【社会】貧乏な人が豚肉と麺をたくさん食べるワケ★４

**みなみ ★** · 2019/07/11(木) 23:00:49.97

7/11(木) 9:15配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190711-00029264-president-soci
https://president.ismcdn.jp/mwimgs/8/c/-/img_8cbe646cd0da0b90592b28c9cd763ba0178106.jpg

現代人は日頃どんなものを食べているのか。厚生労働省の「国民健康・栄養調査」を調べた統計データ分析家の本川裕氏は、「とりわけ『食料に困っている者』は全体平均に比べ、米や小麦などの穀物や豚肉を多く食べていることがわかった」という――。

■連載をはじめるにあたって

　今回からスタートする本連載では、日々、公表される統計データの中から、かなり興味深い内容であるにもかかわらず見逃されてしまっているものを主に取り上げ、読者の好奇心や日頃の関心に応えようと考えている。

　例えば、一般に考えられている常識や価値観とは異なる方向の動きを統計データが示していたり、政府やメディアが自分たちの主張に沿うかたちで取り上げている統計データが、実は、それとは異なる内容を持っていたりする。「統計探偵」を自負する筆者が、そんな「意外な事実」を紹介していきたい。

　また、データの信ぴょう性の根拠、あるいは間違った読解につながりやすい落とし穴など、官庁統計をはじめとした各種の統計データの読み解き方も分かりやすく解説していく。「統計リテラシー」の向上にもお役立ていただきたい。

■豚肉は貧乏な人の味方だった

　連載初回のテーマは「貧乏な人は何を食べているか」である。

　指標となるデータをどう作成したかは後ほど解説するとして、まず、目につく結果から見てみよう。

　食料に困っている者を貧乏な人、あるいは生活困窮者ととらえ、その食物摂取量について、全体平均に対する比率を図表1に掲げた(調査対象者全体の食物摂取量の平均を「100」とした)。

以下ソースで
★１　2019/07/11(木) 19:20:22.03
前スレ★３　https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1562848204/-100

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:11:32.39

>>913
自分も仙台牛にすっごくいい印象持ってる
自分の場合一番おいしいと思ったのが銀座季楽で食べた佐賀牛
次点が自分んちでしゃぶしゃぶして食べた仙台牛

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:11:33.93

>>937
関西人は安く食えれば何でもいいから牛のままだったんじゃね、カレーもカツも
豚のほうがうまいんじゃねって気づいたのが普通の人間

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:11:38.09

安いからだと言いたいところだが鶏肉の
方が安いし、最近は豚肉は高いよ。

麺は確かに出来合いのご飯と茹で麺比較しても
乾麺とお米比較しても安い。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:11:41.52

イタリアってパスタやピザばかり
取り上げられているけど意外と人気が
あるのはＴボーンステーキだったりする。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:11:45.57

豚と麺食ってれば死なない

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:11:50.92

俺学生の時なに食ってたか思い出せないなに作ってたんだっけと思ってたら
飲食店の賄い食ってたわ…レストランだけどただで食えるところあって当時が1番優雅な食事してたと思うわ
舌が無駄に超えてしまったせいでデート行く時ちょっと困った、大学生にふさわしい飲食店が分からなくて

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:11:55.82

>>936
グラスフェッド（牧草飼育）は独特の匂いがあるから
好き嫌いが分かれるね
俺もあんまり好きじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:11:58.91

今食ってきたよ味源の肉そば!!貧乏だぜぇ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:12:08.18

ラムと馬刺しが好きです

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:12:15.45

>>900
例えば豚、日本では雄豚は基本去勢するから臭くない
海外、特にヨーロッパでは去勢できない国が多いから臭い肉がある

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:12:19.59

>>700
臭いマトンが好きだったんだけど
最近店で売ってるのは臭い控えめのラムばかり

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:12:22.30

>>949
なんでもそうだよ
韓国人もいつもなんかにんにく臭いし
とんこつラーメンばっか食べてるおっさんは体臭やばいだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:13:12.31

>>946
確かに
ミミガーとかもあるよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:14:02.81

>>961
国産鶏はヒヨコの段階でオスは殺処分されるからまず出回らないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:14:12.49

カツレツに豚が使われたころは豚は高かった
関東が豚ってなったのは戦後だからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:14:21.00

ｵｷﾅﾜはさらに輪をかけて貧乏だからな
ﾌﾞﾀﾆｸすら高級

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:14:32.91

あーそうかそうか
神戸牛とか松坂牛ってみんな関西だよな
もともと牛肉文化ってことか

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:14:44.64

>>965
それ採卵用のレイヤーの話だよね？
ブロイラーは雄雌混じってますよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:14:46.90

>>964　酒の肴で少量なら美味しいよ
こりこりしてて

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:14:53.63

>>869
日本人にとってもベーコンって調味料みたいなもんじゃね？

目玉焼きの味付けに添えてるわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:15:12.16

>>968
米沢牛「」

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:15:32.60

>>958
臭みを感じるっていうより、肉の旨味自体が感じられなかった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:15:37.67

マトン臭いとか言ってたら熊肉とか一口もくえんぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:15:53.39

>>944
近所のスーパーは78円か68円/100gだから結局ほとんどメリットないんだわ業務

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:16:08.85

>>970
普通に卸が小売りやってると、耳そのものを買えるっしょ？
俺はさいたま市に住んでいた時は一色さんにお世話になった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:16:15.18

オスはホルモンの影響で臭いのもあるけど
肉質も固いからおいしくないというね

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:16:36.53

>>970
俺も好きなんだけど
ソーキそばとか缶詰の何だっけ？ランチョン？？
とか豚肉食ってるイメージなのに、順位に入ってないのが不思議だよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:16:52.97

>>975
あ半額で買えるタイミングを把握してると、という意味

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:16:57.05

たまに牛肉食べると何か臭せぇ…ってなるけど安い肉だからかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:16:57.28

ラーメン二郎の事かい？

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:17:08.64

>>973
赤身の旨味は、しっかり噛みしめないと分からないと思うぞ。
脂身はすぐに甘みと旨味を感じるが。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:17:22.57

>>967　飼育しようにも土地も狭いしね
それで缶詰のスパムなんかを輸入品などでよく食べていたみたい
鮮魚は熱帯だと、余り美味しくないそうだ
寒流のほうが全然美味しいって

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:17:49.15

>>980
牛肉そのものが豚や鳥と比べて臭い

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:17:52.95

>>973
そりゃそうよ
穀物食った肉の方が美味いってんで穀物食わせてるんだもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:17:53.76

>>980
安い肩ロース肉は獣くさいよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:17:58.71

>>935
米どころとリンクしてるだろ。
明治以来、農家が養豚をやったんだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:18:21.19

>>965
若鶏の段階だと雄雌に差はないから若鶏の肉として出荷する場合は基本殺処分しないよ
してるところがあるかもしれないけどね

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:18:31.35

>>983
海があるじゃな

でも沖縄料理って魚のイメージないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:19:08.08

>>984
草食獣は臭い
牛・羊・ヤギ
うさぎは分からん

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:19:08.59

サラダチキン食ったら筋肉バキバキになるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:19:13.32

脂漏性湿疹で豚肉食えって医者から言われているのですがそれは

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:19:38.64

>>990
鶏は鶏で臭いやつあるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:19:48.69

>>991
ブロッコリーも食えよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:19:55.51

>>989
確かに、沖縄ってやけに豚肉が多く、
ぎりぎりでヤギ、魚はグルクンの唐揚げくらいしか食べなかったんだよな…。
レシピに豚多めなのは、中華料理の影響じゃないのかな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:20:00.71

豚肉と麺ってチャーシュウ麺だろ

貧乏にわ無理と思うわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:20:07.16

>>989　熱帯の魚って、海が澄んでて綺麗だけど
プランクトン少なくて、味が薄くて余り美味しくないのが通常だってさ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:20:20.77

結局何言いたいんだ　金持ちは牛肉しか食わんとか
んなもん酒のつまみにしかならん
それよか牛丼とチーズバーガーばっか食って舌が腐ってるんだろ
さっさと動脈硬化か大腸ガンでおっ死んでくれ

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:20:21.47

>>952
佐世保バーガーは日本一美味いハンバーガーかな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/07/12(金) 01:20:22.05

　

在日チョン帰化チョンどもが日本語でかっ込みして

関東関西の比較挑発対立分断
の煽動同調誘導洗脳のステマ刷り込みの
相互憎悪書き込みしています

　

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