【東京】デザフェスで販売のマフィンから「納豆みたいなにおい」　体調不良を訴える声も…保健所が「焼き菓子店」調査へ ★2 [少考さん★]

**少考さん ★** · 2023/11/14(火) 17:11:26.16

デザフェスで販売のマフィンから「納豆みたいなにおい」　体調不良を訴える声も…保健所が「焼き菓子店」調査へ - 弁護士ドットコム
https://www.bengo4.com/c_23/n_16758/

2023年11月14日 13時00分

東京ビッグサイトで開催されていたアートイベント「デザインフェスタ」（通称：デザフェス）に出店していた焼き菓子店（東京都目黒区）が販売したマフィンが、「納豆みたいなにおいがする」などと購入者から指摘を受けて、物議を醸している。

焼き菓子店の店主は11月14日、店のインスタグラムを更新し、今後保健所の立ち入り検査を受けることになったと報告したうえで、謝罪している。

この店は、防腐剤や添加物不使用であることや、市販の焼き菓子の半分以下の砂糖の量で作っていることをアピールし、都内のイベントなどに出店していた。デザフェスは11月11日から12日まで開催されていた。

目黒区保健所は弁護士ドットコムニュースの取材に対して、体調不良を訴えた購入者から連絡があったことを明らかにした。今後は、体調不良と販売されたマフィンとの因果関係を調査するとともに、店に対して衛生指導をおこなうとしている。

⚫「納豆マフィン」がトレンド入り
「変な味がして糸を引く状態だったので吐き出しました」

デザフェスで店のチョコチップマフィンを購入したという女性は11月12日、エックスにこう投稿した。女性が店に問い合わせると、イベントの5日前に製造したと言われ、「耳を疑いました」と驚いている。

これ以外にも、マフィンを購入したという人からは「納豆みたいなにおいがした」「栗が糸を引いていた」という投稿が相次いだ。食べたという人の中には「腹痛と吐き気がする」と体調不良を訴える声もあった。

このマフィンについて、SNSでは「納豆マフィン」と話題となり、トレンド入りする騒ぎとなっている。

こうした事態を受けて、店は11月13日、エックスで次のように謝罪した。

「皆様にお詫びとお願い。今回、販売致しておりました和栗(4件)とチョコチップ(1件)、スイートポテト(1件)のマフィン達が納豆みたいな匂いがするというご報告をいただきました。もし、納豆のような匂いがしたら食べずにすぐにLINEでご連絡をお願い致します」

https://twitter.com/WGspk1679/status/1723725171494879485
午前0:31 · 2023年11月13日

「1人でずっと5日間製造していた」
続くエックスの投稿で、店は「保管所は18度以下を保っていた」「外気温が高かったため何個か痛んでしまった可能性ある」などと釈明。

さらに購入者に対して「帰宅後、マフィンを冷凍庫に入れていただいているでしょうか？　暖かい室温が苦手なので、ご自宅では冷凍庫での保管をお願いしております」などと求めたことから、さらに批判が集まった。

店は11月13日、さらにインスタグラムで「1人で製造をしておりますので、5日間ずっと製造しないと間に合わないため、製造し続けておりました」と明かし、謝罪を重ねた。

また、11月14日は保健所に出向いたとして、次のように投稿した。

「ただいま保健所からのご指示をいただきました。明日、立ち入り検査がございます。まだ調査が始まったばかりなので原因は不明となります。申し訳ございません。ご返金はマフィンのみ対象となります。

この後、自主回収のサイトに登録させていただきたいと思います。ご返金手続きお待たせしてしまい申し訳ございません。今保健所を出たところなのでもう少しお待ちください。この度は、私の不手際で申し訳ございませんでした」

※前スレ　(★1　2023/11/14(火) 14:40:43.06)
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1699940443/
https://twitter.com/thejimwatkins

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:11:53.64

やっぱりトンキンは、納豆臭いんだｗ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:12:06.65

令和納豆の宮下さんから一言
https://i.imgur.com/rZOujha.jpg

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:12:06.98

高卒の餌にはちょうどいい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:12:50.02

トンキンの杜撰さが表に出ただけ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:12:54.63

これで商売になるならみんな東京行くわな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:12:56.36

糸引くマフィンって想像超えとる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:12:57.68

マフィンから納豆臭させるとか、なかなか難関度高いと思う
どんな管理してんだか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:13:01.85

ヤマザキってすげぇな。流石ヤマザキ一番って歌うたわれるくらいだわ。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:13:20.17

世の中には知的障害者しかいないのかよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:13:44.92

意識高いのか低いのか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:13:55.37

納豆マフィンとは新しい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:14:13.28

あー、この話し読んでたら無性にクリームぬったあったかいマフィン食べたくなってきた。夕方買いに行こ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:14:38.72

>>10
そんなでも商売が成り立つ土地柄ってことさ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:14:58.07

wikipediaに項目登場
くさクサの草w
でも、流石に可哀想な気がする

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:14:58.07

砂糖減らしたら保存性も当然下がるよな？
減らすだけなら誰でもできるけどさ
プロだから安全に減らしてるはずって思っちゃうよね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:15:01.16

頭が腐ってそうなやり取りしてるな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:15:10.86

>>13
普通あったかご飯に納豆が食べたいだろ！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:15:12.99

https://i.imgur.com/UCZZNUX.jpeg

ちんこか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:15:22.16

マフィンてあまり食べないんだよな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:15:33.58

デューユーノーザマフィンメン

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:15:41.17

納豆王国茨城県への風評被害だろこれ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:15:43.40

インスタでこの女顔見たが不潔っぽいしちょっと頭がアレな人に見える。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:15:58.55

アレルギーや健康のために砂糖やバター減らしましたって言ってたけどその結果菌が繁殖しやすくなったというお粗末さ
しかも不味いとか言われてて結局バターケチりたかっただけだったのかと思ってしまう

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:16:03.37

海鮮駅弁を食べた後のデザートはマフィンで決まりだね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:16:17.95

>>19
東京すげえwww

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:16:37.83

飲食店や飲食物の販売って、食品衛生責任者の資格が要るはずだけど、
あれって、都道府県がやってる1日コースの講習聞くんだっけ。
寝てても取れる資格なのかなあ。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:17:08.91

普通ブランデーケーキはブランデーに漬けたドライフルーツを練り込んだケーキだけど、この人は焼いたパウンドケーキをウイスキーにどっぷり漬け込んで作ってるようだ
こういう作り方あるの？

https://twitter.com/tntntn252525/status/1724281610080833823?t=fR1XN9irVxDLGVaeQKahuA&s=19
https://twitter.com/thejimwatkins

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:17:13.72

https://i.imgur.com/PO9yQx8.jpg
珍しい名前だよね
由来を聞きたいわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:17:34.24

栗のマフィンの原材料に水って書かれてた

水……？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:17:47.27

5日前に作って買った翌日にいきなり糸引くんか？
てか焼き菓子て傷んだとして糸引くか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:18:27.55

マジかよ吉田屋最悪だな！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:18:29.67

>>29
し……み……
みよか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:18:46.26

学ばねぇなぁ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:18:50.37

>>27
昔飲食バイトでとったけどただ聞くだけ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:19:02.04

>>28
あとからお酒入りシロップをしみしみにするレシピはあるよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:19:32.09

>>28
ウイスキーは知らんけどパウンドケーキをブランデーにつけ込む方法あるよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:19:40.48

近所の地味な店だけど、こんなに炎上しててビビるわww

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:20:18.03

菌添加の腐マフィン

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:20:24.09

変わった名前だな。日本人なのか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:21:04.94

>>27
普通に聞いてれば満点取れる簡単なテストがある。
でもこれすら誤答する人が俺受けたときは半分近くいたな
まあ 0点でも資格は取れるけど

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:21:33.23

言い訳ばっかりだねこの人

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:21:35.55

常温で置いとくのが心配だから持って帰って一口ずつ食べて確認して販売しました
って、マジ狂ってるよな

自分の管理がいい加減なのに、買ったあとに冷凍したり焼いたりしたら大丈夫と思ってるの何なん？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:21:58.84

>>28
クリスマスプディング（プディングとはいうがケーキ）は
ブランデーシロップを何度も塗り重ねる
漬け込むのもあり

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:22:05.39

デザフェス出すなら業務用で作らないといけないところを家庭用でちまちま五日前から焼いてたの？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:22:09.09

おまえらあんまり叩きすぎると本人自殺して遺族が騒ぐぞ
そろそろやめとけ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:22:34.08

>>31
水分量だろうな
クッキーとかなら大丈夫だったろうけどさ
無添加の手作りシフォンケーキを２日放置して糸引かせてしまったことはあるわ…
夏ではなかったが

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:23:01.72

色々アレだけど1番凄え思ったのが商品に記載されてる保存方法が販売後じゃなくて販売前のことだってこと
購入後は冷蔵保存らしい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:23:16.09

X見てて「マフィンの中の栗に指を付けて指を引くとしっかりした粘りが糸状に出現」は気持ち悪くなった
素人未満のホールケーキ（6号）を4000円超えで売ってたのもびっくりした

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:23:19.05

マフィンて筒みたいな型紙にはいってるやつかと思ったらラップでつつんだでかいかたまりみたいなのもありなのね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:23:25.91

ゴミカストンキンイベントなんかに逝ったのが運の尽き

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:23:26.55

>>41
そのテスト意味あるのか？
というかその資格そのものの意味もあやしいじゃん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:23:27.81

>>45
デザフェスなら家庭用でいいんじゃないの？
ただ５日かけて焼くのは仕事の片手間だったのかなんなのか時間かけすぎだよなぁ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:23:57.54

Googleレビュー見ると低評価だらけで今までよく見つからなかったな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:24:02.28

納豆にとっちゃいい迷惑

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:24:11.80

>>45
一人でやってるんだって
この人は知らんけどミンネとかで趣味で作っていたのが持ち上げられて
勘違いしちゃったタイプに思える

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:24:15.23

他の納豆マフィン関連スレより拾い物。
ブランデーケーキだとさ…

https://i.imgur.com/4lyYJ37.jpg
https://i.imgur.com/RuW8pKg.jpg

ええんかこれ？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:24:29.27

>>44
そううじゃなくて
ブランデーじゃなくてウィスキーに漬け込んでるのはブランデーケーキと言えるの？って話だと思う

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:24:48.39

このレベルは傷害罪だろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:24:49.71

中国みたいな国になっちまったな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:25:00.58

マフィンが糸を引くってちょっと考えてことなかった

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:25:03.80

納豆マフィンというメニューだっただけでは？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:25:14.74

焼きたての意味を分かってない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:25:29.87

そんな焼き物で糸引く腐り方しますんか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:25:33.93

無添加とか無農薬とかバカが好きなワード

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:25:45.63

>>57
あ、既出でした…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:26:08.19

まあトンキンだし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:26:10.81

>>49
ケーキは材料的にそこまで高くもないし、筆跡鑑定始める人とかいて批判が過熱しすぎなんだよ
なんでマフィンの話だけで納められないのかな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:26:44.45

東日本らしい出来事

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:27:16.76

まだ昭和の方がマシだったな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:27:18.23

糸引きがよく映ったなというそっちに感心した

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:27:20.18

物撮りや色調補正がうまくないってのもあるんだろうけどヤバさを感じる写真ばかりにみえてくるな……オーラが見える……気がする

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:27:20.81

https://i.imgur.com/2K4vMvt.jpg

ガチの糸引きなんだなwwww

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:27:23.28

糸引くとか完璧くさってるな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:27:42.79

焼き菓子で糸引くって結構斬新だな
しっとり系だったのか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:27:43.40

>>14
デザフェスとか言ったら田舎者がわんさか集まるからな(´・ω・｀)

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:27:47.25

>>53
禁忌ってことじゃなくて業務用の容量ないと間に合わない・足りないって意味だった
言葉足らずですまん
>>56
勘違いや助長はよくあることだけど食い物はやっぱね
糸引くような状態にしたのはまずいね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:27:51.13

マフィンって口の中がポクポクして水が欲しくなるお菓子だろ
そうそう悪くならなさそうなのに

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:28:02.49

>>70
昭和だと素人が家で作ってえっさえっさ運んできたものを
ホイホイ食ってたわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:28:10.51

「納豆みたいなにおいするわね」
「すみません僕が靴脱いでるからです」

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:28:18.53

>>73
納豆やめかぶとかネバネバ系以外で糸引き始めてみたかもしれん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:28:24.01

食品同人販売会とか怖すぎて草
ジャングルジム炎上死亡トラップといい知的障害者のイベントなんか？デザインと名のつくものは😇

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:28:33.47

>>58
横レスだけど

ttps://www.cotta.jp/special/article/?p=36866

こんな感じらしい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:29:04.41

写真見たけどそもそも火が通ってないじゃん
具材入れすぎて水分で膨らまなかったのかも
火さえ通ってれば臭いは消えてごまかせたのに

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:29:04.71

>>58
草

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:29:14.77

東北の菓子店店主の自宅映像見たら二度と買いたく無くなったぞ
通販だとほんとわからんからな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:29:34.75

>>31>>47
もともと生焼け疑惑まであるみたいだ
画像を見てもそう思う

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:29:38.10

>>84
また生かよ！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:29:40.77

今のところ死者出てなくて良かったな人の噂もなんちゃらで来月には忘れ去られると思うけど
この店主はもう食品扱わないほうが良いと思う

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:29:51.75

>>83
パウンドぽいが

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:30:20.66

>>73
ﾆﾁｬｱ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:30:22.08

カビタイル
ネイルで作業
汚い服で販売
5日前に製造
生焼け
常温保管(エアコンはつけてたらしい)
脱酸素剤なしラップのみ
保存料なし

今まで食中毒が起きなかったのが奇跡だよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:30:32.32

防腐剤不使用なのは本当やな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:30:41.64

>>58
あー、そっちか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:30:44.68

>>29
広く括ればこれも山崎パン

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:31:09.63

>>73
ええぇ甘く煮てあるんだろうしそう簡単にこうはならんだろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:31:10.58

>>73
これ…？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:31:36.42

>>77
そうそう、規模的に
あれ個人の集まりでしょ？そんなに売れるの？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:31:44.54

パウンドケーキのブランデー漬けってこれで合ってるの？

https://i.imgur.com/boCepBT.jpg

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:31:48.25

てっきり生地をこねるのに、納豆臭い足で踏んだのかと思ったぞ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:31:48.82

たまたま今回だけやらかしたじゃなくてインスタやXの過去ログ見ると全てがヤバくて笑うわ
フルーツケーキのウィスキー2週間漬けは一番笑ったわ
障害者がクッキー作る店のがまともだろこれ

googleレビューも今回の件で嫌がらせとかじゃなく昔から酷評みたいだし
今までよく続けてこられたな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:31:52.42

こんなに寒くなってきたのにワイの脇からはカブトムシの芳醇な香りするけども？

もう真夏だよどーすんだよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:31:58.11

「変な味がして糸を引く状態」って雑菌ついて発酵してるやんw

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:32:04.99

>>1
デザフェスってデザートフェスじゃなくデザインフェスなのか
最初から売るもの間違えてるな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:32:07.67

これ系の素人に毛が生えたような焼き菓子のお店って
よくイベントで見かけるけどあんまり食べたいと思えない

クッキーとか大して美味しくないのに高かったり

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:32:07.75

>>57
普通はブランデーを焼きあがったケーキに刷毛で塗るものだけど…
それも店舗で売ってたのか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:32:12.33

朝飯にちょうどいいやん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:32:25.86

>>98
そりゃジャンルによるけど結構でかいイベントだからねぇ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:32:32.33

>>96
砂糖の量は通常の半分以下らしいぞ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:32:33.08

令和納豆マフィン

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:32:34.31

前スレから
155 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 15:05:21.50 ID:KhTLoHfd0
まな板が汚い…
https://i.imgur.com/QLFWzKA.jpg

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:32:41.94

免許は持ってるのかい？

**ネトサポハンター** · 2023/11/14(火) 17:32:53.47

爺の足の皮でも入ってんの？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:32:54.12

>>99
これは別のお菓子？
頭おかしいなトンキン

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:33:10.06

東京もんは納豆常食してるからな
納豆菌は熱にも強いし対策めっちゃ難しいから菌に汚染されないようにするしかない
自家製ヨーグルトとか甘酒作ってるとわかるけど同じキッチンで納豆食うだけで汚染されるからな
日をおいて売るようなもん作るやつは納豆食っちゃいかんわ
酒の杜氏と同じよ
自分の体が汚染されてたら作ってるもん全部汚染される

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:33:13.15

糸を引く大人のマフィン欧米のセンスだね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:33:19.06

マフィン｢達｣って書き方がイヤ
子たち、とか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:33:32.80

保存料使わないならその日に作ったもの以外売っちゃだめでしょ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:33:39.50

こんな店を通してる保健所もおかしいよな
どう考えても怠慢だろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:33:41.62

納豆マフィンとは珍しい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:33:52.11

>>29
これは、山崎パンと勘違いしますわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:33:53.16

そもそもマフィン生地が生焼けぽいから余計に傷みやすかったろう

62 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/14(火) 11:03:25.93 ID:m52hhOO40
納豆だね
https://twitter.com/chikage178/status/1724020877615153534

86 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/14(火) 11:08:10.49 ID:m52hhOO40
>>63
実際生焼け
https://pbs.twimg.com/media/F-1dhUVakAAkbYA?format=jpg&name=large
https://twitter.com/thejimwatkins

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:33:53.45

>>99
ウイスキーなので合ってない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:34:31.64

5日のマフィン？
それで防腐もなく砂糖も少くして…
頭おかしいの？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:34:33.71

>>112
持ってたら商品記載保存方法の説明でやらかさないだろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:34:34.10

障がい者の作るお菓子は遥かに衛生面とか徹底して作ってるからな…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:34:45.45

あんなでっかいパウンド型でバナナ大量に乗せて中まで火を通すのって業務用オーブンでも難しそう

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:34:50.06

ちょっとしたミスぐらいでは糸引かんだろw

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:34:51.32

>>111
>>109
意識だけは高いんだなｗ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:35:03.91

>>90
そうだったね

ttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260014219/

こっちか、基本塗る、と言う事のようで

ウイスキーケーキというのも有るらしい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:35:16.47

最近はやりの生なんとかみたいなやつだったんだろうか？

生ハンバーグとか生コッペ系統のマフィンバージョン？

糸引くとかヤベーな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:35:20.31

>>57
サバラン的な感じかな
初めて見たw

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:35:32.34

トンキン名物の納豆マフィンだろ
驚くことはない
(´・ω・`)

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:35:35.88

ここから山崎視代佳さんが「中傷の電話で営業がー」と騒ぎ出すまでがテンプレ？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:35:44.40

ヒェッヒェッだな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:35:49.26

🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:35:50.34

3日風呂入らないと銀杏みたいな匂いするけどな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:35:51.41

>>111
バレンタイン等はじめ趣味で作って友人知人に渡してた延長で販売しちゃったタイプかね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:35:55.81

>>105
分かる、衛生面とか信用できない
買ってる人多いから好きな人もいるんだろうけども

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:36:00.89

これまでも買ってた固定客が居たみたいだけど
美味しく食べれる仕上がりの日もあったの？
常に不味かったのか

目黒区で実店舗構えられてるのがすげえわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:36:06.58

レビュー見ると今回だけ大規模イベでキャパオーバーで手抜きって訳じゃなさそうだし、作った後都度自分で味見しないんだろうか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:36:09.40

なんで店の名前出さないんだ？と思ったら「焼き菓子店」という名前の店なのか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:36:12.13

口コミ見ると包んであるラップからも家の中のような独特のにおいがしたって。気持ちわる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:36:24.33

>>29
ミルクティーマフィン（牛乳入
アレルギーに配慮してバターではなく大豆オイルなんです☺

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:36:48.60

>>122
チョコチップのマフィンが糸を引くってどういうこと？
カビるとかならまだ想像できるが…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:36:48.60

>>122
調べたら過去の断面もネッチリだった
グルテンの塊みたいな膨らんでない状態がここの焼き上がり()なのかも

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:36:49.43

吉田屋は夏だからまだわかるんだけどどうしちゃったんだよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:37:04.11

>>122
都民の大好きな(๑♡∀♡๑)味やろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:37:31.62

>>117
食品に「達」
マフィンは熱いのが「苦手」、とか
マフィンやレンジを「連れていく」とか色々やばいよね
スピリチュアルとか精神論、根性論好きな人って感じなのかな
自然にやたらこだわる人ってこういうの多いよね…

マフィンの保存も冷蔵庫にも入れずクーラーでガンガン冷やしただけとか生きてる人間と同じ扱いしてるのかな…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:37:47.49

18度？？？アホか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:37:48.13

>>140
当日か最低でも前日作ったもんで焼き菓子なら滅多なことはないからな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:37:49.58

>>73
黒豆納豆だー

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:37:54.91

>>108
へええ…ああいうのって企業とか有名どころ以外は持ち帰りが多いと思ってた…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:38:02.21

前スレから
263 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 15:15:25.28 ID:zexJ4/6r0
これが売り物なのに驚きだわ

https://i.imgur.com/taoGpGb.jpg
https://i.imgur.com/qUBzNPJ.jpg

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:38:31.38

>>3
ドキンッ！
カァ～/////

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:38:48.44

>>122
これ菓子作り初心者がよくやる焼き失敗したやつやん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:38:49.77

>>140
自宅兼店舗で不衛生感あった
Google mapで見てみなよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:38:59.90

インスタが出来てから素人の菓子通販とかほんと増えたよね
写真詐欺なのにやたら高いやつ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:39:15.57

自分だったらあんな口コミ続きだったら心折れて辞めてるわ。。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:39:23.89

自分だったらあんな口コミ続きだったら心折れて辞めてるわ。。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:39:31.21

>>57
漬けたばっかりなので…食べ頃は2週間後💕
食べごろの子たちも

なんなんやこれ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:39:35.13

>>11
意識高い「系」

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:40:11.40

お菓子もすごいんだけど店主の手書きのチラシがすごい

古の女子小学生の学級新聞みたいな文字なんだよねこれ
店主何歳ぐらいなんだろう

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:40:11.52

>>140
それ！こんなんでも目黒に店出せるんな
つか目黒の後光でいいものに見える感も

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:40:13.13

>>16
でも砂糖減らしたら保存性下がるの知らんかったという書き込みが前スレにけっこうあったんで怖いなって思った

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:40:32.96

味よりも意識高いで売れるトンキン

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:40:36.95

知ってるしか知らない話なんだけど
"マフィン"っていえば、UOで雑談しながら道端に投げられたマフィンを食うイメージしかない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:40:52.26

>>165
おせちや煮物の砂糖が多いのはそのせいなんだけどな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:40:57.21

俺が素人のお菓子で糞まずいけど、つい美味しかったと言ってしまったのは、
高校生のころ何が入っていたのか当時わからなかったバレンタインのチョコぐらいだよ
それがついこの前は解決した。20年たって偶然同じ味のチョコを食べたんで、急に記憶が鮮明になった
嫁から聞いところによると、八角を入れたとのこと。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:40:57.69

個人宅の台所で作ってたの？
実店舗無しでこういうフェス会場とかで手売りしてた感じ？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:41:00.29

>>122
これをチンしたらふわふわになるん？？本当？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:41:17.26

>>57
今更だけど2週間も漬けるもんなの
別のものになってそう

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:41:19.56

実店舗持ちのプロなら保管用に業務用の冷凍ストッカーくらい持っとけよ
焼けたはしから冷凍かけとけば納豆菌の繁殖も抑えられた
5日前くらいまでって11月でも夏日になるくらい温かい日だったんだろうから室内保存じゃ腐るの当たり前よ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:41:30.56

>>43
温度管理されない会場には置いておくのも選択肢にあったようなのに
客には即冷凍を求めるのっておかしいよなあ…

ってか常温で売ってるものを購入後は必ず冷凍とか聞いたことない
そもそもやべーわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:41:38.31

>>122
見た目も東京らしくて良い

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:42:00.08

グーグルレビューにある「独特の家の匂い」がするお菓子ってどんななのか気になる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:42:31.74

いーと引？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:42:32.02

前スレから
120 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 15:00:08.75 ID:CE5XcJuc0
https://pbs.twimg.com/media/F-1m4NibUAAmhtd.jpg

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:42:38.64

>>169
ちっ　ノロケか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:42:41.17

都立大駅前にこのサイズの自宅ある時点で
なかなか裕福な家の奥さんの道楽なんかね
買う人いたんか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:42:44.38

この納豆マフィンの店は目黒区の駅近で立地は滅茶滅茶良いんだよなー
旦那か親が金持ちなのかね？

金持ちの旦那がろくに勉強もしてない学校も行ってないような
風俗嬢とかキャバ嬢あたり嫁にして本人のお店やさんゴッコにでも金だけ出してるって感じなんだろうか…
とりあえず死人が出る前で良かったな
本人はままごとの延長でしかない程度だろこれ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:42:51.96

>>176
怖い

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:42:59.90

LINEで連絡の時点で駄目だな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:43:14.46

>>140
コロナ感染での味覚・嗅覚障害は有名だけど
接種でも同様のことが起きるというのは
少し前に記事を見たな
英文だが

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:43:36.06

>>165
正月に好きで食べてる黒豆がクソ甘だから砂糖減らして煮豆寄りに作って甘いのと同じ感覚で消費してたらカビ生えて全滅したからな
砂糖は重要

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:43:42.66

6年店やってられたのが不思議なレベルなんだけど、どういう層が買い支えてたんだ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:43:48.08

>>178
きったね…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:43:50.29

っぱ「お菓子屋さん」は男の仕事だなぁ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:43:53.18

アメブロ最初の方まで遡ると、店舗工事してる段階でクッキー作る練習♪とか言ってる
お菓子好きの箱入り娘が親の金で開いたお店なのかな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:44:03.74

>>158
自分の手作りのものは
家族内で消費した方が安全だよな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:44:11.46

実店舗の方がけっこう繁盛してたらしいのが不思議
イベントなら買っちゃう人いるだろうけど、
写真見る限り「素人の上手なお菓子」以下じゃない？
近所の人がボランティアで買ってたのかな。
でも既婚で子持ちなんだよね。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:44:14.48

前スレから
616 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 15:47:58.47 ID:zexJ4/6r0
店のSNSにこれを上げるセンスはぶっ飛んでるわな

https://i.imgur.com/Gk1Kufh.jpg
https://i.imgur.com/v4skygo.jpg

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:44:15.71

>>170
それが何と実店舗構えてます…

目黒区八雲なんて高級なゾーンだよ
タモリと同じ町内や

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:44:17.43

元々はどうぶつ病院だったなら犬猫用クッキーでも売ってりゃよかったんよ
人間は食べちゃうけど犬ならニオイで気付いて食わないから

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:44:21.74

東京人の足から納豆の臭い

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:44:32.38

個人で店持つなら神経質くらいで丁度いいかもしれんね
年取ったら老眼でどんどん仕上がりも雑になるし
料理とお掃除得意だった母がキッチンに黒胡麻が沢山散らばってるの気づいてないもん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:44:33.45

>>183
それは最近多い電凸嫌がらせ対策だと思う

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:44:35.37

この人からマフィンを買った人だけが叩きなさい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:44:38.26

>>149
なにか共感てか投射してるんだろうな
物に感情移入し始めたら危ない兆候だね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/11/14(火) 17:45:06.16

>>154
一枚目、汚いし雑
二枚目、クリームはチョコクリームじゃなくて変色してんのか？とりあえず汚い

【東京】デザフェスで販売のマフィンから「納豆みたいなにおい」 体調不良を訴える声も…保健所が「焼き菓子店」調査へ ★2 [少考さん★]

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