総菜店の弁当で３１人が食中毒
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/oita/20191030/5070005170.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
今月２５日大分市の総菜店で購入した弁当を食べた３１人が、相次いで下痢や嘔吐などの
症状を訴えたことがわかり、市は、この店の弁当が原因の食中毒と断定し、
この店を３０日と３１日の２日間の営業停止処分にしました。
営業停止処分を受けたのは、大分市のデパート「トキハ本店」に入る総菜店「お肉屋さんのお総菜河原」です。
大分市保健所によりますと、今月２５日この総菜店で焼き肉弁当を購入した、２つのグループの
あわせて１７０人のうち７歳から８５歳までの男女３１人が、弁当を食べたあと
下痢や吐き気それに嘔吐などの症状を訴えたということです。
このうち１人が入院するなど５人が医療機関で受診したということですが、
症状を訴えた全員が回復に向かっているということです。
保健所は、弁当に入っていた卵焼きから黄色ブドウ球菌が検出されたことなどから、
この店の弁当が原因の食中毒と断定し、店を３０日と３１日の２日間営業停止処分としました。
市は調理をする際は手洗いや消毒を十分に行うよう呼びかけています。
トキハは「事態を厳粛に受け止め、再発防止に全力で取り組みます」とコメントしています。
10/30 19:15 0046名無しさん＠１周年2019/10/31(木) 09:39:07.94ID:HunNgn7g0
皮膚常在菌だから手洗いさぼりとか手袋使ってないとかですぐなるよ
顔触る癖あるやつは食品を扱う職業に就くなら直しとけ
玉子は普通サルモネラ菌じゃね？
黄色ブドウ状球菌は素手で触ったかで付着したんだろ
>>45
それもあるけど、何処産の材料使ってるか不明だしな 0051名無しさん＠１周年2019/10/31(木) 09:50:29.28ID:7k7pnXnQ0
３１/１７０のお腹の弱い人達が、やられてるのか？
>>6
それはサルモネラの話 今回は黄色ブドウ球菌 食中毒？知らねーよそんなもん。何食ってもビクともしない体を作れや！
0056名無しさん＠１周年2019/10/31(木) 09:55:51.75ID:QihVPWxF0
卵は液卵だろ全卵タイプのやつ。
あれ冷凍で一斗缶に入ってるけど解凍した後の保存が悪くても傷むよ。
粉末タイプもあるけど、それはほとんどケーキ屋とかで使ってるな。菓子パンとかもそれ
0057名無しさん＠１周年2019/10/31(木) 10:02:09.27ID:zNij1B3t0
170人て大分の人口の3分の1だろ
0058名無しさん＠１周年2019/10/31(木) 10:09:13.59ID:tuf4DMl40
>>50
外食するときはいつも素材の産地をチェックしてるの？
で、産地をチェックするのはそんなに有益なのかな。 0061名無しさん＠１周年2019/10/31(木) 10:12:52.00ID:+Io6+JFd0
>>59
肉なんかは産地で決める
別物な味があるからな（臭いとか 卵って割った状態で30分も放置すればサルモネラや黄色ブドウ球菌が湧くんだよ
割ったらすぐ調理が常識
「はたらく細胞」で黄色ブドウ球菌は傷口に存在するってやってただろ
手袋付けてたらならなさそうなのに
2日営業停止でいいんだな・・
0065名無しさん＠１周年2019/10/31(木) 10:30:44.39ID:Ps7PVF1y0
どこのデパートだよって思ったら
＞トキハ本店
地方百貨店なんて知らんわwww
トキハ本店（ときわほんてん）は、大分県大分市にある、地場百貨店トキハの店舗（本店）である。
大分市のメインストリート・中央通り沿いに位置する。
地上8階・地下2階の本館と、地上6階・地下2階のトキハ会館が通りを挟んで隣接している。
このうち、本館部分、または、本館全体とトキハ会館1-4階の物販・飲食部門を合わせた部分がトキハ本店と呼ばれる。
本館の売場面積は、約42,564m2。本店の年間売上高は329億2400万円（2013年度）。
本店を含むトキハ百貨店3店舗での年間売上高399億8700万円（2019年度）。
トキハ本店の売上とほぼ同じ首都圏や関西のデパート
そごう大宮店 329億円
そごう神戸店 327億円
たまプラーザ 313億円
小田急町田店 305億円
新宿マルイ 300億円
>>59
基本的になるべく外食はしない
自己の為に材料を気にするのは有益無益以前の問題だと思うがな 0068ナンパ師2019/10/31(木) 10:48:49.49ID:JCvIQeew0
入院してた もう弁当二個はやめる
コストカットでバイトの額やら設備管理やら衛生用の消耗品やらケチって質落として
故意のバイトテロなり事故なり起こすケースが増えてる気がするわ。
0070名無しさん＠１周年2019/10/31(木) 11:12:08.44ID:9h8AV7xK0
ブドウ怖ぇ
0073名無しさん＠１周年2019/10/31(木) 11:48:55.31ID:YSgppWT00
３１人も被害者が出てるとこからみると
相当いい加減な食品管理をしていたはず。
傷みやすいものを常温で長時間放置とか。
0074ナンパ師2019/10/31(木) 11:50:52.82ID:JCvIQeew0
【速報】宇垣、バス旅出演
0075名無しさん＠１周年2019/10/31(木) 11:52:52.42ID:czx5cE/j0
左手でケツを拭く移民が 惣菜調理してんだもん 諦めなｗｗ
> 今月２５日この総菜店で焼き肉弁当を購入した、２つのグループの
> あわせて１７０人のうち７歳から８５歳までの男女３１人が、弁当を食べたあと
> 下痢や吐き気それに嘔吐などの症状を訴えたということです。
運動会か何かか？
某弁当屋は、から揚げ、惣菜等がむき出しで売られ客がトングで容器に入れるが、
客が咳き込むのを何回も見ているが、
あれは不潔だと思うから買わない。
0079名無しさん＠１周年2019/11/01(金) 02:30:30.31ID:Qb0phMeA0
>>1
まーーーーた糞虫のふざけた作文スレタイ
さっさと剥奪剥奪剥奪
2018/11/06(火)
【自治】最近のニュース速報＋に「足りない・ウザイ・しつこい」スレは何かを答えてください
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541500661/
2019/01/07(月)
【徹底議論】水星虫★のスレタイについて【本人歓迎】
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1546818276/
2019/05/03(金)
【自治スレ】剥奪してほしい記者は誰ですか？
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556869868/
※水星虫が首位
2019/05/14(火)
★★★【投票実験】すらいむ★追放投票場 ※追放・追放に賛成の意見多数の場合、すらいむ★は追放されます(本人了承済み)★★★
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1557782247/l50
すらいむ★の追放に
賛成：153
反対：318
水星虫★の追放に
賛成：335
※CBスレの話し合いでは水星虫★は投票が行われた場合「自分が嫌われていることに納得する」ことまでしか了承しなかった 0081名無しさん＠１周年2019/11/01(金) 04:26:45.02ID:YRBxIuuy0
きったない絆創膏を落としていい感じの半熟で仕上げた卵焼きが原因か
0082名無しさん＠１周年2019/11/01(金) 11:14:59.31ID:kXn8F97H0
サルモネラじゃなくて黄色ブドウ球菌
ということは、出来上がった冷めた玉子焼きを
素手で触ったな(>_<)
0083名無しさん＠１周年2019/11/01(金) 12:23:01.12ID:sNvJI4Iq0
河原さんから駐車場借りてたわ
家近所です
0084名無しさん＠１周年2019/11/01(金) 12:24:32.98ID:nZH8dD1x0
食べる前にチンしてたら大丈夫？
デパートに出店するのは大変なのにこのばっちい総菜店はもう出ていくしかないだろうな
どうやったら加熱処理してる弁当で食中毒になる？
店の人が汚い素手で調理してた？前日に作っていた弁当作りおきを売っていたとか？
0088名無しさん＠１周年2019/11/01(金) 15:19:08.39ID:Jdawb1AG0
デパ地下で食中毒出したらすごい厳しい 下手したら強制退去
0090名無しさん＠１周年2019/11/01(金) 15:23:24.46ID:Jdawb1AG0
デパ地下ではデパートの調理場で加工してるからな 売場で作ってる店もあるが、客の見えん裏場にある
検便も週一だしショーケースとか衛生
管理も五月蝿いしね
0091名無しさん＠１周年2019/11/01(金) 15:28:12.62ID:iBpmJLCl0
弁当に添えられていたキムチかもしれない。
0092名無しさん＠１周年2019/11/01(金) 15:28:58.81ID:Jdawb1AG0
>>86
有名店なら頭下げに来るよ
出店しても家賃とかめちゃ高いから
採算取れん 老舗とか赤字垂れ流しでも信用のため出店してるが 0093名無しさん＠１周年2019/11/01(金) 15:29:43.57ID:uE8hOBbb0
たった２日間なの？
１週間かと思ってた
0094名無しさん＠１周年2019/11/01(金) 15:32:29.96ID:uE8hOBbb0
>>33
家で卵焼き作る時に卵割るの素手でやってるし、そのまま菜箸でかき混ぜてフライパンに流して焼いてるけど
家で食中毒になったことないんだよなぁ >>87
加熱で細菌は死滅しても、加熱前に産生された毒素は残るので
加熱前に、つまり手で触れてから焼くまでに時間をおいてしまったのだろう
黄色ブドウ球菌は傷口で増殖するというが、皮膚常在菌なので傷が無くても普通に居るし
卵割って混ぜてから常温で何十分か、まあ容器にラップくらいはしたかもしれないが置いてしまったとかだろう