【話題】コオロギに熱い視線 環境配慮の『次世代たんぱく源』 昆虫食、１０００億円市場へ 「コオロギを日常的な食に」 ★8 [Hitzeschleier★]
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https://www.jiji.com/sp/v8?id=202302keizaihyaku093
https://headtopics.com/jp/1246712458125251222325-35719241
牛や豚に比べ低い環境負荷で生産できる次世代のたんぱく源として、コオロギに注目が集まっている。３年後には昆虫食の市場規模が世界で約１０００億円に達するとの試算もあり、参入企業が増加。コオロギを使用した商品の多様化も進んでいる。
コオロギを生産し、チョコや豆菓子などの食品に加工して販売するエコロギー（東京）の葦苅晟矢代表は２０１５年、コオロギの飼育を始めた。大学在学中に世界的なたんぱく質不足の問題を知り、自宅の押し入れでコオロギの生産に挑戦。食べ残しや農家から出た規格外野菜を餌に飼育を始めると、半年で１０００匹まで増加した。生産の手軽さにたんぱく源としての可能性を感じ、大学院でコオロギの研究をしながら１７年に創業。高温で乾燥した地域がコオロギの飼育に適しており、１９年には生産が一年中可能なカンボジアに移住し、大量生産を開始した。
エコロギーは現地の農家を指導し生産を委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模な田んぼや畑を営む零細農家が大半。農作物の収穫は年に２回程度と少ない上、干ばつや洪水など災害リスクにさらされ、安定的な収入確保が難しい。一方、コオロギは軒先で簡単に飼育でき、成長して出荷するまで４５日程度で年に８回の生産が可能だ。エコロギーは全量を現金で買い取るため、「コオロギ生産は安定した現金収入を得られる副業として、現地農家に歓迎されている」（葦苅氏）という。現在約６０軒の農家と契約しており、２６年までに２４００軒まで拡大させる方針だ。
コオロギは雑食性が強く、餌にフードロスを利用できる。エコロギーは農業の生産、加工過程で出た残渣（ざんさ）や、カンボジアの食品工場から出るフードロスを回収・加工して餌にしている。葦苅氏は「アジアのフードロス問題を解消しつつ、自然と健康に配慮したおいしい食品として、コオロギを日常的な食の選択肢の一つにしていきたい」と意気込む。
※続きはソース元でご覧ください
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677229173/ >>935
炊飯器の機能にない？うちは炊飯器のパン焼きコースで作ってる >>944
壺政府「イワシは取っちゃ駄目、コオロギ食いな！」 >>766
新改訳ってどういうカラーのとこだっけ？
日本で一番メジャーな共同訳の新訳（2018年版）はコオロギは入ってなくてばった（イナゴ）のみ 葦苅晟矢って名前から押入れのストーリーまで清々しいくらい胡散臭いわｗ 地球温暖化を少しでも止めたいならコオロギ食を受け入れるしかない
子供や孫の為にも >>947
有名DS企業の製品は全部買わんのが正解やで
探せば無名企業でちゃんとしたのあるんやで >>954
芋の方がまだわかるわ
簡単に作れてカロリーとれるって話だし 【速報】
「ハラール、コーシャ、キリスト教共通でOKな昆虫はバッタだけ」
ところが！！
聖書の2017新改訳から
「イナゴ」は食べても良い。のところが、
「コオロギ」に変わっていることが判明
https://pbs.twimg.com/media/FouGueYaUAA6vZW.jpg >>954
せめて芋を食べたいｗ
ってかこんな時代がくるとは思わなんだ >>928
答えになってない？
コオロギじゃなくていい
今までの食材のどれかを選んでも問題ない >>914
取るわけ無いだろww
三菱航空機が下請け企業に買わせた専用工作機械の購入費用を補償するとでも？
下請けの責任と経営判断でやった事、それで終わりだよw コオロギ推ししてる奴らは無菌ゴキブリ出されたら食べるのかよ ラーメンの中にコオロギ入ってても文句言えないからな！ >>960
俺は「躾がなってない人間」なんでな
すまんな家畜人間 >>961
子供や孫の事を考えるからこそ反対なんやで >>972
長澤まさみはコオロギパウダーたっぷり入れたラーメンが好きとテレビで言ってたな とりあえず議員先生の弁当
こおろぎ弁当にして感想聞きたい。 昆虫食だと焼いて粉末にするとして
消化管のなかのフンを多少なりとも含むことになるけど？ 日本が戦場になって地下鉄に逃げ込みながら戦死者の肉でコオロギを養殖しつつ竹槍で戦うところまではシナリオのようだ 長野県人は直ちに自分達の主食でもある
虫食生活風習を広める東京工作を止めなさい！ >>31
そういやかっぱえびせんなんて
コオロギパウダー入れやすそうやな
もう絶対買わんわ >>973
ああなるほどその辺で拾い食いしてるのか
それならコオロギくらい自給できるわな >>977
長野ではブドウか梨か桃を先に食べたいよね… >>367
コオロギになるんだな、ワク信は
つーかワク信の子供がどうなるのかは
誰も知らない 知恵遅れ日本人なら食わない奴は低学歴ウフフとか言いながらムシャムシャ食ってるよw 子供や孫の代に苦労をさせたくないだろ
地球温暖化を少しでも改善させるのが今生きてる大人の役目 >>964
バッタとかイナゴとかいう文言の直前に
地面を跳ねるための間接もった足ついた奴はOK
って言ってるんだけどな コーランでは昆虫食禁止だからムスリムへの嫌がらせか？ 鶏の方が効率的だから俺はそっち喰うわ
ゴキブ…ではなくコオロギ喰うのははお前らに任せた Qアノン的に思考すると、
「これは、きたる食糧危機の時代に備えて、上級国民が自分たちだけ豊かな食生活を維持するため、下級国民に与えるエサを確保するための陰謀である！」
くらいのブッ飛んだキチガイレスを期待して開いてみれば。
お前らには心底ガッカリだよこんちくしょう。 >>985
これからも存分に与えられた家畜の餌食ってくれw骨の髄まで調教済みの家畜w ～大日月地神示～
●オロシヤもそろそろ大きく動くぞ。覚悟いたせよ。食う物貯えよ。なくなってゆくぞ。自分らで産めよ。皆で作れよ。
（２００７年６月１日）
●悪魔の種、身体に入れられるでないぞ。小さな目に見えぬ機械であるぞ。
（２０１６年１月２７日）
●人減らす計画、神のつもりでおるなれど、己減らされることまだわからんのぞ。
～天から仕掛け雨風動かし、地に仕掛け地揺らし、～人民知らぬゆえやりたい放題好き勝手いたしてきたなれど、まことの神々の仕組み、いよいよ見せますぞ。良いか。
（２０１５年１２月２９日）
●人民を家畜化いたす筋書きいたしておったゆえ、九割方計画通りいたしてきたなれどこれからひっくり返して参るのであるから、人民、腹決めて動いて下されよ。日の民、世界の人民救うまことの民ぞ。
（２０１６年１月２７日）
●日の本より光顕すのは、元より世を治めて参った因縁深き所であるゆえ、いつの世も雛型として使ってきた大事な場であるのじゃ。この国変わらねば、世界変われぬのぞ。
（２０１６年２月２５日）
●これは皆に伝えねばならん神示であるが、無理に伝える神示ではないぞ。
読めるそなたらは、それだけ因縁のある御魂と思いなされよ。
（２００７年６月１日） いやまず政治家がユーチューブあたりで
１００日間３食全部昆虫食してみた配信してみろと このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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