【2/14】迫るバレンタイン、ショコラティエを悩ませるカカオ豆の高騰「一時は銅より高値」 [七波羅探題★]

**七波羅探題 ★** · 2025/02/12(水) 07:20:25.01

読売
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20250211-OYT1T50118/
2025/02/12 07:00

　バレンタイン商戦が最終盤を迎えている。華やかな見た目のチョコレートが人気を集めており、買い物客の目を楽しませている。一方、チョコの原料となるカカオ豆の世界的な高騰は、青森県内にも影を落としている。（平田健人、本間理央）

トレンドは見栄え重視
　青森市の「さくら野百貨店青森本店」の特設会場では、国内外の約６０ブランドのチョコを扱っている。目立つのは、視覚的な工夫を施した商品だ。チョコを選んでいた同市の会社員女性（３７）は「パッケージがどれもかわいくて悩んだ」と話した。

　会場には、小さなバラのつぼみの形をしたチョコをブーケ状に仕立てた品や、ツバキの花や白い猫がプリントされた棒付きのチョコなどが所狭しと並ぶ。凝ったパッケージも多く、小物入れとして活用できる缶の入れ物は人気が高いという。クリームソーダなどがデザインされたものや、宝石箱を思わせる個性豊かな缶も目を引く。

　同店によると、近年はバレンタインに自身への「ご褒美」としてチョコを買い求める客が多いことから、見栄えを重視した品ぞろえに力を入れているという。

　一方で、チョコを巡っては、原料であるカカオ豆の高騰の影響が県内でも出ている。

　「（カカオ豆の仕入れ値は）少なくとも３０％増し。値上がり幅が大きいものだと１・５倍くらいだ」。青森県弘前市で自家焙煎ばいせんしたカカオから作ったチョコが自慢の「浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）」を経営する須藤銀雅さん（３８）は、頭を悩ませる。

　同店では、世界的な生産地で知られるガーナをはじめ、世界７～８か国のカカオ豆を仲卸会社から仕入れている。自らもオーナーショコラティエ（チョコ職人）として腕を振るうだけに、「原材料で妥協してはいけない。値段が上がっても安い物には変えない」と話す。

　昨年から今年１月にかけて、商品の１０％値上げを２回実施。チョコの使用量が少ない焼き菓子やケーキを充実させ、コストを下げる努力も続ける。客の理解もあり、売り上げに大きな変化はないが、「（カカオ豆の）価格が抑えられるのにこしたことはない。早く収まってほしい」と本音もこぼれた。

２３年頃から高騰
　主要な食品の値上げ状況を調査する帝国データバンク（東京）によると、カカオ豆の高騰は２０２３年頃から目立ち始めたという。背景には天候不順や、中国をはじめとした新興国の需要増加がある。

　ロンドン先物市場では、２３年１月に１トン当たり約２０００ポンドで推移していたが、翌２４年４月には約１万ポンドに達し、「一時は銅より高いとも言われた」（担当者）。

　発展途上国の商品を適正価格で購入する「フェアトレード（公正貿易）」も広まっているだけに、担当者は「『今までが安すぎた』という見方をしないといけない」と分析する。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 10:31:54.82

一口ようかん配れ

警備員[Lv.3][新芽] · 2025/02/12(水) 10:36:24.49

ショコラティエ辞めてキャラメリエになればええ🤣

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 10:43:21.13

>>193
それは何を食べたいかによるわな
単に美味しい甘いものならそれでいいし俺もそうだし
例えにならんけどコーヒーで例えるなら缶コーヒーはちょっと…ドリップのがええ…みたいなもん
ちなコーヒーは苦くて飲めん

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 10:50:44.32

青森が言うトレンドって東京と同じ？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:11:29.57

アメリカは2024年、ロシアからのカカオ製品の輸入を前年と比較して3倍に増やした。
特にチョコレート製品が増加していると言う。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:13:44.84

一足先にもらっててお返しのチョコをお取り寄せ中

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:23:17.88

>>198
こういう事だよ
https://hirosaki.keizai.biz/headline/1876/

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:26:13.87

よい機会だからこんなアホな風習は終わらせよう

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:28:08.84

キャロブって日本で育つかな？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:36:39.39

銅より高価なら、10円硬貨で支払えば良い。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:41:15.47

>>14
いいぜ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:42:47.46

旦那のチョコ買うの忘れてたわ
今日頼んでギリギリ届くかな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:43:34.90

オカンと姉貴からしか貰ったことない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:46:01.98

日本男児ならチョコなんて洋菓子じゃなく甘納豆で十分

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:49:02.20

>>98
ロイズが石垣島で作ってたような

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 11:55:28.28

僕のとろとろのホワイトショコラを召し上がれ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 12:00:01.56

売らなきゃいーのに

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 12:01:51.96

>>187
>>210

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 12:10:38.89

焙煎したゴボウに植物油脂、砂糖を
混ぜたらチョコっぽくなるらしいぞ
日本人にはピッタリじゃないか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 12:17:00.97

>>19
業界が動きそう

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 12:18:00.57

>>38
アメリカでもコメでも通じるな…

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 12:19:41.21

>>44
ミジンコでクジラを釣るから？

警備員[Lv.8][新芽] · 2025/02/12(水) 12:22:17.55

そもそも男はそんなにチョコ食わん。
本当に男に告白する気なら、
カツ丼とかハンバーガーにしろ

警備員[Lv.8][新芽] · 2025/02/12(水) 12:30:15.00

女「あなたの為に作りました！」

(お出しされる湯気の出るようなカツ丼)

男(相手の欲しいものをちゃんと出してくれる、なんと素晴らしい女性だろう。)
男「俺と付き合って欲しい!」
女「はい...」
HAPPYEND

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 12:36:38.86

>>213
その手の代替品は過去に腐るほど出たが
実際に試すとその全てが「コレジャナイ」
期待しないほうが正解

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 13:19:54.07

バレンタインという押売りにホワイトデーというカツアゲ
これもう反社だろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 13:22:35.50

好きでもなんでもない女からチョコ貰っても正直、嬉しくないよね
断れるものなら断りたいけど、その後の人間関係を考えるとその選択は選べないし
バレンタインなんてマジで止めてほしいわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 13:27:11.20

バレンタインナニソレオイシイノ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 16:19:02.51

名古屋高島屋のアムールでショコラいったら
半端ない人だった
あれはヤバい
みんな長時間平気で並んでやがる
金持ってるなあー

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 16:23:21.25

磯野カカオ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 16:35:54.99

有名パティシエが監修するバレンタインチョコはなんであんなにくどくて不味いのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 16:52:12.23

カカオの価格が11倍なんだろ？
そしたらコメより高くなるはずなのに全然上がってない
やっぱり米騒動はかなり怪しい事件やぞ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 16:52:47.42

>>223
高いのか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 16:53:58.62

バレンタインにチョコレート渡すのは世界で日本だけ
そんな文化どこにもない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 16:55:23.44

>>5
さくら野百貨店は元マイカル東北
マイカルと資本関係が切り離されていたので独立した
が、仙台駅前、石巻店と次々閉店している

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 18:09:49.78

ちゃんとカカオ農家に儲けはいったの？それが問題

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 18:11:28.96

これからは日本が中南米やアフリカにフェアトレードしてもらわないとな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 18:29:55.03

ぼったくりバレンタインチョコの値段で何寝言言ってんだ？カス

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 18:30:53.67

>>228
嘘つくなニダ！

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 18:39:33.74

>>15
ホワイトデー商戦でも使えるから、それまではそんなに値下がりしない。
元々日持ちするし。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 18:45:13.55

最近のバレンタインチョコは価格と味が釣り合わなくなってきたと思う
この値段出すならピエール・エルメのマカロンを買う、と思うものが増えた

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 18:52:35.33

>>1
10円玉10枚やるから豆くれよ
その代わり中抜き無しで

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 19:22:25.47

クリスマスの七面鳥を鶏で代用したように何か安いのに変えればいいだろ

警備員[Lv.9][新芽] · 2025/02/12(水) 22:26:06.16

今年の名古屋高島屋のアムール・デュ・ショコラは売上50億円くらい叩き出すのとちゃうの🤣

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/12(水) 22:48:00.18

銅しよう

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 09:17:57.02

銅線盗むよりカカオか

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 09:20:32.26

日本におけるバレンタインデーは、
1950年代以降に始まったとされています。
チョコレート会社が販売戦略として
バレンタインデーを打ち出した

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 09:22:31.45

アルカリ処理で検索！

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 10:08:09.28

卵も値上がりスゲーし、お菓子屋さん大変そうだな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/15(土) 22:52:47.80

ピエールエルメのチョコ7個入りを自分用に買って食べた
高かったけどたまにはこういうのも良いなと思った

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 06:50:25.22

チョコレートなんか全く欲しくない
　
酒をくれ