https://jp.reuters.com/article/vegan-climatechange-breakingviews-idJPKCN1QB0EO
2019年2月24日 / 01:13 / 16時間前更新
絶対菜食の「ビーガン」、単なる流行で終わらない理由
Reuters Staff
［ロンドン １９日 ロイター BREAKINGVIEWS］ - 最新の食品トレンドとなっている「ビーガン（絶対菜食主義者）」 は、単なる流行では終わらなそうだ。
気候変動や動物の処遇への懸念から、また健康な食生活への関心から、ビーガニズムを選ぶ消費者が増えている。２０００年代初めに低炭水化物ダイエットが流行した時と同様に、企業は変化の激しい消費者の好みについて行こうと躍起になっている。とはいえ、動物性の食品を断つ動きは、一過性のものではなさそうだ。
これまでにはやった食品と同様に、ビーガニズムはごく少数の熱心な人の嗜好（しこう）だったものが主流になった。ホアキン・フェニックスやエレン・デジェネレスのような芸能人がビーガニズム支持を公表したこともあり、大企業も対応に乗り出している。
最近ではファストフード大手マクドナルド(MCD.N)がベジタリアン向けの「ハッピーミール」をメニューに追加したほか、日用品大手ユニリーバ(ULVR.L)(UNc.AS)が、植物性肉などを販売するベジタリアンブッチャーを買収した。その一方で、米プライベートエクイティ大手ＫＫＲ(KKR.N)は昨年、ユニリーバのマーガリンなどスプレッド事業を６８億ユーロ（約８５００億円）で買収し、マーガリンの植物性食品としての評価を押し上げた。
消費者も敏感に反応している。英国の繁華街なら大体どこにでも店舗があり、サンドイッチや甘いケーキを売っている英ベーカリーチェーンのグレッグス(GRG.L)は１月、ビーガン向けの「ソーセージロール」を発売してソーシャルメディア上の話題をさらった。同社は１９日、この７週間だけで１０％近く既存店ベースの売り上げが伸びたことを明らかにした。
投資の世界は、過去にも似たような急激な変化を経験したことがある。２０００年代の初め、炭水化物を減らして（皮肉なことに）肉や卵などのたんぱく質を多くとることでダイエットできるという「アトキンスダイエット」が消費者の間で流行した。米俳優のロブ・ロウやジェニファー・アニストンがこれを支持した。
（リンク先に続きあり)
★１のたった時間
2019/02/25(月) 01:37:53.21
https://www.actu-mag.fr/wp-content/uploads//2019/02/peta-porte-paroel-vegan.jpg
前スレ
【絶対菜食主義】「ビーガン」、単なる流行で終わらない理由 ★5
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1551106712/ 0952名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:25:35.42ID:wY5Vaezk0
>>948
数百年ごとに地球上の全員が肉食になる時期もあるのか？ 江戸時代や明治時代とは環境が違うんだから比較してもしょうがないじゃん
俺は肉も魚も玉子も乳製品も食べないけど肉食いたいやつは食えばいいと思う
ただ、ちょっと過剰で余剰な世の中だよな
>>933
搾乳や採卵は問題ないはずだよな、その理屈だと
命奪ってもいなきゃ苦痛も伴わないもんな 0956名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:29:05.20ID:RPUZqImk0
>>951
近江牛とか、将軍献上品で育てられてるからな。
まぁ、肉屋が無い状態では、自家消費と売り先が決まってる分しか育てられないよな。 >>940
乳製品と卵はいいが、「魚はOK」のベジタリアンはないよ。
それはベジタリアンではないとベジタリアン協会に否定されている。 0958名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:29:26.20ID:D3a3szJZ0
>>939
>ある程度動物に食べてももらうことを前提として
それだとヴィーガン否定してないか？
ヴィーガンは牛乳もダメだぞ >>952
そういう意味ではない。
数百年ごとに世界が狂信だらけになる時代が来るのではないかということ。 >>945
鳥肉は普通に食われてたんだが…
うさぎが一羽二羽って数えられるのは「これは四足じゃなくて鳥だから食っていいんだよ！」って理由だぜ >>960
そんな時代の話してもしょうがないじゃん
環境が違うんだから 0962名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:33:35.06ID:wY5Vaezk0
うさぎが二足で歩いてるのなんか見たことねーよ！ピーターラビットか？w
動物愛護や環境保護からーの「生命どうのこうの」言ってる人ばかりじゃないよ
んなもん俺に言われても困る
昔の人がそうやって言い訳して食ってたっていう事実を述べただけだ
0965名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:37:59.44ID:vPu6FZ+V0
徹底して殺生を否定する
さぞかし心優しい人たちなのかと思えば実際は異様に凶暴だしな
0966名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:38:56.72ID:RPUZqImk0
>>960
日本にカンガルーが居たら、１羽、2羽で食われたなw 0967名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:39:02.10ID:bTPf1KmL0
>>943
頭悪い？
初めから食べてもらうことを前提に種を保存してるって言ってるのわかる
何してもいいとかやりたい放題なのは、泣きわめいてる動物虐殺して食ってるやつらだよな >>964
「普通に食われて」の「普通」で印象操作してんじゃん
どういう基準かもわからんわー 0970名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:40:36.12ID:wY5Vaezk0
0971名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:40:49.24ID:RPUZqImk0
>>967
まだやってんのか？キチガイw
ライオンは獲物が生きたまま腸を食うんだぜ。 >>967
？？？
キャベツもニンジンもじゃがいもも長ネギも
「食べてもらわないと」種が保存できないの？？
何その珍説ｗｗｗｗｗ >>959
平和な世の中だと狂える余裕が生まれるんだよ、生きるに必死じゃひと味違う私を演出してる余裕なんか無い 0975名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:43:24.55ID:RPUZqImk0
>>969
徳川慶喜「豚うめぇｗｗｗもっともってこい！」
小松帯刀「もう全部差し上げましたが・・」
徳川慶喜「おめー、薩摩藩だろ、もっと取り寄せろよ！！」
親父の肉好き遺伝子受け継いだ最後の将軍に
薩摩藩の老中小松も困惑してたんだよな >>968
そうだな、江戸時代の料理書に鳥肉の格付け（どの肉が美味いか）なんて事が書かれてる程度には普通かな 0980名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:44:54.56ID:RPUZqImk0
>>977
お前みたいな異常なキチガイじゃないんだから、普通に服を着てるよw 0981名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:45:49.45ID:bTPf1KmL0
>>936
そもそも植物を動物と同じに見てるところがまず問題と言えるだろうな
植物は昼間二酸化炭素を吸い酸素を出して人が生きていく環境を提供してくれている
つまり動物と植物は全く違う生態な訳
そういう事をよーく探求してみ
植物は動物じゃないんだよ
それでもって植物を虐殺と言わない理由もよーく考えてごらん 0983名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:46:30.03ID:D3a3szJZ0
>>981
じゃあ海で泳いで産卵して子孫を残す肴なら殺してもいいの？
生体が違うと殺していいの？
理屈が良くわからないけど、生態が違えば命の重さも変わるってこと？ 0985名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:47:06.24ID:bTPf1KmL0
>>973
お前は特に頭悪いようだからもうこれ以上考えるな 0986名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:47:26.65ID:RPUZqImk0
☓☓というなら☓☓も☓☓も全部☓☓しろよ☓☓はいいのかよ論(笑)
ジャイナ教
食べられるためだけの目的で存在してるものは熟しきって地に落ちた果実と乳のみである
呼吸も気を付けろ、もちろん歩くとき座るときもだ
0991名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:50:14.00ID:bTPf1KmL0
>>984
屁理屈こねるのが趣味なんだろうけど
一度牛や豚鶏が屠殺されてるのよーく見てみなよ
それからよーく考えてものを言うようにしな 自然の摂理とか本能とか動物本来のとか言い出す論(笑)
>>991
命奪わない不可逆な損傷与えない搾乳や採卵はどうなんだと質問してるのにスルーなんだな >>968
生類憐みの令が出た時代だけ途絶えたんだよね
１６４３年（寛永２０年）「料理物語」には、鹿、狸、猪、兎、川獺、熊、犬を具とした汁料理や貝焼き、鶏卵料理等が紹介されている。
１６６９年（寛文９年）「料理食道記」にも獣肉料理が登場
１６８６年（貞享３年）雍州府志」には、京都市中に獣肉店があったことが記されている
江戸後期の国学者喜多村信節は『嬉遊笑覧』の中で、江戸四ツ谷に獣市が立っていることを述べている
１７１８年（享保３年）には獣肉料理の専門店「豊田屋」が江戸の両国で開業
生類憐みの令で一時肉食は途絶えるが
１８世紀「和漢三才図会」第３７「畜類」の冒頭豕（ぶた）の条では育てやすい豚が長崎や江戸で飼育されていることが述べられている
１７３３年（享保１８年）橘川房常が書いた「料理集」には牛肉を粕漬けあるいは本汁として使うことができるが、食後１５０日は穢れる旨が書かれている
１８２７年（文政１０年）佐藤信淵の「経済要録」に「豕（豚）は近来、世上に頗る多し。薩州侯の邸中に養ふその白毛豕は、殊に上品なり」と書かれている
１８２９年（文政１２年）地理書「御府内備考」には麹町平河町や神田松下町に「けだ物店」があった旨が書かれる
１９世紀の寺門静軒「江戸繁昌記」にも、大名行列が麹町平河町にあったももんじ屋（獣肉店）の前を通るのを避けた逸話が残っている 0995名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:53:50.69ID:D3a3szJZ0
>>991
泣き叫ばないならｏｋというのなら、
植物人間なら殺しても良いって話になるけど
それは何故ダメなのか説明した？
それとも、植物人間は殺しても良いの？ 0997名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:54:30.83ID:D3a3szJZ0
ID:bTPf1KmL0
こいつは偽ヴィーガン確定
0998名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:54:34.40ID:RPUZqImk0
>>991
タダの心の弱い人かよ。
モンゴルのパオに泊まった時、その家の子（10歳だったかな？）がヤギの首を切るところを
嬉しそうに俺に見せたわw >>994
いやいや都合の良いところを切り取らないでね 1000名無しさん＠１周年2019/02/27(水) 10:55:13.31ID:OGUACGOo0
アダムとエヴァがエデンの園から追放された時に
神は動物の毛皮を人間に与えてくれた
10011001Over 1000Thread
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 17時間 51分 39秒
10021002Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php