ラーメン店でのマナーをめぐってツイッターで議論を呼んでいる。2人で食事した際、先に食べ終わった客が退店させられ、食事中だった同伴者も店を出てしまったというエピソードに端を発し、論争が起きた。
■「行き過ぎな様に思えます」「お店の対応は問題無い」
2023年2月初旬に投稿されたラーメン店での親と高校生の娘のエピソードによると、先に完食した親が、店員から店を出てほしいと言われた。親は娘がまだ食べていると断るも、待っている他の客がいると退店を促された。親は先に店外に出たが、食事中だった娘も出てきた。気分が悪い体験だったとしている。
その後、ラーメン店の運営企業から連絡があったという。親子が訪れた店は回転率重視だったと説明。一方、ボックス席には15分を目安に席を空けてほしいと掲示していたが、カウンター席には掲示がなく、その点は謝罪があった。食事中に会話はしていなかった。説明を受け、店の事情は理解したという。
一連の投稿をきっかけに、ツイッターではラーメン店での退席マナーをめぐる論争が勃発。親子に同情する声が寄せられた。
「お店は客を選べませんからルールを作るのは仕方ないですが行き過ぎな様に思えます」
「たとえ高校生であっても子供は子供。店側に対してはやり過ぎを感じております」
「お客が待ってる位のお店だと食べたらすぐ出るようにはしてるけど、同伴者が食べ終わらないうちに追い出されるような店には行きたいとは思わんなあ」
「それが本当なら客は少なからず離れるなぁ...いくら混んでても連れが食べ終わるまでは待つでしょ普通」
一方で、ラーメン店側に理解を示す声もある。
「ランチっていうのを考えたらそりゃ回転率重視になるよ。当たり前。ゆっくり食べたいならランチにラーメンは避けた方がいい」
「申し訳ないけど外で待つのがベストだと思うのでこの呟きだと店員さんの接客がベストに思えますね」
「元を辿れば仕事終わりだったり、昼休憩にさらりーまんとかのおっさんが一言も会話せず黙々と食う様なお店ですからね...」
「お店の対応は問題無い 一人で食事出来ないお子さんならまだしも、高校生でしょ？ 待っているお客さんの気持ちにはなれないの？ ラーメン屋はラーメン売れないと食っていけない」
ラーメン店側は他のユーザーからのリプライに対し、告知を徹底していなかったのが原因だとして謝罪。冒頭の投稿をしたアカウントも、ツイッターで騒動となったことを謝罪している。
J-CASTニュース
2023年02月09日17時23分
https://www.j-cast.com/2023/02/09455732.html
★1：2023/02/09(木) 19:3
前スレ
2人で訪れたラーメン店、完食した人は先に退店すべき？「当たり前」「客離れる」SNSでマナー論争★8
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1676027204/ >>912
例えば>>1が12時10分に店に入ったとしよう
で、出てくるのが早くて12時15分とかやろ
15分ガーとか言ってるから食い終わったのは12時30分過ぎとかな訳だ
そっから入れた客が5分待って15分で食ったら12時50分で会社帰るまでギリやで
次の客はもう1時には帰れない奴になる 0953ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:51:06.57ID:PhMTXQM30
>>942
15分回転なら牛丼屋と変わらん気がするなぁ 0954ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:51:15.98ID:YoYmQLeZ0
よく行く店は「ごゆっくりどうぞ」と
0955ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:51:23.26ID:zUTg045B0
回転率重視は単価が安いなら店側としては仕方ないと思う
15分なら1杯600円くらいかな
スペインに2ヶ月ほどいたんだけどランチで2～3時間とか当たり前で客単価としては4000円前後
0956ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:51:43.36ID:akJ9miVx0
>>925
つまり調べずに入ることもあるってことでしょ？
旅行じゃなくても子供を習い事や試験や部活の試合に連れて行った帰りにふらっとどこかに立ち寄ることとかもあるでしょ 0958ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:52:00.07ID:PhMTXQM30
0959ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:52:12.22ID:9j++ZIj50
行列できてるのに居座ってる奴は頭腐ってんのか
0961ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:52:39.02ID:byixi0Xo0
>>959
AIでももうちょい文脈変えて連投するぞ
頑張れ 0964ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:53:18.15ID:zHrl+6Ph0
>>943
まともな店なら
対応とはそうだろうけど
ラーメン屋は単価安いから
回転させなきゃ利益出んからな
食い終わった人はとっとと出て欲しいのが
どこも本音でしょ 0965ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:53:31.63ID:PhMTXQM30
>>823
テーブル席満席なのでカウンターでお願いします
テーブル席満席なんですカウンター席ならご案内できます
で対応違う
後者ならどうする？って相談するけど
前者で聞かれて空くまで待ちますは言い出しにくい >>147
俺の行きつけのラーメン屋は追加注文不可
ついでに大盛や○○○○○盛りが無くなって麺のグラム数完全固定化
もっと食べたかったら一度店を出て行列最後尾からやり直し 娘に二郎系ラーメン食べてみたいって言われて楽しいランチタイムになるはずが
0970ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:54:16.26ID:9j++ZIj50
>>961
何戦ってんだよｗｗｗｗ
ばかじゃねぇの。みんな思ってんだって。頭湧いてのかよなんだよAIってｗ 0971ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:54:24.65ID:lbxbHl850
>>956
複数人数で入ろうとする店ならまず知らない店には入らないし
そもそもラーメンマニアならその店がどういう店かもご存じだろ？
その理屈は今回の件には該当しないよ >>955
ヨーロッパはまた特殊だからなぁ
銀行で両替しようとしたら２時間くらい昼休みで閉まってたりするし 0973ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:54:33.65ID:byixi0Xo0
>>951
食ってそもそもその場の雰囲気やパートナーとの時間を嗜むものだからな
食って、はい、はよ出ろって笑
餌かよ >>945
ありがとう、となるとやっぱり親が山盛りにしてた店だなぁ 0976ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:55:21.94ID:FHVPlVtI0
このラーメン屋、時間制限うんぬん言うなら大きい土地買って並ばないで沢山客入る店に移ればよいのに
0977ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:55:41.55ID:rXIb28lD0
三田の二郎には愛を感じる
0978ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:56:03.27ID:cn5MG2sI0
ラーメン屋は紳士向けだからね
マナーを身につけるのは大金払うより難しい
だからラーメン屋の紳士向けルールを守れるかどうかでそいつが凡人か非凡かわかる
>>968
並びなおしたら待ってる間に満腹感が来てやっぱいいやってなりそうだから良い店だな 0980ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:56:33.00ID:dLRO4acX0
暴れ豚もう一頭。
tp://hissi.org/read.php/newsplus/20230210/WDg1emRQVjAw.html?name=all&thread=all
日付:2023/02/10 ID:X85zdPV00
0981ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:56:36.15ID:akJ9miVx0
>>964
店側の気持ちはもちろんわかるよ
普通はラーメン屋でも待たせてくれるから、それが当たり前だと思ってる人は多いんじゃないか？だから店の前に貼り紙をしたり席通すときにお願いするなどの周知をした方が良いと思う >>973
客単価安くて回転重視のところは
どこもピークタイムは食ったら出てって欲しいが本音よ >>580
オマエさんみたいなのは○○とか不人気なチェーン店でどうぞて話
昼飯時なのに結構ガラガラだ 0984ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:56:54.47ID:lbxbHl850
>>973
さっさと食うべき場所であればその場はさっさと食って出て、喫茶店かどこかでゆっくり「お話」すりゃいいだけだと思うんだが… >>976
豚専用の店なんだから大きくしたらガラガラになるだろw >>956
店構えかもしくはドア開けた瞬間に子連れで入って大丈夫かどうかは普通判断つくよ
ここのお店の店外と店内の写真見たけど、私なら食べるの遅い子供といる時には絶対入らないだろうなって思うよ >>958
知らんけど暫定12時半時点で空く予定は暫定父親1人やで
仮に席数20として、1/3が残り5分以内に入れ替わってギリみんな食えるくらいの時間って考えれば
15分想定でちょうど1/3、提供込で20分想定すると、1時に間に合わない客も出てくるってちょうど捌けるか捌けないかってあたりになる
30席あれば20分勘定で大体いい感じじゃね
家族向けとかじゃなきゃそれ以上はなかろうよ 0990ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:57:53.38ID:byixi0Xo0
>>976
5個くらい前のスレに二郎系の人がきて暴露してたけど
あえて小さめに構えて賑わってるように見せることで客を呼んで回転率をあげて利益を出すらしい
回転率回転率いってる信者はこのこと分かってるから連呼してる 0991ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:58:01.50ID:OrC3skH60
このオヤジ
娘に事前にゆっくり食べるように段取り
自分は早く食べてわざわざカウンター席に座り
店側がどんな対応に出るかも折り込み済み
家族連れで行ったのも後でツィッターに書いた後の反応が家族擁護になることを見越している
さらに、数多くのラーメン店の情報を流し、フォロワーも多いだろうから、5ちゃんあたりで炎上も折り込み済み
自身の整骨院だかが特定されたら、宣伝にもなる
最近は、こんな演技派親子に釣られたらあかんよ
0992ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:58:07.16ID:cn5MG2sI0
文句言ってる奴らは自分で何時間でもいていいラーメン屋をやったらいいだけでは？
ラーメン自体はそんなに好きじゃないけど、同僚や先輩社員は割と好きなんよ。
んで、行く機会はそれなりにあるんだけども、
大体ラーメン屋は狭くて席も少ないから、並んでる客が居て、先に食べ終わってるならさっさと出ろよ。とは思うよ。
>>1
マジかよ
こんな店二度と行かなきゃいい
ﾍﾟｱで来て先帰れとかふざけんなって話 0996ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:58:56.82ID:02eQH2650
>>964
利益出てるから訳わからんルールでやっていけてるんじゃ
回転率目標を立てる本社のせいで支店がえらい目にって感じやな 0998ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:59:35.88ID:akJ9miVx0
>>971
知らない店には入らないってチェーン店でも店舗によってルールが違ったりするのに、知らない街に行ったときどうするの？
家族とか恋人とかいないからわからないんじゃない？
ラーメンマニアですら困惑するほど知られてなかったってことでしょ 0999ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 00:59:41.64ID:A2eh8cy/0
>>919
お茶のペットボトルを麺ゆでる釜で直に湯煎は衛生的にアウトでしょ 1000ウィズコロナの名無しさん2023/02/11(土) 01:00:28.93ID:OrC3skH60
親子玄人確定
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