【鯖】「サバショック」“庶民の魚”も高騰　水産庁が漁獲量8割減を検討　地球温暖化で餌のプランクトン減少…成長も遅く [ぐれ★]

**ぐれ ★** · 2025/02/11(火) 10:33:57.35

※2/11(火) 10:10
FNNプライムオンライン

漁獲量の減少から起きた「サバショック」で専門店のランチメニューが値上げされたが、さらに水産庁が漁獲枠を7～8割減少させる検討に乗り出した。
サバの漁獲量の減少には地球温暖化によるプランクトンの減少が関係していると、専門家は指摘する。

「サバショック」でランチメニューが値上げ
東京都内にあるサバ料理専門店。

特製のしょうゆだれに漬け込んだ肉厚のサバを、ご飯の上に盛り付けるサバの漬け丼が人気だが、サバなどの原材料が高騰していて、2月3日からランチメニューの価格が1000円から1280円に値上げされた。

高騰の背景には、サバの漁獲量の減少から起きる「サバショック」が影響しているとみられる。

サバ料理専門店SABAR サバ博士・右田孝宣さん：
サバの漁獲量ですね。安定して取れるようになっていただかなければ、すごくわれわれとして不安です。

続きは↓
「サバショック」“庶民の魚”も高騰　水産庁が漁獲量8割減を検討　地球温暖化で餌のプランクトン減少…成長も遅く https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/fnn/business/fnn-827197
関連スレ
太平洋「サバ類」漁獲枠7～8割減を検討　資源量悪化で　水産庁 [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1738817323/

警備員[Lv.3][新芽] · 2025/02/12(水) 22:08:44.55

>>827
消費が減ってるのに加えて安い海外産の輸入
これで漁師に乱獲する要素なぞ何処に有るのかと

警備員[Lv.28][苗] · 2025/02/13(木) 01:17:46.50

>>360
>>505
ここまでシャンゼリオン2件

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 01:44:05.65

>>659
リンを摂取しなかったら鶏糞にもリンが無いんじゃねーの？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 01:59:23.54

>>872
自分だけは稼ぐために他の奴らよりたくさん獲る、とみんなが考えるから

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 05:17:17.58

>国産、輸入品を問わず違法な水産物の流通を防ぐ方法があります。それはトレーサビリティを徹底されることです。バーコードによる生産管理が我が国で、できないはずはありません。

市場でかなりの割合で闇製品が出回っていると言われている。
日本で制限以上にとったものもヤミに回る

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 05:27:46.85

サーバー！ヘッサバー！

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 07:41:14.41

11PM

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 07:47:53.70

漁師って最低の人種だぞ
酔っ払い操業する、海にタバコを投げ捨てる、家庭ゴミを投げ捨てる、獲れるだけ獲って自制心がゼロ、
魚を踏んで歩く、目的外の希少魚を逃さずに捕獲して売る、成長する前に軒並み乱獲、
選挙に動員され何も考えないで地場の汚職自民党議員に投票、
まさに社会のゴミクズで反社
漁師対策法が必要！

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 10:06:29.23

鯖の切り身二切れパックに手を伸ばそうとしたら600円越えだったから手を引っ込めたよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 10:08:00.62

>>876
国産鯖の大半が主にアフリカ諸国に輸出される
日本市場に出回る鯖の大半がノルウェー鯖
希少なブランド鯖とかは資源管理もブランド管理も厳しいから非正規な流通は考えにくい

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 10:12:27.07

取りすぎと、汚水の栄養の垂れ流しが
なくなったせいだろ。

とくに昔、問題となったリン系の洗剤の供給が
栄養源としては非常に効果的であった。

植物プランクトンが大発生するほど
栄養価が高かった。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 10:14:53.16

減った原因のひとつは漁業従事者の減少なんだけどね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 10:15:56.32

>>881
アフリカに輸出してるの東南アジアで加工までしてる大手企業だろ
何でも中国人のせいらしいからいつの間にか中国企業になってたんだね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 10:50:31.91

>>884
国内水揚げの5割がアフリカに輸出される
だから大手水産会社の水揚げ分だけではなく、国内の各漁港で系列仲買業者が買い付けて輸出してる
国内消費の5割以上がノルウェー鯖だったけど、イギリスの経済水域ではノルウェー漁船は漁が出来なくなった
おまけに日本は円安で買い付け出来なくなってきてる

今後コメに限らず日本は経済力的に食糧の輸入に苦しみ、生産者の高齢化や後継者不足で国内生産も激減する
その希少な国産食料も海外のバイヤーに買われて輸出される
かつては美味しいけど有り得ない程高いと言われてた日本の食品が、今や先進国どころか新興国から見てもバーゲン価格
もはや体力がない日本の商社を経由せず外資が直接買い付けて輸出され、日本人は誰も儲ける事ができずに飢えていく

いつまでもネットで漁師は馬鹿だ農家はクソだと言ってればいいと思う
どっちみち国産食品なんて選別落ち以外高くて買えなくなるし、高齢生産者が死んだり引退していけばいずれ消えてなくなる

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 10:57:10.66

本当にうなぎの蒲焼が怪しい中国産うなぎが1匹1000円超える時代だからな
噂によるとへb…親？ネット何繋がらなくなったぞ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 10:57:38.28

魚コーナー海外産ばかり

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 11:09:37.94

その海外産も輸入が厳しくなっていくよね
実際すり身原料のスケトウダラは海外でもすり身が大量消費される様になって日本は買い負けているレベル
かつては安かった輸入の魚でもはや見かけなくなったり高級化してる魚は沢山ある

警備員[Lv.5][新芽] · 2025/02/13(木) 11:31:44.31

クジラが増えすぎなんだよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 13:51:57.34

ここまで資源が枯渇するとか
日本は稚魚や魚卵を食べる文化を辞めるべきだよな。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 13:56:50.49

ノルウェー人になれば魚も鯨も食い放題ちゃうか
知らんけど

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 14:53:40.55

>>1
オレラはとうとうサバまで食えなくなったか
哀れだなｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:04:32.79

>>890
大丈夫
その前に漁師がいなくなるから

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:21:14.33

日産は台湾資本になるかもしれない
富士通はFDKを台湾に売却して国産乾電池は消滅寸前
パナソニックはバラバラに分社化されてテレビ事業は売却されるかも知れない
JDIは主力工場を閉鎖
docomoは富士通製の5G基地局が、他キャリアに採用されてるエリクソン製やファーウェイ製に比べてあまりにも酷い性能で苦境に陥って、結局海外製基地局に再度更新し始めた。
こんな状況の日本が今後も同じように食糧を輸入し続けられる訳がない
輸出できるものが次々失われて頼みの綱はインバウンド程度
それなのに農家は北海道を除けば兼業だらけ
農地を維持するのが主目的でそもそも儲けていないから、後継者不足でどんどん高齢化している
結果離農廃業が激増していってる
輸入できないのに国産はない
貧困どころか飢えとの戦い
国外脱出できるスキルのある奴以外は生命維持すら難しい
それが日本の近未来

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 22:39:28.37

とりあえずサバの水煮缶と味噌煮缶を備蓄用に買い足した
2028年までならなんとか大丈夫

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 06:57:03.60

クジラをどんどん食おう。
クジラが食う分のアジ、サバ、イワシが増える。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 09:05:23.46

不味いからいらん

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 14:08:01.36

鯖ダウン

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 14:57:39.74

マグロの漁獲量が増えてるてのは本当かね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 17:12:55.88

小売り価格が元に戻った
そりゃまだ禁漁は始まってないのに上がるのはおかしい

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 17:28:10.26

マグロは日本が枠増やせ増やせ言ってたのを日本以外が減らせ減らせ言って
結果的に資源が少し回復したんだよ
地中海マグロも禁漁して資源はかなり回復したが、日本だけは禁漁やめろ枠増やせ増やせと言って評判悪かったw

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/15(土) 13:51:33.98

ノルウェー鯖解凍して刺身にしたけど脂乗りすぎだった

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/15(土) 14:01:19.93

脂が乗るウェー

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/15(土) 23:18:04.49

なんで温暖化でプランクトンが減るのってとこから

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 00:47:44.08

サバ美味しいのにね
鯖寿司は好物

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 00:51:44.10

昨年8/16の関テレのショート
東シナ海での中華漁が解禁になった
解禁エリア内に尖閣諸島や台湾近辺も含まれていた
1万隻の船が一斉に漁に出る
https://youtube.com/shorts/u5NVqvpeRkA?si=ZHvxD7IfDFGYqjBJ

こういうの関係ありそう
インドネシア海域で密漁したりしてるし

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 00:53:30.08

米の次はサバかよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 00:53:45.46

俺の体の半分はサバで出来てるというくらいガキの頃はサバばかり食ったな。凄く安くて凄く美味かった。シメサバがオヤツというくらいサバ三昧の日々。

警備員[Lv.21] · 2025/02/16(日) 01:24:45.28

サンマの代替でサバ獲りすぎた
残る大衆魚はイワシぐらいか

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 03:42:56.07

クジラ食べたい

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 04:07:54.05

抗生物質漬けの養殖はいらんわ
イワシでいいから大海を泳いできたお魚がいい

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 04:16:54.59

マグロ、ウナギ、イカ、サンマ、サバは食べるの我慢すればいいけど問題はカツオ。
カツオ節が無くなったら日本料理解は壊滅する。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 04:35:44.31

近所のスーパーだと鯖と養殖ハマチの値段に差が無いものな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 04:41:44.24

もはや何の魚が捕れるのよってくらい何もかも減ってるわけだよ
気温と海流が変わってこれまでの分布がガラッと変わってしまってる
あそこであれがこれくらい捕れるっていうこれまでの感覚は変える時期にきた
○○地方では○○が名物みたいなのは大概塗り替えることになる

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 04:45:59.76

餌の問題は有るんだろうが
養殖物が安全で安い　って事になりそうだな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 05:33:14.80

食うもの無くなるなw

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 06:47:47.46

ノルウェー産じゃダメなん？
脂海苔凄いけど？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 07:01:04.57

ノルウェーの盛り

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 07:19:44.48

>>917
人工油の魚がうまいとか本当におめでたいな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 07:54:55.45

>>919 養殖とか喰えない人？
帰省中でも喰ってろw

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 08:09:25.09

>>917
明石海峡や鳴門海峡の寒鯖食ってるけどノルウェーの鯖は精々並やね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 09:08:52.42

>>919
おめでたいのはおまえだwノルウェーは養殖鯖なんかやってない。全て天然鯖な？

【鯖】「サバショック」“庶民の魚”も高騰 水産庁が漁獲量8割減を検討 地球温暖化で餌のプランクトン減少…成長も遅く [ぐれ★]

【鯖】「サバショック」“庶民の魚”も高騰　水産庁が漁獲量8割減を検討　地球温暖化で餌のプランクトン減少…成長も遅く [ぐれ★]