【食】「シャウエッセンは焼くべからず」暗黙のルールを破り売上高過去最高…日本ハム社員たちが「夜味」にかけた情熱 [ぐれ★]

**ぐれ ★** · 2025/12/12(金) 18:18:27.18

※12/12(金) 9:15配信
プレジデントオンライン

日本ハム「シャウエッセン」が2024年度の売上高で過去最高額を更新した。その後押しになったのが、期間限定で発売した「シャウエッセン夜味」だ。背景には、「暗黙のルール」と向き合う社員たちの奮闘があった。日本ハム加工事業本部マーケティング統括部の担当者2名に話を聞いた――。

■購買層は60代以上が中心、朝食べることが多かった

　2025年に発売40周年を迎えたウインナーブランド「シャウエッセン」。日本ハムの事業の柱であるハム・ソーセージ類の中でも特に人気が高く、同社において主力中の主力と言える商品だ。

　その2024年度の売上高が、約800億円と過去最高額を記録した。この伸びに大きく貢献したのが、同年10月から翌年1月にかけて期間限定で販売された新商品「シャウエッセン夜味」(※2025年10月1日から期間限定で再販中)だ。

　同ブランドに新しいフレーバーが登場したのは実に5年ぶり。これが新たな購買層と夕食ニーズをつかみ、初月販売目標の3倍を超える数字を叩き出したのだ。その要因は、シャウエッセンにまつわる社内常識をことごとく覆す大胆な戦略にあった。

　朝食ではなく夕食に合わせたスパイスの効いた味わい、社の歴史上初となる「夜」という食べるシーンを冠したネーミング、コアユーザー層ではなく若年層を狙ったSNS施策、そして社内で長らくタブーとされてきた「焼き調理」の解禁――。

　開発からプロモーションに至るまですべてが異例ずくめの戦略は、どのようにして生まれたのだろうか。夜味のマーケティングやプロモーションを担当した加工事業本部マーケティング統括部マーケティング室ブランドマネジメント課課長の岡村香里さんは、誕生の背景をこう振り返る。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/9720d9c95d3a9be424706176ac5533e01fd59911

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:19:13.77

シャウエッセンとか普通にタルタルで食う以外ないやろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:19:19.82

>>1
すげぇな🥺
https://m.youtube.com/watch?v=WvPsXSTZNag&list=PLU8XCsqyASJVtLhsJ8ajr3a8hbK0MbpKS&index=35&pp=iAQB0gcJCd4JAYcqIYzv

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:19:28.37

添加物多いので食わなくなった

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:20:12.50

ウィンナーはガンになるってほんと？
好きなんだけどなるべく控えてる

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:20:16.05

御殿場高原あらびきポークのほうが好きになっちゃった

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:20:25.46

以下僕の夜味禁止

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:20:35.75

そのまま食ってもうまい！

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:20:37.02

ワイのシャウエッセンも舐め回してほしい

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:20:51.60

俺もシャウエッセンも旨いぞ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:20:58.98

俺のシャウエッセン禁止

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:21:11.42

ボイルして焼きやろ
ちな邪道やけどわざと破裂されてカリッとさせるの好き

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:21:21.06

いやいやバーベキューのシャウエッセンウマいやん

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:21:50.68

加工肉は大腸癌の元と聞く

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:22:02.47

加工肉はガンになると聞いてからまったく食べなくなった　ハム　ベーコン　ソーセージまったく食べてない

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:22:06.35

ワシも買うならシャウエッセンだよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:22:13.88

>>5　だとしたらドイツ人は絶滅してるはず

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:22:35.30

シャウエッセン炒めて火を止めてから溶き卵混ぜるといい感じに卵とろふわで美味しい

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:22:44.57

>>11
君のシャウエッセン

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:22:46.86

お前らのはポークビッツだろww

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:23:12.65

>>1
シャウエッセンとかインチキ外国語が好きなジャップらしいネーミングだけどドイツ人が爆笑してるよ？w

警備員[Lv.6][新芽] · 2025/12/12(金) 18:23:24.57

世界一美味いよね
これのせいで他のソーセージ食えなくなった
何もつけずに食う

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:23:31.90

うなぎパイ夜のお菓子　これのパクリ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:23:32.35

醤油かけるのが日本流

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:23:37.84

うそつけ
皮がくそまずい

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:23:39.69

シャウエッセンは焼いた方が美味い

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:23:44.09

醤油をちょっと垂らして焼くとウマいぞ
ナイショだけどな

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:23:51.87

ジョンソンヴィルしか食べない

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:23:53.90

僕のシャウエッセン

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:24:01.55

うちの地元はアルトバイエルンしか売ってない…

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:24:06.86

♪シャウエッセンパーティー
久保田利伸のあの曲とパーティーCMでかなり一気に火がついたイメージ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:24:10.96

俺のバイエルンはよく塩が効いてるぞ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:24:11.36

夜味？　なにそれ？

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:24:27.00

2024年度のこと今頃すんの

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:24:31.59

ウインナー焼くの厳禁とか初めて聞いたわ
バーベキューとかしないんかな

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:24:32.77

ボイルしかダメだったんだ
レンチンしてたわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:24:43.94

皮が硬くて邪魔な時がある（意味深）

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:24:59.79

高すぎる

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:25:02.52

>>21
何語だかわからず外国語とぼかすアホwww

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:25:09.04

>>22
君たちの好きな台湾のソーセージを食べて衝撃を受けて欲しいw

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:25:09.82

ボイルすることの方が稀だな

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:25:33.76

焼かないと臭い

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:25:37.50

CoCo壱のウインナーは揚げてある

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:25:48.26

ドイツとか醤油を知らんだろう

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:25:54.04

うんちの臭いする

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:25:56.34

ラップしてチンするのが1番や

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:25:56.59

焼いた方が楽だから焼きメインだったな

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:26:13.84

>>39
で、何語なの？w

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:26:25.24

>>5
WHOは発がん加工肉は性物質が多く含まれると認めてるね
あとはWHOをどう見るか
反ワクならWHOなんて信じねえ！って言って気にしないのもあり

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:26:25.90

塩味が強すぎる。

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:26:31.48

焼かずにて茹でるんかよ面倒だな

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:26:55.18

ソーセージってなんであんなスッカスカ包装なん？買う気失せる

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:26:56.09

>>48
ドイツ語に決まってんだろアホwww

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:27:06.59

【悲報】11/22に39歳を迎えたオワコンメンタリストDaiGoこと松丸大吾さん、自分で生誕祝い極寒AIショートを39連投する本気で空気読めないメンヘラムーブをしてしまう【観察者羞恥】

先日も「5chで長年反日荒らししてたキモチョンホロン部の一人なのが身バレ」した松丸大吾さん。

以前から言われてる「マジでユーモアセンスが終わってるただただクッッッソ寒いAI生成ショート」に、自分で「生誕祝い」のタイトル付けて39連投もして視聴者のタイムラインを埋め尽くす、オワコンの『いつものただの空気読めない独りよがりなアスペルガー過ぎる迷惑ムーブ』🥶
https://imgur.com/dbLApjj.jpeg
sub：i.ibb.co/XxLRhtVF/image.jpg

マジで「クラスの注目を集めたくて天才を自称するイタいチー牛陰キャ中学生」を見てるイタイタしい気持ちになる😱
AI使ってもセンス無いやつはそれが盛大に露呈するだけ😂

以下、「文字だけでも強烈にズレてて香ばしい39タイトル」一覧
※あまりのイタさに素でトリハダ要注意
https://imgur.com/mIPFjzP.jpeg
sub：i.ibb.co/r25qTLvy/image.jpg

◆その中から特に観察者羞恥必至のダダ滑り動画の一部

（13）バトルモンスターフリースタイルDaiGo
↑本人の「カッコイイだろぉﾆﾁｬｧｱｯ」がズレてる事にいまだに気付いてない恒例のクソダサAIエアプラップ🥶
MP4魚拓：imgur.com/a/9eO6Pxa

（16）キレッキレのダンスを踊る世界線のメンタリストDaiGo
↑過去に「スポーツテストのソフトボール投げ5m」を告白してる超運動音痴の願望と、あまりにダサすぎる「思い描くキレッキレダンス」のイメージ😱
MP4魚拓：imgur.com/a/I0Y9PgK

（21）「キムチとプリンは合うんですよ。これへーって話ですよね。」
↑さすが反日歴多数のリアルキムチ野郎🤮

（38）ぬこさんのことかぁぁぁぁぁああああ！！！！！
↑うっわぁ…🥶
猫を「ぬこ」呼びタイトルも含めて39歳にしてこのクソダサセンス🥶
MP4魚拓：imgur.com/a/EIZJTPU

（39）【祝！DaiGo生誕39周年記念！ショート39連発fin】お祝いしてくれた方たちに心から感謝！
↑誰もお祝いしてくれない総スカンチー牛陰キャの願望をAIにしちゃった😭
MP4魚拓：imgur.com/a/JJtmZPr

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:27:10.15

ボイルより焼きの方が好き

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:27:18.55

商品裏の昔はレンチンのやり方は書いてなかったような

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:27:26.34

茹でるもんやで

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:27:35.60

脂と香辛料の味

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:27:40.99

バーベキューとかいたし方が無い時は焼くにしても家じゃ茹でるのが普通じゃねえの？
プリッとするんが旨いんだろアレ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:27:45.83

は？
ボイルしたら肉汁逃げるから焼けと散々言われてたんだが？

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:27:57.24

シャウエッセンと同じような
紛らわしい2袋パック何とかならんの
何度間違えて買ったかわからん

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:28:04.63

サッカーチームか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:28:20.46

>>1
癌の原因になる加工肉やアルコールの製造・販売・広告宣伝を法律で禁止すべきだろ

ゴールデンタイムにテレビでこれらの猛毒をイケメン芸能人がワイワイキャッキャとコマーシャルしてるのは日本だけやぞw

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:28:26.53

ジャップのウインナーとか加工肉って
ありとあらゆる食品添加物果てには水飴まで入ってる謎の食い物だ
(´・ω・`)

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:28:30.25

朝は卵と焼いたウインナーと決まってるだろ
俺はベーコンのほうが好きだがwww

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:28:32.06

>>53
日本語が読めるならもう一度>>21読んでみてw

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:28:33.66

>>61
ほんそれ
開けたら昔ながらの不味いやつでほぼ詐欺

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:28:33.84

>>49
性物質ってなんやねん。ソーセージがフランクフルトになるんかい

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:28:39.67

皮が口に残るから嫌いですアルトバイエルンの圧勝

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:28:52.97

焼いて軽く焦げ目をつけてマヨネーズをつける
近所の居酒屋の食べ方だった

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:29:01.28

>>65
ベーコンって日本じゃほぼ売ってなくね？

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:29:04.52

>>65
ベーコンが最高だろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:29:21.85

焼いた方が美味くね？

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:29:26.45

香薫は安い

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:29:28.60

トースターで焼くのは許されますか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:29:48.73

加工肉はちょっと

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:29:53.36

油でパリパリにするのがええんや

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:29:53.39

>>66
ドイツ語だバカw

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:30:05.30

>>1
どこがニュース速報なの？

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:30:20.21

ウインナー高くて買わなくなったなあ
代わりに合鴨スモーク買ってる
安いし焼いてもそのままでも美味い

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:30:30.05

>>61
ぶっちゃけ茹でるならシャウエッセンよりアルトバイエルンの方が脂多くて旨いぞｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:30:36.17

ソーセージに焦げ目が付いてないと美味そうに見えない

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:30:37.70

くりまんじゅうはストゼロのあてに焼きシャウエッセン

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:30:40.84

直火最高　備長炭よ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:30:48.18

>>80
アレうまいよね

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:30:52.67

>>71
どんだけ田舎に住んでんだよw

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:31:20.43

>>71
なんちゃってベーコンだよな、日本のは

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:31:24.05

ドイツのソーセージは不味いって聞くよな

パリっとしてないくて茹でたフニャフニャな感じか
　

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:31:25.57

シャウエッセンを焼いた罪は重い

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:31:28.43

俺の股間の「シャウエッセン」は・・・

とんでもない大きさだぞw

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:31:33.02

切れ目入れてボイルすると添加物減らせるよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:31:59.42

羊の腸をつかった昭和の高級ソーセージ
シャウエッセン
ここまでくれば立派なブランドだな

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:32:14.62

ごてあらぽーだろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:32:23.03

俺のジョンソンビルとはサイズが違うよなあｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:32:25.28

シャウエッセンは美味いけどハム屋のチャーシューはどこも何であんなに不味いんだ？
ラーメン屋のは美味いけど

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:32:29.92

>>80
あれ最高
でもプリマハム以外のは美味しくない
何種類か試したけど駄目

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:32:36.06

切れ目がキモだわな
コレの発展系がタコさんウインナー

警備員[Lv.3][苗] · 2025/12/12(金) 18:32:42.22

>>25
か、皮なんてねーし！

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:32:44.28

体に悪そうだから普段は食べないけど
たまに食べたくなって食べるとしょっぱーとなる
塩分強すぎ

**名無しどんぶらこ** · 2025/12/12(金) 18:32:45.73

伊藤ハム食ってます