「ステーキとバターを食べよ」米国の新食事ガイドラインが波紋 [ぐれ★]

**ぐれ ★** · 2026/01/10(土) 22:13:42.82

ロバート・F・ケネディ・ジュニア保健長官が発表した米国の新食事ガイドラインが波紋を呼んでいる。ステーキやバター、牛脂といった飽和脂肪の多い食品を推奨し、1990年代のフードピラミッドを復活させた。不透明な策定プロセスにも批判の声が上がっている。

※MIT Tech Review
2026.01.09

この記事の3つのポイント
米国政府が2026年1月に新たな食事ガイドラインを発表し、赤身肉やバターの摂取を推奨した
栄養専門家らは心血管疾患リスクを高める飽和脂肪を多く含む食品の推奨に懸念を表明している
科学報告書にない推奨事項が含まれ、策定プロセスの不透明性が専門家から批判されている

新年が始まったばかりだが、2026年の最初の数日間、米国では健康に関する大きなニュースが続いた。1月5日月曜日、米国の連邦保健機関は定期的な小児予防接種に関する推奨事項を覆した。保健団体は子どもたちを予防可能な疾患の不必要なリスクにさらすものだとして、懸念を表明している。

1月7日水曜日には別の新たなニュースがあった。ロバート・F・ケネディ・ジュニア保健長官と、保健福祉省（HHS）・農務省（USDA）が、米国人向けの新しい食事ガイドラインを発表したのだ。そして、これが少なからぬ波紋を呼んでいる。

その理由の一端は、新しいガイドラインが赤身肉、バター、牛脂といった食品を推奨していることにある。これらの食品は心血管疾患との関連が指摘されており、栄養学の専門家が長年、摂取を控えるよう助言してきたものだ。

ガイドラインは極めて重要な意味を持つ。たとえば、食料支援プログラムや学校給食に直接影響を与えるからだ。この記事では、米国政府が国民に示している助言のうち、「良いもの」「悪いもの」「そして奇妙なもの」を見ていこう。

米政府による食事ガイドラインは1980年代から存在しており、5年ごとに改訂されている。この改訂には通常、長年にわたって科学文献を精査してきた栄養学者のチームが関与し、まず科学報告書を発表し、そのおよそ1年後に最終版の「米国人のための食事ガイドライン」が公表される。

前回のガイドラインは2020年から2025年を対象としており、新たなガイドラインは2025年夏に発表される予定だった。このための作業は数年前から進められており、基礎となる科学報告書は2024年に公表されていた。しかし、ケネディ長官によれば、昨年の政府機関の閉鎖によって公表は遅れ、ようやく1月7日に発表に至った。

続きは↓
https://www.technologyreview.jp/s/375556/americas-new-dietary-guidelines-ignore-decades-of-scientific-research/

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:54:53.79

>>868
反ワクチンの頭の悪さはワクチンへの警戒心ではなく、コロナへの愛

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:55:32.57

香山リカの故郷の北海道に近づいた時
田舎でジンギスカン鍋で羊肉を喰わされたが
やはり臭みがあったな。あの匂いを上手く消せば
柔らかめで食えたんだが

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:55:35.32

>>94
私は30半ばくらいから牛カルビが駄目になった、おいしいとは思うけれども2、3切れで十分。
豚は脂多めでもそれなりに食べられるんだけどなぁー。

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:55:35.76

>>950
もしそうなら米を投機対象にして値段上げるようなアホな事せんわ

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:55:40.48

>>949
なんかまた他人と間違えてるでしょ？

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:55:55.95

製薬会社と結託したマッチポンプでは
高脂血症薬、高肥満薬売るぞー

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:56:22.48

>>773
日本仕様のホルモン剤漬けとかされてたら嫌だなぁ～

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:56:58.48

金持ってるやつの都合が正義であり科学はどうでも良いって感じだな

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:57:05.86

>>950
最近のよくできたバター風味のマーガリン、食べ方次第でマジで区別つかんぞ

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:57:05.97

10年位前に糖質制限で肉と脂肪は食べたいだけ食べていいっていってたジジイ
脂質異常で死んじゃったからな

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:57:46.53

>>955
アホなん ?
バターの高騰は、庶民にコメを高値で買わせる仕組みの一環だろ

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:58:09.03

このコーラは０カロリーだからいくら飲んでも問題無いみたいな考え方するんだろアメリカ人って

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:58:16.90

>>962
おまえが一人だけアホ

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:58:24.00

アメリカはおもろいな

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:59:39.24

Make America Healthy Again

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:59:40.80

中高年までの、高タンパク食の害>>919に追加しておくが

短命地域の特徴
引用元）president.jp/articles/-/49218?page=1

★＞短命地域に共通する「脂と塩」という組み合わせ
～
　> さらに問題はお茶です。
　> 誰もがバターや塩をたっぷり入れた「バター茶」を常飲しているのです。
　> ここにも
　> ブラジルの短命地域であるカンポグランデと同じ「脂と塩」という組み合わせがありました。
　> この結果、ここの人たちは血圧が高く、きわめて短命でした。

塩バター茶を飲む地域：短命

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 01:59:47.07

まじれすだけど日本で売っているマーガリンやファットスプレッドは
バターより全然トランス脂肪酸低いのに
バターは安全マーガリンはアウトってのはおかしいよ

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:00:15.82

美味い肉でも食って幸せな気分になれば、バターとマーガリンのどちらが体にいいとか悪いとかどうでもよくなるぞ

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:00:19.06

>>601
女性に関しては、いまでも間違ってないぞ

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:01:04.19

>>24
ハンバーグ屋に行ったらメニューに和牛の脂は健康に良いとされていると書いてあった
アメ公と大して変わらんな

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:01:13.98

>>958
すでにアメリカの畜産がホルモン漬けなのに
なんで奴隷国家の日本向けにはホルモン使用していないと思うのか

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:02:33.71

>>972
アメリカ国内消費は飼育方法が違うとか？

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:02:39.34

アメリカは馬鹿が極まって勝手に自滅しそうやな
地方の百姓とかろくに脳みそ無い民に投票権与えた結果だよ

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:03:02.24

独裁者トランプ「ステーキとバターをガイドラインに入れとけ、あれはうまい」
保健長官「はい」

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:03:27.83

日本人は頭使わないので寿命が長い

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:04:02.02

つまらんことにいちいちイライラするのは、健康に悪いといわれるようなものをたくさん食うのと同じくらい体に良くない

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:04:05.72

バターご飯くえよ醤油かけて

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:04:29.89

鶏むね肉食べようぜ

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:04:42.10

テキサスの食事じゃん

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:05:15.31

ステーキな話ですね

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:05:33.15

>>967

モンゴルのゲルで出るお茶（ミルクティー　は塩入れてませんでしたっけ

そいやあそこも平均寿命が72くらいだった。ミネラルとったり血圧上げて
力入れたいんだろうけど、塩控えめがよさそうですな。朝青龍に伝えましょう

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:05:57.11

1か0しかないんかアメ公どもは

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:06:12.20

>>972
アメリカ産の牛肉の輸入推移のグラフと日本人女性の子宮癌の増加グラフがぴったり一致するって原千晶さんが講演で力説してたな

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:06:19.44

976

お前の環境を日本に投影するな

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:06:20.10

>>978
道民か！

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:06:24.24

塩分2gとか言ってる日本もキチガイだからな15gくらい摂らないとダメ

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:07:11.65

>>979
鶏ムネ、マジ値上がりしたよね
以前はあんなに安かったのに

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:07:28.36

アメリカはもうFDAやHHSの予算切ってるから
今後アメリカのいうことはまず信頼できない
小児がんの治験すらオワッタ

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:08:02.29

ジョンウェイン「分厚いステーキを焼いてくれ、血の滴るようなやつをな」

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:08:28.79

アメリカすごい国になったな
建国以来の激動な気がする

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:09:59.98

>>978
やっぱりメシよりジャガイモの方が合うとは思う
道民だと塩辛っすかね？

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:10:30.90

日持ちはやや落ちるけど東北地方など味噌醤油など
食事全般の減塩をやったのは正解だった
それ以前は兎に角地域で循環系の突然死が多かったのが
大幅改善したからね。洋式トイレの普及も血圧過剰上昇防止に一役買っている

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:10:36.18

たった一人のサイコパス爺さんにぶっ壊された国

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:11:04.24

あら、お菓子なくなっちゃったな
メンマでもつまむか

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:11:09.09

>>1

190 名無しどんぶらこ sage 2026/01/10(土) 22:20:16.97 ID:ZSUp5+7C0
公立中が猿だらけだからね

191 名無しどんぶらこ 2026/01/10(土) 22:22:00.08 ID:8GhotItb0
>>190
あのさ、猿は社会性動物で群れのリーダーに従うしルールも守るの
猿に失礼なこといわないで

201 名無しどんぶらこ 2026/01/10(土) 23:05:50.43 ID:eB6frDsX0
>> 191
猿も狼も群れで生き抜く原始のルールは
人間も同じということか‥これは視点だな

206 名無しどんぶらこ sage 2026/01/10(土) 23:16:36.93 ID:5c10CRjP0
>> 201
動物の習性の教訓は、珍しい例外的な習性を投影して、人間にも珍しい例外行動をする可能性はあるといういいまわしは使える。
しかし、

猿も狼も群れで生き抜く原始のルールは
人間も同じということか‥これは視点だな

という人間一般論へ投影やメタファーに使うには向かない。
なぜなら、ネコ科はほとんど単独行動で狩猟するし、アベコベに、ライオンはネコ科でも社会行動で集団狩猟をする。
例外が多すぎるから、人間の珍行動を説明するのはアリだが、
一般論にまで説明を広げるのはやめたほうがいい。
ネコ科は単独行動が多いとか鳥類の猛禽は単独行動だとか、整合性が崩れる。
あくまで托卵とか珍行動のメタファー説明にとどめたほうがいい。

「協調性を発揮して人間関係の連携」で他者を攻撃する正当性を与える道具になりかねない。
科学誌Natureの専攻論文を読めない機能的文盲が「協調性を発揮して人間関係の連携」で学内成績１番で尊敬される模範性なって
道徳的優位に立って悪いことをやっていた。
後輩も真似して詐欺師になって伝統になり帝京科学大学の理工学部が廃学部になった。
悪党が道徳的優位に立つと恐ろしいことになる。
女が私に子供を産まずに金目当てで結婚を迫ってるのに私がストーカーとして叩かれ酷い目にあった。

9 名無しどんぶらこ 2026/01/10(土) 16:10:22.51 ID:RpSs9uPq0
正義という名の棍棒で悪と見なした者の頭を打ちのめす
s://i.imgur.com/uhzdDpb.png

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:12:02.61

221 名無しどんぶらこ sage 2026/01/10(土) 23:49:43.69 ID:5c10CRjP0
>> 211
牛丼屋で飯を一人で食うのを見ると
気持ち悪いと思うなら個人の感性でそれでもいいけど
人間という普通名詞に集団行動する動物を当てはめるのは危険だと思う。

動物の習性は
「そんなのありえない、婚外性交し妊娠出産する女は存在しない」
という世間知らずな人向けに自然界には托卵があるよとか
カマキリのメスはオスを常食するよとか
珍行動を説明するのにとどめたほうがいいと思う。
世間知らずの人向けに、神学論争、哲学論争を避ける言い回しだ。

>>1
> 200 名無しどんぶらこ 2026/01/10(土) 23:02:32.39 ID:eB6frDsX0
> >> 189
> 目的の違いだね
> 知を我がものとするのが目標なら形には拘らない
> 先生ウケを狙うのが目的ならノートや提出物や授業態度キッチリだ
>
> 前者は受験で強く知を武器にして戦う人生
> 後者は推薦で強く人間関係や規則を武器にして生き抜く人生
>
> 向き不向きで得意な方を選ぶのがいいね
> そういう点では多様性があると言える

科学技術の世界では後者は悪い行動だ。
小保方晴子さんは学力考査を受験や博士号認定の人生で１度も受けず、すべて推薦コネでクリアした。
やることはすべて金目当てや人間関係で優位に立ちたいという詐欺。
しかも、刑法に触れてないので、STAP細胞の研究費は上司の笹井氏の死人を出してるのに丸儲け。
私が若い頃と違って、科学の世界は一度も学力考査がないコネ進路が新設された。

東北大学の理系は一度も学力考査がなくコネで進める。
しかも、東北大学は日本の科学事術予算を誰に配るかを決める権限がある。
科学誌Natureの専攻論文が読めない詐欺師の島根女みたいに強い発言力を持ってしまった。

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:12:25.40

明日の昼はあさくまだな

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:12:31.00

そもそも先進国中で一番寿命が短い不健康なバカ国家をわー国が参考にする意味is何？

**名無しどんぶらこ** · 2026/01/11(日) 02:14:35.28

日本最高

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