【食】キス卸値3〜4割高 漁獲量安定せず 店頭も高め 【5年間、上がりっぱなし】 [無断転載禁止]©2ch.net

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0001ののの ★2017/06/06(火) 23:58:56.10ID:CAP_USER9
http://www.nikkei.com/article/DGXLZO17387540W7A600C1QM8000/

2017/6/6 23:50日本経済新聞 電子版

 キスの卸値が高い。6日の東京・築地市場では天ぷらに向く1匹40〜50グラムのものが1キロ2200〜2500円で取引され、前年同時期に比べて3〜4割高い。まとまった水揚げがないため「5年間、上がりっぱなし」(築地の卸大手)だ。

 産卵を控えた初夏から夏にかけてが最もおいしい。例年6月になると千葉県、三重県などで水揚げが増え始めるが、今年は日によって漁獲量の浮き沈みが大きく、築地への入荷量も「前年より…

0110名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:14:36.39ID:nQdFWcRf0
最後のキス、もう一度

0111名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:15:14.40ID:qMhimxMu0
ダムから浚った汚い残土を海岸までわざわざ持ってきて埋め立てしやがるからなあ。
アレのせいで最近、すぐ水が濁るもんだから海岸にキスが寄りつかんじゃないか。
まったく馬鹿なことばかりしやがって!役人や政治家なんてえのはよ?

0112名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:16:52.39ID:YMPJ0tM20
スーパーでキス天無かったのはこれが理由?

0113ドクターEX2017/06/07(水) 11:17:01.41ID:ERDjqQsC0
もうそろそろキス釣りでも行くかな。

0114名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:20:02.10ID:AOpK6dqP0
温暖化が進んで熱帯性のベラの数が激増しとる
同じ砂地に住むキスやカレイは激減

ベラの歯が凄いからな
一発で駆逐されるよ

0115名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:20:04.03ID:qMhimxMu0
市場に出るほどまとまった漁獲量がないキスとか沿岸魚は店で食うとバカ高い。
釣り師なら自分で手に入るハゼとかもな。その辺を理解せんと。

0116名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:20:06.08ID:WSZovGcO0
キスの天ぷらはうまいのだがそう言えば何年も食ってないのう?

0117名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:21:15.81ID:fMGqDg9B0
紫蘇の天麩羅にキス天もええな〜

0118名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:22:31.95ID:UjzSu6mK0
>>116
あ〜、天ぷらにするのか
食った記憶ねーなーどんな料理に使われてるんだっけ?
とか思ってしまったw

0119名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:23:33.24ID:qMhimxMu0
温暖化だけなら、ホシギスに入れ替わるんじゃないか?
九州なんかシロギスよかホシギスのほうが多かろう?今時は。

0120名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:27:07.08ID:A0y9U2iJ0
>>116 ワカサギで我慢してくれ

0121名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:27:20.48ID:1CQFR7dkO
お前ら!俺のキスを見てくれ、コイツをどう思う?

0122名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:29:22.03ID:dZZE5b3K0
キスもイメージのさがった築地行くの嫌がってるんだろ

0123名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:30:27.72ID:mXo2c/g50
>>15
スキスキスースキスースキスーってやつか?

0124名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:30:55.38ID:qMhimxMu0
ワカサギは東日本震災以降ヤバかろうよ?特に栃木、群馬、福島、とかは。

0125名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:32:37.62ID:UjzSu6mK0
>>121
レモンの味がしそうです

0126名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:33:32.66ID:wsrMYe1gO
白ぎすもいいけどめごちも天ぷらで塩軽くふって食うと美味い。

0127名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:34:48.70ID:WSZovGcO0
てんやのオプションメニューにあったっけ?

0128名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:34:52.49ID:ru9hiP280
ハゼ釣って食えば良いじゃん。
もう沢山居るわ。

0129名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:35:05.17ID:ig25Ecgo0
確かにキス減ってるかも。
釣りに行ってもここ数年、コチばかりで
キスは2,3匹しか釣れない。@愛知

0130名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:35:21.77ID:wN8CV3n10
>>16
普通に家ででるだろ

0131名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:36:46.95ID:wN8CV3n10
>>129
自慢おつ

マゴチだろうがなんだろうがコチなんてなかなか釣れんわ@瀬戸内

0132名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:37:47.96ID:FzuQTTG60
>>128
ハゼって意外に釣れなかった記憶がある
味はキスと似てるよな

0133名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:40:10.51ID:WSZovGcO0
デパートの天ぷらは高いが美味い。
地元の大手スーパーで売ってる天ぷらはこんなの買う客いるのか?と思うほど
死ぬほどまずいわ。

0134名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:41:51.54ID:A0y9U2iJ0
>>132 メゴチの方が釣りやすく 味も良い
処理が面倒なのと百単位で数える雑魚だし
釣り船で天候悪いと坊主避けるためにメゴチの仕掛け配られたりするので嫌われているけど
俺は結構メゴチに切り替わると「ラッキー」と感じることが多い

0135名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:44:36.85ID:aG7xtUoF0
メゴチの方が美味しい

0136名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:44:48.53ID:fatFBjse0
>>115 東京湾に限れば今年は良くないよ。
水温も例年に比べて高いわけでもないがまとまっては連れない。
去年だか一昨年だかにキスが馬鹿釣れした時期があってピンギスまで乱獲しまくったツケだね。
キスに限らんが東京湾の遊漁船はサイズ制限しないので乱獲による激減が最近酷い。
スズキも釣り人の無茶な乱獲で東京湾の個体数が急激に減っている。
今危機なのが元々資源量の少ないタコ類。
遊漁船が根こそぎ取って行くので壊滅も時間の問題。
漁船も禁漁期設けてないし。
そりゃ資源なくなるわ状態。

因果応報だと思う。

0137名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:49:12.52ID:xym7PWTf0
田舎にいたときキス釣りは地元の砂浜によく行ったものだけど、釣れるときは100匹200匹平気で掛かるからな
キス釣りに来たのに日によってはカレイばかり釣れたり
そうか今年は不漁なのか

0138名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:54:33.25ID:fatFBjse0
>>137 田舎は別だろ。
海釣りしていると馬鹿にされるレベルで釣れる。
地元の人はマズメ時におかず用に旬の魚を数匹サクッと釣って帰る。
田舎者程釣りがレジャーにならない位馬鹿みたいに釣れる。

0139名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:54:57.15ID:qzQE/1Il0
>>11
ファーストキスよりファーストフェラの方が先だったって子はわりと多いよ

0140名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:57:50.65ID:nCGQCDTl0
俺のキス一回1000円

大安売りだ、もってけ泥棒!

0141名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:58:18.39ID:mXo2c/g50
>>140
おうくれや

0142名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:58:22.57ID:G0LdaEiX0
兄さキスもキスの一種?

0143名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:58:52.71ID:/UErtLDg0
普通のシロギスでこれならアオギスとかどうなるんだ(;・ω・)

0144名無しさん@1周年2017/06/07(水) 11:59:30.16ID:Z0XM8Sq40
日本人の主食ともいえるキスが高騰しちゃったら
幾らアベノミクスが成功していても消費はマイナスになっちゃうな
来月はこれで行こう

0145名無しさん@1周年2017/06/07(水) 12:01:52.98ID:XbwF3qk50
キスくらいええやろ?

0146名無しさん@1周年2017/06/07(水) 12:03:11.13ID:nCGQCDTl0
>>141
汚いオヤジの場合は、特別料金10万円いただきます

0147名無しさん@1周年2017/06/07(水) 12:05:11.81ID:nCGQCDTl0
>>144
日本人の主食はコメだし

よく食べる魚のベスト3は
鮭、サバ、サンマ辺りだろ?

0148名無しさん@1周年2017/06/07(水) 12:33:16.97ID:U0JKgJ2o0
俺も十年以上口にしてない。
口以外の場所にもしてないけど。

0149名無しさん@1周年2017/06/07(水) 12:42:17.83ID:so4rKiAf0
テンコチ(所謂メゴチ)の激減は、わりに知られてるけど
地味にトラハゼ(トラギス)も見かけなくなってる

0150名無しさん@1周年2017/06/07(水) 12:46:42.35ID:pxBtq6GS0
店頭でキスとか人前でチュッチュッやるのか?

0151名無しさん@1周年2017/06/07(水) 13:12:01.22ID://q2SuXT0
キスミー

0152名無しさん@1周年2017/06/07(水) 14:06:39.73ID:ru9hiP280
>>132
ハゼはキスよか高級だし、味はキスより良いっていう人多いよ。
殆ど流通しないから、食べられるのは釣り人の特権。

0153名無しさん@1周年2017/06/07(水) 14:09:10.82ID:1K4nyezw0
今度のボーナスでファーストキス買うんだ…

天ぷらにすべきか南蛮漬けにすべきか。。。

0154名無しさん@1周年2017/06/07(水) 15:05:47.42ID:wN8CV3n10
>>153
新鮮なら刺身か一夜干し
スーパーとかのじゃ無理だと思うけど

てか、スーパーとかキスって売ってるのかね?
こっちじゃ見ることほぼない気が

0155名無しさん@1周年2017/06/07(水) 18:25:14.49ID:FjdEJsHh0
天ぷらだとハゼやメゴチの方がおいしいけどフライにするにはキスの方がおいしい気がする。
面倒でも皮は引いた方が脂のほのかな香りが楽しめると思う。

0156名無しさん@1周年2017/06/07(水) 18:32:32.48ID:PItht3P+0
鳥取在住だが、買うより釣るほうがコスパ良すぎる

0157名無しさん@1周年2017/06/07(水) 19:13:04.46ID:7nfwLGcsO
アニメのキミキスとセイレン常木とどっちがおもしろかった?

0158名無しさん@1周年2017/06/07(水) 21:40:52.80ID:p8FrhdjC0
俺が行く新宿の覗き部屋はオプションでテコキ1000円、キスも1000円なので割安なんだな

0159名無しさん@1周年2017/06/07(水) 23:25:54.01ID:R6ACs1/V0
キスって、25p超えると馬面が酷くなるよな

0160名無しさん@1周年2017/06/08(木) 00:24:39.89ID:JK8FYOnw0
>>149
テンコチ(当地ではガッチョリと呼ぶ)は天ぷらや煮付けもうまいけど鍋にするとうまいんだよねー
あっさりほろほろ。

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