知ってますか? ソーセージとウインナーの違い

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0001僕らなら ★2019/02/12(火) 09:14:07.54ID:WIgqdevy9
皆さんがふだん朝食などで食べているのは、ソーセージですか?それともウインナーですか?

■JASでは明記

県内のスーパーでインタビューしてみると、「ソーセージ」は魚肉ソーセージのイメージが強いのか、ソーセージは魚、ウインナーは肉という答えがたくさん返ってきました。

しかし、スーパーの肉加工品売り場では、「ポークソーセージ」なるものの取り扱いもありました。

ドイツには、1500種類ものソーセージがあり、フランクフルトソーセージもその一種なのだそうです。

ウインナーは、オーストリアのウィーンでつくられたウィーン風ソーセージが始まりなのだそうです。

ソーセージは、第一次世界大戦の頃ドイツの職人によって伝わったと言われています。

そして、魚肉ソーセージは、1951年愛媛の食品加工会社が作った日本生まれのもの、赤いウィンナーも日本生まれなのだとか。

ソーセージは、ミンチ状の肉を動物の腸などに詰めたものの総称で、ウインナーもそのカテゴリーの一種なのです。

しかし、日本農林規格(JAS)では、直径によって区別され直径20ミリ未満をソーセージ、20〜36ミリをフランクフルト、36ミリ以上をウインナーとしています。

ある程度の自由度はありそうですが、しっかりとした区別があったのですね。(ライター:りえ160)

https://j-town.net/ibaraki/news/localtv/271317.html

0624名無しさん@1周年2019/02/15(金) 19:57:09.64ID:wBEzEG1f0
発がん性物質

0625名無しさん@1周年2019/02/15(金) 20:00:23.85ID:fDvdNDux0
なるほどな。ウインナーコーヒーもそういう理由か

0626名無しさん@1周年2019/02/15(金) 20:05:10.86ID:Y2WGOyqd0
どちらもケツに突っ込むと気持ち良い

0627名無しさん@1周年2019/02/15(金) 20:07:09.17ID:EwQ68Adu0
仮性と真性

0628名無しさん@1周年2019/02/15(金) 20:15:53.52ID:C+kFldCc0
ソーセージが俺で、ウィンナーがあいつだw

0629名無しさん@1周年2019/02/15(金) 20:18:18.33ID:dTfplFFw0
ソーセージは食い物。
ウインナーは地名。



じゃなかったっけ?

0630名無しさん@1周年2019/02/15(金) 20:39:09.79ID:HDUVWh3E0
つまり俺のはウィンナーってこと?

0631名無しさん@1周年2019/02/15(金) 20:40:48.82ID:HDUVWh3E0
>>144
あああ騙された!俺のはボロニアソーセージじゃん!

0632名無しさん@1周年2019/02/15(金) 23:29:42.21ID:/VJ34Ct7O
みなさんこんばんは ボロニアソーセージです

0633名無しさん@1周年2019/02/15(金) 23:44:09.57ID:fVmnoWuI0
ボッキ時ウインナーならでかい方やな。

0634名無しさん@1周年2019/02/15(金) 23:46:07.45ID:fVmnoWuI0
ボッキ時にフランクフルトになるなら、用は足りるな

0635名無しさん@1周年2019/02/15(金) 23:47:24.74ID:RBa1Erj30
> 直径によって区別され直径20ミリ未満をソーセージ、20〜36ミリをフランクフルト、36ミリ以上をウインナーとしています。

つまり、違いはないってことか

0636名無しさん@1周年2019/02/15(金) 23:48:07.34ID:lgXTy+UG0
黒人「How Bigg!!」

0637名無しさん@1周年2019/02/15(金) 23:49:47.53ID:w5ywMBLM0
>>635
違いはある

つうかその説明は間違えている
知りたかったら自分でぐぐれ

0638名無しさん@1周年2019/02/15(金) 23:50:34.97ID:czB2IwjP0
俺のはスケベニンゲンな

0639名無しさん@1周年2019/02/15(金) 23:53:09.21ID:Qd/bUWOP0
>>14
ピンク色

0640名無しさん@1周年2019/02/15(金) 23:53:39.23ID:/+mWH/540
俺のフランクフルト

0641名無しさん@1周年2019/02/15(金) 23:55:48.32ID:eXPj3bRJ0
ポークビッツの集まるスレ

0642名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:13:35.34ID:CWjZckXR0
短小か巨根か

0643名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:14:49.58ID:fEaAfuQl0
因みに日本のハンバーグは海外ならミートローフ
ハンブルクステーキには繋ぎにパン粉とか使わない

0644名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:16:20.45ID:8M3IUNlp0
まず羊腸がウインナー、豚腸がフランクフルト、牛腸がボロニアってのが原則で
それ以外の物は直径20ミリ未満がウインナー、20以上36ミリ未満がフランクフルト、36ミリ以上がボロニア

0645名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:17:39.97ID:TF+Qw8l50
>>4
商品名にすぎないのにポークビッツの認知度は異常

0646名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:17:59.27ID:F4wnAyXg0
ここ数年でめっきりダメダメな俺のソーセージ

0647名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:19:20.09ID:eOfwfPmu0
知ってますか? ソーセージとウインナーとオチンチンの違い

0648名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:21:25.06ID:Ha/4Fyct0
やっぱり「俺の」ばっかりや・・・

0649名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:21:49.03ID:AkddjDn80
>>647
巨根ならウィンナーで短小ならルーザーだろ

0650名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:22:13.32ID:ktgvdxPg0
ソーセージのほうが長いイメージ

俺のソーセージ
俺のウインナー

0651名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:32:11.28ID:VnuzjZor0
アワビとソーセージならわかるけど
ソーセージとウインナーとかホモじゃん
LPGSのゴリ押しキモいんだよ
ひっそりやってひっそり死んでくれ

0652名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:33:20.62ID:qtRaPQnu0
皮かむりウインナー

0653名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:40:25.03ID:zkcswN+D0
長谷部のフランクフルト

0654名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:41:48.84ID:mBlc2JMV0
短小とデカチンの違いだったってことか

0655名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:42:00.23ID:LP0WNk0M0
ゲルマンか

0656名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:42:18.92ID:LP0WNk0M0
燻製だもの

0657名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:42:38.64ID:LP0WNk0M0
ウィンナーコーヒー

0658名無しさん@1周年2019/02/16(土) 00:43:47.91ID:DHa1nlVK0
見せて貰おうか。ソーセージとウインナーの違いとやらを

0659名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:05:50.02ID:pOowSANj0
太さの違いか
俺のソーセージを!と恥ずかし気も無く言ってたやつ
次からウインナーにしとけよ

0660名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:08:43.34ID:Hp7vWlv40
そんな事より俺の股間のボロニアソーセージを見てくれ、どう思う?

0661名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:09:54.69ID:XkZ9MUP60
>>615
俺もやよい軒好きだ
幸楽苑も好きだ大戸屋だけはないなくていい

0662名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:10:33.67ID:zOMOS7Qt0
ほらぁ、おしものスレになってるじゃないの

0663名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:10:39.48ID:yy+bs0+h0
ハムソーセージおーいしそおー
ハムソーセージたーべたいなー

0664名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:25:50.03ID:nZ5ot5/o0
>>6
おやつカルパスだろ

0665名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:26:29.03ID:0HbGYj0g0
シャムソーセージ

0666名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:27:09.92ID:nZ5ot5/o0
>>368
ファイブスター物語じゃないか?

0667名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:30:53.83ID:O0+DUJQC0
うんこソーセージ

0668名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:43:12.24ID:56ksdE+00
アメリカンなんたら
ウインナーなんたら
ウインナーソーセージ

0669名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:58:20.10ID:cNMMRjrN0
ウインナー=高級
ソーセージ=貧相

てイメージだけど

0670名無しさん@1周年2019/02/16(土) 01:58:33.81ID:kNTby3y10
こんなことは知らなくてもいい
クイズ王がせっせせっせと溜め込んでおけばいい
あとは蘊蓄ん

0671名無しさん@1周年2019/02/16(土) 04:20:18.01ID:IUZ+O6mm0
>>669
略さずに言うとウインナーソーセージだから、高級な貧相ってイメージ?

0672名無しさん@1周年2019/02/16(土) 06:26:53.66ID:K1H+pyG80
>>660
臭そう

0673名無しさん@1周年2019/02/16(土) 12:38:03.26ID:P1zqgQa90
>>669
昔の感性だなあ。
ソーセージがありふれていて、その中で高級品を売り出すときに
イメージを変えたくてウインナーと名乗った時代の考えだな。

0674名無しさん@1周年2019/02/16(土) 16:19:58.71ID:PsUOuqn60
今、冷蔵庫の中に生ウインナーというものが入ってる。
直径を測ってみたら平均すると16mm。
ウインナーと呼ぶには倍にしても無理ってことか。

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