【食と健康】「鍋料理はヘルシー」や「朝は和食だ!」に潜む誤解

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0001らむちゃん ★2018/01/30(火) 20:34:30.38ID:CAP_USER9
NEWSポストセブン2018年1月30日 16時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/14230701/

0206名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:24:26.69ID:GT8/jv770
誤字です。
関東の和食は甘みを食われる
>関東の和食は甘みを加える

0207名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:24:47.68ID:QI8ikl/E0
砂糖が一般的に使われるようになったのは明治以降だそうな
戦中戦後も砂糖不足だったし砂糖がありふれてた時代は日本ではそんなにない

0208名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:25:19.76ID:8B4Yxz8s0
サバの味噌煮を砂糖で甘くするのがおかしい。
魚が甘いなんて…

0209◆HKZsYRUkck 2018/01/30(火) 23:26:08.94ID:96CQd4kU0
>>202
そのへんは感覚の違いだろな。量ではなくて行為の感覚。
たとえば、1人で行った居酒屋で二人前のサラダを頼むのは
別になんともなかったりw

>>204
前に、踏み台昇降立ち飲み屋というのを考えたことがある。
座って呑んでるからダメなのだ。

0210名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:28:07.35ID:MoeqQEJ50
>>207
アジア人内の話でしかないが、日本人ってあんまり砂糖を使わないと思うよ。
89年に香港のマクドに入って、コーヒーに40cの砂糖が二袋付いてきたのにはビビったわ・・・

日本のシュガースティックも、その頃は10cくらいだったと思うが。

0211名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:28:54.91ID:ITT/7X+u0
ダシとって朝粥と卵と適当な野菜でいいだろ
うまいしあったまる

0212名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:29:17.20ID:p1njUYl/0
とにかく和食の場合塩分は避けられないからな

0213名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:37:12.67ID:/P+HqoRE0
>>209
>踏み台昇降立ち飲み屋

あぶないあぶないw
何の試練だよ

0214名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:38:37.97ID:b73R60fn0
キムチが世界最強食品と揺るぎない強固な事実。

0215名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:42:41.69ID:mBN7xufY0
>>208
煮付けは甘いから美味いのだ
カレイも金目やメバルの仲間も砂糖と醤油で煮付けるからご飯に合うのだ

0216名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:46:00.95ID:PMGYoD8d0
刑務所ではあえて塩分を減らした食事を出すそうだ

0217名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:48:05.53ID:MoeqQEJ50
>>215
金目やメバルは簡単には手が出んが、カレイの煮付けが食いたくなったw
しばらく行ってなかったが、明日辺りにでも婆の食堂に行ってみるか。

0218名無しさん@1周年2018/01/30(火) 23:57:34.46ID:nomNhHg+0
「鍋野菜はヘルシーや」に見えた

0219名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:00:54.13ID:SNOr4m7V0
三国人の日本食文化破壊工作だよ!

騙されるなよ

0220名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:01:20.12ID:d8JRk+xs0
鍋は農薬汁

0221名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:08:18.97ID:EMpBoWu10
朝はコーヒーだろ

0222名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:09:12.28ID:xRvKsRN70
鍋も時代で味変わる?よね
個人でやる時は鍋=水炊きで出汁は出ても濃い味を染み込ませず、ちょっとポン酢等につけるだけだからむしろ塩分少ないような気がするけどな
他の家族は出汁出るてんこもりの同じ具材使っても、鍋の素が必須になってる
鍋の素なしがNG

あと、めんどくさがりや手抜きの煮物はヘルシー
時短=味を染み込ませないから
口が当たる回りが味ついてればごはんはイケる

0223名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:13:08.70ID:KNKRFhck0
毎日鍋風の物食ってるけどだし醤油いれてるからまぁ毎日そばやうどん食ってる状態で
塩分多いなぁとは思ってるな
それでもこれまで食ってた飯を考えると間違いなく今の方がヘルシーと言えるわ

0224名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:20:05.25ID:gNHLAd3T0
>>20
煮汁を飲めるように塩分や脂肪分を調整して作ればいいだけだろアホらし

0225名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:20:21.58ID:K4Uk/O8U0
>>5
丸山九段乙

0226名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:26:57.19ID:qNeJxow20
味噌醤油の塩分など気にする必要は無い

0227名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:33:06.56ID:gapPKX2lO
市販の出汁の元には味を調整するために多量の塩化ナトリウムが使われてる。
ちゃんと昆布や鰹節、など自然素材だけを使ってないのが原因
要するに手抜きが悪い。

0228名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:35:25.30ID:h2eh+q1H0
日本民法の父、穂積陳重の法窓夜話を現代語に完全改訳
短編×100話なので気軽に読めます

法窓夜話私家版 (立ち読み「なか見検索」できます)
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分冊版でもなか見検索 1292
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0229名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:36:55.32ID:d+Tc8UBm0
他国行くと砂糖をたくさん使ってる。日本国民には理解できない味覚

0230名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:39:12.64ID:d+Tc8UBm0
キムチはまずいなぁソウルで食べたのは薄味でまぁまぁ でもチョンの残りものだから

0231名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:41:42.77ID:oN9hcR/D0
和食は塩分が多いし、食器を食洗機も使いづらい。

だから、ほんど和食は食わない。

0232名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:46:57.24ID:0a5yZaeO0
鍋がヘルシーと思ったことはないな。あれは野菜をがっつり食べる料理だと思ってる。

0233名無しさん@1周年2018/01/31(水) 00:47:07.91ID:LD35V/wE0
>>231
日本の方にしては日本語下手ですね

0234名無しさん@1周年2018/01/31(水) 01:18:08.42ID:PFwb6tB30
そんなに砂糖使う?酒醤油みりんで料理によっては砂糖足す、で大体の和食okじゃね?

0235名無しさん@1周年2018/01/31(水) 04:24:11.60ID:2Jqrai810
結局歳とったら和食になる時点で何が一番健康なのかがわかる
いつまでも意識高い系の料理を食ってるバカはそうそういない

0236名無しさん@1周年2018/01/31(水) 04:30:35.37ID:wRcI2w/q0
>>232
野菜不足してる人が多いからヘルシーと言われる

0237名無しさん@1周年2018/01/31(水) 04:32:06.50ID:bxwQ+gPQ0
マヨネーズはヘルシー。
ルヴァンにマヨネーズを付けて食うから、1週間に2本使ってる。
カロリーハーフは不味い。

0238名無しさん@1周年2018/01/31(水) 04:32:34.64ID:eSlVa14E0
ヘルシー自体が怪しいやろ

0239名無しさん@1周年2018/01/31(水) 06:30:46.61ID:9fFObijU0
キムチは塩だらけの上に唐辛子が多過ぎて韓国製が多く衛生的にも栄養的にも大問題だろうが
ニラだって大量に食うと危険な野菜の一つである上に消化が悪く朝食うべきモノじゃない

1は聞くに値しない与太だよ
普通にワカメと温野菜の味噌汁とごはんと濃い味で少ない量でアクセントちょこっと梅干し一粒や沢庵2切れとかの方が余程体に良い

0240名無しさん@1周年2018/01/31(水) 06:57:05.35ID:Vo5pgTeZ0
あれかね、水に乾燥昆布を入れて沸かして
適当に煮えにくい野菜から放り込んで味付け無しに食えば
問題ないのかな?

0241名無しさん@1周年2018/01/31(水) 09:27:03.09ID:nMpHWtIX0
外国の工作員が立てた日本人の食育の破壊が目的のクソスレ
成長期の子供に食わす給食にイチゴミルクとハンバーガーを出すアメリカにとって
他国の食文化の毀損とジャンクフードの押し売りは国家戦略の一つなんだわ

気がつけばJRの駅前が外資のフランチャイズの飲食店だらけになってる事実に
目を向けないと

0242名無しさん@1周年2018/01/31(水) 11:06:41.55ID:pc7DEl680
鍋の方は味付けなしでポン酢で食ってりゃ問題ないだろ

0243名無しさん@1周年2018/01/31(水) 20:49:13.89ID:PzlpF18l0
味噌煮込みなら何でも鍋になるな

0244名無しさん@1周年2018/02/01(木) 01:11:46.30ID:Mfy12o1w0
鍋は野菜や肉魚から時間をかけて食べて、最後に締めの炭水化物を食べるから、
血糖値の上がり方が緩やかなのが良いんだよ。
満腹感の割には低カロリーだし。

0245名無しさん@1周年2018/02/01(木) 01:17:01.08ID:M/UAaW5V0
洋食だからって塩分が控えめな訳じゃないぞ。
ハムやソーセージの加工肉は塩分高いし、パンやバターにも塩分たっぷり入ってるんだから。

好きなモン食えばええんや。

0246名無しさん@1周年2018/02/01(木) 02:06:08.24ID:dskY+6i70
夜は鍋ほとんど。週2で外食を
するペースだが、
家で1人だと鍋ばっか。
キノコたっぷり、白菜だのキャベツだの
余った野菜としらたき大量
豆腐、鶏肉がほとんど。

味噌と料理酒で軽く味付け。
めちゃ簡単。キノコ今は安いしな。

0247名無しさん@1周年2018/02/01(木) 02:29:47.39ID:2ZGC1dPH0
>>246
独身だと鍋物から料理の楽しみを知って料理に興味湧いて
自炊パティーンが多そうダヌ
今は白菜、キャベツという主役脇役キャストが高値だから
それに替わるべきな安値な素材を探したり
メインの主役を代えたりで料理の幅や奥行きが深くなったりして

今ここにある僅かな材料なるキャストやスタッフで
なにを作るか、低予算のアイデアって大事だよなぁ〜。

0248名無しさん@1周年2018/02/01(木) 03:02:15.95ID:rXHIoozE0
こういうのはもういい
好きなものを適量食べればいい

0249名無しさん@1周年2018/02/01(木) 05:45:27.82ID:ntgWx/EY0
死んだ婆さんは「朝は塩辛いものに限る、おかず少なくして御飯たくさん食べるのがいい」と主張して98まで生きた
この栄養士みたいなことを説きまくってた知り合いの奥さんは、胃ガン発病して還暦前に亡くなった
人間、寿命にゃ逆らえん

0250名無しさん@1周年2018/02/01(木) 23:35:59.28ID:GJE0GnWu0
身体動かす農家とかなら朝がっつり炭水化物塩分摂るのは
正しいやろね

0251名無しさん@1周年2018/02/02(金) 05:41:17.64ID:JqdcFoeo0
>>1
●偏差値50私立理系新設バイオ大学へ入学して卒業した。
すると、無職(むしょく)の私を見て親は混乱、動揺(どうよう)、狼狽(ろうばい)した。
親が混乱、動揺、狼狽する姿を見たくない。
そうなら、中学生は進学高校へ、高校生は上位大学へ入学したほうがいいよ。

医学部は、実験を外部雇用の高技能職人「テクニシャン」がやる。ピペットをチュッチュする生化学検査等々だ。
女は生まれつき手先が器用で、バイオ実験が男性教授より早くて正確だ。性差能力ゆえ、努力は無関係だ。
バイオ大学の教授は、バイオ実験を有料テクニシャンではなく無賃で頭おかしい女子大生にやらせたがる。
それで偏差値50バイオ大学は、女なら「金と結婚」以外のわがままは何でも通る構造問題がある。
東京坊ちゃんの私そっくりの田舎坊ちゃんが「不良と癒着(ゆちゃく)するその女」に近い人間関係で変死した。
詳しい事情は不明だが、こういう不吉なことも起こっているので、なおさらモヤシ金持ちから結婚を断られる。

図書館の対面テーブルで女が首周りの開いた服で座り、かがんで乳首を出して見せて「きゅきゅしまる」と話しかけてきた。
学園祭で私に向かってスカートをまくってショーツを見せた。
四つんばいでお尻の中に収納されている女性器を後方の私へ着衣のまま突き出す行動、ロードシス反射をした。
http://dietmastermax.cocolog-nifty.com/blog/e0751895.jpg
それぞれ別人の女たちだ。複数行為をした重なる女もいる。

普段、問題児の女たちは、モヤシ金持ちのことをコキ下ろして振り向かせ、セックスを迫る。
私は体調不良で何年も休学し復学した。
復学の4月から再びイジメが始まり、半年過ぎの12月で私は、なかば女たちに屈服した。
女の住所電話番号を聞いて、ウソのラブレターでお世辞オベッカを言うようになった。
世間向けに言えば、7ヶ月間、私の悪口を言ってる女が、私から住所を聞かれる。
聞かれると、1分以内に女自身の住所を書いてよこすのは異常だった。

●奇声の田舎娘

金持ちの悪口を言う側の女たちだ。
東京女にもいろいろいて、そういう富裕層に批判的な立場にいるタイプの東京女たちだ。
彼女たちなら、そのまま金持ちの悪口を言って媚びて、不良の心をわしづかみで、その悪口男と結婚する。

そういう富裕層に批判的な立場にいるタイプの田舎娘たちには、間違っている娘たちが多かった。
お金持ちの悪口を言う人々の輪の中心で、お金持ちと露骨に結婚したがっていた。
(これを私が人に言うと、幻覚で片付けられ、私は叩かれ大損する。以降、口をつぐむ。)

問題児の田舎娘たちは、不良に媚びへつらい、不良よりも強い筋肉金持ちを避け、モヤシ金持ちを探していた。
モヤシ金持ちに噛み付いて、濡れ衣で大損させ無職破滅させ、弱ったところで求婚して、相手モヤシに断られる。
東京坊ちゃんの私そっくりの田舎坊ちゃんが「不良と癒着(ゆちゃく)するその女」に近い人間関係で変死した。
詳しい事情は不明だが、こういう不吉なことも起こっているので、なおさらモヤシ金持ちから結婚を断られる。

モヤシに濡れ衣を着せ、女側からモヤシに求婚すると同時に、悪口不良の輪の中でモヤシから求婚されることも待っていた。
女から軽く頼まれた程度でも、不良の縄張りにいる女とのセックスはしっぺ返しリスクが高すぎて、交尾は無理だ。
問題児の田舎娘たちは、お金持ちへ気配り気づかいで、チンコにゴムつけてしゃぶるタイプか?それはしなかった。

私はその女たちが不良や教授から一方的に婚期を搾取されていると勘違いして、何度か話し合いをした。
5分を過ぎると、彼女たちは、共通して奇声を発して精神錯乱を起こし、記憶と正気を失った。
実際の奇声はアとオの中間のサイレン音だ。
https://youtu.be/oT_GEDKEWLM#t=2m47s https://youtu.be/Yk9KqKe5i2s
明石家さんまの名言「生きてるだけで丸儲け」
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kouri/1502705160/4-


0252名無しさん@1周年2018/02/02(金) 05:41:44.03ID:JqdcFoeo0
>>251
●「モヤシ金持ちに求婚してきた女たち」=「理性分別のある大人の女たち」だ。
彼女たちが偶然に子供っぽいミスで、それが深刻な大災難につながる芽なら、意図的なワルダクミ準備だ。

●一部のバイオ女は子供に擬態して、モヤシ金持ちを刺す吸血昆虫だ。
彼女たちは私に求婚した立派な大人なので、子供とは違う。子供っぽいミスは意図的な演技。故意。

●勘の良い男は、女から唐突に求婚されたら、脊髄反射で体が勝手に動いて回避行動に移れるんだろう。
私は状況を把握しようとして失敗した。5分後、彼女たちは毎度ロードーシス反射の奇声発作で関係悪化。

●ヒントはあった。彼女たちが私に求婚したことだ。
不注意な子供っぽいミスを装い酌量を引き出しつつ、大損害を与えるワルダクミには、ヒントがあった。
女が婚活時期だったことだ。無分別なミスの「子供っぽさ」は、成熟した大人の女脳では発生不可能だ。
「子供っぽさ」は大人脳で無発生なのに、子供っぽいミスが起こるのは、「無垢な子供」を意図的に演じてる。
無垢な子供の皮をかぶった彼女たちの本当の姿は、伝染病のマラリア媒介蚊だ。

●「モヤシ金持ちに求婚してきた女たち」は「全員、理性分別のある大人の女たち」だ。
「モヤシ金持ちに求婚してきた女たち」はモヤシ金持ちのことが嫌いなのかもしれない。
モヤシ金持ちのことが嫌いな彼女たちが、財産目当てで近づいてくるのは、娼婦さんと違い危険。
「モヤシを不幸にすること」と「財産を奪うこと」の両方を成し遂げようとするからだ。
彼女たちは「富裕層を憎悪する不良の縄張り」で幸福そうにスーハー呼吸するから、輪をかけて危険。


●求婚は理性分別のある大人行為だ。求婚以降の災難は、意図的な作戦行動の結果だ。

高校卒業年齢の女が男に求婚した。求婚は大人行為なので、彼女たちは理性分別のある大人だ。
彼女たちは、モヤシ金持ちへ損させ振り向かせ、あべこべにそのモヤシへ求婚した。
彼女たちがチョッカイを出したことによって、そのモヤシ側に大きな災いが降りかかった。
そのトラブルは、彼女たちの不注意と違って、意図的に引き起こしたワルダクミ。

「損させて振り向かせ接点を持つ」とは無分別な子供のやる稚拙な人間関係構築手段だ。
しかし、彼女たちはモヤシ金持ちへ求婚をするくらいの、理性分別のある立派な大人たちだ。
彼女たちは幼稚な子供に擬態して相手の酌量を引き出しつつ、大損させるマラリア媒介蚊だ。
彼女たちは、無垢な子供の皮をかぶった悪党。彼女たちは、まるで金玉のない不良男だ。
去勢不良だから、不良男たちが私をカツアゲする具体手法とはまったく違う非現実的アプローチをとる。
現金のカツアゲには不良男の男脳が必要で、これは男女の脳分業の世界。

バイオ大学でバイオ女は、バイオ実験が男性教授よりも皆上手いので、教授に次ぐ発言力がある。
あの教授は高級車を見ると、車が見えなくなった後錯乱する、筋金入りの富裕層嫌いだ。
彼女たちがストーカーと騒ぐと、教授会で富裕層の親まで巻き込み「私」が吊るし上げられた。破滅だ。

彼女たちは、いわば、玉無し不良男だから、「類友」で不良の縄張りで幸福そうにスーハー呼吸する。
「あの女たちは、誰と結婚しても、不倫で俺(不良)たちの子を産むリモコン女だ。」
不良は私にこう男便所でほのめかす。私の隣で音出し放尿しながら、犬の壁ション、マーキングだ。
結婚を前提としたお付き合いだと、「不良たちと助け合うカッコウの托卵女たち」とは無理だ。
敵だらけ状態で不良に噛み付かれると、私は出血が多く、不良に財布を渡す。
東京坊ちゃんの私そっくりの田舎坊ちゃんは、詳しい事情は不明だが、変死した。

対策は「彼女たちがモヤシ金持ちへ損させて、同時に、求婚してきた物証」を取って、親に報告。
証拠があれば、離間工作があっても、家族で団結し外敵と戦える。親の金を弁護士へ投入できる。


●単なる公益投稿だ。
相談すると、東大卒の心理カウンセラーはウソだと断言し、現実と違うから、公益で投稿している。
「勉強する気があれば、どこの学校でも勉強できる。」そういうウソを言う人も別人に多すぎる。
1990年代前半、バイオ大学は選択肢が少なかった。
その選択で、研究室から腕と肩を捕まれて、物を投げ出すように廊下へ放り出されたから、無理。
ウソのクレーム電話を家に一度もかけず、父の職場へだけかけ仕事の邪魔する。
数あるイヤガラセの中でこれらは説明しやすいものだ。

0253名無しさん@1周年2018/02/02(金) 05:42:08.51ID:JqdcFoeo0
>>251
・求婚してきたバイオ女が、子供特有のミスをしたら、そのバイオ女は芝居を打ってる。求婚は大人行為。
・勘の良い男は、女から唐突に求婚されたら、脊髄反射で体が勝手に動いて回避行動に移れるんだろう。
・彼女たちは幼稚な子供に擬態して相手の酌量を引き出しつつ、大損させるマラリア媒介蚊だ。

対策は「彼女たちがモヤシ金持ちへ損させて、同時に、求婚してきた物証」を取って、親に報告。
証拠があれば、離間工作があっても、家族で団結し外敵と戦える。親の金を弁護士へ投入できる。
(訴訟の前には、直前に総務課か教授に相談する。大学側に解決能力がない確認のため。)


0254名無しさん@1周年2018/02/02(金) 14:57:06.76ID:tTcjoBWV0
洋食やら中華だって気をつけなきゃ塩分過多になるし
本人の自覚と知識の問題じゃ

和食ならオールオッケーなんて思ってるやついないでしょ

0255名無しさん@1周年2018/02/02(金) 15:01:26.16ID:hwhUY05e0
塩分過多とか言ってるのは、日中どれだけ汗かく生活してるかを
度外視してる場合が多いよな

塩分とらないで畑仕事出たら死んじゃうだろ

0256名無しさん@1周年2018/02/02(金) 15:07:13.21ID:aNhSN8st0
>>27
食後のプリンを減らせばいい

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