【酒】ビール1缶がおにぎり1個分　「酒はエンプティカロリー説」は間違い　少量の飲酒でも体重増加につながるという研究結果 [ごまカンパチ★]

**ごまカンパチ ★** · 2025/02/19(水) 00:00:45.55

https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00283/021000347/
この記事の3つのポイント
１．「酒はエンプティカロリーだから太らない」は間違い
２．糖質ゼロの酒でもアルコール由来のカロリーがある
３．少量の飲酒でも体重増加につながるという研究結果がある

「酒はエンプティカロリーだから太らない」という話は本当でしょうか。
酒ジャーナリストの葉石かおりさんが「酒と健康」をテーマにさまざまなスペシャリストに取材しまとめた『名医が教える飲酒の科学』文庫版の中から、関連するパートをお届けします。
それによると「酒はエンプティカロリー」説は間違い。酒を飲むときはおにぎりを食べるのと同じ感覚で、太ると思って飲むのが賢明だそうです。

■なぜ「酒を飲んでも太らない」という説がある？
「酒はエンプティカロリーだから太らない」という話を聞いたことはないだろうか。
これを信じ、「酒だけを飲む分には太らないから大丈夫」と豪語して、つまみなしで飲み続ける酒豪もいるが、お腹はポッコリである。
エンプティカロリーとは、カロリーがゼロ（空＝エンプティ）という意味だ。
酒に含まれる純アルコール（エタノール）には、1g当たり7.1kcalのエネルギーがある。
ところが、このうち70％ほどは代謝で消費されることが分かっているので、同じカロリーを脂質や糖質でとったときよりも、体重増加作用が少ないのではないか、という説なのだ。

私はスマートフォンのアプリで食事と体重の管理を行っている。食べたものや飲んだ酒などについて入力すると、その日に摂取した総カロリーが計算される。
だが、もし「エンプティカロリー説」が本当なら、酒を飲んでもアプリに入力しなくてもいいんじゃないか、という気になってしまう。
実際、「今日は糖質ゼロのハイボールだし、カウントしなくていいや」と勝手に判断し、入力しないこともあった。
結果として、アプリによる管理を始めてから体重が人生最大値より8kg減ったものの、それ以降はなかなか減らない。
しかも、ここにきて中性脂肪がやや高めになっており、何だかお腹回りもポチャッとしてきたような……。

こうなったら、「エンプティカロリー説」の真偽を明らかにしておかねばならない。
この問題に詳しい、立川パークスクリニック院長の久住英二さんに聞いた。
先生、「酒はエンプティカロリーだから太らない」という説は正しいのでしょうか。

「お酒はエンプティカロリーではありません。当然、太ります。お酒に含まれるエタノールはれっきとしたエネルギー源です。
お酒を飲むときはおにぎりを食べるのと同じ感覚で、太ると思って飲んだほうが賢明です」（久住さん）

■おにぎりを食べるのと同じ感覚で……！？
「文部科学省の食品成分データベース（＊1）によれば、ビール1缶（355mL）にはアルコールが14g、糖質が11～12g含まれ、エネルギーは150kcal前後になります。
同様に、ワイン小グラス1杯（118mL）で90～100kcal、日本酒1合が200kcal近くです。
コンビニで売られているおにぎりは、1個当たり170～180kcalぐらいですから、ほぼビール1缶、日本酒1合、ワイン2杯と同程度ということになります」（久住さん）

「酒はエンプティカロリーではない」と明言されることは覚悟していたが、糖質のかたまりであるおにぎりと同じ土俵で考えなくてはならないなんて（涙）。
先生、糖質ゼロのハイボールや本格焼酎であれば、カロリーとしてカウントしなくていい、なんてことはないのでしょうか？

「残念ですが、それもありません。焼酎やウイスキーなどの蒸留酒は糖質ゼロですが、アルコール由来のカロリーがあります。
糖質が含まれていないお酒なら太らないのではなく、お酒そのものが太るということです。それに、糖質ゼロだからと安心して飲み過ぎたら元も子もないですよね」（久住さん）

糖質の有無に関係なく、酒と名前が付くものは太る。何と衝撃的な言葉なのだろう。
「糖質が気になるからビールをやめてハイボールに替えた」という酒飲みは少なくないはず。その効果はもちろんあるが、だからといって飲み過ぎたら太ってしまうのだ。

※無料部分ここまで

関連スレ
【酒】世界保健機関(WHO)、欧州でアルコール飲料にたばこ並み「がん警告」要請　欧州全体で毎年80万人がアルコールによるがんで死亡 [ごまカンパチ★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1739887313/

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:01:21.06

酒は危険ドラッグ
メリットは何もない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:01:54.59

やっぱりか
酒は絶対太るよな
ツマミで太ってる説はウソだと思う

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:02:25.61

うちの父毎日1リットル以上飲むのに痩せてる
俺、全く飲まないのに太ってる
意味わからん

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:02:57.31

おにぎり1個より発泡酒1缶の方が安い時代

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:03:13.13

NHKは報道したほうがいいんじゃね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:03:22.09

知ってた！

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:03:23.46

よかった
ドーナツはカロリー０でいいみたいだな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:04:00.09

うえええん飲み会に呼ばれないよおおお
リア充が憎いよおおお
そうだ酒を否定しよっと

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:04:44.30

達人になると食わないで飲んでガリガリに痩せてくるからなあ太ってる酒飲みはまだ素人

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:04:45.61

おにぎりのが簡単に食べられないか？
ビールは350一缶やけどおにぎりは2個食べるぞ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:05:36.58

タバコより健康に悪い

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:05:41.91

酒にはマインドコントロール機能がある
根拠は>>9

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:07:53.03

バカが呑むと人生ぶっ壊れるぞ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:07:59.50

酒飲むとデブになるのは事実だったか
コーラ飲み続けるより太るわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:09:39.38

ビールばかり飲んでる奴は明らかに腹が出てる

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:10:06.92

ビールそんなにあるのかと思ったがジュースと同じくらいだよな
おにぎりというよりジュース飲んでるのと同じの方が分かりやすい

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:11:18.60

>>8
カロリーは年をまたがない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:11:27.77

エンプティカロリーの使い方間違ってる

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:11:43.15

酒飲みにとって、どうでもいいことだろ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:12:01.67

ビールの場合原材料はほぼパンな訳だからな
仮にエンプティカロリーなんてものがあるとしたら
蒸留酒の話だろうよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:13:05.03

そういう事
腹だけ出てる奇形体型のおっさんいるだろ？
あれ全員アル中だぞ、酒を飲まない奴はああいう見苦しい体型にはならない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:13:35.75

エンプティカロリーって栄養のないカロリー高いばっかりのもんってきいてるけど…

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:13:38.24

そら麦でも米でも果実でもカロリーあるやろ
発酵で微生物がアルコールに変えると霧散でもするのか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:13:48.25

だと思った
毎日ビールグラス一杯だけでも飲む続けてる時は体重増えてる

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:14:09.63

酒呑んでる間はなぜか食べるペースが極端に落ちる
唐揚げ2個で6時間もつ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:15:24.19

調べたらエンプティカロリー＝太りやすいって意味だな
確かに使い方間違ってる

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:15:30.10

おにぎり１個２００円するから、缶チューハイのほうが安い

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:15:34.11

水原一平が太ったのはヤケ酒の飲みすぎか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:16:54.36

酒をとるか、米をとるか、　
米が値段高くなってるから酒代を節約してその分米に回せ　
所詮、嗜好品だろ酒はタバコもだけど　
どっちが大事か明白だ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:17:37.37

女性の場合はわからないけど
酒飲みは健康とかダイエットにあまり興味ないかも

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:17:47.02

飲んだらジャンクなツマミ食うだろ
そりゃ肥るよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:17:50.37

アル中は飯食わない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:18:10.77

当たり前だろ
商品にもカロリー記載してるわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:18:14.66

「古来よりビールは『飲むパン』と呼ばれており(ウンチク)」

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:19:19.80

エンプティカロリーってカロリーがないって意味じゃなくて
他に何の栄養もない空っぽのカロリーだってことじゃないのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:20:22.01

酒飲んでるやつは覚醒剤やってるやつと変わらない
人間のクズ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:20:57.21

当然だけど飯食わないで酒だけ飲んでるとガリガリになる

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:21:26.85

ビール1缶でおにぎり1個？
ビール飲んでたほうがいいやん。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:21:36.83

やっぱりね！
私の腹すごいもん

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:21:59.92

むしろ他に何も食わずに酒のカロリーだけで生活してるのが重度の酒飲みのイメージ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:22:13.41

ビールが太るのは当たり前だろ
何をいまさら

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:22:15.10

やっぱりか？
酒飲んでないが冬は太る

食べて年取って新陳代謝落ちてるからね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:23:04.87

エンプティカロリーって栄養がカスって意味じゃないんだ？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:23:58.55

25年くらいほぼ毎日酒呑んでるけど体重は4kg減ったで？
飯の量も10代の頃より明らかに増えてんのにww
とくに運動とかしてないしもうこの状態になってから5年くらい経つから病気じゃいっす＾＾

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:24:06.53

酒はマジで脂肪が付く、しかも内側の内臓にな
ぽっこりデブになる前にこの事をもっと周知させた方がいい

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:24:26.27

固形物より液体の方がカロリー吸収が早い
これも常識

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:24:31.16

酒とタバコは何のメリットもない
やってるやつがアホなだけ
まともな人は酒飲まないしタバコも吸わない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:25:55.35

>>37
クズ発見

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:26:37.09

醸造酒がカロリー多いのは当たり前でよ…

蒸留酒でエンプティカロリーとか言ってるヤツがアホって部分がこの記事の肝やな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:26:38.56

エンプティカロリーって初めて聞いた

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:26:56.96

酒やめるしかない😭

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:26:56.99

理由ばかりつけてやめれないやつはレグテクト出してもらえ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:27:01.00

>>2
酒と煙草の両方無駄だと思うけど
メリットが何も無いは嘘
お前みたいな極端なアホがさらなるアホを生み出す

喫煙にも飲酒にもメリットはあるそれ以上にデメリットがあるだけで

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:27:30.79

そんなこと言ってんのはデブのサラダ食べたら全j部０カロリーと一緒だろ
信じてるやついねーよデブ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:28:46.40

>>54
ないよ？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:31:39.59

>>54
酒とタバコにどんなメリットがあるの？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:31:53.70

糖質ゼロのCM

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:32:27.61

エンプティカロリーをカロリーゼロの意味で理解してるのがそもそもの間違いなんだよ
栄養成分に見るべきものがないカロリーとれるだけの食べ物ね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:32:35.00

でも70%は代謝で消費されるのだろう、逆に安心した

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:32:36.92

酒飲んだら飯食わんから一緒やな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:34:54.45

>>1
大麻キャップ　ごまカンパチ★
X発のフェイクニュースでアルコール下げ

命がけで飼い主を守った犬は瀕死の重体…酔ったナンパ男4人、被害女性の犬を暴行し逃走「酷い、鬼です！」「絶対に許せない」 ★2 [ごまカンパチ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1713480114/

VoiceforAnimals_japan(@eugene_vegan)
://x.com/eugene_vegan/status/1780936704804978844
://pbs.twimg.com/media/GLcoffSbgAAYua_?format=jpg&name=large

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:35:07.35

ビールのグラスを置きっぱなしにすると滴ったビールで翌朝テーブルにくっついたようになってる。あれは糖分のせい？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:36:14.18

消費カロリー測る部屋に籠もって測った研究ないの？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:37:24.98

どれ信じればいいの？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:37:29.48

ドーナツは真ん中が空いてるからゼロカロリー

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:37:49.94

エンプティカロリーってアルコールのことだろ？それ以外の成分は普通にカロリーあるだろ
実際日本酒は糖質が多いし

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:38:47.63

>>4
デブの自称少食あるあるでご褒美おやつとか小腹空いた時にちょっとつまむとかコーラうましとか一時間おきにやってるんだろう

それで腹空いてないから食事時に全然食べなくて
自分全然食べてないのになんで？っていうデブができあがるんじゃー！

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:39:26.91

当たり前やw

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:40:08.95

>>19
それ

警備員[Lv.36] · 2025/02/19(水) 00:41:26.12

その点、覚醒剤ならマーシーみたいにガリガリに痩せるから安心だよな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:42:49.10

つまり酒さえ飲んでれば人は生きていける

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:43:06.32

>>36
カロリー自体が栄養だぞ
こういう場合は熱として消費されて脂肪にならないカロリーの事

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:43:27.69

じゃあウォッカ1杯飲めばおにぎり一個食べたと同じくらいの食事になる訳か

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:43:39.85

武幸四郎は酒で減量してたからな引退前177の身長で斤量54乗ってたから52以下にはおとせてた

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:47:19.59

酒で太る人は運動が足らない

警備員[Lv.4][新芽] · 2025/02/19(水) 00:47:30.97

アルコールがどうやって脂質になるんだよ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:51:24.39

酒にはカロリーがあるから酒だけで生活しようと思って実際にほぼ酒だけで生活してみたけど1ヶ月で8キロ痩せたぞ
1日に3000キロカロリーは摂取してたはず

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:51:41.97

スピリッツなら良いのか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:52:10.05

>>77
三大栄養素は相互変換するように上手いこと出来てる
まぁ元は光合成で出来るブドウ糖が元だし
必須なんちゃらは除く

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:54:23.44

>>1
答：ビール腹

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:54:26.74

>>45 うちの親父そんな感じでずっと飲んでたけどある日調子崩して調べたら大腸がんだったわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:55:06.08

>57
酒は食欲増進、血行促進
煙草は一種の覚醒剤で眠気覚まし

無論、そんなメリットに全く見合わない酷いデメリットがあることは否定しない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:56:03.57

>>56-57
一時的に気持ちよくなる
これはメリットだろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 00:58:26.45

ストロングゼロの氷結のストロングゼロのウォッカ入ってるんだけど、この氷結のチューハイ毎日ではないけどかなりのペースで飲むと2本
今も例えば月曜日とかだと氷結でストロングゼロ飲んでって感じで飲んでるから人気になるんだと思う
楽でいろんな味だしね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:02:57.34

むしろ酒飲みは痩せてるイメージあるんだが・・・

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:03:54.76

>>77
栄養学では脂質で纏めてるけど、化学の分野だと脂肪ってアルコールの仲間だぞ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:04:25.45

>>82
40過ぎたらケツカメやれと親に言われてんだけどやってねぇわww
まぁ大腸がんで手遅れならそれが寿命よw
この書き込みの2秒後に心臓止まって死ぬかもしれないしなww

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:06:12.80

>>87
それは化学の後付け

クジラは海洋生物だから、魚の仲間と言ってるレベル

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:16:51.50

酒を飲むデメリットとして太ることを考えてる時点で不健康クズ確定だよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:19:57.60

>>89
化学の方が先なんだが…
栄養学だと生体内での反応を考慮した分類になってるだけ
化学はそういうのを無視した分類
こんな感じになってる
少なくとも分子レベルでの変換過程が明確なもんだよ

https://i.imgur.com/GKOblWE.jpeg

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:21:25.51

一日一食、食物由来のカロリーは1000kcal以下に加え蒸留酒水割りエタノール換算150g、酒由来のカロリー1065kcal、計約2000kcalで数年生活してる。
強度の脂肪肝になったが酢酸からエネルギーを産生出来る体質になった。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:21:46.73

タバコはやめれたけど酒はやめれない
毎日ビール3本飲んでるわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:22:29.09

>>57
コミュニケーションツール

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:23:36.90

酒飲みの人は米食わないよな
カラロー的にも正しかったな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:24:00.92

毎夜酒を飲むらしい上司は飯をほとんど食べないのに40越えた辺りから太りだしたと言ってるな
傍から見てても露骨に太り始めて驚く

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:24:10.18

>>91
HとCで構成されてたら全てアルコールとか
炭素が含まれてたら全て有機物って言ってるレベルの幅広さだと理解してるの？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:26:09.87

確かに
毎日酒を飲める環境になったら
食事量変わらなくても
太りました

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:26:58.86

>>97
お前が有機化学やってないってのはよく分かった
生化学の入門書の一冊も読んでくれ
せめて高校化学

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/19(水) 01:29:16.43

これは嘘
結局体質
大酒飲みは痩せ型が多い

【酒】ビール1缶がおにぎり1個分 「酒はエンプティカロリー説」は間違い 少量の飲酒でも体重増加につながるという研究結果 [ごまカンパチ★]

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