X


【料理】“2日目のカレーあるある”に大共感 何故こうなるか、あなたは分かる?★2 [ひぃぃ★]

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2024/09/09(月) 07:07:07.12ID:8gIuB4zz9
 「2日目のカレーあるある」

そんな呟きと共にX上に投稿された光景が、大きな共感を呼んでいる。

2日目のカレーということは、つまり冷蔵庫で一晩寝かせられたもの。それを食べるときのあるあるとは――。

「米が上」である。

こちらはXこちらは神奈川県在住で、5月にTwitterがきっかけで結婚したユーザー・カネヅカイ荒子(@wwwoainiiii)さんが2024年8月30日に投稿した1枚。

カレーの上に、解凍したであろうのであろう四角いご飯がドンと鎮座している。これがカレー2日目の定石なのである。

どうしてこんなことになるのか? もしかしたら、分らない人もいるかもしれない。一方で共感しかない人も多い。カネヅカイ荒子さんの投稿には13万件以上のいいねが寄せられ、Xユーザーからは

 「さてはこの米... 冷凍していたな...?」
 「分かりみ□夏は傷むから残ったらお皿に入れて冷蔵庫に入れちゃうから大抵こうなる」
 「冷凍ご飯まで一緒!我が家ではこれをアイランド盛りと呼んでいます」
 「わかりみが凄過ぎて声出して笑った」

といった声が続々と集まった。

カネヅカイ荒子さんによると、話題のカレーは実家の食卓で並んだもの。冷蔵庫に保存されていた前日のカレーをレンジで温めた後、冷凍ご飯を解凍して上に乗せている。

 「実家に倣い、我が家でも同じ保存方法のため、必然的にこの形になります。『絶対みんな同じだよねー!』と思い、Twitterに共有しました」(カネヅカイ荒子さん)

2回のチンでおいしい2日目カレーにありつけるこの手軽さ。「あるある」になるのも頷ける。(ライター:Met)

2024年9月7日 14時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/27140414/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/0/3061b_1460_aa25d399f4aa6a64a6065250aa293564.jpg

★1:2024/09/07(土) 21:21:21.14
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1725711681/
2名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:08:40.63ID:FxPUcckw0
早く食えよ
汚い
3名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:09:44.85ID:nRl04SVA0
>>1
貧乏国
2024/09/09(月) 07:09:52.91ID:Ld0anIVF0
わかるけどわからない
2024/09/09(月) 07:10:54.20ID:2EzRfn/y0
カビが浮く
2024/09/09(月) 07:11:18.63ID:GGE8/TrK0
ならんわ
冷凍とて米を下にしてる
2024/09/09(月) 07:12:09.33ID:eGqaJtZ60
レトルトでもこうなる
2024/09/09(月) 07:13:05.34ID:MJyrNw9m0
見たことねえわ
2024/09/09(月) 07:14:08.71ID:5BpJKpCK0
身も心も貧しいな
2024/09/09(月) 07:14:25.14ID:Y2Al86Pp0
朝のルーティン中に見るこのスレ
11 警備員[Lv.17]
垢版 |
2024/09/09(月) 07:14:56.14ID:6SGbVkbQ0
そもそも皿のまま冷蔵庫になんて入れない
小鍋に移して冷蔵庫に入れるて翌日はコンロで温め直すし
12名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:16:00.50ID:UM4ceLNR0
翌日食べるなら米も冷蔵庫でよくないか?
13名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:16:34.18ID:TWFHt4Ks0
これって朝鮮食いなのか?
14名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:17:52.07ID:4PCERCU40
まずそう🤮
2024/09/09(月) 07:18:07.82ID:xLxUeyiT0
わかる?って聞いてる時点で
もうあるあるじゃないってこと
16名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:18:17.02ID:DWC0+0BA0
海外の日本食レストランで食べたカレーはこの逆だったな
チキンカレーを注文したらライスの上に大きな骨付きモモ肉
その上に固まったルーが載ってた
シェフは間違いなく日本人じゃねえなと思った次第
2024/09/09(月) 07:19:12.10ID:TqDDzCCM0
見た目って大事よね
2024/09/09(月) 07:21:15.41ID:SEx/b/Cx0
ライスカレーだな
2024/09/09(月) 07:21:41.76ID:WqgdYCdH0
ねーな
少なくとも米はほぐすし
2024/09/09(月) 07:21:51.57ID:k95oDvON0
1人前だけ余ったことが無いのでわかりません
21名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:22:40.55ID:j+qSLQ0T0
米を冷凍にするとか思いっきり貧乏人がやることだろ
22名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:24:05.55ID:j7jMDMRQ0
え?カレーなんて冷蔵しなくね?
鍋に入れっぱなしでも翌日温めればなんともないだろ
23名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:24:29.24ID:0GKBrk+Y0
単にカレーを移し替えるのをケチっただけの話だよね?
2024/09/09(月) 07:25:52.03ID:g080zarJ0
くそ暑い今でやったら変なの浮いてそう
25名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:26:50.34ID:lYNh1/KD0
レンジで温めたら不味くない?
トマトソースも器に入れて冷蔵保存することがあるけど鍋で温めるわ
2024/09/09(月) 07:27:11.16ID:LaaDkid10
最初から、今と明日の朝と夜の3皿にカレーとライスを盛った状態で保存してるからこうならない
2024/09/09(月) 07:27:48.91ID:9MW40OlM0
無いな
2024/09/09(月) 07:28:21.90ID:LN4qLiwe0
>>22
加熱しても死なない菌っているんだぜ
2024/09/09(月) 07:30:32.26ID:mNWeay/s0
2日目カレーはカレーうどんにしてる
30名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:30:55.09ID:zJV8VaVA0
レトルトでええやん
2024/09/09(月) 07:31:11.47ID:fegFXA+k0
>>22
問題ないよ。ウェルシュ菌だのセレウス菌だの相当運が悪くてもちょっと便が緩くなる程度だからな
2024/09/09(月) 07:31:22.22ID:T+zy1b9o0
わからん
33名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:31:41.08ID:j7jMDMRQ0
>>25
レンジは基本的に使わない方がいいからな
見た目は変わってなくても分子構造が大きく変わってしまってる事が分かっている
それが人の健康にどれだけ影響与えているか研究さえされていない状況でよくレンジなんて使えるなと思う
遺伝子組み換えよりやばいと思うよ
2024/09/09(月) 07:32:15.44ID:Ld0anIVF0
カレーほどどろっとしてたらレンジだと表面しか温まらない事あるからな。1回混ぜないと
2024/09/09(月) 07:32:44.06ID:rT9Zm6VE0
口内丼は日本だけ、気持ち悪いよ、廃止しないとNATOに入れないよ?
2024/09/09(月) 07:32:52.65ID:Cl0lMAVz0
子供の頃は時間が経ってねっとりした味が美味しかった
今は作って間もないシャキッとした味が美味しい
2024/09/09(月) 07:32:54.64ID:d0o4uowJ0
2日目のカレーは米レンジ、カレーは鍋だからこうならない
こうなるのはレトルトカレー食べる時
2024/09/09(月) 07:32:58.52ID:+ijjDylz0
板違い
2024/09/09(月) 07:35:21.89ID:vS/d76X70
米が残ってたら米はレンチン、カレーは鍋で再度煮込む。
1のあるあるとか聞いたことないわ。
40名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:35:30.36ID:aNZTWT1N0
カレー2日目はすでにウェルシュ菌だらけだよ
加熱してもアウト
2024/09/09(月) 07:36:36.93ID:KAonrIa70
残ったら翌日はカレーうどんにするという家庭で育ったから大人になった今でもそうしてるわ
2024/09/09(月) 07:36:43.31ID:nxA0QwgV0
何人で食べるのか?
これがサッパリなのが多い
俺は1人だからレトルトやお店ので大丈夫だけどさ

お前ら10人前のゴージャスなの作り出す
その豚肉おイクラ?に両手のグッジョブで5000円と笑顔
2024/09/09(月) 07:37:16.25ID:fegFXA+k0
>>35
気持ち悪いのはその単語だからお前は喋るの禁止な
2024/09/09(月) 07:37:24.21ID:5BpJKpCK0
楽なのはわかるんだけどね。洗い物も減るし
でも絶対にやりたくないな
2024/09/09(月) 07:37:26.62ID:q0ElD6NV0
現代社会において二日目のカレーとか気持ち悪い
2024/09/09(月) 07:38:49.84ID:dlyntthx0
ウェルッシュ菌
47名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:38:51.17ID:ZaFUVDLI0
これを製品化したのが熟カレー。固形ルー半分の分量で4皿だから前日の晩飯にすると一日飯の心配しなくていいからカレーは一人暮らしの強い味方
48名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:39:42.21ID:DWC0+0BA0
昨今のレトルトはレベル上がってるからな
別途肉や野菜を調理してルーをかけるだけでも十分なクオリティー
2024/09/09(月) 07:40:41.01ID:sVnU7Ves0
カレー関係あるのか
2024/09/09(月) 07:40:56.07
別皿で飯温めてカレーは1人分をフライパンであっためるかららなない
2024/09/09(月) 07:41:20.23ID:Y5qC1tEg0
>>22
ウェルシュ菌でマスゴミに踊らされて大騒ぎしたバカが多いから、今だと当日食べきりか冷蔵してるのが増えてんだわ
年間30件程度の食中毒発生件数なんだけどな、1件あたり人数も平均80人と多いので大鍋で作ったとかそういう事例なのにな
大鍋で作ってたら当日でも発生するのに、専門家wとやらが翌日連呼でコノ様よ
52名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:42:17.08ID:BHMdX5Cp0
>>14
同感
こんな食い方見たことねーわ
2024/09/09(月) 07:42:18.70ID:L/hm/U8l0
>>35
こんなところにも湧くとは。やはりコレは問題を増やして社会を分断する工作だったな。

労働者の真の敵は、社会の巨大寄生生物である資本家と為政者。奴らの仕掛けてくる目眩ましには絶対に引っかかるべからず。
2024/09/09(月) 07:42:33.63ID:fegFXA+k0
家でカレーを作る理由なんて調理時の洗い物が圧倒的に少なく済むからなんだけど、流石にこれは無いな
鍋から直接おたまで食べるぐらいあり得ない
2024/09/09(月) 07:43:36.23ID:/XCPrq+s0
ブリュリュリュリュリュ…!!
ビチャビチャビチャビチャ……!!
56名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:43:38.93ID:Op9F0k2M0
最初から2日目に食おう思って作らないと
2日なんて到底残らないだろ作る時にそんな計算も出来ないのか
そして作ってすぐ急速冷凍しないと2日目のカレーは菌だらけだ常に残さず食い切れ!
57名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:44:12.20ID:E5IT3CUP0
>>22
ジャガイモ入りだとヤバイ
簡単に糸を引くんだがカレーだと気づきにくい
58名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:44:13.85ID:nM9Fv1rD0
カレーは小鍋に移して冷蔵庫に入れて温めるときはコンロ
じゃないとレンジだと周りだけ温まったりでなんかふんわりいかないのよ
2024/09/09(月) 07:45:17.32ID:l2LzgxgA0
ためしてガッテンの2日目カレーの調査は間違っていた
2日目カレーを楽しめるのは初日のカレーを食べた者だけだ
2024/09/09(月) 07:45:26.64ID:Ld0anIVF0
>>40
腹壊してないからセーフ
2024/09/09(月) 07:46:39.59ID:dBcTOeip0
カレーを保存しようとすると、とにかく臭いが移るのがなあ。
タッパーなんて二度とカレー臭とれなくなる。使い捨て前提でジップ袋にいれなきゃで面倒くさい。
2024/09/09(月) 07:46:50.84ID:NQRvFETy0
何で伸びてんだ別に文句言う筋合いないだろw
2024/09/09(月) 07:48:17.39ID:4gqVoYtH0
ウエルシュ👈👉
64名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:48:40.58ID:ejfTTlK20
きっしょ
2024/09/09(月) 07:48:42.68ID:JJaFSsmR0
こんなのニュースにしなければいけないのが悲しいね…
2024/09/09(月) 07:48:44.03ID:Auz5Y+e20
普通のルーは4皿分だからな2人家族とか余るのはありえるんだよね
最近は2食分のルーも増えてきたけど
残りが1~2食分なら
夏以外はウェルシュ菌はそんなに心配ないとは思う
67名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:50:05.06ID:+0pc+ltm0
最後一皿分はカレー鍋の中にご飯ダイブ
2024/09/09(月) 07:50:23.17ID:Ym81lnAL0
ウェルシュ菌にやたらうるさい奴いるけど翌日のカレーを食べて腹壊したと自分や家族、知り合いで知らないんだけど
69名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:50:51.14ID:/lmmt1Ay0
>>40
キミは冷蔵庫すら買えない貧乏人かな?
70名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:51:00.20ID:7th2eEIr0
ないない
なぜ折角美味しいものをそんな手間でもないのに不味そうにして食べる
2024/09/09(月) 07:51:05.10ID:qSsHl35P0
三日目のカレー焼きうどん
72 警備員[Lv.8][新芽]
垢版 |
2024/09/09(月) 07:51:05.17ID:eFxXq+mw0
キモいw
2024/09/09(月) 07:51:37.50ID:hwm/qkQy0
早くあるある言いたい
2024/09/09(月) 07:52:34.19ID:5qnSK1jM0
>>40
菌がどれたけいても身体に影響ないなら問題ない
菌がいるだけでアウトなら1日目からアウトです
75名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:55:23.04ID:bMndmqzw0
分かりみ

違和感
76名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:57:17.08ID:/tu4xhkP0
>>25
冷凍うどんはチンすると不味いから鍋で茹でる
2024/09/09(月) 07:57:32.76ID:+TsDp7dI0
ウォルシュ菌
2024/09/09(月) 07:58:07.87ID:GeBBzvdA0
米が上なのは2日目だからというより
手間と洗い物減らしじゃないの
2024/09/09(月) 07:59:03.05ID:HVYtzFrM0
いつも3日目まで常温で置いて食ってるけど腹下したことないな
ウェルシュ菌てのは嫌気性と聞いたから蓋少し開けて日に1回は混ぜて加熱するけど
2024/09/09(月) 07:59:03.19ID:2Iu3FEVv0
まったく共感できない
というか知らない世界
81名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 07:59:30.03ID:FaOeGml+0
>>15
これが真理か
2024/09/09(月) 08:02:08.74ID:BQbaocm80
こんな盛り付け、全く食べたいと思わないな あと記事の文章がキモすぎてダブルで気分が悪くなった
2024/09/09(月) 08:03:00.54ID:AgSx65CR0
レトルトパウチごと温められないレトルトカレーでもこうなるわ
2024/09/09(月) 08:05:38.64ID:0qBtUC240
>>12
水分抜けてガチガチになるし不味い
85名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:06:17.55ID:i1F75xr20
秘伝のタレとかいう継ぎ足しが問題にならないのが怖い
下手したら30年とか鰻屋がいるのに
2024/09/09(月) 08:07:11.54ID:tRYnlZqd0
>>66
姉が我慢しなくて良いのか
87名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:07:40.57ID:MRTLbM+g0
米不足なのによく米あるな
2024/09/09(月) 08:07:48.69ID:BQbaocm80
5chのウェルシュ菌なるものの信仰って何なんだw この記事並にウザい
翌朝に残りのカレー食うなんて半世紀以上に渡って多くの家庭で行われてきてる
夏場は冷蔵庫にしまうくらいかな
89名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:08:33.17ID:tGpbRGrb0
この時期はすえるからな
カレーに限らず何でも作った後は冷蔵庫に
入れたほうがいいぞ
2024/09/09(月) 08:08:38.98ID:BQbaocm80
>>85
そういうクレーマー気質は鰻屋に近寄らなきゃいいだけ
2024/09/09(月) 08:08:55.94ID:5qnSK1jM0
>>88
そいつらが触ってるスマホやマウスの方が菌だらけでやばいわな
2024/09/09(月) 08:09:17.91ID:lIEZ4bF00
カレーのじゃがいも入れると傷みやすいから
長期保存するならじゃがいも入れない方がいいとは聞いた事がある
2024/09/09(月) 08:09:21.71ID:Vbgo5GSH0
インドはすぐカビ生えるから直ぐに食う
2024/09/09(月) 08:09:36.10ID:dWWLNp080
さっぱりわからん
下品さ自虐記事?
2024/09/09(月) 08:09:36.27ID:WM15BPQ40
>>48
レトルトと固形ルーの販売量は数年前から逆転して
レトルトタイプの方が今は多いからな
96名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:09:37.93ID:ySQ+JEKw0
絶対ない
97名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:09:38.11ID:x00beHQO0
>>1
2日目のうんこ流さない😂🙊🤣wwww
バカチョン
2024/09/09(月) 08:10:16.77ID:Auz5Y+e20
>>86
カレーを我慢させんなw
99名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:10:26.33ID:tGpbRGrb0
ご飯は炊いたら釜ごと冷蔵庫に入れておけ
ダイソーで売ってるシリコンの蓋が丁度いいぞ
100名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:10:26.41ID:31jxn7+j0
ウエルシュ菌がいっぱい
2024/09/09(月) 08:12:06.32ID:0qBtUC240
>>35
カレールーとライスを口の中で混ぜてカレー丼ってならないと矛盾してんだよね
2024/09/09(月) 08:12:42.27ID:QWGZBYlW0
ないなあ。炊きたてご飯もパックご飯も、
軽くほぐさないとオニギリ状態だし。
103名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:12:43.57ID:i1F75xr20
俺は別に肯定も否定もしないけど
食中毒的には大丈夫なん?、日曜に朝買って来たミルクティーを
夕方までリビングで飲んでたら半日しか経ってないのに腹壊した
2024/09/09(月) 08:13:11.24ID:hVmIRwTk0
ねえよ
2024/09/09(月) 08:13:15.54ID:AgSx65CR0
>>88
常在菌だし過剰に増やしすぎなければ問題ないのにな
現代人はあんまり気にしすぎてて免疫力が落ちてる
2024/09/09(月) 08:13:53.63ID:WM15BPQ40
ウェルシュ菌が気になるなら、カレーにじゃがいもは入れない方がいい
どうしても食べたいならホクホクに茹でたじゃがいもを食べる直前にトッピングしたほうが無難
2024/09/09(月) 08:14:51.64ID:Vbgo5GSH0
>>105
確かに今のガキとか無菌状態くらい過保護にして育ててるからな
2024/09/09(月) 08:14:58.91ID:vsNIPYOH0
調理もせず時間もかけず、せめて見栄えくらい気を遣え
2024/09/09(月) 08:16:26.04ID:BQbaocm80
>>107
四半世紀前から「無菌状態に慣れ過ぎ皆あちこち弱ってる」って心配されてきたけどな
2024/09/09(月) 08:16:49.45ID:WM15BPQ40
>>103
開封して直飲みで口つけてたら、そら常温なら菌は繁殖するぞ
分けて飲むなら、コップに移して飲むのが当たり前
111名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:16:54.15ID:j259rV3A0
米ぐらい毎晩炊けよ
112名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:16:57.33ID:yBPKHAa60
大阪府吹田市立豊津第二小学校の
学童擁護員をやってる
50〜60代のカルト儲のストーカー

創かによる 全国的に超有名な
集団嫌がらせ(集団ストーカー)
はんざい行為の実行犯&闇バイト斡旋
家鍵窃盗 家宅無断侵入 盗聴盗撮
道路で待ち伏せ 車でつきまといストーカー行為

つばさの党はカルト撲滅運動もしてる

そこで毎度おなじみ恒例行事の
つばさの党に何かあった記念イキリ

つばさの党が逮捕、勾留延長等のたんびに
毎度毎度 狂喜乱舞して 加害はんざい行為に走る
カルトはんざい集団ストーカー

今回はメンバーが東京拘置所移管につき 喜び勇んで
本日もイキリ集団ストーカー加害激化祭開催中 &
儲の子なのか 勧誘予定の子なのか 児童にベタベタ

毎日毎日こういうことを 宗教とは無関係の
気に食わない人 勧誘を断った人に
平気でやって 報酬もらってるカルトのストーカーに
学童擁護員やらしててええんか?

是非、通報拡散してください
113名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:17:07.86ID:5sPuUDlh0
>>1
こいつの投稿見たら汚い絵面の食べ物だらけで納得した
114名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:18:09.87ID:mnOPLxm00
日本の生み出したカレーライスってオリジナルのインドを超えたよな
115名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:18:52.69ID:5sPuUDlh0
食べ物だけじゃないな
他のあらゆる画像も汚いし下品
2024/09/09(月) 08:19:15.97ID:5dtXrPCK0
無いな
2024/09/09(月) 08:19:25.26ID:Ld0anIVF0
小さい時はまだばーさんが自宅で漬物とか梅干しとか作ってたときだったからなあ。
現代っ子よりは腹は鍛えられてると思う。
2024/09/09(月) 08:20:18.97ID:BQbaocm80
>>114
それアメリカ人が日本の寿司を超えたって言うようなもんやで
アメリカ人からしたらカリフォルニアロールや派生型のハラペーニョとか使った巻き寿司のほうが
生魚のよりうまいんだから
2024/09/09(月) 08:20:41.60ID:0qBtUC240
みんなエアプすぎて分かってないな
俺は2日ぐらいなら保温しとく
2024/09/09(月) 08:21:16.26ID:oemw8Ftj0
残飯セット
2024/09/09(月) 08:21:34.20ID:uf138Syl0
菌が怖いならレトルトにしとけ
2024/09/09(月) 08:26:15.54ID:56OdBGgm0
家族5人分作るけどこれは一度もやったことない
残りは急冷させて冷凍庫に入れるからな
1みたいにするぐらいなら解凍した米に少しずつかけて食べるわ
123名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:30:45.46ID:sP5zKWDK0
なんか読みづらい文章だな
2024/09/09(月) 08:31:55.95ID:0qBtUC240
これレンジ用の器の問題だよ
カレーは一食分じゃないとき多いから別の更に入れて温める
米と一緒だと米が温まるまでいかない
米は保管したときの器のそのまま温める
すると1にる
2024/09/09(月) 08:32:14.10ID:G4U7Gkuj0
カレー冷蔵するってのは
1日目食った後そのままコンロの上で常温になるまで放置してから
冷蔵庫入れるんか?
既に菌湧いてそうなんだけど
2024/09/09(月) 08:32:19.55ID:Jbntr7uk0
日本の一人当たりGDP、34位…スロヴェニアに敗北…振り返ればポルトガル、ギリシャ… [819729701]
http://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1725835950/
2024/09/09(月) 08:33:20.73ID:2W7jHR+D0
>>113
見てきた
根本的に頭がやばそうな感じ
128名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:34:14.14ID:7th2eEIr0
カレーとか美味すぎて2日でなくなる
豚バラブロック肉ゴロゴロカレー

夕 カレー
朝 カレー
昼 カレーうどん

大体これで完食
129名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:34:17.97ID:MRTLbM+g0
>>118
今は日本人でも回転寿司チェーンで創作寿司、寿司以外もいっぱい出してる。
130名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:34:57.26ID:ikE1R59C0
今の季節はレトルトの方がいい
2024/09/09(月) 08:36:39.37ID:H7absIki0
画素見ても全くピンと来なかった
これが貧困家庭とかならアルアルなん?
132名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:36:49.53ID:hcxt+ocY0
>>129
日本人の庶民のほとんどが回転寿司を寿司として食べているんだから
回転寿司こそが今の日本の文化だろ
2024/09/09(月) 08:37:34.73ID:H7absIki0
>>132
そのへんの町の寿司屋と回転寿司は変わらないけどやっぱり高い寿司屋はレベチ
2024/09/09(月) 08:37:40.94ID:kBtleC6M0
>>113
なるほど
ID
あっちのセンスの話だな
135名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:37:45.26ID:MRTLbM+g0
2日目のシチュー、ハヤシ、キーマ、スープカレーは?
2024/09/09(月) 08:37:52.09ID:Ld0anIVF0
夜作ったの朝温めて食べて、そんまま夜なら時々アウトくらいかなあ。蓋つけときゃ案外いける。
2024/09/09(月) 08:38:18.50ID:zpo2Rl/H0
レトルトもうまいし食べるけど、やっぱり作られたものとは明らかに一線を画してる
ラーメンとインスタントラーメンほどの差は無いけど
138名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:39:27.67ID:7KlS0DUa0
>1の画像がしょぼいだけで
「お皿にカレールーしてラップ冷蔵庫保存」は割と一般的な手法だよ
その日の内にカレー鍋も洗っちゃえるしね
翌日以降にカレー皿をレンジで温めて、ご飯を普通に盛るだけ
2024/09/09(月) 08:39:55.62ID:kBtleC6M0
>>131
投稿者のIDで違和感の謎は解ける
2024/09/09(月) 08:40:07.71ID:zpo2Rl/H0
100円じゃない回転寿司が居心地も良くてトータルで好きやわ タッチパネルが楽だし
普通にそこそこの会計いくけど
2024/09/09(月) 08:40:54.87ID:sX63YHTj0
カビとか細菌が発生しても毒素出す前に再加熱すればセーフ
むしろキノコ入れたようなもんだから旨味が増すよ
カレーは冷蔵庫に入れちゃダメ
142名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:41:04.86ID:5o/+jv3G0
カレーまみれの洗い物2つに増やすのバカみたいやん
そんなやつ逆におるの?
143名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:41:24.62ID:v+Rwj+gb0
カレーは作ったその日に全部食べきるものだ

加熱しても食中毒リスクが大きい

食中毒を避けるには空気に曝しながら小分けにして急激に温度を下げ冷蔵か冷凍するしかない
2024/09/09(月) 08:41:31.99ID:sX/HzAQG0
じゃがいもは1日目が美味い
145名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:41:36.71ID:7th2eEIr0
最近のレトルトかなり美味しくはなってきてるとは思う
プロクオリティって4個入りのやつとか
2024/09/09(月) 08:42:42.73ID:0qBtUC240
>>142
これだけど大抵エアプなんでしょ
2024/09/09(月) 08:42:46.87ID:xBvTMly10
これが今の日本なのか
148名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:44:28.61ID:v+Rwj+gb0
大きな寸胴や鍋のまま放置したカレーは、ウェルシュ菌が増殖する
それを再加熱すると熱に強いウェルシュ菌が大増殖する

カレーは1日で食べ切るようにしよう!!
2024/09/09(月) 08:45:08.65ID:56OdBGgm0
その日に冷ましてジップロックに入れて冷凍すればカレーまみれの皿なんか増えないが
150名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:45:55.06ID:6x7WGg520
食い物のセットを面倒くさがる奴は
たいていの事がいい加減。
2024/09/09(月) 08:46:02.46ID:Lu0dHPiu0
ねーよ
そもそもカレーは鍋ごと冷蔵庫に入れちゃうんだから
二日目は鍋を温めて上からかけるだろ

ご飯が上になるのはレトルトカレー+パックライスの時
2024/09/09(月) 08:46:19.73ID:8p9Q/eAG0
カレーあるある。できたての方が普通に美味い
153名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:46:59.35ID:PxNFQMyN0
お皿を洗うのが面倒なだけだろ。
自分だけで食べる場合にはその通りだが、家族に出す場合にはお皿へ移しかえる。
154名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:47:20.09ID:5o/+jv3G0
>>149
それをしてないからこの話になってんだろ
頭ついてるの?
2024/09/09(月) 08:47:43.23ID:AvfDL3kN0
>>151
また残った鍋冷蔵すんの?
2024/09/09(月) 08:47:48.71ID:RxNbbCYA0
別に各家庭の"当たり前"にケチつける訳じゃねえが
明らかなものぐさを世界発信して喜ぶとか
愚かな認証欲求もここに極まれりだな。
157名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:48:12.69ID:7KlS0DUa0
>>149
カレー脂まみれのジップロックはまた洗って再利用するの? ポイ捨て?
158 警備員[Lv.10][芽]
垢版 |
2024/09/09(月) 08:48:36.58ID:WRZt9f7v0
残りのカレーは片手鍋ごと冷蔵庫に入れてガスレンジで温めるから>>1のようにはならない
2024/09/09(月) 08:50:40.28ID:56OdBGgm0
>>154
つまりだらしない自慢てことね
その感覚わからんわ、恥ずかしい
2024/09/09(月) 08:50:49.03ID:q9PZxyzc0
皿洗うのにそんな手間かかる?
一皿も二皿も変わらんでしょ。寸胴洗うのは面倒くさいけど
161 警備員[Lv.10][芽]
垢版 |
2024/09/09(月) 08:50:50.08ID:WRZt9f7v0
>>149
ジップロックで解凍するとご飯の上に綺麗に乗らない
ドボドボって落ちて飛び散る
口を片手で押し開いてお玉で掬い出すのもコツがいる
2024/09/09(月) 08:51:30.38ID:56OdBGgm0
食洗機だから洗う手間はそんなでもないな
2024/09/09(月) 08:53:15.61ID:zpo2Rl/H0
認証欲求って何だと思ったがちゃんとした言葉なんだな よく承認欲求という言葉が使われるが
むしろネット上のツイート的なのはほぼ承認欲求ではなく認証欲求だな
かと言って今後、わざわざ指摘したりしないが
ウェルシュ菌云々言う奴らと同じくらいウザいから
164名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:54:18.75ID:7KlS0DUa0
>>158
カレー鍋と片手鍋 
カレーがこびりついた鍋を何回も洗うのも苦にしない人にはそれで良いんですよ
165名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:55:36.07ID:hcxt+ocY0
>>133
文化ってのは庶民が作るんだよ
2024/09/09(月) 08:57:53.61ID:zpo2Rl/H0
>>165
別に普通の寿司屋と回転寿司それぞれの文化ってことでいいでしょ
どちらかじゃないといけないことは無い
個人的には醤油皿の無い寿司文化など残って欲しくない マジで意味不明な施策
2024/09/09(月) 08:57:59.98ID:o3a4ikRv0
>>12
デンプン質のものは冷蔵庫の温度帯だとすぐに固くパサパサになるから
一晩おくだけでも冷凍の方がいいって聞いた
2024/09/09(月) 08:58:06.89ID:mNWeay/s0
>>35
まじぇまじぇするニダ!
169名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:58:28.40ID:etSiyxSU0
>>65
暗いニュースや悲惨な報道より全然いいだろ平和の証
ただこの記事は自分の家で自分が食うならどうでもいいから勝手にしろとしか言えない
2024/09/09(月) 08:59:02.27ID:zpo2Rl/H0
なんかこの絵面は口内丼チックなものを感じるなw
とにかく表現が下品
171名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:59:10.03ID:5o/+jv3G0
>>159
余計な洗い物をふやさない=だらしない
とかいよいよ脳みそ持ってるのか疑わしいな
エコの観点からも使用する洗剤や流すための水を減らす意味はあるだろ
人に出すならまた話は別だが
2024/09/09(月) 08:59:18.88ID:3hhZozLb0
カレーを口に入れて、ごはんを後からかき込んで口の中でカレーライスを作れよw
173名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 08:59:20.45ID:lTxb+sap0
カレーは出来立てが1番美味いんだからその日に食べきれ
2024/09/09(月) 08:59:40.04ID:RxNbbCYA0
普通は恥ずかしくてこんなの発信できんだろ
2024/09/09(月) 08:59:58.12ID:nJAWYmXO0
昔は作ったけど最近はレトルトばかりだね
鍋を洗う手間を省きたいからね
2024/09/09(月) 09:00:07.88ID:8LgsQygf0
なぜって米を新しく炊くからだろ?両方冷めてりゃ米が下だよ
2024/09/09(月) 09:00:25.65ID:zpo2Rl/H0
>>65
ライブドア記事なんてニュースっていうより週プレのコラム欄程度のもんでしょw
178名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:01:15.36ID:7KlS0DUa0
むしろ何のギモンも持たずにナニコレ?
言ってる人こそちょっと・・・
2024/09/09(月) 09:01:57.57ID:F9b5gj6D0
>>1
着色してない福神漬けがええな
180名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:02:33.58ID:kIXAxA6b0
日本人はウェルシュ菌を知らないの?
2024/09/09(月) 09:04:40.52ID:5DL8xKzQ0
全然意味わからん
2日目のカレーでもご飯炊くし
2024/09/09(月) 09:05:03.19ID:RxNbbCYA0
コレが学生同士とか、女子会みたいな場(昔で言う井戸端)で出た発言なら驚きもしないが
わざわざ世界中に恥を喧伝してしまう心理とは?
2024/09/09(月) 09:05:07.73ID:F9b5gj6D0
>>175
4パック398で買えるし
レンジで袋のまま温められたりするからな
2024/09/09(月) 09:05:58.27ID:UY0ZLQCy0
食卓と台所て遺伝するよね
汚い台所の家は汚いまま、料理も味もセンス云々も引き継がれる

義実家の台所がカルチャーショック並みに汚くて、姑→義姉→その娘に確実に伝わっていたから
185名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:06:47.56ID:bYrajkCq0
>>184
この人は
2024/09/09(月) 09:08:19.88ID:8LgsQygf0
>>184
昔何の気なしにタワシでシンク洗ったら凄い勢いで止められたわ
汚いって
そこに置いた食器をスポンジで洗うのとか箸を直に置くのはいいらしい
意味がわからん
2024/09/09(月) 09:09:37.68ID:YrETm3YG0
>>1
なぜご飯が後から?
188名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:10:15.29ID:UHvj60fl0
今だに2日目のカレーがうまいとか言う人が信じられない。
実家の豚カレーの時は確かに次の日も食えたが
自分は絶対ビーフカレー派なのでじゃがいも無しで
きのこやトマト入れて作るとなんか翌日酸っぱい微妙な味
2024/09/09(月) 09:10:39.63ID:YrETm3YG0
>>40
冷蔵庫に入れてるって1にあるじやん
2024/09/09(月) 09:10:59.59ID:ttemA/mc0
>>186
お皿を洗ったスポンジでシンクを洗って
シンクを洗ったスポンジで次にお皿を洗えるの?
191名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:10:59.75ID:lTxb+sap0
>>187
レンチンするからだろ
そのくらいは本文読まなくても分かるだろ
2024/09/09(月) 09:11:27.60ID:HQxb/gH/0
カレーは鍋ごと冷蔵庫入れて
2日目も鍋で温める

レンチンだとムラができるじゃん
193名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:11:30.88ID:7KlS0DUa0
>>188

自分で理由が判ってるじゃないの
194名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:14:27.66ID:etSiyxSU0
>>186
そのタワシが野菜などの食材を洗う専用のものだったり、タワシでシンク洗うと飛沫が周囲に飛び散るからじゃね?
自分はシンクは使い古しのスポンジで洗ってるな
195名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:16:11.94ID:7th2eEIr0
時々出てくる皿が洗うのが面倒ってどういう理屈なの?
この皿の状態で冷蔵庫に保存してるってこと?
そこで既に鍋と保存皿で洗い物増やしてんじゃね
鍋ごと冷蔵庫に突っ込めよ
196名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:16:36.88ID:3/Mk+HQw0
2日目のカレーは温めずにご飯はきっちり炊いたのを食べるけどなあ
冷蔵庫で冷たくなったカレーを炊きあがった温かいご飯の上にかけて食べるのが美味しい
ご飯茶碗によそって箸で食べる
197名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:17:35.56ID:7KlS0DUa0
>>192
「一週間後にもう一度来てください、美味いレンチンを食べさせますよ」
2024/09/09(月) 09:18:11.11ID:8LgsQygf0
>>194
うちも最近使い捨てのスポンジ終わりに洗えと言われてるけど劣化して全然落ちねえよ
野菜云々もその汚ねえシンクに置いてる時点で説得力はない
むしろ先にシンクを洗う俺の方が衛生的だと思う
2024/09/09(月) 09:18:15.04ID:Ba8G5o5f0
冷蔵庫カレー+冷凍ご飯、レンジ一発でうまく暖められたらいいのに
2024/09/09(月) 09:19:27.79ID:ttemA/mc0
家庭の私のルールって凄いな
衛生マニュアルのあるスーパーやチェーン店ですら働けなさそう
201名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:19:55.02ID:KkSFmu5g0
うちはご飯炊くのとカレー作るのが同時やから、
炊き立てご飯の上にカレーかけてから冷凍。

4個くらいこさえて、ブロッコリーやパプリカ
の焼き野菜、ゆで玉のせて毎週金曜日に食う。
2024/09/09(月) 09:21:22.95ID:0r3RmXLq0
2日目のカレーなんて不味くて食えたもんじゃない
出来立てのスパイス効きまくりで角が立つような初回切りカレーが一番美味い
2024/09/09(月) 09:21:27.52ID:Au1Nd55G0
自炊した料理を冷凍で保存してレンチンして食べるのはいや~ん
2024/09/09(月) 09:22:18.33ID:HJYAutzJ0
ちょいちょいと丸く盛るよ
205名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:22:18.53ID:7KlS0DUa0
>>201
フルパッケージ冷凍かぁ 試してみたいな~
解凍手法はどんな感じで?
2024/09/09(月) 09:23:25.65ID:HJYAutzJ0
>>199
そういう冷凍食品あったな
試してないけど
207名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:24:44.88ID:etSiyxSU0
>>198
その辺は各家庭でそれぞれだろうな
スポンジは100均のは駄目だな、少し高くても3Mとかの使ってへたる前に交換したら問題ない
シンク用や超絶油汚れ発生する料理した時に使うけど普通に綺麗になるけどな
208名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:25:17.75ID:OP9KNKrD0
レトルトカレーレンチンできるやつあるけど
爆発して蒸気噴出孔からカレー飛び出してレンジ汚れまくるのなんなんだよ
2024/09/09(月) 09:26:14.80ID:7Necnoxg0
食器洗い乾燥機ぐらい買って使ってください
210名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:26:15.26ID:dNzJ7y670
>>196
お前だけだろwww
211名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:27:18.00ID:7th2eEIr0
鍋はまずティッシュでカレー拭けるとことは拭き取るんだよティッシュ捨てるだけなんで
それから洗うと大夫楽
2024/09/09(月) 09:27:23.62ID:7Necnoxg0
>>208
置くときに袋の上下が間違っている
ワット数と時間を守っていない
2024/09/09(月) 09:29:20.68ID:YrETm3YG0
>>191
レンチンしたのを盛ってからカレー掛けるけど
214名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:29:26.17ID:eNrVk+Nc0
二日目はもう福神漬けすら添えられてなくて雑
215名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:31:21.81ID:lTxb+sap0
>>213
カレーも温めろよw
2024/09/09(月) 09:32:43.63ID:xxJ9CcJA0
作り置きよりもレトルトカレーの方が安心だわさ
217名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:32:58.57ID:eNrVk+Nc0
砂浜でカレーを食べるのが一番似合うタレントは反町
2024/09/09(月) 09:33:50.05ID:Kn5l18at0
>>22
室温30度でキノコ入ってたら翌日に腐敗臭する
2024/09/09(月) 09:34:37.63ID:HHOrceoG0
カレーをティッシュで拭いたら
それはもうケツ拭いてついたウンコなんよ
220名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:34:38.74ID:7tdeFRl80
いろんな食生活の人がいて驚く
221名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:35:05.27ID:eNrVk+Nc0
ククレカーやボンカレーが発売されたときは衝撃的だったな
222名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:36:05.48ID:eNrVk+Nc0
カレーライスかライスカレーか
の違いみたいなもんだろ
2024/09/09(月) 09:37:08.35ID:TZy3Rtpx0
個人的には冷凍+レンジ600wで解凍の方がジャーの保温よりもコスパが悪いと思ってる
2024/09/09(月) 09:37:39.39ID:/5S1hHxo0
カレーあるある早く言いたい~
2024/09/09(月) 09:38:01.12ID:TYwRnU910
>>159
刺し身は別皿にもらずに醤油掛けてます
なんならプラの蓋に醤油入れてますさ~せん
でも男はだいたいその程度です
ジップロックで何食分かに分けるなんてまずしません
その日の気分で食う量決めてます
2024/09/09(月) 09:38:04.22ID:p+vecz/h0
カレーって食べる前にまた煮込めば菌って死ぬもんじゃないの?
227名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:38:45.43ID:2xw99YL+0
2日目はカレーうどんだわ。これが一番楽しみかも。
2日連続でカレーライスは重くて飽きるだろ?
2024/09/09(月) 09:39:00.02ID:HJYAutzJ0
熱で菌は死んでも毒素はなくならないので結果はおなじっす
2024/09/09(月) 09:39:24.60ID:TYwRnU910
>>219
口拭いたら口についたウンコ拭いたってことだよね
230名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:39:46.59ID:eNrVk+Nc0
>>227
カレーうどんは三日目でしょ
普通
2024/09/09(月) 09:41:16.37ID:HJYAutzJ0
転生輪廻の思想がインドで広がった理由だしな
2024/09/09(月) 09:41:27.47ID:TYwRnU910
他所は知らんけど菌とかどうこうより
発酵の匂いなのかミルクみたいな匂いして気持ち悪くなる温め直すとなお臭い
それが捨てる境界
2024/09/09(月) 09:41:30.81ID:pBAAAhbE0
ちょっと手抜きすぎる
2024/09/09(月) 09:41:44.96ID:n4IPAIAy0
いやいやカレーはその日に食わないと
雑菌繁殖してるぞ
235 警備員[Lv.12][芽]
垢版 |
2024/09/09(月) 09:42:02.92ID:NHSkTrI60
2日目でも米炊くし
カレーに冷凍のご飯使わない
カレーの上に乗せるのもない
236名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:43:04.83ID:eNrVk+Nc0
昨夜の残りのカレーをお弁当で持って行ったら
パートのおばちゃんにくすっと笑われたんだが
237名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:44:34.63ID:7KlS0DUa0
高校生の頃は弁当でランチジャーにカレー詰めて貰ってたよ?
教室にカレーの香りが飛んで迷惑極まりないっていうw
238名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:46:09.95ID:ZoiC7gil0
カレーって栄養価あるの?
ただ太るだけのような
239名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:47:21.40ID:Du0oyUrC0
1人暮らしの劇狭キッチンやから極力洗い物を増やさない方法を考える
そうなるとご飯が上になるなんて普通のこと
240名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:47:47.60ID:eNrVk+Nc0
>>238
インド人はみんなデブか?
241名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:48:20.15ID:MgTEMZU80
2日目のカレー、というメニューで店で出したら売れるかもな
2024/09/09(月) 09:49:11.90ID:p+vecz/h0
>>221
例のボンカレーの看板は営業スタッフの努力の賜物
設置した看板は約9万5000枚、今全国にあるコンビニの数の約2倍
243名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:49:20.95ID:eNrVk+Nc0
>>241
昔ながらの喫茶店のカレーとか
2024/09/09(月) 09:51:14.49ID:aZWoKviI0
これネタだろ
ご飯を後から盛り付けるにしてもこんな汚い見た目にはならんよ普通
2024/09/09(月) 09:51:35.26ID:zpo2Rl/H0
>>239
へぇ やっぱりこういうのはそういう貧しさからくる手法なのかな
言い換えれば時短とか工夫とかなのかとも思ったけど、それにも許容範囲があるんだよね
貧しさと隣り合わせで暮らしていると品性とか最低限の美的意識が醸成されないってことなんだろうか
あるいはそれらがあっても物理的にできないという事情なんだろうか
246名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:52:03.57ID:ZoiC7gil0
インド人の食ってるカレーと日本人が食ってるカレーって違うよ
あとカレーは体臭がクサくなるだろ?
2024/09/09(月) 09:52:46.08ID:d5nesbdZ0
これは朝鮮人あるあるだろ
日本人はこんなことしない
2024/09/09(月) 09:53:14.51ID:t6a4z2GM0
ウジはわいたカレー
タンパク質豊富
2024/09/09(月) 09:53:26.98ID:TYwRnU910
>>244
それゃ綺麗にもってたらエアプ勢にはだからなに?普通じゃんで終わる
2024/09/09(月) 09:53:53.83ID:d5nesbdZ0
>>246
安心しろ
インドカレー屋のカレーは現地でも思ってた以上にそのままインドカレーだ
251名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:54:06.11ID:eNrVk+Nc0
カレーとライスをぐちゃぐちゃにかき混ぜてから食べるやつって
絶対日本人じゃないよな
2024/09/09(月) 09:54:12.29ID:IHdvzywH0
>>22
カレーは足が早いので夏は怖い
2024/09/09(月) 09:54:27.12ID:5qnSK1jM0
>>246
インド人が経営してるカレー屋よく行くけど日本のとたいして変わらんよ
2024/09/09(月) 09:54:34.26ID:8LgsQygf0
>>246
一緒にキャベツとか食えばいいんでない?
2024/09/09(月) 09:54:51.88ID:XhCZ2GMk0
ID:zpo2Rl/H0
2024/09/09(月) 09:55:15.81ID:TYwRnU910
カレー程度でエアプでマウントとる方が恥ずかしいわ日本人堕ちすぎだろ
2024/09/09(月) 09:55:16.45ID:IHdvzywH0
>>241
それを2日煮込んだカレーといって売るのがデフォ
258名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:55:18.24ID:7KlS0DUa0
むしろこれ
タイパ時代のスタンダードまで有ると思ってるけどな
それよりもっと進んだ 

>>201
>炊き立てご飯の上にカレーかけてから冷凍。

この手法が知りたいわ
常温解凍してからレンチンとかするの?
259名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:55:47.53ID:eNrVk+Nc0
インド人が福神漬けやピクルス添えてるか?
260名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:56:04.55ID:BrTmQF780
>>247
普通はひと手間かけるよね
2024/09/09(月) 09:56:13.57ID:zpo2Rl/H0
スプーンを持つ手側にライスを配置してほしい
CoCo壱はそれができてて、必ず向かって左にカレー右にライスが来る
2024/09/09(月) 09:56:26.02ID:CdM2mXsd0
2日目のカレーはウェルッシュ菌
2024/09/09(月) 09:56:29.56ID:pBAAAhbE0
>>252
自作パンなんかも夏やばいよね
半日で真っ青になる
2024/09/09(月) 09:57:33.49ID:TYwRnU910
みんな刺身とかコンビニスイーツをわざわざ器移してんだよね?
嘘つき朝鮮人してないよね?
265名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:58:31.81ID:eNrVk+Nc0
カレーは足が早いって言うけど

ココイチや喫茶店のカレーって
毎日つくり直してるの?
266名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:58:59.41ID:UHvj60fl0
今だに2日目のカレーがうまいとか言う人が信じられない。
実家の豚カレーの時は確かに次の日も食えたが
自分は絶対ビーフカレー派なのでじゃがいも無しで
きのこやトマト入れて作るとなんか翌日酸っぱい微妙な味
267名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 09:59:36.59ID:q1bEtZDV0
>>264
刺し身なんか買わない
ツマの大根と大葉を誰も食べないから
生ゴミを増やすのはイヤ
2024/09/09(月) 10:00:45.36ID:zpo2Rl/H0
>>266
2回目のレスってのもすごく微妙な感じだな
2024/09/09(月) 10:01:04.12ID:TYwRnU910
>>265
そうだよ毎日工場で作ってるよ
270名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:01:24.76ID:j2jLPMGe0
ねえよ

気持ち悪い
2024/09/09(月) 10:01:28.06ID:tnvOmlqb0
二日目のカレーを安全に楽しむためには、以下の点に注意してください:

1. **適切な保存**:
- カレーを作った後、すぐに冷ましてから小分けにして冷蔵保存します。大きな鍋のまま常温で放置すると、ウェルシュ菌が増殖しやすくなります¹²。

2. **再加熱**:
- 二日目のカレーを食べる前に、しっかりと再加熱します。鍋全体をかき混ぜながら、中心部まで十分に熱を通すことが重要です¹²。

3. **保温**:
- カレーを保温する場合は、60℃以上をキープするようにします。ウェルシュ菌は43~47℃で急激に増殖するため、この温度帯を避けることが大切です¹。

4. **早めに食べる**:
- 保存したカレーは、できるだけ早めに食べきるようにしましょう。特に夏場は注意が必要です²。

これらの対策を守ることで、二日目のカレーも安全に美味しく楽しむことができます。
272名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:01:53.30ID:FxPUcckw0
ホルモン=放るもん=捨てる物を
有難がって食うように躾られてるのが日本人
273名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:03:56.04ID:eNrVk+Nc0
>>272
昔はうなぎなんて底辺しか食べてなかったらしい
今じゃ超高級な食べ物になってるけど
274名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:04:03.08ID:j2jLPMGe0
>>265
具材が入っていなければ長年持つだろ
カレーのルウだって常温で何年も持つ

具材だって大きなじゃがいもとか人参が入っていなければ冷凍保存で半年以上持つし
レトルトパックすれば何年も持つ

今は町のカレー屋さん向けに、レトルトパック機売っているし
275 警備員[Lv.2][新芽]
垢版 |
2024/09/09(月) 10:04:15.75ID:B08zG83z0
2日目のカレーはコクが出るってのは雑菌で分解が進むからと聞いたけど
冷蔵庫に入れてても分解が進むのか
276名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:04:48.18ID:q1bEtZDV0
>>272
牛丼屋が使ってる牛肉の部位も、アメリカじゃ廃棄対象なんでしょ
だから格安で入手・提供できると
2024/09/09(月) 10:06:06.08ID:TYwRnU910
【1000人超のママたちが回答】買ってきたお惣菜は、トレーのまま食卓に出す?それともお皿に移しかえる?

もっとも多かったのは「トレーのまま食卓に出す」で全体の約6割という結果に。


デパ地下で買ってきた刺身を、「きれいに盛りつけられているから」と30代の妻がパックのまま食卓に出したところ、夫が不機嫌になった。理由を問いただすと、「パックを並べた食卓なんかに、『いただきます』も『ごちそうさま』もいらない」「自分でやるのは嫌だ、結婚した意味がない」とまで言ったという。

どうせ8割ぐらい下のタイプでしょ
278名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:06:54.46ID:eNrVk+Nc0
レトルト全盛期にわざわざ作り置きするのって効率悪くね?
279名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:07:41.68ID:eo448GRz0
翌日なら別にカレー冷蔵しない
そして三日目には持ち越さない
2024/09/09(月) 10:08:13.61ID:uEDNA9F20
>>278
ちまった作りすると煮込み料理は美味くないからじゃね
2024/09/09(月) 10:08:19.50ID:lodKNYNk0
>>35
NATTO?
282名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:08:23.52ID:j2jLPMGe0
>>275
常温で、サルモネラ属菌、病原大腸菌、カンピロバクター、ウェルシュ菌が一気に増える
冷蔵庫でもサルモネラ属菌、病原大腸菌、カンピロバクター、ウェルシュ菌がゆっくり増える

カレーを食べるときに温めるけど
サルモネラ属菌、病原大腸菌、カンピロバクターは加熱で死ぬ
菌の中でもウェルシュ菌は加熱では死なない

鍋の中の菌の中がサルモネラ属菌だらけだったら加熱で安全
ウェルシュ菌が増えていたら加熱してもヤバい
2024/09/09(月) 10:08:47.48ID:Qfp9rLUY0
>>275
板前さんに言わすと各食材からでた旨味が冷める時に他食材に染みわたるからと聞いた
鍋の後の雑炊が上手いのもある程度の温度まで冷めてそこへ御飯を入れて温め直すからだと言ってた。
2024/09/09(月) 10:09:00.76ID:zpo2Rl/H0
>>278
レトルト全盛期って何だよw
とはいえレトルトを非常食で持ってるから確かに作ったカレーを作り置きはしない
遅くとも翌日までに終わらせる
2024/09/09(月) 10:09:27.73ID:TYwRnU910
>>279
先月涼しい時の夜に作ったから大丈夫だろと思ったら翌朝にはもう臭くなってた
2024/09/09(月) 10:09:28.68ID:lodKNYNk0
>>149
翌朝食べるカレーを冷凍しないな
287名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:10:19.77ID:j2jLPMGe0
>>278
レトルトのカレーって長持ちさせるために具材少なめなんだよな・・・

自宅でカレーを作る時は野菜やお肉たっぷり入れて作るから
レトルトだと物足りない
2024/09/09(月) 10:10:48.26ID:Vre85rM20
惣菜をパックのまま食卓に出すのはないわ
2024/09/09(月) 10:11:07.59ID:BQbaocm80
危ない作り方してた時代から何十年もそのウェルシュ菌とやらの被害を受けたことが無いし聞いたことも無いから
増殖しても全く問題の無い菌なのか、あるいは当たる人の胃腸が異常なほど弱いのか
290名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:11:10.69ID:j2jLPMGe0
>>149
冷凍したじゃがいもの食感の悪さは異常
あれは食えん
291名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:11:34.18ID:eNrVk+Nc0
グリコワンタッチカレーって消えた?
2024/09/09(月) 10:11:51.31ID:uEDNA9F20
>>288
ウチは昆布の佃煮そんな感じ
2024/09/09(月) 10:11:56.03ID:pCw4ZtkF0
2日目がうまいなら前日に作り置きしとけばよくない?
294名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:12:35.61ID:q1bEtZDV0
>>277
>「自分でやるのは嫌だ、結婚した意味がない」

家政婦を雇えるくらいの稼ぎが無いオマエが悪い
2024/09/09(月) 10:12:40.46ID:uEDNA9F20
>>293
作る日2品作らんとあかんな
296名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:14:04.05ID:eNrVk+Nc0
二日目のほうが美味いのは
カレーとおでんとあとなに?
297名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:14:21.76ID:eo448GRz0
カレーに限らず豚汁や何かしらのスープ物を次の日持ち越しに冷蔵はしないだろうな
一回酷くお腹に当たるまではわざわざ冷蔵することはないだろう
298 警備員[Lv.18]
垢版 |
2024/09/09(月) 10:14:33.49ID:OQs/4XgC0
冷凍の米がどうしても美味しくないと思っている
何でおいしくできないんだろうパック飯のがよっぽどおいしい
2024/09/09(月) 10:14:39.48ID:uEDNA9F20
>>296
もつ煮や煮込み料理全般
300名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:15:49.30ID:j2jLPMGe0
>>295
常に翌日の食事を作れば、すべての食事が2日目の食事になる
寿司も毎回2日目となる
301名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:16:10.67ID:2BONafoq0
煮込めば美味くなるのは必然\(^o^)/
2024/09/09(月) 10:16:45.01ID:pBAAAhbE0
>>299
煮物は一旦冷やすとかなり違うね
2024/09/09(月) 10:16:54.10ID:0OXX6fJK0
>>289
菌自体はありふれたもんだけど大量に増殖しない限り食中毒にはならんから一般家庭じゃほぼ関係ない
304名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:17:34.61ID:eNrVk+Nc0
カレーは足が早いってのは
じゃがいもが入ってるせいなんだよ
だからじゃがいも抜きのカレーだったらセーフ
305名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:18:12.85ID:j2jLPMGe0
>>298
最近の炊飯器は冷凍ご飯用モードがあって
最初から冷凍することを前提とした炊き方があるみたいだ
あと、冷凍する時の形状と瞬間冷凍して細胞破壊させないようにするとか色々ノウハウがあるみたいだ
306名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:18:20.95ID:etSiyxSU0
>>296
下賤だが実家暮らしの頃に二日酔いの朝飲んだ前の晩に作ったらしい冷めた大根味噌汁は何より美味く感じたな
2024/09/09(月) 10:19:43.43ID:uEDNA9F20
>>300
わーぉ納豆オクラ系寿司
308名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:20:49.30ID:j2jLPMGe0
>>304
カレーの中に入っているお肉もけっこうやばいよ
2024/09/09(月) 10:21:57.35ID:TYwRnU910
カレー←冷蔵
炊いた米←冷凍

だよw
2024/09/09(月) 10:22:01.01ID:2MQnc5jh0
2日目は火を通せば美味しくなると思い込んでたぞw
311名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:22:16.97ID:/go2AikN0
こういう事を平気でやれる人とは一緒に暮らせない
312名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:23:14.64ID:2MQnc5jh0
>>304
あー、良かった。うちはジャガイモは入れないな。玉ねぎにんじん、りんご。
2024/09/09(月) 10:23:39.15ID:uEDNA9F20
>>311
自分でササッと賄い気分でやっつけるならあり得ない?
家族に出そうとは思わないけど
314名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:23:48.33ID:j2jLPMGe0
>>310
雑菌が増えて、また煮込むことで雑菌が死んで
その調理された雑菌が美味しさの秘密
2024/09/09(月) 10:24:12.96ID:0OXX6fJK0
初日はちょっと具とバラバラで尖った感じの味、2日目は具材に味がなじんで調和のとれた味
316名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:24:37.36ID:eNrVk+Nc0
35度超えが当たり前になった今の日本じゃ二日目のカレーはやばいよ

昔は、暑くても30度前後だったからセーフ
2024/09/09(月) 10:25:49.96ID:0OXX6fJK0
菌なんてどこにでもあるのに菌自体を怖いならカレーなんか食うなよw
318名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:26:43.43ID:dXyZ8JD10
ルーに斑ができてボロボロした食感になりそう
2024/09/09(月) 10:26:55.71ID:wCFoyfcp0
スープカレーは2日目不味くなってるのはなぜ?
2024/09/09(月) 10:26:57.74ID:uEDNA9F20
>>317
菌だウイルスだと毛嫌いするけど
人類とは共に歩んできた隣人なんだよね
321名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:27:03.37ID:7KlS0DUa0
>>311
一生おかんに小鍋を洗って貰える人は良いんだよ
2024/09/09(月) 10:27:13.27ID:0OXX6fJK0
>>316
冷蔵庫無い家はそうだろうなw
323名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:27:51.70ID:j2jLPMGe0
>>316
どんなアホでも鍋のまま常温に置いておくなんてしないだろw
どんなズボラでも、鍋ごと冷蔵庫に入れておくぐらいはする
多くの人はタッパに入れて冷蔵庫に入れる
324名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:28:08.73ID:eNrVk+Nc0
>>320
そのわりには
コロナワクチン5回打っただろ
お前
325名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:28:53.65ID:j2jLPMGe0
>>317
少量の菌は問題ないけど
問題は大繁殖した大量の菌だ
2024/09/09(月) 10:28:54.79ID:uEDNA9F20
>>324
ウチは家族全員なし
友達だからウエルカム
2024/09/09(月) 10:29:06.34ID:lodKNYNk0
>>278
カレールーって4皿とか5皿で1パックでしょ
子供が小さいうちはどうしても夜に食べ切らない
328名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:30:26.68ID:eNrVk+Nc0
>>323
どんな家でも冷蔵庫に入れてるなら食中毒はないね
2024/09/09(月) 10:31:22.46ID:pBAAAhbE0
>>316
30度はある意味分岐点だね
330名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:32:43.80ID:j2jLPMGe0
>>328
冷蔵庫でも増殖して、加熱しても死なないのがウェルシュ菌
これが増えていないかどうかは運任せ
2024/09/09(月) 10:33:12.55ID:0OXX6fJK0
カレーを少量作る方が非効率、手間ほぼ変わらないからルー全投入だよ
2024/09/09(月) 10:33:13.83ID:1O+PUn4J0
固くない柔らかドロドロうんちの人はお腹が壊れています
2024/09/09(月) 10:33:34.59ID:S6p22DwY0
健康オタクに健康な人間はなし
334名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:34:09.76ID:2MQnc5jh0
>>314
雑菌を食ってたのかwまあ、昭和生まれだから、胃腸は丈夫な方だよw
2024/09/09(月) 10:34:21.48ID:0OXX6fJK0
>>330
おまえみたいのが量を考えられない奴の典型w
2024/09/09(月) 10:34:31.67ID:uEDNA9F20
カレーはルーでやっちゃうけどターメリクやガラムマサラナツメグとかチャレンジするけどけっこうムズいよね
お店の味とはなんか違う
337名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:35:38.66ID:Rqs3sJ9U0
>>1
ウェルシュカレーという欧風の名前になる
338名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:35:51.99ID:eNrVk+Nc0
印度カレー
バーモントカレー
ジャワカレー
ゴールデンカレー

結局、昭和の昔ながらのカレーが一番美味しいんだよね
339名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:36:05.95ID:j2jLPMGe0
>>335
つ >>325 でしっかり量のことを言及している
2024/09/09(月) 10:37:24.78ID:UY54OqiW0
今日のお昼は1週間前に作ったカレー
冷蔵だけど大丈夫だろ
2024/09/09(月) 10:37:25.39ID:0OXX6fJK0
>>336
スパイスカレーは調理自体は結構簡単、ただ自分好みの味にするのは何回か作って微調整が必要
2024/09/09(月) 10:37:35.25ID:D7hrHNtx0
>>333
これなんでだろうな
知人もオーガニックにうるさいのに次から次へと病気になって死んだ
343名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:37:36.02ID:eo448GRz0
>>323
そのまま鍋放置に決まってるやん
2024/09/09(月) 10:37:45.11ID:uEDNA9F20
>>341
修行します
345名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:38:19.75ID:j2jLPMGe0
>>336
ルーから作る日本式カレーと
スパイスから作るスパイスカレーは全く別の料理と思ったほうが良い

スパイスカレーは旨いけど、日本式カレーもまた旨い
どっちが良いと言うより、別の料理
346名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:38:44.98ID:2MQnc5jh0
カレー食べると脇の下が玉ねぎ臭くなって、茶色い垢が出るwいつもは野菜ばっかり食ってるから、直ぐに反応するw
2024/09/09(月) 10:39:17.81ID:uEDNA9F20
>>345
混ぜるな危険って事なの?
根本理解が違っていたのかorz
2024/09/09(月) 10:40:07.95ID:2MQnc5jh0
実は30過ぎてから、カレーが食べられるようになったw一番好きなのは、タイ料理の、ココナッツミルク入りのグリーンカレーw
349名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:40:32.83ID:eNrVk+Nc0
母親の作るあのルーがシャバシャバなカレーの味が懐かしい
とかいるよな?
350名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:41:14.61ID:/go2AikN0
>>313
自分だけでも絶対に無理
2024/09/09(月) 10:41:19.84ID:0OXX6fJK0
>>339
少量の菌は問題ないのに何が運任せなんだとw
増殖する至適温度帯避けて冷蔵すれば何の問題もないわ
352名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:41:42.98ID:2MQnc5jh0
>>342
うーん、誰か研究して!
353名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:41:59.44ID:j2jLPMGe0
>>347
混ぜてもいいけどそれは家庭料理ならどうでも良い

炒飯とパエリアぐらいの違いだと
2024/09/09(月) 10:42:42.98ID:uEDNA9F20
>>350
もしかしてシュウゾウさん?
355名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:43:23.33ID:j2jLPMGe0
友人で2日目のカレーは絶対に美味い派の人がいたけど
そいつはいつもお腹壊してよく下痢していたなあ・・・

もしかしたら・・・
356名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:43:35.99ID:TYwRnU910
>>352
体弱くて早死にする体質の人ほどオーガニックに嵌って延命しようとする
2024/09/09(月) 10:44:34.51ID:JlSeyLi+0
私だけかな
お天気キャスターのぶりっ子喋りが腹立つの
海藤愛子などが受けたからやってるの分かるんだけど
最近は35過ぎてる声の低い婆キャスターまでひょっとこ口でぶりっ子喋りだし
呆れるのは男のお天気キャスターまでぶりっ子喋りやってんの
お前がぶりっ子喋りしても誰も癒されないっつうの
上層部からの命令でやらされてるんだけどさ
馬鹿じゃないのかと思うこんな命令してる上層部が
アナウンサーみたいにマトモに喋れないのか
視聴者を馬鹿にしてるんだよね最近のテレビ関係者って
2024/09/09(月) 10:44:36.94ID:dgOqoZ1h0
二日目のカレーが美味いと感じたことが無い
出来たてが一番うまい
2024/09/09(月) 10:45:35.43ID:l5eb5DoC0
ご飯が下でもご飯が上でもどっちもどっち
気取るならご飯とカレーは別の皿だろ
2024/09/09(月) 10:45:39.70ID:uEDNA9F20
>>353
了解炒飯とパエリアの和合を目指します
361名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:45:45.18ID:eNrVk+Nc0
>>358
それって馬鹿舌なのかも・・
362 警備員[Lv.23]
垢版 |
2024/09/09(月) 10:46:13.09ID:LRB/LmoY0
市販のルーは油が多いから野菜メインでスパイスカレー作って、ジップロック小分け冷凍だわ
2024/09/09(月) 10:47:10.49ID:0OXX6fJK0
>>358
好みだとは思うが違いがわからないなら相当性能悪い舌w
364名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:47:11.45ID:dXyZ8JD10
>>349
既製品のルーは成型するために、大量のラードや増粘剤で固めているから、成人病の人だけでなく未成年にもすすめたくない。
昭和平成のかあちゃん達が作るルーが本物。
2024/09/09(月) 10:47:57.88ID:9V7B2eIi0
>>358
お前が正しい
366名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:48:13.99ID:eNrVk+Nc0
>>359
ホテルのレストランとかで
ルートとライスが別々に出てきたら未だに緊張するわ
最初にどれぐらいルーかけたらいいのかな?
全部かけたほうがいいの?
つうか、なんで別々なん?
367名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:49:48.74ID:TYwRnU910
玉ねぎ1時間掛けて炒めて鍋に入れて水入れてから2時間煮込み続けると初日でも旨い
ただ店で売るカレーパン用に作ってた時しかそんな面倒な事してない
368名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:49:59.35ID:j2jLPMGe0
>>366
ライスではなくナンを注文する客がいるからだよ
2024/09/09(月) 10:50:24.46ID:o7Tcjms70
2日目のカレーとか菌が増殖してるからあんまよくないよ
2024/09/09(月) 10:50:34.60ID:0OXX6fJK0
>>366
真上からかけたい人も片側にだけかけたい人もいるからなw
371名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:51:26.39ID:j2jLPMGe0
>>367
つ 電気自動調理器

ホットクックのもっとくっくとか使えば具材だけ放り込んで後は放置だよ
2024/09/09(月) 10:52:05.30ID:/l/4Fzs60
>>369
ん?位なら行っちおうよ
フードロス好くない
2024/09/09(月) 10:53:42.91ID:p+vecz/h0
インド以外だとネパール、スリランカ、バングラデシュ、パキスタン
どのカレーがオススメ?
2024/09/09(月) 10:53:47.32ID:0OXX6fJK0
>>369
魚寝かせるのも菌は増えてるんだけどw
寿司とか食えないねw
2024/09/09(月) 10:55:32.49ID:H7absIki0
>>373
昔戸越だか中延だったかにあったバングラデシュのカレーはめちゃくちゃ美味かった
376名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:56:30.61ID:j2jLPMGe0
>>373
インドカレーの店に行くと
店主も店員もスリランカ人しかいない不思議
2024/09/09(月) 10:58:55.79ID:1FhN3QXd0
雑な人間やな
378名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:58:56.39ID:yMA2IOCm0
ジャガイモが固いタイプかすぐ煮崩れるタイプでも風味が違ってくるよな
379名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 10:59:15.07ID:TpuXexWp0
隠し味はウンコ
2024/09/09(月) 11:00:30.65ID:FhWu38iM0
ウェルシュ菌まみれ
381名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:00:44.01ID:eNrVk+Nc0
インドの南部地方は米でかれー
インドの北部地方はナンでカレー

これ豆な
382名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:01:23.65ID:KkSFmu5g0
耐熱容器にご飯とカレーを半々に入れて、
一度に4個こさえて冷凍。
自然解凍後、レンジで加熱してる間に
焼き野菜とゆでたまご作って合体。

以前は焼き野菜とゆでたまごも一緒に
冷凍してたけど、食感や色味が悪かった。
2024/09/09(月) 11:02:58.52ID:FhWu38iM0
>>68
細菌って最初の数が多ければ倍々ゲームで増えるからな、だから商業施設で感染する
ケースが目立つ
384名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:03:18.89ID:eNrVk+Nc0
二日目のカレーがやばいと言われ出したのは最近だからな

昔は二日目の味噌汁とか普通に食べてたし
385名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:04:11.87ID:j2jLPMGe0
>>378
じゃがいものタイプによって鍋に投下する時間を変えるだろ・・・・
また肉も肉の種類で鍋に入れる方法すら変わってくる
2024/09/09(月) 11:05:13.00ID:pC3rUsV/0
食べきるのが正解
家庭で作り貯めは衛生上良くない
食品工場の清潔な環境とは違う
2024/09/09(月) 11:05:31.08ID:H7absIki0
>>381
ナンは金持ちだけ
普通の人はチャパティ
2024/09/09(月) 11:08:14.70ID:zLnfMQgH0
>>1
ならない
389名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:08:33.92ID:rmYB7QOH0
夏にカレーを鍋で常温保存なんてしてたら表面にカビ生えるわ
2024/09/09(月) 11:09:12.13ID:5BpJKpCK0
じゃがいもは最初に低温で火入れすると煮崩れにくいけどやってるのあんまり聞かないな
茹で上げて冷水で締めるのはプロがよくやる
391名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:09:23.25ID:hg672W7S0
>>358
結局そこに行き着くんだよね
392名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:09:55.16ID:rmYB7QOH0
>>384
昔から夏場はダメって言われてるだろ・・・
冷蔵ならまだしも鍋で常温保存なんてしたら痛む
393名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:10:42.48ID:QFLBRN2a0
二日目のカレーとかスパイスの香り飛んでカレーとは言えないゲリゲリ
2024/09/09(月) 11:10:53.37ID:5BpJKpCK0
旨いのは2日目というより一旦冷まして馴染ませるから。煮物と同じ
もちろんデメリットはある
2024/09/09(月) 11:11:21.85ID:Hj0X/0g50
口内丼禁止 インド人に始末されるぞ
2024/09/09(月) 11:11:52.86ID:YrETm3YG0
>>215
温めるけど?
397名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:14:47.43ID:1EIVRdUO0
今朝お腹壊して肛門からカレーライスいっぱい出た
398名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:16:26.91ID:TYwRnU910
>>396
温度差も味の秘訣なんでセパレート派
2024/09/09(月) 11:17:11.14ID:4S45Fazn0
>>22
一日で腐る
カレーソースは俺
400名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:18:08.49ID:2MQnc5jh0
>>399
それはことこと時間をかけて煮詰めないとダメだよ。
401名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:19:05.86ID:2MQnc5jh0
>>397
蟯虫もいたの?カレーまた食べないと!
2024/09/09(月) 11:19:39.75ID:EgwBRu/E0
>>392
実際に試してみろよ
普通に空調かけてりゃ一晩くらいなんともない
2024/09/09(月) 11:20:45.29ID:nZv6hTIQ0
ウェルシュ菌
2024/09/09(月) 11:20:57.61ID:TF8Y7c2M0
>>402
冬なら1週間でも平気だよな
2024/09/09(月) 11:21:21.23ID:YrETm3YG0
>>398
??
別々に温めるが
んでご飯を先に皿に盛るけど
406名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:21:44.73ID:j2jLPMGe0
>>402
空調かけていたら、夏場という条件が消えるだろw
407名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:21:50.98ID:2MQnc5jh0
>>376
最近はパキスタン人を見つけた。本業は、中古車輸出だそうだ。頭が良さそうな人だったよ。
408名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:22:24.74ID:j2jLPMGe0
>>404
冷蔵庫でも一週間はヤバいw
2024/09/09(月) 11:23:14.05ID:H7absIki0
>>404
薬とか冷蔵庫に入れてそう
410名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:25:35.75ID:TYwRnU910
>>405
保存容器と温め容器と盛り付け容器
それぞれ用意するのが嫌なだけの話だから疑問に思う事ある?
2024/09/09(月) 11:26:13.70ID:rQmQdGX20
わかりみが分からない
412名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:26:24.19ID:rmYB7QOH0
>>402
実際にやってカビ生えてから言ってんだよ
あとカレーが傷まないように空調つけっぱにするくらいなら冷蔵庫に入れりゃいいだろw
413名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:27:41.53ID:MnJHzIM30
クソみたいなフェイクニュースでスレ立てんな
2024/09/09(月) 11:27:46.84ID:63aRGzHy0
>>412
おまえがジメジメしたとこに住んでるんだけだろ
2024/09/09(月) 11:27:53.12ID:FHdVa/mS0
細菌繁殖するらしいから細菌がうまいって事だな
2024/09/09(月) 11:27:56.90ID:rQmQdGX20
>>381
それダルな
417名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:29:11.83ID:AD2tQ7EH0
作り立てから粗熱取れた時が一番おいしい
冷蔵しての翌日の全体が馴染んだのが次点

その上で、欧風なんかは別に記事のような形の提供も普通だし、あるあるとかなんとか全然思わないわ何なのこの炬燵記事
418名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:29:24.49ID:rmYB7QOH0
>>414
お前が妄想で語ってるのは分かったわ
419名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:32:50.53ID:j2jLPMGe0
翌日が美味いっていうのは具材にカレーの味が程よく染み込んだ旨さであって
カレーのスパイスの風味は全部飛んでしまってカレーのスパイスの旨さは消えている

翌日カレーが美味いと言う人はカレーのスパイスを無視した意見
420名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:33:18.49ID:MnJHzIM30
二日目のカレーがヤバいのは街中が不潔なトンキンだけなんだよなあ
ゴキやネズミも大量にいるし・・・
421名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:36:02.52ID:GnseuEf90
家で2日目のカレーを作らなくてもいいように、
食品メーカーの工場で2日目のカレーを作って、
それをカレールゥやレトルトカレーにして売ればいいのに
2024/09/09(月) 11:38:27.11ID:/l/4Fzs60
>>421
熟カレーってのがそんなこんな唱ってなかった?
423名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:40:09.61ID:TYwRnU910
>>420
ゴキより汚い蠅が多いうんこド田舎民乙
2024/09/09(月) 11:41:38.92ID:OjCiR31f0
カレーはすぐ腐るよね。
調理時にしっかり煮込んで、保存する前にも蓋してしっかり加熱しとくと長持ちする
2024/09/09(月) 11:42:04.00ID:0OXX6fJK0
>>419
そもそも日本のカレーなんてスパイス最重要でもない、欲しけりゃ2日目だろうが食べる直前にスパイスかけりゃいいだけだしw
2024/09/09(月) 11:43:06.63ID:3kAEUJHg0
2日目のカレーくらい多目に見てよ
427名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:44:34.18ID:uEDNA9F20
くさったカレーがあらわれた!
428名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:44:50.68ID:AD2tQ7EH0
>>419
てかまずお前のレス数に笑うわ必死過ぎ
2024/09/09(月) 11:47:27.01ID:Ah9HavU20
菌と毒素の違いがわかってないから困る
2024/09/09(月) 11:49:19.78ID:suE1ytX90
>>427
▷戦う
逃げる
仲間にする
431名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:49:49.53ID:q2L90o9A0
かれい
2024/09/09(月) 11:53:45.86ID:BQbaocm80
>>431
おお、魚の話するか
2024/09/09(月) 11:53:49.30ID:8LgsQygf0
>>424
なんか漂う昭和感
2024/09/09(月) 11:53:51.15ID:YRXN9OWG0
ひところよくご飯を冷凍してた時は
カレーが一杯分余った場合はまさにこうなってたな
435名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 11:54:59.53ID:05yILopl0
つーか冷蔵庫ぐらい入れなよ
チルドルームなら10日熟成でも問題ないぞ
2024/09/09(月) 11:58:10.71ID:TK8hEi5/0
3連めのカレーぐらい大目に見ろよ
2024/09/09(月) 11:59:46.50ID:RAIGSBte0
量が減ったら水とルーを継ぎ足して毎日食ってる
2024/09/09(月) 12:00:49.03ID:tVsG8tvQ0
>>1
二日目のカレーの色じゃないな
439名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:03:59.30ID:2KjKyxig0
こんなんやらないよ
育ち悪いんじゃないの
2024/09/09(月) 12:05:16.60ID:OcNxyuvp0
いや全く理解できん
441名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:07:40.91ID:j2jLPMGe0
>>437
雑菌で量がマシマシ

永久カレー
442名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:09:38.97ID:j2jLPMGe0
>>424
ドイツ製の食器のWECKの容器に入れて蓋をして、圧力鍋で加熱してから冷蔵庫で保管すればいいよ
2024/09/09(月) 12:10:44.51ID:YrETm3YG0
>>410
全部一緒に温めんのかお前w
2024/09/09(月) 12:13:45.46ID:EVq8eSG/0
>>154
アタマ付いてるの?
この表現を思いつくセンス
見習わせて頂きます🙇
2024/09/09(月) 12:14:08.14ID:rQmQdGX20
>>437
ウェルシュ菌の温床
2024/09/09(月) 12:14:32.20ID:EqWlSX+n0
雑菌を培養してどうする
447名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:14:40.69ID:mDZVeC5k0
一人暮らしで食べるときでも見た目はそれなりに整えるだろ…
ゴハンを程よきとこまで解凍して冷蔵カレーかけてラップして加熱とかやりようはあるだろうに
2024/09/09(月) 12:16:20.37ID:/l/4Fzs60
>>446
元々ガンジス川の水で野菜煮込んのがカレーだから気にしたら負け
2024/09/09(月) 12:17:10.86ID:T+p32OZk0
汚い
2024/09/09(月) 12:18:05.70ID:kBbjyK2W0
案の定、5ちゃん読んで知った程度のウェルシュ菌を延々と繰り返す知的障害が巣食うスレになったかww
普通の衛生環境で作ってりゃ一日ぐらい経ったって食中毒起すほどの菌の繁殖は無いんだが
まあ不潔な環境にいる連中は食べない方がいいかもなww
2024/09/09(月) 12:20:10.96ID:rQmQdGX20
5ちゃんで知ったのはお前だろ
2024/09/09(月) 12:23:10.56ID:rQmQdGX20
自分が5ちゃんから全ての知識を仕入れているからって人もそうだと思い込むの馬鹿…
453名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:23:10.90ID:2iuJ/D5r0
誰が言い出したのか知らんけど2日目のカレーなんかうまくねえだろ
2024/09/09(月) 12:25:02.09ID:KROw+waR0
冷凍するから2日目は、無い
2024/09/09(月) 12:25:14.65ID:L8eTGaVp0
鍋ごと冷蔵庫に突っ込むからそうはならないが
2024/09/09(月) 12:26:46.37ID:KROw+waR0
じゃがいもを一緒に煮込む奴www
じゃがいもは、別途茹でたりレンチンしたのを添えるんだぞ
457名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:27:14.74ID:7KlS0DUa0
鍋ごと冷蔵庫派は
何食分残してるの?
458名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:28:21.92ID:xyNOicvS0
まあ日本式カレーは今時期じゃないと思う
寒に入ってからの料理だね
ポトフからの変形がさいつよ
459名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:29:05.04ID:TYwRnU910
>>443
エアプの馬鹿なのが分かった
2024/09/09(月) 12:31:05.94ID:2BT5htD/0
>>458
カレーは暑い時こそうまいだろ
寒くなったらはシチューや鍋の天下だ
2024/09/09(月) 12:33:05.23ID:/l/4Fzs60
>>453
炊きたてホカホカご飯に冷蔵庫から出した冷たいカレーかけんのけっこう好き
462名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:33:39.54ID:+1Ya4KWy0
カレーは翌日以降が美味しいね
3日目が最高
ミートソースですら仕込んだ当日は食べない
463名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:33:40.01ID:TYwRnU910
>>447
ライスとルーをそれぞれ何℃に仕上げるかによって難度が差がある
464名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:35:17.58ID:+1Ya4KWy0
煮込みや煮物は一回完全に冷まさないと味が食材に染みないってことすら分からない素人多すぎ
2024/09/09(月) 12:36:56.26ID:pCw4ZtkF0
思うにカレーは謎理論が多い
466名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:37:21.90ID:TYwRnU910
見た目に拘るくせして温度に拘らないとかおかしいだろ
人に作ってもらったの適当に温めてくってる勢じゃないか?
467名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:38:34.06ID:+1Ya4KWy0
>>456
メークイン種なら煮崩れしないからその必要はない
ふつうの主婦でも用途別に芋使い分けてる
468名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:38:38.86ID:890yOkU/0
「2日目のカレーが美味い」とか言ってるのは、
2日目のカレー神話に洗脳された昭和のジジイだけなのでは?

2日目のカレーは素材は溶けてるし、臭いもキツイし、
1日目の作り立てのカレーの方が美味いと思う。
2024/09/09(月) 12:40:16.02ID:yJsjPcvc0
2日目が旨いのはその分よく煮詰まるからだからな
味が濃くなってコクが出る
470名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:41:21.26ID:rvbAQNng0
平和な世界
471名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:42:52.60ID:2iuJ/D5r0
肉じゃがの残りをカレーに改変するのは美味いけど2日目のカレーなんかうまくねえよ

じゃがいも傷むの崩れるの嫌な人は代わりにひよこ豆とか入れてみてもイイかもよ
472 警備員[Lv.17]
垢版 |
2024/09/09(月) 12:42:56.32ID:hP+L7soY0
冷凍を経たカレーは美味い気がする
2024/09/09(月) 12:43:06.44ID:Y1xtk2Kg0
煮込み過ぎは香辛料の香りが飛んで美味しく感じない
これを美味しいと感じる人はもともと臭覚がバカか洗脳入ってる
474名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:44:44.11ID:7KlS0DUa0
香りが飛ぶならその場で
香りを足してあげれば良いじゃないの

SB赤カレー缶 でも何でも良いんですよ?
475名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:46:32.87ID:+1Ya4KWy0
>>473
最初の玉ねぎ以外煮込まないし
一度冷まさないと食材に味が染みないのは調理の基本だよ
476名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:47:03.90ID:wOi3QCZg0
>>460
シチューも鍋も残りはカレー粉ぶっこんで年中カレーが正義
477名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:50:37.86ID:+1Ya4KWy0
偉そうなこと言って日本人の95%以上は市販の油と添加物塗れのカレールーぶち込んでるだけだよ
478名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 12:53:11.76ID:TYwRnU910
>>473
カレールー入れた後に煮込む続けるのは味噌汁煮込むようなもんだよ
普通はルーを入れる前に煮込む
入れたあとは小麦粉のグルテンでとろみ出すために煮込む程度だよ
2024/09/09(月) 13:04:45.55ID:hHFoj1qh0
ウチはタッパに入れて凍らせたカレーを半解凍させて四角い状態でライスに乗っけて食べるから真逆
480名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 13:05:37.93ID:2iuJ/D5r0
>367
洋食屋のプロがオーブンで焼いてたわ
2024/09/09(月) 13:07:04.64ID:TYwRnU910
鍋のまま何度も温め直す勢にここまで突っ込みなし
482名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 13:08:48.96ID:2xw99YL+0
コーヒー粉入れるのは意味あるんか?
483名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 13:09:12.94ID:wOi3QCZg0
>>467
芋入れると真夏なら一日持たへん
二日目はもう緑色
だから芋だけレンチンは理にかなってるんやで
2024/09/09(月) 13:14:28.62ID:hMykiHr+0
スープカレー最強!
485 警備員[Lv.25]
垢版 |
2024/09/09(月) 13:19:09.43ID:UIK/WpNs0
こんなアホな盛り付けしねーわ…手抜き杉
2024/09/09(月) 13:20:29.71ID:AV1m2TzU0
ウェルシュ菌を旨い旨い言うてる変態だろ
2024/09/09(月) 13:22:48.26ID:AV1m2TzU0
というか培養実験とかしたこと無いんかね?
半日でもうカビまみれやぞ
2024/09/09(月) 13:30:16.58ID:t1cgd86a0
クソみたいな記事だな カレーだけに
2024/09/09(月) 13:33:39.13ID:L8eTGaVp0
>>487
文系かな?
培養っていうのは繁殖しやすい人工的な環境に置くことだぞ

冷蔵庫の中は培地ではないから培養して何がどう増えようが全く関係ない話だ
490名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 13:36:22.97ID:5j9Egh750
えーーカレー冷凍しないの!?
2024/09/09(月) 13:46:45.18ID:kBbjyK2W0
うぇるしゅきんww
2024/09/09(月) 13:49:02.14ID:N4AfX7kQ0
学生時代彼女の2日目のカレーを食いに行ったらカビが生えていた。
ウェルシュ菌?
話にもならん!
当時はそんな菌の存在しらなかったしな。
2024/09/09(月) 13:54:35.87ID:YSwWvbPY0
知識のアップデートができれば二日目に残るカレーは作らない
健康は大事です
2024/09/09(月) 13:57:50.05ID:5UgEMRCr0
おまえはそうしなおれは食うから
2024/09/09(月) 13:59:45.46ID:JRTQ805u0
それはない
というかせっかく冷えているカレーを温めたら不味くなるしありえない
温かいご飯に冷たいカレーが最高
2024/09/09(月) 14:03:50.13ID:kBbjyK2W0
ウェルシュ菌馬鹿って煮ものとかも2日目は食わんの?
煮ものの味がしみこむのは冷める過程なんだけどなw
2024/09/09(月) 14:07:45.32ID:DXqQfZMG0
料理の作り置きなんてしませんよ
2024/09/09(月) 14:13:24.51ID:kBbjyK2W0
ウェルシュ菌馬鹿ってさ
刺身とかも食えないわな
刺身ってさ
生でも魚の種類によって色々熟成期間があるんだけど(長いので5日とか)
そんなのウェルシュウェルシュ言ってる奴は絶対食えねえわな(笑)
2024/09/09(月) 14:15:44.47ID:N3k2yobT0
旨味の熟成と雑菌培養が同じなのか?
2024/09/09(月) 14:17:26.77ID:5UgEMRCr0
>>498
いいじゃん別に食いたくないなら食わなくて
メディアはどんどん煽ってそういう馬鹿共になにも食えないようにしてやってほしいわ
2024/09/09(月) 14:21:33.61ID:ArvUphcM0
みんなわかってないな
ご飯のおかわりだろ
2024/09/09(月) 14:22:00.26ID:A/QsvfLx0
盛付けって大事だと思う
2024/09/09(月) 14:27:38.87ID:6LEju3QO0
一日目スープカレー
二日目スープカレー
三日目カレーうどん
2024/09/09(月) 14:40:50.92ID:uUXB2Fvb0
いや、食べる分だけ鍋から皿に移すのでご飯が上になる事はありえない。
505名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 14:54:09.41ID:a9YzLRlX0
これ鍋から一人分づつボウル皿に入れて冷蔵してんのか
506名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 14:55:22.00ID:pedD5CLd0
個人的に二日目のカレー論があるんだがそれを書くともれなく叩かれるから書けねぇw たたかれたくないもん。
2024/09/09(月) 14:55:27.37ID:Ba8G5o5f0
火を入れたウェルシュ毒素のコク
508 警備員[Lv.11][芽]
垢版 |
2024/09/09(月) 14:55:35.58ID:wsKLpyjq0
>>190
熱湯消毒すれば使える
汚れたら漂白剤使うし
そもそもスポンジは毎週変える
509名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 14:57:31.10ID:Eix/nUp50
一人だと材料費考えたら400円のレトルト買った方が満足度は高いな
2024/09/09(月) 14:58:14.49ID:Ba8G5o5f0
カレーなべを洗ったスポンジでコップを洗うとなんかカレーくさい
2024/09/09(月) 14:58:36.52ID:d0ZjwpDf0
x.com/tokumeizetubou/status/1331527535511834624

無職を差別する生きる価値のない乞食レイシストホモチョン豚をガス室で殺処分しとけ
2024/09/09(月) 15:05:55.26ID:uUXB2Fvb0
最後、カレーが一皿分もないくらいだったら茹でたパスタ入れて焼きカレースパにしてる。
513名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 15:38:44.40ID:4GoH95QR0
2日目のカレー美味しいって聞くけどそんなに美味くないよな
1日目に食べて余ったから次の日食べるからそう思うのかもしれないが
2024/09/09(月) 15:40:57.83ID:/ERNTxPG0
>>512
トルティーヤ冷凍庫に入れておくと
カレーととろけるチーズのっけて
ブリトーとして食べられる
515名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 15:45:04.15ID:dz0QSFRc0
家庭で喰うカレーには仕上げに梅酒と甜麺醤を入れるのを忘れないように
これは池波正太郎もバックミンスター・フラーも林修もエスビー食品の常務も推奨しているレシピ
516名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 15:56:32.32ID:oIu+NZOq0
汚ねえ食い方
こんな写真を疑問なく上げる時点で育ちが判るな
2024/09/09(月) 16:00:24.29ID:JFPOVXEk0
隠し味はウェルシュ菌
2024/09/09(月) 16:01:40.65ID:n7p3DqrN0
>>22
カレーだったら大体3~4日くらい続くんだが全然平気なんだよな
519名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 16:02:37.25ID:vhzocQSo0
>>516
カーチャンに喰わせてもらってるだけのヒキニートには判らん話
520名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 16:12:36.84ID:aleLxFk/0
>>22
一日2回くらいしっかりと加熱すれば大抵は問題なくいける
ウェルシュ菌云々言われるけどそんなに頻回にある訳ではない
2024/09/09(月) 16:12:39.56ID:Hc3bT2CC0
カレー鍋を常温放置は菌がどうこうていうか、ちょっとでも
微妙にヤバい味だと残念だから必ず冷蔵するなあ
でも残りを皿にもりつけておくのは思いつかなかった
522名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 16:13:56.20ID:lYNh1/KD0
>>519
あたかも自活し始めたら皆がこうなるかのように言うなよw
2024/09/09(月) 16:17:08.14ID:rsdr4hHy0
ならんだろ。鍋のまま冷蔵庫ぶち込めよ
2024/09/09(月) 16:18:40.58ID:WL061sVj0
カレー弁当の時は汁漏れ怖いから
タッパーに下にカレーで上にご飯乗せてるわ。
一人で食べてるから問題なし。
525名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 16:34:33.08ID:8xmw65Yj0
ウェルシュ菌は酸素に触れると死滅する
だkら刺身にウェルシュ菌はいない
2024/09/09(月) 16:36:29.38ID:r+w0mojo0
>>11
おれもこれだな
皿で冷蔵庫てw
527名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 16:40:35.95ID:2MQnc5jh0
>>510
それはねー、最初にキッチンペーパーで綺麗にカレーを拭いてから、洗剤もこもこつけて洗わないとダメだよ。
カレー臭いというか、タマネギの匂いだと思うけどねw
528名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 16:41:56.26ID:2MQnc5jh0
>>525
へー、博識な人だね。
2024/09/09(月) 16:42:29.30ID:m7rYP+wo0
>>459
うんうん
悔しかったんだよね?w
2024/09/09(月) 16:43:20.77ID:mOsKDlnA0
こんな事したことないな
531名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 16:44:16.30ID:vhzocQSo0
>>11>526
わざわざ好き好んでカレー鍋の洗い物を増やす理由
2024/09/09(月) 16:44:49.46ID:1s0ErBZc0
>>8
食生活を手抜きする言えは十中八九先祖代々貧乏人だからな。
2024/09/09(月) 16:45:05.84ID:L8eTGaVp0
大鍋のままぶち込むよね
2024/09/09(月) 16:46:19.38ID:u4puoIsS0
>>532
じゃあお前はカレーとライスを別の皿に盛り付けているのか
535名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 16:50:20.22ID:2MQnc5jh0
>>532
手抜きというか、安いスーパーで安売りの物で料理を作るから、まずいんだよねw
俺の母は、ブスだけど料理でおぼっちゃまのイケメンの父をゲットしたぞw
2024/09/09(月) 16:51:40.26ID:hhA2BglD0
ID:2MQnc5jh0
2024/09/09(月) 16:55:09.74ID:Hc3bT2CC0
ていうか>>1って
残ったカレーを皿に盛り付けて冷蔵庫に入れとく
それを電子レンジできっちり温める、のは難しいから・・
冷えたまま温めたご飯のっけて食べるって話?
2024/09/09(月) 16:55:49.80ID:r+w0mojo0
>>531
ウェルシュ菌が怖いだろw
食中毒起こすより良いよ
539名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 17:02:38.01ID:UM8eawwa0
二日目のカレーなんて、
それぞれの食材やスパイスの風味落ちてるじゃん?

残飯よ。
2024/09/09(月) 17:03:28.62ID:L8eTGaVp0
>>538
カレーで食中毒なんて起きないよ
起きたことあるの?
2024/09/09(月) 17:07:43.59ID:rLcWqwZG0
カレーは適当なサイズのタッパーに入れて冷凍するだろ
飯はラップに置いて冷めたら巻いて冷凍だろ

レンチン解凍飯をラップから皿に乗せて解凍したカレーかける

米が上になる要素ある?
542名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 17:09:52.14ID:vhzocQSo0
カレーの付いたタッパーとか最悪じゃねーか
543名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 17:14:31.90ID:vhzocQSo0
うだうだ文句言ってるお前らの発想・手法は既にとっくに通り越して
考えた試行した結果。これがひとつの到達点なんだよ
何も考えずに漫然と昨日と同じ事を繰り返してる人間には思い付きもしないだろうし、理解も出来ないだろう
2024/09/09(月) 17:14:55.21ID:RV3nFQ1X0
冷や飯ならなおいいね
2024/09/09(月) 17:20:33.09ID:NoaHUD9A0
一人暮らしならこれでも可
パートナーやら子どもがいるなら教育上よろしくない
2024/09/09(月) 17:21:00.70ID:5IUpaHr10
>>538
ウェルシュ菌に限れば家庭で心配する必要はほぼ無いぞ
心配なら食う前に火を通せ
2024/09/09(月) 17:21:16.37ID:r+w0mojo0
>>540
俺はないよ
まあ腐らせてしまったことはある
さすがに腐らせてしまったカレーは捨てたけどね
じゃあ「腐るのが怖い」に訂正しとくわ
548名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 17:23:38.06ID:PYW4m8Ap0
底辺で草😄
ただの汚いケンモメシ
2024/09/09(月) 17:23:45.99ID:WAgQy6jR0
ウェルシュ菌は熱じゃ死なないぞ
2024/09/09(月) 17:33:40.59ID:zpo2Rl/H0
基本、作り置きはしないし残すにしても冷蔵して翌日までには消化する
だけどウェルシュ菌とかいうものがぜんぜん心配無くて気にすることはないものだとは知ってる
知ったかの承認欲求が果てしなくウザイだけの菌
2024/09/09(月) 17:35:07.11ID:K51Li9vg0
>>535
説明足らずだったな
手抜き△
手間暇◯
2024/09/09(月) 17:36:32.67ID:5IUpaHr10
>>549
死なないのはウェルシュ菌の萌芽
発芽して増殖しなけりゃ問題にならない
さらにウェルシュ菌は生体内で増殖する時に毒出すタイプだから食う時点で発芽した菌が少なけりゃ問題ない
ヤバいのは萌芽がある状態で長時間室温放置して火を通さずに食った場合。特に大鍋で作って低酸素状態になってる部分があると危ない
2024/09/09(月) 18:07:39.10ID:Ba8G5o5f0
>>525
なお芽胞
554名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 18:08:45.41ID:2BONafoq0
煮込めば煮込むほど美味くなる\(^o^)/
2024/09/09(月) 18:16:45.90ID:TNaLYIgB0
品性や美意識の欠如というか、女子力のなさが垣間見えるな
というか男の自分ですらこんな形にはしないわ
食事はただ腹にさえ溜まればいいとか思ってそう
556名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 18:19:50.66ID:lYNh1/KD0
>>535
100グラム200円の鶏肉を使っても旨い料理は作れるぞ
料理って要は手間と調味料だから。
557名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 18:39:42.38ID:hr56z7tX0
香り高い作りたてが一番美味い
2日目が美味いハラウザい
2024/09/09(月) 18:40:50.35ID:2t6/Lr/n0
レトルトなら半年後のカレーも食べられる
2024/09/09(月) 18:42:36.31ID:XXxb9UWm0
雑菌が繁殖して危ないんでしょ
560名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 18:42:50.02ID:2BONafoq0
ガラスの蓋してるから大丈夫\(^o^)/
煮込め どんどん煮込め
561名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 19:02:47.46ID:x76oysHc0
2日目のカレーが美味しいと感じるのは、「ルーを注ぎ足しているから」
おかんに聞いてみろよ。
2024/09/09(月) 19:06:01.35ID:r+w0mojo0
>>561
そんなご家庭、いないとは言わないがかなーり少数派なんじゃないの?
563名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 19:07:15.44ID:vhzocQSo0
ルーまでは足さなくても
カレーパウダーやスパイスを足すくらいの工夫はするでしょ
2024/09/09(月) 19:08:58.29ID:FZC+JUtj0
全く共感出来ない
2024/09/09(月) 19:35:42.94ID:NNChSSYH0
モランボンのカレースープが好き
566名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 19:39:56.23ID:sCXJ1uQG0
>>51
黙れ外道!この穀潰しが!
567 警備員[Lv.7][新芽]
垢版 |
2024/09/09(月) 19:51:59.11ID:c5L8i6ku0
>>283
そういうことなのね。菌の仕業ではなくてw
568名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 20:14:39.99ID:v+Rwj+gb0
カレーはそもそも煮込み料理ではないし、味を染みさせるのは間違いだ。
加熱すればするほどスパイスの香りが飛ぶならば、2日目のカレーは劣化している。
569名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 20:17:20.49ID:wLMFm24x0
>>1
ねえよ
こんなこと1回もねぇ
2024/09/09(月) 20:22:21.49ID:GFBD2cdU0
口つけたペットボトル飲料も速やかに飲み尽くせと言われるけど、2日くらいは余裕で放置するな。
571名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 20:29:14.44ID:2ZK5aa/j0
極限にずぼらな俺でもわからなかった
572名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 20:54:00.39ID:w2vEESYD0
2日目のカレーは不味い
2024/09/09(月) 21:12:36.08ID:o0X4ZW3V0
鍋で温めんの?ちょっと水分足すだろ?
574 警備員[Lv.18]
垢版 |
2024/09/09(月) 21:48:15.30ID:w1BNAFmw0
>>531
鍋ひとつ洗い物が増えたからと言って特に負担は感じない
それより2日目のカレーは水分飛んでるから野菜ジュースとか水とか足して煮込みなおしたい
それが理由で皿でレンチンは個人的には無いな
2024/09/09(月) 21:50:39.92ID:p8kJpZhA0
素うどんのだし入れて和風にするとカレーさらさらでうどん入れるとうまいし、こびりつきがとれる
576 警備員[Lv.18]
垢版 |
2024/09/09(月) 21:50:55.81ID:w1BNAFmw0
>>556
娘の友達家族とキャンプに行った時、向こうのパパさん(板前)がBBQグリルで焼いただけの豚肉がありえないくらい美味かった…
577 警備員[Lv.18]
垢版 |
2024/09/09(月) 21:52:58.66ID:w1BNAFmw0
>>575
ウチも土曜日夜がカレーの時に日曜の朝がカレーうどんだったりするな
アレは美味い
578名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 22:15:07.67ID:vhzocQSo0
>>574
まず、わざわざカレーの付いた鍋の洗い物を増やしている事に対する
「非効率性」 に関しては 認めてるんだね

それにカレーは煮込み料理じゃない説が優勢なのに「煮込み直す」意味とは?
初日は煮込みたりなかったのかな? 

水分が足りないという話しなら皿レンジでも水を足して温めることも出来るけどね
皿上で、かき混ぜることだって出来るし

コンロで水を足して温める意義を見いだせません
579名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 22:28:45.36ID:eTE0WKgW0
>>1
なぜ冷凍にすんの炊飯器で保温でいいんじゃないか理由がわからんわ
2024/09/09(月) 22:31:01.52ID:Av4s20N00
意味不明
カレーと関係ないじゃん
581名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 22:33:43.77ID:CkJ96cf60
>>74
菌そのものではなく、菌が分泌する毒素が良くないのよ
582名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 22:35:45.36ID:nXpV2hh80
>>1
見たことも聞いたこともねえよ
2024/09/09(月) 22:36:21.59ID:snTe7R9a0
ウェルシュ菌食中毒になります

カレーの前日調理は避けて! 医療局の注意喚起に「知らなかった」「気をつけます」
https://www.excite.co.jp/news/article/Grape_1600208/
2024/09/09(月) 22:38:19.03ID:k4nYbbvz0
深鉢などにカレー入れて冷蔵庫だから
洗い物減らすためにそこにゴハンぶち込む
585名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 23:00:02.79ID:er/kz8KY0
たくさん作ると美味いって嘘だよな
2.3人前の美味い作り方覚えたからそればっかやってる
ようは玉ねぎの量と炒め方が重要
2024/09/09(月) 23:08:01.53ID:TNaLYIgB0
母親が大学で家庭料理の研究していて、
その上で時短や手抜きに関しては迎合してたけどこういう横着には否定的だったな
現に家でもこういう形で出された事ないわ
出来合いの惣菜とか刺し身にしてもそのまま出したりもしない
そういうのは相手に失礼に値するから
2024/09/09(月) 23:38:09.79ID:znewFnlp0
>>583
冷蔵庫ないの??
588名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/09(月) 23:40:37.31ID:vhzocQSo0
>>586
女子力ガー!母親ガー! お察しw
2024/09/09(月) 23:48:35.21ID:JJaFSsmR0
冷蔵庫いれときゃ3日目くらいまでは食べられるやろ
2024/09/09(月) 23:49:13.59ID:TNaLYIgB0
ちなみに俺は自分の飲食店いくつか持ってた上で、
店は後続に任せて今は飲食系コンサルの会社やってる
母親も実家は老舗の料亭だったし、食に対する美学とか品性って家系で遺伝するんだろうね
2024/09/10(火) 00:27:52.76ID:jB4+b6Z10
お店で頼むと、カレーは「ソースポット」で出てくる

 昭和の食卓では、カレーポット、ホットプレート、お家ですき焼きカセットコンロ
 基本的に色々買って家族で食べてたと思う

 現在は、お店が増えて安いので 家族で外食派も多くなっているだろうけど時代だね
592 警備員[Lv.24]
垢版 |
2024/09/10(火) 01:39:13.55ID:W8ZG9AqM0
アメ色タマネギ作るのめんどくせーと思ってたが
業務スーパーにあったわ
めっちゃ便利
2024/09/10(火) 01:53:13.40ID:kAgKKGdj0
カレー屋があるから家で作ることもないな
594名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 02:12:06.93ID:VbqG/QIc0
ヤマト運輸・愛媛ベースに

「創かによる 全国的に超有名な
集団嫌がらせ(集団ストーカー)
はんざい行為の実行犯&闇バイト斡旋
家鍵窃盗 家宅無断侵入 盗聴盗撮
道路で待ち伏せ 車でつきまといストーカー行為」

に加担してる奴おるわ

創かに頼まれて、報酬もろうて
宗教とは無関係の気に食わない人 
勧誘を断った人の荷物を
わざと放置して配達せんようにしてる
クレーム入りそうになったら 泡食って
あわててバーコードぴっw

誰やろw 儲なんか賛同者なんか知らんけどwww

通報・拡散してください
2024/09/10(火) 03:02:52.18ID:jB4+b6Z10
>>1
のお皿見て、餌に凄く違和感があったけど
口の中でマゼマゼする人達かな?
596名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 03:11:47.08ID:rZkPZCpN0
食事するときは「いただきます」と手を合わせる。
電子デバイス、イヤホンのながら食べはしない。
見た目、味覚を感じながら余計な考え事もせず自然を楽しむ。

これだとエネルギー摂取だけで餌与えられてるようで無いわあ。
2024/09/10(火) 05:01:25.96ID:xQqHs4150
>>586
自分用なのに、美学はともかく頭は悪そう
2024/09/10(火) 05:02:25.48ID:xQqHs4150
>>595
お皿でまぜまぜするやつ居て草
599 警備員[Lv.18]
垢版 |
2024/09/10(火) 05:40:26.75ID:bcSuXA3o0
>>578
何か必死だなあ
「こうじゃなきゃ行けない」って思い込んでるんじゃ無いの?
2024/09/10(火) 07:28:08.40ID:9D9avBS80
うまさの素はウェルシュ菌
2024/09/10(火) 08:34:43.46ID:xQqHs4150
チンチンシュシュ菌手に付けたまま食ってるのに大袈裟すぎるだろ
602 警備員[Lv.22]
垢版 |
2024/09/10(火) 09:26:10.43ID:6BVGCTIo0
>>595
カレーとご飯別々に食べてるの?
2024/09/10(火) 09:31:14.23ID:cQUdvqqW0
カレー、ごはん、カツ、カレー、ごはん、福神漬け、
604名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 09:36:49.36ID:Qv9M11yM0
>>586
お母さんと話し合いそうだ
因みに全員に同じ皿や小鉢揃わないと嫌で冷蔵庫に取り置きしてたの洗ってでも揃える
605名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 10:59:58.07ID:YGmAV4pq0
>>148
暇な時にカレー2パック分作って鍋に入れたまま3日食べるけど食中毒なんかなったこと無いぞ
作った後は鍋ごとを冷水入りのボール入れて冷やして冷蔵庫に入れる、腐るのが早くなるじゃがいもや人参は入れない、
スパイスや豆板醤足して辛めにしたり工夫はしてるが
明らかに2日目以降の方が美味しいし、素揚げ野菜トッピングしたり、麺つゆ加えて和風カレーにアレンジしたりカレーうどんにも出来るし最高だわ
606名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 11:10:51.84ID:uZ0WmuQg0
>>1
ならないから、分からない
2024/09/10(火) 11:41:57.48ID:rAnrPVUm0
福神漬派とらっきょう派の割合いってどれくらいなんだろうか?
2024/09/10(火) 11:44:30.18ID:uQA8qlLF0
>>578
レンジだと温度にムラがあってじゃがいもとか冷たいままだったりする
2024/09/10(火) 12:18:33.64ID:FXpbkyHl0
>>11
寝かしたカレーをコンロで加熱すると高い確率で焦げてしまう
610名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 15:28:46.67ID:af64Ot700
カレーは作ったその日に食べ切る量しか作りません。
それが食中毒予防のため重要です。
どうしても残ってしまい翌日に食べる場合は鍋や寸胴で放置せず、なるべく空気に曝しながら小分けにして急いで冷蔵します。
611名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 15:33:57.99ID:af64Ot700
>>605
ウェルシュ菌はどこにでも存在するから、今まで食中毒被害に遭わなかったかのは偶然でしかない。

香りが飛んだぼんやりしたカレーを美味しいと思えるとしたら、本来のカレー好きではない。
2024/09/10(火) 15:37:36.40ID:MrzuNfU60
そもそも2日目のカレーがそれ程美味しくなるなんて思って無いしな
一度鍋のまま放置してたら2日目でもう食べられなくなってた事がある
613名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 15:55:07.00ID:T8Tju/Qf0
>>612
冷蔵庫で寝かせるって概念ないやつ大杉だろ
冷蔵でも二日目だし>>1は冷蔵だぞ
2024/09/10(火) 16:00:22.22ID:MrzuNfU60
>>613
一度2日目で腐らせてからは冷蔵保存してるけど
それでも2日目信仰は凄いなとしか思ってない
615名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 16:20:31.42ID:af64Ot700
>>613
鍋で冷蔵は推奨されていない。
急激に温度を下げないと食中毒菌が繁殖しやすいからだ。
だから、小分けにして冷蔵という手間が発生する。
616名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 16:23:17.86ID:T8Tju/Qf0
>>615
食中毒菌が~はどうでも良いよ
夏以外は2日間放置するけど腹壊したことねえし
617名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 16:24:57.18ID:T8Tju/Qf0
あ、でもうちは鍋で温め直すの禁止にしてるわ
菌気にするなら温め直す方がリスク高いわ
2024/09/10(火) 16:25:04.00ID:MrzuNfU60
>>616
そりゃそうだろw
619名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 16:25:38.72ID:hqfZKtxl0
熱々のご飯に冷たいカレーをかけて食うから美味いのだが…
>1こんな食い方はしないよ
620名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 16:25:43.64ID:af64Ot700
ウェルシュ菌は加熱では防げない
621名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 16:27:05.31ID:T8Tju/Qf0
温め直す→菌が繁殖しやすい温度に→温め直す→ループだからな
622名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 16:27:53.57ID:af64Ot700
ウェルシュ菌は嫌気性で温め直すほど大繁殖しやすい条件が揃う

大腸菌など競合する菌が死滅すると繁殖しやすくなるからだ
2024/09/10(火) 16:29:24.45ID:wNiVu06q0
連休はカレーにしようかな
2024/09/10(火) 16:30:16.04ID:wNiVu06q0
>>622
じゃあ金魚のブクブク入れとけば大丈夫やん
625名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 16:41:20.24ID:3YiUW/AE0
>>605
二日目の方がうまくなるのは確かだ
ネットで見たところでは冷蔵保存して二日目は時々かき混ぜて全体に空気を入れ15分以上加熱すればいいという事だった
626名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 16:43:39.46ID:3YiUW/AE0
2日目のカレーは、食中毒のリスクを避けるために、しっかりと再加熱して食べる必要があります。
2日目のカレーに潜むリスクとしては、ウェルシュ菌の増殖が挙げられます。ウェルシュ菌は温度が下がった食品中では芽胞ではなく栄養体の状態で生存しており、加熱調理をすることで菌の数を減らすことができます。そのため、カレーを再加熱する際は、全体に熱が行き渡るようかき混ぜながら、グツグツするまで加熱しましょう
627名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 16:46:38.22ID:f1wthjkQ0
>>620
そうなの?
毎回沸騰させたら安全と思って燃焼スープダイエットやったちゃったよ
628名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/10(火) 16:46:38.43ID:Q4wXxkLk0
ウェルシュ菌で死んだなんて記事は見たことない
2024/09/10(火) 17:02:40.78ID:dlwYx/yz0
加熱に拠ってウェルシュ菌は芽胞状態になって生き延びる
芽胞状態から熱が冷めるときにウェルシュ菌は毒素エンテロトキシンを放出する
毒素エンテロトキシンは60度10分の加熱で不活性化される
加熱に拠ってウェルシュ菌は芽胞状態になって生き延びる
以下ループ
2024/09/10(火) 17:35:29.52ID:MrzuNfU60
説明不足で何をそんなにドヤれるのかがわからない
2024/09/10(火) 18:28:09.62ID:14yMocLA0
120℃で10分で死ぬから、圧力鍋で調理すれば?
2024/09/10(火) 19:07:09.68ID:l7ng3S+80
詰まりだな
ウェルシュ菌由来のエンテロトキシンは加熱をちゃんとすれば安全
ただレンチンすれば良い訳じゃなくて
温めてかき混ぜてもう一度温めて念を入れてもう一度温めてるくらいじゃないと不活性化しないかもって話
コンロで温め直すならずっとかき混ぜながら全体が熱くならないと安心できないよって事
2024/09/10(火) 19:16:52.53ID:t0KkP7PT0
>>626
そもそも、冷蔵庫で保存すればウェルシュ菌は繁殖しない

前提が間違ってる
2024/09/11(水) 03:56:32.26ID:w+PQjthU0
>>633
ウェルシュ菌は温度が下がっていく行程で毒素を出す上に
9℃位まで活動するからむしろヤバいんだよなぁ
635名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/11(水) 06:36:16.19ID:iR6H7tA40
>>612

カリーにトロみがつくのが2日目なんだよなー。
デンプンがリーズンゆえ刻んだガジャイモぶち込んでみてもトロくならない。

シャバいカリーほど不味いモノはない。
自作すると美味くなるのはどうしても2日目になる。
2024/09/11(水) 08:09:00.86ID:S29sfm9r0
>>634
典型的な低知能だな
頭が悪いからすぐメディアに騙される
増殖してないんだから毒素出すも何もない

空っぽだな
637名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/11(水) 08:19:36.39ID:VsT0IIYT0
ウェルシュ菌を死滅させるには100℃で6時間の加熱が必要です。
638名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/11(水) 08:23:01.83ID:VsT0IIYT0
カレーなどを調理後に常温で保管した場合に、食品の温度帯が55℃以下になった時に一気に食品中に残存していた芽胞型ウェルシュ菌が、再び大量増殖できる栄養型ウェルシュ菌に変化し、急速に増殖してしまいます。
3時間以上、常温でそのまま放置されると、1gあたり数百万個にも到達します。
2024/09/11(水) 09:54:12.75ID:c9DNboCH0
>>637
カレーが炭になるなあ
2024/09/11(水) 09:59:39.53ID:GUf52dZS0
>>637>>638
そんなんで腹壊すなら大鍋でカレーなんか誰も作らないっての
何十年も数日に分けて食されてきたのに何を今更騒いでるんだよ

お前は何回カレー食って腹壊したことあるんだ?
2024/09/11(水) 10:00:12.94ID:GUf52dZS0
>>638
メディアに踊らされるのはやめろ
2024/09/11(水) 10:16:25.05ID:tL7Z8yr90
カレーで腹下してもカレーがそのままでてくるだけだろ
2024/09/11(水) 11:51:15.07ID:PH77Fe/60
二日目のカレーが許せない人、一定数いるみたいだねぇw
ヒステリックに二日目のカレーが美味しいわけがないって布教したいようだけど、そんなの人の好みだろw
2024/09/11(水) 17:31:44.88ID:GUf52dZS0
一種のバロメーターだからな
マーガリンは毒とかと一緒

知能低いのは自分で吟味できないからすぐ騙される
2024/09/11(水) 18:20:50.16ID:icXY9E4b0
ねえわ死ねゴミ!
2024/09/11(水) 19:09:35.82ID:gdsJ5dtm0
物価高でカレー作り置きしまくってるけど
こんな今まで聞いたことのない菌なんかより
カビとか腐敗気にしとけば何も起こりようがないわ
2024/09/11(水) 19:23:12.73ID:gdsJ5dtm0
案外否定してるの多いけど
パックのご飯使うときもわざわざ形整えてんのか
家で出てくるときじゃないぞ自分で作ったときな
2024/09/11(水) 20:15:27.82ID:acTCzjHV0
>>647
皿にパックご飯を出した後、スプーンでほぐして、レトルトカレーをかけて食う

普通じゃね?
649名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/11(水) 21:21:31.48ID:VsT0IIYT0
カレーは加熱するほどスパイスの香りが飛んでぼんやした風味になるのではないか?
2024/09/11(水) 21:45:24.11ID:swz4gH/g0
いやぁ昭和の餓鬼が書き込むけどなあ
腹を壊す事なんてしょっちゅうだったわ
正露丸飲んだら治ったけどなあ
2024/09/11(水) 23:00:01.85ID:6Z7sjRFq0
>>636
嫌気性のところで毒素は出るから分裂関係ないよ
冷やしてたら増えてないから影響出るほど毒素がないだけ
2024/09/11(水) 23:00:48.32ID:6Z7sjRFq0
>>650
だから昭和のガキはぎょう虫とかサナダムシまみれだったんじゃん
2024/09/11(水) 23:41:51.90ID:cyAA9sGT0
>>649
じゃがいもが溶けると薄くなる
溶かさない努力が必要
あとタマネギが溶けて無くなるから追加が必要
654名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 06:53:31.91ID:uK1Olrh20
>>652

昭和っていうククリは雑すぎるな。

大東亜戦争敗戦前後だけだって価値観が179°くらい変わってしまっている。令和と平成合わせたって間に合わないクライの価値観の変動が起きている。
2024/09/12(木) 06:56:53.46ID:kdXusukd0
カレーだけ器に入れてチンすると真ん中が温まらないんだわ
それを匙でかき混ぜてやり直すのが面倒
上からご飯盛って真ん中のカレーの層を薄くすると一回で温まるからそうしてる
2024/09/12(木) 07:02:49.95ID:+juesd2A0
>>31
ウエルシュ菌で集団食中毒を経験した俺に言わせれば一生に一度でも多すぎる苦行だったぞ
2024/09/12(木) 07:05:34.75ID:+juesd2A0
>>636
ウエルシュ菌は高温から常温まで増殖する
だから急速冷却しろってことなんだがバカには難しいリクツなのかな
658名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 10:45:46.34ID:JU5l0DsF0
ウエルシュ菌は、加熱調理しても、芽胞という殻を作って生き残る性質があります。 このため、カレーなどを調理した後、常温で保管していると、芽胞となって生き残ったウエルシュ菌が、温度が下がり増殖に適温となった食品の中で活発に増えてしまいます。 それをそのまま食べてしまうことで食中毒が起こります。
659名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 10:46:08.26ID:JU5l0DsF0
ウエルシュ菌は、加熱調理しても、芽胞という殻を作って生き残る性質があります。 このため、カレーなどを調理した後、常温で保管していると、芽胞となって生き残ったウエルシュ菌が、温度が下がり増殖に適温となった食品の中で活発に増えてしまいます。 それをそのまま食べてしまうことで食中毒が起こります。
660名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 10:51:26.59ID:uxgghFDM0
カレーは一度調理したら90分以内に4℃以下まで冷ます。 
2日目に食べる人はできているだろうか?
661名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 10:56:40.93ID:FhIIUCw40
>絶対みんな同じだよねー

同じじゃないです
2日目のカレーは冷たいまま食べる
そうめんにぶっかけてもよし
2024/09/12(木) 11:14:32.07ID:Y1SeWkbQ0
>>651
体に悪影響があるものを「毒」というんだよ
体に影響が出ないならそれは毒ではない
カフェインだってアルコールだって取り過ぎたら死ぬが一般的な量では悪影響は出ないから毒として扱わない

だからバカなんだって
いちいち扇動されるな
少しは自分の頭で考えろ
2024/09/12(木) 11:15:26.16ID:Y1SeWkbQ0
>>657
だから冷やせばいいだろ
常温で放置してるようなやつは知らんよ
664名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 11:20:23.82ID:s8Zo/azr0
鍋のままでは中まで急速に冷えないから
小分けにして冷やすのが基本
2024/09/12(木) 11:20:55.88ID:raBJE3KY0
鍋熱い状態から冷蔵庫入れるわけにもいかんしなぁ
666名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 11:24:34.26ID:s8Zo/azr0
鍋が冷めるのを待ったらその間に食中毒菌が増殖する
667名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 11:26:21.41ID:s8Zo/azr0
だから、空気に晒しながら、少量ずつ取り分けて急速に冷やす必要がある
2024/09/12(木) 11:31:41.46ID:cyVWrIiV0
最近は食べ切れる量しか作らないようにしてるから2日目は無いんだよね
2024/09/12(木) 11:38:12.61ID:wzf7WxgD0
マジェマジェの方が綺麗
2024/09/12(木) 11:48:28.83ID:nL2VI/Sv0
ジップロックに小分けして冷凍庫に放り込む
2024/09/12(木) 13:44:03.47ID:sQB/cJEh0
ジップロックに氷をたくさん詰めて鍋の中に沈めてかき回せば粗熱取れるよ
ジップロックの外側は鍋に入れる前にパストリーゼを吹いてキッチンペーパーで拭き取ってから
672名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 15:13:50.05ID:djju8lx40
カレーは二日目の方がうまいよね
673名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 16:10:55.98ID:BYe0i+G50
>>652
昭和どころか平成初期ぐらいまでは子供は犬猫の●が落ちてる公園の砂場で平気で遊んでたし
四国の父方の実家に帰省したら便所はボットンだし生活排水は川に当たり前に垂れ流してたよ
一応四国の田舎とは言え松山市内なんだが
674名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 16:46:42.49ID:djju8lx40
2日目のカレーがおいしい理由

一晩寝かせることで、肉や野菜などの具材から糖質やタンパク質、アミノ酸などの旨み成分が溶け出し、独特のまろやかなコクが生まれるのです。
さらに、ジャガイモなどのデンプンや繊維質が溶け出すことで、甘みととろみも増してマイルドになります。
また、ブイヨンも冷ましたり温めたりを繰り返すことで、素材の旨み成分とよく混ざりあって熟成が進み、コクが増します。スパイスもじっくり余熱で加熱されることでカドが取れ、熟成された風味になります。ただし、スパイスの中には加熱によって香りや成分が損なわれてしまうものもあるため、スパイス本来の風味を求める方は「作り立て」がお勧めです。
675名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 16:48:01.71ID:rppg2Yjo0
>>1
間違いなく2日目のが美味い
676名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 16:50:06.71ID:5xVR9X4D0
汚らしい
たべもので遊ぶな
677名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 16:52:00.90ID:5xVR9X4D0
電子レンジは毒
2024/09/12(木) 17:30:19.13ID:28+54R2b0
こういう低俗な風習を広く流布しないでほしい
全体の民度が下がる
679名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 17:55:26.57ID:s8Zo/azr0
マイルドになったカレーはスパイス類の鮮烈な香りが飛んでしまっている。
旨味が溶け出した汁物が好きならカレーとは違う煮込み料理を選択すべきだ。
カレーを煮込み料理の文脈に入れて理解してはならない。
2024/09/12(木) 18:23:19.10ID:EwWJj0AX0
>>663
やれやれ
カレーのように粘性の大きいものは対流が生じにくいので冷却速度が遅い
なので小分けして冷蔵庫で冷やすように指導されてる
681名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 18:30:26.60ID:trnMx3wz0
カレーは2日目が美味いスレが立つと必ず湧く
ウエルシュ ウエルシュ 馬鹿(笑)
2024/09/12(木) 18:33:31.65ID:Y1SeWkbQ0
>>680
何度かかき混ぜながら鍋ごと水冷 → ある程度冷えたら鍋ごと冷蔵庫
それで3日食えるよ
食中毒なったことなんてない
2024/09/12(木) 18:37:31.09ID:tzGjoi7X0
これまで何度も普通に2日目のカレー食べてるけど当たったこととかは一回もないけどなあ
真冬だと鍋のままで冷蔵庫に入れさえしないで翌日そのままガスの火で再加熱とかだけど
684名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 18:38:08.82ID:trnMx3wz0
>>678
何が低俗なのか全然分からん
脳味噌腐ってるんじゃね?w
685名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/12(木) 18:38:34.17ID:Cj7xZBJc0
>>61
カレー用のジップロックコンテナ300.480用意するだけよ6皿作って移して残りは大盛り2人分
色は残る(透明が何故か黄色に輝く)匂いは残らないよ
2024/09/12(木) 19:54:57.03ID:yW8/E02t0
カレーの中に納豆ぶち込んどきゃ他の菌をやっつけてくれるぞ
687 警備員[Lv.9][新芽]
垢版 |
2024/09/12(木) 20:52:20.43ID:AUlz/0Ue0
で、カレーを2日目にコクが出るのはウェルシュ菌のおかげってことでFAなの?
食中毒ってのも菌や毒素に負けるから起きるのであって免疫が正常で強靭な肝臓があれば何ともなくてむしろ美味しいんだろう
納豆菌も免疫不全症でもなければ美味い美味いと摂取してるほどだからな
2024/09/12(木) 22:33:55.91ID:EwWJj0AX0
>>682
そもそも食材の汚染が加熱調理で助長されるのが原因だし
2024/09/13(金) 08:44:19.19ID:+Cai3PPE0
2日目なのはカレーじゃなくてご飯のほうじゃん
690名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/13(金) 17:08:53.38ID:yAfKmnRy0
ジャガイモやニンジンなど傷みやすい食材をカレーに入れないことも重要だ
2024/09/13(金) 17:39:15.98ID:+YFdjdN90
カレーは美味しいよね
うちはレトルトばっかりで2日目は味わえないよ
692名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/13(金) 17:46:36.52ID:nHaLlytp0
>>683
自分の学生時代
冬は日曜日にカレーを大鍋でつくって
ほぼ1週間そのカレーを温め直して食べていたけど
1度も当たった事ないわ。
693名無しどんぶらこ
垢版 |
2024/09/13(金) 21:50:21.03ID:cX1KtoVs0
ウェルシュ菌は勿論リスク要因だけど
実例だけでみた場合ウェルシュ菌食中毒は祭りなので大量作成した時が多い
家庭で作る量だと起きにくいのではないか
2024/09/13(金) 22:34:41.12ID:I+a/hc+o0
延々とエンドレスこたつ記事アホクサ
2024/09/13(金) 23:06:29.48ID:bES2K5ju0
>>692
冬ならそんなもんでしょ
2024/09/14(土) 01:28:16.79ID:/OB4+D0R0
2日目のカレーの方がうまい なんてことはない
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています