0001首都圏の虎 ★2021/09/19(日) 06:42:06.57ID:uHIjMh5F9
0952ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:27:20.34ID:bAdCF9280
>>951
いぶりがっこを切って、クリームチーズと一緒に食べると美味いよ。 0953ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:28:04.63ID:ZitQ/Rei0
>>948
福井でも、長野でもソースカツ丼みる度に思うのだけど
普通にとんかつ定食頼んで、カツにソース付けてご飯に乗っけて
キャベツと一緒に食べるのと、何がちゃうのだろ。あれ。 関鯖って、血抜きか神経締めを一本獲る毎に行うから手間暇掛かってると聞いたけど、愛媛県で挙がるのも同じ漁法なのかな
どちらも、現地で食べた事ないからわからない
>>953
海鮮丼でも思うけどな
名物丼ってのがいいんだろ
名物 ソースカツ！じゃなんかそそらん どうしてお前らは、そんなにビールが飲みたくなるレスばかり書くんだよ！
福井のヨーロッパ軒でソースカツ丼食べたけどかなり薄っぺらいカツにサラサラのウスターソースがメシにまでたっぷり掛かってて鰻重を模して発明したんやろなとオモタ
0960ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:30:49.06ID:Tb3In3FZ0
0961ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:30:58.20ID:RHNZOu1Q0
0962ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:32:03.17ID:Tb3In3FZ0
そういえば、クリームチーズを西京漬けにすると美味しいよ
家で漬ければ安いしね
>>955
活かして漁港戻って、血抜きして神経〆するのと違いがわかるほどなんかね？ブランド化するのはわかるが、俺はお値打ちに旨く食べたいな >>945-946
ありがとう。
そして結構な贅沢品なのか
干物の一つなんだよね？
なんとなく燻製するような感じのイメージあるけど
何の魚？燻製すれば全ていぶりがっこなのか 大間のマグロも処理方法が違うみたいなこと青森の人から聞いたな
地元民は津軽のほうの魚でいいわみたいな感じで
0967ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:34:44.11ID:Tb3In3FZ0
>>953
玉子とじのカツ丼に対するソースカツ丼だろ？ 0968ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:35:38.66ID:yh8e8q3i0
>>780
みかづき、しばらく行ってないや
美味しいのかなあれ？よくわからんなった >>963
聞いたことある
たしか福島県に「チーズの味噌漬け」が名物土産としてあったはず 0971ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:37:37.90ID:cwvlAqZ90
佐藤のご飯は、パックであのレベル食えるのは、コシヒカリくらいだぞ。
0974ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:38:58.08ID:NBdw9nN20
>>965
いや、知ってて釣ってるだろｗ
低温熟成とかたくあんの類だよ
それを燻すらしく手作りだとものすごく手間がかかるとか
だから安いモノだと水っぽく、食感も変に食べやすく、味もアクが残ったような、香りもわざとらしい、いかにもケミカルって感じのものが少なくないんだよ 0975ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:39:17.99ID:ZitQ/Rei0
0976ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:39:19.88ID:gQyfTQiE0
>>964
何の観光地でもない伊方まで行ってきたら？
漁師のオッサンがとってきた魚を現地で食べたら、大抵は美味いでしょ
ブランドとそういうのは違う
同じものならブランドを買う
そういうもんだよ >>973
それはまさしく、「醍醐の味噌漬け」！
みやびだねw >>976
俺は伊方で食ったと言ってるんだが... 0980ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:43:19.63ID:gQyfTQiE0
>>978
良かったね
安く食べれて関サバと同じものが
場所は言えないけど、私も松坂牛と同じ牛を安いところで食べたよwww うちの地方の漁港では魚はデカい生簀に入れて活かしといて、食べる前に血抜き、神経〆してだしてるな
関サバアジって地方発送もしてるけど、そういう目的もあるんじゃないの？
0982ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:44:29.55ID:ZitQ/Rei0
鈴鹿山麓牛か
>>930
現地で売っているのは中国産が多いけどなｗ 0984ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:45:08.51ID:x5Tbr4pc0
>>930
いや、下関に運ばれるからブランド
水揚げはほんとに少なくてフグ職人が多くいることが下関の強み 0985ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:45:22.46ID:ZitQ/Rei0
>>981
生け簀に何日もいれとくと味が落ちるからたいがい1日くらいまで。 0986ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:46:34.61ID:ZitQ/Rei0
>>984
昔は愛知県や三重の河豚はほぼ下関に輸送していたんだとさ。
最近ようやく自前のブランドとして売り出して注目されてきたけど。 0987ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:46:58.04ID:Z3RuSwum0
北海道土産ってあまり当たりないよね
イメージに胡座かいていまいちな土産ばっか
白いなんとか、ル○オこの辺は確実な地雷だろ
>>974
失礼
マジで勘違い
なんか囲炉裏端に吊るす食べ物っていうのはわかってたんだけど、魚じゃないのかたくあんね
漫画かなにかで知ったのかないぶりがっこ
自分は所詮この程度の知識しかないから許してください
すみませんでした 0989ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:48:07.56ID:4RWe1E4H0
>>606
何時代からやって来たの？この人w
いまはね？朝水あげされた魚はその日の午前中には主要都市な料亭の調理場には運ばれているんだよ？
はい、いい勉強になりまちたねーw >>268
みかづきはイタリアンより甘味を食べるところになったな
フロート ソフト200円
フロート大 サンデー240円
大判焼き 100円 0991ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:49:59.02ID:JVPWFyF80
0993ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:52:38.85ID:ZitQ/Rei0
輸送の蟹って美味しくないよな。
蟹こそ数少ない現地で食べるもんだと思うわ。
0994ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:52:58.35ID:5B+XSiD20
>>987
ほかの県の土産のハズレっぷりに比べりゃ相当優秀だぞ ランキングの意図を無視して料亭とか持ち出すアホはなんなの？w
>>987
毛ガニ送れば大喜び
超濃厚な業務用アイスみたいなのもいい 0997ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:53:57.25ID:4RWe1E4H0
本当に美味しい蟹に出逢ってないだけ
0998ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:55:46.32ID:1QqOR7cG0
観光物産で、北海道、沖縄、京都、この3府県はかなり盛られてる
唯一無二のポジションをいいことに
0999ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:56:19.67ID:NBdw9nN20
>>988
ちゃんとしたもの一本買うってなると産地以外で手に入るようなものは真空パックが多いし開封後は保管に困るし量食べるものでもないから、お酒飲まないのかもしれないけど付き合いででもそういう店行って扱ってたら頼んでみたらいいよ
甘味があってたのしい食感してるから 1000ニューノーマルの名無しさん2021/09/19(日) 14:57:11.64ID:1QqOR7cG0
>>995
ランキングとは直接関係ないが、高級、日常も含めた総合的な食
記事は食事がおいしいだから、家庭料理も含むはずなんだ 10011001Over 1000Thread
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 8時間 15分 6秒
10021002Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php