【食】秋が旬の(ω・ミэ )Э、食卓から遠のく=サンマ、サケ、カツオが不漁

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0001コモドドラゴン ★2017/10/21(土) 16:52:05.25ID:CAP_USER9
 サンマやアキサケなど、秋の味覚を代表する魚介類が軒並み不漁に見舞われている。品薄による卸値の上昇でスーパーなどでは特売ができず販売が低迷。この季節の稼ぎ頭として期待した売れ筋商品の失速に、卸や小売りの現場からは悲鳴が上がっている。

 サンマはここ数年、漁獲不振が続いているが、今年は漁模様が一段と後退。主産地の北海道根室港では10月中旬の水揚げ量が約3300トンと前年同期のほぼ半分に落ち込む。10月半ばから三陸沖での水揚げがようやく始まったが「漁場が分散して、例年のように取れていない」(宮城県の漁業関係者)と本格的な回復には程遠い状況だ。

 不漁を受け、東京・築地市場(中央区)の10月1日から20日までの入荷量は約750トンで、低調だった前年同期よりも3割減少。サイズは例年より二回り小さい1匹130グラム型が主体だが、10月中旬の卸値は前年同期より約2割高い。首都圏のスーパーでは1匹当たり120円前後で販売されているが「毎年この時期は100円以下で売るのが定番だったので、売れ行きは鈍い」(都内の大手スーパー)と消費者の反応は厳しい。

 アキサケも漁獲が振るわない。北海道漁業管理課によると、この秋の道内の水揚げ量の累計は、10月上旬時点で前年より約3割減少。築地市場では切り身だけでなく、アキサケの魚卵でイクラに加工されるスジコの高騰が際立っている。卸値は9月上旬以降、前年より約3割高の1キロ当たり6000円前後で推移しており、3年連続で値上がり。水揚げが順調だった2014年以前のほぼ倍値で、イクラは年末年始に向けて店頭価格も高値が予想される。

 脂乗りの良さから人気がある戻りガツオも今秋は漁獲が極端に悪化。好漁場として知られていた宮城県の金華山沖で「魚群がほとんど見つからない」(同県の漁業関係者)異常事態が続く。築地市場10月中旬の入荷量は前年の2割程度に急減。1キロ当たり2000円前後とマグロ類並みで取引される日も多く「今やスーパーなどが扱える大衆魚ではなくなった」(築地市場の卸会社)と嘆き声が上がっている。

http://www.jiji.com/news/kiji_photos/0171021at19_t.jpg
https://www.jiji.com/sp/article?k=2017102100372&;g=soc

0028名無しさん@1周年2017/10/21(土) 18:16:56.26ID:fZEpXBPq0
養殖出来ないのか?

0029名無しさん@1周年2017/10/21(土) 18:17:18.24ID:RIUNkttG0
中国 台湾 韓国の船が乱獲してる
「日本だって昔は乱獲してただろ」という人もいるがほっといたら争奪戦で取り尽して共倒れだ

お人よしの日本人が後進国を支援し過ぎたせいでもある
白人のように途上国民には教育を与えず土人のままにしておけばよかったのかもしれない

0030名無しさん@1周年2017/10/21(土) 18:48:43.63ID:iogLBWFF0
中国なんてどうやっても乱獲やめる訳ないから無くなる前にこっちも獲るしかない

0031名無しさん@1周年2017/10/21(土) 19:03:35.20ID:MNqZR8Vv0
他の国の乱獲は外交交渉でなんとかしてもらうとして、日本人の乱獲はなぜ発生するのか
それを考えれば他国の乱獲の原因究明にも役立つだろう
なぜ日本の漁師は乱獲しちゃうのか自己分析するよろし

0032名無しさん@1周年2017/10/21(土) 19:13:41.94ID:oXSjGMRz0
今日さんま58円だったぜ!

0033名無しさん@1周年2017/10/21(土) 19:38:22.77ID:aQx4TLUJ0
魚なのに
顔にωが付いてるのって
おかしいだろw

0034名無しさん@1周年2017/10/21(土) 19:41:18.03ID:Ika816XO0
イワシの不漁の時は周期があるって言われてたけど
これはどうなんかね

0035名無しさん@1周年2017/10/21(土) 19:45:17.79ID:iIhdZfWc0
俺の部屋、電気調理器しかないから焼き魚食えない(´;ω;`)ブワッ 

0036名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:02:17.24ID:HKvHFaqE0
>>35
フライパンで焼く、という手もある。
サンマなら切らないといけないかもしれないけど、切り身なら楽勝だよ。

0037名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:09:54.04ID:iIhdZfWc0
>>36
ありがとう!試してみるね

0038名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:13:51.00ID:xSP24UMX0
日本は、先進国の中では、唯一鯨を食ってるので、
お魚が居なくなったら、

全世界から批判されて、邪魔工作までされている

鯨の密猟
を、持続したらいいだけの事だし、
そこまでのパワーがあるなら、アジやサンマやマグロだって、何だって出来るだろ普通

0039名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:16:39.10ID:xSP24UMX0
魚の効能は、頭 です。
知恵が働くようになる。
魚魚魚 さかなをたべーるとーーーー

<∀´;ミэ>Э ・・・シメシメ、産地偽造のチョン産で日本人の頭を狂わすニダ!!!

0040名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:18:38.86ID:ICncFvH+0
旬のちんぽ?

0041名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:20:25.37ID:N9W6ZMzU0
もう一つスレがあったぞ

どれだけ不漁なんだよ( ˘ω˘ )

0042名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:20:59.84ID:ObGcQBAb0
いまはブリばっかりだね

0043名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:22:40.68ID:N9W6ZMzU0
頭が良くなると〜
魚、魚、魚 魚は食べ〜ない

0044名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:25:51.68ID:khXYt3S80
>>1
どーみてもマナティやろ

0045名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:39:46.23ID:ObGcQBAb0
ω・ミэ )Э
↑あざらしか?

0046名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:42:51.76ID:khXYt3S80
それや!

0047名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:47:56.32ID:m47nFmQ10
>>13
アニマックス歌の時間乙!w

0048名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:50:01.16ID:m47nFmQ10
スレタイのお魚が可愛かったので書きに来た。

0049名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:56:47.78ID:SRqlNKJt0
今年のサンマライザップに行ったかと思うぐらい細くてスマートだったな
ぷっくり太ったサンマなんて全くいなかった
結構探したが

0050名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:57:36.11ID:FCoXyaLK0
🐟・・・

0051名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:57:57.90ID:RFXCM5Ii0
今年は天気おかしかったもんなぁ

>>49
さんまが太るのはもっと後じゃないのか? 早く獲り過ぎなだけかと

0052名無しさん@1周年2017/10/21(土) 20:59:30.38ID:xSP24UMX0
秋が無い年。
でも、回遊魚なら関係ないかな。海は、通念で晴れか雨か曇りだし

0053名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:04:35.26ID:PevCeJRl0
スレタイかわいいけど「ω」は哺乳類の口だろう。いや、口じゃないけどさw

0054名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:23:19.71ID:wAmRg8Cr0
幼魚もi異常なほど減っているので
来年はさらに絶望的
生サンマは今のうちに食べておいた方がいいよ

0055名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:31:44.79ID:6nGNWAK90
悪魔の創価学会系企業ドトールコーヒーは
集団ストーカーを行なっている
エクセルシオールカフェ、星乃珈琲、サンメリーはドトールグループだ
hっっjkっっっっっっじゅうじゅう

0056名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:40:08.92ID:Ezn8B4Q50
人間が増えすぎて魚とりすぎなんですよ。
もう秋刀魚やまぐろみたいな人気の魚は漁獲量増加することないし、十年以内に獲れなくなるよ。
漁師は高齢化してるからやる気ないんだろうけど、さっさと漁業関係者は養殖に専念しないと、日本人飢えるで。

0057名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:42:26.16ID:xSP24UMX0
安心せい、
地球の7割は、海だお。
まだまだ平気

0058名無しさん@1周年2017/10/21(土) 21:46:18.50ID:xSP24UMX0
∋<,,ミ・3>

0059名無しさん@1周年2017/10/21(土) 22:29:27.57ID:0TIdS2So0
今年のサンマは小さかったな
シーズンで7〜8匹食べたけどそのうち2匹しか脂がのってなかったし

0060名無しさん@1周年2017/10/21(土) 22:31:54.76ID:GGTDD6dh0
>>1
日本の漁場のすぐ近くの排他的経済水域(EEZ)で中国(台湾)や朝鮮の漁船が乱獲しているから

0061名無しさん@1周年2017/10/21(土) 22:33:57.84ID:g1gRV88C0
近所のスーパーで売ってたカツオは鹿児島産だったな

0062名無しさん@1周年2017/10/21(土) 22:35:21.74ID:6k2LVQf40
英語でアイムソーリーって「私はサンマです」って意味だから安易に使っちゃダメだぞ

0063名無しさん@1周年2017/10/21(土) 22:35:51.89ID:ML5iO8PM0
ブーリブーリブーリブーリ!!

0064名無しさん@1周年2017/10/21(土) 22:37:27.91ID:J7HWMglN0
中国は軍艦ともなって漁場荒しだもの
日本政府は見て見ぬ振りで全国の漁師が涙流してるわ

0065名無しさん@1周年2017/10/21(土) 22:58:45.44ID:/9Mia/N40
放射能汚染がこわくて、魚なんか食えないよ。
IIIIII
太平洋の海は既に汚染されてしまった。
東電は、世界に向けて、賠償と謝罪をすべき。
社長以下、最低賃金で働いて、一生罪を償うべき。

0066名無しさん@1周年2017/10/21(土) 23:03:44.76ID:xSP24UMX0
鯨の肉は、生臭くて、ボソボソとして、美味しくない。

0067名無しさん@1周年2017/10/21(土) 23:05:36.92ID:thjx1m9u0
>>59
油がしっかり乗ったサンマは基本的には北海道の厚岸・根室あたりの産地のものが安定しているのだが
今年はそれらも全く脂のノリが悪くサイズも例年よりも遥かに小さいから今年はサンマ好きには厳しい年だったと思う
そして影響が出るのはむしろこれからで、昨年のサンマの冷凍の在庫がなくなると缶詰関係はほぼアウト、
加工品なんかは大幅値上げを迎えると思う。多分もう来月再来月あたりにはそれぞれの問屋の在庫がなくなるかも

0068名無しさん@1周年2017/10/21(土) 23:07:34.73ID:v723JdnQ0
クジラは大漁だろうな

0069名無しさん@1周年2017/10/21(土) 23:07:44.86ID:xSP24UMX0
>>67
缶づめって、タイ産ばっかやんか・・・。
日本でサンマとって、タイへ運んで作ってるのか?

0070名無しさん@1周年2017/10/21(土) 23:08:57.15ID:thjx1m9u0
>>52
基本的には天気よりも海流での影響のほうがデカイね
でも全く関係がなく沿岸のプランクトンの発生量などに影響が出ると思うから
一概に影響はないとはいいにくいね

0071名無しさん@1周年2017/10/21(土) 23:09:16.74ID:ggdqZU7qO
Σ゚彡二>∈

0072名無しさん@1周年2017/10/21(土) 23:12:31.09ID:thjx1m9u0
>>69
キョクヨーあたりの主流メーカーは「国内詰め」とは書いているけどサンマ自体の産地はないね
国産かどうかはわからないけど確か先月の水産系のニュースでは岩手でサンマ不足のためサンマの缶詰工場幾つか閉鎖になってたから
国内製のものも有ると思うよ

0073名無しさん@1周年2017/10/22(日) 01:51:09.19ID:+RzShNv20
( `ハ´)は川魚だけ食ってろボケ!

日本食すばらしいホルホルや( `ハ´)留学生・実習生を受け入れたから広まって迷惑被るんや

0074名無しさん@1周年2017/10/22(日) 06:48:50.68ID:mCFIk6/50
ロシアが捕りすぎで単価も安いから、極東に売れば三倍で稼げるのに!と
禁漁区を設けたくらい

ttp://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/e/3/e31e2279.jpg

0075名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 09:44:35.25ID:0Vluq1Uu0
ほかの魚をくえ

はい論破

0076名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 11:36:54.72ID:kfdJWzyj0
福島原発が疑わしいことは口が裂けても言えないのですかね?

0077名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 11:45:06.61ID:N7fmlOya0
中国韓国に、沖合でかっさわれている。

はい、論破

0078名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 12:26:14.77ID:q1ievMze0
サンマ大好きだけど、二年ぐらいなら食べるのガマンできる。
ゆっくり養生してほしい。

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