0001しじみ ★2021/05/27(木) 02:06:20.28ID:CAP_USER9
https://www.nicovideo.jp/watch/sm38783852
幸楽苑ホールディングス
株式会社幸楽苑は、福島県郡山市に本部を置くラーメンチェーン経営企業である。 2003年に東京証券取引所第一部に上場し、 2015年7月1日に持株会社体制に移行して直営飲食事業を会社分割により子会社に承継し、株式会社幸楽苑ホールディングスが上場している。 ラーメンチェーン店大手の一つである。（Wikipedia 原価馬鹿って本当に頭わりーなｗ
つくづく感じるわｗ
中卒レベルだとそういう感じなんだよなｗ
マッサージ店の原価率はほぼゼロ
売春の原価率もゼロ
0048名無しさん＠視聴中2022/05/30(月) 17:14:41.69ID:WR/wETbSd
まぁ、ぼったくりだわな。
それ言ったら建設会社とか広告会社とかこの世の中にはぼったくりの業界は山程あるわ。
0049名無しさん＠視聴中2022/07/28(木) 08:47:55.60ID:ga0dk6PsM
材料費3割の飲食店は潰れるわ
中卒以外な世間知らず
0051名無しさん＠視聴中2022/07/28(木) 20:20:24.04ID:6keqJMYd0
test
0052名無しさん＠視聴中2022/08/01(月) 00:05:53.76ID:VVeBQKxK0
いつから原材料費を原価と言うようになったんだ？
人件費、光熱費、家賃は原価じゃないのか？
セントラルキッチンで量産できるようになるまでは製造原価は6割超えかな
各種経費足してギリギリ赤字、トッピングと酒の利益で黒字
0054名無しさん＠視聴中2022/08/04(木) 05:04:58.35ID:dU/p9+G30
もこ
4000万の家の原価は800万
億超えタワマンの原価は2000万以下
0056名無しさん＠視聴中2022/08/09(火) 22:18:15.00ID:rxRuabTl0
さっきげんこつラーメン行った。味が不味くなった。もう行かない。
職人の労働は原価に含めないのか
店が赤字で倒産だろ
0058名無しさん＠視聴中2022/08/10(水) 13:35:57.26ID:CcIBrzYFr
>>42
うるせーって思ってる時点で情弱なことにコンプ感じてんやん君w 外食のほとんどが原価三割程度
原価高めの二郎系でも四割半
原価だけ気にするなら二郎だけ食ってろ
>>36
この利益に税金で四割くらい持っていかれる 時計や車の原価はいくら?
原価って材料費って奴と人件費込みのやつがいるから微妙だな
0064名無しさん＠視聴中2023/01/06(金) 23:08:37.30ID:j4H5kC6/0
>>61
俺は二年くらい前に気づいた。知った
麻婆豆腐とかテクあれば自分で作ってもいいな
今はやり方も分かるから 0065名無しさん＠視聴中2023/01/06(金) 23:10:42.45ID:j4H5kC6/0
食品の値段はみんな知ってるけど
金属価格とかは分からんだろw
食べ物も卸し価格やメーカー出荷って想像以上に安いはずだぞ
肉なんてグラム30円ぐらいじゃないか?
0068名無しさん＠視聴中2023/01/22(日) 01:08:51.90ID:chxleFD50
不動産が高い
0070名無しさん＠視聴中2023/01/23(月) 10:42:57.96ID:AkxnpjfKp
自炊派だが自分で作ると必ず食材余るからかえって高くつく。
俺は稼いでいるから高級食材使ってるけど、余って廃棄する分も含めると夕飯は一人平均1200円くらいかかってると思う。
原価が安い料理をおいしく食べさせるから魔法なのにそこをペテンとかいうやつは頭悪いわ
0072名無しさん＠視聴中2023/01/23(月) 19:29:46.97ID:vsPM0zFeM
確か原価は30％以内に抑えないと赤字になると聞いた。
人件費や光熱費や家賃が結構かかるからね
原価厨はそれらを無視してる
そして高いとほざく
許しがたい人たちや
0073名無しさん＠視聴中2023/02/01(水) 15:54:58.48ID:3Ju0Nll90
>>70
余ったものは別の料理に回すんだよ下手くそw 田舎って土地安いくせに東京並みの値段出だしてるところがムカつく
ライバルや客が少ないからそういうバランスになるんだろうけど
本田圭佑は700円台のラーメンに2000円払います
0078名無しさん＠視聴中2023/03/01(水) 05:35:43.88ID:n1sE1WKj0
自分で作れるようになったから店行かなくなった
0079名無しさん＠視聴中2023/05/11(木) 06:59:04.60ID:CEGcJXEV0
>>75
家賃安いのに街価格で店やれたら儲かるだろうなぁ
儲けたいのか美味しいラーメンを作りたいのか >>5-6
スープなんて店で作ってるとは限らないんだが
素人か?
麺もそうだぞ >>70
インドカレーにしとけ
ほぼあらゆる具材が使える
余ったら冷凍 >>75
客の回転率が違いすぎる
駐車場も必要だし 0083名無しさん＠視聴中2023/07/02(日) 08:10:37.23ID:hJQ9Xe9d0
>>70
そりゃあ1人前数回分のを店で出してるのを同じように作ればそうだろうよ
でっかいに肉塊使ってチャーシュー作るとか多数の食材使ってスープ作るとかさ
だがスーパーで売ってる生麺とスープがセットになってるやつに
市販のチャーシューなりと野菜なりを組み合わせたって十分美味いだろ
もちろん店主の技はあると思うよ、麺の茹で加減とか湯切りとかさ
微妙な違いがわかる客もたくさんいるだろう、だが大半のやつは上記のような
市販のラーメンを元に最もらしく具を盛り付ければ店で出して物だと言っても信じる
結局のところ、ラーメン自体の価値ではなくその店に行って食べたという
体験やブランドに対する価値なんだよ
例えば途上国にも腕のいい職人さんはたくさんいて往年のスーパーカーの車体を
本物以上の精度と品質で格安で完全再現する事ができる、それに本物の中古のエンジン
やらを載せれば物としては本物以上だ、だが価値があるのは車自体ではなく
メーカーの認定書だろ、そういうこと 0092名無しさん＠視聴中2023/09/25(月) 06:05:15.85ID:8XeiivO90
ラーメンもパスタも家で作れる
特に今動画山ほどある
同じ材料で、俺が作るのと、創業25年のラーメン屋のおやじが作るのでは値段が違う
同じ800円でも、俺が作ったやつはボッタクリで、おやじのラーメンだと安くて美味い
って話しだろ？
店の改装費も捻出できないような金額で提供してたら
やがて店は潰れます。