【食品衛生】すき家がネズミ混入を認めて謝罪「従業員が提供前に商品状態の目視確認を怠った」　約2ヶ月にわたり非公表 ★7 [牛乳トースト★]

**牛乳トースト ★** · 2025/03/23(日) 04:23:21.26

大手牛丼チェーン「すき家」の店舗で、味噌汁の中にネズミの死骸が混入していたとされる画像が拡散していた件で、すき家が同社HPでコメントを発表した。

〈1月21日午前8時頃、当該店舗にてお客様より従業員へ、喫食前の「みそ汁」に異物が混入しているとのご指摘をいただきました。その場で従業員も目視を行い、異物が混入していたことを確認しています。

混入原因について調査を行った結果、「みそ汁」の具材をお椀に入れて複数個準備をする段階において、そのうちの1つのお椀の中に異物が混入していたと考えられています。当該従業員が提供前に商品状態の目視確認を怠ったため、異物に気付かずに提供が行われました。

なお、同店において同様の異物混入の恐れがある商品は当該お客様以外の方に対しては提供されておりません〉

同社は混入の経緯についてそう説明したうえで、

〈当該店舗については発生後すぐに一時閉店し、衛生検査の実施と、異物混入に繋がる可能性のある建物のクラックなどへの対策を講じるとともに、商品提供前の目視確認など、衛生管理に関して改めて従業員に対する厳格な教育を行いました。また、発生当日の段階で所管の保健所にも相談しています。なお、当該店舗は発生2日後に保健所のご担当者様に現地確認をいただいた上で営業を再開しました。

全国の店舗に対しても、異物混入を未然に防ぐために提供前の商品状態の目視確認を徹底するよう改めて指示を行いました。〉

　──などと再発防止策を発表した。

＊記事全文は以下ソースにて
2025年3月22日 18時36分 livedoorニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/28399270/

★2025/03/22(土) 18:59:54.70

＊前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1742657267/

＊関連スレ
《すき家のレビュー投稿…》「味噌汁の中に…」画像が拡散　SNSでは「AIによる画像では」との指摘もあるが…広報担当者は「確認中」 [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1742623322/

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:16:22.75

>>946
とりあえずほれw
ps://youtu.be/WVh7LA9lf6s?si=5wauc7jxJumKmQxJ

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:16:26.64

>>534
本当、猫がいてくれたら…

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:16:36.37

雪印社長には突撃したのに
この件でゼンショー社長には
突撃しないマスコミ

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:16:42.63

>>949
チロルは1年前に買った奴だったぞ

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:16:44.61

誰かGoogle Mapの店名を「レミーのおいしいどんぶり屋」に変えてくれないかなぁ…

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:16:49.23

>>949
あれは購入者の保存方法が酷かったってだけだったな

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:16:58.45

ゴキちゃんも入っていそう

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:16:59.10

すき家はワンオペでうんこ漏らしながら働いた店員のエピソードあったな

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:17:00.63

バイトテロって本人や仲間が悪ふざけした動画をSNSに上げて発覚だろ
これとは明らかに違うわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:17:09.36

>>901
東京都保健医療局
ねずみが与える被害
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/kankyo/eisei/yomimono/nezukon/nezumi/boujoshishin.files/higai.pdf
リンパ球性脈絡髄膜炎
腎症候性出血熱
Ｑ熱
発疹熱
Ｅ型肝炎
（ツツガムシ病）
鼠咬症
パスツレラ症
エルシニア症
リステリア症
ブドウ球菌感染症
レンサ球菌感染症
野兎病
類丹毒
カンピロバクター症
アルコバクター症
レプトスピラ症
ペスト
サルモネラ症
皮膚糸状菌症クリプトスポリジウム症
広東住血線虫症
縮小条虫症
小型条虫症
肝吸虫症

https://www.ashiya-hosp.com/kouhou_hope/kiji/127.html
＞ペスト菌にとどまらずネズミが介在する感染病原体には、サルモネラ菌、チフス菌、ストレプトバチルス菌、レプトスピラ菌、ハンタウイルス、E型肝炎ウイルス、ツツガムシリケッチアなど数多くあり、
＞食中毒をはじめ腎症候性出血熱、ワイル病など致死率10％以上の感染症を引き起こします。

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:17:20.95

>>929
被害者多数を隠そうとするから無理あるんだよな…

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:17:21.94

>>953
ネズミが出るってことはGが大量にいる証左だぞｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:17:35.29

ネズミうどんと呼ばれてる店がある

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:17:53.91

>>2
>>15

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:18:03.43

>>931
牛角て？焼肉屋のあれか？
10年以上は行ってないな
焼肉食べるならそれなりの店に行くか自炊でステーキを焼くなあ

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:18:15.38

牛丼鼠だく一丁！

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:18:15.68

> 、「みそ汁」の具材をお椀に入れて複数個準備をする段階において、そのうちの1つのお椀の中に異物が混入していたと考えられています
それでネズミは入らんやろ～

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:18:24.38

この店がたまたまミスが重なって表に出ただけで
すき家に限らず飲食店の衛生環境などどこも一緒や
自炊で避けようと思っても食物生産過程の衛生環境も一緒かそれ以上だから
動物やら昆虫やらがダメな人は下手な想像せんこった

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:18:31.23

ネズミぐらい黙って食えよ情けない

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:18:47.53

ほかの味噌汁のDNA鑑定したら困るんだろうなあ笑笑

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:19:16.94

>>961
ネズミじゃなく鳩だがw
馬鹿患者が野生の鳩を窓から捕まえて病室を飛び回ったw
病室閉鎖して消毒したわw

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:19:22.79

>>929
あいまいでなく準備段階で椀に入ってたとしている
注ぐ時にどこみて注いだら気付かないのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:19:30.15

口コミで味噌汁が表記以上にタンパク質豊富だった、とあって少しだけ笑った

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:19:47.30

すき家の言うこと誰も信じてない笑笑

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:19:49.00

>>929
本当糞だわゼンショー

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:19:50.71

とうとう出たね。。。

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:20:14.16

すき家のチュウ丼

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:20:15.01

>>873
一時的に客足遠のいて下げるだろうけど忘れた頃に戻ってくるんじゃねえかな
マクドも歯の混入や緑肉で一時期客足遠のいたけど
今は復活してるしなあ

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:20:31.72

>>6
夜中にスープ缶に落ちてそのまま這い上がれず死亡してたんだろう
なあに昔の日本人はネズミ汁を食ってたに違いないよ
よくあること

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:20:43.16

すき家のネズミ汁♪

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:21:02.49

味噌汁の提供をやめればネズミの混入無くなるよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:21:04.53

日本の飲食店なんて本当はどこもこんなもん
やたら日本スゴイ素晴らしいで誤魔化してたけど

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:21:19.82

なぁーに、

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:21:22.21

まあ、よく火が通ってたら大丈夫なんだろうw

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:21:38.23

>>974
草

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:21:41.23

しかも再発防止が目視の徹底て笑笑
不可能やろ笑笑
またネズミ入りまーすて宣言に等しい笑笑

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:21:42.14

ゴキブリでだしを取ってると噂のラーメン食堂もあったがネズミうどんはスケールが

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:21:47.92

>>972
患者、病室ってことは病院か
同じ部屋の患者のことを考えると大変だな( ;´･ω･`)

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:22:12.97

今ドラえもんとコラボしてたら最高だったのに

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:22:16.13

一般家庭でお味噌汁を作る時も
お味噌を入れるのは火を止めてから

今時お鍋を使ってる牛丼チェーンがあるのか知らないけど
仮にお鍋を使っていたのだとしても
保温目的でしかないので
そこにネズミが入ってしまったとしても
即死するような温度じゃないと思うし
逃げ出すチャンスもないだろうか？

飛んで火に入る夏の虫はよく聞くけど
そんな鈍くさいネズミがいるのだろうか？
駆除用の毒を食らって弱ってた？

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:22:22.93

ネズミ出汁はさすがにゾッとする
この写真の人以外の人は何の疑いもなく食べたんだろうな…

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:22:27.61

>>985
味噌汁煮立たせたら海原雄山にブン殴られるんだが

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:22:33.66

すき家のねず丼♫

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:22:54.38

>>987
今どき味噌汁を鍋で調理してて笑ったけどなｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:23:08.61

鍋に入って煮込んだようにふやけて見える...

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:23:10.47

昼、牛丼にしようとしてたのにダメだわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:23:13.23

>>983
いやいやいやいや、俺の店ではまな板から調理台に落ちた食材も使わない。
お客さんが使わなかったシロップや未開封のストロー、おしぼりとかも絶対に使い回さない。
衛生面は徹底してるわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:23:15.41

サービスだ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/03/23(日) 07:23:17.20

>>820
とんかつ屋で豚にコックの服着せて調理してるイラストのほうが
よほど倫理的にどうかと思う
よくあるやつだとはおもうけど
チキンラーメンのひよことか

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