【食】キス卸値３～４割高 漁獲量安定せず 店頭も高め 【５年間、上がりっぱなし】 [無断転載禁止]©2ch.net
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2017/6/6 23:50日本経済新聞 電子版
キスの卸値が高い。６日の東京・築地市場では天ぷらに向く１匹40～50グラムのものが１キロ2200～2500円で取引され、前年同時期に比べて３～４割高い。まとまった水揚げがないため「５年間、上がりっぱなし」（築地の卸大手）だ。
産卵を控えた初夏から夏にかけてが最もおいしい。例年６月になると千葉県、三重県などで水揚げが増え始めるが、今年は日によって漁獲量の浮き沈みが大きく、築地への入荷量も「前年より… l''!,彡⌒ ミ
| |(´･3･｀)
＼ ヽ
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| .,,;,. | | そんな高いのか
俺が子供のころは近所の砂浜から投げ釣りで簡単に釣れたのにな
今じゃ砂浜はコンクリートで埋め立てられ立ち入り禁止で釣りも出来やしない ししゃもってバンドのキスキスキス連呼してる曲がいい だいたいキスの天ぷらなんか屋形船くらいしか出さんだろ
一般家庭にゃ関係ないから問題なし！ (´-`).｡ｏＯ（元々高級魚。キスは自分で釣れた時だけの御褒美…） とあるスーパー
魚 １００グラム３００円
牛肉 １００グラム１９９円 アンガス・ビーフ
なぜこうなった
魚はもっと安かったはず 前はてんや、キスって単品売ってたけど、今は白身魚って言うんだよな
キスの代替えって無さそうだけど 去年、てんやのキス天がアホみたいな小ささでそれから行ってないや エッチは良くてもキスはダメだって子もいるくらいキスは希少価値がある そんなことより
今日 高野豆腐作ったんだよ
もうね何度も味の調整したけど
食うと吐き気するんだよ
あの変な臭い消せないかなぁ
賞味期限２年過ぎてる奴だけど 子供の頃キスのフライばっか食べて育ったからアジのフライがくどくて食えん キスの調理法
①刺身
②唐揚げ
③天ぷら
やっぱり刺身がいいな キスだけじゃイヤ
／￣￣ヾ⌒＼
/彡ヾヾ))))))ﾍ
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(ヽ/ ⌒ヽ ﾉ⌒Ｖ
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／| `ーイ＼ そのうち
キス30,000
ヌキ50,000
とかになるのか？ キスは養殖できんし、砂場が減ってるからから減少の一途だわな >>39
じゃあ漁師が釣ってるの？
だったら驚きだわ。 日本って海に囲まれた国なのに、昔に比べて明らかに海の幸(シーフード)が乏しくなってるよね
何故こうなったんだ？ |`ゝ
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/",:;ン 魚ですら
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`V ド根性ガエルで初っちゃんがキス仕入れすぎたの思い出した ＼ 丶 i. | / / ／
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二 わ た し で す ！ ) | ＝ 二
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> 海の幸(シーフード)が乏しくなってるよね
九州人「え？」 >>62
昔のほうが明らかに魚介類は良いもの売ってたからね
日本のシーフードは20年前より劣化してるよ >>57
×通り(どおり)
○道理(どうり)
日本人じゃないのかな？ キスショット アセロラオリオン ハートアンダーブレード 青ギスは絶品だった
昔は子供でも簡単に釣れたのに今では幻の魚になってしまった(´・ω・`) ゲイの出会い系で知り合った10歳以上年上のオジサンの家へ
そしたら「これ着て責めて欲しい」と言われて、レンコン掘りというか、
魚河岸の人が着てるような胸まであるゴム長を着させられ、捻りハチマキをさせられた
向こうは全裸
まあこんなのもたまにはいいか、と愛撫してたら、オジサンが喘ぎ声の中、喋りだした
「お、おにいちゃん…お、おかえりなさい…た、大漁だった？ねえ大漁だった？？」
…オレは突然の、しかも想定の範囲を超えたセリフにポカーンとしてしまった
オジサンは素に戻って、「…返事して欲しい」と恥ずかしそうにオレに言った
俺は頬袋からどんぐりを引き出し、自分の腹の中に、思いっきり種付けする。
どうだ！気持良いか！俺も良いぜ！と叫びながら食べ続ける。
クヌギ野郎の木の実は、俺の胃液でベトベトに汚される。
クヌギ野郎、貴様はもう俺のもんだぜ！
俺の祭が済んだあと、他の木の実とまとめて、頬袋に入れたのを土の中にしまい込む。
新たな食料を手に入れられないときに備えて、非常食に使う。
ときどき自分が仕舞ったことを忘れて春に芽を出すこともあるんだぜ >>54
ゴッソリとる
値がつかないものは捨てる(死亡済み)
数が少なくなったら競い合って取る
絶滅危惧種でも大漁ワッショイ
こんなんで減らないわけがないwwwww 初めての海釣りがｷｽだったせいかその味が忘れられなくて毎年今頃になると魚屋さんに仕入れてもらってる。
こればかりは新しくなくてはあまり美味くない・・・がっ、高い 三浦海岸でメゴチキスマゴチ入れ食いだけどな
そんなたけえのか 女性「ねぇ キスしたいんだけど」
男性「ええ 道具揃えないとないよ」
女性「じゃあ釣り具屋さんに買いに行こうね」
男性「…やっぱり魚の方か」ｶﾞｯｸﾘ 昔から流通してるメインは外国のキスっぽい何かじゃん もともと高級魚だけどこう上がっては鯛食った方がいいね。 西友のキスはタイ産だったな
そういや最近店頭に並んでいない >>22
肉は人間が育てて捌くけど
魚は自然界のを乱獲してるからな
そりゃあ魚はどんどん数減らすわ 地元(西湘)は夏場は竿が並ぶなあ、風物詩ってやつか。
あまり釣れてないけど。 乱獲漁民の規制をしろや
以前は海水浴場にも沢山いたなぁ は？別に高級魚じゃねえよ
おまえらのヨメやカーチャンってこれくらいの魚くらい
家で捌いて料理くらいたやすいだろが 雑魚なのに、そんなに？
瀬戸内海だけどな。
干して炙って食べるとウマー 【性】キス卸値３～４割高 漁港臭安定せず 亀頭も高め 【５年間、干上がりっぱなし】 散々埋め立て砂浜なくしてんのに、毎年制限もせず漁業してたらいなくなるにきまっとうが。 ダムから浚った汚い残土を海岸までわざわざ持ってきて埋め立てしやがるからなあ。
アレのせいで最近、すぐ水が濁るもんだから海岸にキスが寄りつかんじゃないか。
まったく馬鹿なことばかりしやがって！役人や政治家なんてえのはよ？ 温暖化が進んで熱帯性のベラの数が激増しとる
同じ砂地に住むキスやカレイは激減
ベラの歯が凄いからな
一発で駆逐されるよ 市場に出るほどまとまった漁獲量がないキスとか沿岸魚は店で食うとバカ高い。
釣り師なら自分で手に入るハゼとかもな。その辺を理解せんと。 キスの天ぷらはうまいのだがそう言えば何年も食ってないのう？ >>116
あ～、天ぷらにするのか
食った記憶ねーなーどんな料理に使われてるんだっけ？
とか思ってしまったｗ 温暖化だけなら、ホシギスに入れ替わるんじゃないか？
九州なんかシロギスよかホシギスのほうが多かろう？今時は。 キスもイメージのさがった築地行くの嫌がってるんだろ >>15
スキスキスースキスースキスーってやつか？ ワカサギは東日本震災以降ヤバかろうよ？特に栃木、群馬、福島、とかは。 白ぎすもいいけどめごちも天ぷらで塩軽くふって食うと美味い｡ 確かにキス減ってるかも。
釣りに行ってもここ数年、コチばかりで
キスは2,3匹しか釣れない。@愛知 >>129
自慢おつ
マゴチだろうがなんだろうがコチなんてなかなか釣れんわ@瀬戸内 >>128
ハゼって意外に釣れなかった記憶がある
味はキスと似てるよな デパートの天ぷらは高いが美味い。
地元の大手スーパーで売ってる天ぷらはこんなの買う客いるのか？と思うほど
死ぬほどまずいわ。 >>132 メゴチの方が釣りやすく 味も良い
処理が面倒なのと百単位で数える雑魚だし
釣り船で天候悪いと坊主避けるためにメゴチの仕掛け配られたりするので嫌われているけど
俺は結構メゴチに切り替わると「ラッキー」と感じることが多い >>115 東京湾に限れば今年は良くないよ。
水温も例年に比べて高いわけでもないがまとまっては連れない。
去年だか一昨年だかにキスが馬鹿釣れした時期があってピンギスまで乱獲しまくったツケだね。
キスに限らんが東京湾の遊漁船はサイズ制限しないので乱獲による激減が最近酷い。
スズキも釣り人の無茶な乱獲で東京湾の個体数が急激に減っている。
今危機なのが元々資源量の少ないタコ類。
遊漁船が根こそぎ取って行くので壊滅も時間の問題。
漁船も禁漁期設けてないし。
そりゃ資源なくなるわ状態。
因果応報だと思う。 田舎にいたときキス釣りは地元の砂浜によく行ったものだけど、釣れるときは100匹200匹平気で掛かるからな
キス釣りに来たのに日によってはカレイばかり釣れたり
そうか今年は不漁なのか >>137 田舎は別だろ。
海釣りしていると馬鹿にされるレベルで釣れる。
地元の人はマズメ時におかず用に旬の魚を数匹サクッと釣って帰る。
田舎者程釣りがレジャーにならない位馬鹿みたいに釣れる。 >>11
ファーストキスよりファーストフェラの方が先だったって子はわりと多いよ 俺のキス一回1000円
大安売りだ、もってけ泥棒！ 普通のシロギスでこれならアオギスとかどうなるんだ(；・ω・) 日本人の主食ともいえるキスが高騰しちゃったら
幾らアベノミクスが成功していても消費はマイナスになっちゃうな
来月はこれで行こう >>141
汚いオヤジの場合は、特別料金10万円いただきます >>144
日本人の主食はコメだし
よく食べる魚のベスト3は
鮭、サバ、サンマ辺りだろ？ 俺も十年以上口にしてない。
口以外の場所にもしてないけど。 テンコチ（所謂メゴチ）の激減は、わりに知られてるけど
地味にトラハゼ（トラギス）も見かけなくなってる >>132
ハゼはキスよか高級だし、味はキスより良いっていう人多いよ。
殆ど流通しないから、食べられるのは釣り人の特権。 今度のボーナスでファーストキス買うんだ…
天ぷらにすべきか南蛮漬けにすべきか。。。 >>153
新鮮なら刺身か一夜干し
スーパーとかのじゃ無理だと思うけど
てか、スーパーとかキスって売ってるのかね？
こっちじゃ見ることほぼない気が 天ぷらだとハゼやメゴチの方がおいしいけどフライにするにはキスの方がおいしい気がする。
面倒でも皮は引いた方が脂のほのかな香りが楽しめると思う。 アニメのキミキスとセイレン常木とどっちがおもしろかった？ 俺が行く新宿の覗き部屋はオプションでテコキ1000円、キスも1000円なので割安なんだな >>149
テンコチ（当地ではガッチョリと呼ぶ）は天ぷらや煮付けもうまいけど鍋にするとうまいんだよねー
あっさりほろほろ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
