http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170924/k10011154321000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_018
干ばつなどの影響で輸入牛肉の高値傾向が続く中、大手商社は比較的価格が手ごろな外国産の豚肉の需要が高まっているとして、販売を強化しています。
このうち、住友商事の子会社は、４つの品種を掛け合わせたアメリカ産のブランド「四元豚」の販売が好調で、今年度の販売量は、前の年度より１０％ほど増える見通しです。脂身の口溶けをよくしたのが特徴だということで、昨年度は１万８００トンだった年間の販売量を再来年度までに６０％以上増やして１万８０００トンとする計画です。
一方、伊藤忠商事は、カナダのグループ会社が生産するブランド豚の販売量を今年度は昨年度より１０％ほど多い、およそ５万トンと見込んでいます。小麦中心の餌で育てることによるさっぱりとした味が特徴だということで、来年度は販売量を一段と増やし、７万５０００トンにすることを目指しています。
大手商社が外国産の豚肉の販売を強化している背景には、輸入牛肉が干ばつなどの影響で高値傾向となっているうえ、アメリカ産などの冷凍牛肉にセーフガードが発動され、さらに値上がりする可能性が指摘されていることがあります。
伊藤忠商事の鯛健一畜産部長は「豚肉の輸入を拡大する環境は整っている。来年春には工場を拡張する計画で、日本のマーケットへの販売をさらに増やしたい」と話しています。
輸入豚肉が注目される理由とは
牛肉の価格は、ここ数年、値上がり傾向にあります。
農畜産業振興機構によりますと、ことし７月の牛肉の「ばら肉」の小売価格は５年前、２０１２年度の平均に比べて、オーストラリア産が２０％、アメリカ産も２７％、高くなっています。
国産の和牛も、農家の減少などを背景に「ばら肉」の小売価格は２５％高くなっています。
輸入牛肉の価格上昇は、ここ数年の干ばつで生産量が減少したためです。特にオーストラリア産の価格が上昇したことに伴ってアメリカ産の輸入が増加したことで、緊急の輸入制限措置、いわゆる「セーフガード」の発動につながりました。これによって、先月からアメリカ産などの冷凍牛肉の関税が引き上げられたため、今後、輸入牛肉がさらに値上がりする可能性が指摘されています。
一方、豚肉の小売価格は、ことし７月の「ロース肉」で見ますと、国産の豚肉は５年前の平均に比べて１０％値上がりしている一方、輸入豚肉は小幅に値下がりしています。
国産は、豚肉も牛肉と同じように生産農家が減少していることから、今後、生産量の大幅な増加は見込めず、輸入豚肉に注目が集まる背景になっています。
9月24日 14時19分
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170924/K10011154321_1709241440_1709241441_01_02.jpg 0083名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 19:21:37.98ID:cVjxvbiD0
普通に豚の方がおいしいので問題ないです
0084名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 19:24:09.35ID:Uxwb8cLo0
アメリカやヨーロッパ産は東京Xの次に旨いしクリーンだし安いなら大歓迎
嫌ならシナチョン産食っとけ
住友商事系のサミットでいつも四元豚買ってる。
100g98円とか格安だからね。
0086名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 19:25:38.33ID:zNNLVILv0
国内の畜産を守るためにセーフガードとか言ってるけど
輸入豚肉鶏肉買うだけなんだよなぁ
0090名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 19:34:17.76ID:Uxwb8cLo0
>>69
うわあっ！もう欧米産のポークしか食えない 0091名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 19:36:44.47ID:Uxwb8cLo0
中韓縄って同じ人間と思えない
なんか違う
0092ＴＢＳ御用達エロ越禿添珍太郎 (´･ω･`)2017/09/24(日) 19:56:27.69ID:GoTaR8OO0
アメリカ産の肉は、ホルモン剤や抗生物質まみれだから、食わない。
0093名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 20:03:43.63ID:CXTpNCV20
>>85
「四元豚シルキーポーク」は生産農場をゴールズボロ農場に限定。
1961年1月24日にアメリカ合衆国ノースカロライナ州ゴールズボロで、
マーク39核爆弾2発を搭載したB-52爆撃機が空中分解し、その過程で搭載されている核兵器が地表に落下した。
乗組員は高度2,700メートルから脱出し、5人は脱出後無事に着陸したが、3人が死亡した。
発掘を断念した水爆の一部は今も現地に埋まっているらしい。 0094名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 20:06:47.10ID:8ZKXKD060
アメリカやヨーロッパブランドの豚肉をお安く買えるおかげで今夜もすき焼きやカレーが食べられるわけよ
>>55
そうだったか、厚切りばら肉の網焼きはご飯にもビールにも合うからな。
じっくりと煮込んでも美味いし、人間は所詮脂身付きが好きだってことですね。 アメリカの豚も日本の豚も黒豚以外は同じ品種。
しかも餌までアメリカから輸入。
味の違いはないから、日本が牛肉以上に最後まで自由化に反対した。
情弱バカばっかりでがっかりだよ。
アメリカと日本の豚は同じ品種なんだよ。餌までアメリカから輸入して、味の違いはプロでもわからん。
アホアホ死ねば
0099名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 20:36:00.32ID:zz/V3Aq00
ロピアでイタリア産の豚肉とか安かった。
でもちょっと臭みがあった
0100名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 20:39:48.78ID:u47bSpMO0
スペイン産やドイツ産の豚肉が安くて美味しい。アメリカ産のは何か苦手。
米豚とかSRFとか他etc有るのに黒豚以外全部一緒？
0102名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 20:43:39.30ID:/dj9i8Qw0
グラム50円ぐらいにしてくれ
豚が100円超えてると悲しくなる
0103名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 20:49:48.46ID:atHT4Y2s0
>>94
カレーとか肉じゃがとか味付けが濃かったり煮たり汁物に入れる時は安いカナダ産にしてるわ。
でもトンテキや生姜焼きや肉そのものを味わう時は地元産。
国産が臭いって書いてる人がいるけどやっぱりどこの肉かで違うのかな？
とにかく全然違うし言われなくても食べただけで地元産だって分かるし肉がプリプリで柔らかくて脂身もブヨブヨしてなくてちょっとコリコリしてる感じで脂身の旨さが良く分かる。 0104名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 20:52:20.40ID:64NdEFr50
>>100
スペインやドイツの豚は旨いでもなかなか店に並ばないんだよね
見かけたら必ず買うようにしてる
コスパよすぎ 0105名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 20:52:42.73ID:/dj9i8Qw0
冷凍焼けしてなかったら贅沢は言わない
豚は何にでも使えて便利だけど最近高い
羊の成獣以外の畜肉で獣臭気になるか?
繊細なヤツは気付くんだろうがおれはわからん
マトンは幼少のころから嗅いでるから平気だが
トド、あれはきつい
0108名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 21:32:29.76ID:LHxQzD4F0
豚ってなんであんな臭いのかね
トラックに乗ってるのたまに見かけるけど、
目視する前から強烈な臭いだわ(´・ω・`)
牛なんかさほどでもないのにね
0109名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 21:35:20.92ID:Y5+5yVMI0
スーパーでよく見るのはアメリカ、メキシコ、デンマークかな
>>6
名前見て国産と思って買ってる人が殆ど・・・・ 0111名無しさん＠１周年2017/09/24(日) 22:17:09.41ID:9bYLjBIf0
東日本大震災直後はポーランド産ってのも売ってたな
>>106
やたら乳臭い？マトンみたいな牛肉あるよ
スーパーの味付け肉とか 豚肉と言えば悪名高い差額関税制度
本来ならロース豚カツ一枚100円ぐらいで買えるのに、この制度のために300円になってるという理不尽さ
>>112
それは乳牛の乳出なくなるまで絞りきった廃牛の肉 0115名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 02:54:24.83ID:uT36icL60
鶏肉と牛肉からは出汁とれるのに豚肉はとれないの何でだろう？
豚汁は美味いが
最近は魚焼きグリルで鳥や豚を焼いて食うのがはまってる。
外豚おいしくねえわー、なんていうのかなブタの味がしねえんだよ
その時買ったのはロースの厚切り、ソテーで食べた。
いっぺん試してこりゃダメだと思って2度と買ってないわ
高くても必ず国産買ってるわ、外のは食べられない
もう一回ぐらい試してみたほうが良いかね
0119名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 03:38:15.97ID:ttAcmWaH0
こんなのは止めてイノシシやシカの肉を流通させろや
0120名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 03:45:01.80ID:yITvBQJB0
>>92
> アメリカ産の肉は、ホルモン剤や抗生物質まみれだから、食わない。
カナダや豪州も同様だったよね。
ニュージーランドはokだったかな？ カナダ豚も臭いがきつくてだめだ
豚肉鶏は国産 牛は、オージーかな
業務用はほとんどデンマークかカナダ産
店舗売りの精肉は国産がやや多い
アメリカは国内需要のほうが高値で売れるので日本向けは少ない
国内需要より供給量が多く輸出奨励してるデンマーク産は国産より品質規格ごとのロットが大きいので使いやすい
国産は品質のバラツキが多すぎるし、特定部位だけ大量に発注できない
0123名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 08:17:16.82ID:Y9sPZSDu0
豚の脂身の臭さが異常だよな
0124名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 08:18:32.58ID:Y9sPZSDu0
>>115
ラーメン屋で使うのはラードと骨、つまりそういう事。 0125名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 08:28:36.84ID:PVoJkGh/0
>120
調べてみたらカナダはホルモン剤使ってないって書いてあった
0127名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 09:23:07.50ID:RXUoqpcCO
>>117
今作られている世界中の豚肉のほとんどが味より生産性重視の品質の掛け合わせだからね。
国産もほぼLWDで餌に何々を混ぜてとか小手先で差別化してるだけだし、四元豚も血統で言うと12.5%他の豚配合しただけだからあんまり大差ない。
こういう配合は半年で出荷できるのが大きい。
しっかりとした味のある豚肉だったらチンタ・セネーゼとがが有名で急斜面もあるような広大な野山で2,3年かけて育ててる。 0128名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 09:32:06.78ID:RXUoqpcCO
>>121
>>123
くさみとか脂身の旨さを求めるならあんまり出回ってないけど中ヨークシャー配合された豚がおすすめ。
ただ、国内でも生産してるところあるけど、飼育に時間かかる品種だから若干高いのが難点。
イベリコとか黒豚とかは旨味も強いが、人によっては獣くささが気になる人もいるみたいだね。 0129名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 09:39:24.32ID:Tn5rwRjG0
輸入は全部イベリコって名前じゃないの？
0130名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 09:48:44.42ID:dEw/4e5A0
ニュージーの牧草ガチ系のラムや牛、豚が安くなればなー
させない勢力が強すぎなんだよ
0131名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 10:14:15.28ID:C2TpCc7s0
0132名無しさん＠１周年2017/09/25(月) 11:18:05.94ID:RXUoqpcCO
>>129
イベリコはスペインで作ってる品種だけどランクがある。
その辺のスーパーや飲食店扱っているようなのはイベリコでもランクが低いやつ。
イベリコの中でもベジョータというのが時間かけて放牧された高級品。 0133名無しさん＠１周年2017/09/26(火) 04:12:16.61ID:/y0+9UX30
スペインのイベリコ豚はやっぱり高い。
イタリアのホエー豚が安くて美味しいので大好き。
あんまり焼き過ぎずに食べると柔らかくて油が甘くて美味しい。