10月の外食売上高、14カ月連続増 客単価が上昇
2017/11/27 14:37
https://www.nikkei.com/article/DGXLASFL27HXS_X21C17A1000000/
日本フードサービス協会（東京・港）が27日発表した10月の外食売上高（全店ベース）は前年同月比0.1％増と前年をわずかに上回った。前年増は14カ月連続。10月は台風や秋雨前線の影響で降水量が多く客数は１％減少したが、高単価商品などが堅調で客単価が1.1％上昇したことが貢献した。
ファストフード業態は1.6％増加した。「洋風」は新商品や販売促進キャンペーンが奏功し4.0％プラス、「麺類」は店舗増と季節商品が奏功し3.9％増加した。一方で「和風」は昨年携帯電話会社との共同キャンペーンがあった反動もあり3.9％減少した。
ファミリーレストラン業態は2.3％減と５カ月ぶりに前年を下回った。「洋風」が3.8％減、「和風」が4.1％減、「中華」は１％減となった一方、「焼き肉」は6.2％増だった。〔日経ＱＵＩＣＫニュース（ＮＱＮ）〕
2017/11/27 14:37
https://www.nikkei.com/article/DGXLASFL27HXS_X21C17A1000000/
日本フードサービス協会（東京・港）が27日発表した10月の外食売上高（全店ベース）は前年同月比0.1％増と前年をわずかに上回った。前年増は14カ月連続。10月は台風や秋雨前線の影響で降水量が多く客数は１％減少したが、高単価商品などが堅調で客単価が1.1％上昇したことが貢献した。
ファストフード業態は1.6％増加した。「洋風」は新商品や販売促進キャンペーンが奏功し4.0％プラス、「麺類」は店舗増と季節商品が奏功し3.9％増加した。一方で「和風」は昨年携帯電話会社との共同キャンペーンがあった反動もあり3.9％減少した。
ファミリーレストラン業態は2.3％減と５カ月ぶりに前年を下回った。「洋風」が3.8％減、「和風」が4.1％減、「中華」は１％減となった一方、「焼き肉」は6.2％増だった。〔日経ＱＵＩＣＫニュース（ＮＱＮ）〕