日 5:51
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGN15EAS0V10C25A1000000/
探検
【米国】着色料「赤色3号」の食品使用を禁止 発がん性懸念 [香味焙煎★]
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2025/01/16(木) 06:01:07.82ID:RuLFVxbi9
952名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 16:24:53.28ID:Mda1qXpI0 レッドなのに3号なんか
953名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 16:28:23.07ID:iqPW1kZF0 天然でも紅麹は致死量設定されるくらいには大量摂取すると危険らしいけど
添加物気にする人はそっちはいいのかね
添加物気にする人はそっちはいいのかね
954名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 16:36:44.93ID:odV3idrd0 日本と韓国で発達障害が顕著に増えてるのはグリホサート系農薬のせいと言われてる。欧米では即規制かけられたが日本と韓国は放置したまま。農水省の役人は天下り役人含め抹殺しないとダメ。
955名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 16:46:27.94ID:/8w6Sg4f0 >>954
ネットde真実の野菜くん?
ネットde真実の野菜くん?
956名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 16:48:32.11ID:ynyZz6Vt0 青色3号=ブルー・スリー
957名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 16:51:01.98ID:AmMDbj/A0 お前らの好きな赤ウインナーが消える!
958名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 16:58:04.53ID:vULcNPts0 石油由来を食品に使うなよ
959名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:02:52.96ID:VXDpdcaz0 つべでコストコで購入気をつけろと見たことがある
960名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:07:03.29ID:fcLBuJTR0 アメリカは先に他にもっと禁止にするもんがあるだろw
961名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:07:30.63ID:gYtRwW/v0 そもそも着色料とか発色剤とかむしろ使わないほうに需要が移ってるんでは
962名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:08:23.74ID:fcLBuJTR0963名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:12:55.10ID:cPeVTc/C0 ヘンなもんばっか食いたがるなよ
米!味噌汁!納豆!梅干し!
日本人はコレ!
米!味噌汁!納豆!梅干し!
日本人はコレ!
964名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:14:53.88ID:LILuVqzm0 紅生姜もなん?
965名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:16:58.07ID:j4quVPlc0 色素や香料は天然物も発がん性を持つものが結構ある
天然物だから大丈夫とか思ってる奴はバカ
天然物だから大丈夫とか思ってる奴はバカ
966名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:17:52.76ID:ehoqp/TR0 >>1
まだ新コロワクチンは禁止しないの?
まだ新コロワクチンは禁止しないの?
968名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:32:13.13ID:b5FL1MQ+0 >>478
WHOなあ。
ある程度間違いが少ないならいいけど、信頼するほど正しくないし、間違っても責任とらない、
そんなの瀋陽市適性緩めるとか、愚の骨頂。
新型コロナウイルスの初動で、チャイナ用語に終始して、結果、封じ込めに失敗して世界中を
丸3年間大混乱に陥れた、あのWHOのいう事うのみにできるかよ。
WHOなあ。
ある程度間違いが少ないならいいけど、信頼するほど正しくないし、間違っても責任とらない、
そんなの瀋陽市適性緩めるとか、愚の骨頂。
新型コロナウイルスの初動で、チャイナ用語に終始して、結果、封じ込めに失敗して世界中を
丸3年間大混乱に陥れた、あのWHOのいう事うのみにできるかよ。
969名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:43:35.31ID:a3CZcRvu0 発がん性なら特に亜硝酸Naがヤバイ
970ドハゲニートおじさん
2025/01/16(木) 17:45:35.90ID:kU4hwJeC0 米国医療業界の御得意先の日本
人々を病気にして、大儲け(笑)
人々を病気にして、大儲け(笑)
971名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:46:13.80ID:hACo6w+r0972名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:48:31.57ID:xP9o5muk0 欧州では青色1号を禁止されてるんだって
973名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:48:58.06ID:xP9o5muk0 昔から言われてたよね、赤色3号
975名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 17:52:53.39ID:vej3Hq0u0 >>972
なんで嘘つくの
なんで嘘つくの
978名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 18:39:33.25ID:FalTlFQU0 タコさんウインナーなくなっちゃうの?
979名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:00:07.43ID:TEjyaEIU0 こんなのを使わざるを得なかったのもルッキズムのせいだ
980名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:00:25.28ID:jwnvWsXK0 マジか
日本も禁止や
日本も禁止や
981名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:01:00.83ID:jwnvWsXK0 タダで喰いまくる
紅しょうがもやべーんだろな
紅しょうがもやべーんだろな
982名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:02:54.69ID:PKseIpln0983名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:03:18.93ID:jxTXgD2n0 アメリカ人は毒々しいほどの色彩を食品に求めるから無理だろ
お菓子やアイスクリーム見ただけでも無理
お菓子やアイスクリーム見ただけでも無理
984名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:04:41.81ID:zAlU3u9h0 すももはダメか、残念
985名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:05:21.70ID:eXTj1L6C0 駄菓子屋によく売ってた食うと舌が真っ赤になるやつは何号だ?
987名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:07:06.05ID:E4xS+NJZ0989名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:09:06.96ID:el5QUTxP0 >>981
すき家の紅しょうがはアントシアニン添加のみ
すき家の紅しょうがはアントシアニン添加のみ
990名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:10:25.63ID:cm86m3zn0 V3のことかーー!!
991名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:11:50.53ID:LO/o/emR0 あの不味いポーションは青だったな
992名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:19:09.00ID:cEysLzJ30 今更気づくとか馬鹿だろ
993名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:19:54.08ID:LQfCWLkx0 >>989
吉野家のは赤色2号だったかな
吉野家のは赤色2号だったかな
994名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:32:21.74ID:fJXcq3jR0995名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:38:43.82ID:o9OHjY6e0 >>993
赤色2号もアメリカで禁止されてるね
赤色2号もアメリカで禁止されてるね
996名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:39:11.55ID:o9OHjY6e0 赤色106号は、赤色系タール色素のなかでも発ガン性がこれほど世界的に認定されているものはなく、使用が継続されている国は、世界中でほとんど日本だけである。
997名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:41:29.91ID:o9OHjY6e0999名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:42:55.18ID:o9OHjY6e0 青色1号の禁止国はどこですか?
EUでは食品添加物(E番号:E133)として認可されているが、ベルギー、フランス、ドイツ、スウェーデン、オーストリアは国として禁止している。 またアメリカでは連邦食品・医薬品・化粧品法(FD&C法)に基づき、"FD&C Blue No. 1"として食品(医薬品または化粧品)添加物として認可されている。
EUでは食品添加物(E番号:E133)として認可されているが、ベルギー、フランス、ドイツ、スウェーデン、オーストリアは国として禁止している。 またアメリカでは連邦食品・医薬品・化粧品法(FD&C法)に基づき、"FD&C Blue No. 1"として食品(医薬品または化粧品)添加物として認可されている。
1000名無しどんぶらこ
2025/01/16(木) 19:42:59.22ID:dM/HKUqJ0 >>997
嘘言うな
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