【話題】コオロギに熱い視線 環境配慮の『次世代たんぱく源』 昆虫食、1000億円市場へ 「コオロギを日常的な食に」 ★8 [Hitzeschleier★]

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0001Hitzeschleier ★2023/02/24(金) 19:11:07.84ID:Tpc1oUAi9
https://www.jiji.com/sp/v8?id=202302keizaihyaku093
https://headtopics.com/jp/1246712458125251222325-35719241

 牛や豚に比べ低い環境負荷で生産できる次世代のたんぱく源として、コオロギに注目が集まっている。3年後には昆虫食の市場規模が世界で約1000億円に達するとの試算もあり、参入企業が増加。コオロギを使用した商品の多様化も進んでいる。

 コオロギを生産し、チョコや豆菓子などの食品に加工して販売するエコロギー(東京)の葦苅晟矢代表は2015年、コオロギの飼育を始めた。大学在学中に世界的なたんぱく質不足の問題を知り、自宅の押し入れでコオロギの生産に挑戦。食べ残しや農家から出た規格外野菜を餌に飼育を始めると、半年で1000匹まで増加した。生産の手軽さにたんぱく源としての可能性を感じ、大学院でコオロギの研究をしながら17年に創業。高温で乾燥した地域がコオロギの飼育に適しており、19年には生産が一年中可能なカンボジアに移住し、大量生産を開始した。

 エコロギーは現地の農家を指導し生産を委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模な田んぼや畑を営む零細農家が大半。農作物の収穫は年に2回程度と少ない上、干ばつや洪水など災害リスクにさらされ、安定的な収入確保が難しい。一方、コオロギは軒先で簡単に飼育でき、成長して出荷するまで45日程度で年に8回の生産が可能だ。エコロギーは全量を現金で買い取るため、「コオロギ生産は安定した現金収入を得られる副業として、現地農家に歓迎されている」(葦苅氏)という。現在約60軒の農家と契約しており、26年までに2400軒まで拡大させる方針だ。

 コオロギは雑食性が強く、餌にフードロスを利用できる。エコロギーは農業の生産、加工過程で出た残渣(ざんさ)や、カンボジアの食品工場から出るフードロスを回収・加工して餌にしている。葦苅氏は「アジアのフードロス問題を解消しつつ、自然と健康に配慮したおいしい食品として、コオロギを日常的な食の選択肢の一つにしていきたい」と意気込む。

※続きはソース元でご覧ください

前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677229173/

0952ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:41:14.29ID:uy0GlxpX0
>>935
炊飯器の機能にない?うちは炊飯器のパン焼きコースで作ってる

0953ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:41:15.14ID:zK/QRiG60
>>946
明日は買いに行くわ

0954ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:41:25.32ID:Fp3zE1vt0
戦時中の芋と同じ流れ

0955ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:41:32.38ID:0kMFNc0v0
>>944
壺政府「イワシは取っちゃ駄目、コオロギ食いな!」

0956ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:41:53.93ID:7y//tgJK0
>>766
新改訳ってどういうカラーのとこだっけ?
日本で一番メジャーな共同訳の新訳(2018年版)はコオロギは入ってなくてばった(イナゴ)のみ

0957ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:00.15ID:xElGWUMr0
葦苅晟矢って名前から押入れのストーリーまで清々しいくらい胡散臭いわw

0958ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:01.00ID:UNebctpq0
ワク信・・・コオロギ・・・コロ信?

0959ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:08.00ID:Oop/MCPv0
いやどすのAA貼りたいが貼れない

0960ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:08.81ID:o5gK4ECu0
>>937
低学歴低脳の自己紹介?

0961ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:10.64ID:ozWd/nBS0
地球温暖化を少しでも止めたいならコオロギ食を受け入れるしかない
子供や孫の為にも

0962ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:15.21ID:pNo17vI00
>>947
有名DS企業の製品は全部買わんのが正解やで
探せば無名企業でちゃんとしたのあるんやで

0963ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:15.64ID:zK/QRiG60
>>954
芋の方がまだわかるわ
簡単に作れてカロリーとれるって話だし

0964ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:18.83ID:amlDDRg90
【速報】

「ハラール、コーシャ、キリスト教共通でOKな昆虫はバッタだけ」

ところが!!
聖書の2017新改訳から
「イナゴ」は食べても良い。のところが、
「コオロギ」に変わっていることが判明

https://pbs.twimg.com/media/FouGueYaUAA6vZW.jpg

0965ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:25.50ID:HOaDw2fM0
クジラのほうがいいな

0966ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:35.23ID:lV7a2k9C0
>>954
せめて芋を食べたいw
ってかこんな時代がくるとは思わなんだ

0967ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:41.57ID:zmNZUMZy0
>>928
答えになってない?
コオロギじゃなくていい
今までの食材のどれかを選んでも問題ない

0968ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:49.91ID:TaDodYVH0
>>914
取るわけ無いだろww
三菱航空機が下請け企業に買わせた専用工作機械の購入費用を補償するとでも?

下請けの責任と経営判断でやった事、それで終わりだよw

0969ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:42:54.02ID:pNo17vI00
>>961
もうその手の嘘に騙されへんで

0970ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:43:20.07ID:zK/QRiG60
産官学のベンチャーってこんなゴミしかねーの?

0971ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:43:21.04ID:1FlCXuqr0
コオロギ推ししてる奴らは無菌ゴキブリ出されたら食べるのかよ

0972ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:43:26.61ID:FFhmrxjG0
ラーメンの中にコオロギ入ってても文句言えないからな!

0973ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:43:31.65ID:AgdzjCvg0
>>960
俺は「躾がなってない人間」なんでな
すまんな家畜人間

0974ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:43:38.18ID:qwYXIf6p0
ロシアがんばれ~!!

0975ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:43:45.81ID:SwPAHEOE0
地球温暖化を叫ぶくせに止めない火力発電所

0976ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:44:01.74ID:uy0GlxpX0
>>961
子供や孫の事を考えるからこそ反対なんやで

0977ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:44:24.42ID:s/sFLTmN0
>>945
捕まえるんだよw

0978ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:44:41.84ID:iyKMyjny0
>>972
長澤まさみはコオロギパウダーたっぷり入れたラーメンが好きとテレビで言ってたな

0979ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:44:51.05ID:F/DZ2YUC0
とりあえず議員先生の弁当
こおろぎ弁当にして感想聞きたい。

0980ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:44:54.45ID:lg1tQTSe0
昆虫食だと焼いて粉末にするとして
消化管のなかのフンを多少なりとも含むことになるけど?

0981ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:45:01.59ID:Y93L6nQ70
日本が戦場になって地下鉄に逃げ込みながら戦死者の肉でコオロギを養殖しつつ竹槍で戦うところまではシナリオのようだ

0982ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:45:03.92ID:32FbX8Kc0
長野県人は直ちに自分達の主食でもある
虫食生活風習を広める東京工作を止めなさい!

0983ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:45:03.94ID:Q1bwDtrN0
>>31
そういやかっぱえびせんなんて
コオロギパウダー入れやすそうやな
もう絶対買わんわ

0984ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:45:24.20ID:yKyNPJUk0
>>964
神をも恐れぬ所業。

0985ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:45:30.51ID:o5gK4ECu0
>>973
ああなるほどその辺で拾い食いしてるのか
それならコオロギくらい自給できるわな

0986ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:45:32.43ID:zK/QRiG60
>>977
長野ではブドウか梨か桃を先に食べたいよね…

0987ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:01.53ID:amlDDRg90
>>367
コオロギになるんだな、ワク信は
つーかワク信の子供がどうなるのかは
誰も知らない

0988ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:02.15ID:tN0O8sad0
知恵遅れ日本人なら食わない奴は低学歴ウフフとか言いながらムシャムシャ食ってるよw

0989ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:03.63ID:zK/QRiG60
ザザムシ食ったことない食べてみたい

0990ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:05.96ID:ozWd/nBS0
子供や孫の代に苦労をさせたくないだろ
地球温暖化を少しでも改善させるのが今生きてる大人の役目

0991ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:08.85ID:qFFnb8p40
>>964
バッタとかイナゴとかいう文言の直前に
地面を跳ねるための間接もった足ついた奴はOK
って言ってるんだけどな

0992ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:29.74ID:4Vi5ZXN60
コーランでは昆虫食禁止だからムスリムへの嫌がらせか?

0993ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:35.54ID:FFhmrxjG0
>>978
コオロギに味があるとは思えない!

0994ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:36.24ID:giRm2EIq0
鶏の方が効率的だから俺はそっち喰うわ
ゴキブ…ではなくコオロギ喰うのははお前らに任せた

0995ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:45.37ID:an/flbi50
Qアノン的に思考すると、

「これは、きたる食糧危機の時代に備えて、上級国民が自分たちだけ豊かな食生活を維持するため、下級国民に与えるエサを確保するための陰謀である!」

くらいのブッ飛んだキチガイレスを期待して開いてみれば。
お前らには心底ガッカリだよこんちくしょう。

0996ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:52.36ID:AgdzjCvg0
>>985
これからも存分に与えられた家畜の餌食ってくれw骨の髄まで調教済みの家畜w

0997ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:55.65ID:e128awNr0
>>983
さすがに入れるなら別商品にしないと

0998ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:46:59.89ID:jNwzlZPV0
~大日月地神示~

●オロシヤもそろそろ大きく動くぞ。覚悟いたせよ。食う物貯えよ。なくなってゆくぞ。自分らで産めよ。皆で作れよ。
(2007年6月1日)

●悪魔の種、身体に入れられるでないぞ。小さな目に見えぬ機械であるぞ。
(2016年1月27日)

●人減らす計画、神のつもりでおるなれど、己減らされることまだわからんのぞ。
~天から仕掛け雨風動かし、地に仕掛け地揺らし、~人民知らぬゆえやりたい放題好き勝手いたしてきたなれど、まことの神々の仕組み、いよいよ見せますぞ。良いか。
(2015年12月29日)

●人民を家畜化いたす筋書きいたしておったゆえ、九割方計画通りいたしてきたなれどこれからひっくり返して参るのであるから、人民、腹決めて動いて下されよ。日の民、世界の人民救うまことの民ぞ。
(2016年1月27日)

●日の本より光顕すのは、元より世を治めて参った因縁深き所であるゆえ、いつの世も雛型として使ってきた大事な場であるのじゃ。この国変わらねば、世界変われぬのぞ。
(2016年2月25日)

●これは皆に伝えねばならん神示であるが、無理に伝える神示ではないぞ。
読めるそなたらは、それだけ因縁のある御魂と思いなされよ。
(2007年6月1日)

0999ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:47:00.59ID:dr1SJuC40
いやまず政治家がユーチューブあたりで
100日間3食全部昆虫食してみた配信してみろと

1000ウィズコロナの名無しさん2023/02/24(金) 20:47:15.56ID:gU/Wffep0
>>990
上級国民はステーキだけどなw

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